Složení vodního melounu

Meloun je nízkokalorické ovoce, které se skládá převážně z vody a jednoduchých cukrů, jako je glukóza, fruktóza a sacharóza. Meloun také obsahuje malé množství vlákniny. Je bohatý na aminokyselinu citrulin a antioxidant lykopen, které mají řadu příznivých účinků na zdraví. Je také dobrým zdrojem vitamínu C a slušným zdrojem několika dalších vitamínů a minerálů:

• Vitamín C: Antioxidant nezbytný pro zdraví pokožky a funkci imunitního systému.
• Draslík: Minerál důležitý pro kontrolu krevního tlaku a zdraví srdce.
• Měď: Minerál, který je nejvíce zastoupen v rostlinných potravinách a v západní stravě často chybí.
• Vitamín B5: Vitamín, známý také jako kyselina pantotenová, se v určité míře nachází téměř ve všech potravinách.
• Vitamín A: Meloun obsahuje betakaroten, který vaše tělo dokáže přeměnit na vitamín A.

Výhody vodního melounu

Meloun je nejbohatším známým zdrojem aminokyseliny citrulinu v potravě. V těle se citrulin přeměňuje na esenciální aminokyselinu arginin. Citrulin i arginin hrají důležitou roli při syntéze oxidu dusnatého, který pomáhá snižovat krevní tlak tím, že rozšiřuje a uvolňuje cévy. Arginin je také důležitý pro mnoho orgánů – například pro plíce, ledviny, játra a imunitní a reprodukční systém – a bylo prokázáno, že usnadňuje hojení ran.

iZdroj fotografie: Pixabay

Meloun je také nejznámějším čerstvým zdrojem lykopenu, silného antioxidantu, který je zodpovědný za jeho červenou barvu. Čerstvý meloun je lepším zdrojem lykopenu než rajčata. Studie na lidech ukazují, že čerstvá melounová šťáva účinně zvyšuje hladinu lykopenu i beta-karotenu v krvi. Melouny a jejich šťáva jsou spojovány s několika zdraví prospěšnými účinky:

• Snižuje krevní tlak: Vysoký krevní tlak je hlavním rizikovým faktorem chronických onemocnění a předčasných úmrtí.
• Snižuje inzulínovou rezistenci: Inzulín je důležitý hormon v těle, který se podílí na kontrole hladiny cukru v krvi.
• Zmírňuje bolestivost svalů po cvičení: Studie prokázaly, že melounová šťáva účinně snižuje bolestivost svalů po cvičení.

Nevýhody vodního melounu

V porovnání s ostatním ovocem je meloun velmi slabým zdrojem antioxidantů. Obsahuje také jen velmi malé množství vlákniny a velké množství fruktózy. Proto je považován za potravinu s vysokým obsahem FODMAP neboli fermentovatelných sacharidů s krátkým řetězcem. Konzumace vysokého množství fruktózy může způsobit nepříjemné zažívací příznaky u osob, které je nedokážou plně strávit, například u osob s fruktózovou malabsorpcí.

Problematický je též jeho účinek na krevní tlak. Pro osoby trpící vysokým krevním tlakem je meloun prospěšný, ovšem u osob, které mají tlak nízký se jeho konzumace nedoporučuje. Konzumace melounu se dále nedoporučuje alergikům. Alergie na vodní meloun je však poměrně vzácná a obvykle je spojena se syndromem orální alergie u osob citlivých na pyl. Mezi příznaky patří svědění úst a krku, jakož i otok rtů, úst, jazyka, hrdla a/nebo uší.

Zdroj: Healthline

Článek Vodní meloun není pro každého. Ačkoliv má mnoho výhod, kromě jiného ovlivňuje i krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Citrony, melouny a hubnutí

Vodní meloun obecně je skvělým ovocem na hubnutí, a to už jen z toho důvodu, že je z 90 % tvořen vodou. To však není jediný důvod, proč jej zařadit do stravy, když se snažíte shodit přebytečná kila. Meloun je totiž také skvělým zdrojem aminokyseliny zvané arginin, která podle dostupných studií prokazatelně pomáhá rychle spalovat tuky.

Citrony se na podporu hubnutí používají již velmi dlouhou dobu. Snad všechny recepty na hubnutí obsahují citron nebo obdobnou potravinu napěchovanou vitaminem C. Důvod je prostý, vědci totiž spojili vitamin C s tělesnou hmotností a obvodem pasu. Jedna studie například zjistila, že vitamín C a tělesná hmotnost jsou v nepřímém vztahu, což znamená, že nízké plazmatické koncentrace kyseliny askorbové jsou spojeny s vysokým indexem tělesné hmotnosti (BMI) a naopak. Zjednodušeně řečeno, čím více vitaminu C, tím nižší BMI.

