Na co si dát pozor

Monoproteinová dieta s vejci a pomerančem přináší skvělé výsledky. Ovšem platí, že nic se nemá přehánět. Dlouhodobé provozování této diety může způsobit nedostatek základních živin, proto se doporučuje tuto dietu držet maximálně dva týdny. Po dvou týdnech se už na pomeranče a vejce nebudete schopní ani podívat. Pokud jste alergičtí na některou ze složek diety, budete si muset hledat jinou.

V čem je trik

Vejce poskytuje velké množství vitamínů a bílkovin. Jeho kalorická hladina je nízká a jeho složka lecitin pozitivně ovlivňuje činnosti celého těla. Pomeranč má za úkol během diety poskytovat tělu potřebné vitamíny a pomáhat s odstraňováním škodlivin z těla. K tomu je potřeba pít dostatek tekutin, nejlépe dva litry denně. Nejlepší je čistá voda nebo neslazený zelený čaj.

Vaše týdenní menu: Nechte si chutnat

Pondělí

• Snídaně: půlka pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: pomeranče nebo 150 gramů zeleninového salátu, 150 gramů vařených kuřecích prsou
• Večeře: 150 gramů vařených kuřecích prsou, dvě vejce natvrdo, pomeranč

Úterý

• Snídaně: půl pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: 200 gramů zeleninového a zelného salátu, 150 gramů vařených kuřecích prsou
• Večeře: dvě vejce natvrdo, pomeranč, 200 gramů zeleninového a zelného salátu a plátek toastového chleba

iZdroj fotografie: Freepik

Středa

• Snídaně: půl pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: plátek toastového chleba, rajče, 50 gramů nízkotučného sýra nebo 200 gramů salátové okurky, 150 gramů vařených kuřecích prsou
• Večeře: 150 gramů vařených kuřecích prsou, dvě vejce natvrdo, pomeranč

Čtvrtek

• Snídaně: půl pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: pomeranče nebo 200 gramů nízkotučného sýra, 200 gramů vařené zeleniny
• Večeře: 200 gramů zeleninového salátu, 150 gramů vařených kuřecích prsou, dvě vejce natvrdo

Pátek

• Snídaně: půl pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: dvě vejce natvrdo a libovolná vařená zelenina
• Večeře: 150 gramů vařené ryby, pomeranč a 150 gramů zeleninového salátu

Sobota

• Snídaně: půl pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: celé pomeranče nebo 150 gramů vařeného masa a tři rajčata
• Večeře: 200 gramů zeleninového salátu a 150 gramů vařených kuřecích prsou

Neděle

• Snídaně: půl pomeranče a dvě vejce natvrdo
• Oběd: pomeranč, 200 gramů dušené zeleniny a 150 gramů vařených kuřecích prsou
• Večeře: 200 gramů zeleninového salátu a 150 gramů vařených kuřecích prsou

Jestli se na tuto dietu necítíte a přesto chcete hubnout, vyzkoušejte plán chůze na dvacet jedna dní. Je to mnohem lepší a zdravější než posilovna a určitě dosáhnete viditelných výsledků.

Článek Perfektní dieta na hubnutí: Je přísná, ale může vám pomoci zhubnout 15 kilogramů za 15 dní se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Části pomeranče

Když pomeranč rozříznete, můžete si na řezu všimnout jednotlivých vrstev:

• Exokarp: Vrchní oranžová kůra. Tato žláznatá vrstva kůry citrusů obsahuje olejové měchýřky s velmi tenkými a křehkými stěnami a éterický olej, který v případě oděru umožní obnovu této vrstvy. 
• Albedo: Vnitřní a měkká bílá slupka pomeranče, která obsahuje éterické oleje, pektin a celulózu.
• Endokarp: Vnitřní oranžová část pomeranče tvořená jedlými a šťavnatými segmenty.

Kůra pomerančů

Citrusové plody mají vrchní tvrdou a hořkou slupku, kterou není vhodné konzumovat v syrovém stavu. Obecně se nejlépe konzumuje ve formě slazené kůry nebo vařená. Případně se zkrátka oloupe a vyhodí. Pod oranžovou slupkou je však ještě bílá část, která by se loupat neměla, protože je plná živin a podle nutričních expertů byste ji měli jíst spolu s ovocem. 

iZdroj fotografie: Freepik

Většina lidí se však této vláknité, houbovité bílé části mezi kůrou a plodem vyhýbá, protože chutná poměrně hořce. Je však plná vápníku, vlákniny, vitaminu C a flavonoidů, které posilují imunitní systém. Pokud vám její nahořklá chuť vadí, přimíchejte ji do smoothies, tak získáte všechny prospěšné látky a zároveň se zbavíte nežádoucí chuti.

Bílá kůra pomeranče

Jak jsme již výše zmínili, bílá kůra z pomeranče je tzv. albedo. Je houbovitá a buď je bez chuti nebo nahořklá. Mnoho lidí ji proto loupe a vyhazuje, někteří se dokonce domnívají, že je nepoživatelná, tak tomu však určitě není. Jíst se skutečně dá a je velmi zdravá.

