Hormonální změny v menopauze

Po dosažení menopauzy dochází v ženském těle k velkým změnám v produkci hormonů. Reprodukční fáze života skončila, vaječníky přestaly ovulovat, tělo proto snížilo produkci estrogenu. Snížením množství estrogenu se v těle začnou zvyšovat tukové zásoby, protože tělo se snaží kompenzovat ztrátu hormonu. Estrogeny jsou klasifikovány jako termogenní hormony, tj. hormony, které produkují teplo. Tělo se ochlazuje a snaží se to řešit tím, že vyžaduje více kalorií. Zvyšuje se chuť k jídlu a urychluje se hromadění nadbytečných kilogramů.

Je důležité si také uvědomit, že snížením hladiny estrogenu se ženy stávají náchylnějšími k ischemické chorobě srdeční. Estrogen je mimo jiné zodpovědný za metabolismus tuků, což znamená, že při jeho poklesu je obtážné kontrolovat hladinu dobrého a špatného cholesterolu.

Psychologické faktory ovlivňující váhu žen v menopauze

Úzkost a deprese spojované s menopauzou nepochybně ovlivňují to, jak a co jíte. Konzumace vysoce kalorických potravin, jako jsou sladkosti, zmrzlina a čokoláda, neustále zvyšuje množství tukových zásob. Ženy jsou také v této fázi života již méně aktivní a jejich metabolismus se zpomaluje. Nadbytečné kalorie, které nelze rychle spotřebovat, tak opět vedou k rychlému přibývání na váze.

Strava v/po menopauze

Nyní znáte důvody, proč přibíráte na váze. Je tedy vhodné přizpůsobit změnám i jídelníček. Zaměřte se na stravu, která obsahuje hodně zeleniny, ovoce (obzvláště bobulovin), ořechů a semínek. Potřebná je také pořádná dávka pohybu a dostatečný spánek.

Potraviny, které zvyšují produkci estrogenu

1) Lněná semínka

Lněná semínka obsahují větší množství fytoestrogenů. Přidejte k nim také sezamová a slunečnicová semínka, protože se velmi dobře kombinují a vzájemně zvyšují svou účinnost.

2) Luštěniny

Jsou velmi chutné a zároveň jsou přirozeným zdrojem estrogenů, které jsou v období menopauzy velmi potřebné.

3) Česnek

Česnek je vynikajícím zdrojem izoflavonoidů, které jsou ideálním doplňkem během menopauzy.

4) Meruňky, datle a sušené švestky

Začněte mlsat sušené ovoce, abyste během menopauzy nepřibíraly na váze.

5) Potraviny bohaté na vitamín C

Veškeré ovoce a zelenina s vysokým obsahem vitamínu C způsobuje zvýšenou sekreci estrogenu.

6) Potraviny bohaté na vitamíny skupiny B

Ty podporují lepší kontrolu nervových impulzů a regulují metabolismus. Zařaďte do svého jídelníčku ovesné vločky, ořechy, tuňáka, avokádo atd.

7) Bylinky a koření

Bylinky a koření, ať už čerstvé nebo sušené, jsou dalšími skvělými zdroji fytoestrogenů. Vyzkoušejte petržel, anýz, tymián, lékořici, kurkumu, chmel a šalvěj.

Jak jste se v menopauze bránily přibývajícím kilogramům vy?

Zdroj: Healtline

Článek Přibírání během menopauzy lze ovlivnit. Tajemství spočívá v pochopení procesů a přizpůsobení se jim se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Není droždí jako droždí

Pokud si budete chtít zakoupit potravinářské droždí, nemůžete ve výběru toho správného snad nikdy udělat chybu, neboť ať už sáhnete po jakémkoliv druhu, vždy půjde o ty samé kvasinky. Přesto však obchody tento oblíbený produkt rozdělují na dva druhy, a to na obohacené a neobohacené: 

• Neobohacené: Tento typ droždí neobsahuje žádné přidané vitamíny ani minerály, neboť není nijak zpracován ani nijak obohacen. 
• Obohacené: Tento typ droždí obsahuje syntetické vitamíny, které se do něj přidávají během výrobního procesu, aby se zvýšil obsah jeho živin. Všechny složky potravy, které byly do kvasnic přidány, jsou na obalu v seznamu složení. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Obecně se tedy dá říci, že lepší volbou by pro vás mělo být obohacené potravinářské droždí, neboť je možné, že bude obsahovat mnohem více složek potravy, jako jsou vitamíny a minerály. Pokud jej však nenajdete, bohatě vám postačí neobohacené droždí, neboť to stále obsahuje dostatečné množství všech živin, které naše tělo potřebuje, tudíž nepřijdete o žádný z následujících zdravotních přínosů.

Potravinářské droždí posiluje imunitu

Potravinářské droždí obsahuje dva hlavní sacharidy, které naše tělo potřebuje – alfa-mannan a beta-glukan. Ty podle někdejších studií na zvířatech mohou snížit riziko infekcí způsobených patogenními bakteriemi, jako je E. coli a salmonela. Stejně tak tato oblíbená potravina obsahuje sacharidy beta-glukan a alfa-mannan, které taktéž dokáží snížit riziko infekcí a navíc zabraňují toxinům v našem těle před jejich škodlivými účinky. Obě studie ohledně těchto účinků droždí byly prováděny na zvířatech, a proto je zapotřebí dalších výzkumů. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jde o velmi výživnou potravinu

Droždí obsahuje řadu výživných složek potravy, neboť jde o bílkovinu, která obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které člověk musí získávat z potravy (jedna polévková lžíce droždí obsahuje 2 gramy bílkovin). Jeho častější konzumací tak svému tělu dopřejete mnoho vitamínů skupiny B, a to obzvláště pokud jde o obohacenou verzi, a mnoho stopových minerálů, jako je například zinek, selen, mangan a molybden, které se podílí na regulaci genů, metabolismu, růstu a imunitě. 

Snížení hladiny špatného cholesterolu 

Podle někdejší studie provedené na lidech může beta-glukan obsažený v potravinářském droždí snižovat hladinu cholesterolu. Potvrzení této skutečnosti je však podle odborníků stále v nedohlednu, neboť kvasnice nebyly během výzkumu zkoumané z celé jejich části. Pokud by ale k potvrzení došlo, mohlo by být droždí skvělým přírodním pomocníkem pro regulaci špatného cholesterolu.

iZdroj fotogradie: Depositphotos

Obsahuje velmi silné antioxidanty 

Potravinářské droždí obsahuje silné antioxidanty zvané glutathion a selenometionin, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály nebo toxickými látkami vyvolanými znečištěným životním prostředím. Častější konzumace droždí by tedy pro naše tělo mohla znamenat větší obranu proti chronickým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, rakoviny nebo makulární degenerace.

Jak často jíte potravinářské droždí vy? 

Zdroj: Healthline

Článek Není droždí jako droždí. Obchody nabízejí 2 druhy, jen to obohacené obsahuje přidané vitamíny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Výhody očisty tlustého střeva

Pravidelná očista tlustého střeva vám pomůže:

• Zbavit se nadváhy
• Zlepšit funkci střev
• Zlepšit svůj celkový zdravotní stav
• Eliminovat zácpu nebo průjem
• Podpořit funkci imunitního systému
• Zvýšit celkovou energii
• Odstranit problémy s kůží, vlasy a nehty 
• Zmírnit příznaky cukrovky a artritidy

Pravidelná očista tlustého střeva

K pravidelné očistě tlustého střeva budete potřebovat jen dvě ingredience. Kefír a lněné semínko. Kefír je kvašený nápoj, nejčastěji z mléka a probiotických bakteriálních kultur. Je kompletním zdrojem bílkovin s řadou esenciálních aminokyselin, minerálů a důležitých vitamínů skupiny B. Probiotické organismy mohou čistit střeva, vyrovnávat střevní flóru a ničit patogeny, jako jsou bakterie E. coli a paraziti. Pomáhá také obnovit funkci trávicího systému a léčit zánětlivá onemocnění střev. 

Přidání lněného semínka do jídelníčku je vynikajícím způsobem, jak si pročistit tlusté střevo. Pokud se konzumuje celé, projde střevním traktem bez větších změn. Proto je dobré si koupit semínka a před konzumací je rozemlít na prášek. Nemelte jich však mnoho, protože po rozemletí rychle ztrácejí účinek. Můžete přidat i trochu lněného oleje, ale semínka nevynechávejte. Přestože lněný olej obsahuje více omega-3 mastných kyselin než semena (na jednotku hmotnosti), semena mají vyšší výživovou hodnotu. Mají také méně kalorií a více vlákniny.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Lněná semínka versus lněný olej

Každá porce (2 polévkové lžíce) lněného semínka obsahuje 75 kalorií, zatímco stejné množství lněného oleje obsahuje až 240 kalorií. Lněná semínka jsou také zdrojem důležitých minerálů, jako je hořčík a měď, což jim dává další výhodu oproti lněnému oleji.

