Co je to cukrovka

Cukrovka (diabetes mellitus) je metabolické onemocnění, které způsobuje zvýšenou hladinu cukru v krvi. Roli tu hraje hormon inzulin, který ve zdravém těle pomáhá cukru, aby se dostal do buněk, kde je uložen nebo se rovnou využije na energii.

Při cukrovce mohou nastat dvě situace. Buď tělo nevytváří dostatek inzulínu, nebo není schopné inzulín efektivně využít, respektive buňky na něj nereagují a neotevřou se mu pro vstup. Cukr, který se nedostane do buněk, zůstává v krvi, kde se hromadí. Trvale zvýšená hladina cukru poškozuje oči, ledviny, nervy a další orgány. Proto je potřeba toto onemocnění včas zachytit a léčit. Cukrovce druhého typu můžete předejít zdravou stravou. Ideální je celer.

Proč zrovna celer

Celer se hodí při diabetické dietě, ale také pro prevenci cukrovky druhého typu. Celer je kořenová zelenina, která má protizánětlivé účinky, obsahuje velké množství antioxidantů a vitamínů (hlavně A, B a C). Snižuje hladinu cukru v krvi (proto se hodí při diabetu) a snižuje zlý LDL cholesterol. Obsahuje dostatek vlákniny, takže vám pomůže při zácpě. Samotná šťáva z celeru pomáhá proti tvorbě žlučníkových i ledvinných kamenů. Dost důvodů, proč si ho ihned zařadit do jídelníčku.

iZdroj fotografie: Pixabay

Recepty z celeru

Pokud se vám účinky celeru na zdraví zamlouvají, můžete vyzkoušet hned dva recepty. Nebo jen jeden, záleží na vás, zda preferujete celer vařený nebo syrový. V každé formě chutná trochu jinak, účinky na zdraví má ale stejné.

Vařený

Ingredience:

• 300 g celeru
• 6 citronů

Postup:

• Celer důkladně omyjte a nastrouhejte.
• Vložte do hrnce a přidejte vymačkanou citronovou šťávu.
• Hrnec přikryjte a vložte do většího hrnce.
• Do spodního hrnce nalijte trochu vody a na mírném ohni přiveďte k varu.
• Jakmile se začne vařit, promíchejte, stáhněte z ohně a nechte 2 hodiny vychladnout.
• Po vychladnutí uložte do ledničky, odkud budete konzumovat.

Jak užívat?

Užívejte jednu polévkovou lžíci směsi každý den 30 minut před snídaní po dva měsíce. Po pár dnech by vás měla přejít chuť na sladké a zvýšená hladina cukru v krvi by se měla snížit.

iZdroj fotografie: Pixabay

Syrový v celerové pomazánce

Ingredience:

• celer
• mrkev
• citron
• tatarka
• jablko

Postup:

Nastrouhejte trochu syrového celeru, mrkve a případně jablka. Přidejte tatarku a promíchejte. Můžete pokapat citronem. Pomazánka je nejchutnější s chlebem nebo s topinkou.

Článek Celerová směs dokáže potlačit příznaky cukrovky. Stačí si dát 1 lžíci 30 minut před snídaní se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Rady pro nákupy i skladování celeru

Při nákupu celeru je důležité věnovat pozornost jeho stonkům. Ty by měly být pevné a vzpřímené a měly by se dát lehko zlomit, nikoliv ohýbat. Tím se pozná jejich čerstvost. Listy by měly být křupavé a měly by mít od světle po sytě zelenou barvu. Naopak se vyhněte celeru se žlutými nebo hnědými skvrnami. Celer nechte vcelku až do doby jeho přípravy, aby zbytečně neztrácel živiny. V případě potřeby lze celer podusit, tak si zachová svou chuť i téměř všechny živiny. Jezte i listy, obsahují totiž nejvíce vápníku, draslíku a vitamínu C.

