Tyto 3 potraviny vaším střevům vůbec neprospívají

V lidských střevech žije více než 100 bilionů bakterií, které se označují jako střevní mikroflóra nebo střevní mikrobiom. Zdravá střevní mikroflóra je nesmírně důležitá pro vaše celkové zdraví. Některé potraviny vytvářejí pro střevní bakterie nepříznivé prostředí, což může být pro střeva škodlivé a vést dokonce k vážným onemocněním. Následujícím třem potravinám byste se proto měli raději vyhýbat.

1. Rafinované pekařské výrobky

Při nákupu pečiva dávejte přednost celozrnným výrobkům bez fruktózového sirupu. „Rafinované pečivo, jako je bílý chléb a většina pečiva kupovaného v obchodě, neobsahuje vlákninu, kterou střevní bakterie využívají k tvorbě molekul, jež chrání tělo před cukrovkou a obezitou tím, že vytvářejí zdravé buňky tlustého střeva,“  upozorňuje Christopher J. Damman, MD, MA, certifikovaný gastroenterolog z University of Washington.

Výzkum ukázal, že dostatečný příjem vlákniny (25-30 gramů denně) je nezbytný pro zdravé střevní bakterie. Naopak nedostatečný příjem potřebných látek může zvýšit riziko střevních onemocnění, včetně zánětlivých střevních nemocí, a také obezity, cukrovky 2. typu a metabolického syndromu. Doktor Damman proto doporučuje konzumovat celozrnné pečivo, kdykoli je to možné.

iZdroj fotografie: Pxhere

2. Zpracované maso

Zpracované maso, jako je slanina, klobásy a párky, může zvyšovat riziko rakoviny tlustého střeva, protože složky a přísady použité k jejich výrobě se během tepelné úpravy mohou přeměnit na karcinogeny. Vědecký přehled zveřejněný v roce 2021 v časopise BMC Cancer potvrdil, že přítomnost určitých bakterií může být spojena se zvýšeným rizikem rakoviny tlustého střeva. 

Ve stejném roce byla zveřejněna i celosvětová studie vedená vědci z Hamiltonu, která prokázala souvislost mezi konzumací zpracovaného masa a vyšším rizikem kardiovaskulárních onemocnění. Proto je lepší kupovat maso z biochovů, dávat přednost bílému masu a rybám a vyhýbat se zpracovanému masu.

3. Sladké nápoje

I ovocné šťávy a nealkoholické nápoje inzerované jako dietní jsou často pro střeva škodlivé. Zejména pokud obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, sacharin nebo sukralózu. Tyto nápoje totiž přispívají k množení nezdravých bakterií v tlustém střevě, což může způsobovat průjmy a být rizikovým faktorem obezity a cukrovky.

Podle nejnovějšího vědeckého přehledu, který byl publikován v září 2022 v časopise Clinical Gastroenterology and Hepatology, může nadměrný příjem cukru a hyperglykémie (vysoká hladina cukru v krvi) narušit křehkou rovnováhu bakterií ve střevech, což může mít velmi negativní důsledky. Ideální je tedy pít čistou vodu a nepřidávat si do čaje či kávy cukr.

Článek 3 potraviny, které ničí vaše střevní bakterie a imunitní systém. Dávejte si pozor na to, co si dáte na talíř se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč jsou transmastné kyseliny špatné

Průmyslově vyráběné transmastné kyseliny zvyšují hladinu špatného cholesterolu. Proto se v roce 2003 Dánsko rozhodlo pro jejich zákaz, aby ochránilo zdraví svých občanů a zároveň tak šlo příkladem dalším evropským zemím. Srdeční choroby jsou stále jednou z nejčastějších příčin úmrtí ve světě. Hladina špatného cholesterolu přímo ohrožuje zdraví konzumentů, zvyšuje riziko kardiovaskulárních nemocí, aterosklerózy, obezity, mrtvice a infarktu. Jak takové ucpané tepny vypadají, jsme na JakZdravě popisovali v samostatném článku.

