Dlouho stojící voda

Voda, která dlouho stojí ve sklenici logicky nemá takovou kvalitu jako voda čerstvá. Okolní prostředí je plné prachových částic a znečišťujících látek, které se dostanou i do sklenice s vodou. V některých případech může dojít i k rychlému množení bakterií či plísní. Záleží na tom, kde jste vodu ponechali a také na teplotě vzduchu.

Zdravým lidem se obvykle po vypití této vody vůbec nic špatného nestane. Nemocnému člověku, zejména s nízkou imunitou, se však nedoporučuje tuto vodu pít, protože kontaminace může způsobit další infekci. To platí zejména pro pacienty po transplantaci, osoby podstupující chemoterapii nebo osoby s infekcí.

Chutná jinak

Pokud jste někdy ochutnali vodu, kterou jste nechali celou noc stát, určitě si pamatujete, že nechutnala stejně jako předchozí den. A to i v případě, že jste ji skladovali správně. Ale na rozdíl od všeobecného přesvědčení – za tuto změnu nemohou bakterie nebo mikroorganismy. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Změna chuti totiž může být způsobena jednoduše tím, že se oxid uhličitý ve vzduchu mísí s vodou, což vede k poklesu pH pitné vody. Tato voda je naprosto bezpečná, ale většina lidí si místo ní stejně raději dá sklenici vody čerstvé, protože je chuť odstáté vody odradí.

Nejlepší způsob skladování vody

Nejlepší je uchovávat vodu ve skleněné, kovové nebo plastové láhvi, ze které se ovšem nesmí uvolňovat chemikálie škodlivé pro lidský organismus. Některé plastové lahve obsahují BPA nebo podobné chemikálie, které se snadno vylouhují do vody, zejména pokud jsou vystaveny slunečnímu záření. BPA je pro lidský organismus škodlivý a některé výzkumy ho spojují se zdravotními problémy mozku a chování. 

Ať už použijete jakoukoli nádobu, doporučujeme tyto láhve na vodu před dalším a dalším plněním pravidelně umývat a dezinfikovat, protože po nějaké době mohou v důsledku hromadění bakterií nepříjemně zapáchat.

Balená voda není vždy bezpečná

Bezpečnost balené vody závisí nejen na tom, jak byla láhev skladována a jak dlouho je ponechána na vzduchu. Její kvalitu a bezpečnost ovlivňuje také to, zda pijete přímo z lahve nebo vodu přeléváte do sklenice. Jakmile si totiž láhev přiložíte k ústům, může se do ní dostat pot, prach nebo kožní buňky, které mohou způsobit kontaminaci. Sliny, které se při pití přímo z lahve do vody dostanou, jsou také plné bakterií, které mohou rovněž zhoršovat kvalitu vody. Mikroorganismy a bakterie ve vodě jsou následně vystaveny světlu a teplu a rychle se množí.

Článek Proč není bezpečné pít odstátou vodu: Pro určitou skupinu lidí se riziko ještě zvyšuje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Klobásky se zavádějící informací na obalu

Státní zemědělská a potravinářská inspekce prováděla kontrolu tentokrát v Praze v „areálu Westpoint“ v místě VELKÁ PECKA s. r. o., kde odhalila falšovanou potravinu. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři.  Jednalo se o klobásky, tenké kabanosy původem z Polska. Klobásky Snack IT Kabanossi Exklusiv Classic o hmontnosti 50 gramů balené v zataveném sáčku měly na obalu uvedeno, že se jedná o výrobek z vepřového masa. Ovšem nebylo tomu tak.

iZdroj fotografie: Freepik

Po odebrání vzorku přišlo velké překvapení, že vepřový výrobek obsahuje kuřecí maso. O to hůře, že nebylo uvedeno ve složení na obalu, takže došlo ke klamání spotřebitele. Jednalo se o výrobek s číslem šarže L1027605601 a datem trvanlivosti do 6. 8. 2024. O tom, zda chcete tento výrobek jíst, si rozhodněte sami. Pokud máte nějaké potíže po požití kuřecího masa, raději tento výrobek nekonzumujte.

