Zdravotní přínosy kardamomu

Kardamom byl používán již ve starověké ájurvédské medicíně, kde jím staří Indové léčili mnoho problémů – zvláště účinný byl pak olej z této rostliny, za který i v dnešní době zaplatíte poměrně velkou částku. Své zdravotní vlastnosti si toto koření získalo především díky obsahu účinných sloučenin, jako je cineol, mionen, terpineol, sabinen, borneol a gingerol. Jedná se o účinné antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle, čímž snižují riziko vzniku rakoviny a dalších závažných onemocnění. Dále pak také: 

• podporují hubnutí tím, že zrychlují metabolismus
• pomáhají čistit tělo od nahromaděných toxinů
• zlepšují krevní oběh
• zvyšují hladinu energie a zlepšují náladu
• podporují srdeční činnost a zabraňují vzniku kardiovaskulárních onemocnění
• zvyšují libido
• mají pozitivní vliv na plodnost
• posilují obranyschopnost imunitního systému 
• zlepšují trávení 
• mají antivirové a antibakteriální účinky

Abyste získali všechny výše uvedené vlastnosti, měli byste si umět připravit správnou tinkturu na bázi tohoto blahodárného koření. To je však velmi jednoduchá záležitost, která nevyžaduje mnoho času, zkušeností a ani ingrediencí. 

Příprava léčivé tinktury 

V České republice lze zakoupit kardamom především jako celá nebo mletá semena (ta mají nejsilnější účinek, když jsou čerstvě rozemletá). Jakmile je máte, můžete se vrhnout do přípravy tinktury. Budete potřebovat následující ingredience: 

• 3 gramy semínek kardamomu
• 3 citrony
• 3 litry pálenky s obsahem alkoholu nejméně 60 % (nejlépe domácí)
• 1 až 3 polévkové lžíce medu 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Samotná příprava tinktury je pak již velmi jednoduchá. Semínka nejprve rozdrťte v hmoždíři, nasypte je do sklenice a zalijte je alkoholem. Poté vymačkejte citrony, přilijte šťávu do směsi, sklenici pevně zašroubujte a nechte ji 2 týdny stát na tmavém a teplém místě. Po této době tinkturu přeceďte přes síto nebo gázu, přidejte med a vše dobře promíchejte, aby se ingredience spojily. Tekutinu nakonec přelijte do menších lahviček a nechte ji stranou po dobu dalších 3 měsíců, aby mohla načerpat co největší sílu. A máte hotovo! 

Jak a kdy ji užívat

Abyste získali co nejlepší přínosy, měli byste pít kardamomovou tinkturu 3x denně po 5 mililitrech. Tímto dávkováním efektivně zlepšíte zejména svou imunitu, takže vás během chladného období nepřekvapí již žádné nepříjemné nachlazení nebo infekce. Léčivou směs můžete navíc použít i zevně na opary, afty nebo dokonce jako potěr na vlasy proti lupům. Je ovšem důležité poznamenat, že by tinkturu neměli užívat lidé s gastrointestinálními problémy, jako jsou vředy nebo gastritida, těhotné a kojící ženy a mladiství do 18 let. 

Článek Hřejivá tinktura z kardamomu podporuje hubnutí a zabraňuje infekcím: Rozdrcená semínka stačí zalít alkoholem a citronovou šťávou se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva a kardamom – lahodné a zdravé spojení

Káva s kardamomem pohladí vaše chuťové buňky. Navíc samotná káva má v sobě mnoho přínosných sloučenin pro zdraví, které působí jako antioxidanty. Pravidelná konzumace kávy prospívá zdraví. Udává se, že chrání před aterosklerózou, mrtvicí a infarktem. Dokonce se dává do kontextu s účinným bojem proti rakovině. A to jste si do ní ještě nepřidali kardamom.

Kardamom a jeho účinky

Kardamom se používá jako koření v kuchyni, zná ho také přírodní medicína mnoha zemí. Například v Číně se používal při trávicích obtížích. V současném léčitelství se doporučuje jako antivirotikum a jako prevence zánětu dásní. Jeho vliv na trávení je hojně využíván dosud. Navíc je kardamom plný vitamínů a minerálů. Je hodnotným zdrojem vitamínu C, vitamínů skupiny B, ale také vápníku, železa, zinku, hořčíku, fosforu, sodíku a draslíku. Prostě hromada zdraví v malé špetce.

Kardamom proti rakovině?

