Anýz je jedním z nejdéle známých koření. Používá se hlavně v kuchyni, své uplatnění našel i pro výrobu alkoholických nápojů. Nejúžasnější jsou ale jeho léčivé schopnosti.
Už jste slyšeli o anýzovém mléce? Je to mnohem lepší než kakao. Chutí asi ne, ale zdravotními účinky rozhodně ano. Anýz je totiž pomocníkem nejen v kuchyni, ale také dokáže zaskočit za léčivé bylinky, když vás začne bolet v krku. Takže příště, až vás přepadne nachlazení, překvapte ho teplým mlékem s anýzem a žeňte ho od sebe rychle pryč.
Co umí anýzové mléko
Teplé anýzové mléko si dokáže poradit s bakteriemi, které osídlily během infekce dýchacích cest váš krk. Pomáhá na kašel tím, že podporuje vykašlávání a uvolňuje a ředí hleny nahromaděné v dýchacích cestách. A to není všechno. Anýzové mléko je pohlazením pro zažívání, hlavně při křečích a bolestech žaludku vám přinese vytouženou úlevu.
Recept na anýzové mléko
Co budete potřebovat?
- 1 lžičku suchého anýzu
- 1 šálek horkého mléka
Postup přípravy receptu:
- Připravte si prázdný šálek a vložte do něj anýz.
- Nyní zalijte anýz horkým mlékem.
- Nechte deset minut louhovat.
- Potom sceďte přes jemné sítko.
Aplikace a dávkování:
Užívejte 2-3krát denně ještě teplé. Můžete dosladit medem. Med ale nepřidávejte do horkého mléka, počkejte, až trochu vychladne.
Proč je anýz tak skvělý?
Anýz pomáhá na zažívání a podpoří rychlé uzdravení při každém onemocnění trávicího ústrojí. Také podporuje chuť k jídlu. Má úžasné antibakteriální účinky, takže se skutečně vyplatí užívat ho při zánětech horních i dolních dýchacích cest. Třesou se před ním i stafylokoky. Objevují se dokonce i vědecká tvrzení, že anýz pomáhá bojovat proti rakovině.
Mezi další účinky anýzu, které můžete doma využít, patří jeho schopnost snižovat intenzitu příznaků menopauzy. Pravděpodobně za tento účinek mohou látky podobné estrogenům, které jsou obsaženy v rostlině. V perské medicíně se anýz užívá také pro zlepšení nálady, neboť má antidepresivní účinek. Při zevním použití vám anýz pomůže odstranit vrásky.