Začněte smícháním 1 čajové lžičky mletého lněného semínka se 100 ml kefíru 30 minut před snídaní. Takový nápoj pijte také večer před spaním. Dělejte to týden, a pak dejte tělu několik dní volna. Poté dávku zopakujte a zdvojnásobte ji. Doporučuje se postupně zvyšovat dávku na 2 polévkové lžíce mletého lněného semínka. Tuto očistu můžete provádět pravidelně a zaznamenáte výrazné zlepšení svého stavu.

Jaké prostředky na čištění tlustého střeva využíváte vy?

Zdroj: Healthline, Healthline

Článek Pravidelná očista tlustého střeva: Odstraňuje nadváhu, příznaky cukrovky i artritidy a zvyšuje energii se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Tyto potraviny jsou pro váš mozek přímo toxické

Každý z vás tam někde v koutku duše ví, že všude přítomný přidaný cukr je jed. Vyskytuje se v nápojích, dezertech, dokonce v dresincích do salátů, které se vydávají za zdravé. Ale věděli jste, že nadměrná konzumace cukru zhoršuje paměť a zvyšuje riziko demence? Rozhodujte se, pokud možno, pro varianty bez přidaného cukru. Jestli si nejste jistí konzistencí jídel, které jsou vám servírovány, zkuste přípravu jídel doma, tím si udržíte hladinu cukru pod kontrolou.

iZdroj fotografie: Freepik

Dalším škůdcem je alkohol. Zatímco občasná sklenka červeného vína může být ve skutečnosti zdravá, nadměrné pití může být toxické pro mozek a jeho zdraví, bez ohledu na váš věk. Při pravidelném nadměrném požívání alkoholu může dojít k poškození mozkového centra zvaného hipokampus, které sehrává důležitou roli při vytváření nových vzpomínek a jeho selhávání spouští i Alzheimerovou nemoc nebo epilepsii.

Není ryba jako ryba aneb pozor na obsah těžkých kovů

Ryby jsou obecně považovány za zdraví prospěšné, protože jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Ty příznivě ovlivňují mozek a jeho aktivitu. Věděli jste ale, že tuňák, mečoun, žralok nebo královská makrela mají vyšší hladiny rtuti než jiné dary moře? Studie publikovaná v Integrative Medicine ukazuje, že u lidí s vysokou hladinou těžkého kovu (tedy i rtuti) v krvi dochází ke snížení mozkové aktivity a poklesu kognitivních funkcí.

iZdroj fotografie: Freepik

Mořské plody ale nemusíte z talíře navždy vyhazovat. „Ryby s vyšším obsahem rtuti konzumujte maximálně jednou týdně – nejlépe dvakrát měsíčně. Mějte na paměti, že nejstarší a největší ryby v moři mají nejvíce rtuti,“ říká Kirk Patrick pro magazín Integrative Medicine. „Místo toho využijte za zdroje bohaté na omega-3 ryby, jako je například divoký losos a jezerní pstruh, které jsou spojovány s lepším zdravím mozku.“

Jakými potravinami vyživujete svůj mozek?

Zdroj: Thehealthy

Článek Potraviny toxické pro mozek: Výčet těch, které zhoršují paměť a zvyšují riziko demence. Jíme je velmi často se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co přispívá k hromadění tuku

Na hromadění břišního tuku má určitě vliv věk, dále také hormony a nedostatek fyzické aktivity. Na vině je také strava, která obsahuje velké množství tuků, cukrů a kalorií. Dalším faktorem však může být také nedostatek spánku a nediagnostikované či neléčené stavy. Ty mohou zpomalovat metabolismus. Často jde například o nemoci štítné žlázy. Samy o sobě nejsou madla lásky nebezpečná, ale jsou rizikovými faktory pro nejrůznější chronická onemocnění.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Mezi ty se řadí vysoký krevní tlak, srdeční choroby, vysoký cholesterol, cukrovka druhého typu či artróza. Může však jít také o rakovinu, nemoci jater a objevit se může také mrtvice či spánková apnoe nebo další problémy s dýcháním. Z toho důvodu je tedy vhodné se zaměřit na zdravou stravu, ale také na pravidelné cvičení. Ideální je vybrat takový pohyb, který je zaměřený právě na záda, břicho a boky. Takové cviky je dobré kombinovat s kardiovaskulárním cvičením.

Vyberte si vhodný pohyb

Pro nejlepší výsledky je dobré zaměřit se na cílené cvičení na jednotlivé části těla a kombinovat je například s klasickou chůzí, během nebo podobně zaměřenými sporty. Skvělou volbou je také jízda na kole nebo plavání. Pochopitelně je důležité se zaměřit nejen na pohyb, ale také na zdravou stravu. Vyhněte se tedy potravinám s vysokým obsahem kalorií. Nejezte potraviny plné sacharidů a tuků. Vhodné je zařadit do jídelníčku dostatek bílkovin, vitamínů a minerálů.

Mezi účinné cviky patří například boční prkno. Tedy cvik, kdy si lehnete na bok a opřete se o jednu paži. Loket musí být v jedné linii s ramenem, nohy položte na sebe a zvedejte tělo nahoru a dolů. Vhodný je také cvik známý jako jízda na kole. Pomoci vám mohou také výpady nohou, kdy se nejprve položíte do pozice vysokého prkna s nataženými pažemi. Poté děláte skrčenýma nohama výpady dopředu k tělu. Pro zpevnění zad je dobré cvičit také známý most.

Pomohou i lékařské procedury

Pokud vám nepomůže zdravá strava společně se cvičením, je tu ještě možnost využít pomoci lékařů. Ke snížení zadržování tuku v určitých částech těla se používá liposukce a jí podobné procedury plastické chirurgie. Během liposukce dojde ke vstříknutí roztoku do cílové oblasti, a poté k odstranění tuku pomocí vakuové odsávačky. Liposukce však není celotělové řešení. Navíc se doporučuje pouze osobám s mírnou až střední nadváhou.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pro obézní osoby jsou možné bandáže žaludku nebo operace bypass žaludku. Pokud jste obézní a máte madla lásky, mohou být tyto operace mnohem účinnější než liposukce. V každém případě je vhodné nejprve vyzkoušet změnu životního stylu a až poté případně kontaktovat lékaře a dohodnout se s ním na ideálním řešením. Musíte si uvědomit, že změna možná bude nějakou dobu trvat a je potřeba být opravdu trpěliví.

Jaké cviky vám vyhovují?

Zdroj: Healthline

Článek Problém zvaný „madla lásky“: Co všechno přebytečný tuk způsobuje a jak se ho zbavit efektivně a jednou provždy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Máta peprná

Máta peprná má silné protizánětlivé účinky, díky kterým snižuje otok v krku a nose. Abyste se zbavili chrápání, smíchejte 1-2 kapky oleje z této bylinky s 1 sklenicí vody a takto připravený nápoj kloktejte každý den před spaním – pokud nedochází k zlepšení, můžete zkusit kloktat i během dne, což vám navíc pomůže odstranit zápach z úst. Pokud máte u sebe doma suchý vzduch, můžete také zainvestovat do zvlhčovače vzduchu a přidat mátový esenciální olej, což vám pomůže udržet příjemné prostředí. 

Olivový olej

Extra panenský olivový olej je další užitečný přírodní prostředek, který vám pomůže odbourat každý zánět, zklidnit dýchací cesty a snížit výskyt otoků, díky čemuž napomáhá k nerušenému dýchání. Abyste se zbavili chrápání, každý večer před spaním smíchejte 2 až 3 čajové lžičky tohoto výrobku se stejným množstvím medu a směs snězte každý den před spaním. Rozhodně se také nebojte přidat olivový olej do svého jídelníčku, neboť nabízí řadu zdravotních přínosů, jako je například podpora krevního oběhu.

Vroucí voda

Jednou z dalších hlavních příčin chrápání je ucpaný nos. V takovém případě naplňte velkou mísu vroucí vodou, přidejte do ní trochu eukalyptového nebo čajovníkového esenciálního oleje a po dobu několika minut vdechujte páru nosem – pro zvýšení efektivity tohoto procesu si na hlavu položte ručník. Abyste se zbavili vydávání nepříjemných zvuků během spaní co nejrychleji, opakujte tento proces každý den před spaním, dokud se ucpaný nos zcela nevyčistí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kurkuma a česnek 

Kurkuma je oblíbené koření, které disponuje dezinfekčními a antibiotickými vlastnostmi, takže je velmi účinná při odstraňování zánětů a chrápání. Stačí smíchat 2 čajové lžičky se sklenicí teplého mléka a směs vypít půl hodiny před spaním. Další skvělou potravinou, která působí jako dokonalý protizánětlivý prostředek, je česnek. Abyste si pomohli, spolkněte před spaním několik stroužků a zapijte je sklenicí vody – tento postup opakujte každý večer. Pokud je na vás příliš silný, můžete jej před konzumací smíchat s medem.