O kardamomu se šíří vědecky ověřené informace, že má schopnost ničit rakovinové buňky. Je to dáno obsahem sloučenin. Dá se použít jako prevence rakoviny prsu nebo kombinovat s léky, pokud se u vás rakovina objevila.

iZdroj fotografie: Freepik

Nemáte rádi kávu? Nevadí

Ačkoli se kardamom skloňuje s kávou, můžete si ho přidat do čaje nebo i do jiných nápojů. Rozhodně se nenechte omezovat a okořeňte si s ním to, co chutná právě vám. Jistě najdete mnoho nápojů, ke kterým bude kardamom ladit. Z kardamomu se dá vyrobit hřejivá tinktura, která dokáže vyléčit mnoho zdravotních neduhů. Také podporuje tělo v hubnutí a pomáhá v budování silné imunity.

Článek Už jediná lžička v kávě ozdraví střeva a ochrání před infarktem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom pročistí tělo a zlepší trávení

Kardamom pomáhá pročistit ledviny a močový měchýř. Tím podporuje prevenci i léčbu nemocí vylučovacího ústrojí. Navíc snižuje tlak a pomáhá odstraňovat vápník z ledvin. Tím se dá považovat i za prevenci ledvinových kamenů. Káva s kardamomem, jak připomíná web Healthline, pomáhá s trávením. Kardamom podporuje průtok žluči, takže zlepšuje trávicí funkce a uvolňuje křeče, odstraňuje nadýmání a plynatost.

Kardamom proti anémii

Kardamom obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Hlavně železo v něm obsažené pomáhá léčit anémii a její příznaky, z nichž nejnepříjemnější a nejčasnější je únava a pocit vyčerpání. Kardamom zvyšuje produkci červených krvinek i metabolismus buněk, jak uvádí web MedicalNewsToday.

iZdroj fotografie: Freepik

Desinfekce, která zvyšuje imunitu

V Indii byl kardamom oblíben hlavně pro léčbu zánětů v ústní dutině. Několik zrníček stačí, aby vám vydesinfikovala ústa a zařídila svěží dech. Kromě toho kardamom posílí váš imunitní systém, takže budete odolnější vůči nemocem, udržíte si lepší kondici a pravděpodobně se zlepší i stavy jako jsou deprese či problémy se spánkem. Lidová medicína doporučuje na nespavost vyzkoušet i kmín, jak psala naše redakce dříve.

Aby káva neškodila a byla zdraví prospěšná, je potřeba ji pít určitým způsobem. Jaký typ kávy je tedy nejlepší?

Kardamom na kůži a vlasy

Kardamom dokáže udržovat kůži zdravou, svěží a mladou. Má totiž antioxidační účinky. A pokud vám nechutná káva, nezoufejte. Přidejte si ho třeba do čaje nebo do samotné teplé vody. Nemusíte zůstat jen u nápoje. Z kardamomu si můžete připravit tinkturu, o které jsme psali na JakZdravě již dříve. Pro krásné vlasy si v kardamomové vodě můžete oplachovat svou kštici. Vlasy tak budou zdravé a hedvábné.

Článek Do kávy se vyplatí přidat kardamom: Zlepší trávení, pomůže na anémii a pročistí celé tělo se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom a trocha historie

Kardamom je voňavé koření, které pochází z Asie, kde je také velmi oblíbené. Lidé ho ale znali už ve starověku. V Egyptě byla vůně kardamomu zvlášť ceněna, používal se dokonce k výrobě parfémů, jak potvrzuje také web Delishably. Na Dálném východě se kardamom používal (a dodnes používá) na všechny trávicí potíže, které se jen mohou objevit.

Účinky kardamomu na zdraví

Kardamom podporuje přirozenou detoxikaci, odstraňuje usazeniny ze střev a zrychluje metabolismus. Doporučuje se hlavně pro zlepšení trávení, při nevolnosti, pálení žáhy i bolestech břicha, jak píše také WebMD. Dá se využít i jako doplněk stravy při hubnutí. Pomáhá také při infekcích, zmírňuje kašel a posiluje imunitu. O kardamomu a jeho účincích jsme na JakZdravě psali již dříve.

iZdroj fotogfrafie: Freepik

Káva s kardamomem – recept

Z následujícího receptu připravíte kávu pro 4 osoby.

Co budete potřebovat?

• 5 lžiček mleté kávy,
• 2 lžičky cukru
• a rovnou lžičku mletého kardamomu.

3 šálky kávy denně a je po srandě: Tohle by měl vědět každý, kdo ji pije

Postup přípravy receptu:

1. Nalijte méně než litr vody do hrnce a dejte ji vařit.
2. Přidejte kardamom, promíchejte, hrnec zakryjte a půl minuty vařte.
3. Přidejte 5 lžiček kávy. Promíchejte a snižte stupeň na sporáku. Vařte 2-3 minuty.
4. Poté hrnec dejte z ohně, přidejte cukr a promíchejte.
5. Počkejte několik minut, dokud se sedlina neusadí.
6. Takto připravenou kávu můžete ihned nalít do šálků a podávat.

