Pálení žáhy nebo reflux

Arašídy obsahují více tuku než některé jiné ořechy a oslabují  tzv. dolní jícnový svěrač, což je svazek svalů, který uzavírá spodní část jícnu a chrání jej před žaludeční kyselinou. Tučná jídla mohou způsobit jeho uvolnění a vás tak může trápit reflux nebo pálení žáhy. Pokud však budete burákové máslo konzumovat v malých dávkách (asi 2 polévkové lžíce na porci), můžete se tomuto problému zcela vyhnout.

Obtížné polykání

Dle studie z roku 2010 může arašídové máslo souviset se sníženou funkcí jícnu. Je možné, že máte mírnou alergii na arašídy, aniž byste o tom věděli, která může způsobovat eozinofilní ezofagitidu (EoE). Eozinofilní ezofagitida je chronické onemocnění imunitního systému, které může způsobit zánět v tkáni jícnu a ztížit tak polykání. Potravinové alergie spolu s dalšími rizikovými faktory, jako jsou alergie na některé látky z vnějšího prostředí a astma, mohou být příčinou vzniku EoE. Opakované záchvaty refluxu kyselin mohou navíc zánět jícnu zhoršovat.

Záněty

Arašídy obsahují omega-6 mastné kyseliny, které mohou být pro organismus škodlivé, pokud je konzumujete v nadměrném množství. V menším množství  jsou omega-6 zdraví prospěšné, ale pokud konzumujete velké množství, může v těle docházet k zánětlivým procesům. Pokud je zánět chronický, může mít negativní dopad na vaše tkáně a orgány.

iZdroj fotografie: Freepik

Zdravější srdce

Protože jsou arašídy bohaté na tyto nenasycené mastné kyseliny, jsou zároveň mnohem vhodnější náhradou za potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků (např. zpracované potraviny a červené maso). Arašídový olej je mimořádně bohatý na kyselinu olejovou, která údajně pomáhá udržovat dobrou hladinu cholesterolu (HDL) a zdravý krevní tlak, což jsou klíčové faktory pro optimální zdraví srdce.

To platí zejména v případě, že arašídy ve stravě nahradíte nezdravé tuky. Dát si lžíci arašídového másla se čtverečkem nebo dvěma hořké čokolády je tedy pro vaše zdraví mnohem lepší, než například slupnout vaničku plnotučné zmrzliny.

Přírůstek na váze

Arašídové máslo je vysoce kalorické, takže pokud ho budete jíst příliš mnoho, můžete přibrat na váze. Pamatujte, že pouhé dvě lžíce arašídového másla mají téměř 200 kalorií. Nicméně, navzdory vysokému obsahu kalorií, je konzumace mírného množství čistého arašídového másla nebo celých arašídů při redukční dietě naprosto v pořádku.

Kolik arašídového másla konzumujete vy?

Zdroj: Healthline

Článek S arašídovým máslem opatrně –⁠ může mít i vedlejší účinky. Kolik si ho můžete dopřát, abyste to nepřehnali? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mrkev raději celou

Kupujete si v obchodě již nakrájenou mrkev? To není zrovna ideální volba. Musíte počítat s tím, že obsahuje méně vitamínů, zejména pokud je skladovaná v nakrájené formě při nízkých teplotách. Další potravinou, která je zdánlivě zdravá, je jablečný ocet. Existují studie, které tvrdí, že jablečný ocet podporuje hubnutí. Je však třeba vzít v úvahu, že ostrý zápach a kyselá chuť může dráždit žaludek a způsobit plynatost, nevolnost nebo dokonce poškození zubů. Pokud ho tedy používáte, mějte se na pozoru.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pokud kupujete instantní ovesné vločky, koukejte na složení. Mnohdy jsou totiž smíchané s moukou a cukrem, což není vůbec zdravé. Mnohem ideálnější volbou je koupit samotné ovesné vločky a z nich si pak doma udělat snídani či večeři dle chuti. Oblíbenou potravinou je i arašídové máslo se sníženým obsahem tuku. Víte, že co do počtu kalorií je jedno, zda má snížený obsah tuku nebo ne? Navíc má často více cukrů. Pokud tedy nemůžete bez arašídového másla žít, je mnohem lepší koupit klasické.

Bezlepkové a vegetariánské

Pokud nemáte intoleranci na lepek, neměli byste se mu vyhýbat. Bezlepkové výrobky jsou vnímány jako zdravější a lepší díky dobrému marketingu. Když se však na ně podíváme zblízka, mají vyšší obsah cukru, solí a nasycených tuků. Jsou také méně výživné, protože obsahují méně bílkovin. A navíc jsou dražší. Stejně tak není vždy zdravější to, co je vegetariánské. Vegetariánské kotlety nebo hamburgery jsou zpracované potraviny. Mnoho z nich obsahuje velké množství soli, oleje nebo másla. Proto jsou velmi kalorické.

iZdroj fotografie: Pixabay

Ani celozrnné pečivo nemusí být výhra. Zdánlivě zdravější alternativa k bílému chlebu může obsahovat velké množství konzervačních látek, soli nebo cukru. Za zdravý je považovaný také hummus. Ten, který zakoupíte v obchodě však může obsahovat mnoho zbytečných škodlivých přísad. Vždy se nejprve podívejte na jeho složení. Podobné to je s rýžovými krekry. Májí méně kalorií než pečivo, ale neposkytují téměř žádné živiny ani vitamíny. Kromě toho může konzumace rýžových koláčů zvýšit hladinu cukru v krvi.

Zdroj: EatThis

Článek 9 populárních potravin, které nejsou tak zdravé, jak se tvrdí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.