Proč mají lidé rádi cukr

Touha po cukru je pevně zakořeněná v mozku. Vzhledem k tomu, že jsou sladké potraviny vynikajícím zdrojem energie se člověk vyvinul tak, aby sladkou chuť preferoval a vyhledával. Konzumace sladkého aktivuje v mozku systém odměny – tzv. mezolimbický dopaminový systém. Dopamin je chemická látka v mozku uvolňovaná neurony, která vysílá informaci, že událost byla pozitivní a je dobré ji zopakovat. Tím pádem člověk opět vyhledává sladké.

Z evolučního hlediska bylo toto chování velmi žádoucí, nezbytné pro přežití. V současnosti už ovšem není o potravu nouze a prostředí (obzvláště západního světa) dnes překypuje sladkými, energeticky bohatými potravinami. Bohužel mozek je stále funkčně velmi podobný našim předkům a cukr mu opravdu chutná a stále po něm touží.

V čem přebytek cukru škodí

Kromě výše zmíněných zdravotních potíží může cukr také snižovat hladinu energie, což vede k únavě a snížené bdělosti během dne, a podle přehledu z roku 2019 může být konzumace cukru dokonce významným faktorem vzniku a rozvoje deprese. Vyřazení přidaného cukru ze stravy může pomoci chránit před rozvojem chronických onemocnění a posílit celkové zdraví.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak ovlivňuje omezení cukru organismus

Výzkumy naznačují, že cukr může být návykový, a proto může snížení příjmu cukru vést k nepříjemným příznakům, jako je například:

• Depresivní nálada: Někteří lidé se mohou cítit sklesle, když ze svého jídelníčku vyřadí přidaný cukr. To je částečně způsobeno snížením uvolňování dopaminu.
• Úzkost: Pocity úzkosti mohou být doprovázeny nervozitou, neklidem a podrážděností. Můžete mít pocit, že máte méně trpělivosti než obvykle a jste podráždění.
• Změny ve spánkovém režimu: U některých lidí dochází při detoxikaci od cukru ke změnám spánku. Může se vám zdát, že je obtížné usnout nebo spát celou noc.
• Kognitivní problémy: Při vysazení cukru můžete mít problémy se soustředěním. To může způsobit, že budete zapomínat a bude pro vás těžší koncentrovat se na úkoly, jako je práce nebo škola.
• Chuť na sladké: Vedle chuti na cukr můžete zjistit, že máte chuť na jiné potraviny, například na sacharidy, jako je chléb, těstoviny a bramborové lupínky.
• Fyzické příznaky: Když se vzdáte cukru, můžete si všimnout, že se cítíte fyzicky vyčerpaní. Některé lidi bolí hlava, točí se jim nebo mají závrať a je jim nevolno.

Jak dlouho symptomy trvají

Reakce těla na vysazení cukru je u každého jiná. Příznaky, stejně jako jejich intenzita, závisí na tom, kolik přidaného cukru jste přijímali prostřednictvím slazených potravin a nápojů. U někoho jsou symptomy mírné a trvají několik dní, u jiného velmi intenzivní a trvají i několik týdnů. Nicméně, čím déle přijímáte jen malé množství (nebo žádné) přidaného cukru, tím menší příznaky budou. Tělo se totiž časem adaptuje.

Pokud jste výrazně omezili cukr, jaké příznaky byly nejsilnější?

Zdroj: Healthline

Článek Závislost na cukru: Proč po něm lidé tak lační a co se stane s vaším tělem, když jej přestanete jíst se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co je to detoxikace organismu?

Na pojem „detoxikace“ se v tomto případě myslí čištění těla za účelem odstranění toxinů, které se mohly nahromadit z nezdravého životního stylu. Zahrnuje nejrůznější doporučení na chutné i nechutné nápoje ze zeleniny, koření a dalších přísad. Některá doporučení zacházejí ještě dál a radí lidem několikadenní hladovku nebo jíst olej po lžících. Každá detoxikační metoda používá své zdravotní argumenty, proč funguje.