Nechutné: V salámu Vysočina se objevila plíseň. Kdo ji má doma, měl by okamžitě zvážit její vyhození

Podvržené výrobky nejsou nic neobvyklého

Na JakZdravě jsme nedávno psali o další falšované potravině, kdy došlo ke klamání zákazníka. Tenkrát se jednalo o brusinky. Mnohem horší jsou ale potraviny, které obsahují plísně nebo jsou infikované nebezpečnou salmonelou. Její projevy naše redakce rozebírala v samostatném článku a varovala, abyste si jídlo pečlivě prohlíželi a dostatečně jej tepelně opracovali.

Článek To, co našla inspekce v oblíbených klobáskách, je nechutné. Není divu, že tuto složku neuvádí na balení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Tato kuřecí stehna z Ukrajiny nejezte

Jestliže máte doma hluboce zmražená kuřecí stehna celá bez kostí a kůže, určitě toto maso nejezte. Jedná se o balený masný výrobek z obchodního řetězce MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o. na Praze 5 s číslem šarže 24031102. Datum minimální trvanlivosti sahá až do 14. 1. 2025, ale rozhodně není vhodné toto maso dál přechovávat ke konzumaci. Jak informoval web PotravinyNaPranýři, bylo označeno za nebezpečnou potravinu.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zjistila ve výrobku přítomnost bakterie Salmonella Infantis, která může způsobit salmonelózu. Toto onemocnění je zvlášť nebezpečné pro oslabené jedince, děti a těhotné ženy. Jak naše redakce již v minulosti varovala, není to první případ, kdy kuřecí maso z Ukrajiny obsahuje salmonelu. Jednalo se tehdy o kuře bez drobů.

iZdroj fotografie: Freepik

Salmonela se podobá otravě jídlem

Příznaky salmonely nastupují po snězení infikované potraviny od 8 do 72 hodin. Nakazit se můžete masem nebo kontaminovanou vodou. Příznaky mohou být mírné, ale i velmi vážné. Může se objevit bolest břicha, křeče a úporný průjem, který může být doprovázený zimnicí, horečkou a celkovou slabostí. Může být přítomné i zvracení a nevolnost.

Jak se chovat při nebezpečné otravě jídlem: Dodržení zásad rozhoduje o trvalých následcích

Největším rizikem je dehydratace, protože zvracením a průjmem tělo přichází o velké množství vody. To je nebezpečné hlavně pro kojence, děti a seniory. Dehydratace by totiž u nich mohla být fatální. Dehydrovat se můžete i nedostatečným pitím tekutin. Jak poznat, zda pijete dostatečné množství tekutin radíme na JakZdravě v dřívějším článku.

Článek Pozor na kuřecí maso z Ukrajiny, inspekce v něm objevila nebezpečnou salmonelu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Konzerva Maďarský guláš

Jedná se o Fine Life Maďarský guláš v plechové konzervě od výrobce WHALLEY a. s. z České republiky. Státní veterinární správa prováděla odběr vzorku při úřední kontrole přímo u výrobce ve Velkém Šenově. Konzerva obsahující maďarský guláš na etiketě slibovala obsah masa 52 gramů na 100 gramů výrobku, místo toho však skutečný obsah byl 33,75 gramů na 100 gramů. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři.

Konzervu můžete mít určitě doma, protože její datum trvanlivosti sahá až do roku 2026, konkrétně do 3. listopadu. Zvažte, zda chcete tuto potravinu opravdu jíst.

iZdroj fotografie: Freepik

Na potraviny pozor, může být i hůř

Snížený obsah masa je sice nepříjemný, zvlášť když ho chybí tolik, ale při nákupu potravin můžete dopadnout daleko hůře. Řeč je o patogenech obsažených v mase nebo balených masných výrobcích. Takto si totiž můžete přikoupit Listerii nebo Salmonelu. Tyto bakterie přivodí stavy podobné chřipce a otravě jídlem, o které jsme již na JakZdravě psali.

