Kuřecí vývar obecně

Existují stovky druhů kuřecího vývaru a tisíce domácích receptů – od kuřecí polévky až po krémový kuřecí nákyp. Bez ohledu však na to, jak si tento pokrm vychutnáte, jde o nízkokalorickou pochoutku, která je plná živin a zdraví prospěšných látek. Kuřecí vývar je bohatý především na esenciální mastné kyseliny a bílkoviny, které pomáhají tělu budovat a obnovovat svaly, kosti, kůži a krevní buňky. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kuřecí vývar je ovšem také bohatým zdrojem minerálních látek, jako je železo a selen. Ten pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a vysoké hladině cholesterolu. V závislosti na surovinách, které jste použili k jeho přípravě, může vývar obsahovat také vitamín B12, C, A, D, E, K, antioxidanty a karnosin. Navíc tento pokrm neobsahuje téměř žádné kalorie, tudíž jeho konzumací opravdu ničemu neuškodíte.  

Zdravotní přínosy kuřecího vývaru

Kuřecí vývar pomáhá zklidnit náš organismus hřejivým teplem, hydratací a obsaženými živinami – je bohatý na vitaminy a minerály, které jsou užitečné proti běžným onemocněním, jako je nachlazení nebo chřipka. Kromě toho však kuřecí vývar poskytuje několik dalších zdravotních přínosů, o kterých jste doposud pravděpodobně neslyšeli: 

• Regulace tělesné hmotnosti: Kuřecí vývar je vynikající nízkokalorickou variantou, kterou si můžete vychutnat jako součást vyváženého jídla. Lze ho tak použít jako náhradu k receptům s vysokým obsahem tuku. 
• Čistší nosní cesty: Kuřecí vývar nejenže poskytuje cenné živiny, které pomáhají tělu bojovat s nemocemi, jeho horká tekutina pomáhá s pohybem hlenů v nose, přičemž dokáže čistit dýchací cesty a zmírňovat ucpání nosu.

iZdroj fotografie: Pexels

• Méně zánětů: Kuřecí maso obsahuje sloučeninu zvanou karnosin, která může pomáhat zmírňovat záněty. 
• Hydratace: Protože jde o vývar, hřejivá tekutina pomáhá udržovat naše tělo co nejvíce hydratované. Navíc tento pokrm obsahuje poměrně velké množství sodíku, což pro nás představuje přirozený způsob, jak doplnit do svého těla elektrolyty. 

Jak často si dopřáváte kuřecí vývar vy? 

Zdroj: Webmd

Článek Staročeská polévka účinně bojuje proti bakteriím i virům všeho druhu. Povzbuďte imunitu přívalem vitamínů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

V Indii je to Idlis, v Itálii Pastina

Idlis je produkt bohatý na bílkoviny a je z rýže. Nemocní ho jedí s cukrem a tvarohem nebo s polévkou rasam. Na Filipínách vede polévka Arroz Caldo. Polévka je známá svými léčivými vlastnostmi díky vysokému obsahu zázvoru. Ve Finsku sází na borůvky. Ty jsou totiž nabité antioxidanty. Podle Finů jsou borůvky přirozeným zdrojem osvěžení a zdraví. Američané volí podobně jako my kuřecí nudlovou polévku. Obdobně je to i v Jižní Korey. Zdejší obdobu kuřecí polévky doplňují lepivou rýží, ženšenem a česnekem.

iZdroj fotografie: Pixabay

Misky plněné kuřecím vývarem a nudlemi jsou vynikajícím léčivým pokrmem. Teplé jídlo vás dokonale zahřeje a dodá vám energii. Vývar je ideální pro ucpaný nos. V Japonsku vede vodní rýže s nakládanými švestkami. Tento porkm stimuluje chuť k jídlu a je ideální pro ty, kteří mají problémy s trávením. Když onemocní Italové, jedí lehké, lehce kořeněné jídlo. Miniaturní těstoviny, Pastina, mají různé tvary a vaří se v hrnci naplněném vývarem. Do polévky se často přidává olivový olej, parmezán nebo kuřecí maso.

Rourou jedí na Fidži

Rourou, tradiční pokrm na Fidži, jsou dušené nativní listy taro v kokosovém mléce. Toto jídlo má vysoký obsah vlákniny a je snadno připravitelné. V Singapuru jedí rýžovou kaši s rybami, sójovými boby a pepřem. Nechybí ani zdravá dávka zázvoru. Tento pokrm pomáhá při bolestech v krku. Khichdi, kombinace bílé rýže a čočky, je osvědčeným léčivým jídlem v Pákistánu. Často se do něj přidává zelenina jako květák, brambory nebo hrášek. Tunisané sází na hutnou pikantní polévku z ječmene, těstovin a čočky.

iZdroj fotografie: Pixabay

Norská polévka z květáku je nejen snadno připravitelná a chutná, ale má také vynikající nutriční vlastnosti. To nejsou všechny jeho výhody, chutná také malým dětem. Květák je skvělý pro zdraví trávicího ústrojí, protože je bohatý na vlákninu a beta karoten. V Rusku jedí nemocní lidé boršč, který je plný antioxidantů a vitamínu C. V Maďarsku vede česnekový med, v Číně nudlová polévka s rajčaty. V Jižní Africe sází na tousty s Marmite kořením. Mexičané preferují masové kuličky s pikantní polévkou Albóndigas. Ta je plná bylinek a máty.

Zdroj: Business Insider

Článek Detoxikační pokrmy z celého světa, které bojují proti běžným onemocněním účinněji, než kupované léky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.