Zdravotní výhody jablečného octa

Jablečný ocet se vyrábí ve dvou krocích. Nejdříve výrobce vystaví drcená jablka kvasinkám, které cukry kvasí a mění je v alkohol. Posléze kvasí alkohol a mění se na kyselinu octovou. Ta dodává kyselou vůni, a také chuť. Vědci se domnívají, že právě kyselina octová je prospěšná pro zdraví. Tento ocet navíc obsahuje látku, která se skládá z bílkovin, enzymů a přátelských bakterií a draslík. Značkou dobré kvality jsou obsažené antioxidanty a aminokyseliny.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ocet může také zabíjet patogeny, včetně bakterií. Běžně se ocet používá k čištění a dezinfekci, léčbě bradavic, infekcí uší, plísní nehtů nebo k likvidaci vší. Již před 2000 lety se ocet používal k čištění ran. Navíc jde o konzervant potravin. Pokud hledáte přirozený způsob, jak uchovat jídlo, mohl by vám jablečný ocet pomoci. Zředěný může být prospěšný také pro lidi s akné.

Ocet může snížit hladinu cukru v krvi

Jablečný ocet může pomoci i při léčbě diabetu. Ten se vyznačuje vysokou hladinou cukru v krvi způsobenou inzulínovou rezistencí nebo neschopností produkovat inzulín. Nejzdravější způsob, jak regulovat hladinu cukru v krvi, je využít jablečný ocet. Rovněž vám prokazatelně může pomoci při hubnutí. Zvýší totiž pocit plnosti, a vy pak sníte méně kalorií, v důsledku čehož zhubnete. Jablečný ocet totiž obsahuje asi jen pouhé tři kalorie na jednu lžíci, a to je opravdu velmi málo.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Výzkum také naznačuje, že ocet by mohl snížit rizikové faktory u nemocí srdce. Jablečný ocet může snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů. Údajně působí i na další rizikové faktory srdečních chorob, alespoň jak se prokázalo u zvířat. Neexistuje však žádný důkaz, že prospívá zdraví srdce i u lidí.

Ocet v neposlední řadě může posílit zdraví pokožky. Jablečný ocet je běžným lékem na suchou kůži nebo ekzém. Kůže je totiž přirozeně mírně kyselá, a ocet tak pomáhá vyrovnat přirozené pH pokožky a zlepšit ochrannou kožní bariéru. Alkalická mýdla by naopak mohla ekzém dráždit.

Zdroj: Healthline

Článek Pár kapek jablečného octa poslouží jako elixír zdraví. Při dodržení tohoto dávkování pomůže s cukrovkou, hubnutím i ekzémy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.