Vepřové sádlo se vyplatí mít doma hned z několika důvodů. Jedním z nich je samozřejmě jídlo. Neměli bychom ale zapomínat na léčivé účinky sádla.
Máte rádi chléb se sádlem? Pak pro vás máme dobrou zprávu. Sádlo je neuvěřitelně zdravá surovina. Někteří lidé sice tvrdí opak a snaží se namísto sádla doporučovat rostlinné tuky. Už naše babičky ale používaly k veškerému vaření a pečení sádlo. Kromě toho ho používaly na spoustu zdravotních problémů. A že po něm vyroste cholesterol do nebes a budete mít kvůli sádlu infarkt? Nesmysl.
Neexistují důkazy proti sádlu
Vědci nepřišli na žádné přesvědčivé důkazy, že lidé, kteří jedí rostlinné tuky a margaríny, zde ve zdraví pobudou déle než ti, kteří si čas od času dají sádlo. Není tedy důvod se nutit do náhražek, když můžete použít sádlo a pochutnáte si. Babičky snad vědí, co je zdravé.
Sádlo a cholesterol
Vepřové sádlo obsahuje nasycené i nenasycené mastné kyseliny a kyselinu olejovou. Ta pomáhá odbourávat vliv mastných kyselin, takže ve finále dochází ke snížení cholesterolu, jak jsme psali na JakZdravě dříve v samostatném článku. Ve srovnání s kravským máslem má vepřové sádlo jen 1/3 cholesterolu. Z hlediska infarktu je tedy sádlo proti máslu za naprosté neviňátko. Navíc se dá všestranně využít na různé potíže, jak doporučuje také web NourishedWithNature.
I nasycené tuky tělo potřebuje
Pro zdravé kosti a posílení imunity potřebuje tělo i nasycené mastné kyseliny. Neměla by jich být ve stravě převaha, rozhodně by v ní ale neměly zcela chybět, jak upozorňuje web Coast. Z vitamínů obsahují hlavně vitamín E, který se doporučuje pro omlazení těla. Takže pokud nehodláte jíst sádlo po kilech, nemusíte se ho bát. Sádlo se vyskytuje v mnoha babských radách, o některých psala i naše redakce.
Sádlo pro péči o pleť
Na suchou kůži, ekzém nebo lupénku je nejlepší použít právě vepřové sádlo. Je přírodní, úžasně promašťuje a neobsahuje žádnou chemii ani parfémy. Nedráždí ani citlivou pokožku, skvěle zjemňuje, promašťuje a hojí. Pokud máte domácí mazlíčky, můžete i na jejich kožní problémy nebo stroupky od drobných poranění použít právě sádlo. Je pro ně naprosto bezpečné, i když ho olížou.
Jak často jíte sádlo a na jaké potíže ho používáte?