Citrony, melouny a zdraví jater

Obsahují velké množství vitaminu C, flavonoidů, karotenoidů a další bioaktivních látky, které bojují proti oxidačnímu poškození, zpomalují proces stárnutí a chrání játra. Studie navíc prokázaly, že pokud konzumujete citrony a další citrusové plody, játra produkují více enzymů. Výzkumy také ukazují, že citrony snižují množství tuku v játrech a bojují proti jejich poškození, včetně toho, které je způsobeno alkoholem.

iZdroj fotografie: Freepik

Melouny zase pomáhají játrům zpracovávat čpavek, který se tvoří jako vedlejší odpadní produkt při trávení bílkovin. Stejně jako citrony, i melouny obsahují značné množství vitaminu C, opět tedy pomáhají v boji proti zánětům a působí jako antioxidant potřebný pro zdravý metabolismus. Melouny jsou bohaté i na draslík, který napomáhá správnému fungování nervů a svalů. Pomáhá tak zajistit správnou činnost jater.

Nápoj na hubnutí a současné ozdravení jater

Pokud tedy toužíte zhubnout pár přebytečných kilogramů a zároveň posílit svá játra a dodat tělu dávku vitaminů a antioxidantů, připravte si jednoduchý melounovo citronový nápoj. Na jeho přípravu budete potřebovat:

• 2 plátky melounu
• 1 citron

Meloun nakrájejte na kostičky a rozmixujte, šťávu z citronu vymačkejte a přidejte k melounu. Pro přípravu tohoto nápoje můžete použít také odšťavňovač. Nápoj připravujte vždy čerstvý a pijte jej ráno na lačno.

Článek Roztaví tuky a pročistí játra: Jen těžko byste hledali lepšího domácího pomocníka se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Semínka jsou nízkokalorická

150 g melounu obsahuje přibližně 160 kalorií, což je sice jako stejné množství bramborových lupínků Lay’s, složení je však zásadně odlišné. Velká hrst melounových semínek váží asi 4 gramy a obsahuje asi jen 23 kalorií. A to je mnohem méně než sáček bramborových lupínků.

2. Jsou bohatá na hořčík

Jedním z několika minerálů obsažených v melounových semínkách je hořčík. Ve čtyřgramové porci najdete 21 mg hořčíku, což je 5 % denní hodnoty. Obecně se dospělým doporučuje přijímat 420 mg tohoto minerálu denně. Hořčík je nezbytný pro mnoho metabolických funkcí organismu. Je také potřebný pro udržení funkce nervů a svalů, stejně jako pro zdraví imunitního systému, srdce a kostí.

3. Obsahují železo

Hrst melounových semínek obsahuje asi 0,29 mg železa, což je asi 1,6 % denní hodnoty. Možná se to nezdá mnoho, ale doporučená denní dávka pro dospělé je pouhých 18 mg. Železo je důležitou součástí hemoglobinu, který přenáší v krvi kyslík. Pomáhá také tělu přeměňovat kalorie na energii. Na druhou stranu však melounová semínka obsahují fytáty, které vstřebávání železa snižují.

iZdroj fotografie: Freepik

4. V semínkách jsou dobré tuky

Melounová semínka jsou také dobrým zdrojem mononenasycených a polynenasycených mastných kyselin – jedna velká hrst (4 gramy) jich obsahuje 0,3 a 1,1 gramu. Tyto tuky jsou užitečné při ochraně před infarktem a mrtvicí a snižují hladinu špatného cholesterolu v krvi.

5. Obsahují zinek

Melounová semínka jsou také dobrým zdrojem zinku. 150 g poskytuje asi 30 % denní doporučené dávky zinku a jedna hrst pak 4 %. Stejně jako u železa však fytáty snižují vstřebávání zinku. Zinek je důležitá živina, nezbytná pro imunitní systém. Je také velmi důležitý pro:

• trávicí a nervový systém
• růst a dělení buněk
• chuťové a čichové smysly

Jak melounová semínka připravit

Je několik způsobů, jak můžete semínka z melounu jíst: syrová přímo s melounem nebo například pražená v salátech či samotná, dokonce z nich můžete připravit i nápoj.

Pražená semínka

Pražení melounových semínek je snadné. Nastavte troubu na 160°C a položte semínka na plech. Pečení by mělo trvat jen asi 15 minut, ale v polovině pečení je můžete promíchat, aby byla rovnoměrně křupavá. Chuť semínek můžete ještě vylepšit přidáním trochy olivového oleje a soli nebo je posypat skořicí a lehce pocukrovat. Pokud dáváte přednost výraznější chuti, můžete přidat limetkovou šťávu a chilli, nebo dokonce kajenský pepř.

