Co jsou volné radikály a jak ovlivňují stárnutí

Volné radikály, známé také jako reaktivní kyslíkové produkty, jsou vysoce reaktivní molekuly kyslíku. Jedná se vlastně o vedlejší produkt probíhajících biochemických reakcí v těle. Párové molekuly kyslíku se někdy rozštěpí na dva jednoduché atomy s nespárovanými elektrony. Tyto nespárované elektrony se pohybují po těle a hledají další elektron, aby vytvořily stabilní pár, a proto se označují jako reaktivní. Při své pouti tělem poškozují buněčné membrány, bílkoviny a DNA.

Mezi poškozenými buňkami jsou i buňky zodpovědné za tvorbu látek, jako je kolagen, elastin a kyselina hyaluronová, které dodávají mladé pokožce pevnost. Produkce těchto látek s přibývajícím věkem přirozeně klesá a oxidační stres tento proces ještě urychluje. Na pleti se tak objevují předčasné vrásky a pokožka ztrácí svou pružnost a lesk. Předčasné stárnutí se však netýká jen pleti, ale i zbytku těla, proto je žádoucí se snažit tento proces zpomalit.

Jak s volnými radikály bojovat

Kromě obecných rad, jako je vyhýbat se kouření a užívání drog, trávit dostatek času na čerstvém vzduchu, sportovat a zdravě se stravovat, je důležité i pečovat o vnitřní orgány, které s volnými radikály samy bojují. K nejdůležitějším patří játra. Ta totiž pomáhají neutralizovat volné radikály a odstraňovat toxiny a tím tělo chrání před škodami, které tyto látky páchají.

iZdroj fotografie: iStock

Pokud se však játra nedokážou vypořádat s jejich nadměrným množstvím, potřebují pomoc. V tomto ohledu vám může být nápomocná níže uvedená směs, kterou si můžete jednoduše připravit doma. Pokud ji budete pravidelně používat (ideálně ráno nalačno), můžete játra pročistit a uzdravit.

Směs na posílení jater

Postup je velmi jednoduchý, stačí smíchat 1 lžíci olivového oleje a 1 lžičku citronové šťávy. Používání této směsi pomůže udržet játra zdravá a omladit pokožku zevnitř i zvenčí. Tyto ingredience jsou velmi prospěšné, a to hned z několika důvodů. Podle několika studií je olivový olej velmi účinný při čištění jater a zlepšuje jejich funkci. Mimo to je také velmi oblíbeným domácím lékem na vysoký krevní tlak a cholesterol.

Při pravidelném používání pomáhá v boji proti zánětům, které v konečném důsledku způsobují potíže, jako je chronická únava, artritida, osteoporóza, obezita, cukrovka, srdeční choroby a rakovina.

Citronová šťáva zase posiluje imunitní systém. Navíc je bohatá na antioxidanty, které neutralizují volné radikály dříve, než poškodí zdravé buňky a urychlí stárnutí. Pravidelné užívání této směsi by tedy mohlo zmírnit poškození způsobené volnými radikály a vy si tak uchováte mladistvý vzhled po delší dobu.

Článek Silná směs 2 složek, která obnoví vaše játra a budete se cítit zdravější se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Bylina s něžnými květy

Když máte sezam na pečivu, ať už sladkém nebo slaném, málokdy vás asi napadne přemýšlet, co to vlastně je za rostlinu. Sezam indický (Sesamum indicum) je jednoletá bylina se žlutými, modrými nebo fialovými květy, jež dosahuje výšky až dvou metrů. Běžně roste v Indii, v Jižní Americe a v Africe. Pro svá jedlá semena je sezam pěstován jako užitková rostlina.

Co všechno sezam obsahuje

Sezamová semena jsou bohatá na bílkoviny, karoten, hořčík, vápník a zinek. To z nich dělá celkem účinný lék na nejrůznější lidské neduhy – například choroby očí, sliznic, pokožky, nehtů a vlasů. Tyto látky pomáhají i při depresích, neurózách a kardiovaskulárních chorobách. V orientálních zemích ze sezamových semínek vyrábějí pastu tahini a cukrovinky baklavu a chalvu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Bílkoviny pro zdravé svaly

Sezam není jen obyčejné semeno, které zlepší vzhled pečiva. Obsahuje řadu zdraví prospěšných látek, kvůli kterým by měl být v našem jídelníčku častěji. Jsou to zejména bílkoviny, na které jsou drobná sezamová semínka bohatá. Víte, že 9 gramů semínek obsahuje až 1,6 g bílkovin? Ty jsou klíčové pro růst svalů, zdraví kostí a tkání.

Vápník a sezamová pasta tahini

V jedné polévkové lžíci pasty tahini ze sezamových semínek najdete 63,9 mg vápníku. Jedná se tedy o zdraví prospěšnou potravinu, kterou bychom se i v našich končinách mohli naučit používat. Tahini se připravuje z loupaných semen sezamu, která se krátce opraží, a pak s menším množstvím oleje rozmixují na pastu. Lze ji podávat k pečenému lilku, do salátů, do snídaňových kaší a přidávat do těsta při pečení sušenek.

iZdroj fotografie: Pixabay

Antioxidant v hlavní roli

Sezam patří mezi významné antioxidanty. Obsahuje mononenasycené tuky a také hořčík. Pomáhá tím předcházet kardiovaskulárním chorobám, rakovině a neurodegenerativním nemocem, jako je Alzheimerova choroba. Snižuje krevní tlak a díky obsahu vitamínu E chrání tělo před poškozením buněk volnými radikály. Zároveň chrání před krevními sraženinami. O důvod více začít sezamová semínka ve svém jídelníčku používat.

Vitamíny skupiny B pro získání energie

Pro správný chod metabolismu v těle potřebujeme vitamíny skupiny B. Jejich zdrojem je také sezam. Protože se jedná o vitamíny rozpustné ve vodě, v organismu se neukládají. Tudíž je třeba B-komplex pravidelně doplňovat stravou nebo potravinovými doplňky. Tyto vitamíny jsou totiž nezbytné i pro přeměnu živin z potravy na energii. B-komplex podporuje růst buněk a produkci červených krvinek.

Jak používáte sezamová semínka v kuchyni vy?

Zdroj: MedicalNewsToday

Článek Proč sezamová semínka zařadit do jídelníčku? Tělu dobijí baterku, svaly budou růst, zpevní kosti a mnohem víc se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.