Nechutné: V salámu Vysočina se objevila plíseň. Kdo ji má doma, měl by okamžitě zvážit její vyhození

Ale ani sýry nejsou výjimkou. Nedávno naše redakce psala o sýru, který obsahoval plíseň. Proto dbejte při nákupu následujících pravidel. Kontrolujte datum spotřeby, neporušenost obalu a vzhled potraviny. Když ji doma vybalíte, před konzumací proveďte opětovnou kontrolu a přidejte ještě kontrolu čichem. Jedině tak snížíte riziko, že si způsobíte otravu zkaženým nebo plesnivým jídlem.

Článek Máte doma tuto konzervu? Ihned se ji zbavte, je nebezpečná se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Česnekový kabanos z Krucemburku

Konkrétní potravinou, která byla označena za nebezpečnou, je česnekový kabanos od výrobce Zemědělská a. s. Krucemburk, akciová společnost. Přímo v místě byla prováděna úřední kontrola Státní veterinární zprávy, která odhalila v masném výrobku bakterii Listeria monocytogenes. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři. Jednalo se o výrobek s číslem šarže 19. 2. 2024 s datem použitelnosti do 6. 3. 2024. Výrobek byl balený v plastové folii.

Co je to listerióza

Listerióza je bakteriální infekce, kterou se nakazíte konzumací potravin, které obsahují bakterii Listeria monocytogenes. U někoho může nákaza proběhnout bezpříznakově, ale starší osoby se sníženou imunitou a těhotné ženy mají větší riziko, že se onemocnění projeví naplno a s vážnými komplikacemi.

iZdroj fotografie: Pixabay

Když se listerióza projeví, vypadá podobně jako onemocnění chřipkového charakteru, při pozření většího množství bakterií se mohou příznaky podobat otravě jídlem. Často bývá přítomná bolest svalů, nevolnost, průjem a může se objevit i horečka. Jak se poprat s otravou jídlem psala před časem naše redakce v samostatném článku.

Varování: Kdo bude konzumovat tuto surovinu, ten si úplně zničí slinivku

Pozor na to, co kupujete

I když je jasné, že pod obal není leckdy dobře vidět nebo povrch potravin klame svým vzhledem, po vybalení proveďte ještě zrakovou a čichovou zkoušku. Nejezte nic, co vypadá podezřele, co nevábně voní nebo má podivnou barvu. Některé potraviny vám dají jasně najevo, že nejsou k jídlu, například salám Vysočina, před kterým jsme na JakZdravě varovali.

Článek Varování: Každý, kdo má doma tento oblíbený masný výrobek, musí se ho okamžitě zbavit. Obsahuje listerii se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nevhodná slanina s plísní

Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila v BILLE v Brně nebezpečnou potravinu. Byla jí slanina o hmotnosti 0,1 kg s datem použitelnosti do 28. 2. 2024. Odběr vzorku byl prováděn 5. 2. 2024. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři. U části balení byl zjištěn výskyt plísní viditelných pouhým okem.

iZdroj fotografie: Pixabay

Mikrobiální činnost pod obalem

Kromě toho, že v balení byla plíseň, se nepřišlo na žádné další zanedbání ze strany obchodního řetězce. Při kontrole se nezjistila žádná nevyhovující teplota skladování výrobku ani prošlé datum trvanlivosti. Potravina byla každopádně označena za nebezpečnou, protože jevila známky kažení.

