Domácí salát pro odstranění toxinů z těla

Pokud chcete své tělo očistit od nahromaděných toxinů, nemusíte podstupovat žádné lékařské rituály ani placené detoxikace – skvěle vám totiž pomůže obyčejný domácí salát ze správných ingrediencí, který to zvládne naprosto přirozeně a během velmi krátké doby. Zní to sice kouzelně, ale není na tom opravdu nic složitého – jedná se totiž pouze o typické druhy ovoce a zeleniny, které již se vší pravděpodobností máte ve své kuchyni. 

Kromě toho, že vám salát pomůže očistit tělo od toxinů, je také skvělým prostředkem pro vyrovnání kyselosti v žaludku a odbourání přebytečných kil. To může být užitečné zejména pro lidi, kteří se zrovna chystají nastavit si hubnoucí dietu.

K jeho přípravě tedy budete potřebovat následující ingredience: 

• zelí 
• mrkev
• červenou řepu
• tmavou listovou zeleninu
• citronovou šťávu
• extra panenský olivový olej
• stroužek česneku

iZdroj fotografie: Depositphotos

Příprava salátu je poté již naprosto jednoduchá. Stačí nastrouhat zelí, červenou řepu a mrkev v poměru 3:1:1, poté si připravit mísu, na její dno přidat listovou zeleninu a na ní navrstvit předem nastrouhané ingredience. Podle chuti můžete také přidat kopr nebo petrželku, což jsou další přírodní prostředky skvělé pro detoxikaci těla. Poté přidejte trošku citronové šťávy, nadrcený stroužek česneku a celý salát zalijte olivovým olejem. 

Jezte ho pravidelně

Abyste ze salátu vytěžili maximum, měli byste ho jíst alespoň třikrát do týdne, a to nejlépe na oběd, například s masem, tofu nebo balkánským sýrem. Jeho pravidelná konzumace dodá vašemu tělu bohaté množství vitamínů, minerálů, antioxidantů a také vlákniny, která mimo jiné podporuje trávení a zdravé hubnutí. Jedná se o skvělé jídlo pro redukční dietu, které osvěží váš den a očistí vaše tělo od veškerých toxinů, které se v něm postupem času nahromadily. 

Nezapomínejte, že abyste pocítili rozdíl, musíte být trpěliví. Salát vám pomůže především s dlouhodobějšího hlediska, nikoliv ihned po první konzumaci. Jakmile jej však začnete jíst pravidelně, kila půjdou snáze dolů a váš život bude mnohem kvalitnější a pestřejší (zejména co se týče vašeho zdravotního stavu a nálady). Dobrou chuť! 

Článek Salát pro vyrovnání kyselosti žaludku. Jisté druhy zeleniny přirozeně vyplaví škodlivé toxiny z těla se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Červená řepa je pokladem pro mozek, játra i střeva

Červená řepa je právem považována za superpotravinu, má totiž obrovské množství přínosů. Odborníci z BBCGoodFood vyzdvihují zejména silné antioxidační schopnosti červené řepy, její pozitivní vliv na krevní tlak, zažívací systém a obzvláště střeva. 

Tvrdí také, že červená řepa má nezanedbatelné protizánětlivé a protirakovinné účinky a snižuje riziko srdečních onemocnění. Navíc podporuje zdraví mozku, čistí játra a zmírňuje nepříjemnosti spojené s menopauzou. A aby toho nebylo málo, může vám i značně usnadnit hubnutí, jak jsme na JakZdravě již zmiňovali.

Jednoduchý recept na salát z červené řepy

Tento recept by měl čas od času užívat preventivně úplně každý. Sáhnout byste po něm měli zejména tehdy, pokud vás trápí zanešená střeva, snížená funkce jater (včetně ztukovatění) nebo vysoký krevní tlak. Trpíte-li chronickými záněty, problémy s krevním oběhem či oslabenou imunitou, může být tento recept také přesně tím, co hledáte. K přípravě budete potřebovat:

iZdroj fotografie: Pixabay

• cca 150 gramů červené řepy (asi 2 středně velké kusy)
• 2 střední cibule
• 1 až 2 čajové lžičky jablečného octa
• 2 až 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• sůl

Řepu omyjte a lehce povařte ve vodě. Navlékněte si rukavice a zchladlou řepu oloupejte a nakrájejte na proužky či menší kostičky. Přidejte nahrubo (nebo jen na půlměsíčky) nakrájenou cibuli, olivový olej, jablečný ocet a sůl. Všechny ingredience promíchejte a nechte cca ½ hodiny odstát. Salát je hotov. Pokud máte na přípravu trochu více času, můžete vyzkoušet i recept na salát z červené řepy s vlašskými ořechy, který jsme s vámi na JakZdravě sdíleli již dříve.

Zařadit červenou řepu do jídelníčku je velmi snadné

Salát rozhodně není jediným způsobem, jak červenou řepu konzumovat. Můžete z ní vyrábět různé pomazánky (můj tatínek v tomto případě jednoduše smíchá strouhanou červenou řepu s tatarkou, ale existují i zdravější varianty), přidat ji do smoothies nebo červenou řepu nakrájet na plátky a upéct. Získáte tak zdravou obdobu klasických brambůrků, případně hranolek. A v neposlední řadě můžete z červené řepy udělat polévku, například boršč.

Boršč není jen obyčejná polévka, pomůže i během hubnutí

Nutriční specialistka Jerlyn Jones, MS doporučuje ještě tyto způsoby využití červené řepy:

• Vyrobte si chutný dip: Když smícháte najemno nastrouhanou červenou řepu s jogurtem a česnekem, získáte chutný a zdravý dip. 
• Zapojte odšťavňovač: Domácí šťáva z červené řepy je rozhodně zdravější než kupovaná verze.
• Využijte i listy: Čerstvé listy z červené řepy můžete připravit stejným způsobem jako například špenát.

