Vlastnosti černého čaje

Čajové lístky se získávají z čajovníku, odborně Camellia sinensis. Je to rostlina typická pro horské oblasti Asie. Některé druhy jsou pro získání nových příchutí mezi sebou kříženy, například Earl Grey. Listy čajovníku se nejprve srolují a poté se vystaví vzduchu, aby se spustil proces oxidace. Tato reakce způsobí, že listy ztmavnou a chuť se zintenzivní.

Černý čaj má oproti jiným velmi výraznou chuť a obsahuje ze všech čajů nejvíce kofeinu, ovšem méně než káva. Obsažené třísloviny mohou na sebe vázat minerály a snižovat tak jejich vstřebatelnost v těle. Z toho důvodu se nedoporučuje pít černý čaj současně s jídlem nebo léky, ale až alespoň hodinu poté.

Antioxidační účinky

Antioxidanty mají schopnost neutralizovat v těle volné radikály, které poškozují buňky. Zabraňují tak vzniku mnoha běžných i vážných onemocnění. Hlavními antioxidanty v černém čaji jsou různé druhy polyfenolů. Vzhledem k vysokému obsahu antioxidantů černý čaj významně podporuje celkové zdraví.

Vliv na srdce a cévy

Polyfenoly theaflavin a thearubigin mohou snižovat hladinu LDL cholesterolu v krvi. Současně s nimi působí při dlouhodobé konzumaci černého čaje i další druhy polyfenolů, které mohou snižovat krevní tlak a hladinu triglyceridů v krvi. Pomocí těchto účinků se u osob popíjejících černý čaj může snížit riziko vzniku srdečních a cévních onemocnění. Obsažené katechiny podporují odstraňování tělesného tuku, ale také působí příznivě v prevenci kardiovaskulárních onemocnění.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nezapomeňte, že pro důslednou prevenci srdečně-cévních onemocnění je potřeba komplexní úprava životního stylu. To znamená nejen popíjení čaje, vyváženou stravu, dostatek pohybu a odpočinku, ale také efektivní práci se stresem.

Vliv na střeva

Ve střevech žijí zdraví prospěšné i škodlivé bakterie. Výsledný střevní mikrobiom hraje roli při vzniku mnoha chorob, především zánětů, cukrovky, srdečně-cévních onemocnění nebo nádorů. Pro zdravý střevní mikrobiom je nutné posílit prospěšné bakterie a odstraňovat ty škodlivé. Toho lze docílit pouze dodáváním potřebné stravy zdravým bakteriím. Kromě zdravé stravy jim můžeme dopřát i černý čaj. Obsažené polyfenoly podporují růst dobrých bakterií, usmrcují škodlivé látky a pomáhají opravovat výstelku trávicího traktu.

Vliv na hladinu cukru v krvi

Zvýšená hladina cukru v krvi, odborně glykémie, je předpokladem pro vznik mnoha onemocnění. Nejčastěji je spojována s cukrovkou, ale mimoto zvyšuje riziko vzniku srdečních a cévních onemocnění, chorob ledvin nebo deprese. Černý čaj může pomoci zlepšovat citlivost buněk na inzulín, zejména po jídle s vyšším obsahem cukru. Myslete však na to, že při zvýšeném riziku vzniku cukrovky je nutná komplexní prevence v podobě zdravého životního stylu.

Vliv na soustředěnost

Pravděpodobně nejčastější důvod popíjení černého čaje, kromě vychutnání si jeho chuti, je zahnání únavy a doplnění energie. Kofein a L-theanin obsažené v černém čaji zvyšují aktivitu mozku, zlepšují soustředěnost a fyzickou výkonnost. Nástup účinku čajového kofeinu je pomalejší, zato dlouhodobější, než je tomu u kofeinu v kávě. Vzhledem k povzbuzujícím účinkům může být černý čaj prospěšný i při nízkém krevním tlaku a závratích.

Zdroj: Healthline

Článek Účinky černého čaje jsou známé už po staletí. Kromě zvýšení soustředěnosti pomůže i s prevencí některých onemocnění se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.