Ani české máslo není mimo podezření

To, že test proběhl v Německu neznamená, že českých másel se tento problém netýká. Do Česka se másla z Německa běžně dováží. Jak navíc podotkli redaktoři na webu AAzdraví, množství minerálních olejů v másle není v Evropě nijak zvlášť regulováno. Existují samozřejmě limity, problém je však v tom, že je nikdo nevymáhá a při překročení nedostávají výrobci žádné sankce. Takže i čeští výrobci mohou mít stejný problém a nejsou nuceni jej řešit.

Přesvědčivé důvody, proč nahradit obyčejné máslo zdravými alternativami. Vyhněte se tichému zabijákovi obloukem

Minerální oleje jsou potenciálně zdraví ohrožující

Škodlivost minerálních olejů v potravinách spočívá v tom, že se hromadí v těle (obzvláště v játrech, slezině a lymfatických uzlinách), kde způsobují nežádoucí změny, vznikají tzv. mikrogranulomy. Aromatické uhlovodíkové sloučeniny (MOAH), které mohou být v minerálních olejích (zvláště v těch nerafinovaných či špatně rafinovaných) obsaženy, jsou považovány za potenciálně karcinogenní.

Do másla se tyto minerální oleje dostávají již při výrobě či balení. A to jak z maziva samotných výrobních strojů, tak i z potravin. Tedy mléka a smetany, ze kterých se vyrábějí, například pokud jsou kontaminovány pesticidy. MOAH se mohou do másla dostat i z obalů, a to jak plastových, tak i těch z recyklovaného papíru, případně i z barev, které byly použity na potisk. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kvalitní máslo stále zůstává zdravou potravinou

Rozhodně vás dnes nechceme vyděsit, ani vás nabádat, abyste máslo přestali kupovat. Máslo je totiž dobrým zdrojem antioxidantů, které jsou velmi důležité pro zachování zdraví buněk i zpomalení stárnutí, jak jsme na JakZdravě opakovali již mnohokrát. Obsahuje také vitamíny A, D, E a K, které jsou důležité pro zdraví očí, kůže i správnou funkci imunitního systému. A v neposlední řadě je také zdrojem omega-3, které jsou důležité pro srdce a mozek.

Není máslo jako máslo

Na pultech obchodů najdete mnoho másel různých druhů i značek. Rozdíl je mimo jiné i v jejich čerstvosti a způsobu skladování. Na serveru PrimaNápady před časem jednoduše shrnuli, že značení je v podstatě trojí:

• Čerstvé máslo: Jedná se o skutečně čerstvé máslo, které není starší než 20 dní (od data výroby). Trvanlivost čerstvého másla se pohybuje v rozmezí 35 – 55 dní.
• Máslo: Pokud na obale není žádné další označení, jedná se o máslo, které bylo vyrobeno před více než 20 dny, ale nebylo nikdy zamraženo.
• Stolní máslo: Toto máslo zamraženo bylo, a to i poměrně dlouhou dobu, má tedy logicky nižší množství vitamínů a dalších živin než to čerstvé. Stolní máslo může být skladováno v teplotě okolo -18 stupňů až po dobu 24 měsíců od data výroby a před prodejem se rozmrazí. Je náchylnější ke žluknutí a i jeho chuť je odlišná od másla čerstvého.

Z tohoto členění je jasné, že nejkvalitnější by mělo být máslo značené jako čerstvé. Jak ale podotýká Mgr. Daniela Garančovská, nejlepší variantou je kvalitní přepuštěné máslo ghí. Obsahuje totiž méně laktózy i vody, a navíc v něm nenajdete ani to stopové množství zbytkových bílkovin či sacharidů, jako v obyčejném másle. Ghí je tedy vhodné i pro osoby, které mají s běžnými mléčnými výrobky problém.

Článek Tady končí legrace: Másla jsou karcinogenní, ohrožují nás na životech se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Příznaky kolorektálního karcinomu

Zpočátku nemusí být zjevné žádné potíže. Při nárůstu karcinomu nebo jeho rozšíření do okolních tkání se objevují urputné zácpy nebo průjmy, úzká stužkovitá stolice způsobená zúženým průchodem střev a pocity nedokonalého vyprázdnění. Může se objevit krev ve stolici, bolesti břicha, tlak v konečníku, nevolnost až zvracení, neúmyslné hubnutí a snížená chuť k jídlu. Zdaleka se však nemusí objevit všechny příznaky.

iZdroj fotografie: iStock

Všechny uvedené příznaky mohou být i projevem jiných onemocnění, jako jsou hemoroidy nebo zánětlivá onemocnění střev. Proto je důležité v každém případě vyhledat lékaře.

Komplikace kolorektálního karcinomu

Následkem uvedených příznaků se může objevit chudokrevnost, střevní neprůchodnost nebo perforace střeva z důvodu mechanického ucpání nádorem. Při závažném rozšíření karcinomu do dalších částí těla mohou vznikat další potíže v závislosti na zasaženém orgánu. Může to být bolest kostí při jejich napadení, žloutenka při jaterních metastázách nebo dušnost při zasažení plic.