Co si od detoxikace lidé slibují

Nyní si asi říkáte, proč to lidé dobrovolně podstupují. Pokud patříte mezi ně, jistě toužíte po jednom z těchto nadějných výsledků detoxikace. Jde především o snižování váhy, o zvýšení energie a snížení únavy, pomoc při bolestech hlavy nebo při zácpě.

Proč to nefugnuje

Podle studie tělo detoxikovat nepotřebuje, protože se detoxikuje samo. Pomocí ledvin filtruje škodlivé látky z krve a odstraňuje je močí. Trávicí systém odstraňuje své odpadní látky stolicí. Další detoxikační jednotkou jsou játra, která toxiny vylučují v podobě žluče, která jde do střev a ve finále opět stolicí ven z těla. Takže pokud vaše orgány fungují správně, detoxikace probíhá pravidelně a kontinuálně sama.

iZdroj fotografie: Pixabay

V některých případech si můžete poškodit zdraví

Na internetu narazíte na nejrůznější recepty na detoxikaci celého organismu nebo jednotlivých orgánů. Než se rozhodnete některý vyzkoušet, použijte selský rozum nebo rozum vašeho praktického lékaře a poraďte se s ním. I domácími a přírodními recepty se můžete předávkovat, mohou ovlivňovat účinky léků, které pravidelně užíváte nebo způsobit zažívací obtíže, průjem či dehydrataci. V případě delší hladovky si rozházíte hladinu krevního cukru, můžete pociťovat slabost, nevolnost a motání hlavy. Taktový stav může končit až hypoglykemií.

Článek Detoxikace těla –⁠ ano, či ne: Jsou případy, kdy očista organismu spíše uškodí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Závislost na cukru je běžná a nebezpečná

Závislostí na cukru trpí na světě miliony lidí a nikdo to bohužel příliš neřeší. Stejně jako každá závislost, má totiž i tato na tělo negativní vliv, jako je například obezita, zvýšený krevní tlak i zvýšený cholesterol, orgány zanesené vrstvou tuku a mnohé další. Mnohem horší však je, že cukr je obsažen hned v celé řadě běžných potravin a produktů, a přístup k němu je tak snadný a bezproblémový, a to dokonce i pro děti.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak však takovou závislost na cukru rozeznat? Poměrně jednoduše. Pokud totiž každý den „toužíte“ po nějaké sladkosti či slazeném nápoji a podobných dobrotách, neumíte si je odepřít, a to ani když je nemáte zrovna po ruce, a pomalu ale jistě zvyšujete jejich porce, máte asi problém. Problém zvaný závislost. Dobrou zprávou však je, že i s touto závislostí se dá pracovat, a dokonce není proces odvykání ani tak drastický, jako u jiných „drog“.

Průběh cukrového detoxu a razantní snížení sladkostí

Jednou z možností, jak se zbavit závislostí na cukru, je pravidelný cukrový detox. Ten vaše tělo také očistí od jeho zbytků a látek, které onu závislost vytvářejí. Celý jeho proces a průběh je velmi jednoduchý a je zaměřený především na radikální omezení přísunu nadměrné denní porce cukru, která již pro tělo není potřebná.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Co vše je pro takový detox potřeba? V první řadě je důležité vědět, čemu se vyhnout a čím to ideálně nahradit tak, aby naše tělo nemělo naprostý cukrový deficit a v tomto směru nestrádalo. Také je velmi důležitá motivace a osobní touha po změně, bez které jednoduše nejde uspět. Takže, je načase se do toho pustit.

Kterým potravinám se hlavně vyhýbat

První důležitá otázka při snižování příjmu cukru je ta, kterým potravinám se vyhýbat. Především se samozřejmě jedná o sladkosti a pochutiny všeho druhu. Všechnu čokoládu, bonbony, dezerty a jiné cukrovinky tedy zamkněte v šuplíku a na jejich přítomnost vůbec nemyslete. Poté ze svého jídelníčku vyškrtněte sladké nápoje všeho druhu, a také samotný bílý cukr.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ten v případě potřeby můžete nahradit jeho zdravější verzí v podobě třtinového cukru. Lze použít i jiná sladidla, jako je med, agávový sirup nebo sirup z čekanky. Tyto produkty totiž zastanou stejnou funkci jako cukr, jsou však mnohem zdravější a pro tělo méně škodlivé.

