Káva je úžasným zdrojem antioxidantů

Jakmile horká voda protéká kávovou sedlinou, dochází ke smíchání přírodních chemických sloučenin, které se stávají součástí nápoje. Mnoho z nich jsou antioxidanty, které chrání před oxidačním stresem v těle, jenž způsobují volné radikály. Právě oxidace je jedním z mechanismů stojících za stárnutím či rakovinou a srdečními chorobami.

iZdroj fotografie: Freepik

Káva je dokonce největším zdrojem antioxidantů a převyšuje i kombinaci ovoce a zeleniny. Neznamená to, že by na ně byla bohatší, ale spíše je její příjem o hodně běžnější a větší. Jakmile si tedy dopřáváte šálek kávy, získáváte tím nejen kofein, ale i pro zdraví důležité antioxidanty.

S její pomocí máte menší šanci umřít

Již několik studií ukázalo, že pravidelný příjem kávy je spojen s nižším rizikem úmrtí na různá závažná onemocnění. Jedna důležitá studie byla provedena v roce 2012 na 402 260 lidech ve věku 50 až 71 let. Zjistila, že ti, kdo konzumovali více kávy, měli menší pravděpodobnost, že během 12letého období zemřou. Nejlepší výsledky vykazovalo pití okolo 4 až 5 šálků kávy denně.

iZdroj fotografie: Freepik

Při tomto množství bylo riziko předčasné smrti sníženo o 12 až 16 %. Pití 6 a více šálků denně již žádné výhody navíc nepřinášelo. I mírná konzumace jednoho šálku denně ke snížení tohoto rizika přispívala, konkrétně o 5 až 6 %, což je výhodné i pro ty, kdo tolik kávy nepijí. Vědci zjistili, že pijáci kávy mají menší pravděpodobnost úmrtí na cukrovku, srdeční choroby, mrtvici, infekce či respirační onemocnění.

Budete tedy žít déle nebo ne?

Je ovšem nutné brát ohled na to, že se jedná o observační studii, která tato tvrzení nemůže prokázat se 100 % jistotou. Jistotu máte ale aspoň v tom, že pití kávy vám rozhodně neuškodí. Účinky kávy byly zkoumány více studiemi a nejméně další dvě ukázaly skoro stejné výsledky.

iZdroj fotografie: Freepik

Tyto výzkumy přišly také na to, že lidé pijící kávu mají nižší riziko získat Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu, diabetes 2. typu a onemocnění jater. Navíc vás káva může učinit šťastnějšími a riziko sebevraždy a depresí se snižuje až o 20 %. Ze všech těchto tvrzení tedy vyplývá, že káva vám může prodloužit život, ale nedá se to tvrdit u každého člověka s jistotou.

Zdroj: Healthline, The New England Journal of Medicine

Článek Pravidelné pití kávy je spojeno s nižším rizikem úmrtí na řadu závažných onemocnění. Jak a kolik jí konzumovat? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.