Onemocnění spojovaná s velkým množstvím viscerálního tuku

Nadměrné množství viscerálního tuku může způsobit řadu onemocnění, jako jsou:

• Křečové žíly: Dochází k nadměrnému tlaku na nohy.
• Infarkt myokardu: Pokud je srdce pokryté tukem, začne selhávat, obecně je vyšší riziko všech kardiovaskulárních onemocnění.
• Onemocnění onkologické povahy
• Hormonální poruchy
• Narušení metabolických procesů v těle

Jak se liší podkožní tuk od viscerálního

Tělo potřebuje podkožní tukovou tkáň. Doplňuje energetické zásoby těla, dodává vitalitu a zahřívá vás, když je zima. Pokud však jíte příliš mnoho nebo příliš často, vaše tělo začne hromadit tuk nikoli v podkoží, ale přímo v blízkosti vnitřních orgánů. Tato vnitřní vrstva tuku se nazývá viscerální tuk.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Dochází ke zvýšení obsahu tuku v žaludku, játrech, žlučníku, střevech, ledvinách a pohlavních orgánech. Nadbytek viscerálního tuku blokuje tok krve a lymfy do vnitřních orgánů. Zhoršuje se ventilace plic a kyslík v těle se dostává do nerovnováhy, což vede k potížím s dýcháním a spánkem.

Kde se viscerální tuk bere

Hromadění nadměrného viscerálního tuku je způsobeno genetickou predispozicí. Důležitou roli však hraje i váš způsob života. Mnoho lidí například ví, že muži (i když jsou štíhlí) mohou mít tzv. pivní břicho, pokud konzumují příliš mnoho piva. Pivo totiž negativně ovlivňuje testosteron, což je mužský hormon, který bojuje proti ukládání nadbytečného tuku.

iZdroj fotografie: Depositphotos

U žen se zase po menopauze, bez ohledu na stavbu těla a genetické predispozice, výrazně snižuje produkce estrogenu a pravděpodobnost vzniku viscerální tukové tkáně se výrazně zvyšuje. Nejvíce ohroženi jsou lidé s hormonální nerovnováhou, metabolickými poruchami a sedavým způsobem života.

Jak se dá množství viscerálního tuku změřit

Pro zjištění množství nebezpečného tuku je lepší navštívit kliniku a nechat se odborně vyšetřit. Předběžné měření můžete provést i doma, ačkoli rozhodně není tak přesné jako u lékaře. Dá vám ale jistou představu, zda by mohlo být množství viscerálního tuku zvýšené. Jistou výpovědní hodnotu má obvod pasu. 

Pokud je velikost vašeho pasu v rámci obecně uznávaných norem, nemusíte se obvykle nadbytečného vnitřního tuku obávat. Podle STOB klubu je vysoké riziko velkého množství viscerálního tuku u žen s obvodem pasu vyšším než 88 cm, u mužů je to 102 cm. Ideálně by ženy neměly mít v pase více než 80 cm a muži více než 94 cm.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak se viscerálního tuku zbavit

Nejprve je třeba přejít na zdravou stravu. Zvyšte příjem rostlinných potravin, tj. váš denní jídelníček by měl obsahovat 70 % ovoce a zeleniny. Snižte příjem živočišných tuků (máslo, tučné hovězí nebo vepřové maso) a podobných rostlinných tuků (palmový a kokosový olej). Zlepšete svůj jídelníček a vyřaďte potraviny s vysokým glykemickým indexem. Tyto potraviny výrazně zvyšují hladinu cukru v krvi, což zvyšuje syntézu inzulínu. A to je přímá cesta k vytvoření nadbytečného tuku v pase.

Snažte se minimalizovat konzumaci alkoholických nápojů. Nejde ani tak o alkohol, jako spíš o pochutiny, které k nim konzumujeme. Jezte potraviny bohaté na vlákninu, abyste si pročistili střeva. Zapomeňte na rychlé občerstvení. Ořechy, sušené ovoce, citrusové plody, syrová zelenina a ovoce jsou nepostradatelnou alternativou škodlivých fastfoodů. A hlavně se snažte najít si čas na pravidelné cvičení. Spalujte viscerální tuk intenzivním cvičením, jako je běhání, plavání, jízda na kole, fotbal nebo tenis.

Článek Nadbytek viscerálního tuku zvyšuje riziko mrtvice a infarktu. Představu o jeho množství si lze udělat i bez pomoci lékaře se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jak funguje index tělesné hmotnosti

Ukázalo se, že BMI je poměr tělesné hmotnosti v kilogramech dělený druhou mocninou výšky člověka v metrech, proto je vyjádřen v kg/m2. Za „normální“ BMI se považuje hodnota 20–25 kg/m2. Cokoliv pod BMI 18 je tak považováno za podvýživu a BMI 25-30 kg/m2 je označeno jako „nadváha“. V případě BMI většího než 30 kg/m2 byste již byli klasifikováni jako lidé s obezitou.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Proč tedy neměřit pouze tuk obsažený v těle?

Jednou z nejúčinnějších metod pro měření tukové hmoty se nazývá DEXA. V tomto případě se skenování vašeho těla provádí dvěma různými rentgenovými paprsky. Rentgenové záření pracuje na základě diferenciace hustoty tkáně, tudíž je následně schopno detekovat rozdíl mezi svaly a kostmi (které mají vyšší hustotu) a tuky (které mají nižší hustotu). 

iZdroj fotografie: Depositphotos

DEXA je určitě velmi přesná a precizní, ale proces je také nákladný a vyžaduje provoz speciálního vybavení. Na to jsou pak potřeba i speciální technici, tudíž není logisticky vhodná pro použití v populačních studiích. Oproti tomu je BMI levné a snadno vypočitatelné, což ho činí nejoblíbenějším.

Stejně tak další metodou, měření stupnic tělesného tuku, byste dosáhli daleko lepších výsledků. Odborníci pro tento způsob ale používají technologii zvanou „bioelektrická impedance“, která funguje tak, že tělem prochází elektrickým proud. Sval, který obsahuje více vody, pak vede elektřinu lépe než tuk. Čím větší elektrický odpor tělo vykazuje, tím více tělesného tuku máte. Problém je ale stejný jako u DEXA.

Pokud i přesto zvolíte BMI postup

Pokud i přesto zvolíte postup BMI, neměli byste výsledky brát jako závazné. Pro přesnost je musíte doplnit souvislostmi, jako jsou hladiny inzulínu, glukózy, krevní tlak a anamnéza metabolických onemocnění. Berte však na vědomí, že používání metody BMI podle odborníků přispívá ke zdravotním problémům, jako jsou poruchy příjmu potravy a duševního zdraví.

Zdroj: Science Focus

Článek Jaká je ideální váha podle věku a výšky aneb Proč se obloukem vyhnout BMI a čím se řídit se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.