Čím vším můžete cukr nahradit

Předtím, než cukr úplně vyřadíte ze svého jídelníčku, je nutné vědět, že tělo pro svůj správný a zdravý chod určitou část cukrů potřebuje. Ty však naleznete například v ovoci a zelenině s nízkým obsahem škrobu, nebo také v některých potravinách, jako jsou těstoviny atd. Těmto cukrům se tak říká zdravé sacharidy.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ty je tedy potřeba tělu podávat v pravidelných dávkách. Výsledkem bude zdravější organismus, více energie a spokojenější mysl. Stačí mít pouze vyvážený jídelníček, který vám dá vše důležité, co potřebujete. Ani tukům se nemusíte vyhýbat. Stačí sáhnout po těch s vysokým obsahem omega-3 mastných kyselin, jako jsou ryby, olivový olej, kvalitní libové masné produkty a další.

V čem spočívá přínos 10denního detoxu

Smyslem detoxu není pouze omezení přísunu cukru do těla, ale jedná se o malý krůček, který vás navede ke zdravějšímu životnímu stylu. Princip totiž nespočívá pouze v omezení sladkých pokrmů, ale především v jejich správné náhradě. Nejedná se tedy o konkrétní jídelníček, kterého se budete držet, ale o všeobecné rady, jak správně na to.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Délka dnů tedy není nutně nastavená přesně na 10 dnů, ale mělo by se jednat o minimální dobu, kterou zvládnete bez zbytečných cukrů. Podle vašich reakcí a podle toho, jak tuto dobu zvládáte, se také dozvíte, zda na cukru jste závislí nebo je pro vás takové „odpírání“ bezproblémové.

Jak správně postupovat krok po kroku

Jak již bylo zmíněno, pro začátek je nejlepší vzdát se svých oblíbených sladkostí a dalších pochutin, které mají vysoký obsah cukru. Také je dobré omezit slazené nápoje i džusy, které jsou umělými sladidly doslova přeplněné. Můžete je nahradit například velmi zdravou vodou s citronem a mátou nebo doma vymačkaným ovocem bez konzervantů a jiných přidaných látek.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Také vám pomůže, když si během tohoto detoxu vytvoříte pevné návyky. Například pokud většinou nesnídáte, zkuste to napravit. Touto formou totiž do těla dostanete potřebné živiny a energii hned po ránu, a nebude vás pak tolik trápit chuť na sladké nebo jiné nezdravé svačinky. Ideálně si také dopřávejte kvalitní a plnohodnotný spánek, který je s chutí na sladké velmi úzce spjatý.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zkuste se během této doby zaměřit také na pohyb a fyzickou aktivitu jako takovou. Ta vám totiž pomůže spalovat, ale také lépe okysličí tělo a vy tak pocítíte zcela nový nával energie. Nemusíte se však bát zvedání činek nebo úmorného běhu v 5 ráno. Vybrat si totiž můžete vskutku cokoliv, co vás bude bavit. Od jógy až po procházky v přírodě či cvičení s vlastní váhou.

Co vám tento detox může přinést

Cukrová detoxikace a správné stravovací návyky jsou nejen tím nejlepším krokem pro dobrý životní styl, ale pomohou vám i v jiných, možná nečekaných směrech. Mezi ty patří například absence stresu a depresí, mnohem lepší nálada a více energie. Tyto změny brzy pocítíte na svém těle, které bude podstatně lépe zpracovávat a spalovat tuky, pročistí se vám cévy a odlehčí orgány. A k tomu všemu ušetříte peníze, které byste jinak utratili za sladkosti a jiné pochoutky.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zdroj: Business Insider, Healthline, Clean Eating

Článek Desetidenní detoxikace od cukru jako restart pro vaše zdraví. Budete v šoku, co se za tu dobu stane s vaším tělem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.