Způsobuje mléko akné?

Předpokládá se, že důvod, proč u některých lidí vzniká souvislost mezi pitím mléka a akné, se ukrývá ve složkách, které mléko obsahuje. Jde především o hormony a bioaktivní látky. Růstový faktor, který se vyskytuje nejen v mléce, ale i v ostatních mléčných výrobcích, podporuje tvorbu kožního mazu. Tím se rozšiřují a ucpávají kožní póry, vznikají nedokonalosti, záněty a akné. Samotné mléčné složky zánět jen podporují.

Čím nahradit mléko ve stravě

Pokud se rozhodnete, byť na čas, vyřadit ze stravy mléko a mléčné výrobky, musíte si najít jiný zdroj vápníku. Plnotučné kravské mléko nenahrazujte odstředěným kravským, to problém pravděpodobně nevyřeší. Obsah tuku nehraje roli. Naopak v plnotučném mléce zůstává více estrogenu, který naopak o pokožku pečuje. Samotné mléko lze nahradit rostlinnými, z nichž některé mají přidaný vápník.

Stravování s akné

Vyhýbejte se potravinám, které mohou způsobovat akné. To jsou všechny produkty s vysokým glykemickým indexem a nepatří ani do zdravé stravy. Jde o bílé pečivo, hranolky, sladké nápoje, chipsy a křupky, sladkosti, alkohol, kořeněná jídla, jídla rychlého občerstvení a čokoládu.

iZdroj fotografie: Freepik

Do svého jídelníčku přidejte potraviny, které jsou pro pleť (a nejen pro ni) blahodárné. Patří sem například:

• celozrnné výrobky
• libové maso a ryby
• čerstvá zelenina (hlavně zelená listová)
• ovoce
• semínka

Nezapomeňte vybírat také potraviny bohaté na zinek a vitamíny A a E, které podporují celkové zdraví pokožky.

Článek Mléko může způsobit akné. Pokud se problém rozvine, doporučuje se úprava stravy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Dietní stravování pro lepší kondici

Nadváha je v současné době rozšířeným jevem. Není divu, že lidé tloustnou, když obchody překypují potravinami a ze života se vytratil pravidelný pohyb. Tento styl vede ke vzniku obezity a s ní spojených civilizačních nemocí. Aby se zbavili svých nadbytečných kilogramů, pouští se někteří do diet s vyloučením určitých potravin. Zde je nutné být na pozoru, protože lehce se může stát, že jim ve stravě budou chybět některé důležité živiny, minerály a vitamíny.

Vegetariánská dieta

Moderní je aktuálně vegetariánské stravování s vyloučením konzumace masa. Jsou lidé, kteří ji drží z etických důvodů, jiní proto, že jim maso příliš nechutná a dávají přednost bezmasým pokrmům. Je ale třeba si uvědomit, že maso obsahuje živiny, které jiné potraviny nenahradí. Jedná se zejména o plnohodnotné bílkoviny, které jsou v mase. Proto je vhodné příjem bílkovin u vegetariánů stavět na optimálním množství mléčných výrobků a vajec. Vegetariánská dieta je prospěšná například tehdy, když potřebujete snížit cholesterol v krvi.

iZdroj fotografie: Pixabay

Veganská dieta

Ještě radikálnější než dieta vegetariánská je veganská. Ta vylučuje ze stravy vše živočišného původu, tedy i mléko a výrobky z něj, vejce. Logicky z toho vyplývá, že lidem, kteří se takto stravují, budou nutně chybět určité vitamíny a minerály. Jsou to hlavně vitamíny B12 a D a z minerálů železo, zinek a vápník. Zde nastupuje nutnost tyto složky potravy získat jiným způsobem, a to nejlépe potravinovými doplňky. Veganská dieta může být prospěšná pro osoby s diabetem II. typu, když potřebují snížit svoji hmotnost.

Ketogenní dieta

Určitě jste již slyšeli o keto dietě, která slibuje poměrně rychlé zbavení se nadbytečných kilogramů. Její princip stojí na minimálním příjmu sacharidů. Dieta zakazuje konzumaci zeleniny, ovoce s vysokým obsahem škrobu, dále luštěniny, mléčné výrobky. Přitom ale doporučuje jíst potraviny s velkým podílem tuku. Kvůli tomu může tělu chybět vitamín C, B, D a E a minerály vápník, hořčík, draslík, fosfor, sodík. Pak je třeba chybějící vitamíny a minerály doplnit formou potravinových doplňků. Keto dietu lze úspěšně držet tehdy, když chce člověk zhubnout.

Dieta při nesnášenlivosti laktózy

Každému nedělá mléko dobře a jsou mezi námi i tací, kteří ho musejí ze zdravotních důvodů z jídelníčku vyřadit. A to včetně mléčných výrobků. Jenže ty jsou bohatým zdrojem vitamínu D a vápníku, které pak logicky budou tělu chybět. Mléko je nutné v tomto případě nahradit konzumací ryb, semen, vajec, listové zeleniny, fíků či tofu. Tuto dietu by měli držet jen ti lidé, kteří laktózu špatně tráví. V ostatních případech je zbytečná, protože se člověk ochuzuje o důležité živiny.

Které diety držíte pro lepší kondici vy?

Zdroj: Healthline

Článek Keto dieta, veganská či bezlaktózová a další: Moderní diety často vedou k závažnému nedostatku vitamínů a minerálů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Banány, ale také káva

Jsou plné vitamínů a mají i další benefity. Banán však není vhodné konzumovat nalačno. Pak může snížit energetickou hladinu. Na počátku sice ucítíte nárůst energie, ale po několika hodinách budete opět hladoví. Pokud chcete jíst banány ke snídani, kombinujte je se zdravými tuky, jako je například arašídové máslo. Banány jsou hrozbou také pro osoby trpící syndromem dráždivého tračníku. Pozor si dejte také na kávu. Pít ji po probuzení je zbytečné. Pití kávy před jídlem zlepšuje toleranci ke kofeinu.

