Výživové údaje avokáda

Avokádo je skvělým zdrojem vitamínů, minerálů, zdravých tuků a vlákniny, přičemž na 100 gramů obsahuje přibližně 160 kalorií. Nabízí především vitamín K, foláty, vitamín C, vápník, vitamín E, niacin, riboflavin, měď, hořčík, mangan, další silné antioxidanty a bohaté množství vlákniny. To vše za cenu velmi mála sacharidů (na 100 gramů má cca 9 gramů sacharidů). Na rozdíl však od většiny ostatních druhů ovoce má avokádo poměrně vysoký obsah tuku, tedy asi 15 % jeho hmotnosti – jedná se ovšem o velmi zdravé tuky. 

Avokádo obsahuje převážně mononenasycené tuky, malé množství nasycených tuků a polynenasycených tuků. Ty tvoří kyselina olejová, která se nachází například také v olivovém oleji. Právě díky obsahu těchto tuků avokádo nabízí řadu užitečných přínosů, jako je snížení rizika vzniku zánětů a kardiovaskulárních onemocnění, snížení hladiny špatného cholesterolu a regulace cukru v krvi, ochrana zraku před poškozením a těla před vznikem rakoviny, podpora hubnutí, udržování zdravých střev a pevných kostí. 

Avokádo a hubnutí 

Protože avokádo disponuje řadou užitečných živin, rozhodně by nemělo chybět ve vašem jídelníčku, zejména pokud chcete zhubnout. Přestože totiž obsahuje velké množství tuků, jedná se zpravidla o zdravé mononenasycené tuky, které mají velmi příznivý vliv na shazování kil. Ve skutečnosti totiž mohou zvyšovat rychlost spalování nahromaděných tuků, spalují se rychleji než jiné tuky, mohou způsobit, že vaše tělo spálí po jídle více kalorií, mohou snižovat chuť k jídlu a dodávají vám dostatečný pocit nasycení. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Právě díky tomu se může jednat o skvělou potravinu, která vám pomůže dosáhnout během diety těch nejlepších výsledků. Z avokáda si můžete navíc připravit řadu lahodných pokrmů, například oblíbenou pomazánku guacamole, nakrájet si ho na žitný chléb spolu s kvalitní šunkou, nebo ho přidat k vajíčkům. Snažte se to však s jeho konzumací nepřehánět, protože všeho příliš samozřejmě nemusí být pro vaše tělo nejvhodnější – obzvláště v případě potraviny, která má vysoké množství kalorií. 

Zdraví srdce 

Mezi jeden z největších benefitů, které avokádo nabízí, patří jeho schopnost snižovat riziko kardiovaskulárních chorob a podpora zdraví srdce. To především díky mastným kyselinám, fytosterolům a dalším rostlinným sloučeninám, jež pomáhají snižovat hladiny špatného cholesterolu v těle, podporují stěny cév a celkový krevní oběh. Spolu s avokádem můžete pak do svého jídelníčku přidat také olivový olej, jenž má podobné zdravotní účinky. 

Článek Zelený zázrak nejen pro přirozené hubnutí – avokádo má příznivý vliv i na zdraví orgánů, v jídelníčku by neměl chybět se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Superpotravina jménem avokádo

Ačkoliv si nejspíš většina lidí myslí, že je avokádo velice zdravou a výživnou zeleninou, jedná se mylnou domněnku. Avokádo je totiž plodem hruškovce přelahodného a oficiálně se tak jedná o ovoce. Je to však jen drobnost v poměru k tomu, co tato téměř zázračná surovina umí a jaké výhody pro lidské tělo má. I když se ale jedná o exotický kousek, v dnešních supermarketech jej najdeme poměrně snadno a jeho účinky si můžeme otestovat v pohodlí domova.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Avokádo je totiž plodem, který má téměř dokonalé výživové hodnoty a skvěle se tak hodí i do dietní stravy. Se svým vysokým obsahem zdravých tuků, vitamínů a stopových prvků totiž dodá tělu vše, co potřebuje. Navíc také výborně chutná a pošmáknou si tak i opravdoví gurmáni. Kromě toho můžete dužinu avokáda využít na výrobu tělových, pleťových či vlasových masek, a dopřát si tak prvotřídní přírodní péči. Jako odpad vám tak zůstane jen slupka a semeno. To má však také řadu výhod a nevyplatí se jej vyhazovat.