Bílá kůra z pomerančů je bohatá na pektin. Tyto látky podporují funkci střev a přispívají k udržení normální hladiny cukru v krvi. Jsou také zodpovědné za boj proti nadměrnému množství špatného cholesterolu. Při konzumaci začne v žaludku pektin bobtnat. Tím je zajištěn dlouhotrvající pocit sytosti. Albedo obsahuje velké množství vlákniny, která podporuje metabolismus a fungování trávicího systému.

Jak albedo podporuje imunitu

Bílá pomerančová kůra podporuje imunitní systém organismu. Tato vlastnost je způsobena velkým množstvím vitaminů A, C a P. Pomeranče obecně jsou velmi nízkokalorické ovoce. Jsou známé především pro vysoký obsah vitaminu C, který obsahuje jak dužina, tak i bílá kůra. Tento silný antioxidant chrání buňky tím, že neutralizuje a odstraňuje škodlivé volné radikály.

Kromě vitaminu C jsou pomeranče bohaté také na draslík, vlákninu, cholin, kyselinu listovou a vitamin B. Proto až budete příště loupat pomeranč, nemusíte z něj odstraňovat bílá vlákna, a pokud sníte pomeranč i s nimi, dodáte tělu živiny navíc.

Článek Proč by se bílá slupka z pomeranče neměla vyhazovat: Bojuje i proti cholesterolu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Účinky červené řepy

Červená řepa se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny a antioxidantů. Je zdrojem karotenoidů, folátů, vitamínu C, manganu, železa a mnoha dalších potřebných látek.

Řepa je spojována s mnoha zdravotními přínosy. Je známá především svými protizánětlivými účinky, posilováním imunitního systému a podporou činnosti trávicího traktu. Také reguluje krevní oběh, podporuje pružnost cév, průtok krve mozkem a celkově příznivě ovlivňuje krevní tlak a činnost srdce a cév. Dokonce zlepšuje využití kyslíku v těle, a tím zlepšuje fyzickou výkonnost.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kromě vysoké koncentrace zdraví prospěšných látek obsahuje červená řepa také hodně oxalátů, které jsou problematické u jedinců náchylných k tvorbě ledvinových kamenů. V takovém případě jí nekonzumujte příliš často. Také se nelekejte, když po konzumaci červené řepy zpozorujete růžovou až červenou moč nebo stolici. Je to pouhé zabarvení vlivem obsahu betalainů, bez zdraví škodlivých účinků.

Účinky mrkve

Mrkev je známá pro svůj vysoký obsah karotenoidů, ale je také dobrým zdrojem vitamínů skupiny B, draslíku, manganu nebo biotinu. Mrkvi je přisuzována podpora imunitního systému a udržování zdravého zraku. Má ale i další zdravotní přínosy, například snižování hladiny cholesterolu v krvi, protizánětlivé účinky a dokonce může snižovat riziko vzniku nádorových onemocnění prostaty, prsu, tlustého střeva a žaludku.

Při výběru mrkve dejte pozor na trpké a hořké kusy, které raději vyhazujte. Nejen, že nejsou chutné, ale obsahují velké množství kumarínů, které mohou způsobovat zdravotní potíže v podobě bolesti hlavy, spavosti, halucinací a ve velkém množství mohou mít až karcinogenní účinky.

Účinky pomeranče

Pomeranč perfektně doplňuje dvojici červené řepy a mrkve. Stejně jako ony je také výborným zdrojem vlákniny, dále vitamínu C, folátů, karotenoidů a v menším množství dalších mikroživin. Složky obsažené v pomeranči podporují imunitní systém, posilují prospěšné střevní bakterie a snižují riziko vzniku veškerých onemocnění. Tím vším pomeranč významně posiluje vlastnosti a zdravotní přínosy řepy a mrkve a také dodá výslednému smoothie výraznější a lahodnější chuť.

iZdroj fotografie: Freepik

Smoothie z červené řepy, mrkve a pomeranče

Příprava smoothie je velmi jednoduchá a rychlá. Potřebujete 4 pomeranče, 1 červenou řepu a 2 mrkve. Při výběru dbejte na kvalitu. Červená řepa, mrkev i pomeranč jsou druhy, které je ideální volit pro dosažení maximálních zdravotních přínosů v bio kvalitě. Všechny ingredience důkladně omyjte a oloupejte. Poté vložte do výkonného mixéru nebo smoothie makeru, přidejte trochu vody a rozmixujte.

Nezapomeňte, že žádná potravina sama o sobě není zázračná. Důležitá je celková strava a životní styl, které výběr těchto superzdravých potravin pouze doplňuje.