Vhodné je tedy chvíli vydržet a šálek kávy si vychutnat po snídani. Tělo totiž produkuje po ránu kortizol a tento proces by neměl být narušený. Na pozoru se mějte také při konzumaci rýže. Obsahuje totiž mnoho komplexních sacharidů, které se dlouho tráví. Znamená to, že vás rýže nabije energií. Bohužel je však rýže také kalorická. Vhodné je tedy volit rýži spíše k obědu než k večeři. V poledne totiž metabolismus pracuje rychleji. Navíc ideálně využijete energii po zbytek dne.

Pozor si dejte na cukry

Jestliže chcete jíst zdravě, měli byste se vyhnout zpracovanému cukru. Největší chybou je jíst sladkosti jako svačinu. Způsobí to totiž velké skoky v hladině cukru v těle. Následkem toho budete pravděpodobně unavení a nervózní. Pokud neodoláte pokušení, dopřejte si dezert ideálně po hlavním jídle. V takovém případě se hladina cukru v krvi nezvýší tak dramaticky. Potíže vám může přinést i mléko. Je těžko stravitelné a jeho pití ráno může způsobit bolesti žaludku nebo pálení žáhy. Čerstvé teplé mléko je vhodné pít večer, zklidní to tělo a podpoří dobrý spánek.

iZdroj fotografie: Pixabay

Maso byste neměli konzumovat těsně před spaním, protože zatěžuje trávicí systém. Podobné je to také se sýrem s vysokým obsahem tuku. Stejně tak není vhodné jíst večer a v noci ořechy. Jejich trávení trvá dlouho a může to znamenat problémy s usínáním. Ořechy jsou vhodné ke snídani nebo svačině. Šťáva z citrusů není vhodná těsně po jídle, protože zvyšuje tvorbu kyselin. Stejně tak není dobré ji pít ihned po probuzení. S čerstvou šťávou počkejte nějaký čas po jídle.

Problém je i s jablky

Potíže s trávením vám mohou způsobit také fazole. Mají vysoký obsah vlákniny, tudíž jejich konzumace může způsobit nadýmání a také snížit kvalitu spánku. Je tedy lepší být s fazolemi opatrní. Vhodné jsou na oběd, případně velmi brzkou večeři. Podobně jsou na tom jablka. Ty mají také vysoký obsah vlákniny, a navíc obsahují přírodní kyseliny. Díky tomu sice zlepšují trávení a funkci střev, ale pokud je jíte večer, může se kyselina hromadit v žaludku a způsobit nepohodlí.

Nejlepší čas na jablka je ráno. Tak stimulujete pohyb střev po spánku. Jogurt není vhodné konzumovat na lačný žaludek ani před jídlem. Obsahuje kyselinu mléčnou, která snižuje kyselost žaludku a zpomaluje trávení. Jogurt je vhodné jíst asi 1 až 2 hodiny po hlavním jídle. Klidně si malou porci můžete dát také před spaním. Přispěje to k rozvoji svalů a naplníte tělo bílkovinami.

Jaká další pravidla stravování dodržujete?

Zdroj: Healthline

Článek Zdravé potraviny se mohou proměnit na vysoce nezdravé, pokud je jíte ve špatnou denní dobu. Pozor na banány, ořechy a maso se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mýtus č. 1: Ovoce je nejlepší jíst odpoledne

Některé zdroje uvádějí, že konzumace ovoce odpoledne může poskytnout více zdravotních výhod než konzumace ovoce ráno. Jiní však naopak tvrdí, že nejlepší čas je hned ráno se sklenicí vody – ve skutečnosti neexistují žádné vědecké důkazy, které by naznačovaly, že rozdíl mezi denním obdobím mění to, jak ovoce ovlivňuje zdraví člověka.

Mýtus č. 2: Ovoce jezte nalačno

Mnoho lidí stále věří, že konzumace ovoce na lačný žaludek přináší větší zdravotní přínosy, než kdyby jej jedli jindy během dne. Tento mýtus byl však zpopularizován prostřednictvím marketingových e-mailových řetězců, přičemž myšlenka spočívala v tom, že konzumace ovoce spolu s jídlem zpomaluje trávení. Jenže to také znamená, že jídlo zůstává vlivem ovoce ležet v žaludku po delší dobu a začíná hnít nebo kvasit, což způsobuje plynatost, nadýmání a zažívací potíže.

iZdroj fotografie: Depositphotos

I když je pravda, že ovoce zpomaluje trávení, neboť má vysoký obsah vlákniny, která zpomaluje postup potravy zažívacím traktem, tato myšlenka byla do světa vyslána naprosto špatně. Vláknina je důležitou součástí všech diet a zdraví střev posiluje – pomalejší trávení navíc pomáhá člověku cítit se déle sytý. Ovoce si můžete dát před jídlem nebo jako odpolední svačinku. I kdyby zůstalo v žaludku déle, nemělo by šanci začít hnít.

Mýtus č. 3: Nejezte ovoce před spaním

Pokud jste již někdy zaslechli, že konzumace jídla několik hodin před spaním může narušit spánkové cykly, pravděpodobně se jednalo především o syté potraviny, jako je například hovězí maso, dorty nebo vysoce zpracované potraviny. Pokud si však dáte před spaním nějaké ovoce, rozhodně se nemusíte bát, že by to na vás mohlo mít nějaký velký dopad – jde totiž zpravidla o lehké potraviny, které lze snadno strávit, tudíž během spánku nezatěžují váš organizmus. 

Kdy je tedy nejlepší čas na ovoce?  