Nápoj z melounových semínek 

Ve hmoždíři rozdrťte asi 5 polévkových lžic melounových semínek na prach. Smíchejte s litrem studené vody a dejte vařit. Vařte 45 minut. Po vychladnutí přelijte do lahve a pijte 3 x denně 1 šálek. Vývar z melounových semínek odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla a podporuje rychlé hubnutí. Jedná se také o účinný nápoj pro normalizaci tlaku.

Semena melounu s mlékem

Tato směs pomáhá zbavit se hlístů a slouží také jako dobrá prevence. Sušená semena rozemelte na prášek a smíchejte s nízkotučným mlékem v poměru 1: 10. Po dobu tří dnů pijte na lačno 2 sklenice. Pokud užíváte nápoj preventivně, postačí jedna.

Zdroj: Healthline

Článek 5 zdravotních přínosů konzumace melounových semínek + způsoby, jak z nich udělat delikatesu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Výhody melounových semen

Zdravotní výhody melounových semen nejsou vědecky podložené, proto by vždy měla být užívána spíše jako doplněk stravy, ne jako lék. Čaj ze semen je zcela bezpečný pro většinu zdravých lidí a je velkým přínosem pro lepší zdraví.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pomoc při zácpě

Semena nejsou prokazatelně dobrá k léčbě zácpy. Mohou ovšem přispět k lepšímu trávení. Obsahují vlákninu, která pomáhá zlepšení pohybu střev. Jako doplněk stravy jsou semínka skvělá.

Pomoc při redukci váhy

Je jasné, že žádná potravina nemá zázračné schopnosti, díky kterým zhubnete. Můžete ale konzumovat melounová semena při redukční dietě, protože mají málo kalorií a prodlužují pocit sytosti.

Obsahují základní živiny

Semena melounu obsahují velké množství živin, které vedou ke zlepšení zdraví. Jsou to tuky, bílkoviny, vláknina, dále také karbohydráty a minerály (vápník, hořčík, zinek a další).

iZdroj fotografie: Pixabay

Výborný zdroj energie

Meloun jako celek i jeho semínka vás doslova dobíjí energií a zbavují únavy. Konzumace čaje ze semen poskytne vašemu tělu nejen energii, ale také dostatečnou hydrataci.

Pro zdraví srdce

Díky obsahu polynenasycených a mono nenasycených mastných kyselin mohou mít semena pozitivní vliv na zdraví vašeho srdce. Tyto mastné kyseliny jsou dobrou prevencí srdečních onemocnění, jako je například ateroskleróza, mrtvice nebo infarkt.

Přispívají ke zdraví pokožky

Živiny, které semena obsahují, mají pozitivní vliv na zdraví vaší pokožky. Antioxidanty, minerály a vitamíny vaši pokožku chrání před negativními vlivy a minimalizují negativní dopad oxidačního stresu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Jak připravit melounový čaj

Na přípravu čaje budete potřebovat 40 melounových semen a 2 litry vody. Semena by měla být vždy čerstvá. Nejprve je dobré je rozmělnit za pomoci hmoždíře nebo je rozmixovat. Poté semena uvařte ve vodě. Čaj je vhodný konzumovat maximálně dva dny, poté je nutné uvařit čerstvý. Pozor na to, že třetí den už může začít působit toxicky.

Zdroj: Steptohealth

Článek Melounová semínka už nikdy nevyhodíte. Odvar z nich zlepšuje celkové zdraví a funguje jako prevence infarktu v jakémkoli věku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zjistěte, kdy bude nejlepší čas

Není pochyb o tom, že by se meloun měl jíst každý den v jeho sezóně. Hydratuje tělo a je bohatý na minerály a vitamíny. Zde ale výhody nekončí. Dokáže také čistit ledviny od škodlivých látek, vyrovnává krevní tlak a poskytuje tělu potřebnou energii. Proto se meloun nedoporučuje jíst bezprostředně před spaním. Je lepší si ho dopřát ráno či dopoledne. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Specialisté na výživu doporučují, aby se meloun nepojídal před spaním. Je to z toho důvodu, že žaludek potřebuje určitý čas na jeho trávení. Po konzumaci meloun napíná žaludek a je velká pravděpodobnost, že byste se ráno vzbudili s bolestí břicha. Také obsahuje poměrně dost přírodního cukru, který poskytuje energii. A jako poslední se meloun nedoporučuje jíst před spaním z důvodu velkého množství tekutin, kvůli kterým musíme vstávat na toaletu. 

