Skrytá nebezpečí česneku

Jak jsme již zmínili, česnek je ve své podstatě zdraví velmi prospěšný. I na JakZdravě jsme vám jej několikrát doporučovali. Například na nachlazení, záněty i vředy. Ale jak se říká: Dobrého pomálu. Nutriční expertka Kim Chin, RD, upřesňuje, že denně byste neměli zkonzumovat více než 1 až 2 stroužky. Větší množství (a obzvlášť dlouhodobě) může mít na vaše zdraví naopak negativní dopad.  A to hned v několika ohledech.

Může poškodit játra

Podle vědeckých studií je česnek ve velkých dávkách pro játra škodlivý a může způsobit jejich poškození. Jisté studie jej spojily dokonce se zvýšeným rizikem hepatitidy a rakoviny jater. V menším množství je však česnek samozřejmě zdravý, takže jej ze stravy nevyřazujte, jen to s jeho konzumací nepřehánějte.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Další rizika přehnané konzumace česneku

Kromě neblahého vlivu na játra může přehnaná konzumace česneku zvyšovat riziko krvácení, zejména u osob, které užívají léky na ředění krve nebo je čeká operace. U některých lidí může česnek způsobit také nadýmání, plynatost, bolesti žaludku a pálení žáhy.

6 skupin osob, které by se měly česneku vyhnout

Z výše zmíněných důvodů by se většímu množství česneku měli vyhnout ti, kteří: 

5 zlatých pravidel, jak pečovat o svá játra: Věnujte jim trochu potřebné pozornosti a udržte je v dobré kondici

1. užívají léky na ředění krve nebo jsou před plánovaným chirurgickým zákrokem (česnek brání srážení krve)
2. trpí nízkým krevním tlakem (česnek tlak snižuje)
3. mají jaterní onemocnění (nadměrné množství česneku je pro játra toxický)
4. trpí infekčním průjmem (česnek přispívá ke hromadění krve ve střevech)
5. léčí se s onemocněním očí (dle čínské medicíny přemíra česneku očím škodí)
6. těhotné a kojící ženy (zde postačí hlídat množství)

Článek Varování: Lidé patřící do těchto 6 skupin by nikdy neměli jíst česnek, může způsobit i hepatitidu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

O jaký sýr se jednalo

Jednalo se o strouhaný plnotučný sýr Ementál od Milbony o hmotnosti 200 gramů. Plísně byly objeveny pod neporušeným obalem. Při kontrole se nezjistilo, že by za to mohla nevhodná teplota při skladování. Ani nebylo prošlé datum minimální trvanlivost. Vzorky byly odebrány v Lidlu v Pohořelicích a potravina dostala nálepku jako nebezpečná. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři.

iZdroj fotografie: Pixabay

Důvěřuj, ale prověřuj

Kdykoli se chystáte zakousnout do chutných potravin, a je jedno, zda se jedná o salát, sýr nebo ovoce či zeleninu, vždy použijte zrak a čich. Zkažené potraviny nevábně páchnou a všimnete si pohledem známek kažení. Takové potraviny nejezte. Jestli jste si ale právě nějakou takovou dobrotu dali k snědku, bude se vám hodit článek z klávesnice naší redakce v němž radíme, jak se zachovat při otravě jídlem.

Hnus: Kuřecí nugetky v sobě nemají skoro žádné maso, zato skrývají salmonelu

Potraviny, do kterých nevidíte

Největší problém nastává, když si kupujete potraviny zabalené tak, že skrz obal jen těžko vidíte, co kupujete. Takový problém nedávno nastal u salámu. O něm informovala naše redakce JakZdravě celkem nedávno. Dbejte proto o své zdraví a několikrát se přesvědčte, jak kvalitní potraviny dáváte do svého košíku.