Článek Čistá játra a čistá střeva: Neexistuje surovina, která by pomohla více se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Červená řepa snižuje krevní tlak

Červená řepa obsahuje velké množství dusičnanů, které se po snězení ve vašem těle mění na oxid dusnatý. Tato molekula rozšiřuje krevní cévy a způsobí, že klesne tlak krve. Tento účinek je ale dočasný. Abyste si ho udrželi, musíte jíst červenou řepu pravidelně. Odměnou vám za to bude nižší krevní tlak a menší riziko, že se u vás vyvinou srdeční choroby nebo mrtvice. Zlepšení průtoku krve se týká i mozku, takže se můžete těšit na zlepšení kognitivních funkcí.

Trávení a červená řepa

Vláknina je velmi důležitá pro podporu trávení a předcházení problémům se zácpou. Červená řepa je na vlákninu bohatá, takže vás po ní zácpa nečeká. Navíc zvýší ochranu před vznikem zánětlivých onemocnění střev, včetně rakoviny tlustého střeva.

Skvělá pro vaše játra

Červená řepa může pomoci též na problémy s játry. Šťáva z červené řepy pomáhá snižovat zánět v játrech a oxidační poškození jaterních buněk. Dokonce se spekuluje o jejích potenciálních protirakovinných účincích. Aby se z toho daly vyvodit skutečně plnohodnotné závěry, je ale potřeba zkoumání na větším vzorku lidí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Recept plný vitamínů na řepný salát

Tento recept se vitamíny jen hemží. Posílíte s ním imunitu, dodáte tělu železo potřebné pro tvorbu červených krvinek a podpoříte činnost jater.

Co budete potřebovat?

• 1 větší červenou řepu,
• 1 větší mrkev,
• 3 stroužky česneku,
• velkou hrst vlašských ořechů,
• šťávu z jednoho citronu
• a olivový olej dle chuti.

Postup:

1. Řepu dejte do hrnce, zalijte vodou a uvařte, aby změkla tak, že do ní pohodlně zapíchnete vidličku.
2. Až řepa vychladne, oloupejte ji a nastrouhejte. Dejte do misky.
3. Oškrábejte mrkev a nastrouhejte ji nahrubo. Přidejte ji do misky.
4. Oloupané stroužky česneku nakrájejte nebo nasekejte na drobné kostičky. Přidejte je do misky.
5. Rozdrťte vlašské ořechy. Dejte do misky, ve které se už rýsuje salát.
6. Přidejte šťávu z citronu.
7. Přidejte trochu olivového oleje pro dochucení.
8. Podle chuti můžete dosolit, případně připepřit.
9. Promíchejte, ochutnejte a uložte do lednice, aby salát vychladl.
10. Konzumujte. Dobrou chuť!

Článek Červená řepa je vitamínová bomba, která dokáže předejít nemocem. Zbaví zácpy, podpoří imunitu a léčí játra se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jen zelenina nestačí

Zelenina je skvělým zdrojem vitamínů, minerálů vlákniny a vody. Ovšem jiné živiny téměř chybí. Základ zdravého jídla by měl vždy být tvořen rostlinným či živočišným zdrojem bílkovin, komplexními sacharidy a malým množstvím raději nenasycených tuků. To vše v množství dostatečném, ale ne přílišném, pro toho konkrétního strávníka. K tomu je pak vhodné připojit porci čerstvé zeleniny ideálně neobohacené dresinkem.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ideální snídaní či svačinou připravenou podle předcházejícího odstavce je tedy kousek (nebo taky dva) celozrnného pečiva s tvarohovou pomazánkou, vařeným vejcem nebo libovou šunkou. K němu je možné přikusovat papriku nebo salátovou okurku. Pro zajištění využití vitamínů rozpustných v tucích a zároveň pro lepší chuť je možné do tvarohu přidat malé množství (poměr 10:1) kvalitní majonézy. Pomazánka lze doladit cibulí, česnekem, křenem, kořením, bylinkami a pro ještě větší přísun zeleniny můžete pečivo proložit i salátovými lupeny.

Zdravá i nezdravá zelenina

Hranici mezi zdravou a nezdravou zeleninou tvoří ponejvíce způsob její úpravy. Květákovému mozečku, který byl připraven na malém množství tuku, doplněn vejci a konzumován s vařeným bramborem, nelze v podstatě nic vytknout. Oproti tomu porce smaženého květáku s hranolkami a tatarskou omáčkou je doslova kalorickou bombou. Rozdíl je nejen v kalorické hodnotě, ale také v nedostatečné porci bílkovin ve smaženém květáku, které energeticky nahradila spousta tuků.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Stejný princip funguje i v případě zeleninových salátů. Jak bylo již dříve napsáno, nejlepší je zvolit zeleninu bez zálivky a konzumovat ji k hlavnímu jídlu. O něco horší variantou jsou zálivky vodové, do kterých se přidává 1 lžička panenského oleje a sladí se některým z přírodních alternativ cukru. Po dochucení solí, citronem a bylinkami bývají chutným kompromisem. Ze zdravé zeleniny dokáže kaloricky přemrštěný pokrm udělat většina kupovaných dresinků a omáček. Nejenže obsahují příliš tuků, ale najdete v nich také spoustu konzervantů.

Zdroj: Sciece Focus

Článek Salát je zdravý, ale všeho moc škodí. Nesmí se podcenit správná příprava a konzumace se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.