Recept na kvašený česnek v medu

Co budete potřebovat?

• Česnek
• a med.

Postup přípravy receptu:

1. Česnek očistěte, rozloupejte na stroužky a poté je rozmačkejte nožem.
2. Česnek nemusíte úplně rozdrtit, stačí trochu, aby pustil šťávu a tím se z něj uvolnil alicin.
3. Vložte česnek do čistých sklenic.
4. Sklenice bez ohledu na velikost naplňte do tří čtvrtin.
5. Med nalijte navrch, aby zakrýval česnek.
6. Sklenice nezavírejte, pouze přikryjte a nechte pár dní odstát.
7. Pod sklenice položte talíř. Med může bublat a vytékat, jak dochází k mírnému kvašení. Ve výsledku by měl česnek změknout a med se stát tekutějším.

iZdroj fotografie: Freepik

Aplikace a dávkování:

Tento lék můžete jíst v kterékoli fázi přípravy. Fermentační proces je úplně dokončený zhruba po třech až čtyřech týdnech. Po této době můžete sklenice bez obav uzavřít. Skladujte je na tmavém a chladném místě. Užívejte jednu lžíci denně, která bude obsahovat jeden stroužek česneku a trochu medu. O medu a jeho léčivých schopnostech psala naše redakce už dříve.

Detox za 10 dnů: Tento nápoj ze zázvoru a česneku vás zbaví toxinů. Uznávaná dietoložka vysvětluje jeho účinky

Med a česnek jsou dva velcí léčitelé

Jak potvrzuje také web Healtline, med se v lidové léčbě doporučuje vždy při nachlazení, bolesti v krku i k potlačení dráždivého kašle. Má protizánětlivé účinky, hubí bakterie a obsahuje velké množství antioxidantů. Česnek díky alicinu pomáhá posilovat počty bílých krvinek, aby získaly převahu v boji proti nemocem. To potvrzuje i dietetička Lorraine Johnson. Česnek je také skvělý pro prevenci a posílení imunity během chřipkového období, o čemž jsme již na JakZdravě psali.

Článek Babička nebyla už 10 let nemocná. Od té doby, co si dává tento lidový lék, nemusí chodit k lékaři se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.