Zkrátka umělé transmastné kyseliny zásadně poškozují zdraví, jak potvrzuje i web MayoClinic. Náš web na tuto problematiku s trans-tuky upozorňoval již dříve.

iZdroj fotografie: Freepik

V čem se ukrývá nejvíce trans-tuků?

Největší množství trans-tuků obsahoval podle Dánů tvrdý margarín a dále margaríny typu Hera, Flora, Rama a další ztužené tuky. Hned další v pořadí byly polotovary pro přípravu jídel, takže instantní polévky, směsi pro pečení apod. Nikoho asi nepřekvapí, že stejně závadný byl také fast food a smažená jídla, rybí prsty, pizza a chipsy. Trans-tuky se ale ve velkém množství přidávají také do čokolády, koláčů, listového těsta, waflí, sušenek, čokoládových polev, zmrzlin, popcornu a dokonce do omáček.

Jak moc špatná jsou ve skutečnosti smažená jídla pro srdce a mentální kondici?

Omezený obsah trans-tuků v Dánsku

V Dánsku je stanovena hranice 2 g/100 g, kterou nesmí překročit žádné potraviny na trhu. Totéž platí i pro dovážené produkty. Výrobci v Dánsku dokonce dokázali množství transt-tuků snížit na 1 g/100 g, takže smějí používat označení „bez trans-mastných kyselin“. Ačkoli byl v průběhu roku 2005 vyvíjen na Dánsko nátlak, aby toto opatření zrušila kvůli mezinárodnímu trhu, povědomí o škodlivosti trans-tuků se tak rozšířilo, že byla naopak Komise vyzvána, aby se limity stanovily pro všechny potraviny v EU.

Článek Už 20 let je zakázaná a stejně ji pořád jíme: Na tuto potravinu pozor, rozežere tělo zevnitř se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Výjimkou nejsou myší výkaly ani hnijící maso

Státní potravinářská inspekce pracuje usilovně, ale na zachycení všech závadných potravin to stejně nestačí. Ani výrobci se očividně nepoučili a na trh se tak dostávají mnohdy i nebezpečné potravinové výrobky. Nejčastějšími důvody pro stažení výrobků jsou chybně uvedené informace na obale, například je deklarován určitý podíl složky v potravině, a přitom je ve skutečnosti nižší, nebo naopak obsahuje něco, co v ní být nemá. Druhý případ je samozřejmě nebezpečnější, protože se tak do těla alergiků může dostat složka, která vyvolá alergickou reakci. 

Nachází se v potravinách a v Česku řádí každý rok: Salmonela se projevuje průjmem, zimnicí a zvracením

Výjimkou nejsou ani potraviny zdravotně závadné, například s plísní, někdy i viditelnou pouhým okem. V potravinách se objevují i nebezpečné bakterie, například E. coli nebo hmyz či myší výkaly. Objevují se i falšované výrobky, potraviny, u kterých je uměle prodlužována trvanlivost či překračují stanovené normy (například přídatných látek). Na některé závady se přijde náhodou při namátkové kontrole a následném rozboru, na jiné upozorní sami spotřebitelé, když si vady všimnou nebo mají po požití daného výrobku zdravotní problémy.

Stažené bagety

Stahovány jsou výrobky malých i velkých firem. V poslední době si inspekce posvítila mimo jiné na bagety. Server PotravinyNaPranýři upozornil například na šunkovo-sýrové bagety od výrobce DIKEDO z Havířova, které byly staženy proto, že jejich hmotnost byla nižší, než bylo uvedeno na obalu. Poskytované informace tak byly zavádějící, výrobek se tudíž prodávat nesmí.