Léčivá kopřiva 

Pokud se u vás chrápání objevuje jen v určitém ročním období, pravděpodobně za ním stojí alergie. V takovém případě může být výborným řešením kopřiva – smíchejte 1 polévkovou lžíci sušené bylinky s 1 šálkem vroucí vody a nechte směs 5 minut louhovat. Poté tekutinu sceďte a vypijte ji před spaním, dokud příznak nezmizí. Mezi další užitečné rady, které vám pomohou odstranit chrápání, patří: 

• Udržujte si zdravou váhu. 
• Zkuste spát vleže na zádech.
• Nepijte alkohol 2 hodiny před spaním.
• Pokud příliš kouříme, je na čase přestat, protože tím dráždíte nosní dutiny, což může vést k chrápání.  

Článek Už nikdy žádné chrápání: Potraviny, které zaručeně pomohou se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Rozinky snižují vysoký tlak

Pravidelná konzumace rozinek v rozumné míře podporuje zdraví srdce a snižuje krevní tlak. Hrst rozinek denně má dostatečné množství draslíku, který pomáhá snižovat krevní tlak. Stejné účinky má vláknina, která je v sušených plodech taktéž hojně zastoupena. Samotná vláknina podporuje zdraví cév a zajišťuje jejich pružnost.

2. K léčbě anémie jezte rozinky

Rozinky obsahují hodně železa, takže pokud trpíte chudokrevností, určitě si je dopřejte pravidelně k snídani. Obsahují také komplex vitamínů B, bez kterých se tvorba červených krvinek neobejde. Vzhledem k tomu, že u anémie je běžným doprovodným znakem únava, rozinky k snídani se vám vyplatí hned dvakrát. Mají vysoký obsah sacharidů, takže dodají tělu dostatek energie. Pocit, že jste na vše unavení, se zázračně vytratí.

3. Detoxikace těla

Jestliže chcete detoxikovat tělo, pak je nejlepší podpořit funkci jater a ledvin, které detoxikaci v těle přirozeně zajišťují. Rozinky vám v tom mohou pomoci. Když rozinky namočíte přes noc a pak vypijete rozinkovou vodu, podpoříte svá játra a své ledviny.

iZdroj fotografie: Freepik

4. Rozinky – přírodní lék na zácpu

Rozinky obsahují nerozpustnou vlákninu a v těle nabobtnají. Tím se zlepší funkce střev a podpoří se posun stolice tak, že snadněji projde. Jestliže máte zácpu, určitě rozinky vyzkoušejte. A co když máte opačný problém? Rozinky pomou i na to. Rozpustná vláknina nasaje nadbytečnou tekutinu a postupně vyřeší průjem.

5. Silné kosti díky rozinkám

Další skvělou výhodou je vysoký obsah vápníku v rozinkách. Hrst rozinek do jogurtu a vaše potřebná denní dávka vápníku je pokrytá. Rozinky se postarají o to, aby se správně tvořily kostní buňky a zůstávaly zdravé. Ideální je také draslík, který v rozinkách tělu dodáte. Ten pomáhá proti osteoporóze a degeneraci kloubů spojenou s postupujícím věkem.

6. Rozinky a vnitřní prostředí těla

Překyselený organismus si často stěžuje ve formě aknózních projevů, bolestmi kloubů, ledvinovými kameny a vysokým cholesterolem. K odkyselení těla stačí hrst rozinek denně, která dodá draslík a hořčík. Tyto dva minerály se postarají o to, aby se pH těla obrátilo na zásaditou stranu. Účinně neutralizují kyselost prostředí, které může ohrozit zdraví. Kromě rozinek existují další potraviny, které vám pomohou odkyselit tělo.

Článek Odborník na výživu: Místo pilulek stačí ráno sníst pár rozinek se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co vše je v mrkvi obsaženo a v čem všem vám může pomoci

Mrkev obsahuje 86 až 95 % vody a jedlá část má asi 10 % sacharidů a velmi málo tuků i bílkovin. Ve 100 gramech mrkve, což odpovídá přibližně dvěma středně velkým kusům, nalezneme jen 41 kalorií. Skládá se totiž převážně z vody a sacharidů. Je také relativně dobrým zdrojem vlákniny. Mezi zástupce rozpustné vlákniny, která pomáhá snížit hladinu cukru v krvi, patří pektin. Hlavními zástupci nerozpustné vlákniny v mrkvi je celulóza, hemicelulóza a lignin. Ty mohou snížit riziko zácpy a podporovat pravidelné pohyby střev.

V mrkvi je také obsaženo hned několik vitamínů a minerálů. Například vitamín A ve formě beta karotenu, ten podporuje dobrý zrak a je důležitý pro růst, vývoj a imunitní funkci. Dále je zdrojem biotinu neboli vitamínu H či vitamínu B, který hraje důležitou roli v metabolismu tuku a bílkovin. V mrkvi také nalezneme vitamín K1, který je důležitý pro koagulaci krve a podporuje zdraví kostí, či draslík nebo vitamín B6. Dalšími sloučeninami jsou karotenoidy, které jsou spojovány s lepší imunitní funkcí a sníženým rizikem mnoha onemocnění.

iZdroj fotografie: Pixabay

Za většinu zdravotních přínosů mrkve lze poděkovat právě karotenoidům, které mohou chránit hned před několika typy rakoviny, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a udržovat zdravé oči. Jako nízkokalorické jídlo mrkev také zvyšuje pocit plnosti, tím snižuje příjem kalorií, díky čemuž může být užitečnou potravinou při hubnutí. Mrkev z ekologického zemědělství by měla obsahovat nižší množství pesticidů než mrkve konvenčně pěstované, ale výživově by na tom měly být nastejno.

U některých lidí se ale může vyskytnout alergie na mrkev, která se projevuje brněním či svěděním úst, případně otokem krku. Jinak je mrkev perfektní zdravá potravina, ze které lze připravit i sirup proti kašli. Stačí vám k tomu půl kilogramu mrkve, voda a čtyři lžíce medu. Mrkev se umyje, uvaří do měkka a následně rozmixuje dohladka. Přidá se voda a med, důkladně se vše promíchá a dá do lednice. Pro dospělého člověka je vhodná dávka čtyř lžic denně.

Článek Mrkev jako pomocník pro lidské zdraví: Pomůže s hubnutím a zlepší zrak, mrkvový sirup zase porazí nachlazení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Jogurt obsahuje důležité látky

Z hlediska složení poskytuje jogurt vašemu tělo téměř všechno, co potřebuje. Obsahuje vápník, vitamíny řady B a užitečné minerály. Obsahuje také vitamín D a bílkoviny. Hlavně jogurt řeckého typu bývá hodně bohatý na bílkoviny. Všechny tyto složky, kromě toho že vyživují tělo, účinkují preventivně proti rozličným nemocem.

2. Jogurt vám spraví zažívání

Abyste zlepšili trávení a zajistili si střevní pohodu, vybírejte si jogurty s živými kulturami. Obsahují probiotika, která pomáhají při nadýmání, průjmu nebo zácpě. Dokonce vám pomohou zmírnit příznaky při syndromu dráždivého tračníku. Vyhýbejte se jogurtům, které byly pasterizované. Tepelná úprava prospěšné bakterie zabíjí. Vyplatí se věnovat pozornost štítkům a nepodcenit pečlivý výběr jogurtu.

3. Jogurt posiluje imunitní systém

Pro imunitní systém hraje hlavní roli obsah vitamínu D a probiotik v jogurtech. Pravidelná konzumace jogurtu může právě díky těmto dvěma složkám snižovat zánět v těle a pomoci budovat tělu přirozenou obranyschopnost proti nemocem, jako je například chřipka nebo běžné nachlazení.

iZdroj fotografie: Freepik

4. Jogurt je prospěšný pro srdce a krevní tlak

Pokud budete pravidelně jíst plnotučné mléčné výrobky, zvýšíte si HDL cholesterol. To je ten hodný, který vám pomůže chránit srdce před srdečními chorobami. Pokud máte vysoký tlak, pravidelná konzumace jogurtu vám pomůže udržovat ho ve snesitelných mezích. Existuje dokonce vědecká studie, která to potvrzuje.

5. Jogurt pomáhá hlídat váhu

Konzumace jogurtů může snížit výskyt obezity. Obsahuje bílkoviny, které dohromady s vápníkem snižují chuť k jídlu, dodají vám pocit sytosti. Tento fakt vám může velmi pomoci, pokud se snažíte zhubnout, ale horko těžko odoláváte pocitu hladu.

Článek V boji proti vysokému krevnímu tlaku pomůže bílý jogurt: Posílí imunitní systém, dokonce spraví zažívání se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Datle jsou bohaté na železo, což pomáhá lidem trpícím anémií

Datle obsahují poměrně dost železa. Pouhých 100 g datlí obsahuje 5 % doporučené denní dávky. Měly by je proto jíst hlavně děti a těhotné ženy. Železo je nezbytné pro přenos kyslíku k buňkám, a pokud jej nemáte dost, může to vést k únavě a chudokrevnosti. 