Pecka, která se vyplatí

Ačkoliv většina lidí využije pouze avokádovou dužinu, byla by velká škoda vyhazovat pecku, která se v jejím jádru nachází. Ta má totiž, podobně jako celý plod, řadu výhod a lze ji využít hned na několik způsobů. Nejdřív si ji však musíte správně připravit. Nejedná se o nic těžkého a celou přípravu budete mít během chviličky hotovou.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Avokádové semeno nejdříve řádně omyjte od zbytků dužiny a oloupete z něj tenkou hnědou vrstvičku, která chrání jeho povrch. Poté tuto pecku (nejlépe pokud jich máte více) najemno nastrouhejte pomocí struhadla a na závěr pečte asi hodinu při nízké teplotě. Hmota tímto způsobem krásně proschne a je tak připravená na další použití.

Kosmetické účinky avokádové pecky

Avokádová pecka, přestože ji mnozí vyhazují, patří mezi naprosto dokonalé části tohoto výživného ovoce. Stejně jako celý plod je totiž obsahuje celou řadu antibakteriálních a detoxikačních látek, vitamínů a živin, které si hravě poradí s akné a jinými pleťovými potížemi, mastnými vlasy, lupy a také se suchou a podrážděnou pokožkou.

Čistící a vyživující peeling

Občas naše pleť nepotřebuje nic jiného než jednoduše pořádně očistit od každodenních nečistot, částeček odumřelých buněk a mnohých dalších složek. K tomu se dokonale hodí přírodní peeling, který všechny tyto nešvary odstraní a pleť krásně vyživí a prokrví, takže tím podpoří přirozenou tvorbu nových buněk a také posílení celé pokožky.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pro přípravu takového peelingu smíchejte požadované množství nastrouhaných avokádových pecek společně s kvalitní mletou kávou v poměru 1:1. Přidejte špetku mořské soli a pár kapek kokosového oleje. Celou hmotu poté řádně promíchejte a pomocí prstů či štětečku krouživými pohyby naneste na čistou pokožku. Řádně peeling vmasírujte a nechte zhruba 5-10 minut působit. Nakonec pleť opláchněte vlažnou vodou.

Vysušující krém na akné

Pro většinu žen není téměř nic horšího, než když se jim na pleti vytvoří nevzhledné pupínky, tedy velké červené tečky, s bílou čepičkou. Ty dokážou hravě zkazit celý dojem a snadno sníží sebevědomí. Většinou se však jedná o jev, který se tvoří na mastnějších částech pokožky a není tedy jednodušší řešení než tyto oblasti vysušit. Nejlépe však přirozenou cestou bez zbytečných chemikálii.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pokud vás tedy trápí akné, vytvořte si vlastní vysušující krém, čistě z přírodních složek. Potřebovat budete opět nastrouhané avokádové semeno, které po troškách smíchejte s teplou vodou, dokud nezíská konzistenci pasty. Přidat můžete také několik kapek přírodního čajového oleje a máte hotovo. Vzniklý krém poté naneste na místa postižená pupínky a nechte působit 5-7 minut. Poté krém setřete suchým ručníkem nebo kapesníkem.

Vyživující obličejová maska

Další pravidelnou součástí v péči o váš obličej a pleť by měla být také vyživující maska. Ta totiž vašemu obličeji přinese potřebnou výživu, zklidnění podrážděných míst a také hydrataci. Celá pleť pak bude mnohem lépe dýchat, bude zdravější, silnější a mnohem méně náchylná k různým druhům poškození nebo podráždění.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pro výrobu masky smíchejte celou nastrouhanou avokádovou pecku společně s trochou práškového jílu, lžící teplé vody a lžičkou kokosového oleje. Vše pečlivě smíchejte tak, aby vznikla středně hustá a mírně lepivá hmota. Tu poté naneste na obličej (vyhněte se oblasti očí a úst) a nechte působit 15 minut. Celý obličej následně opláchněte vlažnou vodou a péči završte přírodním hydratačním krémem.

