Chia semínka aneb co se v nich skrývá

100 gramů chia semínek obsahuje pouze 486 kalorií, 6 % vody, 16,5 gramů bílkovin, 42,1 gramů sacharidů, z toho ovšem 0 gramů cukrů. Většina z celkového množství sacharidů je vláknina. Dále je ve 100 gramech 30,7 gramů lipidů. Chia semínka také neobsahují lepek, tudíž jsou vhodná i pro lidi trpící celiakií.

Více než 80 % obsahu sacharidů je zde ve formě vlákniny, a to v té rozpustné i nerozpustné. Vláknina je fermentována ve střevě, což zlepšuje jeho zdraví. Další jedinečná vlastnost je vysoký obsah omega-3 mastných kyselin prospěšných pro srdce. Je také pozoruhodné, že chia semínka obsahují všech devět esenciálních aminokyselin, což je řadí mezi vysoce kvalitní rostlinné proteiny.

iZdroj fotografie: Freepik

Naopak jsou chia semínka špatným zdrojem vitamínů. Poskytují ovšem velké množství minerálů. Mezi hojně zastoupené minerály patří mangan, který je nezbytný pro metabolismus, růst a vývoj. Fosfor, který přispívá ke zdraví kostí či měď, jenž je důležitá pro zdravé srdce. Dalším zástupcem je selen, důležitý antioxidant, nebo hořčík s vápníkem, které jsou nezbytné pro naše kosti, svaly a nervy.

Hlavní zdravotní přínosy chia semínek

Zvyšují hladinu omega-3 mastných kyselin v krvi, zlepšují kontrolu krevního cukru, snižují krevní tlak a zvyšují příjem vlákniny. Všechny tyto pozitivní vlivy snižují pravděpodobnost rozvinutí metabolického syndromu, cukrovky 2. typu, srdečních onemocnění i onemocnění postihující střeva. Konzumace chia semínek je považována za bezpečnou a nebyly hlášeny téměř žádné nežádoucí účinky. Jediným problémem, ovšem pouze při opravdu velkých dávkách, může být vliv na ředění krve. Zařazení chia semínek do jídelníčku je snadné, tak proč to nevyzkoušet?

Článek Chia semínka pomáhají s hubnutím, ale nejen to. Snižují také riziko vzniku srdečních chorob či cukrovky 2.typu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Účinky chia semínek na zdraví

Chia semínka, jak potvrzuje také web Healthline, vám dodají energii, protože jsou plné bílkovin. Omega-3 mastné kyseliny v nich obsažené vám zase pomohou proti depresi a dalším duševním chorobám. Jak uvádí web MayoClinicHealthSystem, chia semínka jsou bohatá na vápník, takže pokud hledáte potraviny, které podpoří zdraví vašich zubů a kostí, u chia semínek jste na správné adrese.

Klouby, vlasy a nehty

Každodenní konzumace hrsti chia semínek se na vás brzy projeví. Budete mít krásné a zdravé nehty a vlasy. Vzhledem k tomu, že chia semínka obsahují antioxidanty, mají silný protizánětlivý účinek a podporují zdraví a regeneraci kloubů. Kromě toho antioxidanty zpomalují proces stárnutí, takže vám jistě zmizí i nějaká ta vráska.

Vhodné pro diabetiky

Když namočíte chia semínka do vody, stanou se gelovými. Říká se tomu chia gel. Ten je velmi vhodný pro diabetiky, protože zpomaluje přeměnu sacharidů na cukr. Podporuje fungování metabolismu a pomůže vám tlumit příznaky cukrovky. Navíc tím, že pomáhají vstřebávání sacharidů, vám pomohou zbavit se záchvatů přejídání. To při hubnutí velmi pomáhá. Na JakZdravě najdete recept z chia semínek, který vám pomůže splasknout nafouknuté bříško.

iZdroj fotografie: Freepik

Vhodné pro těhotné ženy

Chia semínka jsou bohatá na hořčík, který je důležitý pro nastávající maminky. Pomáhá relaxovat a zmírňuje svalové křeče. Pro ženy obecně jsou chia semínka vhodná při menstruaci k celkovému uvolnění. Hodit se bude i jejich obsah železa, kterého je v těhotenství také zvýšená potřeba.

4 ranní návyky, které brání hubnutí. Napravte špatnou rutinu a umožněte tělu zbavit se tuku

Vhodné při bezlepkové dietě

Nemusíte se bát ani lepku, protože chia semínka se vyskytují ve své přirozené formě bez něj.

O dalších účincích chia semínek a jejich účinku na krevní tlak psala naše redakce již dříve.

Článek Až 7 kilogramů měsíčně: Pokud existuje zázrak na hubnutí, je to právě tato surovina se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Snídaně musí být výživná a sytá

Variace na první jídlo dne jsou různé. Někdo dává přednost bílému jogurtu s ovocem, druhý obloženému chlebu se slaninou, rajčaty a avokádem. Další preferuje míchaná vajíčka, krémovou polévku nebo smoothie bohaté na antioxidanty.

Nesmí chybět ani ovesné vločky. Dělají se i v bezlepkové variantě, a tak si je může s klidným svědomím dopřát skutečně každý. Jsou plné vlákniny, a tak rychle a na dlouho zasytí. Také obsahují spoustu minerálů a bílkovin a pročišťují střeva.

iZdroj fotografie: Unsplash

Chia semínka jsou aktuálně na vrcholu

Semínka šalvěje hispánské obsahují ohromné množství prospěšných látek, snižují cholesterol a krevní tlak. Také pomáhají při cukrovce, vážou na sebe vodu a chrání před dehydratací, zpomalují stárnutí pleti a zlepšují imunitu. Dokonce zvyšují sportovní výkonnost stejně jako iontové nápoje. Hrstka semínek denně je tak důležitým krokem k trvalému zlepšení zdraví.

iZdroj fotografie: Unsplash

Snídaně pro všechny

Suroviny: 1 šálek vody, 4 lžíce chia semínek, 1 šálek ovesných vloček, 2 lžíce medu, lžička skořice, 2 lžičky citronové šťávy, špetka himalájské soli

Postup: Nalijte vodu do pánve, přidejte skořici a přiveďte k varu. Po pár minutách snižte plamen, přidejte ovesné vločky a pět minut povařte. Před přidáním medu a soli nechte chvilku ustát a vychladnout. Nakonec naservírujte do malých misek, pokapejte citronovou šťávou a posypte chia semínky.

Zdroj: Healthline

Článek Výživné snídaně, které spalují tuky a drží hladinu cholesterolu na uzdě. Zdravě nakopnou organismus na celý den se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.