Varování: Oblíbené maso Čechů muselo být staženo z prodeje. Kdo ho má doma, měl by se ho zbavit

Hlídejte si, co kupujete

Již poněkolikáté vás na JakZdravě upozorňujeme, abyste si dávali pozor, co kupujete. Naposledy jsme takto upozorňovali na salám Vysočina. Než koupíte výrobek, kromě data trvanlivosti pečlivě zkontrolujte jeho vzhled a barvu. Stejnou kontrolu proveďte ještě jednou před konzumací, přidejte ještě přivonění pro odhalení případného hnilobného pachu. Pozřením zkažené potraviny byste si mohli zadělat na velmi nepříjemnou otravu jídlem. Jak při ní postupovat psala naše redakce již dříve.

Článek Naléhavé: Pokud máte doma šunku z milovaného českého řetězce, hned ji vyhoďte. Je plná nebezpečné plísně se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Inspekce musela v Pardubicích stáhnout šunku z prodeje

Kontroloři Státní zemědělské a potravinářské inspekce si u standardní šunky v Jednotě na ulici 5. května v Pardubicích všimli podezřele vypadající šunky. Její povrch byl lepkavý a vydávala nepříjemný zápach, což jsou typické známky potraviny, která se již kazí. Potravinu v takovém stavu samozřejmě nemohli nechat inspektoři v prodeji a okamžitě ji označili za nebezpečnou ke konzumaci a nechali ji stáhnout z pultů obchodu. Varování také umístili na své webové stránky PotravinyNaPranýři.

Hrozí otrava

Konzumace zkažených potravin může mít řadu nepříznivých dopadů na lidské zdraví. Mohou způsobit zažívací potíže, jako jsou průjmy, zvracení nebo bolesti břicha. Tyto obtíže jsou vyvolány různými patogeny, bakteriemi a toxiny, které se mohou během kažení potraviny vyvinout. Navíc mohou tyto potraviny obsahovat látky, které jsou pro lidský organismus toxické a mohou způsobit otravu jídlem.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Šunku jednoduše vraťte

Protože bezpečnost potravin je důležitým faktorem pro zachování dobrého zdraví, je důležité být ostražitý a při výběru a konzumaci potravin nekontrolovat jen datum použitelnosti, ale i jejich samotný stav.

Naléhavé: Kdo si v poslední době zakoupil toto kuřecí maso, musí ho okamžitě vyhodit, je zkažené

Pokud si myslíte, že máte doma vepřovou šunku standardní z pardubické JEDNOTY, která byla stažena z prodeje, Inspekce ji doporučuje okamžitě vrátit do obchodu či přímo výrobci. Jak jsme již několikrát na JakZdravě upozorňovali, konzumace potravin vykazující známky kažení může být riziková a ohrozit vaše zdraví. 

Článek Šunka, kterou Češi milují, byla stažena z prodeje: Možná ji máte doma, je však nebezpečná se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Objevena Vysočina s plísní

Státní zemědělská a potravinová inspekce objevila plíseň v trvanlivém salámu. Jednalo se o salám Vysočina v obchodě ve Staříči. Během kontroly neměl prošlé datum použitelnosti, podmínky skladování byly v pořádku, ani obal se nezdál být porušen. Přesto salám okupovaly kolonie plísní, které byly vidět pouhým okem. Proto byla potravina označena za nebezpečnou, neboť jevila známky kažení, jak psal web PotravinyNaPranýři.

iZdroj fotografie: Freepik

Který salám to byl?

Jednalo se o salám Vysočina šarže DP07.12.2023 s datem použitelnosti do 7. 12. 2023 o gramáži 0,6 kg. Vyrobil Pejskar spol. s. r. o. a vzorek odebrala Státní zemědělská a potravinářská inspekce 16. 11. 2023. Jestli tento salám ještě někde máte ulitý v lednici, okamžitě ho vyhoďte. Pokud ho přes množství plísně ještě najdete, přece jen od data kontroly i data spotřeby už uteklo hodně vody.

