Bylinka plná pesticidů

Firma Veggie Fruit s.r.o. v Jesenici, která se nachází na adrese Kaštanová 1198, 252 42 Jesenice, je dle kontroly Státní zemědělské a potravinářské inspekce zodpovědná za distribuci kontaminované bylinky. Podle zjištění SZPI, které zveřejnila i na svém webu PotravinyNaPranýři bylinka obsahuje nebezpečné množství reziduí pesticidů, včetně bifenthrinu, buprofezinu, chlorfenapyru, lufenuronu, pirimiphos-methylu, profenofosu a pyridabenu.

Bylinka byla prodávána v polystyrenové krabici a polypropylenovém perforovaném sáčku o váze 0,1 kg. Úřední kontrola SZPI po prozkoumání zjistila, že bylinky významně překračují maximální limit reziduí pesticidů. Chlorfenapyr byl překročen čtyřnásobně, pirimiphos-methyl pětinásobně, pyridaben šestinásobně, bifenthrin sedminásobně, buprofezin osmnáctinásobně a profenofos dokonce stonásobně.

iZdroj fotografie: Freepik

Pesticidy vám mohou poškodit zdraví

Vzhledem k tomu, že pesticidy mohou mít negativní dopad na lidský organismus a dlouhodobá expozice jim může být zvláště nebezpečná, SZPI vyzývá občany, kteří si bylinku zakoupili, aby ji rozhodně nekonzumovali. Jak jsme již na JakZdravě v souvislosti s obdobným případem varovali, pesticidy mají na lidský organismus velmi neblahý vliv. Při vystavení se vysokým dávkám pesticidů vás může trápit nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, závratě, kožní podráždění a v extrémních případech kóma nebo dokonce úmrtí.

Dlouhodobá expozice nižším dávkám pesticidů pak může mít chronické nežádoucí účinky na zdraví. A to včetně zvýšeného rizika výskytu rakoviny, neurologických poruch, jako je Parkinsonova choroba, poruchy imunitního systému, reprodukční problémy a poškození nervového systému.

Varování: Kdo konzumuje tento nápoj, zadělává si na problém. Ničí štítnou žlázu a podporuje vznik vážných nemocí

Obzvláště ohroženou skupinou jsou děti, kvůli jejich menší hmotnosti a stále se vyvíjejícím orgánům. Expozice pesticidům během těhotenství a dětství může vést k neurologickým poruchám, mentální retardaci, poruchám chování, a dokonce i trvalému poškození nervového systému.

Článek Koupili jste si v obchodě tuto bylinku? Ihned se jí zbavte, je plná pesticidů a může vám zničit zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jahody plné pesticidů

Vzorek zmiňovaných jahod odebrali inspektoři SZPI již na začátku září. Laboratorní testy však nějakou dobu trvají, takže, jak uvedla mluvčí Kauflandu pro web TN.cz, v době, kdy obdrželi výsledky analýzy, byla již všechna balení jahod prodaná, byly totiž ve slevě. Analýza odhalila, že německé jahody prodávané v půl kilovém balení trojnásobně překračují povolené množství pesticidů, konkrétně spinosadu.

Spinosad se nejčastěji používá na hubení mravenců a dalších škůdců, problém však je, že ve větším množství je silně toxický i pro větší savce, včetně člověka. Spinosad je mimo jiné také jednou z účinných složek přípravků k odblešení koček a psů. 

Pozor na oblíbené maso Čechů: Pokud si všimnete této bílé stopy, nekupujte ho

Podle zprávy Evropské komise způsobuje požití již 1,6 násobku doporučené dávky u těchto zvířat zvracení, někdy také silný průjem, depresi, poškození jater, nadledvinek či plic. Pokud jste tedy tyto jahody zakoupili a stále je doma máte, raději je vyhoďte a rozhodně je nedávejte dětem. Těch 32,- Kč, které jahody ve slevě stály, za to riziko skutečně nestojí.