Datle zabraňují průjmu i zácpě

Datle jsou bohaté na draslík a právě draslík nepříjemné střevní potíže potlačuje. Zároveň obsahují i hodně vlákniny, takže zabraňují zácpě. 100 g datlí obsahuje téměř 7 gramů vlákniny, která je pro dobrou stolici i celkové zdraví důležitá. V jedné studii došlo u 21 osob, které konzumovaly 7 datlí denně po dobu 21 dnů, ke zlepšení frekvence stolice a k výraznému zvýšení počtu pohybů střev.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Datle účinně pomáhají kontrolovat tělesnou hmotnost

Datle mají nízký glykemický index, při jejich konzumaci vám tedy nevyskočí hladina cukru v krvi tak, jako u jiných sladkých pochutin. Může za to opět vláknina, která zpomaluje trávení a může tak pomoci zabránit tomu, aby hladina cukru v krvi po jídle příliš stoupla. Vláknina také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, pokud tedy máte chuť na sladké, toto exotické ovoce vám pomůže uspokojit vaše chuťové buňky, aniž byste zbytečně přibrali a měli výčitky, že nejíte zdravě.

Obsahují velké množství antioxidantů, mohou tedy zabránit některým nemocem

Datle obsahují několik druhů antioxidantů, které mohou pomoci předcházet vzniku některých chronických onemocnění, jako jsou srdeční choroby, rakovina, Alzheimerova choroba a cukrovka. V porovnání s podobnými druhy ovoce, jako jsou fíky a sušené švestky, mají datle největší obsah antioxidantů. Třemi nejdůležitějšími antioxidanty v datlích jsou:

• Flavonoidy: Flavonoidy jsou silné antioxidanty, které mohou pomáhat snižovat záněty a byly zkoumány pro svůj potenciál snižovat riziko cukrovky, Alzheimerovy choroby a některých typů rakoviny.
• Karotenoidy: Karotenoidy prokazatelně podporují zdraví srdce a mohou také snižovat riziko onemocnění souvisejících s očima, jako je makulární degenerace.
• Kyselina fenolová: Fenolové kyseliny jsou známé svými protizánětlivými účinky a dle výzkumů mohou přispívat ke snížení rizika vzniku rakoviny a srdečních i cévních onemocnění, včetně mrtvice a infarktu.

Datle pomáhají předcházet změnám nálady

Datle příznivě působí na vaši náladu především díky vysokému obsahu draslíku. Draslík je důležitý minerál, který zlepšuje činnost nervového systému a zabraňuje změnám nálady. Z výzkumů vyplynulo, že nedostatek draslíku může kromě změn nálady vyvolat i zhoršení bipolární poruchy.

Recept na lahodné datlové sušenky

Datle jsou neuvěřitelně všestranné a můžete je jíst jen tak samotné nebo třeba s oříšky či sýrem. Díky tomu, že jsou poměrně lepkavé je můžete použít také do těsta na zdravé sušenky: 

iZdroj fotografie: Pixabay

Ingredience

• datle (cca 12 kusů)
• 1 šálek ovesných vloček
• půl šálku strouhaného kokosu 
• 2 lžíce kokosového oleje
• hrst ořechů
• hrst rozinek

Příprava

Datle zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut odstát. Ovesné vločky a ořechy rozemelte na moučku. Přidejte zbytek ingrediencí a případně i nějaké další přísady, které máte rádi. Vytvarujte sušenky a pečte je v troubě vyhřáté na 150 °C asi 15 minut.

Článek Lékaři doporučují konzumaci datlí. Pomohou předcházet infarktu, vysokému krevnímu tlaku i mrtvici se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Umí posílit váš imunitní systém

Šimrá vás v krku, máte ucpaný nos či zvýšenou teplotu? Z domácí ovocno-zeleninové lékárničky nejspíš sáhnete po citronu. Přitom například růžičková kapusta podle Národního zdravotnického portálu na 100 g obsahuje až 112 mg vitamínu C, tedy dvakrát tolik než stejné množství citronu. Navíc se na rozdíl od citrusů jedná o lokální potravinu, která zvládne mrazivé teploty pod nulou. Můžete si ji tím pádem dopřát mnohem čerstvější než exportované tropické ovoce.

iZdroj fotografie: Pixabay

2. Pomáhá vašemu tělu budovat protirakovinný arzenál

I zde hraje roli vitamín C. Podle některých studií (například studie z roku 2015) existuje možná spojitost mezi stravou bohatou na vitamín C a sníženým rizikem vzniku některých druhů rakoviny. Dalšími složkami, které kapusta obsahuje, jsou pak indol-3-karbinol a sulforafan. Jedná se o látky, které působí proti rakovině. Kromě toho nelze opominout fakt, že kapusta, podobně jako další košťálové zeleniny, má malé množství tuku, zato pořádnou dávku živin. Zkrátka nutriční jackpot.

3. Vyzraje i na nepříjemné kožní problémy

Například ekzém je kožní zánět, který se vyznačuje nepříjemným svěděním. Na vině je především látka zvaná histamin. Některé potraviny histamin přímo obsahují (například uzeniny nebo mléčné výrobky), jiné způsobují jeho uvolnění (třeba citrusy). Kapusta nepatří ani do jedné z kategorií, a proto je mimořádně vhodná pro lidi trpící ekzémem. Obecně má kapusta nízký alergenní potenciál, takže se hodí i v případě, pokud máte doma malého alergika. Jen se připravte na možnost, že dítko kapustu tak úplně nedocení.

4. Kapusta jako ideální parťák pro hubnutí

Pokud se snažíte zhubnout, možná vás při pohledu na výživové a energetické hodnoty kapusty napadne ládovat se jí od rána do večera. To rozhodně není třeba (a ani zdravé). Ten, kdo redukuje váhu, ocení i v rámci občasné konzumace především minimum tuku, málo kalorií a vysoký obsah vlákniny. Tuk a kalorie mluví samy za sebe. Zmíněná vláknina se postará o pocit sytosti a zbaví vás přebytečných toxinů, které někdy i po kilech zatěžují vaše tělo.

5. Je snadná a rychlá na přípravu

Přesvědčil vás článek ke koupi kapusty? Výborně. Prvním krokem je kapustu důkladně omýt. Listy lze nechat chvíli namočené ve vodě, čímž je zbavíte veškerých nečistot. U růžičkové kapusty se dá říct, že čím menší, tím čerstvější, a tudíž výživnější. Žádný z druhů není vhodné vařit dlouho. Zaprvé to tenké listy nevyžadují, zadruhé tím kapusta (a potažmo i vy) přicházíte o cenné živiny. Nehledě na to, že rozvařená kapusta je přesně to, čemu se chcete vyhnout. A pokud máte na kapustu zálusk, ale obáváte se nadýmání, pak k ní přidejte kmín nebo tymián.

Tip na závěr: Jak kapustu zpracovat?

Možná už uznáváte, že je kapusta dobrá pro vaše zdraví, ale pochybujete, že bude dobrá i na talíři? Pokud vám hlavou víří obrazy nazelenalé hmoty podivné konzistence, pak vězte, že z kapusty se dá vytvořit i mnohem vábivější večeře. Úplným základem je kapustu nepřevařit. Toho docílíte třeba tak, že kapustě (ať už listům nebo růžičkám) z hrnce dopřejete ledovou lázeň. Ta přeruší proces vaření a vaše kapusta nebude, lidově řečeno, „rozblemcaná“.

Článek Přehlížená zelenina vytváří štít před rakovinou a dalšími nemocemi. Kapusta je zkrátka jackpot pro zdraví i štíhlou linii se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co je to srdeční selhání a jak vzniká

Průměrně u dvou procent populace se objevuje srdeční selhání. Jedná se o stav, kdy srdce již nestíhá přečerpávat krev, a plnit tak svou funkci pumpy. Krev se začíná v těle městnat před selhávající částí srdce a podle toho, o jakou se jedná, dělíme selhání na:

• srdeční selhání dopředu
• srdeční selhání dozadu.

Setkat se můžete i s termíny systolická dysfunkce, kdy srdce nestíhá dodávat krev do oběhu, nebo diastolická dysfunkce, během které se srdce nedostatečně krví plní. Příčinou vzniku takového stavu může být ischemická choroba srdeční, infekční, endokrinní nebo revmatická. Léčba spočívá v podávání medikamentů a v úpravě životního stylu, kterou představuje především změna jídelníčku.

iZdroj fotografie: Unsplash

Jak si pomůžete sami při problémech se srdcem

Srdeční selhání je stavem, který vyžaduje změnu způsobu života. Je to nutné už z prostého důvodu, že toto onemocnění vykazuje nepříznivou prognózu. Až padesát procent pacientů s chronickým stavem umírá do pěti nebo osmi let od vzniku nemoci. Chtějí-li si prodloužit svůj život, je třeba snížit hmotnost v případě nadváhy nebo obezity, přestat kouřit a pít alkohol, omezit konzumaci soli, zvýšit příjem tekutin a vyhýbat se stresovým situacím i těžké fyzické námaze.