Ještě hůře podváděli výrobci u Životické bagety šunkové, která navzdory názvu i informacím na obale vůbec žádnou šunku neobsahovala, i na tuto bagetu upozornil web PotravinyNaPranýři. Výrobce může výrobek vrátit do prodeje až po odstranění vady.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Problémy mají i velké řetězce

Jak jsme již zmínili, vadné výrobky se objevují v malých i velkých obchodech. Před pár dny byly například staženy sýry Eidam oblíbené značky Pilos z řetězce LIDL v Pardubicích. U části z kontrolovaných balení sýru Eidam se totiž na povrchu sýru vyskytovaly kolonie plísní. Plísně mohou být zdraví nebezpečné, jak jsme již na JakZdravě psali, výrobek byl tedy okamžitě stažen z prodeje.

Při nákupech buďte obezřetní

I přesto, že výrobky procházejí výstupní kontrolou a namátkově jsou kontrolovány inspekcí i přímo v obchodech, vždy se může stát, že narazíte na vadný kus. Výrobky kontrolujte pohledem, a pokud se vám doma při konzumaci nebude zdát výrobek v pořádku, raději jej nejezte a uvědomte buď samotný obchod, nebo přímo kontrolní orgán.

Článek Oblíbená potravina Čechů byla stažena z prodeje, na nějakou dobu si ji nekoupíte se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Těsto obsahuje zpravidla syrová vejce

Téměř každé těsto na koláče, sušenky, pečivo nebo jiné oblíbené potraviny obsahuje v určitém množství syrová vejce, která jsou běžně kontaminována bakteriemi salmonely. Je tedy velmi pravděpodobné, že pokud tuto surovinu tepelně neupravíte, budete při její konzumaci vystaveni vyššímu riziku nákazy tímto nebezpečným onemocněním než v opačném případě – salmonelová infekce je charakterizována horečkou, zvracením, průjmem a křečemi v břiše, které začínají asi 12 hodin po kontaminaci potravinou a obvykle trvají až 7 dní.

Pravděpodobnost nákazy salmonelou je naštěstí poměrně malá. Přesto se jí však ročně nakazí stovky tisíc lidí po celém světě, přičemž některé případy končí úmrtím – v závažných případech se toto onemocnění může rozvinout v sepsi, velmi nebezpečnou a rozsáhlou bakteriální infekci. Nejvíce ohroženou skupinou jsou v takovém případě těhotné ženy, starší dospělí, děti a osoby s oslabeným imunitním systémem. 

A také syrovou mouku

Syrové těsto zpravidla obsahuje také tepelně neupravenou mouku, která může sama o sobě představovat potenciální nebezpečí pro vaše zdraví. Na rozdíl od vajec, která bývají tepelně sterilizována (aby bylo sníženo riziko jejich bakteriální kontaminace), není mouka při zpracovávání ošetřena tak, aby byly zničeny veškeré její choroboplodné zárodky – ty jsou obvykle zničeny až během samotného vaření či pečení ve vaší kuchyni. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

V případě, že tedy budete mouku, která je kontaminována škodlivými bakteriemi (zejména to mohou být E. coli), konzumovat zasyrova, můžete se v důsledku potýkat s vyšším rizikem výskytu žaludečních křečí, které v běžných případech přetrvávají 5-7 dní. Pokud chcete mouku zbavit veškerých bakterií, aby byla bezpečná ke konzumaci i bez vaření, je třeba ji tepelně sterilizovat. To můžete provést tak, že ji rozprostřete na plech a necháte péct při minimálně 175 °C po dobu 5 minut.

Jak často ochutnáváte syrové těsto vy?

Zdroj: Healthline

Článek Ochutnejte při pečení syrové těsto a už se nemusíte nikdy probudit. Co všechno „uždibováním“ riskujete a proč? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1)    Potraviny obsahující trans-tuky

Nenasycené tuky získané zpracováním rostlinných tuků mohou mít velmi negativní vliv jak na vaši váhu, tak i na váš mozek – jsou totiž častým faktorem zvyšujícím riziko vzniku nebezpečných onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby a demence. Nejčastěji se s nimi můžete setkat v produktech z podniků s rychlým občerstvením, brambůrkách, majonéze a margarínu, sladkostech nebo sladkém listovém těle. Příště, až si budete v obchodě kupovat výše uvedené potraviny, ujistěte se, že zboží nepřesahuje 2% obsahu tohoto prvku.

