Co s tělem udělá šálek kávy po 10, 20, 40 minutách až po 6 hodin. Organismus reaguje v jasných fázích

Zdravotní účinky kávy jsou kontroverzní. Navzdory tomu, co jste možná slyšeli, se o kávě dá říct spousta dobrých věcí. Jak vysvětluje odborník na výživu Kris Gunnars, BSc, káva má vysoký obsah antioxidantů a je spojována se sníženým rizikem mnoha nemocí, obsahuje však také kofein, stimulant, který může některým lidem způsobovat problémy a narušovat spánek. Proto by se měla pít jen v omezeném množství.

Přínosy dlouhodobého pití kávy

Káva obsahuje malé množství některých vitamínů a minerálů, například vitamíny skupiny B, draslík a hořčík. Má také vysoký obsah antioxidantů. Několik studií ukazuje, že konzumenti kávy mají mnohem nižší riziko demence, Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby. Četné studie také prokázaly, že káva významně snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Pravidelní konzumenti kávy mají navíc výrazně nižší riziko cirhózy a rakoviny jater. Čím více kávy pijete, tím je riziko nižší. Studie také ukazují, že lidé, kteří pijí kávu, mají nižší riziko depresí a výrazně nižší pravděpodobnost, že spáchají sebevraždu. A z několika studií navíc vyplynulo, že žijí déle než lidé, kteří kávu nepijí. Nejsilnější účinek je pozorován při 4-5 šálcích denně.

Krátkodobé přínosy pití kávy

Hlavní účinnou látkou v kávě je kofein. Ten může mimo jiné způsobit krátkodobé zvýšení hladiny energie a mozkových funkcí. Káva proto z krátkodobého hlediska:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• zvyšuje fyzickou výkonnost a odolnost
• zrychluje metabolismus
• zvyšuje hladinu serotoninu a dodává pocit energie
• zvyšuje svalovou aktivitu
• snižuje ospalost

Vliv kávy na organismus v průběhu času

Reakce organismu na kofein se v čase vyvíjí: 

10 minut po vypití

Kofein se dostává do krevního oběhu, zvyšuje se tepová frekvence, krevní tlak a hladina energie.

20 minut po vypití

Zvyšuje se produkce dopaminu, cítíte se energičtější, únava mizí.

30 minut po vypití

Produkuje se adrenalin, zlepšuje se dýchání, zvyšuje se svalová síla. Na chvíli bude váš zrak ostřejší.

iZdroj fotografie: Pixabay

40 minut po vypití

Uvolňuje se serotonin, cítíte se šťastnější, vaše pohyby jsou energičtější.

Po 4 hodinách

Postupně klesá hladina energie, na druhou stranu se zrychluje metabolismus a zvyšuje se kyselost v žaludku.

Po 6 hodinách

Účinek kávy odezní a v tu chvíli obvykle začnete mít chuť na druhou kávu.

Nevýhody pití kávy

Všechno má svá pro a proti a ani káva není výjimkou. Kofein může mít různé negativní účinky, například úzkost a poruchy spánku – to však velmi závisí na konkrétním člověku. Co se však dá říci plošně, je, že kofein je návyková látka. Může tedy vést k toleranci (káva pak neúčinkuje tak, jak by měla a musíte jí pít větší množství) a dobře zdokumentovaným abstinenčním příznakům, jako jsou bolesti hlavy, únava a podrážděnost, které mohou trvat i několik dní.