Hnus: Kuřecí nugetky v sobě nemají skoro žádné maso, zato skrývají salmonelu

Není to první Vysočina

Salám Vysočina se na pranýř dostal už několikrát. Minule se jednalo opět o plísně okem viditelné, psala o tom naše redakce JakZdravě. Problémy se netýkají jen salámů, občas se objeví nevyhovující sýry, jak jsme psali dříve, a jiné potraviny. Proto je důležité pečlivě všechno prohlížet, než to dáte do košíku, a pak to pečlivě prohlédnout ještě jednou než to dáte do pusy. Dbejte na své zdraví. Nikdo jiný to za vás neudělá.

Článek Nechutné: V salámu Vysočina se objevila plíseň. Kdo ji má doma, měl by okamžitě zvážit její vyhození se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Junior jevil očividné známky kažení

Při nedávné kontrole v Potravinách na fajce v obci Určice byl inspektory Státní zemědělské a potravinářské inspekce zajištěn nevyhovující Junior. Během inspekce bylo zjištěno, že výrobek Junior vykazoval známky kažení. Silně zapáchal a jeho povrch byl lepkavý. Salám byl již v době kontroly měsíc prošlý. Tato potravina se nepovažuje za bezpečnou k jídlu a inspektoři jej tedy označili za nebezpečnou potravinu.

Rádi bychom vám také připomněli důležitost alespoň vizuální a čichové kontroly nebalených výrobků, které kupujete. Pokud se vám na zboží cokoli nepozdává, nekupujte jej a vyberte si výrobek jiný. Kazící se potraviny vám mohou přinejmenším způsobit nepříjemné zažívací obtíže a za riziko proto rozhodně nestojí. Závadné mohou být samozřejmě i balené potraviny, jak jsme již dříve na JakZdravě také informovali. I zde je tedy opatrnost na místě.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zkažený salám může způsobit celou řadu problémů

Konzumace zkaženého salámu může mít různé negativní dopady na zdraví. Konkretní problémy se odvíjejí jednak od vašeho celkového zdravotního stavu, ale především od  závažnosti zkažení a typu mikroorganismů v salámu. Zkažený salám může obsahovat patogenní bakterie, jako jsou Salmonella, E. coli nebo listerie, které mohou způsobit zažívací potíže, jako je nevolnost, zvracení, průjem a bolesti břicha.

Nachází se v potravinách a v Česku řádí každý rok: Salmonela se projevuje průjmem, zimnicí a zvracením

Pokud salám obsahuje škodlivé bakterie, může dojít k alergické reakci na toxiny či k otravě. Symptomy otravy potravinami zahrnují horečku, bolesti hlavy a svalů a celkovou slabost. Některé bakterie mohou vést k bakteriálním infekcím, které vyžadují lékařskou péči a antibiotika. Pokud tedy máte podezření, že jste snědli zkažený salám a začnete pociťovat jakékoli neobvyklé symptomy, měli byste vyhledat lékařskou pomoc. 

Článek Naléhavé: Kdo má doma Junior, musí ho bez váhání vyhodit. Tohle v něm při inspekci našli se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nebezpečná Vysočina z Přerova

Jak avizoval web PotravinyNaPranýři, jednalo se o salám Vysočina z obchodu BILLA, spol. s. r. o. v obchodním centru Galerie Přerov. Číslo šarže salámu je L8616, přičemž během kontroly nebyla zjištěna žádná pochybení, co se týče nevyhovující teploty skladování. Potravina neměla ani porušený obal ani prošlé datum trvanlivosti. To dnes už ale prošlé je, kontrolovaný salám má uvedené datum trvanlivosti do 22. 1. 2024. Snad ho už v lednici nikdo z vás nemá.

iZdroj fotografie: Pixabay

Mezi další uvedené podrobnosti o salámu patří gramáž 0,5 kg. Jednalo se o výrobce Krahulík – MASOZÁVOD, původem český salám. Dávejte si i v budoucnu pozor, jaké potraviny kupujete. Okem viditelné plísně můžete odhalit pod obalem i vy. Takové potraviny rozhodně nekupujte. Někdo si myslí, že plíseň se dá odkrojit, ale není to pravda. Plíseň je všude v potravině, jen není ještě okem viditelná. Potraviny, které vykazují známky kažení, jsou nebezpečné a rozhodně je nejezte.