Ideální jídelníček pro pacienty se srdečním selháním

Pacienti se srdečním selháním by se měli ve svém stravování zaměřit především na rostlinné potraviny a zdravé tuky, omezit spotřebu polotovarů, jež jsou bohaté na sůl, a také červeného masa a sladkostí. Ty totiž obsahují prázdné kalorie, trans-tuky, cholesterol a rafinovaný cukr, které tělu s nemocným srdcem neprospívají. Jako vhodná se jeví středomořská strava, v níž je kladený důraz na konzumaci plodů moře, mořských ryb, drůbeže bez kůže a nízkotučných mléčných výrobků. A samozřejmě hodně zeleniny i ovoce.

iZdroj fotografie: Unsplash

Na polévky ze sáčku a jiné polotovary raději zapomeňte

Protože je nutné snížit spotřebu soli v potravinách, je možné doma vařené jídlo spíše ochutit bylinkami a kořením. Nevhodné jsou různé salátové dresingy, hotová jídla, sušené maso či polévky v sáčku. Konzumace velkého množství alkoholu při srdečním selhání vede k vyššímu riziku vzniku infarktu či mrtvice. S ošetřujícím lékařem je možné se domluvit na uspořádání vhodného jídelníčku a množství tekutin, které je pro pacienta bezpečné.

Umíte si představit změnu způsobu života, pokud byste onemocněli srdečním selháním?

Zdroj info: Healthline

Článek Vyhněte se infarktu volbou správných potravin. Eliminují srdeční choroby a prodlouží život o desítky let se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Banány

2 banány denně jsou považovány za zdravé množství. Při konzumaci většího počtu banánů bychom se ale už měli mít na pozoru. Nadměrná konzumace banánů totiž může způsobit nejen častější výskyt migrény kvůli vysoké koncentraci tyramidu, ale také například zubní kaz. Banány totiž kromě obsahu cukru, který ve velkém množství škodí, také můžou produkovat bakterie ničící zubní sklovinu.

iZdroj fotografie: Pexels

2. Ovesné vločky

Pokud se přejídáte ovesnými vločkami, pravděpodobně se u vás vyskytnou problémy s nadýmáním a vyprazdňováním. Studie ukázala, že příznaky zácpy lze výrazně omezit snížením příjmu vlákniny. Kromě zažívacích problémů může nadměrná konzumace ovesných vloček způsobit také omezení vstřebávání vápníku, hořčíku a zinku. Ovesné vločky mají také relativně vysokou kalorickou hodnotu, proto jejich přílišná konzumace může způsobit přibývání na váze. Je tedy nutné si hlídat svůj denní příjem kalorií.

iZdroj fotografie: Pexels

3. Sýr

Sýr pro svůj vysoký obsah nasycených tuků může znamenat značné riziko pro váš organismus. Přílišná konzumace může vyvolat ischemickou srdeční chorobu a jiná onemocnění srdce. Rozhodně dbejte na zdravé množství tuků, které do těla dostáváte, protože se tak nejen vyhnete srdečním onemocněním, ale zároveň například pálení žáhy či zažívacím obtížím, což jsou další negativní účinky na lidské tělo vyvolané nadměrnou konzumací sýru.

iZdroj fotografie: Pexels

4. Rýže

Přestože je rýže lahodná, ve skutečnosti obsahuje velmi málo vitamínů. Rýže vám může také vzhledem ke svému obsahu sacharidů zvýšit glykemický index. Jedná se o chemicky zpracovanou potravinu s nízkou hladinou živin, takže jíte v podstatě prázdné kalorie. Rýže také může obsahovat různé hladiny arsenu. I když se při vaření 40-60 % anorganického arsenu z rýže vytratí, pro lidi konzumující více porcí rýže denně, například v rámci sportovní výživy, může být expozice arsenu nebezpečná.

iZdroj fotografie: Pexels

5. Brokolice

Brokolice obsahuje thiokyanáty, které vedou k nadměrné produkci hormonů štítné žlázy. V důsledku toho můžete zaznamenat vypadávání vlasů, oteklý obličej a další následky. Brokolice může také způsobit ucpaný nos a vyvolat alergie, jako jsou kožní vyrážky nebo svědění. Doporučená maximální denní dávka brokolice jsou 4 šálky. Nadměrné konzumaci se určitě vyhněte.

iZdroj fotografie: Pexels

6. Borůvky

Toto malé bobulovité ovoce není pro většinu lidí nebezpečné. Na pozoru by se ale měli mít rozhodně diabetici. Borůvky totiž mohou snížit hladinu glukózy v krvi pod normální hodnotu, což je pro lidi trpící cukrovkou nebezpečné. Tyto modré bobule také ředí krev, takže buďte opatrní. Borůvky také mohou snížit účinek vašich pravidelně užívaných léků. Z důvodu vysokého obsahu vitamínu K můžou mít borůvky negativní vliv i na dýchání. Může se objevit dušnost nebo problémy s nepravidelným dechem. Za zdravé množství denního příjmu borůvek je považován jeden šálek.

iZdroj fotografie: Pexels

Určitě je na závěr vhodné říct, že i když volíte do svého jídelníčku převážně zdravé potraviny, je zkrátka dobré nepřekračovat doporučené denní množství, které se ovšem může lišit v závislosti na vaší váze a doporučeném kalorickém příjmu. Méně je někdy více a můžete se tak vyhnout mnohým zdravotním komplikacím. Pokud se ale nějaké negativní účinky potravin dostaví, je vhodné je prodiskutovat s lékařem. Kromě důsledku nadměrné konzumace se může totiž jednat třeba i o alergii.

Setkali jste se někdy s problémy po nadměrné konzumaci některé potraviny?

Zdroj: BrightSide

Článek Tváří se jako zdravé potraviny, ale jejich nadměrná konzumace vyvolává závažné zdravotní problémy. Pozor na to, kolik jich jíte se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Potravina pro každý den

Pokud je pro vás tato informace překvapující, ještě jsme ani nezačali. Nejen, že je celer prospěšný, důležité je zmínit, jak moc a proč. Jedná se totiž o zeleninu s vysokým obsahem vitamínů, minerálů a stopových prvků, které jsou pro tělo samy o sobě obohacující. Kromě toho ale v celeru najdete také významné procento vlákniny a antioxidačních látek, a to vše s naprosto minimální obsahem kalorií.

iZdroj fotografie: Depositphotos

V praxi to tedy znamená, že pravidelná (klidně každodenní) konzumace celeru zvýší obsah vitamínů ve vašem těle, napomůže ke správnému trávení a eliminuje potíže s nadýmáním, zácpou nebo naopak průjmem, detoxikuje vaše tělo, a dokonce v něm nezanechá žádné tuky či kalorie, kvůli kterým byste se mohli bát přibírání na váze.

Skvělý zdroj tekutin

Další výhodou celeru je také jeho vysoký obsah vody, díky kterému se jedná o takzvanou zavodňující potravinu. Ta do vašeho těla dokáže rychle dostat potřebné tekutiny a dokonale jej hydratuje. Pokud tedy nejste zrovna fanoušci velkého pití a máte s dodržováním pitného režimu problém, tato zelenina je přesně pro vás.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jedná se o výhodu, kterou na svém těle poměrně rychle zpozorujete, a to především na vlasech a pokožce. Budou plné hloubkové hydratace, a tím pádem také hladká a zářící a vlasy budou pevné a pružné, bez zbytečné lámavosti a vysušování. Také se můžete rozloučit s popraskanými rty nebo suchou kůžičkou kolem nehtů.

Snižuje krevní tlak

Pokud si ale myslíte, že tím výhody celeru končí, malinko se pletete. Dalším podstatným plusem je také fakt, který nedávno potvrdila jedna vědecko-lékařská studie zabývající se vlivem jednotlivých potravin na zdraví srdce. Ta totiž poukázala na to, že pravidelná konzumace celeru měla u sledovaných osob velmi příznivý účinek na snižování zvýšeného krevního tlaku, a také na odbourávání škodlivého cholesterolu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

V podstatě to znamená celkově lepší zdravotní stav, a také podstatně vyšší ochranu srdce. To se totiž vlivem vysokého tlaku a vysokého cholesterolu mnohem více namáhá a poškozuje, čímž se zvyšují rizika kardiovaskulárních onemocnění a jiných srdečních potíží. Klíčem ke snížení takových rizik je tedy správná strava, dobrý životní styl a celer.

Variabilní na použití

Další z řady výhod celeru je jednoznačně nezanedbatelná variabilita použití této potraviny. Můžete ji použít jak na přípravu zdravých smoothie či domácích šťáv, do polévky, omáčky, ale také k masu či jako samostatnou svačinku. Možností je mnoho a celer je jednoznačně potravinou, která se v kuchyni jen tak neztratí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Stačí se trošku inspirovat a nahlédnout na internet, kde najdete hned celou řadu nejrůznějších receptů či možností, jak si tímto kouskem zeleniny poradit tak, aby byl výsledek nejen zdravý, ale především také chutný. Nejedná se však o nic těžkého a s celerem si jistě poradí i každý začátečník. No a pokud tuto zeleninu znáte, můžete nám v komentářích zanechat váš oblíbený recept.

