Nepijte jej okamžitě po jídle

Existuje zde trochu vtipná mylná představa, že je výhodné si čaj dát okamžitě po jídle. Údajně to má zaručit, že spálíte všechny kalorie, které jste v pokrmu přijali. Faktem ovšem je, že bílkoviny obsažené v jídle ještě nejsou ani stráveny a pití čaje může tento proces akorát tak narušit. Proto si raději nějakou tu chvíli počkejte.

iZdroj fotografie: Unsplash

Neměli byste jej pít vařící

Zkoušeli jste někdy pít extra vařící zelený čaj? Určitě jste si všimli, jak moc jeho chuť v tomto případě poklesla. A navíc úplně zbytečně, jelikož když je zelený čaj příliš horký a vy jej vypijete, máte zaděláno na bolesti žaludku a krku. Pro dosažení nejlepších výsledků byste měli čaj pít přiměřeně teplý.

Med do něj přidejte až trochu vychladne

Med je zdravá alternativa cukru, čaj dochutí a hned bude o něco lepší. Pokud jej ovšem přidáte do příliš vařícího šálku, zničíte všechny jeho výživné hodnoty, jednoduše je spálíte. Vždy byste tedy měli nechat teplotu zeleného čaje trochu ustálit a až poté jej dochucovat.

iZdroj fotografie: Unsplash

Na prázdný žaludek raději ne

Je celkem obecná informace, že zelený čaj dobíjí a detoxikuje systém. Kvůli tomu mnoho lidí nabírá mylný dojem, že dát si ráno zelený čaj je sázka na jistotu a nepotřebujete už nic jíst. To není tak úplně pravda, jelikož po několika hodinách spánku, kdy jste nic nejedli, byste si měli dát alespoň něco lehkého. Zelený čaj obsahuje silné antioxidanty a polyfenoly, které zvyšují produkci žaludeční kyseliny a na lačno narušují trávení. Je tedy dobré jej pít mezi jídly.

Neužívejte při pití žádné léky

Mnoho lidí si dá ranní čaj a do toho berou prášky, ať už se jedná o antikoncepci či jinou medikaci. To může být ovšem velmi škodlivé, jelikož chemické složení prášků se může smíchat s čajem, což vede ke kyselosti. Proto byste měli své léky zapíjet vodou a čaj si dát o pár minut později.

iZdroj fotografie: Unsplash

Nenahrazujte s ním pitný režim

Ano, zelený čaj je zdravý, ale to ještě neznamená, že jej můžete denně vypít nekonečné množství. Stejně jako například káva i tento čaj obsahuje kofein, jehož přehnané užívání může vést k bolestem hlavy, úzkosti či podrážděnosti. Jeho přehnanou konzumací také riskujete snížení vstřebávání železa do těla. Maximální doporučené denní dávkování se pohybuje okolo dvou až tří šálků denně.

Nenechávejte jej louhovat příliš dlouho

Většina lidí si řekne, že čím déle nechají čaj louhovat, tím více se do něj nasákne živin a bude to pro tělo prospěšnější. To je další z mýtů, které celkem běžně kolují. Ve skutečnosti můžete dlouhým louhováním dosáhnout toxicity čaje a zhoršení jeho chuti.

iZdroj fotografie: Unsplash

S jeho pitím výrazně nespěchejte

Dnešní doba je velmi uspěchaná a mnoho lidí ještě se snídaní v puse dobíhají autobus. Není třeba se bavit o tom, jak je uspěchaný životní styl škodlivý pro tělo, ale pokud máte pít zelený čaj ve spěchu, tak jej nemusíte pít vůbec. Zničí to totiž všechny jeho výhody, které tělu přináší a rovnou si místo něj můžete dát holou vodu, vyjde vás to na stejno.

Pro zachování chutě jej uchovávejte v plechovkách

Nebo třeba v porcelánových nádobách. Jedná se o to, že skladování sáčků zeleného čaje v otevřené nádobě je špatný nápad. Nutriční hodnota sáčku se v takovém případě může výrazně snížit, jelikož bude neustále vystaven vzduchu. Plechovky navíc vypadají lépe než papírové krabičky.

iZdroj fotografie: Unsplash

Vyzkoušejte jej uvařit z balené vody

Nejběžnějším postupem přípravy čaje je napuštění vody z kohoutku do varné konvice, její následné převaření a zalití čaje. Postup to není špatný, zkuste v něm ovšem kohoutkovou vodu nahradit tou balenou. Zajistí vám to o hodně lepší a výraznější chuť.

Také jste pili zelený čaj v mnoha ohledech špatně a neměli o tom tušení?

Zdroj: Timesofindia

Článek Celý život pijete zelený čaj špatně a zaděláváte si na nepříjemné zdravotní problémy. Existuje jediný správný postup se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nejlépe uděláte, když zvolíte metodu sous vide

Vědci nedávno odhalili své poznatky o tom, jak různé způsoby tepelné úpravy masa ovlivňují stravitelnost svalových bílkovin v trávicím traktu v časopise „Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety“. Autoři studie zkoumali tyto nejčastější metody: vaření, smažení, grilování, mikrovlnná trouba, pečení, sous vide, vaření v páře a dušení. Výsledky vás však pravděpodobně překvapí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Podle zjištění odborníků se masné pokrmy tráví nejsnáze, když se vaří postupem zvaný sous vide. Tento francouzský způsob vaření znamená, že se maso připravuje ve vodní lázni s kontrolovanou teplotou, často ve vakuově uzavřeném sáčku. Podle výzkumníků může tato méně známá metoda vyvolat takzvané příznivé reakce ve svalových bílkovinách a tím zlepšit jejich stravitelnost. Pokud tedy sous vide neznáte, jistě byste měli rozšířit vaše obzory v kuchyni.

Rozhodně vynechejte pečení a dušení 

Bylo však také zjištěno, že naopak pečení a dušení masa jsou postupy, jejichž účinky na trávení jsou nejméně žádoucí. Podle výsledků mohou totiž tyto dva konkrétní způsoby úpravy masa vyvolat velmi nepříznivé reakce, jako je například nadměrná produkce kyseliny G.I. Ta totiž zvyšuje obsah sloučenin v organismu, které mohou způsobovat plynatost, a snižují citlivosti bílkovin během trávení v zažívacím traktu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Až tak příště po konzumaci masa pocítíte menší břišní či zažívací potíže, ujistěte, jakým způsobem jste jej připravovali. Rozhodně byste si měli dávat pozor na to, co jíte, neboť jídlo je většinou hlavní příčinou různých onemocnění či potíží. 

Zdroj: Eatthis, Healthline 1, Healthline 2

Článek Nedělejte tuto hlavní chybu při přípravě masa, varuje nová studie. Způsobíte si těžké zdravotní komplikace se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.