Hnus: Kuřecí nugetky v sobě nemají skoro žádné maso, zato skrývají salmonelu

Podobných nálezů je více

Na JakZdravě jsme již psali o salámu Vysočina od jiného výrobce, z jiného místa a jiné šarže, který měl stejný problém. Znovu je to o tom, kontrolovat kvalitu potravin, které kupujete. Datum minimální trvanlivosti není v tomto případě rozhodující. Pokud si ale myslíte, že se vyhnete salámovým problémům tím, že zvolíte raději sýr, nenechte se mýlit. I sýry podléhají kontrolám a naše redakce již psala o plísních, které hodovaly na tvrdém sýru.

Článek To nemyslí vážně: V oblíbeném salámu Čechů je plíseň, spoustu z nás ho má právě v lednici se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Heřmánkový čaj porcovaný

Konkrétně byl za nebezpečnou potravinu označen Heřmánkový bylinný čaj porcovaný od výrobce VITTO TEA BOARD, s. r. o. ze Šenova u Nového Jičína, jak informuje web PotravinyNaPranýři. Číslo nevyhovující šarže je L23083104 s datem minimální trvanlivosti 4. 8. 2025. Jedná se o papírovou krabičku balenou v plastové fólii o gramáži 30 g.

Velké množství alkaloidů

Heřmánkový čaj byl označen za nebezpečný kvůli překročení limitu pro obsah pyrolizidinových alkaloidů. To jsou druhotné produkty rostlin, kterou se chrání před tím, aby byly sežrány býložravci v přírodě. Obsah alkaloidů v jednotlivých rostlinách se liší podle druhů a částí rostliny.

iZdroj fotografie: Freepik

Pro člověka mohou mít pyrolizidinové alkaloidy potenciálně škodlivé účinky. Ve vysokých dávkách mohou vést k akutnímu poškození jater a některé alkaloidy mohou být také karcinogeny. O dalších nebezpečích, která se mohou skrývat v čajích, jsme na JakZdravě psali dříve.

Varování: Kdo bude konzumovat tuto surovinu, ten si úplně zničí slinivku

Heřmánkový čaj je dar z nebes

Když pomineme nevyhovující šarži výše zmíněného čaje, samotný heřmánkový čaj je úžasný lék. Znaly ho už naše babičky a jeho využití pro léčebné účely se táhne daleko do minulosti. Heřmánek má protizánětlivé účinky, desinfikuje, léčí trávicí obtíže a pomáhá upravovat menstruační cyklus. O využití heřmánkové čaje psala naše redakce již dříve.

Článek Naléhavé: Pokud jste si koupili tento čaj, vyhoďte ho, obsahuje nebezpečné alkaloidy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

O které tvarůžky se konkrétně jedná

Jednalo se o vzorky tvarůžků od firmy A. W. s. r. o. s číslem šarže L145241. Na povrchu potraviny byly objeveny okem viditelné kolonie plísní nazelenalé a bílé barvy. Teplota skladování byla v pořádku, stejně tak datum minimální trvanlivosti. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři a zároveň tak varoval konečné spotřebitele, aby tento výrobek rozhodně nekonzumovali a rovnou ho vyhodili.

iZdroj fotografie: Freepik

Plesnivé a zkažené potraviny jsou nebezpečné

Potraviny, na kterých objevíte bílé tečky nebo kroužky, případně celé nánosy plísní, rozhodně nejezte. Mohli byste si způsobit otravu jídlem, o které jsme na JakZdravě již psali. Ta může skončit velmi vážně – dehydratací a v těžkých případech přivodí i smrt. Vždy, když vkládáte potraviny do košíku, pečlivě si je prohlédněte. Datum trvanlivosti, jak můžete vidět, nemusí jako orientační informace o kvalitě stačit.

