Jíte je kvůli zdraví a platíte za ně víc. Ale 8 z 10 lidí nepozná superpotravinu od obyčejné věci z regálu

Na papíře to vypadá skoro směšně snadno. Pár slov jako semínko, fermentace nebo zelený prášek a člověk má pocit, že odpověď zná. Jenže právě stručné popisy bývají nejzákeřnější, protože u podobných potravin rozhoduje detail, který si často vybavíme až ve chvíli, kdy je pozdě. Stačí zaměnit původ, tvar nebo způsob použití a jistý bod je pryč. Zkuste si hned teď tipnout, kolik z deseti dáte bez chyby.

Jenže co vlastně znamená superpotravina?

Názvy jako chia, matcha nebo kefír dnes potkáváme všude od regálů se snídaněmi po kavárenská menu, ale samotné slovo superpotravina není žádná oficiální výživová kategorie. Jde spíš o oblíbenou nálepku než o přesný termín, a právě proto kolem ní vzniká spousta zkratek i záměn. V redakci se s tím setkáváme často, protože čtenáři si pletou quinou s jinými přílohami nebo berou matchu jako obyčejný zelený čaj. Podobné omyly vídáme i v receptech a diskusích, takže v tom nejste sami. O to zajímavější je zjistit, co opravdu poznáte jen podle pár vět.

Tady rozhoduje maličkost

Tenhle test nestojí na reklamních heslech ani na slibu zázračných účinků. Naše redakce vybrala otázky, které vycházejí z běžných popisů na obalech, z kuchyňské praxe i ze situací, kdy se podobné suroviny nejčastěji pletou. Jednou rozhodne, jestli jde o semeno nebo listovou zeleninu, jindy pomůže vzpomenout si na původ, barvu nebo typickou formu podávání. Nejvíc chyb obvykle padá u potravin, jejichž jméno zní povědomě, ale konkrétní znak už si člověk nevybaví. Nepůjde tedy o biflování, spíš o postřeh a praktický přehled.

A co poznáte vy?

Dokážete poznat superpotravinu bez fotky, jen z krátkého náznaku? Možná vás překvapí, že nejtěžší nebývají exotické názvy, ale naopak položky, které člověk míjí v obchodě skoro každý týden. Zkuste to poctivě bez nápovědy a bez vracení k předchozím odpovědím. Když projdete všech deset bez chyby, máte opravdu velmi slušnou orientaci v tom, co se dnes na talíři a v nápojích objevuje nejčastěji. A pokud někde zaváháte, aspoň rychle zjistíte, kde vás mate první dojem a kde už rozhoduje detail.