Řeřicha je plná vitamínů

Řeřicha nemá konkurenci v obsahu vitamínu C a železa. Citrusové plody jí nesahají s obsahem vitamínu C ani po výhonky. Ani proslulý špenát si s obsahem železa v tomto případě neškrtne. Kdyby to věděl Pepek námořník, jistě by se dal raději na řeřichu. A nebo na portulák, který je na pěstování ještě nenáročnější a obsahuje také spoustu báječných živin, jak psala naše redakce již dříve. Ale zpět k řeřiše. Na portulák bude času dost později.

Řeřicha obsahuje velké množství síry, což snižuje riziko vzniku rakoviny. Také v ní najdete dost vitamínu A, který je prospěšný pro zrak i pro kůži. Sečteno podtrženo, řeřicha má silné antioxidační účinky a má schopnost chránit vaše tělo před chronickými nemocemi, jak popisuje web Healthline.

iZdroj fotografie: Pixabay

Řeřichová šťáva

Šťávu z řeřichy můžete pít i používat zevně při některých kožních potížích. Například pomáhá odstraňovat hnědé skvrny na kůži od sluníčka, zmírňuje záněty a dokonce může pomoci proti nadměrnému vypadávání vlasů.

Pro přípravu obkladu na kůži stačí pokrájet listy řeřichy. Kůži před přiložením obkladu očistěte alkoholem, přiložte listy a převažte obvazem. Takto se doporučuje nechat působit 2-4 hodiny.

Lepší než léky: Jen jediná rostlina zlepší paměť, spánek a pomůže i na soustředění

Čerstvá řeřicha v kuchyni

Čerstvé výhonky a listy řeřichy se mohou dávat na chléb s pomazánkou jako drobenka, na ochucení pomazánek nebo tvarohu a nebo jenom tak pro oko. Řeřicha je vynikající i v polévkách, stačí ji jen mírně podusit. Můžete si ji přidat i do zeleninové šťávy nebo do čaje. Vyzkoušet můžete kromě řeřichy seté ještě řeřichu potoční, která má také mnoho báječných vlastností a na JakZdravě jsme o ní v minulosti několikrát psali.

Pozor si dejte na řeřichu během těhotenství, protože může způsobit mírné kontrakce dělohy.

Článek Rostlina, která léčí téměř vše, je úplně zdarma: Právě teď roste venku, tak si ji rychle natrhejte se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Soutěž zdravé zeleniny v Americe

Americké centrum pro kontrolu a prevenci nemocí sestavilo žebříček nejzdravější zeleniny tak, aby daná zelenina byla běžně dostupná a snižovala riziko chronických onemocnění. A právě potočnice lékařská, jak zní správný název řeřichy, se umístila na prvním místě. Na druhém skončilo čínské zelí a bronzovou medaili si odnesl mangold. Naše redakce připomíná, že zelí má srovnatelné účinky a je v našich končinách dostupnou a velmi přínosnou zeleninou.

Řeřicha potoční a její využití

Řeřichu najdete hlavně u vody. Nejedná se o řeřichu setou, na to pozor. Odlišují se vzhledem i chutí. Už ve starověku se s ní léčily kurděje a tuberkulóza. V současnosti je hojně využívána při rýmě a v homeopatii, jak udává web Healthline.

iZdroj fotografie: Pixabay

Řeřicha potoční má příznivé účinky na zdraví srdce, snižuje cholesterol a předchází hyperglykémii. Web MedicalNewsToday zdůrazňuje, že řeřicha potoční obsahuje lutein, který pomáhá proti poškozování tkání. Najdete v ní vitamíny E, K a C, z minerálů je bohatá na vápník, fosfor, hořčík a draslík.

Přehlížená zelenina vytváří štít před rakovinou a dalšími nemocemi. Kapusta je zkrátka jackpot pro zdraví i štíhlou linii

Jak konzumovat řeřichu potoční

Nejvíc živin získáte z čerstvé řeřichy. Její listy můžete použít k ozdobení chlebíčků nebo přímo nakrájet do salátů. Dá se přidat i do polévek nebo omáček. Můžete si ji i zmrazit, ale ochudíte se o část živin. Také může dojít ke změně chuti i barvy řeřichy.

Méně známou a velmi zdravou rostlinou je také portulák neboli šrucha. Na JakZdravě jsme o ní v minulosti již psali.

Článek Znáte řeřichu potoční? Jde o nejzdravější rostlinku na světě, tělu dodá všechny potřebné vitamíny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Řeřicha a lidské zdraví 

Řeřicha si získala oblibu zejména díky svému obsahu vitamínu C, kterého má více než citrusové plody. Stejně tak se může pochlubit bohatým množství železa, což je nezbytný minerál pro podporu zdraví krevního oběhu a mnoho dalších aspektů lidského těla. Je také zajímavé, že ho obsahuje mnohem více než například špenát, který je jeho známým zdrojem. Má také vysoký obsah síry a vitamínu A, díky čemuž snižuje riziko rakoviny. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Za zmínku stojí i antioxidační vlastnosti rostliny, které pomáhají snižovat oxidační stres, čistit krev a celé tělo a také osvěžují a povzbuzují chuť k jídlu. Konzumovat ji přitom můžete dle webu MedicalNewsToday ve formě šťávy, kterou lze aplikovat i na pokožku. Například při některých kožních onemocněních, jako je zánět, vypadávání vlasů nebo vyrážka, si ji můžete natřít na postižené oblasti a přeložit přes ní samotné listy, které účinek zesílí. Na webu Jak Zdravě jsme ostatně již zmiňovali, že řeřicha je považována za jednu z nejzdravějších rostlin na světě.

Babiččina ozdravná šťáva: Pila ji každé ráno a netrpěla žádnou nemocí

Příprava léčivé šťávy z řeřichy 

Příprava řeřichové šťávy je velmi jednoduchá. Stačí vložit zhruba dva šálky listů do vroucí vody a nechat je vařit zhruba 15 minut, dokud nezměknou. Jakmile se zabarví voda, odeberte hrnec z tepla a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté stačí tekutinu přecedit přes jemné sítko nebo gázu, abyste odstranili přebytečné listy (z těch je dobré ještě zbytek šťávy vymačkat) a hotový přírodní lék můžete začít užívat.

Článek Přírodní magnet na nemoci: Léčí téměř všechno, jen je škoda, že ho mnoho lidí nezná se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.