2)    Rychlé sacharidy

Přestože vám mohou rychlé sacharidy velmi snadno dodat potřebné množství energie, lidské tělo po jejich zpracování začne produkovat vyšší množství inzulínu, hormonu zodpovědného za distribuci kalorií – jakmile se však jeho hodnoty vrátí do normálu, energii vystřídá únava a falešný hlad. Kromě toho rychlé sacharidy postupně ničí stěny cév, což vede k tvorbě aterosklerotických plátů narušujících přísun kyslíku a látek nezbytných pro normální fungování mozku. Snažte se proto jejich příjem snížit na minimum. 

3)    Potraviny obsahující velké množství soli

Konzumace konzerv, klobás, brambůrků nebo jiných produktů obsahujících hodně soli může vést ke zvýšení hladiny sodíku v těle, což způsobuje zadržování vody. Důsledkem tohoto problému však ve většině případech bývá také rozšíření cév, a následné zpomalení průtoku krve. Aby tělo fungovalo správně, mozek dává signál organismu, aby byl zvýšen krevní tlak, při kterém může člověk pociťovat silné bolesti hlavy, nevolnost a závratě. Kromě toho jde také o jeden z příznaků varujících před mozkovou mrtvicí. 

iZdroj fotografie: Pixabay

4)    Umělé příchutě a barviva

Konzervační látky, včetně umělých příchutí a barviv, mají velmi negativní účinky na lidské zdraví – většina lidí je však přesto neustále konzumuje dále. Přestože dodávají řadě potravin lepší chuť a hezčí vzhled, obsahují řadu nebezpečných přísad, kterým byste se měli v každém případě vyhýbat. Pokud tedy při příštím nákupu uvidíte na etiketě podezřelé složení výrobku, raději jej vraťte a vyberte si místo něj jiný – nejlepší volbou jsou zpravidla jednoduché produkty, které neobsahují moc ingrediencí. 

5)    Častá konzumace alkoholu

Přestože může být alkoholový nápoj skvělým doplňkem k dobrému jídlu, pokud je budete konzumovat příliš, může to mít velmi negativní dopad na váš mozek – chronické užívání alkoholu totiž často vede ke zmenšení objemu mozku, metabolickým změnám a narušení neurotransmiterů, chemických látek, které mozek používá ke komunikaci. Kromě toho může alkohol velmi negativně narušit váš spánkový režim, což je samo o sobě velmi nebezpečným faktorem pro vaši zdraví. 

Jak často konzumujete výše uvedené potraviny a složky potravy vy? 

Zdroj: Healthline

Článek Proto se špatně soustředíte: 5 potravin a složek, které zhoršují funkci mozku a snižují koncentraci se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Genetické predispozice k migréně

Migrénu dokáže současná medicína léčit, ale nikoliv úplně vyléčit. Podle statistických čísel je nejvíce migreniků mezi 30. až 40. rokem života, přičemž ženy na tuto nemoc trpí častěji. Je dokázaná genetická predispozice (trpí-li migrénou matka, bude ji mít nejspíš i dcera) a náchylnější je městská populace. Základem léčby je zvládnutí akutní bolesti pomocí léků, a také preventivní terapie. Ta spočívá také ve znalostech spouštěčů záchvatu migrény.

