Zbavíte se zánětů v těle

V těle se může vyskytovat mnoho skrytých zánětů. Pokud přestanete jíst maso, většinou do svého jídelníčku zařadíte více zeleniny. Rostlinné produkty mají protizánětlivé účinky, které vyléčí i skryté záněty.

iZdroj fotografie: Pixabay

Snížení cholesterolu

Živočišné produkty většinou obsahují velké množství tuku, které mohou zvýšit hladinu cholesterolu. Přechod na rostlinou stravu může snížit jeho hladinu až o 35%.

Zlepšení střevní mikroflóry

Rostlinné produkty obsahují vlákninu a mnoho prospěšných látek, které usnadní trávení a zlepší střevní mikroflóru. Střevní mikroflóra zajišťuje správné fungování trávení a má celkově příznivý vliv na vaše zdraví.

Menší riziko rakoviny

Pokud máte rakovinu v rodinné anamnéze, měli byste také popřemýšlet nad tím, zda jíst maso a živočišné produkty. Ve většině případů se doporučuje přejít na vegetariánskou stravu, a eliminovat tak riziko vzniku rakoviny.

iZdroj fotografie: Pixabay

Nižší riziko cukrovky

Nejen konzumace sladkého, ale i konzumace tuků, zejména bílého masa zvyšuje riziko vzniku diabetu 2. typu. Vysoká hladina cukru v krvi je výsledkem dlouhodobých špatných stravovacích návyků a přejídání.

Lepší dopad na životní prostředí

Produkce a zpracování maso ve velkochovech má negativní dopad na životní prostředí. Tím, že nebudete jíst maso, snížíte znečištění a zlepšíte životní prostředí.

Rostlinná strava má mnoho výhod, ale abyste předešli zdravotním problémům, musíte myslet na to, že má také nízký nebo žádný obsah některých minerálních látek a vitamínů, které je potřeba doplnit, aby tělo mohlo správně fungovat. Jejich nedostatek ovlivňuje výkon těla, mozku i na duševní zdraví.

Zdroj: Webmd

Článek Překvapivé změny, které nastanou v těle, pokud přestanete jíst maso se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč lidé konzumují bezmasé produkty

Když mluvíme o rostlinné stravě, máme na mysli konzumaci potravin, jako je ovoce, zelenina, obiloviny, ořechy, luštěniny a další. Důraz je obecně kladen na konzumaci celých nebo minimálně zpracovaných rostlinných potravin, a to ze zdravotních důvodů, nikoli kvůli vyhýbání se masovým výrobkům. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podle průzkumu inovační poradenské firmy Mattson se většina lidí (65 %) rozhodla jíst na rostlinné bázi kvůli přínosům pro zdraví. „Celkově se domnívám, že nárůst spotřeby rostlinných potravin je prospěšný pro naše tělo i pro planetu,“ říká Elizabeth Gunner, registrovaná výživová poradkyně v New Yorku.

„Naléhavě však vyzývám spotřebitele, kteří mají chronické zdravotní potíže a mají silnou touhu vést zdravější život, aby si uvědomili že ne každé vegetariánské jídlo jim prospívá.“ Mnoho lidí totiž z objednávky odebere maso za účelem přidání extra hranolek.

Jak se rozhodnout správně a zdravě

Nejdůležitější je vědět, co si objednáváte. Mnoho lidí vidí nápis „veggie burger“ a bez váhání objednává, aniž by věděl, co je ta náhražka masa a jak moc je zpracovaná. Bohužel plno restaurací zavádí nadpisem a realita je přitom úplně jinde. Restaurace naštěstí musí mít na menu vypsané všechny ingredience, a my si tak pro sebe můžeme najít tu správnou volbu a nemusíme se bát, že místo zdravého jídla dostaneme jenom náhražku.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ta může totiž spíše uškodit, než prospět. Uděláte nejlépe, pokud se vždy podíváte do menu a přečtete si přidané ingredience. Nejlépe na tom budou pokrmy bez přidaného „falešného masa“, jako je například rostlinný salát či mexické burrito plněné rýží, fazolemi, zeleninou a salsou. Bude to jistě lepší volba než mnoho uměle vytvořených náhražek masa. 