I když podle odborníků neexistuje žádný přesný čas, kdy by bylo jíst ovoce z hlediska zdravotních přínosů nejlepší, existují určité způsoby, kdy vám jeho konzumace může prospět více než jindy. Vzhledem k tomu, že ovoce mívá vysoký obsah vlákniny, může pomoci člověku cítit se sytý po delší dobu, což znamená, že nebude mít nutkání jíst příliš mnoho jídla. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pokud tedy máte během hubnutí neustálé nutkání jíst, zkuste si před jídlem dát například jablko, které obsahuje jen velmi málo kalorií a řadu užitečných složek potravy, a teprve po nějaké době si nandejte na talíř vhodnou porci. Možná se budete cítit plnější ještě dříve, než svůj pokrm dojíte. 

Kdy jíte ovoce nejčastěji vy? 

Zdroj: MedicalNewsToday

Článek Kdy v průběhu dne je nejlepší jíst ovoce? Odborníci vyvrátili 3 dlouhodobě rozšířené mýty se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Taková malá chemická továrna

O střevech, jež jsou součástí trávicí soustavy, se již dávno ví, že jsou pro lidské zdraví velmi prospěšná. Zatímco v tenkém střevě probíhá chemické trávení a vstřebávání většiny živin, tlusté střevo slouží k zahušťování potravy a zároveň se v něm nachází bohaté bakteriální osídlení. Bakterií tu žije až 100 bilionů. Víte, že mikrobiom ve střevech má každý člověk jiný? Jeho stav také ovlivňuje náš jídelníček a celková životospráva.

Každé jídlo byste si měli vychutnat

Asi to také znáte, když není času nazbyt, tak i ten oběd zhltnete v rychlosti a spěcháte opět pracovat. Jenže to je právě špatně, protože ve chvatu rozžvýkaná potrava nepřipraví střeva na trávení. Není pak divu, že vznikají zdravotní problémy, jako jsou pálení žáhy, nadýmání, plynatost či nevolnost. Totéž platí i tehdy, jestliže u jídla nesedíte, ale stojíte, nebo dokonce chodíte. Zaděláváte si tím i vznik žaludečních vředů.

iZdroj fotografie: Unsplash

Nedostatek vlákniny

Komu nechutná zelenina a ovoce, takže je do svého jídelníčku zařazuje jen ve velmi omezeném množství, ten si také zakládá na budou nepříjemnosti s trávením. Vláknina, která je ovoci i zelenině obsažená, je důležitou živinou pro mikrobiální flóru ve střevech (rozpustná vláknina), a zároveň zvětšuje obsah ve střevech a zlepšuje vyprazdňování (nerozpustná vláknina). Její nedostatek může stát za zácpou. Ideální příjem vlákniny je 20 až 35 g denně pro dospělého. Vlákninu obsahují i celozrnné pečivo, ořechy, hnědá rýže.

iZdroj fotografie: Unsplash

Příliš mnoho cukru

Není nutné zcela omezit příjem cukru. Je důležitým zdrojem energie. Ale nemusíte jeho spotřebu přehánět. Jeho přítomnost ve střevech může narušit střevní mikrobiom a vést k chronickému zánětu, oslabení výstelky stěn žaludku i střev, a z toho následně vznikají zánětlivá onemocnění typu Crohnova choroba. Máte-li tedy chuť na něco sladkého, tak místo čokoládové tyčinky je vhodnější sáhnout po sladkém ovoci.

A jak to máte se zdravým stravováním vy?

Zdroj: Eatthis

Článek Stravovací návyky, které vážně ohrožují střeva a mohou tak být příčinou zdravotních problémů, které potrápí i jinak zcela zdravé lidi se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

V malém prospívá, ve velkém škodí

Bílé zlato – bílý jed. Obě přezdívky si vysloužila jediná prostinká substance, jejíž chemický název zní chlorid sodný, v obecném jazyce též kuchyňská sůl. Jak už chemický název napovídá, tato bílá krystalická látka s typicky slanou chutí se skládá přibližně ze 40 procent sodíku a 60 procent chlóru. Obě látky zvlášť jsou pro tělo ve vyšších koncentracích škodlivé. Bez nich ale žít rovněž nelze.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Sodík je nutný pro správnou funkci svalů a nervů jakožto součást právě elektrolytů, zatímco chlór se stará o správnou rovnováhy vody a minerálů. Za zdravou dávku lékaři považují množství odpovídající zhruba jedné zarovnané čajové lžičce čisté soli za den. Pakliže solíte více, zahráváte si se svým zdravím. Už krátkodobé požití vysokého množství soli se totiž na funkci těla spolehlivě projeví.

Přemíra soli v jednom jídle vám zvládne zvýšit tlak

Už jednorázový příjem vyššího množství soli, ať už v jednom jídle nebo během jednoho dne, je na vašem těle okamžitě znát. Ihned se objeví následující příznaky:

1. Zadržování vody ve tkáních
   Jakmile sníte více soli naráz, za nedlouho se začnete cítit jaksi odulí, oteklí a nafouknutí. Zejména se to projevuje na vzhledu obličeje, kotníků a rukou a děje se to proto, že ledviny se snaží udržet přesný poměr sodíku a vody v těle. Čím více sodíku přijmete, tím více vody proto musejí ledviny v těle uchovat. Je to prosté.
2. Zvýšení krevního tlaku
   To souvisí se zadržováním vody ve tkáních, které bobtnají jako nacucaná houba. A proto je pro cévy v těle méně místa, a tudíž vzrůstá tlak krve. Kromě toho zvyšování tlaku v závislosti na množství soli souvisí i se zvýšenou citlivostí danou jednak geneticky a jednak hormonálně. Účinky pak zesiluje také stárnutí či obezita. Tyto faktory vysvětlují, proč strava bohatá na sůl automaticky nevede ke zvýšení krevního tlaku u každého člověka.
3. Intenzivní žízeň
   Protože tělo potřebuje přijmout více vody k udržení správného poměru sodíku a vody, je zapotřebí tekutiny nějak doplnit. A tak tělo spustí mechanismus žízně, který má za úkol je doplnit. Dejte ale pozor, může dojít i k opačnému efektu, a sice že tělo nebude schopné přijímat vodu po jídle. To je znak toho, že hladina soli je nad bezpečnou úrovní, což lékaři označují jako hyperatrémii, kdy dochází ve snaze o naředění sodíku k vylučování vody z buněk. Další symptomy jsou neklid, poruchy dechu a nespavost.