Zdravotní přínosy konzumace celeru

Celer obsahuje vitamín C, beta karoten, flavonoidy i další antioxidanty, které chrání buňky, cévy a orgány před oxidačním poškozením. Také v celeru naleznete přibližně 25 protizánětlivých sloučenin, které chrání tělo proti zánětům, a tudíž brání vzniku artritidy, osteoporózy a dalších chorob. Antioxidační a protizánětlivé živiny včetně polysacharidů poskytují ochranu celému trávicímu traktu. Zejména polysacharidy snižují výskyt žaludečních vředů a jsou obecně prospěšné pro zdraví žaludku.

iZdroj fotografie: Flickr

Díky vysokému (až 95procentnímu) podílu vody v celeru a také přítomnosti rozpustné i nerozpustné vlákniny podporuje zdravý trávicí trakt i pravidelnou stolici. Při konzumaci celeru se vám do těla dostávají také vitamíny A, K a C a minerály jako draslík či kyselina listová. Celer se může pochlubit nízkým glykemickým indexem i alkalizujícími účinky. Za ty jsou zodpovědné minerály, jako je hořčík, železo či sodík, které mohou mít neutralizační účinky na kyselé potraviny.

Recept, který vám pomůže zatočit s nadváhou i zadržováním tekutin

Celer je vhodný při hubnutí i detoxikaci, jelikož působí mírně močopudně. Pomoci může zejména pití celerového čaje po dobu alespoň tří týdnů. Pro přípravu čaje budete potřebovat 2 řapíkaté celery a 2 litry vody. Celer umyjte a oloupejte. Vodu dejte vařit, a když prochází varem, přidejte celer i s jeho listy. Nechte vařit 3 až 5 minut na mírném stupni. Poté nechte směs vychladnout, sceďte a uchovávejte ve skleněné nádobě v lednici.

Článek Celer podpoří vaši snahu o hubnutí, navíc má antioxidační živiny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1) Disponuje důležitými antioxidanty

Celer je nabitý řadou antioxidantů, které chrání tělesné buňky, cévy a orgány před oxidačním poškozením – jedná se o problém, který může vést k rozvoji mnoha nebezpečných onemocnění, a to například kardiovaskulárních poruch nebo dokonce rakoviny. Mezi nejúčinnější složky patří vitamín C, betakaroten a flavonoidy, přičemž je nutno poznamenat, že tato zelenina obsahuje nejméně 12 dalších druhů antioxidantů. Je také například skvělým zdrojem fytonutrientů, které prokazatelně snižují případy zánětů v trávicím traktu.

2) Snižuje záněty

Chronický zánět je spojován s mnoha nebezpečnými nemocemi, a to včetně artritidy a osteoporózy. Abyste se před ním a jeho dopady na zdraví ochránili, můžete do svého jídelníčku přidat celer, jehož semínka disponují přibližně 25 protizánětlivými sloučeninami. 

3) Podporuje trávení

Antioxidační a protizánětlivé vlastnosti celeru nabízí ochranu zejména pro trávicí trakt a jeho pravidelná konzumace může mít obzvláště pozitivní přínos také pro funkci žaludku. Obsahuje totiž polysacharidy na bázi pektinu, včetně sloučeniny známé jako apiuman, které snižují výskyt žaludečních vředů, zlepšují zdraví sliznice žaludku a dokonce mohou podpořit žaludeční sekreci. Stejně tak stojí za zmínku obsah rozpustné a nerozpustné vlákniny v této zelenině, která podporuje trávicí soustavu a udržuje pravidelnost stolice.

iZdroj fotografie: Pixabay

4) Je bohatý na vitamíny a minerály 

Celer obsahuje dlouhou řadu vitamínů a minerálů, včetně vitamínu A, K a C, draslíku, kyseliny listové a sodíku. Kromě toho má také nízký glykemický index, což znamená, že nijak zvlášť neovlivňuje hladinu cukru v krvi. Díky obsahu hořčíku a železa pak disponuje alkalickými účinky, kterými pomáhá neutralizovat kyselost v těle. 

Detoxikační šťáva na bázi celeru

Tento skvělý nápoj na bázi celeru zrychlí váš metabolismus, pročistí ledviny a celkově podpoří chod vašeho organismu. Je také bohatý na vlákninu, která pomáhá játrům zbavit se přebytečného odpadu a nebezpečných toxinů, přičemž má velmi pozitivní vliv na trávicí trakt. K jeho přípravě budete potřebovat: 

• 3 velké kusy řapíkatého celeru
• 2 plátky ananasu
• 3 snítky petržele

Příprava nápoje je velmi jednoduchá. Stačí nakrájet ananas na tenké plátky, nadrobno nakrájet celer a petržel, vložit všechny ingredience do mixéru a následně je spolu s trochou vody rozmixovat do hladké konzistence. Abyste získali co nejlepší přínosy, měli byste jej konzumovat dvakrát denně, a to nejlépe ráno a večer. Očistná kůra by však neměla trvat déle než jeden týden – poté je vhodné dát si pauzu a opakovat ji, až to bude potřeba. Pokud chcete, můžete přidat 2 lžíce ovesných vloček, hrst mandlí a udělat si z něj dobré jídlo.