Nahnilé ani plesnivějící jahody neokrajujte

Problematická může být i konzumace jahod, které sice žádné pesticidy neobsahují, zato už nejsou nejčerstvější. Což je mimochodem jeden z nejčastějších důvodů, proč jsou jahody ve slevě. Problém s nahnilými či plesnivějícími jahodami spočívá v tom, že jahoda je tak malé ovoce, že nemáte šanci poškozenou část odkrojit. 

iZdroj fotografie: iStock

I když odříznete viditelně poškozenou část, hniloba či plíseň je přítomna i ve zbytku jahody, jen ji pouhým okem nevidíte. Jak zmiňovali například redaktoři na webu EuroZprávy, v takovém případě je nejlepší vyhodit rovnou celé balení.

Jahody jsou velmi zdravé

Jahody, jako takové, jsou však velmi zdravým ovocem, kterému byste se vyhýbat neměli. Ideální je konzumovat je čerstvé a to v bio kvalitě. U čerstvých jahod totiž většinou nehrozí hniloba ani plísně, a pokud nemáte možnost si jahody vypěstovat sami, investujte do těch bio, vyhnete se tak i oněm škodlivým pesticidům či jiným nebezpečným látkám. Jak jsme na JakZdravě již zmiňovali, jahody normalizují krevní tlak a snižují riziko srdečních onemocnění. 

Mimo to jsou nabité antioxidanty, takže zpomalují stárnutí a pomáhají předcházet mnoha chronickým onemocněním, protože zmírňují poškození buněk oxidanty. Obsahují i kyselinu listovou, která je nesmírně důležitá pro správný vývoj plodu. Objevují se i v domácích receptech na léčbu různých neduhů, z nichž některé jsou skutečně velmi úsměvné. 

Jahody jsou bohatý zdroj vitamínů a antioxidantů, pro lidské zdraví jsou více než přínosné. V jaké formě se je vyplatí jíst?

Například o údajném vlivu jahod na bělení zubů jsme na JakZdravě psali. Nechceme rozporovat jahody jakožto domácí prostředek na léčbu čehokoli, ne všechny takové zaručené recepty ale fungují. Je proto lepší jíst jahody prostě jen z toho důvodu, že jsou zdravé a chutné.

Článek Oblíbené ovoce Čechů muselo být staženo z prodeje, během chvilky dokáže zničit zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Neumyté bobule jsou plné bakterií a virů

Povrch bobulí obsahuje různé bakterie a viry. Jejich pozřením si můžete zadělat na velmi nepříjemné problémy. Mohou pocházet ze špinavé vody, ze země nebo jsou na bobule přeneseny skrz zvířata a hmyz. U sbíraných bobulí v obchodě nebo na trhu také nevíte, kdo před vámi na bobule sahal nebo v jakém prostředí byly skladovány.

Jaké nemoci vám hrozí

Jíst neumyté ovoce může být velmi nebezpečné. V první řadě se vystavujete riziku, že se nakazíte žloutenkou typu A (hepatitidou A), také nazývanou jako „nemoc špinavých rukou“. Další z hrozících nemocí jsou salmonelóza nebo úplavice. Pokud na plody v prodejně někdo před vámi nakašlal nebo se jich dotkl potřísněnou rukou, můžete snadno dostat i „obyčejnější“ nemoci jako rýmu, kašel či chřipku.

Nebezpečí i v přírodě

Protože některé viry a bakterie mohou přenášet i zvířata nebo hmyz, není zcela bezpečné jíst ani bobule ve volné přírodě. Ačkoli zde je pravděpodobnost nákazy malá, stále tu je. Větší problémy natropí bobule u silnice nebo u polí, která jsou ošetřována chemickými postřiky. Takové plody vůbec nejezte. Také se před každou konzumací bobulí ve volné přírodě ujistěte, že skutečně víte, že jsou jedlé.

iZdroj fotografie: Freepik

Prevence aneb jak se vyhnout průšvihu

Prevence je velmi snadná. Umyjte si to. (Jako to ovoce.) Neochutnávejte ho na krámě ani nejezte špinavýma rukama ze zahrady nic z keřů. Dbejte na hygienu rukou a před konzumací jakéhokoli ovoce včetně bobulí vše pečlivě umyjte vodou. Existují také tipy, jak se zbavit pesticidů na ovoci, abyste ho měli skutečně důsledně umyté a jeho konzumace tak byla naprosto bezpečná.