Oplachovatelná maska na vlasy

Vlasy jsou tou částí těla, na kterou, byť se to nezdá, je každý den vyvíjen nemalý tlak. Jedná se o změny počasí i teplot, sluníčko, různé vlasové přípravky, tepelné úpravy a mnoho dalšího. Důsledkem toho může docházet k jejich oslabování, které může mít různé příznaky. Přílišné maštění, vznik lupů, celkové podráždění atd. Proto je dobré, dopřát jim občas přírodní péči a jakési odlehčení v podobě masky.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pro výrobu oplachovatelné masky budete potřebovat 300 ml vroucí vody, tři nastrouhané avokádové pecky a 200 ml vody po vaření rýže. Nejdříve ve vroucí vodě povařte nastrouhaná avokádová semena, celou směs poté přefiltrujte a na závěr přidejte vodu, která vám zůstala po vaření rýže. Směs naneste na celé vlasy, nechte několik minut působit, a na závěr smyjte vlažnou vodou. Opakujte dva nebo třikrát za týden.

Avokádová pecka jako doplněk stravy

Přestože avokádo jako takové je pro naše tělo dosti výživné, obsahuje jeho semeno některé látky, které v dužině nenajdeme. Stejně jako i u kosmetického využití, také pro konzumaci je nutné avokádovou pecku upravit do strouhané a následně pečené podoby. Kdy však po tomto výživném doplňku stravy sáhnout?

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nejlépe v případě, trpíte-li obezitou, aterosklerózou nebo máte-li problémy s krevním tlakem. Avokádovou pecku však lze konzumovat také jako prevenci před různými nemocemi, zejména v období viróz a nachlazení, například právě na podzim. Díky svým vysoce antibakteriálním a detoxikačním účinkům tělo zbavuje škodlivých bakterií a toxinů, ale i volných radikálů, které mohou způsobovat přibírání na váze.

Dokonalé doplnění salátů

Jednou z nejlepších možností, jak si nastrouhané avokádové pecky vychutnat, jsou saláty. Ať už zeleninové či ovocné, stačí přidat trošku avokádového prášku, a rázem získají zcela jiný nádech. Nebojte se experimentovat a vytvořte si tak chutnou, zdravou a výživnou bombou, která bude mít pro vaše tělo jen samé přínosy.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Chutné a zdravé smoothie

Pokud milujete smoothie a zdravou stravu, je načase vyzkoušet nový recept. V mixéru si smíchejte 2 šálky mandlového mléka, banán, celer, hrst špenátu a jednu lžičku prášku z avokádové pecky. Vše pořádně rozmixujte a promíchejte a užijte si dokonalé spojení těchto chutí. Pokud však preferujete jiné recepty na tento lahodný nápoj, nebojte se je vyzkoušet s trochou avokádového prášku. Ten však může být malinko hořký, a tak jej vhodně zkombinujte s něčím sladším, co vám bude chutnat.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Výživná krémová polévka

Není nad zdravé polévky, a tak jsme vyzkoušeli také tu s troškou avokádového prášku. V hrnci si na trošce olivového oleje osmahněte cibuli, přidejte dužinu z jednoho avokáda a asi 15 dcl zeleninového vývaru. Přidat můžete také jednu smetanu na vaření, špetku soli, koření a mletého česneku. Polévku povařte, rozmixujte v mixéru a přidejte špetku nastrouhané avokádové pecky na posypání.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Používáte doma avokádové pecky? Své tipy a postřehy nám dejte vědět do komentářů.

