Jak výzkum probíhal

Výzkumníci začali sledovat obvyklý příjem kávy u 227 zdravých dospělých v Austrálii po dobu asi 10 let. Zjistili to, že vyšší spotřeba kávy je spojena s pomalejším poklesem výkonných funkcí a pozornosti. Ti, co pravidelně pili kávu, měli také nižší pravděpodobnost, že se u nich projeví Alzheimerova choroba.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak to funguje

Pravděpodobně tohle všechno souvisí s tím, že káva udržuje akumulaci amyloidu pod kontrolou. Amyloid je plak, který je považován za charakteristický znak Alzheimerovy choroby, protože ničí neurony v mozku. V této studii měli lidé s vyšší spotřebou kávy pomalejší akumulaci amyloidu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Káva obsahuje velké množství sloučenin

Kofein hraje v účinku kávy asi tu největší roli, ale opravdu to není jediná látka, kterou káva obsahuje. Káva má jedinečné vlastnosti, které nejen, že ovlivňují zdraví mozku, ale mohou nabídnout i další výhody. Káva obsahuje asi tisíc různých rostlinných sloučenin a dá se říct, že je to ten nejlepší zdroj antioxidantů ve stravě.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Samozřejmě ale všechno záleží na množství. Není dobré to s množstvím kávy přehánět, protože všeho moc škodí. Doporučuje se mít ve všech nápojích méně než 400 miligramů kofeinu denně. To znamená, že byste denně měli vypít maximálně 4 šálky kávy.

Kolik kávy vypijete za den?

Zdroj: Eatthis, Frontiers

Článek Pravidelné pití kávy může snížit riziko Alzheimerovy choroby. Převratná studie mění zažité stereotypy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.