Už jste vyzkoušeli také čekankovou kávu? Přírodní recept publikovala naše redakce již dříve, jedná se ale o velmi zdravou a levnou variantu kávy.

Článek Přírodní zázrak za pár korun: Vymete všechny usazeniny a toxiny z těla už za 30 minut se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Na co pomáhá kardamom

Z trávicích obtíží se dá kardamom použít při bolestech žaludku a proti nevolnosti, protože usnadňuje trávení. Reguluje trávicí systém a podporuje práci střev, jak píše také web Healthline. Podporuje chuť k jídlu a pomáhá řešit nevábný pach z úst. Podle webu MedicalNewsToday překypuje antioxidanty, takže pomáhá podporovat imunitu, snižovat krevní tlak a chránit tělo před chronickými nemocemi včetně rakoviny.

Léčivá směs z kardamomu

Léčivá směs z kardamomu se používá hlavně pro zlepšení trávení a úlevu při žaludečních potížích. Pomoci může i při nachlazení, protože obsahuje zázvor, hřebíček a med, které tvoří skvělou léčivou směsici. Med je totiž přírodní antibiotikum, jak si můžete na JakZdravě také přečíst.

iZdroj fotografie: Freepik

Co budete potřebovat:

• 3 sklenice vody,
• 5 kousků kardamomu,
• 5 g zázvoru,
• 5 hřebíčků,
• 1 sklenici mléka
• a lžičku medu

Postup přípravy receptu:

1. Přiveďte vodu k varu.
2. Očistěte zázvor. Spolu s kardamomem ho rozdrťte v hmoždíři.
3. Vzniklou směs dejte do horké vody.
4. Přidejte hřebíček a nechte mírně vařit 5 minut.
5. Poté přidejte mléko a nechte na mírném ohni ještě 5 minut louhovat.
6. Odstavte ze sporáku a nechte mírně vychladnout. Poté přeceďte přes husté sítko.
7. Nápoj oslaďte medem dle potřeby.

Hřejivá tinktura z kardamomu podporuje hubnutí a zabraňuje infekcím: Rozdrcená semínka stačí zalít alkoholem a citronovou šťávou

Aplikace a dávkování:

Pijte jednu sklenici nápoje ráno a večer po tři dny v týdnu. Pokud máte nějaké onemocnění, alergii, jste těhotná nebo kojíte, poraďte se nejprve se svým lékařem, zda je tento lék pro vás vhodný.

Kardamom si můžete vychutnat také v kávě, jak psala naše redakce již dříve. Jednak si pochutnáte, jednak využijete jeho léčivé účinky.

Článek Už žádné bolesti břicha a ucpaná střeva, s touto bylinkou se všechny problémy stanou minulostí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom posílí srdce i játra

Odborníci z MedicalNewsToday potvrzují, že kardamom má skutečně velmi pozitivní vliv na zdraví. Podporuje zdraví srdce, jater i ústní dutiny, pomáhá při metabolickém syndromu i diabetu a jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, může vám pomoci i v boji s vysokým tlakem. Mimo to má také těchto 6 prokázaných výhod:

• Podporuje trávení: Kardamom se v lidovém léčitelství používá k podpoře trávení a zmírnění trávicích potíží. Obsahuje totiž látky, které mohou pomoci stimulovat trávicí procesy a snižovat nadýmání. 
• Má antioxidační účinky: Kardamom obsahuje silné antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. Tímto způsobem může přispět k ochraně buněk a snížit riziko vzniku různých chorob, včetně onemocnění srdce a rakoviny. 
• Pomáhá snižovat hladinu krevního cukru: Některé studie naznačují, že kardamom nesnižuje jen krevní tlak, ale také hladinu cukru v krvi. To může být zvláště prospěšné pro lidi s diabetem nebo ty, kteří mají náchylnost k vysoké hladině cukru.

iZdroj fotografie: Pixabay

• Posiluje imunitu: Díky svým antioxidačním vlastnostem může kardamom posílit imunitní systém a chránit tělo před infekcemi a nemocemi. Je tak dobrým doplňkem běžných potravin na posílení imunity, stejně jako například anýz či černý kmín, které jsme vám již na JakZdravě také doporučovali.
• Zlepšuje dýchání: Kardamom může zlepšit dýchání tím, že zlepšuje hospodaření s kyslíkem, stimuluje jeho příjem a uvolňuje průchod vzduchu plícemi.
• Pomůže vám v boji proti infekcím: Kardamom účinkuje proti různým druhům bakterií, které se podílejí na plísňových infekcích, otravách z potravin a infekčních onemocněních.