Zdroj: MedicineNet

Článek Jezte tuto podceňovanou potravinu alespoň 3 až 4krát týdně. Vaše postava i mysl vám poděkuje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Tajemství zázračného bylinkového nápoje kadhy

Kadha je, jak už bylo řečeno, odvar z různých bylinek a koření. V tomto receptu najdete dvě hlavní ingredience, a to je tulsi a haldi, česky prostě bazalka s kurkumou. Bazalka je hojně používaná jako koření přidávané do mnoha jídel. Tato rostlina je plná antioxidantů, tudíž dokáže skvěle bojovat s nebezpečným negativním účinkem volných radikálů. Ty jsou velmi nebezpečné, protože mohou poškodit buňky v našem těle a zapříčinit vznik určitých nemocí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Haldi, neboli kurkuma, je také koření často přidávané do jídel, které má léčivé vlastnosti. Aktivní látka je zde kurkumin se silnými protizánětlivými účinky. Dokáže pomoci s utlumením bolesti v krku či uvolnit ucpaný nos při chřipce. Nápoj z těchto dvou rostlin předchází rýmě a kašli, ale také je účinně a rychle léčí. V kombinaci se zázvorovým čajem vás kadha uzdraví co by dup.

Zdravotní přínosy pití kadhy

Tento zázračný nápoj dokáže tělo perfektně detoxikovat a zbaví vás všech škodlivých látek. Je také schopný držet na uzdě hladinu cukru, takže je velmi vhodný i pro diabetiky. Pití tradiční kadhy může mít spousty pozitivních účinků na vaše tělo. Tím hlavním ale zůstává, že se posílí vaše imunita, a tím budete lépe chráněni před nachlazením, rýmou, chřipkou nebo virózou. A tím pádem i před Covid – 19.

iZdroj fotografie: Freepik

Pomoci může také v případě, že máte zažívací problémy. Konkrétně pokud máte zácpu, tak váš trávící systém zvládne opět uvolnit, aby byl zase průchodný. Tento nápoj má mnoho dalších pozitiv, ovšem abyste plně využili jeho potenciál, je třeba ho pít opravdu pravidelně. Doporučuje se ho konzumovat dvakrát až třikrát denně. Jeho efekt pak nastoupí téměř ihned.

Ingredience pro přípravu Tulsi-haldi kadhy

• Půl lžičky kurkumy
• 8-12 listů bazalky
• 3-4 hřebíčky
• 1 kůru skořice
• 2-3 lžíce medu
• Sklenice vody

iZdroj fotografie: Depositphotos

Postup pro zhotovení nápoje na imunitu

Postup přípravy kadhy je velice snadný a zvládne ho úplně kdokoli. Začnete tím, že si vezmete pánev, do které nalijete sklenici vody. Dále přidáte kurkumu, lístky bazalky, hřebíček, a nakonec i skořici. Směs pak vaříte zhruba 15 minut, voda by měla středně probublávat. Pak odvar scedíte a necháte trochu vychladnout. Jakmile bude mít teplotu vhodnou k pití, můžete začít s konzumací. Pro lepší chuť lze přidat třeba med.

Zdroj: Timesofindia

Článek Tulsi-haldi kadha, indické tajemství pro nakopnutí imunity. Vyhněte se letos virózám, kašli, rýmě i covidu obloukem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Eukalyptový med při diabetes

Eukalyptový med není příliš známý. Má velkou nutriční hodnotu a pochází z nektaru, který zpracovaly včely z nasbíraného pylu eukalyptových květů. Eukalyptový med má mnoho prospěšných vlastností pro lidské tělo. Velmi pomáhá v případě, že máte problémy s dýcháním, kašel nebo jste nachlazení. Je také účinný při bolestech hlavy a zmírňuje potíže se zažíváním. Je maximálně vhodný pro lidi, kteří trpí diabetes.

iZdroj fotografie: Pixabay

Jetelový med reguluje hladinu cholesterolu i vaši hmotnost

Tento med je vcelku známý svými léčivými účinky. Má květinové a zároveň sladké tóny. V jeho složení naleznete velké množství antioxidantů. Pomáhá s regulací krevního oběhu a cholesterolu. „Med je dobrý pro zdraví, protože se předpokládá, že med mobilizuje uložené tuky. Když se tuk spaluje při každodenní práci, pomáhá snižovat hmotnost. Med přidaný k citronové šťávě zvyšuje metabolismus tuků, protože citronová šťáva je nabitá vitaminem C,“ říká Samarth Garg, zakladatel společnosti HoneyTub.

iZdroj fotografie: Pixabay

Akátový med jako rychlá dávka energie

Jedná se o sladký, ale velmi čistý druh medu, který pochází ze stromu trnovník akát v Americe. Jde o med, který je velice vhodný na vaření, a nevadí ani dětem. Med z květů akátu má velice jemnou vůni a chuť a skvěle se hodí k rychlému posílení těžce pracujícího člověka, sportovce a podobně. Akátový med je oblíbený i mezi znalci medu. Je rovněž vhodný i pro diabetiky, protože obsahuje vyšší koncentraci fruktózy a nízký obsah sacharózy. Velmi rychle osvěží i jedna lžíce medu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Rozmarýnový med pomůže při potížích s trávením

Rozmarýnový med zpracovávají včely z květů rozmarýnu. Jedná se o bohatý nutriční zdroj. Rozmarýnový med má světle žlutou barvu a výraznou sladkou chuť. V kosmetice se používá pro zajištění hydratace pokožky. Je vhodný na kardiovaskulární onemocnění a při problémech s trávením. Doporučuje se sníst jednu lžíci tohoto medu denně, která úplně postačí svými pozitivními účinky na vaše zdraví. Pro seniory je tento med výborný, protože zlepšuje paměť.

Levandulový med jako elixír pro mozek

Jeho barva je velmi světle žlutá a vůně květinově dřevitá. Levandulový med patří mezi ty nejžádanější. Tento med má totiž schopnost zlepšovat náladu, a zároveň snižovat depresi. Je velmi lehký a obsahuje aminokyseliny, které jsou známé jako tyrosin. Ten je důležitý pro správnou funkci mozku. Největší výskyt levandulí je ve Středomoří, hlavně v Provensálsku a Španělsku.

iZdroj fotografie: Pixabay

Bílý med je nejjemnější ze všech druhů

Bílý med je velice vzácný a oproti ostatním druhům má nejvíce jemnou chuť. Nemá úplně bílou barvu, ale velmi světle jantarovou nebo téměř průzračnou „vodově bílou“. Bílý med pochází z květů šalvěje, vojtěšky a bílého jetele. Tento med se doporučuje na pečení nebo při problémech, které souvisí s trávením. Roztírá se snadno jako máslo.

Zdroj: Timesofindia

Článek 6 druhů medu, které mají blahodárné léčivé účinky na vaše tělo. Z řadou neduhů pomůžou lépe než léky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Navzdory své popularitě je chléb často charakterizován jako nezdravý pokrm. Ve srovnání s jinými potravinami, jako je například ovoce nebo zelenina, má relativně nízký obsah základních živin. Nejenže obsahuje poměrně mnoho kalorií a sacharidů, ale nachází se v něm poměrně málo bílkovin, tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů. Nutričně ovšem záleží na druhu chleba. Například celozrnný se může chlubit vyšším množstvím vlákniny.

Obsahuje lepek

Chléb stejně jako ostatní pšeničné výrobky obsahuje lepek. Jedná se o specifický typ bílkoviny, která pomáhá těstu kynout a dodává mu elastickou strukturu. Ačkoliv většina lidí tráví lepek snadno, jiní ho nemusí tolerovat.

iZdroj fotografie: Pixabay

Celiakie je autoimunitní porucha, při které lepek poškozuje sliznici tenkého střeva a narušuje vstřebávání živin. Někteří lidé na něj mohou být citlivější, což jim může způsobit trávící problémy, jako je nadýmání, průjem a bolest žaludku. Tito jedinci by se měli pšeničnému chlebu vyhýbat a nahradit ho bezlepkovými výrobky. Ty se vyrábí například z rýžové, bramborové nebo tapiokové mouky.

Vysoký obsah sacharidů

Chléb má vysoký obsah sacharidů. V jednom plátku se průměrně nachází 13g. Tělo rozkládá sacharidy na glukózu, což vede ke zvýšené hladině cukru v krvi. Příjem velkého množství sacharidů je spojován s vyšším rizikem vzniku diabetu 2. typu a metabolického syndromu, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

iZdroj fotografie: Pixabay

Některé druhy chleba pomáhají zpomalit vstřebávání cukru, a tím stabilizovat hladinu cukru v krvi. Mezi ně patří například celozrnný, který má vysoký obsah vlákniny. V chlebu se rovněž nacházejí antinutriční látky. Ty blokují přijímání určitých minerálů. Pro většinu lidí je to vcelku nepodstatné, ale například pro vegany a vegetariány je obsah živin důležitý.

