Když je člověk mladý, ani ho nenapadne, že existuje nějaké řídnutí kostí. S přibývajícím věkem se však toto onemocnění ozývá stále častěji. Lze mu předejít úpravou jídelníčku.
Osteoporóza se dává do souvislosti se stárnutím lidského organismu. Zejména ženy po menopauze jsou jí ohrožené. Vlivem úbytku hormonů dochází k horší kvalitě kostí a důsledkem mohou být například častější zlomeniny. Lékařka Michele Bellantoni, MD svou praxi zaměřila na postmenopauzální osteoporózu u starších žen a využití ultrazvuku paty jako screeningového testu na osteoporózu.
Co je to osteoporóza
Když se v kostech vytvářejí póry, dochází k úbytku vápníku a dalších minerálů, hovoříme o vzniku řídnutí kostí neboli osteoporózy. Projevuje se bolestmi zad, snadnou lomivostí kostí, zmenšením tělesné výšky i zmenšenou pohyblivostí nebo vytvořením kyfózy na páteři. Rizikovými faktory je věk nad 70 let, podvýživa, menopauza a nedostatek pohybu. Prevencí je pak dostatečný příjem vápníku, vitamínu D a K a pohyb.
Vhodný jídelníček při řídnutí kostí
Řídnutí kostí je možné zmírnit dobře zvoleným jídelníčkem. Existují potraviny, které tělu dodají živiny potřebné pro výživu kostí. Je tedy vhodné je konzumovat pravidelně. K tomu je třeba přidat pravidelný pohyb, aby se růst a odolnost kostí podpořily.
Brokolice je plná vitamínů a minerálů
Velmi zdravou zeleninou je brokolice. Není divu, že ji někteří považují za superpotravinu. Obsahuje vápník, hořčík, draslík a železo, čím přispívá k tvorbě kostní hmoty. Z vitamínů je bohatá na vitamín C, provitamín A, vitamíny E, B1, kyselinu listovou a vitamín B2. Do vašeho jídelníčku by měla být zařazována co nejčastěji.
Nejlépe je brokolici konzumovat v syrovém stavu jako salát. Tepelnou úpravou ztrácí důležité živiny. Chutná je brokolice uvařená ve vroucí vodě po dobu pěti až šesti minut a pak servírovaná. V takovém stavu si zachovává nejvíce živin i skvělou chuť.
Sezamová semena
V semenech sezamu najdete provitamín A, vitamíny thiamin, riboflavin a niacin a z minerálů vápník, hořčík, zinek, fosfor, draslík a železo. Obsah těchto výživných látek sezam předurčuje k tomu, aby byl brán v úvahu jako potravina, která podporuje pevnost kostí. Je proto doporučován ke konzumaci ženám v menopauze, studentům a sportovcům.
Samotný sezam nemá žádné aroma, protože neobsahuje éterické oleje. Hodí se na přípravu slaných i sladkých pokrmů. Vyrábí se z něj sladký tučný zákusek baklava a orientální cukrovinka chalva. Je možné ho použít také na posypání slaných kynutých těst.
Zralé banány
Banány jsou ovocem, které je v současné době dostupné po celý rok. Jsou bohaté na vápník, draslík, mangan, hořčík, fosfor a kyselinu listovou. To z nich dělá potravinu ideální pro podporu tvorby kostní hmoty. Nejlépe je konzumovat je ve stavu zralosti, kterou poznáte podle hnědých teček na slupce. Můžete si ovšem dát i sušené banány, jež zlepšují práci trávicího systému a obsahují všechny živiny, stejně jako čerstvé plody.
Jakým způsobem předcházíte vzniku osteoporózy?
Zdroj: Healthline
Poradna
|
PŘEČTENÍ: 67331
Zdraví
|
PŘEČTENÍ: 72822
PR články
|
PŘEČTENÍ: 70026
