iZdroj obrázku: Pixabay.com

Vitamíny rozpustné v tucích

Vitamín A pomáhá chránit tělo před přehnanou reakcí imunitního systému, která záněty způsobuje. Vyskytuje se hlavně v listové zelenině všeho druhu, a také v mrkvi, špenátu nebo kapustě. S vitamínem D je to složitější, přirozeně se nachází hlavně v mořských rybách a mořských plodech. V České republice však koupíte potraviny, do nichž je uměle přidáván, například:

• Kravské mléko
• Pomerančové džusy
• Některé rostlinné oleje a tuky, například margaríny

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Vitamín E je pro změnu v největších koncentracích v suchých plodech všeho druhu, tedy v ořeších, mandlích, nebo třeba burských oříšcích. Najdete ho také ve většině jedlých semen, třeba ve slunečnicových semíncích. A významný obsah vitamínu E mají také avokádo a špenát. S posledním v tucích rozpustným vitamínem, tedy vitamínem K, se perou hlavně vegani, je totiž v mase, zejména kuřecím. Menší množství vitamínu K je pak ve špenátu, zelí a brokolici.

Vitaminy rozpustné ve vodě

Z vitamínů skupiny B je pro předcházení zánětům nejdůležitější vitamín B6. Ten vaše tělo získá třeba paprik, tuňáka, drůbeže nebo lesních hub. Na vašem jídelníčku by se měl objevit také hrášek, zelené fazole nebo chřest. A konečně vitamín C, který zdravým způsobem povzbudí imunitní systém a brání vzniku zánětů, získáte z téměř všech druhů ovoce a zeleniny, zejména z těch kyselejších. Chemický název vitamínu C je totiž kyselina askorbová, která má na svědomí charakteristickou chuť například u kyselých odrůd jablek.

Článek Bojujete se záněty? Víme, které vitamíny vám pomohou se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.