Diagnostika kolorektálního karcinomu

Praktický lékař vás předá do péče specialisty z oboru gastroenterologie, který s vámi projde vaši osobní i rodinnou anamnézu. Lékař vám prohmatá břicho a vyšetří konečník prstem, čímž lze ihned zjistit zvětšený útvar v konečníku. Dále bývá prováděna kolonoskopie. Doplňujícími vyšetřovacími metodami jsou ultrazvuk, CT, magnetická rezonance a odběry krve.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Screeningové vyšetření

V České republice funguje v rámci prevence plošný screening u všech osob od 50 let věku. Využijte této možnosti a vyberte si mezi každoročním testem okultního krvácení do stolice a kolonoskopií, kterou lze absolvovat zdarma jednou za 10 let. Kolonoskopie je jedinou spolehlivou metodou k odhalení nádorů i jiných onemocnění střev. Screening je prováděn i u všech osob s některými rizikovými faktory, například karcinom v rodinné anamnéze.

Léčba kolorektálního karcinomu

Léčbu musí vždy individuálně stanovit tým lékařů, protože závisí na umístění karcinomu, jeho charakteristice, stádiu a případném rozšíření do dalších tkání a orgánů. Může být využita operace, chemoterapie, radioterapie (ozařování), biologická léčba, případně další léčebné metody.

Rizikové faktory

Mnohdy je příčina kolorektálního karcinomu neznámá, ale existuje několik rizikových faktorů zvyšujících pravděpodobnost vzniku. Některé nelze ovlivnit, jako je věk nad 50 let, dědičnost nebo předchozí onemocnění střev, například polypy nebo chronické střevní záněty. Naopak velmi dobře ovlivnitelné a prokazatelně působící na vznik karcinomu je nezdravé stravování založené na vysoce zpracovaných potravinách a smažených potravinách, dále nízký příjem vlákniny, obezita, kouření a častá konzumace alkoholu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Prevence kolorektálního karcinomu

Vzhledem ke známým rizikovým faktorům je účinnou prevencí předcházení těm, které jsou ovlivnitelné.

• Udržování přiměřené hmotnosti – tomu napomáhají následující zásady.
• Vyvážený jídelníček, dostatek tekutin – strava založená na základních potravinách, pití především čisté vody.
• Omezení nezdravých potravin a nápojů – vysoce zpracovaných potravin, smažených potravin, alkoholických a slazených nápojů.
• Pravidelný pohyb –- vyberte si aktivitu, která vám je příjemná a dokážete u ní vytrvat.
• Odpočinek – rovnováha mezi aktivitou a relaxací, dostatečný spánek.
• Nekouřit

Článek Karcinom tlustého střeva a konečníku je jedním z nejobvyklejších druhů rakoviny. Rané příznaky si řada lidí nepřipouští se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Příznaky, které prozradí kolorektální karcinom

Některé příznaky, které souvisejí s tímto vážným onemocněním, se mohou projevovat i v jiných případech. Mějte je tedy raději pod kontrolou, abyste mohli v případě podezření okamžitě zasáhnout. Brzký zásah vám může zachránit život, uvedla American Cancer Society. V takovém případě máte vysokou šanci na uzdravení a úplné vyléčení. Mezi hlavní příznaky v raném stádiu patří změny ve vyprazdňování.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Můžete trpět zácpou, která trvá například týden a v neurčitých intervalech se opakuje. Také se naopak může objevovat průjem s větším množstvím hlenu. Nebo dochází k takzvané tužkovité stolici, která trvá několik dní a která se většinou opakuje. Další je pocit neúplného vyprázdnění, krvácení s jasně červenou krví i natrávenou krví, která je černá. Také je přítomna bolest a křeče v břiše, slabost, únava a hubnutí.   

Jakým způsobem lékař pozná, že se jedná o karcinom

Aby měl lékař možnost poznat karcinom v počátcích, měli byste chodit na pravidelné screeningové vyšetření, jak jsme již zmínili. Jedině tak lze zachytit prekancerózní výrůstky zvané polypy, které se musí v mnohých případech odstranit, aby se netransformovaly do nádoru. Pokud budete pravidelně chodit na prohlídky, váš lékař bude znát vaši rodinnou anamnézu a bude vědět, na co přesně si dát pozor. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pokud plánujete návštěvu lékaře, připravte si krátké povídání o tom, zda máte některé z výše uvedených příznaků, kdy začaly, jak dlouho trvají, a tak dále. S příznaky vás lékař může odeslat na kolonoskopii, v případě nálezu na biopsii, kdy se provede odběr tkáně. Také je pravděpodobné, že vás lékař odešle na CT nebo CAT.   

Co se stane, pokud mi potvrdí karcinom

Pokud se u vás rakovina střeva nebo konečníku potvrdila, léčba bude záviset na stádiu onemocnění, ale také na velikosti jeho rozšíření. Proto je v každém případě nutné nezanedbávat preventivní prohlídky a neignorovat příznaky. Léčba může zahrnovat chirurgický zákrok, ozařování, chemoterapii, ale klidně i imunoterapii a cílenou terapii. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Mnoho lidí s tímto onemocněním využívá více druhů léčby najednou. Vždy je ovšem velmi důležitá otevřená komunikace s ošetřujícím lékařem. A to především tehdy, pokud potřebujete podporu nebo vám něco není jasné. Opět opakujeme, abyste příznaky nepřehlíželi. A to především tehdy, pokud je vám více než 45 let.

Zdroj: Cancer

Článek Kolorektální karcinom patří mezi nejčastější druhy rakoviny. Rané příznaky řada lidí podceňuje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.