iZdroj fotografie: Unsplash

Stres, nedostatek spánku, hluk, změna tlaku

Spouštěcí faktory jsou různé. Pacienti s migrénou nejčastěji udávají stres, příliš nebo naopak málo spánku, ostré sluneční světlo, problémy se zuby, neléčená oční vada, blikající světlo, nadměrný hluk, změna barometrického tlaku venku, kouření, alkohol (zejména víno), hladovění, konzumace některých druhů potravin. Je určitě zajímavé, že migrénu může vyvolat i nadměrné užívání analgetik, tedy léků proti bolesti. Udává se, že by počet dnů jejich užívání neměl překročit 15.

iZdroj fotografie: Unsplash

Kterým potravinám se raději při migréně vyhnout

Protože se migrenik musí naučit se svou nemocí žít, postupem času obvykle přijde na to, které potraviny mu nedělají dobře. Obecně k nim patří umělé sladidlo aspartam a zlepšovač chutí glutamát sodný, což potvrzuje i studie z roku 2009. Bohužel záchvat bolesti může způsobit i pití červeného nebo bílého vína. A problémy způsobují také některé zrající sýry, jež obsahují tyramin. Mezi ně patří například parmezán, čedar, mozzarella, gorgonzola a obecně sýry s modrou plísní.

Také trpíte častou bolestí hlavy?

Zdroj: Healthline

Článek Spouštěče migrény, které byste měli znát. Dá se jim snadno vyvarovat a zapomenout tak na nepříjemnou bolest se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pijte vodu, jezte bílkoviny

Žízeň je často zaměněná za hlad. Pokud tedy máte na něco chuť, zkuste nejprve vypít sklenici vody a několik minut počkejte. Touha obvykle zmizí. Dalším trikem jak se zbavit chuti na nezdravé potraviny je dostatečná konzumace bílkovin. Ideální je snídat potraviny s jejich vysokým obsahem. Vaše chuť k jídlu se následně sníží až o 60%.

Naplánujte si snídani i ostatní jídla alespoň na den dopředu. Eliminujete tak faktor spontánnosti, a navíc se vyhnete extrémnímu hladu. Hlad je totiž velkým důvodem pro chutě na nezdravé potraviny.

iZdroj fotografie: Pixabay

Touhu po jídle můžete zahnat také pohybem nebo jinou činností, například příjemnou sprchou. Jde o to přijít na jiné myšlenky. Pomoci může i žvýkačka. Vše výše zmíněné vám pomůže také od stresu, stejně jako například meditace. Stres je rovněž spouštěčem chuti na nezdravé jídlo. Dalším pomocníkem vám může být i extrakt ze špenátu. Pomáhá oddálit trávení tuků, což zvyšuje hladinu hormonů, které snižují chuť k jídlu a hlad.

Spěte a nenakupujte hladoví

Chuť k jídlu je taktéž ovlivněná hormony. Ty během celého dne kolísají. Spánková deprivace narušuje výkyvy a může vést ke špatné regulaci chutí. Studie to podporují a ukazují, že u lidí s nedostatkem spánku je až o 55% vyšší pravděpodobnost, že budou obézní. Naopak lidem, kteří spí dostatečně, takové riziko nehrozí.

Předcházet konzumaci nezdravých potravin lze už v obchodě. Co doma nenajdete, to vás nebude lákat sníst. Ideálně se tedy před odchodem do obchodu dostatečně najezte, abyste při nákupu nemuseli odolávat silným chutím.

iZdroj fotografie: Pixabay

Důležité je kupovat a jíst ta správná jídla, tedy jídla bohatá na důležité živiny. Pokud zjistíte, že potřebujete občerstvení mezi jídly, ujistěte se, že je to něco zdravého. Sáhněte po základních potravinách, jako je ovoce, ořechy, zelenina nebo semínka. Při stravování buďte pozorní. Jezte vědomě, zpomalte a důkladně žvýkejte. Při jídle rovněž vypněte televizi a odložte telefon.

