Vitamín C je živina, která hraje velmi důležitou roli například pro udržení zdravého imunitního systému. Jeho přílišné množství však může být nebezpečné.
Dostatek vitamínu C je nezbytný zejména pro udržení zdravého imunitního systému, ovšem hraje také důležitou roli při hojení ran, udržování silných kostí a zlepšování funkce mozku. Odbornice na výživu Peggy Pletcher však dodává, že mnoho lidí dostává do svého těla dostatečné množství tohoto vitamínu pomocí doplňků stravy. Ty jej však obsahují velmi vysoké množství, což může vést k jeho předávkování. Níže se tak můžete seznámit s tím, jaké je ideální množství Vitamínu C a kolik už je moc.
Vitamín C je rozpustný ve vodě
Vitamín C je rozpustný ve vodě, což znamená, že se poté, co se dostane do našeho těla, rozpouští. Následně se prostřednictvím tělesných tekutin přenáší do tkání a jeho přebytky se vylučují močí. Vzhledem k tomu, že tělo vitamin C neukládá a ani si ho samo nevyrábí, je důležité, aby každý člověk doplňoval každý den do svého těla jeho správně množství, a to nejlépe ve formě potravin, nikoliv doplňků.
Pokud se budete snažit doplnit vitamín C do svého těla, měli byste si dát pozor, abyste nepozřeli jeho přílišné množství. Pokud své tělo totiž přetížíte většími dávkami, začne se hromadit, což může vést k příznakům předávkování. Navíc mnoho lidí neví, že je pro ně zbytečné užívat doplňky stravy s vitamínem C, protože jeho dostatek mohou snadno získat konzumací čerstvých potravin, zejména ovoce a zeleniny.
Ideální množství vitamínu C a jeho předávkování
Ideální množství vitamínu C je 90 mg denně pro muže a 75 mg denně pro ženy. Jeden středně velký pomeranč obsahuje zhruba 60 mg vitamínu C, tudíž pokud si k němu dáte ještě jedno jablko nebo hrstku zeleniny, máte pro svůj den hotovo. Mnoho lidí ovšem preferuje spíše užívání doplňků stravy, což ovšem může vést k předávkování. A právě nejčastějším vedlejším účinkem vysokého příjmu vitaminu C jsou zažívací potíže.
Obecně se tyto nežádoucí účinky nevyskytují při konzumaci potravin, které obsahují vitamin C, ale spíše při užívání vitamínu ve formě doplňku stravy. Podle odborníků je horní tolerovaná hranice 2 000 mg denně, tudíž abyste se vitamínem předávkovali, postačí vám nechtěně sníst jednu či dvě tabletky navíc. To se ovšem nedá říct o vitamínu C z potravin.
Kolik vitaminu C je tedy příliš mnoho?
Vzhledem k tomu, že vitamin C je rozpustný ve vodě a vaše tělo jeho nadbytečné množství vyloučí během několika hodin po jeho konzumaci, je poměrně obtížné se jím předávkovat. Navíc je téměř nemožné, aby k předávkování došlo pouze ze stravy, protože abyste přesáhli únosnou horní hranici, museli byste zkonzumovat 29 pomerančů nebo 13 paprik. Riziko předávkování vitaminem C je ovšem vyšší v případě, kdy jej lidé přijímají z doplňků stravy.
S příjmem vitaminu C by měli být opatrní především lidé s onemocněním, které zvyšuje riziko přetížení železem, nebo lidé se sklonem k ledvinovým kamenům. Všechny nežádoucí účinky vitaminu C ovšem vznikají, když jej lidé užívají v dávkách vyšších než 2 000 mg. Pokud se i přesto rozhodnete užívat doplněk stravy s vitaminem C, je nejlepší zvolit takový, který nebude obsahovat více než 100 % vaší denní potřeby (90 mg denně pro muže a 75 mg denně pro ženy).
Jak do svého těla dostáváte vitamín C vy?