Článek Pokud nemyjete ovoce před konzumací, děláte obrovskou chybu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Raději od místních

Vhodné je kupovat si česnek od místních pěstitelů. Čínský česnek nikdy nebude tak kvalitní, a navíc o něm opravdu zhola nic nevíte. Právě čínský česnek je díky lesklé barvě a pěknému vzhledu populární. Je třeba podotknout, že až 80 % celosvětově prodaného česneku se vyrábí právě v Číně. Tento stát však produkuje dva rozdílné druhy česneku, a to organický a anorganický. Oba jsou však plné bělidel a pesticidů. Právě proto na pohled vypadají tak pěkně.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Chemikálie jsou na česneku proto, aby zabránily jeho klíčení. Česnek přirozené obsahuje tmavé skvrny, které odrazují od koupě, proto ho v Číně bělí chlórem, aby vypadal atraktivněji a čistěji. Bohužel chlór může být rakovinotvorný. Jestliže tedy v obchodě uvidíte běloskvoucí česnek je pravděpodobné, že byl chemicky bělený. Ideálně ho tedy nekupujte a nechte ho ležet.  

Pesticidy jsou povinné

Smutné je, že podle čínských zákonů je pro zemědělce povinné postřikovat plodiny pesticidy. Ty obsahují methylbromid, který pomáhá bojovat proti hmyzu. Pro lidi je však zdraví škodliví. Navíc se takový česnek pěstuje v neupravené odpadní vodě. Ta může obsahovat olovo nebo siřičitany. Česnek je kvůli transportu také konzervovaný při nízkých teplotách. Takový česnek tedy rozhodně našemu zdraví neprospívá a jen těžko nás vyléčí z nemoci. Ba právě naopak.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Vhodné není ani skladování česneku ve velkém množství. Přílišné skladování česneku totiž může vést k poklesu allicinu. A to je právě sloučenina, díky které je česnek tolik zdravý. A jak poznáte kvalitní zdravý česnek? Jeho chuť je opravdu výrazná. Česnek je měkký, lehký a méně baňatý. Navíc by při nákupu měl obsahovat i kořeny. Vhodné je rozhodnout se pro nákup od místních pěstitelů na trzích než kupovat česnek v supermarketu.

Jak často používáte česnek?

Zdroj: Timesofindia

Článek Česnek se řadí mezi zdravé potraviny. Jsou však chvíle, kdy může být jedovatý a tělu nebezpečný se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Chléb je přínosem pro naše zdraví

Hlavní složkou, kterou chléb obsahuje, jsou sacharidy. Stejně jako všechny lahodné těstoviny a koláčky, tak i chléb je z velké části sacharidů plný. Jsou totiž nepostradatelnou součástí pro fungování našeho těla a díky nim získáváme energii. Právě sacharidy tvoří asi 33 % toho, co vaše tělo potřebuje k bezproblémovému chodu. Střídmá konzumace chleba je tedy pro naše tělo prospěšná, zejména pokud jej budeme konzumovat společně se zeleninou a zdravými tuky. 

iZdroj fotografie: Pexels

Vědět, že sacharidy jsou ve stravě nutností, je stejně důležité, jako vědět, které druhy konzumovat. Mezi ty dobré se řadí ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, zatímco bílá mouka či bílá rýže jsou příkladem špatných sacharidů. Zejména proto, že obsahují cukry a tuky, a ještě jim chybí potřebná vláknina. Typickým příkladem špatných sacharidů jsou například koblihy, těstoviny a chléb z bílé mouky. Jestliže máte chleba rádi, pak dejte přednost tomu z celozrnné mouky.