Anémie ničí imunitní systém, způsobuje neplodnost, leukémii a vede k pomalé smrti. Její známky jsou často ignorovány

Kardamom má mnoho dalších výhod

Kromě výše zmíněných vědecky prokázaných výhod kardamomu je ještě celá řada dalších benefitů, které kardamom nabízí. Údajně má velmi pozitivní vliv na stav vlasů i pleti, působí preventivně proti anémii a napomáhá detoxikaci vnitřních orgánů. Vzhledem k tomu, že kardamom velmi zajímavě doplňuje chuť i vůni kávy i čajů, není žádný důvod, proč tuto stále oblíbenější přísadu nevyzkoušet.

Článek Konec potíží: Jedna přísada do kávy a 6 zdravotních problémů je fuč se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Sníží vysoký tlak

Kardamom obsahuje velké množství antioxidantů, které pozitivně působí na cévy a snižují krevní tlak. Také má diuretické účinky a odstraňuje nadbytečnou vodu zadržovanou v těle. Tento proces má také za následek snížení krevního tlaku.

Ochrana před chronickými nemocemi

Za chronické nemoci může dlouhodobý zánět v těle. Antioxidanty, které se nacházejí v kardamomu, nejen že chrání buňky před poškozením, ale také zabraňují vzniku zánětu. Obsahuje protizánětlivé sloučeniny, které dokážou bojovat se zánětem způsobeným nevhodnou stravou s vysokým obsahem tuků a cukrů.

Podpora trávení kardamomem

Kardamom se používal už v historii na podporu trávení. Nejčastěji se míchal do směsí koření proti nevolnosti a zvracení. Jeho nejlepší vlastností v oblasti trávení je jeho schopnost hojit žaludeční vředy. Ve studii prováděné na myších se ukázalo, že extrakt z kardamomu byl účinnější než běžný lék proti vředům.

iZdroj fotografie: Pixabay

Svěží dech a desinfekce úst

Když sníte kardamom, budete mít příjemný svěží dech vonící po mátě. Souvisí to se schopností kardamomu bojovat proti zánětům a bakteriím, zde konkrétně proti bakteriím v ústní dutině. Oslabuje také bakterie, které jsou zodpovědné za vznik zubního kazu. I když je potřeba více studií na lidech, lze předpokládat, že kardamom může být dobrá složka pro dentální hygienu.

Jak zařadit kardamom do stravy

Kardamom si můžete přidat do mnoha jídel. Hodí se k rýži, k mořským plodům, do salátů i ke kuřecímu masu. Dokáže zlepšit chuť nápojů. Zkombinovat ho můžete s čajem nebo vyzkoušejte lahodnou kávu s kardamomem.

Článek Proč je dobré mít po ruce kardamom: Může snížit krevní tlak a chránit před chronickými nemocemi se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom a jeho účinky na trávení

Toto koření podporuje odstraňování škodlivin a usazenin ze střev. Pomáhá zrychlovat látkovou výměnu a doporučuje se tak pro zlepšení trávení při různých potížích, ale také jako dobrá podpůrná pomoc při hubnutí. Kardamom dokáže uklidnit rozbouřený žaludek, zklidní zažívací potíže, zažene nevolnost a uhasí pálení žáhy.

Kardamom proti infekcím

Kardamom účinkuje také v boji proti infekcím. Dokáže neutralizovat bakterie a posilovat imunitní systém. Dá se použít při léčbě chronického kašle, navíc krásně prohřeje tělo, což může při nachlazení nebo zimomřivosti přijít vhod. Navíc nic nezahřeje v zimních měsících tak, jako právě káva s voňavým kardamomem.

Recept na kardamomovou kávu

Z tohoto receptu připravíte 2-3 porce kardamomové kávy.

Co budete potřebovat?

• 5 lžiček mleté kávy,
• 2 lžičky cukru
• a jednu rovnou lžičku mletého kardamomu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Postup přípravy:

1. Nalijte vodu (méně než litr) do malého hrnce a dejte ji vařit.
2. Přidejte kardamom, zamíchejte a přikryté vařte půl minuty.
3. Nyní přidejte 5 lžiček kávy. Promíchejte, snižte plamen a vařte 2-3 minuty.
4. Odstavte hrnec z plotny, přidejte cukr a promíchejte.
5. Počkejte několik minut, než se usadí sedlina.
6. Hotovo. Káva je připravená. Dobrou chuť.

Rádi si ozvláštníte kávu chutnými a zdravými přísadami? Co takhle vyzkoušet kávu z přírodních přísad, která je bez kofeinu a plná zdravých látek? Vyzkoušejte čekankovou kávu.

Článek Káva s kardamomem podpoří zdraví střev, může pomoci i v boji se záněty se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.