Několik dalších benefitů melounu

Pokud si meloun dopřejete studený, dokonale ochladí a hydratuje vaše tělo. To stejné platí i pro ledviny, jen s tím rozdílem, že je díky draslíku očistí od toxinů. Možná se nyní udivíte, ale vodní meloun obsahuje více lykopenu než samotná rajčata. Dále beta-karoten, hořčík a vitamin C. Veškeré obsažené vitamíny, ale i sloučeniny podporují zdravé tělo a poskytují ochranu před onemocněním širokého původu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podtrženo sečteno, meloun je vhodné si dopřát v průběhu dne, ale na noc byste si ho měli odepřít. Doporučujeme meloun v období od června do konce srpna pojídat pravidelně. I jeho cena není nikterak vysoká a využít se dá jako dokonalé letní osvěžení. Níže se můžete inspirovat, jak si takový vodní meloun dopřát, aby nás osvěžil a naše těla z něj co nejvíce profitovala.  

Jak meloun využít

Začneme lahodným salátem, kterým je vhodné začínat každé ráno. Stačí nakrájet meloun na kostičky, přidat vodu s citronovou šťávou, lžičku medu a pár kostek ledu. Jako druhý recept můžete vyzkoušet meloun a okurky, jedná se o dokonale osvěžující kombinaci. Nakrájejte obě suroviny na plátky a odložte, aby meloun pustil šťávu. Poté přidejte několik lístků máty. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

A jako poslední recept můžete vyzkoušet melounový koktejl. Zachutná dospělým, ale i dětem. Připravte si hrnek melounu, hrnek sladkých jahod a jeden kelímek bílého jogurtu. Můžete připravit pouze salát, nebo veškeré suroviny vložit do smoothie mixéru a vytvořit hladký koktejl. Dosladit můžete například kokosovým cukrem, který je vhodnější a zdravější než třtinový cukr. 

Zdroj: Food, Times of India

Článek Oblíbená letní pochoutka umí s tělem pěkně zamávat. Pozor na to, v jaký čas meloun jíte. Zdravotních benefitů využijete jen v určitý čas se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

V posteli to může být lepší

Síly zvyšující libido v melounu pocházejí z aminokyseliny citrulin, která je koncentrovaná v melounové slupce. Studie ukázaly, že užívání doplňků L-citrulinu může zlepšit erekci bez mnoha potenciálních vedlejších účinků spojených s Viagrou. Zkuste pokropit melounovou slupku citronovou šťávou a posypat ji chilli. Obě přísady jsou dobré pro vaše srdce i milostný orgán. Uvidíte sami, že vám to v posteli půjde lépe.

iZdroj fotografie: Pixabay

Kromě zlepšení výkonu v posteli může látka obsažená v melounové slupce pozitivně ovlivnit také jiný sportovní výkon. Většina důkazů je prozatím neoficiálních. Je však jisté, že citrulin podporuje dilataci krevních cév. Studie naznačuje, že doplňky citrulinu zlepšují přísun kyslíku ke svalům. Pokud jej chcete získat přirozenou cestou, vyzkoušejte nakládanou melounovou kůru. Jedná se o pochoutku především v jižních státech.

Obsahuje vlákninu a snižuje krevní tlak

Máte vysoký krevní tlak a váš lékař chce, abyste jeho hodnoty snížili? Zkuste jíst meloun včetně jeho kůry. Některé výzkumy totiž dokázaly, že právě látky obsažené ve slupce jsou schopné pomoci dospělým lidem kontrolovat krevní tlak. Citrulin jej snižuje, a tak je vhodný pro lidi s hypertenzí. Meloun je rovněž diuretikum. To se často předepisuje právě lidem s vysokými hodnotami krevního tlaku. Zkuste meloun zmrazit a pak ho celý sníst.

iZdroj fotografie: Pixabay

Kromě výše zmíněných výhod vám ledová pochoutka dodá také spoustu vlákniny. Ta pomáhá udržovat pravidelný pohyb střev. Navíc může snížit riziko vzniku nemocí tlustého střeva nebo hladinu cholesterolu v cukru a v krvi. Výhodné také je, že potraviny, které obsahují vlákninu, vás zasytí rychleji a pomohou vám dosáhnout zdravé váhy. Bohužel většina dospělých přijímá málo vlákniny. Zkuste ji tedy doplnit právě melounem.