Zdroj: Healthline, Healthline, Healthline

Článek Třísložkové smoothie pro zlepšení zraku, očistu a podporu celkového zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vyšší zdravotní rizika

V případě, že je v těle příliš mnoho volných radikálů a nedostatek antioxidantů, může být člověk vystavený vyššímu riziku cukrovky, rakoviny a vysokému tlaku. Oxidační stres může způsobit chronický zánět v těle. Bývá spojovaný s rakovinou, cukrovkou, onemocněním ledvin, nealkoholickým ztučněním jater, kardiovaskulárními nemocemi, autoimunitními nebo neurodegenerativními poruchami.  Dále může souviset také se stravou, špatným spaním, obezitou nebo fyzickou nečinností.

iZdroj fotografie: Unsplash

Vědecky dokázané také je, že chronický zánět v těle má pochopitelně negativní vliv na imunitu člověka. A jak je známo, pokud máte narušenou imunitu, jste náchylnější k nejrůznějším infekcím. Pokud byste se s chronickým zánětem setkali v těhotenství nebo jako dítě, může zánět zvýšit riziko srdečních chorob nebo cukrovky. Pozitivní roli při zánětech nebo nedostatku antioxidantů přitom může hrát obyčejný pomerančový džus, v případě, že je stoprocentní.  Vědci se proto v novém výzkumu podrobněji zaměřili na vliv pomerančového džusu na zdraví.

Musí být opravdu pomerančový

Obecně má stoprocentní džus pozitivní vliv na záněty nebo oxidační stres. Oxidační stres se podle dříve provedených výzkumů může snížit po dvou týdnech pravidelného pití dvou sklenic džusu denně. Takový džus však musí být vyrobený jen a pouze z pomerančů. Nesmí obsahovat žádné přidané složky jsou mimo jiné cukry. Ideální je tedy vymačkaná šťáva z pomeranče, žádný kupovaný džus. Ty jsou vždy špatné hlavně právě kvůli cukrům. Ostatně přírodní cukry obsahuje i čistá šťáva z pomeranče. Nikdy by tak neměla být voda nahrazována právě džusy.

iZdroj fotografie: Freepik

Plusem samozřejmě je, že ovocná šťáva obsahuje spoustu vitamínů a také minerály. Pomeranče nebo jejich šťáva obsahují mimo jiné vitamin C, thiamin, přírodní polyfenoly a foláty. Tím pádem můžete zařadit stoprocentní pomerančový džus do zdravého jídelníčku. Myslete však na to, že šťáva z ovoce neobsahuje vlákninu, kterou naše tělo také potřebuje. Tu získáte jen v případě, že z pomeranče uděláte v posledních letech oblíbené smoothie. To bude ještě prospěšnější než vymačkaná šťáva. Smoothie pak může nahradit svačinu.

Jakým způsobem nejraději konzumujete pomeranče?

Zdroj: Verywellhealth

Článek Pomerančový džus bojuje proti stresu a zánětům v těle. Nejúčinnější je však pouze v jedné formě se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Byl proveden výzkum na flavonoidy

Co, že jsou to flavonoidy? Jednoduše řečeno, skupina sloučenin, která se přirozeně vyskytuje v rostlinách a působí jako silná antioxidační činidla. Jinými slovy, mohou zpomalit nebo zabránit mentálnímu úpadku. K těmto faktům dospěly již starší studie, chytli se jich ovšem lékaři z Harvardské univerzity. Rozhodli se proto souvislosti mezi dlouhodobou konzumací flavonoidů a zdravým mozkem prozkoumat.

iZdroj fotografie: Freepik

Mimochodem, do flavonoidů se neřadí jen pomeranče, ale celkově ovoce s oranžovou, zelenou, červenou žlutou či modrou barvou. Tým vědců analyzoval data 49 493 žen, jejichž průměrný věk byl 48 let a 27 842 mužů, jejichž průměrný věk byl 51 let. Tato data byla sestavena za období posledních 20 let. Účastníci byli požádání o vyplnění dotazníků o jídlech, která konzumovali a také o to, aby ohodnotili své paměťové schopnosti.

Výsledky nebyly překvapivé, přesto ovšem dech beroucí

Do celkového vyhodnocení se samozřejmě braly v potaz i jisté faktory, jako byl věk či celkový kalorický příjem. Ze všeho na konci vyplynulo, že dospělí kteří jedli cca 600 mg flavonoidů denně, měli 20% snížení rizika kognitivního poklesu. Jen tak na okraj, 100 gramů jahod obsahuje 180 miligramů flavonoidů. Vědci se ovšem na těchto výsledcích nezastavili a studovali dané druhy ovoce více do detailů.

iZdroj fotografie: Freepik

A tady přichází na scénu pomeranče, jelikož jejich konzumací můžete snížit rizika kognitivních poruch až o 38%. To vás omladí o cca tři až čtyři roky. Potraviny s antokyany také nejsou pozadu, takové borůvky snižují riziko o 24%. Nejlepší výsledky měli dospělí, kteří denně zkonzumovali alespoň polovinu těchto potravin. Zkuste si tedy příště dát k obědu čerstvý pomerančový džus, nebo si dejte nějaké to ovoce na svačinu. Mozek vám za to jednoho dne velmi poděkuje.

Zdroj: Eatthis

Článek Pomeranče mají dechberoucí účinek na mozek. Při správném dávkování nedojde k poklesu pozornosti, oficiálně potvrzeno se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.