Odvrácená strana chleba

Mouka v chlebu ale není vše, na co si dávat pozor. Dnes se chléb vyrábí jinak, než tomu bylo u našich předků. Jeho příprava se liší v závislosti na zemi původu. Zatímco naši předci si chléb sami s láskou pekli a mouku si připravovali, dnes tomu tak není. Chléb v dnešní době obsahuje kromě přirozených plísní také chemické látky, které se do něj přidávají. Ve Spojených státech se v něm dokonce nacházejí nepěkné látky, které najdete třeba v podložkách na jógu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nebo také v žehličkách na vlasy a ve výbušninách. A to už je opravdu těžko uvěřitelné. Jako by nestačilo, že chléb kromě přidaných látek už v samotné mouce obsahuje pesticidy. To vůbec nezní jako něco, co by naše tělo potřebovalo k fungování. Naopak nám dlouhodobá konzumace může uškodit. Snažte se proto vyhledávat chléb v bio kvalitě, od poctivých farmářů nebo si jej upečte sami doma. Dnes už to není žádný problém a ani nepotřebujete domácí pekárnu, stačí obyčejná trouba.

Zdroj: Crunchy Heart Blog

Článek Jíst či nejíst chléb? Může být pro tělo přínosem, v některých případech může na zdraví ohrožovat. Na co je potřeba dát pozor? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pesticidy jsou pro organismus toxické

Pesticidy samozřejmě nejsou pro organismus zdravé. Právě naopak, jde o toxiny, které nám mohou ublížit. Při dlouhodobé konzumaci mohou mít pesticidy negativní vliv na imunitní systém. Upozorňuje na to mimo jiné Světová zdravotnická organizace. Množství pesticidů na potravinách je samozřejmě hlídané. Zkoumáním potravin v ČR se zabývá několik organizací. Nejlépe jsou na tom samozřejmě potraviny z lokální produkce. Pesticidy jsou totiž nutné hlavně kvůli prodloužení délky skladování.

iZdroj fotografie: Pixabay

A v kterých plodech instituce objevily nejvíce škodlivých pesticidů? V jablkách, jahodách, broskvích, hroznovém vínu, citrusech a ze zeleniny v listových salátech. Na druhé straně, nejméně pesticidů obsahuje květák a tropické ovoce kromě zmíněných citrusů. Pro odstranění pesticidů můžete použít octový nebo solný roztok ideálně vyrobený z teplé vody. Pomohou však také další speciální roztoky, které vám představíme.

Čištění ovoce a zeleniny

Udělejte si směs vody a jogurtu v poměru 3:1. Tato zdánlivě obyčejná směs dokáže odstranit 98% bakterií. Zelenina a ovoce by měly být v této směsi namočené 10-20 minut. Poté je nutné plody opláchnout čistou vodou. Směs můžete také nalít do láhve s rozprašovačem a zeleninu a ovoce s ní jednoduše postříkat. Poté je samozřejmě opět nutné vše opláchnout čistou vodou. Neméně účinnou směsí je směl lžíce citronové šťávy, sklenice vody a dvou lžíce jedlé sody. Místo sody lze také využít dvě lžičky jablečného džusu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pokud víte, že produkt obsahuje vysoké procento pesticidů, zkuste toto: smíchejte výše zmíněné tedy vodu, sodu a jablečný džus. Navíc však přidejte několik kapek extraktu z grapefruitových jadérek. Ovoce a zeleninu namočte do směsi na hodinu. Pokud je to možné tak ovoce a zeleninu navíc oloupejte. Právě slupka obsahuje největší procento pesticidů.

Zdroj: NDTV

Článek Jak spolehlivě odstranit nebezpečné pesticidy z kupovaného ovoce a zeleniny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.