iZdroj fotografie: Pixabay

Dlouhodobé nadužívání soli může přivodit i rakovinu

Když se podíváte na výčet zdravotních obtíží při jednorázovém překonání přiměřené dávky soli, určitě si řeknete, co tedy s tělem udělá její nadmíra dlouhodobě. Faktem je, že pro organismus je to enormní zátěž. Protože je ale lidské tělo velmi důmyslný stroj, dokáže se dlouho bránit, než se důsledky projeví naplno.

iZdroj fotografie: Depositphotos

1. Chronická hypertenze
   Jakmile je soli v jídle mnoho dlouhodobě, krevní tlak už nelze jen tak udržet na uzdě. Nebezpečí ještě vzrůstá u lidí starších ročníků a u těch, kteří trpí obezitou. Naopak, léčba je v tom případě celkem nasnadě: stačí snížit podíl soli ve stravě a – voila – tlak je zase jako zamlada!
2. Rakovina žaludku
   Studie provedená na více než 268 tisících účastníků naznačuje, že lidé, kteří konzumují v průměru kolem 3 gramů denně (což je polovina maximální doporučené denní dávky), mohou mít až o 68 % vyšší riziko vzniku rakoviny žaludku ve s rovnání s těmi, kteří soli konzumují denně jen okolo 1 gramu. Mechanismu působení soli na vznik rakoviny nicméně dosud není plně pochopen a popsán.
3. Srdeční choroby a předčasná smrt
   Některé studie naznačují, že vysoký příjem soli způsobuje zvýšení krevního tlaku a kornatění cév. Tyto změny mohou vést k vyššímu riziku vzniku chronických i akutních onemocnění srdce a k předčasnému úmrtí v jejich důsledku. Jiné studie ale tento vliv popírají.

iZdroj fotografie: PxHere

Předávkování je nepravděpodobné

Předávkování soli je sice možné, ale v praxi nepříliš časté. Akutní otrava solí by vyžadovala konzumaci kolem 0,5 až 1 gram na 1 kilogram tělesné hmotnosti. Člověk vážící 70 kilogramů by tedy musel sníst asi 2 až 4 polévkové lžíce (35 až 70 g) soli naráz, aby otravy docílil, což je vzhledem k chuti této látky vysoce nepravděpodobné.

Některým lidem ale stačí i o poznání méně. Ti, kteří prodělali srdeční selhání anebo mají nemocná játra či ledviny, mohou zemřít i o požití více než 10 gramů čistého sodíku denně, což odpovídá asi 25 gramům soli. Podle výzkumů přitom průměrný člověk denně sní okolo 9 až 12 gramů soli za den, čemuž výrazně přispívají průmyslově zpracované potraviny.

Hlídáte si svůj příjem soli, nebo doufáte, že to tak nějak vyjde?

Zdroj: Healthline

Článek Příliš mnoho soli v jídle škodí, přesto doporučenou dávku majorita lidí překračuje. Jaké je ideální množství? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Každý má jiný apetit

Jedním z nejdůležitějších faktorů, který je skutečně nutné v souvislosti s jídlem zmínit, je to, že každý z nás je zcela jiný, má jiné trávení a jinak rychlý metabolismus, rozdílné rozvržení dne i aktivit, které během něj provádí. Z toho již logicky vyplývá to, že každý z nás má pro své tělo jiné potřeby, a také do svého organismu potřebuje přes den dostat jiné množství potravy.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Tím pádem se snadno může stát, že mladá hubená holka sní na posezení více než na pohled urostlý a mohutný muž. Není se tak nad čím pozastavovat a jednoduše tuto skutečnost považujte za zcela normální a ničím nepohoršující. Nikdy totiž nevíte, jakým životním stylem žije onen muž a zmíněná dívka.

Jídlo jako palivo

Pokud bychom se na jídlo podívali z toho nejobyčejnějšího hlediska, slouží lidem především jako palivová hmota, díky které v těle vše dokáže fungovat tak, jak má. Samozřejmě záleží také na tom, co běžně konzumujeme a jakým celkovým životním stylem žijeme. Strava by totiž měla být především vyvážená a bohatá na všechny vitamíny, minerály, stopové prvky a další látky, které jsou pro život nezbytné.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jen tak je totiž organismus dokonale vyživen a všechny orgány pracují tak, jak mají. Díky stravě máme pevné kosti a pružné klouby, dostatek energie pro pohyb svalů a pro činnost orgánů, které naopak stravu dokážou zpracovat a potřebné složky rozvést po těle tam, kde je to potřeba. Pokud je tedy strava palivo, je důležité hledět na jeho kvalitu a na jeho množství.