Nachází se v potravinách a v Česku řádí každý rok: Salmonela se projevuje průjmem, zimnicí a zvracením

Pravidelné kontroly bdí nad vaším zdravím

Pravidelné inspekce Státní potravinářské a zemědělské správy nedávno odhalily také nevhodný salám, jak naše redakce nedávno informovala. Velmi užitečné jsou také při prohlídkách masa kvůli onemocnění salmonelózou. To ale neznamená, že byste neměli mít oči a nosy otevřené. Proč oči? Protože ty si všimnou známek kažení a plísní. A proč nosy? Protože čich odhalí nevábný pach kazících se potravin.

Článek Naléhavé: Pokud jste si nedávno koupili tento oblíbený sýr, ani se ho nedotýkejte. Připraví vás o zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

O jaký sýr se jednalo

Jednalo se o strouhaný plnotučný sýr Ementál od Milbony o hmotnosti 200 gramů. Plísně byly objeveny pod neporušeným obalem. Při kontrole se nezjistilo, že by za to mohla nevhodná teplota při skladování. Ani nebylo prošlé datum minimální trvanlivost. Vzorky byly odebrány v Lidlu v Pohořelicích a potravina dostala nálepku jako nebezpečná. Informoval o tom web PotravinyNaPranýři.

iZdroj fotografie: Pixabay

Důvěřuj, ale prověřuj

Kdykoli se chystáte zakousnout do chutných potravin, a je jedno, zda se jedná o salát, sýr nebo ovoce či zeleninu, vždy použijte zrak a čich. Zkažené potraviny nevábně páchnou a všimnete si pohledem známek kažení. Takové potraviny nejezte. Jestli jste si ale právě nějakou takovou dobrotu dali k snědku, bude se vám hodit článek z klávesnice naší redakce v němž radíme, jak se zachovat při otravě jídlem.

Hnus: Kuřecí nugetky v sobě nemají skoro žádné maso, zato skrývají salmonelu

Potraviny, do kterých nevidíte

Největší problém nastává, když si kupujete potraviny zabalené tak, že skrz obal jen těžko vidíte, co kupujete. Takový problém nedávno nastal u salámu. O něm informovala naše redakce JakZdravě celkem nedávno. Dbejte proto o své zdraví a několikrát se přesvědčte, jak kvalitní potraviny dáváte do svého košíku.

Článek Naléhavé: Kdo má doma tento sýr, musí ho okamžitě vyhodit. Inspekce zjistila, že je zdraví nebezpečný se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Energetické nápoje zacloumají se srdcem

Po požití energetického nápoje u zdravých osob dochází k tomu, že se zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvence. Může dojít také k tomu, že srdeční tep je nepravidelný. Tyto účinky znamenají pro srdce velké nebezpečí, protože mu z takového náporu hrozí selhání. A skutečně stačí jedna plechovka. Pokud pijete energetické drinky pravidelně, zvyšuje se u vás riziko vzniku srdečních onemocnění, jak potvrzuje také web Healthline.

Příliš mnoho cukru

Energetické nápoje dodávají energii kromě kofeinu a dalších látek také pomocí hromady cukru. Pokud budete přijímat velké dávky cukru pravidelně, uškodíte tak játrům, která mohou tukovatět a začne se u vás rozvíjet metabolický syndrom. To vše nakonec vyústí v cukrovku druhého typu. Také se zvyšuje riziko obezity. O dalších negativech energetických nápojů psala naše redakce již dříve.

iZdroj fotografie: Pixabay

Když to přeženete

Web NIH varoval, že předávkování nebo nadužívání energetických nápojů může vést k ischemické chorobě srdeční nebo epileptickému záchvatu. Zmiňuje také halucinace, které se mohou vyskytovat při dávce kofeinu vyšší než 300 mg za den. Je to způsobeno zvyšováním hormonu kortizolu, který se za normálních okolností vyplavuje při stresu.

