Základním pravidlem pro hubnutí je, že vaše tělo musí spotřebovat více energie, než kolik jí přijme. Hubnout jinak je z biologického hlediska nemožné.
Přesto se lidé snaží tohle pravidlo všemožně obcházet a namísto cvičení a zdravého pohybu hledají cestičky, jak se nevítaného tělesného tuku zbavit, aniž by je to příliš zatěžovalo nebo to bylo časově náročné. Ketogenní dieta patří k těm rozumnějším přístupům.
Co nejméně sacharidů
Princip ketogenní diety je v tom, že díky velmi nízkému příjmu sacharidů se tělo uměle dostane do stavu ketózy, tedy zvýšené koncentrace ketolátek v krvi. Ty jsou následně využívány jako zdroj energie, nejčastěji jde o acetacetát a β-hydroxybutyrát. Všechny další živiny přijímá tělo z tuků a bílkovin, jejichž příjem je naopak zvýšený. V praxi to znamená, že při ketogenní dietě se kromě cukrovinek lidé vyhýbají potravinám, jako jsou:
- pečivo
- těstoviny
- rýže
- brambory
Ketogenní dieta a cholesterol
Výrazně zvýšený příjem tuků, které tvoří až 80 % energetického příjmu organismu, pochopitelně vyvolává otázky, jak se tento typ diety promítne do hladiny cholesterolu v krvi. Protože ketogenní dietu lékaři uznávají jako v podstatě vhodnou pro většinu populace, a dokonce se u ní objevily i příznivé dopady na zdravotní stav epileptiků, vliv diety na cholesterol a srdce byl předmětem hned několika studií.
Pokud byste očekávali, že zvýšený příjem tuků se nutně projeví také na jejich zvýšeném ukládání, jste na omylu. Lidé s nadváhou, kteří drží ketogenní dietu, ztrácejí zejména viscerální tuk, ale i tuk z jiných oblastí. Zlepšují se i další ukazatele, jako je inzulinová citlivost, hladina triacylglycerolů v krvi, ale také hladina „hodného“ HDL cholesterolu, který je naopak pro zdraví srdce a cév přínosný. Ze studií vyplývá, že ketogenní dieta je výrazně zdravější než dieta s nízkým obsahem tuků.
Zdraví
|
PŘEČTENÍ: 7501
Poradna
|
PŘEČTENÍ: 9877
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 7025
