Mnoho lidí si neumí představit začít den bez šálku ranní kávy, ale všude možně na internetu se dozvídáte, jak je káva škodlivá. Jenže ona to není tak úplně pravda.
Pokud si neumíte představit, že byste se vzdali ranní kávy, určitě vás potěší tyto zprávy. Vyšší spotřeba kávy je spojena s nižším rizikem rozvoje kognitivní poruchy, která často předchází Alzheimerově chorobě. Potvrdila to studie v Frontiers in Aging Neuroscience. Dokonce i dietoložka Andrea Dunn s touto studií souhlasí.
Jak výzkum probíhal
Výzkumníci začali sledovat obvyklý příjem kávy u 227 zdravých dospělých v Austrálii po dobu asi 10 let. Zjistili to, že vyšší spotřeba kávy je spojena s pomalejším poklesem výkonných funkcí a pozornosti. Ti, co pravidelně pili kávu, měli také nižší pravděpodobnost, že se u nich projeví Alzheimerova choroba.
Jak to funguje
Pravděpodobně tohle všechno souvisí s tím, že káva udržuje akumulaci amyloidu pod kontrolou. Amyloid je plak, který je považován za charakteristický znak Alzheimerovy choroby, protože ničí neurony v mozku. V této studii měli lidé s vyšší spotřebou kávy pomalejší akumulaci amyloidu.
Káva obsahuje velké množství sloučenin
Kofein hraje v účinku kávy asi tu největší roli, ale opravdu to není jediná látka, kterou káva obsahuje. Káva má jedinečné vlastnosti, které nejen, že ovlivňují zdraví mozku, ale mohou nabídnout i další výhody. Káva obsahuje asi tisíc různých rostlinných sloučenin a dá se říct, že je to ten nejlepší zdroj antioxidantů ve stravě.
Samozřejmě ale všechno záleží na množství. Není dobré to s množstvím kávy přehánět, protože všeho moc škodí. Doporučuje se mít ve všech nápojích méně než 400 miligramů kofeinu denně. To znamená, že byste denně měli vypít maximálně 4 šálky kávy.
Kolik kávy vypijete za den?
Zdroj: Eatthis, Frontiers
Poradna
|
PŘEČTENÍ: 9125
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 5351
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 7951
