Nejstudovanější ořech

Vědci zkoumají vliv ořechů na lidské zdraví již mnoho let. Vlašský ořech má v tomto směru až výsostné postavení. O tento ořech je takový zájem, že se již 50 let vědci a odborníci z oboru každoročně scházejí na Kalifornské univerzitě v Davisu na konferenci o vlašských ořeších, kde se diskutuje o nejnovějších výzkumech týkajících se jejich zdravotních přínosů.

Vědecky potvrzené účinky

Vzhledem k tomu, že jsou vlašské ořechy již důkladně prozkoumány, mnoho jejich zdravotních přínosů se podařilo vědecky prokázat. Níže uvádíme několik z nich:

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jsou bohaté na antioxidanty

Mají vyšší antioxidační aktivitu než jiné běžné ořechy. Tato aktivita pochází z vitaminu E, melatoninu a rostlinných sloučenin zvaných polyfenoly, které jsou obzvláště vysoké v papírovité slupce vlašských ořechů. Studie u zdravých dospělých osob ukázala, že konzumace jídla bohatého na vlašské ořechy zabraňuje oxidačnímu poškození špatným LDL cholesterolem po jídle. To je prospěšné, protože oxidovaný LDL má tendenci se hromadit v tepnách a způsobovat aterosklerózu.

Skvělý rostlinný zdroj omega-3

Vlašské ořechy mají výrazně vyšší obsah omega-3 tuků než jakékoli jiné ořechy, více než 2,5 g na 30 gramů. Omega-3 tuk z rostlin, včetně vlašských ořechů, se nazývá kyselina alfa-linolenová (ALA). Je to esenciální tuk, což znamená, že ho musíte získávat ze stravy. Pozorovací studie prokázaly, že každý gram ALA, který denně sníte, snižuje riziko úmrtí na srdeční onemocnění o 10 %.

Mohou snižovat riziko některých druhů rakoviny

Studie ve zkumavkách, na zvířatech a pozorování na lidech naznačují, že konzumace vlašských ořechů může snížit riziko vzniku některých druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu, prostaty a tlustého střeva. 

Mohou pomoci zvládnout diabetes 2. typu a snížit riziko jeho vzniku

Pozorovací studie naznačují, že jedním z důvodů, proč jsou vlašské ořechy spojovány s nižším rizikem cukrovky 2. typu, je to, že pomáhají kontrolovat hmotnost. Nadměrná hmotnost zvyšuje riziko vysoké hladiny cukru v krvi a cukrovky. Konzumace vlašských ořechů však může pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi i jinými mechanismy, než je jejich vliv na kontrolu hmotnosti.

iZdroj fotografie: Pixabay

V kontrolované studii na 100 lidech s diabetem 2. typu vedla konzumace 1 polévkové lžíce za studena lisovaného oleje z vlašských ořechů denně po dobu 3 měsíců (při zachování obvyklé léčby diabetu a vyvážené stravy) ke snížení hladiny cukru v krvi nalačno o 8 %.

Vliv ořechů na lidské tělo

Vlašské ořechy se v těle vstřebávají tak rychle, že některé jejich účinky pocítíte již do 4 hodin po konzumaci. Mají velmi vysoký obsah antioxidantů, což usnadňuje boj s kardiovaskulárními chorobami. Posilují imunitní systém, zmírňují příznaky deprese a zabraňují ucpávání cév. Pokud budete konzumovat pouhých 5 vlašských ořechů denně, brzy si všimnete pozitivních změn:

1. Ztratíte alespoň 1 cm v pase.
2. Klesne hladina špatného cholesterolu.
3. Zlepší se funkce mozku a nervového systému.
4. Klesne riziko kardiovaskulárních onemocnění.
5. Klesne též riziko vzniku cukrovky.
6. Zvýší se počet spermií u mužů.
7. Zlepší se stav vlasů, pokožky a nehtů.
8. Klesne riziko vzniku rakoviny.

Článek Vlašské ořechy jsou právem řazeny mezi superpotraviny. Stačí sníst 5 kusů a už za 4 hodiny se jejich účinek projeví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.