Článek Naléhavé: Kdo má doma tento sýr, musí ho okamžitě vyhodit. Inspekce zjistila, že je zdraví nebezpečný se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Banány

2 banány denně jsou považovány za zdravé množství. Při konzumaci většího počtu banánů bychom se ale už měli mít na pozoru. Nadměrná konzumace banánů totiž může způsobit nejen častější výskyt migrény kvůli vysoké koncentraci tyramidu, ale také například zubní kaz. Banány totiž kromě obsahu cukru, který ve velkém množství škodí, také můžou produkovat bakterie ničící zubní sklovinu.

iZdroj fotografie: Pexels

2. Ovesné vločky

Pokud se přejídáte ovesnými vločkami, pravděpodobně se u vás vyskytnou problémy s nadýmáním a vyprazdňováním. Studie ukázala, že příznaky zácpy lze výrazně omezit snížením příjmu vlákniny. Kromě zažívacích problémů může nadměrná konzumace ovesných vloček způsobit také omezení vstřebávání vápníku, hořčíku a zinku. Ovesné vločky mají také relativně vysokou kalorickou hodnotu, proto jejich přílišná konzumace může způsobit přibývání na váze. Je tedy nutné si hlídat svůj denní příjem kalorií.

iZdroj fotografie: Pexels

3. Sýr

Sýr pro svůj vysoký obsah nasycených tuků může znamenat značné riziko pro váš organismus. Přílišná konzumace může vyvolat ischemickou srdeční chorobu a jiná onemocnění srdce. Rozhodně dbejte na zdravé množství tuků, které do těla dostáváte, protože se tak nejen vyhnete srdečním onemocněním, ale zároveň například pálení žáhy či zažívacím obtížím, což jsou další negativní účinky na lidské tělo vyvolané nadměrnou konzumací sýru.

iZdroj fotografie: Pexels

4. Rýže

Přestože je rýže lahodná, ve skutečnosti obsahuje velmi málo vitamínů. Rýže vám může také vzhledem ke svému obsahu sacharidů zvýšit glykemický index. Jedná se o chemicky zpracovanou potravinu s nízkou hladinou živin, takže jíte v podstatě prázdné kalorie. Rýže také může obsahovat různé hladiny arsenu. I když se při vaření 40-60 % anorganického arsenu z rýže vytratí, pro lidi konzumující více porcí rýže denně, například v rámci sportovní výživy, může být expozice arsenu nebezpečná.

iZdroj fotografie: Pexels

5. Brokolice

Brokolice obsahuje thiokyanáty, které vedou k nadměrné produkci hormonů štítné žlázy. V důsledku toho můžete zaznamenat vypadávání vlasů, oteklý obličej a další následky. Brokolice může také způsobit ucpaný nos a vyvolat alergie, jako jsou kožní vyrážky nebo svědění. Doporučená maximální denní dávka brokolice jsou 4 šálky. Nadměrné konzumaci se určitě vyhněte.

iZdroj fotografie: Pexels

6. Borůvky

Toto malé bobulovité ovoce není pro většinu lidí nebezpečné. Na pozoru by se ale měli mít rozhodně diabetici. Borůvky totiž mohou snížit hladinu glukózy v krvi pod normální hodnotu, což je pro lidi trpící cukrovkou nebezpečné. Tyto modré bobule také ředí krev, takže buďte opatrní. Borůvky také mohou snížit účinek vašich pravidelně užívaných léků. Z důvodu vysokého obsahu vitamínu K můžou mít borůvky negativní vliv i na dýchání. Může se objevit dušnost nebo problémy s nepravidelným dechem. Za zdravé množství denního příjmu borůvek je považován jeden šálek.

iZdroj fotografie: Pexels

Určitě je na závěr vhodné říct, že i když volíte do svého jídelníčku převážně zdravé potraviny, je zkrátka dobré nepřekračovat doporučené denní množství, které se ovšem může lišit v závislosti na vaší váze a doporučeném kalorickém příjmu. Méně je někdy více a můžete se tak vyhnout mnohým zdravotním komplikacím. Pokud se ale nějaké negativní účinky potravin dostaví, je vhodné je prodiskutovat s lékařem. Kromě důsledku nadměrné konzumace se může totiž jednat třeba i o alergii.

Setkali jste se někdy s problémy po nadměrné konzumaci některé potraviny?

Zdroj: BrightSide

Článek Tváří se jako zdravé potraviny, ale jejich nadměrná konzumace vyvolává závažné zdravotní problémy. Pozor na to, kolik jich jíte se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.