V posledních letech je stále více kladen důraz na omezení konzumace cukru. Řeč je především o přidaných cukrech v potravinách, aby byly sladší a chutnější.
Čím více si lidé zvykají na příliš slazené potraviny ale i nápoje, tím méně konzumují neslazené a přírodní. Proč ale odborníci před cukrem tolik varují? Přečtete si, proč se vyhnout nadměrné konzumaci cukru.
Nepřesahujte denní příjem cukru
Podle rad odborníků se těžko orientuje. Jak odhadnou nadměrné množství? Nejlepším způsobem je se řídit podle celkového denního příjmu kalorií. V poměru k tomuto množství by přidané cukry měly tvořit méně než 10 %. Pokud tedy denně přijmete 2 000 kalorií, cukry by neměly přesáhnout 200 kalorií. Některé výzkumy ale uvádějí dokonce 5 % celkového denního příjmu.
Proč cukr omezit?
Nadměrná konzumace cukru se může projevovat těmito příznaky:
- snížená pozornost a únava
- špatná nálada
- nadýmání
Z dlouhodobého hlediska navíc způsobuje několik vážných zdravotních potíží. Mezi vůbec nejčastější patří zubní kazy. Cukr živí bakterie, a proto vytváří dokonalé prostředí pro tvorbu kazů. Dalším typickým dopadem je akné a stárnutí pleti. Vážnější případy vedou také k obezitě, cukrovce, vysokému krevnímu tlaku nebo kardiovaskulárním onemocněním.
Jak efektivně cukr omezit?
Nejlepším způsobem, jak přidaný cukr omezit je stravovat se z co největší části z čerstvých surovin. Tím že omezíte průmyslově zpracované potraviny, ušetříte čas, který byste jinak strávili čtením etiket. Přidaný cukr je navíc označován několika způsoby a je velmi obtížné se v příslušných označeních vyznat.
Nahraďte slazené nápoje vodou a vařte co nejvíce doma. Největší chybou jsou rádoby zdravé müsli tyčinky nebo snídaňové cereálie. Co nejvíce jídel i svačin připravujte doma a budete mít jasný přehled o tom, co jídlo obsahuje. V případě, že milujete sladké pečivo, hledejte zdravější alternativu, jak oblíbené dezerty připravit doma a bez zbytečného cukru navíc.
Poradna
|
PŘEČTENÍ: 7825
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 4051
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 6651
