1) Jsou bohaté na antioxidanty

Jáhly jsou bohaté na fenolické sloučeniny, a to zejména co se týče kyseliny ferulovové a katechinů. Jedná se o velmi účinné antioxidanty, které chrání organismus před škodlivým oxidačním stresem, pomáhají rychleji hojit rány, chránit kůži před poškozením a disponují protizánětlivými účinky. Stejně tak stojí za zmínku, že katechiny se při konzumaci váží na těžké kovy v krevním řečišti a zabraňují tak potenciální otravě nebo jiným problémům. 

2) Regulace hladiny cholesterolu

Tato lahodná potravina obsahuje také rozpustnou vlákninu, která ve střevech vytváří viskózní látku. Ta se následně zachycuje tuky a pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.  K tomuto faktoru přispívají také bílkoviny v jáhlách, které navíc snižují hladiny triglyceridů a významně zvyšují hladiny adiponektinu, důležitého hormonu s protizánětlivými účinky, který podporuje zdraví srdce a stimuluje oxidaci mastných kyselin a dobrého cholesterolu.

3) Regulace hladiny cukru v krvi

Jáhly jsou bohaté na vlákninu a neškrobové polysacharidy, což jsou nestravitelné složky, které pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a normalizovat krevní tlak. Stejně tak má tato obilovina velmi nízký glykemický index – to znamená, že nemá téměř žádný vliv na hladinu cukru. Právě díky tomu se jedná o jedinečnou potravinu, kterou můžou přidat do svého jídelníčku i lidé trpící cukrovkou.

iZdroj fotografie: Depositphotos

4) Další zdravotní přínosy 

Mezi další zdravotní přínosy jáhel patří: 

• Jsou snadno stravitelné. 
• Neobsahují téměř žádný lepek.
• Pozitivně ovlivňují pokožku, vlasy a nehty.
• Zvyšuje pružnost tkání.
• Pomáhají léčit onemocnění, jako jsou: oslabená pojivová tkáň, křečové žíly, hemoroidy, poranění plotének, problémy s držením těla a prokrvením, závratě, únava, ekzémy, artritida, poranění kloubů, artritida a alergické problémy.
• Podporují zdraví zubů.
• Mají vysoký obsah vitamínů skupiny B a jsou mimořádně prospěšné pro nervový systém.
• Ochrání vás před nedostatkem železa. 
• Snižují riziko vzniku aterosklerózy, zlepšují krevní oběh a pomáhají normalizovat vysoký krevní tlak. 

V lidovém léčitelství jsou také jáhly považovány za lék na oči a slezinu, všem měli byste vždy brát na vědomí, že byste to s jejich konzumací nikdy neměli přehánět, a to zejména co se týče pacientů s poruchami štítné žlázy. V takovém případě je nezbytné, abyste přijmuli vhoná opatření a od základu změnili svůj jídelníček. 

Článek Staré dobré jáhly: Pomohou normalizovat krevní tlak, sníží i hladinu cholesterolu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.