Jídlo jako hobby

Kromě toho, že stravu lze považovat za palivo, je v dnešní době také hodně brána jako zážitek, nebo dokonce umění. Mluvíme zde však o skutečných kulinářských výtvorech, které svým vzhledem i chutí připomínají něco vskutku nezapomenutelného. Pro mnohé lidi se tak ochutnávání rovná něčemu, co rádi provozují ve volném čase, a dá se to tak považovat za hobby.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Může však takový koníček přispět zdraví a započítat se jako plnohodnotné denní jídlo? Záleží na tom, o co přesně se jedná, jaké má daný pokrm složení, a také samozřejmě i na jeho velikosti a konkrétní gramáži. V případě, že se jedná o vskutku miniaturní dezert v podobě mražené maliny zakápnuté čajovou lžičkou vanilkového krému, s lístkem máty a hezkým úsměvem číšnice, o přílišném přínosu jídla pro tělo mluvit vskutku nemůžeme.

Kolik tedy sníst

Pokud bychom se ale měli dostat k samotnému jádru toho, kolik by měl daný člověk za den sníst jídla, jedná se o poměrně diskutabilní téma. Skutečně je totiž nutné zohlednit všechny faktory, a to od věku daného člověka, jeho váhy, typu práce, kterou provozuje, volnočasových zájmů a jejich náročnosti, rychlosti metabolismu a trávení až po mnoho dalších aspektů.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Základní počet jídel za den by se však měl skutečně rovnat alespoň třem. Snídaně jako základ dne, oběd pro doplnění energie a zasycení pracujícího těla a večeře, kterou je potřeba správně rozvrhnout podle doby, kdy chodíte spát. Mimo to je však nutné myslet i na drobné svačinky, které dokážou zahnat hlad mezi jednotlivými „velkými“ jídly a které doplní případný deficit energie.

Pozor na poruchy příjmu potravy

Jak již bylo zmíněno, je velmi důležité hledět především na vlastní potřeby a vlastní tělesné signály, než se přísně držet toho „jak by to ideálně mělo vypadat“. Tím pádem, pokud máte jednoduše přes den hlad, dejte si jídel klidně i osm, pokud to zase negativně neovlivní vaše zdraví z druhé strany. Zdravý životní styl, co se týče jídla, je totiž vždy jen kousíček od možných poruch příjmu potravy.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ty se rozdělují na 3 základní poruchy, kterými jsou mentální bulimie, mentální anorexie a záchvatové přejídání. Jak již samotné názvy mohou napovědět, jedná se o potíže, které jsou z největší části ovlivněny psychikou a mentálním nastavením konkrétního člověka. V žádném případě si tak jídlo neupírejte, ani jím ale neřešte osobní problémy a výčitky svědomí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Také je důležité, jestliže začínáte pociťovat určité problémy, nebát se o nich a o svém trápení mluvit, a raději než se uzavřít do sebe, sdělit to svým blízkým. Nemusíte se bát, že by vás v případě potřeby nepodrželi a nepodali vám pomocnou ruku, se kterou se vám určitě bude bojovat mnohem lépe.

Důležitost jednotlivých jídel

Pokud se tedy opět vrátíme k jednotlivým jídlům během dne, každé je samo o sobě velmi důležité a není dobré jej vynechávat. Jak už jsme zmínili, snídaně je nejlepším startem dne, který vám dodá potřebnou energii a pomůže správně nastartovat váš metabolismus, a také trávení. Je proto dobré zvolit něco sytého z kvalitních surovin, ze kterých vám zároveň nebude těžko.

iZdroj fotografie: Depositphotos

U oběda je poté důležité zvolit jídlo, které má dostatečný kalorický objem a nebudete tak v deficitu, ale zároveň ani v zásadním přebytku energie. Mezi obědem a snídaní se doporučuje drobná svačinka v podobě ovoce nebo sladké tyčinky, která zažene hlad, a zároveň zcela nezasytí. Večeře je poté takové ukončení dne, které by mělo být především lehké a dostatečnou dobu před spaním, aby nezpůsobilo těžkosti a noční potíže s probouzením.

Zdroj: Healthline

Článek Na počtu porcí jídla za den opravdu záleží. Jaké je podle odborníků optimální množství? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Ingredience a postup přípravy lahodné posilující polévky

Budete potřebovat:

• Jednu lžíci olivového oleje.
• Jednu žlutou cibuli.
• Šest stroužků česneku, který má antibakteriální, antivirové a protiplísňové účinky.
• Polovinu lžičky čerstvě nastrouhaného zázvoru, který má protizánětlivé a antioxidační účinky.
• Jednu lžičku kurkumy, která má také protizánětlivé účinky (je příbuzná zázvoru).
• Polovinu lžičky papriky.
• Jednu lžíci citronové šťávy.
• Jednu velkou sladkou bramboru.
• 420 gramů cizrny.
• Jeden šálek červené čočky, která pokrmu dodá spoustu bílkovin a vlákniny.
• Pět šálků zeleninového vývaru.
• Půl šálku rozemleté a natrhané kapusty.
• Sůl dle chuti a potřeby.
• Velký hrnec.
• Lis na česnek.

iZdroj fotografie: Freepik

Vezměte si velký hrnec, dejte jej na sporák a nechejte na něm rozehřát olivový olej po dobu cca jedné minuty. Než tak učiníte, tak si musíte očistit cibuli a nakrájet ji na drobné kostičky. Ty potom na rozehřátý olej přihoďte a za občasného míchání je opečte dozlatova. To by mělo trvat okolo osmi minut.

Postup vaření je opravdu jednoduchý

Mezitím si vezměte stroužky česneku, opět je očistěte a rozmačkejte ho s pomocí lisu. Společně s čerstvě nastrouhaným zázvorem ho přidejte do hrnce, ale tentokrát počkejte jen minutu, dokud nezačne vonět. Poté do hrnce přijde paprika a kurkuma a ve vaření opět pokračujte po dobu cca jedné minuty, aby se ingredience nespálily.

iZdroj fotografie: Freepik

Nyní přilijte čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, opláchnutou cizrnu, opláchnutou nevařenou čočku, zeleninový vývar a batát, neboli sladkou bramboru. Tu byste měli nakrájet na menší kostičky, jinak zabere hodně času, než se uvaří. Jakmile polévka začne vřít, stáhněte plamen na minimum, a pomalu nechejte všechny suroviny vařit okolo cca 15 až 20 minut.