Zdroj: Brightside

Článek Trpíte obezitou, problémy s klouby či krevním tlakem? Špetka nastrouhané pecky avokáda svede zázraky, už ji nikdy nevyhodíte se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vaše ledviny a imunitní systém mohou pracovat lépe

Avokádo je velmi bohaté na draslík, takže pokud máte nějaký problém s ledvinami, můžete toto ovoce zařadit s klidem do svého jídelníčku. Mnohé studie prokázaly, že jíst pravidelně avokádo je zdravý způsob, jak funkci ledvin zlepšit. Pokud jste nachlazeni častěji, než byste chtěli, možná vás na sebe upozorňuje váš imunitní systém a některé z avokádových složek ho mohou posílit a potlačit viry i jiné infekce.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Svěží dech a lepší zrak

Pokud hledáte přírodní osvěžení úst, je na čase přemýšlet o avokádu. Toto ovoce se může pochlubit vysokým antibakteriálním účinkem a jeden kousek denně může odstranit bakterie z vašich úst. Konzumací čerstvého avokáda denně si také můžete zlepšit funkci očí. Pomůže totiž zvýšit hladinu karotenoidů ve vašem těle a funguje zároveň jako antioxidant a protizánětlivý prostředek. Karotenoidové vlastnosti mohou pomoci také při ochraně před ultrafialovým zářením.

Dobrá volba pro váš krevní tlak i játra

Jestliže trpíte vysokým krevním tlakem, může být avokádo vaším největším spojencem. Pro svůj vysoký obsah draslíku a luteinu je známý svými blahodárnými účinky při zlepšování cévních onemocnění a zvýšení lipidů v těle. Konzumace avokáda může také pomoci snížit poškození jater. Játra regulují většinu chemických hladin v naší krvi, a proto je nesmírně důležité udržovat je zdravé.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Krásná postava a zářící pleť

Ačkoliv víte, že zdravá a vyvážená strava může předcházet některým druhům rakoviny, avokádo můžete vnímat jako krále všech takových potravin. Má cytotoxické vlastnosti, což znamená, že avokádo může zabíjet rakovinotvorné buňky a zabránit šíření růstu choroby.

Zmírnění artritidy i cholesterolu

Lidé, kteří trpí artritidou, se často musí potýkat s bolestmi kloubů, ale konzumace avokáda jim může pomoci. Má totiž antioxidační a analgetické vlastnosti. Dnes už je známým faktem, že pokud si budete dopřávat avokádo každý den, můžete udržet váš cholesterol na uzdě, jak aspoň tvrdí odborníci z Harvardské univerzity. Pravdou je, že obsahuje velké množství vlákniny, mono nenasycených tuků a rostlinných sterolů, což jsou složky napomáhající snížení hladiny škodlivého cholesterolu.

Zdroj: Brightside

Článek Co všechno se děje s vaším tělem, pokud budete jíst avokádo denně po dobu 30 dnů‎? Dopady vás šokují se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nedílná součást zdravého jídelníčku

Avokádo je ceněné především pro mizivý obsah cukru a naopak velký podíl vlákniny a netypické složení mastných kyselin, které se podobá olivovému oleji. Ukrývá v sobě více než dvacet druhů vitamínů a minerálů a chrání oči, předchází rakovině, napomáhá hubnutí, zmírňuje projevy artritidy a osteoporózy a reguluje hladinu cholesterolu. Ke všemu se díky nenápadné chuti snadno kombinuje a je vhodné pro přípravu salátů, pomazánek i krémových polévek a dipů.

iZdroj fotografie: Unsplash

Triky na záchranu avokáda

Avokádo je k mání v desítkách odrůd i velikostí. Existují baby druhy, které se vejdou do dlaně, i plody o váze překračující jeden kilogram. Rozdíl bývá i ve slupce a velikosti pecky. Dužina se ale chová pokaždé stejně, kazí se, zapáchá, hnije a hnědne. Někdo avokádo chladí, další balí do potravinové folie a ukládá je mezi jablka a banány, jiný je rozkrojí a místo řezu pokape limetkovou šťávou. Většina pokusů ale končívá nezdarem.

iZdroj fotografie: Pixabay

Netypická ingredience funguje

Suroviny a potřeby:

• avokádo
• ostrý nůž
• zavíratelný sáček
• dřevěná brčka

Postup: Rozkrojte avokádo na poloviny a vyjměte pecky. Ty ale nevyhazujte a využijte na další tvoření nebo je použijte do jiných pokrmů. Obě poloviny avokáda vložte do sáčku, přidejte brčka a vysajte všechen přebytečný vzduch a dejte zamrazit. V den použití vyndejte z mrazáku několik hodin předem a nechte minimálně hodinu roztát při pokojové teplotě.

