Lidový pomocník jitrocel: Vyléčí záněty, funguje ve formě čaje i obkladu

Jitrocel je rostlina, která je v Česku hojně rozšířená a v teplých měsících na něj narazíte téměř na každém kroku. V lidové medicíně se již po staletí používá jako prostředek proti zánětům. Jak vysvětluje nutriční specialista Miho Hatanaka, RDN, L.D., který se specializuje na chronická onemocnění, existuje mnoho studií, které podporují účinnost jitrocele při ničení zánětů. Může vám tedy pomoci od přetrvávajících obtíží i od náhlých bolestí kloubů, způsobených zraněním a následným zánětem.

Obsahuje protizánětlivé látky

Jitrocel obsahuje slizy, které mají protizánětlivé vlastnosti. Tyto slizy mohou být užitečné při léčbě zánětů gastrointestinálního traktu, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida. Studie publikovaná v časopise World Journal of Gastroenterology zjistila, že jitrocel může být účinný při snižování zánětu a bolesti u pacientů s Crohnovou chorobou.

Má antibakteriální vlastnosti

Jitrocel má také antibakteriální vlastnosti, které mohou pomoci bojovat proti zánětům způsobeným bakteriemi. Výzkum publikovaný v časopise Journal of Ethnopharmacology zjistil, že extrakt z jitrocele má účinky proti několika druhům bakterií, včetně Staphylococcus aureus, tedy zlatý stafylokok, který je často spojován se zánětlivými kožními onemocněními.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Obsahuje flavonoidy

Jitrocel obsahuje flavonoidy, což jsou antioxidanty, které mohou pomoci snížit zánětlivou odpověď v těle. Studie publikovaná v časopise European Journal of Pharmacology zjistila, že flavonoidy obsažené v jitroceli mohou být užitečné při léčbě zánětlivých onemocnění, jako je artritida a další bolestivé onemocnění kloubů.

Má protialergické účinky

Jitrocel má také protialergické účinky, což znamená, že může pomoci snížit zánět způsobený alergickou reakcí. Výzkum publikovaný v časopise Journal of Ethnopharmacology zjistila, že extrakt z jitrocele může být užitečný při snižování zánětu a otoků spojených s alergickou reakcí.

Může pomoci snížit hladinu krevního tlaku

Vyšší hladina krevního tlaku může způsobit zánět v cévách, což může vést k různým kardiovaskulárním onemocněním. Jitrocel pomáhá snížit hladinu krevního tlaku, což může vést k prevenci těchto onemocnění. Studie z roku 2019 zjistila, že jitrocel u pacientů s hypertenzí skutečně pomáhá krevní tlak snížit.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak zařadit jitrocel do jídelníčku

Jitrocel je především známý jako bylinka, kterou lze používat pro přípravu čajů nebo obkladů. Avšak jitrocel lze také konzumovat v potravinách. Můžete vyzkoušet následující:

• Saláty: Jitrocel lze přidat do salátů jako koření nebo nať. Má mírně hořkou chuť, která se dobře hodí do zeleninových salátů.
• Smoothie: Jitrocel může být přidán do smoothie, aby zvýšil jeho výživovou hodnotu. Stačí smíchat několik listů jitrocele s ovocem a mlékem nebo jogurtem.
• Polévky: Jitrocel lze přidat do polévek jako bylinu nebo koření. Dodá polévkám svou typickou chuť a zároveň může pomoci snížit zánět a podporovat hojení.
• Omáčky: Jitrocel můžete přidat i do omáček jako koření nebo na zahuštění. 
• Přílohy: Jitrocel může být přidán do různých příloh, jako jsou rýže, brambory nebo těstoviny. Stačí jitrocel nakrájet na drobné kousky a přidat do přílohy.

Je však důležité si uvědomit, že při vaření jitrocele se některé jeho účinné látky mohou ztratit, takže nejlepší způsob, jak z něj vytěžit nejvíce, je konzumovat jej syrový nebo jen přelitý horkou vodou. Případně z něj můžete udělat i sirup či použít listy na obklady. Při používání jitrocele jako potraviny je důležité používat čerstvé listy a vyhýbat se listům, které jsou již hnědé nebo vadnoucí.

Použití jitrocele jako zábalu

Pokud chcete jitrocel použít jako obklad, například na bolavé klouby, opět sbírejte čerstvé zelené listy, ideálně někde dál od silnic. Listy jitrocele na chvíli ponořte do teplé vody, aby změkly. Následně je přiložte na bolavý kloub a zajistěte obvazem. Pokud je to možné, nechte obklad působit přes noc.