Můžete zapojit fantazii a některé suroviny nahradit

Pokud si časem nejste jisti, tak kontrolujte stav sladké brambory – jakmile bude měkká a uvařená, tak máte hotovo. Teď už jen přidejte kapustu a nechejte vařit dvě až tři minuty, dokud i ona nezměkne. Vezměte si sůl, se kterou pokrm dochutíte, a můžete servírovat. Uvedené množství by vám mělo vystačit na šest porcí.

iZdroj fotografie: Freepik

Jestliže některé ze surovin nemáte nebo vám nechutnají, můžete je jednoduše nahradit. Místo cizrny lze například použít obyčejné či bílé fazole. Co se týče kapusty, tak tu můžete vyměnit za špenát. Jen jej do hrnce vhoďte až v momentě, kdy nebude na tepelném zdroji, jelikož se vaří velmi rychle. Červenou čočku ovšem nikdy nenahrazujte za hnědou, jinak nebudete mít správný polévkový základ. Dobrou chuť a hodně zdraví!

Zdroj: Iheartvegetables

Článek Super polévka nabitá vitamíny posílí imunitu a chrání před virovými i bakteriálními onemocněními. Podzimní elixír zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Sestavte si reálný plán, který zvládnete dodržet

Nejde jen o nezdravé jídlo jako takové, hlavním problémem je návyk, zvyklost, která vás provází někdy i desítky let, takový malý příjemný rituál. Nejprve si pravdivě odpovězte na otázku, zda ho opravdu chcete změnit nebo odstranit. Pokud vaše motivace a přesvědčení nejsou pevné jako skála, vydržíte bez oblíbené pochoutky maximálně pár dní. Chcete-li opravdu prolomit své zlozvyky, musíte si stanovit nenásilný plán. I malá změna k lepšímu se počítá!

iZdroj fotografie: Depositphotos

Identifikujte spouštěče a pokuste se jich vyvarovat

Jíte, když pracujete hodně do noci? Ládujete se zmrzlinou u sledování seriálu? Kupujete si koláčky při každé návštěvě pekárny? Všechno má nějaký důvod. Zamyslete se, proč máte sklony k mlsání nebo přejídání v konkrétních situacích. Zajídáte stres, emoce, nevyspání, chodíte na nákup hladoví? Většině těchto vzorců je možné předejít, když si je pojmenujete a budete s nimi vědomě pracovat.

Najděte si vhodnou alternativu starého zvyku

To může znamenat, že si k televizi začnete brát místo plné misky pletení, činky, případně alespoň vyměníte kilo smetanové zmrzliny za kelímek domácího sorbetu, emoce můžete místo zajídání zklidnit při procházce. Soustředění se na novou alternativu vás může dostat zpět na správnou cestu. Pamatujte, že jste si původní návyky vypěstovali proto, abyste se cítili dobře, takže by vám měla být příjemná i nová alternativa.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Poproste někoho blízkého o podporu

Ve dvou se to lépe táhne – požádejte svého partnera, spolupracovníka nebo přítele, aby vám pomohl. Lidé, kterým na vás záleží, budou chtít, abyste se cítili lépe a byli zdraví. Poproste spolupracovníky, aby si s vámi o pauze uvařili čaj místo nákupu sladkého pití v automatu. Partnera poproste, aby s vámi sledoval oblíbený film v posteli místo obývacího pokoje, kde to svádí k návštěvě blízké ledničky.

Nespěchejte na sebe

Dopřejte si čas a nebuďte na sebe příliš tvrdí. Zakořeněné návyky máte vryté hluboko pod kůží, jejich opuštění a budování nových vyžaduje čas. Zaměřte se na pomalý a postupný pokrok místo toho, abyste se pokoušeli o co nejrychlejší změnu. Pokud upadnete zpět do starých vzorců, nevyčítejte si, že jste slabí nebo vám chybí vůle, a zkuste to znovu. Nejde o co nejrychlejší výsledek, ale o hledání rutin, které jsou pro vás zdravé a dlouhodobě udržitelné.

Zdroj: WebMD

Článek Jak konečně prolomit nezdravé a zákeřné stravovací zlozvyky bez drastických diet a mučení? Jedině takhle to zvládnete se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Sladké snídaně nejsou výhra

Sladká snídaně je mezi dětmi i dospělými nejoblíbenější. Bohužel je nejméně výživná a získaná energie z těla rychle vyprchá. Záhy se dostaví hlad a nedostatek času člověka donutí sáhnout po něčem nezdravém. Cereálie obsahují v jedné porci stejné množství rafinovaného cukru jako tři čokoládové sušenky. Takové dávky sladidla mohou vést k častějšímu stonání, k obezitě, cukrovce a srdečním chorobám. Boj s nimi je náročný a bez jistého výsledku.