Článek Celer účinně detoxikuje tělo a zrychluje metabolismus se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

S celerem proti zánětu

Celer obsahuje velké množství antioxidantů, které kromě toho, že chrání buňky před poškozením, pomáhají bojovat se zánětem v těle. To znamená, že pravidelná konzumace celeru snižuje riziko vzniku mnoha chronických onemocnění, včetně artritidy a osteoporózy.

Celer podporuje trávení

Celer má ovšem také přímý blahodárný účinek na váš žaludek. Obsahuje polysacharidy na bázi pektinu, čímž chrání žaludeční stěnu a snižuje riziko vzniku žaludečních vředů. Navíc má celer dostatek vlákniny, která je pro správné trávení nezbytná.

Prevence onemocnění srdce a cév

Pravidelnou konzumací celeru dodáte svému tělu vitamíny A, K a C a další minerály, jako je draslík a kyselina listová. Tyto sloučeniny pomáhají chránit cévní výstelku před usazeninami. Navíc celer díky svým vlastnostem snižuje cholesterol a krevní tlak, čímž snižuje riziko vzniku srdečních chorob. K dalším jeho super vlastnostem patří nízký glykemický index. To znamená, že když ho sníte, hladina cukru se bude zvedat zvolna a udrží se na stejných hodnotách bez výrazných výkyvů.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pomocník při hubnutí

Jestli se snažíte shodit nadbytečná kila, nemusíte se bát zařadit celer do stravy. Obsahuje pouhých 10 kalorií, to znamená, že ho můžete směle nazvat dietním jídlem. Navíc obsahuje 95 % vody, která je při hubnutí pro tělo rovněž důležitá. Rozhodně ale nejezte pouze celer. I při hubnutí musí být strava pestrá a vyvážená.

Recept z celeru pro vyčištění cév

Vyzkoušejte domácí recept, který má pozitivní vliv na oběhovou soustavu.

Co budete potřebovat?

• 3 čerstvé okurky,
• 1 mrkev,
• svazek celeru,
• 1 malou červenou řepu,
• 200 ml vody
• a půl citronu.

Postup:

1. Umyté okurky a oloupanou mrkev nakrájejte na kousky. Vložte do nádoby mixéru.
2. Na kousky nakrájejte svazek celeru a přidejte do nádoby.
3. Oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na kostičky. Přidejte do nádoby.
4. Vymačkejte šťávu z půlky citronu a nalijte ji do nádoby.
5. Zalijte 200 ml vody.
6. Rozmixujte a máte nápoj připravený.

Aplikace:

Takto připravenou šťávu pijte denně po obědě.

Článek Vyčistí cévy, podpoří hubnutí a zlepší celkové zdraví. Nápoj z celeru má snadnou přípravu a pozitivní účinky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1) Pomáhá snižovat zánět 

Celer je nabitý antioxidanty, což jsou velmi účinné látky, které pomáhají chránit orgány před oxidačním poškozením – jeho semínka dokonce obsahují přibližně 25 protizánětlivých sloučenin. Mezi ty nejúčinnější z nich patří především vitamín C, betakaroten a flavonoidy, které jsou velmi účinné při očistě krevního oběhu, podpory obranyschopnosti imunitního systému a mnoho dalších. Stejně tak se jedná o skvělý zdroj fytonutrientů, které prokazatelně snižují záněty v trávicím traktu, buňkách, cévách a orgánech.

iZdroj fotografie: Depositphotos

2) Podporuje trávení

Zatímco antioxidační a protizánětlivé vlastnosti celeru nabízí ochranu pro celý trávicí systém, obzvláště účinně podporuje žaludek. Obsahuje totiž polysacharidy na bázi pektinu, včetně sloučeniny apiuman, které snižují výskyt žaludečních vředů, podporují zdraví sliznice žaludku a usnadňují celkovou funkci tohoto nedílného orgánu. Stejně tak je vhodné zmínit, že celer obsahuje velké množství vody – téměř 95% jeho obsahu tvoří voda a také rozpustná a nerozpustná vláknina, která taktéž podporuje trávicí trakt a pravidelnost stolice. 