Obohacen o vitamíny a minerály

Chléb má obecně nízký obsah živin. Některé typy jsou obohaceny o další mikroživiny, aby se zvýšila jejich nutriční hodnota a zabránilo se jejich nedostatku. I přestože je chléb o ně obohacen, v kombinaci s vyváženou stravou může splňovat všechny výživové potřeby.

iZdroj fotografie: Pixabay

Celozrnný chléb

Celozrnný chléb je spojen s řadou působivých zdravotních přínosů. Konzumace semínek snižuje riziko srdečních onemocnění, cukrovky, obezity a rakoviny tlustého střeva. Tento typ chleba má celkově vyšší obsah vlákniny, bílkovin a mikroživin. To z něj činí nejlepší volbu, pokud chcete zhubnout nebo zlepšit svůj zdravotní stav.

Nejzdravější druhy chleba

Udělejte moudré rozhodnutí a vyberte si chléb, který zlepší vaše zdraví a s nímž se vyhnete vedlejším negativním účinkům. Celozrnný chléb je rozhodně lepší volbou než chléb bílý. Dalším vhodným kandidátem je chléb z naklíčených semínek. Je mnohem stravitelnější a nutričně vyváženější.

Vychutnejte si chléb bez výčitek a zařaďte jej do svého zdravého jídelníčku. Ideální je vybrat zdravou variantu a kombinovat ji s vyváženou stravou, abyste získali maximální zdravotní výhody.

Zdroj: Healthline

Článek Je chléb špatný? Vždy záleží na jeho typu. Při správném výběru předejdete zdravotním problémům a podpoříte své zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pozitivní dopady konzumace květáku

Jako všichni zástupci zeleniny je i květák velmi bohatý na vitamíny, minerály, vlákninu a další tělu prospěšné látky. V jistých ohledech může pomoci vegetariánům nahradit jisté složky výživy získávané z masa. Navíc může být jeho oblíbenost způsobena také tím, že obsahuje velmi nízké množství sacharidů ve srovnání s ostatní zeleninou.

iZdroj fotografie: Unsplash

I když je květák sám o sobě chuťově nevýrazný, je možné z něj připravit spoustu pokrmů nejrůznějšími způsoby. Díky tomu, že nemá nijak specifickou chuť, s ním nemají problém ani menší děti. Díky tomu se jedná o výborný způsob, jak do jejich těla dostat dávku vitamínu C, K, vlákniny a draslíku. Podle jistých studií látky v květáku mohou působit preventivně proti rakovině.

Má vůbec nějaká negativa?

Nejčastěji se ve spojení s touto košťálovou zeleninou skloňuje plynatost, která může být způsobena souhrou více faktorů. Prvním z nich je, že sacharid obsažený v květáku je rafinóza, kterou nedokáže lidský žaludek efektivně rozložit. K trávení tak dochází až v tlustém střevě, což často způsobuje plynatost, podobně jako je tomu u čočky.

iZdroj fotografie: Unsplash

Obdobně působí na naše zažívací ústrojí větší množství vlákniny, která se v květáku nachází sice v menším množství, ale může na tom mít také svůj podíl. Dalším problémem spojeným s květákem je nadměrný příjem vitamínu K stimulujícího srážlivost krve. Lidem užívajícím léky na ředění krve se tak nedoporučuje pojídat příliš mnoho květáku.

Zdroj: WebMD

Článek Je na květáku něco špatného aneb Kdo ho může jíst a kdo se mu musí obloukem vyhnout? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč je kořen pampelišky tak oblíbený?

Pampelišky a extrakty z ní mají za sebou dlouhou historii používání, a to nejen na asijském kontinentu, ale také na americkém a evropském. Domorodými Američany byly pampelišky využívány k léčbě otoků, onemocnění ledvin, zažívacích potíží, kožních problémů, a dokonce i pálení žáhy. Také tradiční čínská medicína zná její pozitivní účinky na žaludek a trávicí trakt. Využívána byla i ranými Evropany na cukrovku, vysoké teploty a průjmy.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak již bylo řečeno, využití v medicíně si získala díky svému vysokému obsahu vitaminů, zejména A, C a K. Tyto vitaminy, důležité pro naše tělo, jsou v ní zastoupeny v obrovském množství. Jeden šálek pampelišek totiž obsahuje třetinu denní dávky vitaminu C, je v něm celá dávka vitaminu A a několikanásobně převyšuje denní dávku vitaminu K. To všechno přispívá k lepší imunitě, zdravým kostem a pomáhá se srážlivostí krve.

Jak si nasušit kořen pampelišky a jak jej následně použít

Pokud kořeny správně usušíte a i uskladníte, můžete je uchovat až po dobu jednoho roku. Postup není ani nijak složitý. Nejprve kořeny vytrhněte ze země a namočte do vody na pár minut. Dále je omyjte a očistěte od hlíny. Pak je už jen stačí nakrájet na malé kousky a dát sušit do trouby při teplotě 200 °C na zhruba hodinu. Následně je uschovejte do vzduchotěsné nádoby.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nejen kořen může být využit. Také listy pampelišek lze zakomponovat do salátů, sendvičů nebo polévek. V dnešní době jsou nejvíce konzumovány čaje z jejich kořenů. Ale lze je také koupit ve formě tabletek či extraktů. Nejlepší a nejdoporučovanější formou je právě extrakt, který se užívá přidáním pár kapek do sklenice s vodou.

Nežádoucí rizika kořenů pampelišek

Pampeliška je jednou z nejméně problematických léčivých bylin. Ale i přesto může některým lidem přinést nežádoucí účinky. Například není mnoho výzkumů o jejím užívání během těhotenství a kojení, proto to ani není doporučováno. Také se jí vyhněte, pokud jste na ni alergičtí. Lidé, kteří trpí alergií na ambrózii, chryzantémy nebo sedmikrásky, bývají často stejně tak alergičtí i na pampelišku.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Také může negativně reagovat s antibiotiky, a tím následně snižovat jejich účinnost. Pokud tedy zvažujete užívání pampelišek, je lepší to zkonzultovat se svým lékařem, zejména pokud jste v očekávání nebo alergik. Je rozhodně výhodnější předcházet komplikacím, než je řešit, až když je pozdě.

Zdroj: The Healthy

Článek Pampelišková detoxikační kúra je alternativní medicína na řadu zdravotních neduhů. Jak ji správně nasušit a použít? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Příliš mnoho rafinovaného cukru

Rafinovaný cukr není nazýván bílým jedem pro nic za nic. Dlouhodobá konzumace stravy s vysokým obsahem cukrů může vyvrcholit až v inzulinovou resistenci a cukrovku. Inzulin je hormon, který umožňuje snadné vstřebávání cukru z potravy do buněk. Buňky si jej následně přemění na energii potřebnou k jejich fungování. Příliš velké množství cukru způsobí, že ho už dále nepřijímají a on zůstává v krvi.

iZdroj fotografie: Depositphotos

To vede ke snížení rychlosti metabolismu a unavení organismu. Navíc v sobě bílý cukr nemá téměř žádné živiny. Proto pokud můžete, raději se mu vyhýbejte. Je lepší sladit například medem nebo datlovým sirupem.

Nepřehánějte to s obilninami a luštěninami

Zvláště luštěniny patří mezi často opěvované suroviny. Jsou bohaté na vlákninu a spoustu zdravých látek. Nicméně to opravdu s nimi nepřehánějte, jelikož obsahují poměrně velké množství lektinů. Jelikož by však strava měla být pestrá, rozhodně se jich nezbavujte úplně. Jen je potřeba je konzumovat ve vhodném a přiměřeném množství.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Obilniny jsou dalším produktem, který je tentokrát bohatý na sacharidy. A ty ve větším množství mohou zpomalovat náš metabolismus. Jsou hojně obsaženy v pečivu, například v podobě mouky. Tudíž ho není vhodné jíst každý den ráno, odpoledne i večer. Zakomponujte jej maximálně do jednoho chodu denně. A jestli chcete svůj metabolismus opravdu podpořit, použijte jako přílohu rýži.

Vyvarujte se rafinovaných olejů

Pokud jsou oleje rafinované, znamená to, že jsou získávány lisováním za tepla. Dále jsou extrahovány organickými rozpouštědly a filtrovány od škodlivin. Tato filtrace je poměrně efektivní, bohužel se však při ní odstraní i spousta zdraví prospěšných látek.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Mnohé slunečnicové oleje jsou rafinované, proto mohou být často bez chuti a pachu. Díky tomuto způsobu extrahování je tento typ vhodný k použití při vysokých teplotách. Pokud je však budete konzumovat příliš, váš metabolismus se tím zpomalí. Mnohem lepší jsou oleje lisované za studena, například extra panenské olivové oleje. Ty si totiž své živiny zachovávají.