Sladkosti na pranýři

Ideální nejsou ani vafle a palačinky. Obsahují cukr a mouku a navíc bývají polité javorovým nebo kukuřičným sirupem s vysokým podílem fruktózy a prázdných kalorií. Zapovězené by měly být i koláčky, sušenky, muffiny a granoly. Ovocný jogurt se jeví jako zajímavý kompromis, ale opak je pravdou. Má v sobě tolik cukru, že směle konkuruje kopečku zmrzliny. Ideální je bílý jogurt s čerstvými malinami, borůvkami nebo ostružinami.

iZdroj fotografie: Unsplash

Slané snídaně jen s mírou

Ti, kteří dávají přednost slaným snídaním, mají větší pole působnosti. Opečené bagety, spousta zeleniny, vejce, ryby a ořechy – ideál. Problém nastává ve chvíli, kdy se na stůl dostane velké množství uzenin, sýrů zpracovaných produktů, polotovarů a dochucovadel. Obsažené cukry a dusitany tělo zbytečně zatěžují a z dlouhodobého hlediska ničí lidský organismus. Sůl je pro fungování těla důležitá, ale pouze v omezeném množství. V opačném případě způsobuje problémy se soustředěním, s játry i ledvinami.

iZdroj fotografie: Unsplash

Smaženému je lepší se vyhnout

Na smaženém vajíčku není nic špatného, stejně tak na slanině nebo masu. Často je to ale o použitých tucích. Jejich kvalita, původ a způsob zpracování je pro přípravu zdravého jídla naprosto zásadní. Ideální je olivový olej na smažení a avokádový, arašídový nebo lněný do salátů.

Zdroj: Healthline

Článek Nejhorší snídaně, kterými si zkazíte celý den a zkrátíte život. Podlamují zdraví v jakémkoli věku ženám i mužům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Chutnají masově a mají vitamíny

Věděli jste, že houby jsou jediným produktem, který dodává vitamín D? Je to proto, že jej houby mohou vytvářet, když jsou vystaveny UV záření. Například jeden kus portobella ošetřený UV zářením obsahuje více než 100% denní dávky vitaminu D.

Jejich konzumace je tedy velice vhodná hlavně v zimě, kdy je tohoto vitamínu nedostatek. Navíc jsou jedním z nejbohatších zdrojů selenu. Jedná se o minerál, který funguje jako antioxidant ve vašem těle. Selen také hraje roli v imunitním systému.

iZdroj fotogafaie: Pixabay

Dalším důvodem, proč jíst houby, je jejich příjemná slaná chuť. Houby chutnají masitě a mají také masitou strukturu. Proto je jednoduché jimi nastavit například mleté maso. Tímto trikem snížíte počet tuků a kalorií v pokrmu. Při vaření pak myslete na tyto doporučené poměry. V případě burgerů nebo sekané použijte 25% hub a zbytek masa. U tacos může být poměr 1:1, omáčky pak můžete dělat ze 70% hub a 30% mletého masa.

Pomohou vám zhubnout

Houby mají extrémně nízký obsah kalorií. V porci pěti malých hub je jen asi 20 kalorií! Přesto i nadále uspokojují vaše potřeby. V jedné studii publikované v časopise Appetite lidé, kteří vyměnili houby za maso, snížili množství kalorií a tuku, které přijali. Přitom uváděli, že se cítí stejně plní a spokojení jako ti, kteří jedli maso.

iZdroj fotogafaie: Pixabay

Skvělé také je to, že se jedná o udržitelnou plodinu. Houby na prodej jsou pěstovány uvnitř budov v pěstebních nádobách a nevyžadují sluneční světlo, zemědělskou půdu ani velké množství vody. Když je používáte jako náhražku masa, případně je s masem alespoň smícháte, snižujete tím také celkovou uhlíkovou stopu svých jídel. To je další skvělý důvod, proč dát houbám zelenou, což?

Zdroj: WebMD

Článek Proč vyrazit do lesa na houby? Šest zdravotních důvodů, o kterých jste předtím neslyšeli se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Žádné počítání kalorií

Kalkulačku klidně nechte v šuplíku. Místo ní používejte zdravý rozum. Špatné tuky vyměňte za ty zdravé. Máslo zaměňte za olivový olej. Namísto červeného masa jezte drůbež a ryby. Sladké dezerty nahraďte ovocem. Dejte si chutnou zeleninu. Klidně jezte ořechy, ale jen hrstku denně. Dát si můžete i celozrnný chleba nebo skleničku vína, avšak pouze v omezeném množství.

iZdroj fotografie: Pixabay

Ačkoli některé diety vyřazují ze stravy sacharidy, bez obav si je dopřejte. Je však důležité, aby jste je konzumovali v podobě ovoce, zeleniny, fazolí nebo celozrnných výrobků. Tato jídla obsahují i antioxidanty, vlákninu, vitamíny, minerály a energii.

Dopřát si můžete i těstoviny. Nevařte je však do měkka, jelikož pak mají vyšší glykemický index. Uvařte je raději al dente. Jako základní kámen svých receptů používejte olivový olej. Ideální je pořídit si extra panenský olivový olej vyhovující vašemu rozpočtu.

Dochucujte pokrmy chytře a jezte ryby

Přemýšlejte i nad dochucením pokrmů. Nemusíte hned sahat po solničce. Dochuťte jídlo pomocí citrónu nebo bylinek. Uvidíte, že jídlo bude chutnější a zdravější. Do svého jídelníčku nezapomeňte zakomponovat ryby. Ryby s vyšším obsahem tuku, jako je losos a makrela, obsahují omega-3 mastné kyseliny zdravé pro srdce. Všechny druhy ryb jsou však zdrojem zdravých bílkovin. Ideální je jíst ryby alespoň dvakrát týdně.

iZdroj fotografie: Pixabay

Do ledničky si pořiďte také obyčejný řecký jogurt. Bude vám přítelem nejen při snídani, kdy si do něj můžete dát müsli. Jedná se totiž o skvělou přísadu do slaných pokrmů. Jogurt bude skvěle chutnat například v zeleninovém salátu, ale také s kuřecím masem. Využít jej můžete i jako náhradu nezdravé majonézy.

Co se týče zeleniny, přidávejte ji ke každému jídlu. Pokud budete snídat omeletu, přidejte k ní rajčata. K masitému obědu si udělejte ledový salát s mrkví a k večeři si dejte jako přílohu fazolky.