3) Je plný vitamínů a minerálů 

Celer nabízí také řadu užitečných vitamínu a minerálů, včetně vitamínů A, K, C a draslíku, dusíku a kyseliny listové. Kromě toho má velmi nízký glykemický index, což znamená, že pozitivně ovlivňuje hladinu cukru v krvi a tělo jej tráví déle, což mu dodává delší pocit sytosti. Dále pak obsahuje v menším množství hořčík a železo, což jsou další důležité živiny s neutralizujícími účinky a pozitivními přínosy pro základní tělesné funkce. Rozhodně proto neváhejte přidat celer do svého každodenního jídelníčku. 

Očista těla pomocí celerového nápoje 

Tato desetidenní kúra na bázi celeru skvěle pomáhá regenerovat tělo, zlepšuje zdraví srdce, zahání kašel a pomáhá řešit další problémy – včetně například stresu a špatné nálady. K její přípravě budete potřebovat následující ingredience:

• 1 kilogram celeru, nejlépe celý kořen a listy
• 200 gramů čerstvého křenu
• 3 ks citron
• 150 gramů medu
• 50 mililitrů kvalitního koňaku

iZdroj fotografie: Depositphotos

Postup pro přípravu: 

• Nejprve si připravte celerové listy a stonky, omyjte je a nakrájejte nadrobno. Poté očistěte kořen a nastrouhejte ho. Totéž proveďte s kořenem křenu.
• Nakrájenou zeleninu vložte do velké skleněné nádoby, přidejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu a vše dobře promíchejte. 
• Nakonec přidejte med, alkohol a vše opět dobře promíchejte. Následně nádobu pevně uzavřete a nechte směs odležet 3 dny.

Jakmile uplyne stanovaná doba, užívejte 1 polévkovou lžíci směsi 3x denně, a to nejlépe po jídle. Aby byla tato desetidenní kúra ještě účinnější, můžete zkusit přestat jíst maso a další živočišné produkty, a namísto nich jíst více ryb, čerstvé zeleniny, ovoce, obilovin a zelených bylinek. Stejně tak byste se měli vyhnout konzumaci smažených jídel, uzenin, tuků a zpracovaných nebo konzervovaných výrobků, které zhoršují funkci jater.

Článek Na záněty a lepší trávení: Chuť nic moc, ale účinky se celer může velmi pyšnit se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Antioxidanty a vitamíny v celeru

Celer patří mezi zeleninu bohatou na antioxidanty. To jsou látky, které chrání vaše tělo před poškozením volnými radikály. Protože je také bohatý na vitamín C a další látky, které souvisí se zmíněnými antioxidačními účinky, nabízí se hned druhý důvod, proč si na něm pochutnat.

2. Celer zlepšuje záněty

Chronický zánět není pro tělo nic dobrého. Celer, zvlášť jeho semena, působí proti vzniku zánětu a chrání tak vaše tělo před nemocemi, včetně zánětu kloubů a osteoporózy.

3. Zlepšení zažívání díky celeru

Výše zmíněné účinky fungují samozřejmě také jako ochrana pro trávicí trakt. Pro zažívání má celer ale mnohem konkrétnější výhody. Vysoký obsah vody a vlákniny podporuje zdraví trávicího traktu a pomáhá udržovat pravidelnou stolici a předcházet zácpě. Látka na bázi pektinu, která je obsažená v celeru, může snížit výskyt žaludečních vředů.

iZdroj fotografie: Pixabay

4. Krevní cukr a celer

Vitamíny a minerály v celeru pomáhají pečovat o cévy, navíc celer samotný má nízký glykemický index. To znamená, že účinkuje pomalu a rovnoměrně na hladinu krevního cukru a nezpůsobuje jeho prudké výkyvy.

5. Neutralizace kyselin

Celer má potenciál vyvažovat vnitřní prostředí těla. Působí proti kyselým potravinám alkalizačně. To je dáno obsahem hořčíku, železa a sodíku. Navíc jsou to tři minerály, které jsou pro správné fungování těla naprosto zásadní.

Článek Pro lidi na dietě i pro cukrovkáře: Celer ničí záněty, zlepšuje zažívání a sníží i krevní cukr se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Účinky celeru na zdraví

Jako v každé zelenině najdete v celeru spoustu antioxidantů a vitamínů, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem. Dále podporují imunitu a snižování zánětu v těle. Celer má pozitivní vliv na trávení, snižuje riziko nadýmání a díky vysokému obsahu vlákniny podporuje průchod tráveniny střevem.