Zdroj: Healhtline

Článek Zbavte se chuti na nezdravé jídlo. Geniální finta vás přes svátky ochrání před nadbytečnými kilogramy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Styl života

Krátkodobé záněty jsou způsobeny většinou infekcí nebo zraněním. Chronický zánět je důsledkem špatného životního stylu například kouřením, obezity, neustálého stresu a konzumace nevhodných potravin, které zánět v těle podporují.

iZdroj fotografie: Pixabay

Zlepšení stravovacích návyků

Řešení je jednoduché, změna stravovacích návyků a zbavení se některých zlozvyků, zejména kouření, které zvyšuje pravděpodobnost vzniku chronického zánětu. Vyhnout se některým stravovacím návykům je základ toho, jak snížit riziko vzniku chronického zánětu. Podívejte se, kterým návykům se vyhnout.

Jíte málo ryb

Konzumace bílkovin, zejména masa ať už kuřecího nebo hovězího, je sice dobré, ale pokud do svého jídelníčku nezařadíte dostatek ryb okrádáte se o důležité živiny, které působí proti zánětu.

Pití alkoholu

Občas si dát skleničku s přáteli není na škodu. Občasné pití alkoholu může dokonce zánět snížit, ale pití alkoholu ve velkém zánět zvyšuje.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pití slazených limonád

Kolové limonády a další nápoje bývají slazeny kukuřičným sirupem, ten poskytuje pouze sacharidy a kalorie, ale neobsahuje žádné živiny. Sacharidy zvyšují zánět v těle a proto je dobré vyměnit tyto limonády za neslazené limonády nebo za obyčejnou vodu.

Konzumace bílého pečiva

Vyměňte bílé pečivo za celozrnné. Při výrobě bílého pečiva se používají rafinovaná semena, které pro tělo nemají žádný přínos. Neobsahuje žádné důležité živiny jako je vláknina, minerály ani zdravé tuky. Nedostatek živin může zvýšit zánětlivé faktory.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pití mléka

Ať už si vyberete mandlové, sójové nebo klasické kravské mléko tak pití mléka může zvýšit zánětlivý proces v těle.

Jídlo z rychlého občerstvení

Častá konzumace jídel z rychlého občerstvení přispívá k zánětu a může poškodit váš imunitní systém.

iZdroj fotografie: Pixabay

Konzumace sladkostí

Sladkosti má rád každý, ale konzumace velkého množství cukru zvýší zánět v těle. Vyměňte sladkosti za zdravější variantu mlsání, například za ovoce.

Zpracované maso

Klobásy nebo párky nejsou tou nejlepší volbou, Obsahují látky, které zvyšují zánět v těle. Tyto látky vznikají zpracováním sacharidů a bílkovin při vysokých teplotách.

iZdroj fotografie: Pixabay

Používání umělých sladidel

Cukr všeobecně zvyšuje zánět v těle a umělá sladidla nejsou nejlepším řešením jak se vyhnout cukru. Umělá sladidla mohou snížit počet dobrých bakterií ve střevech a tím zvyšují zánět.

Smažené potraviny

Pokud dáváte přednost smaženému před pečeným zvyšujete tak riziko vzniku zánětu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Nedostatek ovoce a zeleniny

Ovoce a zelenina obsahují mnoho zdravý prospěšných látek, které pomáhají zánětu zabránit. Konzumací ovoce a zeleniny může zánětu skutečně zabránit.

Zdroj: EatThis

Článek Snižte potenciální záněty v těle a riziko fatálních onemocnění rychle a bez úhony. Stačí si dát pozor na špatné návyky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vypadají zdravě, ale nejsou

Zelenina je zdravá, sama o sobě však není moc chutná. Zeleninový salát si proto často vylepšujeme dresinkem. Není však vhodné používat kupované. Jsou vyrobeny z nezdravých potravin, jako jsou cukr, rostlinný olej, tuky a různá chemická aditiva.

