Červená řepa má skvělou chuť a je úžasně zdravá. Tato kořenová zelenina bývá v kuchyni často opomíjena, což je veliká škoda. Je dobrá do salátů, dá se zavařit a dokonce se z ní dá připravit kvas, který pomůže očistit tělo od škodlivých látek.

Proč jíst červenou řepu

Jak potvrzuje i web Healthline, červená řepa je plná vitamínů a minerálů. Dokáže čistit a regenerovat játra a odstraňovat toxiny z organismu. Dokonce se o ní říká, že má protirakovinné účinky. Červená řepa pomáhá normalizovat trávení, zajistí pravidelnou stolici a pečuje o zdraví vašich cév. Tím snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob. Naše redakce psala také o tom, že červená řepa dokáže přispět ke zdraví mozku. Tak úžasná zelenina to je.

Recept na kvas z červené řepy

Co budete potřebovat?

• Velkou nádobu o obsahu cca 3 litry,
• čistou utěrku na zakrytí,
• 350 g červené řepy,
• 3 lžíce hladké mouky,
• 250 g třtinového cukru
• a 50 g rozinek.

iZdroj fotografie: Freepik

Postup přípravy receptu:

1. Oloupejte a omyjte červenou řepu. Nakrájejte ji spíš na větší kousky.
2. Vložte kousky řepy do nádoby.
3. Zasypte řepu rozinkami, moukou a cukrem. Pečlivě promíchejte.
4. Do nádoby nalijte vodu.
5. Zakryjte nádobu utěrkou nebo kouskem gázy a nechte stát týden na teplém místě. Jednou za čas zamíchejte.
6. Po týdnu přeceďte nejprve nahrubo přes cedník, potom pomocí plátna.
7. Přelijte do uzavíratelné nádoby.

Červená řepa funguje na 9 zdravotních problémů. Pomáhá řešit vrásky, anémii, ale i hodnotu krevního tlaku

Aplikace a dávkování:

Doporučuje se užívat tři polévkové lžíce před snídaní, před obědem a před večeří pravidelně každý den. Kromě červené řepy se detoxikačních procesů účastní také látky z rozinek. I ony podporují očistu těla a o jejich samostatném využití jsme na JakZdravě psali již dříve.