Zdroj: Healthline

Článek Odteď už melounovou kůru nikdy nevyhodíte. Skvěle okoření sexuální život, ale snadno podpoří i imunitu a krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Meloun obsahuje spoustu vody

Jistě víte, že meloun obsahuje velké množství vody. Dát si ho před spaním znamená zaplnit nejen žaludek, ale také svůj močový měchýř. Večerní pojídání melounu tak může způsobit neustálou potřebu močení během noci. Obdobně působí také brusinky nebo citrusy jako pomeranče, mandarinky nebo grapefruity a podobně. Vyvarujte se proto těchto druhů ovoce, jestliže chcete mít klidný a ničím nerušený spánek.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pokud však melounu nesníte velké množství, je ideálním adeptem na půlnoční večeři. Toto ovoce bohaté na vodu má totiž nízký obsah kalorií. Navíc se jedná o chutnou a výživnou potravinu. Je však opravdu nutné dbát na to, abyste svůj žaludek zaplnili jen malým množstvím melounu. Jedině tak se vyhnete častému nočnímu močení nebo nevolnostem, které se mohou objevit jak v noci, tak ráno po probuzení.

Nadměrné množství melounu ublíží kdykoliv

Přejídat se není dobré a platí to i v případě melounu. Věděli jste, že konzumace jeho nadměrného množství může vést k hyperkalémii? Meloun totiž obsahuje draslík, jehož přílišný příjem může negativně ovlivnit lidi s diagnostikovaným nadměrným množstvím draslíku v krvi. Hyperkalémie může přispívat ke škodlivým kardiovaskulárním účinkům, které zahrnují slabý nebo chybějící pulz, zástavu srdce či abnormální srdeční rytmy.

iZdroj fotografie: Pixabay

Velké množství melounu vám může způsobit také střevní problémy, jelikož je bohatý na lykopen. Příliš velké porce nejsou vhodné ani pro těhotné ženy. Může totiž zvýšit hladinu cukru v krvi a způsobit těhotenskou cukrovku. Kromě toho hrozí i bolesti břicha a průjem. Na druhou stranu lykopen obsažený v melounu může snížit riziko vzniku preeklampsie během těhotenství. Jako vždy tedy platí – všeho s mírou.

Zdroj: Fitnesspell

Článek Proč nejíst večer meloun? Osudová chyba, která se nevyplácí. Před spaním, či v nadměrném množství může mít neblahé zdravotní dopady se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jsou nízkokalorická a obsahují hořčík

Velká hrst melounových semínek váží asi čtyři gramy a obsahuje tedy zhruba 23 kalorií. Pokud tak hledáte pochoutku, jež nahradí bramborové lupínky, právě jste ji našli. Samozřejmě, že je vhodné semínka vysušit v troubě a dochutit. Díky tomu vám plně nahradí právě chipsy nebo další slané pochutiny, které si s chutí dáváte večer ke skleničce vína. A můžete je mlsat bez výčitek svědomí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Navíc obsahují několik minerálů. Jedním z nich je například hořčík. V porci, o níž jsme se zmiňovali výše, je obsaženo 21 miligramů hořčíku, což je 5 procent denní dávky. Je nezbytný pro mnoho metabolických funkcí těla. Navíc udržuje správné nervové a svalové funkce stejně jako imunitu a zdraví srdce a kostí. Je tedy zapotřebí jeho množství v těle udržovat a jíst potraviny na něj bohaté.

Semínka melounu obsahují i železo

Hrst melounových semínek obsahuje asi 0,29 miligramů železa. Na druhou stranu se v nich nachází fytát, který snižuje vstřebávání železa, a tím i jejich výživovou hodnotu. Železo je totiž důležitou složkou hemoglobinu. Přenáší kyslík v těle a navíc pomáhá převádět kalorie na energii. Tato semínka jsou navíc dobrým zdrojem mononenasycených i polynenasycených mastných kyselin. Ty jsou užitečné při ochraně před infarktem.

iZdroj fotografie: Pixabay

Zároveň v nich obsažené dobré tuky pomáhají při snižování hladiny špatného cholesterolu v krvi. Jsou také dobrým zdrojem zinku, který je rovněž nezbytný pro imunitní systém. A jak je upéct? Je to snadné. Předehřejte si troubu na 180 stupňů a vložte semínka na plech. Pečte asi 15 minut. Můžete občas promíchat. Po upečení k nim přidejte trochu olivového oleje, sůl nebo skořici či cukr. Vyzkoušejte i limetkovou šťávu nebo chilli.

Zdroj: Healthline

Článek Pět důvodů, proč konzumovat melounové semínko. Pečená jsou nejlepší. Křupavě chutná a pro tělo ohromně výživná se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.