Zdroj: WebMD

Článek Stop zažitému mýtu, hubnutí není o dietách a počítání kalorií. Jde o vyváženou konzumaci správných potravin se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Snídaně je základ dne

Že snídani vynecháváte, protože ji zkrátka nestíháte a vaše první jídlo je oběd? To je velká chyba, protože snídaně je základ dne. Je velmi důležitou součástí výživy a bez ní nikdy nedosáhnete takových výsledků, jaké byste si přáli. Zkuste si tedy udělat čas a dát si ke snídani šálek zeleného čaje oslazeného maximálně medem. Zelený čaj je vhodný, protože jde o přírodní spalovač tuků. K němu si dejte celozrnný toast nebo rohlík se sýrem. Nezapomeňte přidat ovoce. Dát si můžete pomeranč, půl grapefruitu nebo sklenici bobulí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Ke svačině postačí jablko, hruška nebo kus melounu. Poté si uvařte čaj z heřmánku nebo přesličky. Půl hodiny před obědem vypijte sklenici vody. Díky tomu budete částečně nasycení a nesníte toho tolik. K obědu je vhodné dát si porci ryby nebo libového masa. Jak přílohu zvolte zeleninový salát nebo alespoň čerstvou nakrájenou zeleninu. Ačkoli se vám může zdát, že nebudete syti, mýlíte se. Dostatečná porce zajistí, abyste nebyli hladoví a vydrželi až do odpolední svačiny.

Odpoledne nezapomínejte na svačinu

Ani odpolední svačina nemusí být nikterak velká a objemná. Vlastně opět postačí, pokud se bude skládat z nějakého ovoce a šálku zeleného čaje. Dát si můžete například banán nebo třeba hroznové víno. Uvidíte, že si ovoce oblíbíte a den si bez něj nebudete umět představit. Půl hodiny před večeří opět vypijte sklenici vody. Večeři začněte miskou zeleninového salátu nebo zeleninovou polévkou. Poté si dejte luštěniny nebo pokrm z hnědé rýže. Na závěr nebo jako druhou večeři zvolte jogurt nebo kefír.

iZdroj fotografie: Pixabay

Kefír je pro své vlastnosti samozřejmě ideálnější. Pokud budete tuto dietní stravu dodržovat a pravidelně cvičit, uvidíte, jak se vaše nohy zmenšují. Samozřejmě můžete jídelní lístek různě obměňovat a jídla kombinovat. Důležité je dodržovat stravu pětkrát denně, ovocné svačiny, pití čajů a dostatek bílkovin. Co se týká pohybu, ten také můžete různě měnit. Jendou jděte na delší procházku, podruhé cvičte doma nebo si vyjeďte na výlet na kole. Důležité je, aby vás pohyb bavil a nebyl pro vás pouhou povinností.

Zdroj: Eat This

Článek Metoda pro lenochy, jak se zbavit přebytečného tuku na bocích a hýždích. Do léta budete vypadat jako modelka se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. den

• Snídaně – přírodní káva nebo zelený čaj bez cukru a jiných umělých sladidel + krajíc chleba
• Oběd – dvě vařené slepičí vejce a pohár čisté neperlivé vody
• Večeře – plátek kuřecího masa uvařeného ve vodní lázni a zeleninový salát bez ochucovadel a soli

iZdroj fotografie: pexels.com

2. den

• Snídaně – přírodní káva nebo zelený čaj bez cukru a jiných umělých sladidel + krajíc chleba
• Oběd – dvě vařené slepičí vejce a pohár čisté neperlivé vody
• Večeře – sklenice přírodního bílého jogurtu, plátek kvalitní masové šunky a zeleninový salát bez ochucovadel a soli

3. den

• Snídaně – šálek přírodní kávy nebo zeleného čaje bez cukru a jiných umělých sladidel
• Oběd – ovoce a zelenina s minimálním obsahem kalorií + pohár čisté neperlivé vody
• Večeře – 2 natvrdo uvařená slepičí vejce

iZdroj fotografie: Pexels

4. den

• Snídaně – šálek přírodní černé kávy bez cukru a jiných sladidel
• Oběd – dvě vařené slepičí vejce + pohár čisté mrkvové šťávy bez dochucení
• Večeře – dvě vařené slepičí vejce + plátek kvalitní masové šunky a zeleninový salát bez soli a dalšího ochucení

5. den

• Snídaně – přírodní káva nebo zelený čaj bez cukru a jiných umělých sladidel
• Oběd – plátek opečené ryby bez oleje, jedno velké rajče + pohár čisté neperlivé vody
• Večeře – večerní půst

iZdroj fotografie: Pexels

6. den

• Snídaně – přírodní káva nebo zelený čaj bez cukru a jiných umělých sladidel
• Oběd – plátek opečeného kuřecího masa + zeleninový salát s bílým jogurtem
• Večeře – dvě vařené slepičí vejce + syrová mrkev

7. den

• Snídaně – přírodní káva nebo zelený čaj bez cukru a jiných umělých sladidel
• Oběd – plátek opečeného kuřecího masa + zeleninový salát bez ochucovadel a soli
• Večeře – půst (v případě hladu ovoce a zelenina s nízkým obsahem kalorií)

iZdroj fotografie: pexels.com

Tuto dietu dodržujte následujících 14 dnů a vaše kila půjdou dolů. Důležitou součástí je dodržování pravidelného pitného režimu, tedy minimálně 2 litry tekutin denně a vyvarování se konzumaci alkoholických nápojů, které by celou dietu mohly pokazit. Tato dieta je také vhodná pro dospělé osoby starší 18 let.

Článek Tajemství krásné postavy asijských žen odhaleno. Japonská dieta, díky které výrazně zhubnete již během prvních dvou týdnů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.