Zdroj: Listonic

Článek Avokádo může vydržet čerstvé plné vitamínů až jeden rok. Stačí vědět, jak správně na to se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Avokádo jako superpotravina

Avokádo je plné vitamínu B5, B6, C, E, také obsahuje vysoký podíl draslíku a menší množství hořčíku, železa, zinku, fosforu, manganu, vitamínu A, thiaminu, riboflavinu a niacinu.

Je to tedy ovoce přímo nadupané zdravými složkami. Často je avokádo konzumováno i při redukčních dietách, jelikož neobsahuje žádný cholesterol, ani sodík.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Dokáže pomoci regulovat krevní tlak díky vysokému podílu draslíku

Jestli jste si dodnes mysleli, že nejvíce draslíku obsahuje banán, vyvedeme vás z omylu. Doslova zásobárnou tohoto potřebného minerálu je právě avokádo. Skvěle se tak hodí v prevenci těchto onemocnění:

• vysoký krevní tlak (pomáhá díky draslíku jeho výši kompenzovat)
• srdečních onemocnění a nemoci ledvin
• cévní mozkové příhody
• onkologická onemocnění (některé studie tvrdí, že může pomoci zmírnit nežádoucí účinky při chemoterapiích)

 Avokádo jako regulátor cholesterolu v krvi

Bylo prokázáno různými výzkumy, že konzumace avokáda má rovněž příznivé účinky i na cholesterol v krvi, konkrétně tedy ten „zlý“ LDL, dokáže jej snížit až o 22 %. Zároveň zvýší ten „hodný“ HDL cholesterol o 11 % a to je velice potěšující zpráva.

Příznivé účinky na zrak

Protože avokádo obsahuje určité množství antioxidantů a také některé karotenoidy jako je lutein a zeaxantin, může mít určitý vliv i na zdraví vašich očí.

iZdroj obrázku: Pixabay

Proto jezte avokádo, je nejen vynikající, ale zároveň i blahodárné pro vaše tělo. Kombinovat jej můžete s jinými druhy ovoce, nebo zeleniny. Skvěle se hodí do proslulého guacamole s rajčaty, nebo je možné jej smíchat třeba s kakaem a vyrábět raw krémy do veganských dortů.

Článek Avokádo je přímo zázrak, jak je prospěšné pro naše tělo? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vyšší než požadované množství cholesterolu v těle způsobuje jeho hromadění v tepnách. V nejtěžších případech dochází k ateroskleróze, která může vyústit až vážnými problémy se srdečním a krevním oběhem, krevními sraženinami, srdečními infarkty a mrtvicemi. Zajímat se proto o hladinu cholesterolu v krvi je velmi důležité. Pravidelnou konzumací některých potravin můžete jeho hladinu regulovat.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Není cholesterol jako cholesterol

Při diskuzi o cholesterolu je nutné uvést na pravou míru, že ne každý cholesterol je škodlivý. Cholesterol můžeme rozdělit na ten „dobrý“ a „zlý“. V praxi se setkáte spíše s tímto označením:

• LDL (lipoproteiny s nízkou hustotou)
• HDL (lipoproteiny s vysokou hustotou)

Právě LDL je pro organismus problémem. Zvyšuje riziko srdečních chorob a cévní mozkové příhody. Naopak HDL těmto komplikacím předchází a zabraňuje jeho usazování. Jeho hladina by proto měla být co nejvyšší.

iZdroj obrázku: Pixabay

Potraviny snižující cholesterol

Odborníci k vyrovnání hladiny cholesterolu doporučují několik přírodních surovin. Patří mezi ně i základní potraviny, které vás možná překvapí. Příkladem je zelený čaj. Pokud vypijete alespoň 3 šálky denně, jeho silné antioxidační účinky vám pomohou snižovat hladinu LDL. Dále je doporučována citrusová šťáva (grepová, pomerančová i citrónová), chia semínka, probiotické jogurty nebo lisovaný česnek. Účinným pomocníkem jsou i oleje. Blahodárně působí zejména rybí, kokosový a některé druhy éterických olejů, například bazalkový nebo olej s lemongrass.

Článek Přírodní cesta v boji s vyšším cholesterolem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.