Celer a krevní cukr

Mezi hlavní přednosti konzumace celeru patří jeho vliv na snižování vysoké hladiny krevního cukru. To se hodí hlavně při cukrovce, kdy je nutné krevní cukr držet v přijatelných mezích. Pozitivní vliv na stabilní glykémii má také vláknina obsažená v celeru, která vám navíc zajistí pocit sytosti po dlouhou dobu.

Výhody a nevýhody celerové šťávy

Jestliže se chcete vydat cestou odšťavňování, je třeba mít na paměti několik věcí. Odšťavňováním se připravujete o vlákninu, která je pro tělo prospěšná. Dále se ochuzujete o dobrý pocit z kousání, ačkoli zde se hodí podotknout, že preference šťávy nebo celé zeleniny je silně individuální. Samotná šťáva vás nezbaví pocitu hladu na tak dlouhou dobu.

Celerová šťáva má také své výhody. Jednak se jí dá vypít víc, než byste dokázali sníst samotného celeru. Tím dostanete do těla vyšší koncentraci vitamínů. Dokáže rychle a efektivně snížit hladinu krevního cukru, ačkoli pro jeho dlouhodobější regulaci je vhodná již zmíněná vláknina. Ve finále jsou ale účinky celerové šťávy srovnatelné s jinou zelenou listovou zeleninou prohnanou přes odšťavňovač.

iZdroj fotografie:: Pixabay

Recept na přírodní lék, který srazí hladinu cukru

Budete potřebovat:

• šťávu ze šesti citronů
• 300 g kořenového celeru

Postup přípravy:

1. Vymačkejte šťávu z citronů.
2. Oloupejte celer a odřízněte z něj 300 g.
3. Nastrouhejte celer na struhadle.
4. Vložte nastrouhaný celer do hrnce a zalijte citronovou šťávou.
5. Dolijte do hrnce vodu a přiveďte směs k varu.
6. Potom vložte hrnec se směsí do jiného (většího) hrnce s vodou a nechte odležet cca 2 hodiny.
7. Vyjměte hrnec z hrnce (ten menší z toho většího) a nechte směs vychladnout.
8. Vychladlý obsah přelijte do sklenice s víčkem.

Dávkování a uchovávání:

Užívejte jednu polévkovou lžíci denně, ideálně nalačno. Tím udržíte hladinu cukru pod kontrolou. Jako příjemný bonus vám tato směs pomůže snižovat cholesterol. Lék v uvedeném množství by vám měl vydržet zhruba dva měsíce.

Článek Nepřítel krevního tlaku: Celerová šťáva sníží nejen jeho, ale i cholesterol se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Účinky celeru

• Celer působí močopudně. Proto se doporučuje při detoxikaci organismu a zadržování tekutin v těle. Kromě toho obsahuje hodně draslíku, který vyrovná v těle poměr sodík-draslík, takže se tekutiny budou zadržovat méně.
• Celer zajistí správné zažívání. Obsahuje hodně vlákniny, kterou střeva potřebují pro správnou funkci. A nejen střeva. Díky vláknině se budete cítit dlouho sytí, takže snadno odoláte sladkým a nezdravým lákadlům ve spíži.

Recept na celerový čaj

Celerový čaj se doporučuje pro správný efekt popíjet po tři týdny. Počítejte s tím, že budete chodit častěji na malou. Jednak v důsledku dodržování pitného režimu, jednak z již zmíněného močopudného účinku celeru. Celerový čaj nepijte v těhotenství nebo při užívání léků na srážlivost krve. Pokud si něčím nejste jistí, poraďte se napřed se svým praktickým lékařem, zda je celerový čaj to pravé na váš problém.

iZdroj fotografie: Pixabay

Ingredience:

• 2 řapíkaté celery
• 2 litry vody

Příprava a dávkování:

• Celer oloupejte a omyjte.
• Uvařte vodu. Když se vaří, přidejte celer a listy.
• Nechte 3-5 minut zahřívat na mírném ohni.
• Poté plotnu vypněte a nechte stát, dokud odvar nevychladne.
• Sceďte a uložte do lednice, případně předtím ještě dochuťte, jak je libo.
• Doporučuje se pít nalačno 30 minut před jídlem po 1 šálku, maximálně 3 šálky během dne.
• Aby byl účinek skutečně stoprocentní, je vhodné k této hubnoucí kůře každý den alespoň 30 minut svižné chůze. Procházky budou ideální.