Zdroj: The Healthy

Článek Je opravdu zdravé vynechat maso kompletně ze své stravy, nebo se jedná pouze o trend dnešní doby? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pesco co?

Pesco-vegetariánská dieta je vlastně snadnější verze vegetariánství. Je založená především na rostlinné stravě, kde jsou mořské plody a ryby hlavním zdrojem proteinu. Většina pesco-vegetariánů navíc také konzumuje mléčné výrobky a vejce. Ostatním druhům masa se ale vyhýbají. Jak si takovou dietu poskládat?

– nahraďte živočišné výrobky rostlinnými (můžete jíst vejce a mléčné výrobky)
– ze dvou třetin by váš jídelníček měl obsahovat ryby či jiné mořské plody
– vyhněte se předem zpracovaným potravinám včetně mražené zeleniny či konzervám
– konzumujte více čerstvého ovoce a zeleniny, ořechů, semínek, zdravých olejů a celozrnných obilovin

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Dnes už je jasné, že rostlinná strava je zdravá a šetrná k životnímu prostředí. Proč tedy zvolit tuto dietu, při které se, v porovnání s ostatními rostlinnými dietami, trochu švindluje? Ryby jsou zkrátka zdravé a plné kvalitních živin a vitamínů. Ne nadarmo se říká, že jste to, co jíte.

Jak vám ryba prospěje

Je vědecky dokázané, že pesco-vegetariánská strava vás ochrání před tzv. civilizačními chorobami. Nejen, že snižuje riziko vzniku cukrovky, ale až o 22% sníží možnost toho, že zemřete na infarkt či jinou srdeční chorobu. Minimalizuje riziko zánětů v těle. Ryby a mořské plody jsou navíc plné antioxidantů, které vás ochrání před depresemi. Posilují zrak a mají příznivý vliv na zachování svalové hmoty v pokročilém věku.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Je dieta dobrá na hubnutí?

Rozhodně ano. Rybí maso a mořské plody jsou nízkokalorické a obsahují minimum tuku. Jsou plné proteinů, vitamínů a minerálů. Tato dieta je tak prospěšná v mnoha ohledech. Zlepšete s ní své zdraví i vy.

Článek Víte, kdo je pesco-vegetarián? Recepty a výhody této diety se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

• produkty ze sójových bobů
• fermentována sója
• zpracované potraviny na bázi sóji
• sójové doplňky

V poslední době se ale často diskutuje o jejích účincích. Zatímco někteří hají její účinky na zdraví, jiní varují a nedoporučují její konzumaci ve velké míře. Pojďme si tedy udělat jasno ve všech účincích na lidské zdraví této kontroverzní potraviny.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Pozitivní účinky sóji

Zastánci pozitivního dopadu sóji na zdraví nejčastěji argumentují obsahem důležitých živin. Obsahuje celou řadu vitamínů, bílkoviny, železo, hořčík, fosfor, draslík, zinek a mangan. Důležitým žádoucím účinkem je také vyrovnání hladiny cholesterolu. V několika studiích a výzkumech bylo dokázáno, že pravidelná konzumace sóju může způsobit snížení cholesterolu.

Podle názoru jiných může pozitivně ovlivnit také plodnost a příznaky menopauzy. U žen v přechodu dokáže redukovat příznaky menopauzy. Látky, které sója obsahuje totiž působí podobně jako slabý estrogen, který může pomoci při zmírnění návalů horka a jiných symptomů v tomto období.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Negativní vlivy sóji

V souvislosti se sójou je často zmiňován její negativní vliv na štítnou žlázu a nesprávné vstřebávání jódu. Některé studie přímo zmiňují nesprávnou produkci hormonů štítné žlázy. Velmi se diskutuje také o vlivu na funkci střeva a celkového trávení.

Výsledkem průzkumů a studií jsou tedy různé názory. Shodují se ale na tom, že je podstatné, v jaké podobě je sója konzumována.

Článek Je sója prospěšná nebo škodlivá pro naše zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.