Proč semínka nesmí chybět v jídelníčku: Kosti a klouby budou radostí bez sebe, cholesterol a krevní cukr v normě

Semínka patřila do jídelníčku lidí už v dávných dobách, nyní dochází k jejich znovuobjevení. Pro jejich účinky na zdraví se stávají velmi oblíbenou součástí zdravé stravy.

i Zdroj fotografie: Depositphotos
                   

Semínka poskytují vašemu tělu potřebné živiny, navíc obsahují rostlinné sloučeniny, které mají pozitivní vliv na vaše zdraví. Doktor Ruairi Robertson, vědec zkoumající střevní mikroflóru, zdůrazňuje, že hlavní předností semínek je vysoký obsah vlákniny, zdravých tuků, vitamínů, minerálů a antioxidantů. Semena by zkrátka neměla chybět v žádné zdravé výživě.

Nejzdravější semínka

Ptáte-li se, která semínka máte zařadit co nejdříve do svého jídelníčku, pak jsou to lněná semínka, chia semínka, konopná semínka, sezamová semínka, dýňová semínka a slunečnicová semínka. Všechna obsahují vlákninu a zdravé omega-3 mastné kyseliny. Jsou velmi výživná a slibují skvělé účinky na zdraví včetně prevence mnoha nemocí.

Mohou pomáhat proti rakovině

U lněného semínka se předpokládá souvislost se snižováním rizika vzniku rakoviny prsu a prostaty. Podobný účinek mají sezamová semínka, která ještě navíc pomáhají urovnat hormonální nerovnováhu u žen. Vědci tento účinek přikládají fytoestrogenu, který je v těchto semínkách obsažen.

Semínka snižují riziko srdečních chorob

Semínka díky obsahu omega-3 mastných kyselin a vláknině snižují cholesterol. Jejich konzumací také dochází ke snižování vysokého krevního tlaku, čímž se snižuje riziko vzniku infarktu a dalších chronických srdečních onemocnění.

Slunečnicová semínka v dřevěné misce ve tvaru srdce iZdroj fotografie: Freepik

Ovlivňují hladinu cukru v krvi

Podle vědecké studie snižují lněná semínka hladinu cukru v krvi a pomáhají tak účinně předcházet vzniku cukrovky. Ještě lepší účinky mají na hladinu cukru chia semínka, která kromě cukru v krvi snižují chuť k jídlu.

Vliv semínek na kůži

Ačkoli všechna semínka jsou pro tělo přínosná, největší efekt na kožní problémy má konzumace konopného semínka. Uleví při ekzémech, suché pokožce i svědění. Pokud vás trápí chronické kožní onemocnění, rozhodně konopná semínka vyzkoušejte.

Zlepšují vitalitu kostí a kloubů

Pro udržení zdraví kloubů a kostí se nejlépe hodí sezamová a chia semínka, o kterých je známo, že obsahují mnohem více vápníku než mléko. Dýňová semínka zase obsahují velké množství vitamínu K, bez kterého se kosti neobejdou. A to není vše. Konopné semínko může pravděpodobně léčit artritidu. Navíc všechna semínka působí protizánětlivě, takže mohou pomoci při úlevě od bolesti kloubů.

Chia semínka nabraná na lžičce nad sklenicí iZdroj fotografie: Freepik

Domácí recept pro zdravé kosti a klouby

Tento recept je velmi chutný a pomůže vám udržet zdravé klouby a kosti.

Co budete potřebovat?

  • 3 polévkové lžíce lněných semínek,
  • 3 polévkové lžíce sezamových semínek,
  • 3 polévkové lžíce dýňových semínek,
  • 3 polévkové lžíce slunečnicových semínek
  • a sklenici medu.

Postup:

  1. Vezměte misku a nasypte do ní 3 lžíce lněného semínka.
  2. Přidejte 3 lžíce sezamových semínek.
  3. Přidejte 3 lžíce dýňových semínek.
  4. Přidejte 3 lžíce slunečnicových semínek.
  5. Nyní semínka promíchejte a nasypte do mixéru, aby se najemno nasekala.
  6. Namletá nebo nasekaná semínka vložte do sklenice a zalijte je medem tak, aby směs nebyla suchá.

Aplikace:

Užívejte 1 polévkovou lžíci před snídaní a jednu před obědem. Směs můžete skladovat v lednici i při pokojové teplotě.

Která semínka patří k vašim nejoblíbenějším?

Zdroj: Healthline
Diskuze Vstoupit do diskuze
141 lidí právě čte
Autor článku

Dita Polívková

Zobrazit další články