Další léčivé vlastnosti celeru

Celer díky obsahu vitamínů a antioxidantů působí v těle protizánětlivě. Podporuje trávení a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi. Skvěle neutralizuje překyselení organismu, pomáhá chránit cévy před poškozením a zlepšuje funkci vnitřních orgánů. Vysoký obsah kyseliny listové udělá zase dobře vaší pokožce.

Článek S nadváhou i nadměrným zadržováním vody si poradí celer. Příprava ozdravné vody zabere chviličku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Potravina pro každý den

Pokud je pro vás tato informace překvapující, ještě jsme ani nezačali. Nejen, že je celer prospěšný, důležité je zmínit, jak moc a proč. Jedná se totiž o zeleninu s vysokým obsahem vitamínů, minerálů a stopových prvků, které jsou pro tělo samy o sobě obohacující. Kromě toho ale v celeru najdete také významné procento vlákniny a antioxidačních látek, a to vše s naprosto minimální obsahem kalorií.

iZdroj fotografie: Depositphotos

V praxi to tedy znamená, že pravidelná (klidně každodenní) konzumace celeru zvýší obsah vitamínů ve vašem těle, napomůže ke správnému trávení a eliminuje potíže s nadýmáním, zácpou nebo naopak průjmem, detoxikuje vaše tělo, a dokonce v něm nezanechá žádné tuky či kalorie, kvůli kterým byste se mohli bát přibírání na váze.

Skvělý zdroj tekutin

Další výhodou celeru je také jeho vysoký obsah vody, díky kterému se jedná o takzvanou zavodňující potravinu. Ta do vašeho těla dokáže rychle dostat potřebné tekutiny a dokonale jej hydratuje. Pokud tedy nejste zrovna fanoušci velkého pití a máte s dodržováním pitného režimu problém, tato zelenina je přesně pro vás.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jedná se o výhodu, kterou na svém těle poměrně rychle zpozorujete, a to především na vlasech a pokožce. Budou plné hloubkové hydratace, a tím pádem také hladká a zářící a vlasy budou pevné a pružné, bez zbytečné lámavosti a vysušování. Také se můžete rozloučit s popraskanými rty nebo suchou kůžičkou kolem nehtů.

Snižuje krevní tlak

Pokud si ale myslíte, že tím výhody celeru končí, malinko se pletete. Dalším podstatným plusem je také fakt, který nedávno potvrdila jedna vědecko-lékařská studie zabývající se vlivem jednotlivých potravin na zdraví srdce. Ta totiž poukázala na to, že pravidelná konzumace celeru měla u sledovaných osob velmi příznivý účinek na snižování zvýšeného krevního tlaku, a také na odbourávání škodlivého cholesterolu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

V podstatě to znamená celkově lepší zdravotní stav, a také podstatně vyšší ochranu srdce. To se totiž vlivem vysokého tlaku a vysokého cholesterolu mnohem více namáhá a poškozuje, čímž se zvyšují rizika kardiovaskulárních onemocnění a jiných srdečních potíží. Klíčem ke snížení takových rizik je tedy správná strava, dobrý životní styl a celer.

Variabilní na použití

Další z řady výhod celeru je jednoznačně nezanedbatelná variabilita použití této potraviny. Můžete ji použít jak na přípravu zdravých smoothie či domácích šťáv, do polévky, omáčky, ale také k masu či jako samostatnou svačinku. Možností je mnoho a celer je jednoznačně potravinou, která se v kuchyni jen tak neztratí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Stačí se trošku inspirovat a nahlédnout na internet, kde najdete hned celou řadu nejrůznějších receptů či možností, jak si tímto kouskem zeleniny poradit tak, aby byl výsledek nejen zdravý, ale především také chutný. Nejedná se však o nic těžkého a s celerem si jistě poradí i každý začátečník. No a pokud tuto zeleninu znáte, můžete nám v komentářích zanechat váš oblíbený recept.

Zdroj: MedicineNet

Článek Jezte tuto podceňovanou potravinu alespoň 3 až 4krát týdně. Vaše postava i mysl vám poděkuje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.