Vitamín D je známý především tím, že posiluje kosti, u dětí pak podporuje jejich zdravý růst. Je tomu tak proto, že hlavní role tohoto vitamínu v lidském těle je podpora vstřebávání vápníku, který je důležitým stavebním kamenem kostí.
Ale vitamín D je důležitý i z mnoha dalších důvodů, mimo jiné podporuje náš imunitní systém.
Vitamín D a lupénka
Právě podpora imunitního systému je pravděpodobně hlavním důvodem, proč vitamín D pomáhá mírnit projevy lupénky. Lupénka neboli psoriáza je totiž relativně typickou poruchou imunitního systému, které postihuje zhruba dvě až tři osoby ze sta. Vědci zjistili, že lidé trpící lupénkou mají obvykle výrazně nižší hladinu vitamínu D, než je doporučená pro zdravého člověka jejich věku.
Vitamín D a koronavirus
V posledních dnech ovšem zaznívá jméno Vitamínu D stále častěji také ve spojení s celosvětovou pandemií koronaviru. Z dostupných informací totiž vyplývá, že lidí s vyšší hladinou tohoto vitamínu mají menší riziko, že se u nich infekce projeví, a také nižší riziko těžkého průběhu nemoci a dalších přidružených komplikací. Ministerstva zdravotnictví mnoha států tak v uplynulých měsících vydala doporučení, aby lidé dbali na dostatečný příjem vitamínu D.
Zdroje vitamínu D
Přirozený zdrojem vitamínu D je sluneční záření, díky kterému si tento vitamín umí lidské tělo samo syntetizovat. Má to však jeden háček – tenhle mechanismus funguje hlavně v rovníkových oblastech, odkud lidstvo evolučně pochází. V Evropě, a dokonce ani v té jižní, není slunečního svitu dostatek k tomu, aby místní populace přes zimu netrpěla nedostatkem vitamínu D. Naštěstí je možné tento vitamín přijímat také z potravy, bohužel však ne z typické české kuchyně. Mezi potraviny bohaté na vitamín D patří:
- tučné mořské ryby
- mořské plody
- v omezené míře také slepičí vejce
- potraviny s uměle přidaným vitamínem D, například pomerančový džus nebo mléko
Poradna
|
PŘEČTENÍ: 7147
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 3373
Výživa
|
PŘEČTENÍ: 5973