Zdroj: Eat this, Not that

Článek Tři každodenně konzumované produkty zpomalující metabolismus. Vyhněte se jim obloukem a vysněná postava bude na dosah se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

V různém věku se naše stravování mění

Je poměrně obecně známo, že v různém věku naše tělo zpracovává a přeměňuje užitečné sloučeniny z potravin jinak. Malému novorozenci nelze dát k obědu svíčkovou s masem a čtyřmi knedlíky. Důvody jsou jasné. Co se ovšem týče mužů nad 40, tam již není na první pohled zřejmé, co by měli konzumovat a čemu by se měli raději vyhnout. Některá jídla by se měla jen omezit, zatímco ta jiná je vhodnější vyřadit úplně.

iZdroj fotografie: Unsplash

Jednou z potravin, která není pro muže vhodná, je máslo. Vzhledem k jeho obsahu tuků se nedoporučuje máslo jen omezit, ale raději jej ze svého jídelníčku úplně vyřadit. Obsahuje totiž navíc sloučeninu propylenglykol, která zvyšuje usazování cholesterolu v cévách. To má za následek jejich špatné fungování, což nepříznivě ovlivňuje celkové zdraví těla a může často vyústit až k infarktu či mrtvici.

Nezdravé cukry mohou vést až k rakovině

Také by si měli nechat zajít chuť na přehnaně slazené nápoje, umělá sladidla a potravinářská barviva. Podle výsledků jisté studie z roku 2014 mohou sycené nápoje obsahovat toxické látky, jež vedou ke vzniku rakoviny. Co se týče potravinářských barviv, ta jsou v dnešní době používána téměř všude. Ať už je to při výrobě cukrovinek, donutů či dezertů. Bohužel i u nich hrozí vznik rakovinotvorných buněk.

iZdroj fotografie: Unsplash

Alkohol, sladké pečivo a maso také nejsou v tomto věku vůbec vhodné ke konzumaci. Každý ví, že alkohol má negativní vliv na všechny orgány v lidském těle – především mozek. Jezení sladkého pečiva vede k nadváze, kvůli čemuž může hrozit infarkt či cévní mozková příhoda. Masné výrobky, zejména ty, které jsou připravovány na dřevěném uhlí, naopak mohou způsobit zažívací potíže a nadýmání.

Zdroj: Healthy Eating

Článek Jakým potravinám by se muži po čtyřicítce měli za každou cenu vyhnout? Jejich příjem může vést k rakovině se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Druhy těstovin a jejich zdravotní benefity

Těstoviny přichází v široké škále tvarů. Existuje jich více než 350 různých druhů, od špaget přes linguini a fettuccine až po ravioli, penne a mnoho dalších. Ty jsou vyrobeny především z nekvašeného těsta z tvrdé pšeničné mouky smíchané s vodou nebo vejci.

V současnosti s novými potravinářskými technologiemi je však možné vyrobit zdravější verze těstovin a to mnoha jinými způsoby, než je ten tradiční. Existují totiž varianty, k jejichž výrobě byla použita například hnědá rýže nebo cizrna. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ačkoliv jsou odsuzovány jako nezdravé, jejich konzumací přispíváte svému zdraví množstvím obsaženého folátu, hořčíku a vlákniny. Výzkum „Frontiers in Nutrition“ také ukazuje, že lidé, kteří konzumují těstoviny častěji, mají nižší denní příjem nasycených mastných kyselin a přidaného cukru než ti, kteří těstoviny ve svém jídelníčku nemají. 

Jaké těstoviny jsou nejzdravější? 

Součástí zdravé stravy může být každý druh těstovin. Důležitý není jejich typ, ale to, jak je připravujete a kolik jich konzumujete. Jíte-li je obden, snažte se, aby jejich množství v syrovém stavu nebylo vyšší než 50 gramů. Větší množství škrobu, který se v nich nachází, může mít neblahé vlivy na zažívání. Pokud byste si chtěli uvařit zdravý oběd, například těstoviny s kuřecím masem a brokolicí, doporučujeme použít klasický typ kvůli jejich lepší chuti.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Šálek běžných těstovin obsahuje asi 375 kalorií, 12,5 gramů bílkovin a 70 gramů sacharidů. Stejné množství těch z hnědé rýže má taktéž 375 kalorií, dále 7 gramů bílkovin, 76 gramů sacharidů a obsahuje větší množství vlákniny. Cizrnové těstoviny mají ve stejném množství pouze 333 kalorií, ale 25 gramů bílkovin a 14 gramů vlákniny, což je ze všech tří typů činí výživově nejatraktivnějšími. 

Zdroj: The Healthy

Článek Jsou těstoviny zdraví prospěšné nebo škodlivé? Nejde o chyták, tvrdí odbornice na výživu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zdravá strava vede k dlouhověkosti a kondici 

Nemocné a stárnoucí tělo se mění. Doprovází jej mnoho aspektů. U někoho je to na první pohled patrné, u druhého až po několika vyšetření. Každopádně většinou jde poznat, kdo má dobrou kondici, je aktivní a prospívá. 

• Buněčné změny – V důsledku nemoci dochází k jejich poškození. Mění se struktura obratlů a meziobratlových plotének, dál atrofují svaly, snižuje se pružnost cév a vnitřního prostředí. Ke změnám dochází, pokud jsou buňky poškozeny, nepoužívány anebo narušeny. Změny jsou většinou nevratné. 
• Atroface – Buňky, zejména svaly, které se nepoužívají zkrátka vymizí. Tělo je vyhodnotí jako nepotřebné. Hodně tomu napomáhá lenost člověka. Absence pohybu napomáhá zmizení i přidružených cév a kapilár. 
• Vnitřní oběh a jeho ucpání – Pokud jsou zanesené vnitřní oběhy lymfy, cév, krve a vody dochází k ucpání všelijakých míst. To pak vede k rozvoji nemocí. 
• Vnější změny – Vrásky, ochablé tělo, zápach, neaktivní život. Takto vypadá člověk s nulovým pohybem, špatnou stravou a negativní myslí. 
• Ztráta tekutin – Člověk je z více než 60 % tvořen vodou. Proto při jeho nedostatku tělo trpí. V případě půstu by došlo rychleji k nastoupení komplikací. Tělo bez jídla vydrží dlouhou dobu, ale bez vody pouze několik dní. Pijte vždy po douškách, ne mnoho tekutin najednou. Dobrým doplněním tekutin do těla je i konzumace ovoce a zeleniny. 

Pokud si chce člověk zachovat šanci na dlouhověký šťastný život, musí přijímat potravu složenou z dostatku živin – bílkovin, tuků, sacharidů (cukry), vitamínů, soli a vody. Jedině tak skutečně nasytíte tělo. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Bílkoviny 

Jsou nejdůležitější složkou pro fungování těla. Tvoří se z nich protein. Ten se chová jako základní stavební kámen buněk a tkání živočišného i rostlinného života. Protein se nedá ničím nahradit ani jej nelze uměle doplnit. Nejvíce bílkovin vám dají potraviny mléčného původu, maso, vejce a luštěniny. Při špatném stravování se bílkoviny neproměňují na protein, ale na sacharidy a tuky. 

Sacharidy 

Je to veškeré pečivo, těstoviny, brambory, ovoce a zelenina. Důležitou složkou výživy je celulóza, rostlinná vláknina. Zajišťuje pohyb střev a tím pádem plynulé vyprazdňování střev, a tedy včasné zbavení se toxinů a odpadu z těla. 

Tuky 

Tuk generuje teplo, energii. Mnohem lépe, než je tomu u bílkovin a sacharidů. Tělo tuky potřebuje pro vstřebávání živin. Důležitý je živočišný lecitin, který štěpí vitamíny A a D a vstřebává cholesterol. Má ho až 5 x více než je tomu u živočišných tuků. 

iZdroj obrázku: Pixabay

Vápník 

Je součástí mléčných produktů, vejce, ředkvičky, špenátu, rýže, sóji, zelí a jahod. Při jeho nedostatku trpí hlavně kosti. Řídnou, jsou pórovité a snadněji se lámou. Mylná představa lidí je ta, že se vápník dá uměle dodat do těla. Jenže k přesunu na dané místo potřebuje svaly připojené ke kostem. Takže pokud se budete hýbat, budete mít i dostatek vápníku. 

Vitamíny 

Jejich nedostatkem dnes trpí pouze malá většina obyvatelstva. Do těla je získáváte převážně z potravy. Jenže jich také dost zničíte při přípravě jídla. Snažte se proto vždy vařit s čistým nádobím, omytým ovocem a čerstvými potravinami. To zajistí uchování dostatek vitamínů v potravě.  

Zdroj: Health Daily

Článek Tajemství dlouhověkosti založené na přirozeném stravování přinese dostatek energie k práci i do života se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.