Zdraví neprospějí ani džusy. Věděli jste, že některé ovocné šťávy v sobě nemají ani trochu ovoce, ale jen přídatné látky, které chutnají stejně? Místo ovoce pijete jen cukry. Stejně nevhodné jsou i nápoje pro sportovce. Ty obsahují nejen cukr, ale také sůl. Ideální je zůstat u čisté vody.

iZdroj fotografie: Pixabay

Celozrnné výrobky také nejsou nejzdravější. Většina celozrnných výrobků není vyrobena z celozrnné pšenice a zvyšuje hladinu cukru v krvi. Celozrnný chléb totiž může mít stejný glykemický index jako bílý chléb. Ovšem ideální není ani pečivo, které je opravdu vyrobené z pšeničné celozrnné mouky. Dnešní pšenice totiž není tak zdravá, jak bývala. Její geny jsou totiž upravené, aby se zvýšil výnos. Pšenice je tak méně výživná a může způsobit zánět nebo zvýšit hladinu cholesterolu.

Fytosteroly a margarín

Fytosteroly jsou rostlinné verze cholesterolu a údajně snižují jeho hladinu v krvi. Z toho důvodu se přidávají do potravin. Ty potom výrobci prezentují jako prospěšné pro snížení hladiny cholesterolu. Tvrdí také, že pomáhají předcházet srdečním onemocněním. Ačkoli fytesteroly opravdu snižují hladinu cholesterolu, mají negativní účinky na kardiovaskulární systém a zvyšují riziko srdečních onemocnění a úmrtí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Máslo bylo v minulosti označované za tučné a nezdravé. Místo toho byly propagované margaríny. Dříve měly margaríny vysoký obsah trans-tuků. Dnes jich obsahují méně, ale stále v nich nalezneme rafinované rostlinné oleje. O těch je známo, že škodí srdci. Doporučení margarínů plného tuků namísto másla je jedno z nejhorších výživových doporučení v historii.

Nízkosacharidové diety, vege či bio

Diety bez cukru jsou populární. Lidé, kteří je drží, jedí nejrůznější tyčinky. Ty mají vyživovat tělo. Místo toho však obsahují chemikálie a rafinované přísady. Nejezte je. Při této dietě budete zřejmě hledat náhradu za cukr. Alternativou je agávový sirup. Bohužel je však ještě horší než cukr. Obsahuje totiž nadměrné množství fruktózy a ta může způsobit vážné metabolické problémy. Zdravý není ani sirup z hnědé rýže. Obsahuje pouze glukózu, je vysoce rafinovaný a nemá téměř žádné živiny. Použijte raději stevii, erythritol či xylitol.

iZdroj fotografie: Pixabay

Populární se stala veganská strava a biopotraviny. Na trhu je mnoho potravin, které mají nahradit neveganská jídla, například veganská slanina. Taková potravina je však průmyslově zpracovaná a je zdraví škodlivá. Stejně tak organické neznamená vždy BIO. Zkontrolujte si pokaždé štítek u potravin. Stoprocentně zdravé nejsou ani rostlinné oleje. Konzumujte je s mírou.

Bezlepková jídla a snídaňové cereálie

Někteří lidé jsou na lepek alergičtí, jiní se mu vyhýbají z principu. Bezlepkové potraviny však nejsou terno. Mnohdy mají na tělo stejné negativní účinky jako lepek. Potraviny bez lepku mají málo živin a jsou často vyráběné z rafinovaných škrobů. Ty mohou vést k velmi rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi.

iZdroj fotografie: Pixabay

Zdravé nemusí být ani některé cereálie. Některé výrobky totiž obsahují rafinovaná zrna, cukr a umělé konzervanty. Je důležité kontrolovat etiketu a ověřit si, co kupujete. Nezdravé bohužel mohou být i cereálie určené dětem. Ideální je konzumovat jednosložkové potraviny, jejichž přínosy pro zdraví mluví za vše.

Zdroj: Healtline

Článek Nezdravé potraviny, které se tváří jako zdravé. Každý je má v lednici, ale na tělo mohou mít zcela zásadní dopad se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.