1) Jsou nabité užitečnými živinami 

Ředkvičky jsou oblíbené zejména v ájurvédě a tradiční čínské medicíně, kde jsou používány k léčbě mnoha onemocnění, jako je například horečka, bolesti v krku, poruchy žlučníku a také zánět. Stejně tak je důležité poznamenat, že jedna jejich porce, tedy zhruba půl šálku nakrájených plodů, obsahuje zhruba 12 kalorií a prakticky žádný tuk, takže jejich přidání do jídelníčku nijak nenaruší vaši váhu – jsou navíc perfektní křupavou svačinkou, když na vás přijdou chutě. 

Mezi jejich přednosti patří především vysoký obsah vitamínu C, což je antioxidant, který pomáhá bojovat proti volným radikálům v těle a předcházet poškození buněk způsobenému stárnutím a nezdravým životním stylem. Dále pak tato látka hraje klíčovou roli při tvorbě kolagenu, který podporuje zdraví pokožky a cév. V malém množství pak také obsahují: 

• draslík
• kyselinu listovou
• riboflavin
• niacin
• vitamín B-6
• vitamín K
• vápník
• hořčík
• zinek
• fosfor
• měď
• mangan
• sodík

2) Protirakovinné vlastnosti

Pravidelná konzumace ředkviček a další brukvovité zeleniny může také pomáhat předcházet rakovině. Důvodem je především skutečnost, že tyto plody obsahují silné sloučeniny, které se v kombinaci s vodou rozkládají na izothiokyanáty – a právě tyto sloučeniny pomáhají očišťovat organismus od rakovinotvorných látek a zabraňují vzniku nádorů. Je ovšem důležité poznamenat, že vědci vyžadují provést další odborné studie či výzkumy, které by to dokázaly potvrdit. Dosavadní výsledky jsou však velmi slibné. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

3) Podpora trávení

Jedna porce ředkviček obsahuje zhruba 1 gram vlákniny. Pokud jich tedy sníte více, můžete získat potřebné denní množství této důležité živiny, která pomáhá předcházet zácpě tím, že zvětšuje objem stolice a usnadňuje pohyb odpadních látek při průchodu trávicím traktem. Stejně tak však pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a je spojována s hubnutím a snižováním hladiny cholesterolu, což jsou faktory, které mohou vést ke zvýšení rizika vzniku obezity a kardiovaskulárních onemocnění, včetně infarktu myokardu. 

4) Ochrana před plísněmi 

Ředkvičky jsou často označovány jako přírodní antimykotikum, neboť mají schopnost chránit tělo před působením plísní a v případě jejich rozvoje pomáhají zmírňovat příznaky. To především díky tomu, že obsahují protein RsAFP2, který dokáže likvidovat houby Candida albicans, jejichž přemnožení často způsobuje vaginální kvasinkové infekce, kvasinkové infekce v ústech (afty) a invazivní kandidózu.

Článek Síla ředkviček dokáže překvapit: Jsou plné živin, podpoří trávení, dokonce ochrání před plísněmi se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.