Vitamíny a minerály v těle

To, že jsou vitamíny a minerály látky, které jsou pro tělo nesmírně důležité, je informace, kterou se rodiče i učitelé snaží vštěpovat již dětem na základní škole. Ve skutečnosti jsou však ale ještě mnohem důležitější, než si můžete myslet. Podílejí se totiž na výživě celého těla a není jeho část, kterou by pozitivně neovlivňovaly.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Takže ať už se jedná o hustotu a pevnost kostí, zdraví a podporu funkce jednotlivých orgánů, růst vlasů či nehtů a pevnost pokožky, za vším můžeme hledat tyto drobné látky. Jejich pravidelný příjem do těla je proto nezbytný a každý den bychom měli jejich hladinu zvyšovat. Jak? Nejlépe pomocí stravy nebo jejích různých doplňků. Každý vitamín je však jiný a podporuje něco jiného, proto by tato strava měla být pestrá a měla by obsáhnout všechny z nich.

Nepostradatelný vitamín A

Vitamín A, často nazývaný také retinol, patří mezi ty látky, které se významnou měrou podílejí na zpomalování procesu stárnutí kůže a na zachovávání přirozené elasticity a pevnosti pokožky celého těla. Také je pro nás velmi důležitý ve vlastnosti vidět ve tmě. Jeho nedostatek se projevuje lámavými nehty, roztřepenými konečky vlasů a zhoršeným stavem pleti. Jeho doporučené denní množství je jeden mg a najdeme jej v těchto potravinách:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• paprika – 0,4 ks
• rajče – 13 ks
• játra – 200 g
• mrkev – 6 ks
• červený grep – 0,5 ks
• různé druhy listových salátů – 1-2 ks

Důležitý vitamín B2

Vitamín B2 je vitamínem, který se podílí především na zdraví a vzhledu naší pokožky, kterou činí pevnou, pružnou, hladkou a bez akné či jiných potíží. Kromě toho je důležitý také pro naše vlasy a pro celou řadu vnitřních orgánů, u kterých posiluje jejich stěny. Jeho nedostatek v těle se podepisuje na chudokrevnosti a na oslabení celkového imunitního systému. Kromě toho se mohou kolem úst objevit nepříjemně bolestivé praskliny. Jeho doporučené denní množství je 1,8 mg a nalezneme jej v následujících surovinách:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• ořechy – 130 ks
• červená řepa – 0.8 ks
• fazole – 280 ks
• čočka – 320 ks
• maso – podle druhu přibližně 300 g
• hřiby – 40 ks

Ovocný vitamín C

Dalším, velmi známým, vitamínem, je vitamín C, který, jak mnozí vědí, se nachází zejména v ovoci. Často si jej můžeme spojit například právě s citrusy, které jej mají nadbytek. V našem těle se však jedná o velmi žádanou látku, která podporuje přirozenou imunitu a obranyschopnost celého organismu, zdraví kostí a zubů a také správné trávení. Jeho nedostatek způsobuje oslabení imunity, krvácení dásní, záněty zubů a také potíže s trávením. Doporučená dávka tohoto vitamínu by každý den měla přesáhnout 80 mg a tyto potraviny jsou jeho bohatým zdrojem:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• kiwi – 1,2 ks
• citrusy – 1,5 ks
• borůvky – 22 ks
• jahody – 10 ks
• liči – 7 ks
• brokolice – 1,2 ks
• paprika – 0,3 ks

Slunečný vitamín D

Vitamín D je v těle takovou látkou, která se stará o správnou pevnost a zdraví kostí, normalizuje činnost štítné žlázy a také je naprosto nezbytnou pro správnou činnost srdce, cév a celého kardiovaskulárního a nervového systému. Nedostatek tohoto vitamínu může vést ke křivici či ke zvýšenému riziku srdečních onemocnění. Jeho denní doporučená dávka je 2,5 mg, a jak již naše označení napovídá, hlavním zdrojem vitamínu D, je právě slunce. Kromě toho jej však najdeme také v:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• kaviáru – 30 g
• krabím masu – 35 g
• rybách a rybím oleji – 50 g
• vejcích – 4 ks
• mléčných produktech – 70 g
• specializovaných doplňcích stravy – 2 g

Další důležité látky

Kromě výše zmíněných vitamínů tělo potřebuje také celou řadu dalších látek, jako jsou i jiné vitamíny, minerály nebo prvky, které jsou pro jeho činnost nepostradatelné. Patří mezi ně například draslík, který je velmi podstatnou složkou pro srdce, vápník, který tvoří základní stavební jednotku kostí, zubů a kloubů nebo také železo, zodpovědné za přenos kyslíku v krvi, či jód, bez kterého se neobejde chod celého organismu a hormonů v těle.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Většina těchto složek je však hojně obsažená v ovoci a zelenině, proto je její denní příjem velmi důležitý a měl by tvořit základ vašeho jídelníčku. Kromě toho je do něj potřebné zařadit také kvalitní vejce, mléčné produkty a libové maso z dobrého chovu. Nezapomínejte také na ryby a jejich přidružené produkty a také na kvalitní rostlinné oleje, jako je ten kokosový, lněný nebo sezamový.

Jaká je vaše oblíbená forma příjmů vitamínů a jak k nim vedete třeba vaše děti?

Zdroj: Brightside

Článek Kolik a jakých potravin denně sníst, aby tělo získalo maximum vitamínů? Jednoduchá tabulka ukáže přesné množství se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.