Jóga pro začátečníky: Dodá dostatek energie a ochrání před stresem

Rizikové skupiny lidí

Energetické nápoje se nehodí pro žádnou věkovou kategorii lidí. Obzvlášť škodlivé jsou ale pro dospívající a mladé dospělé, kteří mají nejvyšší tendenci k jejich nadužívání. Proto se svými dětmi mluvte o tom, že existují i jiné, mnohem zdravější metody, jak dodat tělu energii. Psali jsme o nich také na JakZdravě.

Článek Jen jedna plechovka a problémy jsou na světě. Každý, kdo bude pít tento nápoj, bude čelit zdravotním problémům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč se koření sterilizuje

Hlavní problém je sterilizace koření pomocí toxických látek, jakou je například ethylenoxid. To je klasifikovaný karcinogen. Proč se to ale dělá? Je to proto, že koření je při zpracovávání, balení a skladování kontaminováno. Obsahuje různý hmyz, srst a výkaly hlodavců. Podle webu MyUpchar se v koření vyskytují i bakterie. Sterilizací se nečistoty i bakterie odstraňují.

Z dlouhodobého hlediska nebezpečné

Pokud se lidský organismus vystavuje těmto nebezpečným látkám opakovaně, dochází k poškozování nervového systému. Vznikají deprese, podráždění sliznic a očí. Mohou se vyskytovat různě těžké alergie.

iZdroj fotografie: Pixabay

Jak se nebezpečným látkám v koření vyhnout?

Je to celkem jednoduché. Vybírejte si organické a bio koření, které neobsahuje škodlivé složky, umělá barviva a konzervanty. Koření rozhodně nepatří ke škodlivým potravinám, pokud je bez jmenovaných složek. Naopak. Mnoho druhů se používá v lidové medicíně pro léčení různých nemocí, jak potvrzuje také web Lybrate. Koření se používá zásadně v malých dávkách jak v kuchyni, tak pro přípravu domácích receptů. O těch nejlepších druzích koření k léčení zdravotních neduhů psala naše redakce již dříve.

Voda na čaj, která je v konvici převařená víc než jednou, není 100% bezpečná. Vstřebává do sebe škodlivé látky

Nebezpečí číhá všude

Bohužel, v dnešní době si nemůžete být jistí ničím. Je potřeba pečlivě číst obaly a zajímat se o výrobu potravin. Ani čajové sáčky nejsou neviňátka, jak naše redakce na JakZdravě již psala, protože obsahují mnoho nevhodných látek, včetně zvýrazňovačů chuti. Zde je opět pomoc snadná. Kupujte si čaje přírodní a sypané nebo si nasušte bylinky či lesní ovoce na vlastní domácí čaj.

Článek Tichý zabiják, o kterém se moc nemluví: Je škodlivější než alkohol a cigarety, konzumuje ho ale každý se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Myší trus a nečistoty na podlaze 

K ohavnému zjištění došlo 17. října tohoto roku, kdy inspektoři zavítali na běžnou kontrolu do prodejny Lidl v pardubické ulici Ke Špitálce. Bohužel však stačilo pouze několik desítek minut, aby si všimli toho, že se mezi některými regály nachází myší trus, který vypovídal o přítomnosti hlodavců v prodejně. Kromě toho zde byla velmi znečištěná podlaha, což byl další krok, který dovedl inspekci k tomu, aby nakázali prodejnu uzavřít. Jak ovšem uvádí server pardubicky.denik, obchod byl znovuotevřen již následující den, tedy 18. října. 

Nejedná se však o ojedinělý případ na Pardubicku. Již dříve došlo k uzavření jedné z prodejen obchodního řetězce Lidl, a to opět kvůli přítomnosti hlodavců ve skladu a jejich působení mezi regály provozovny. Mnozí občané tohoto regionu se proto nyní obávají, že se podobná situace bude opakovat a raději přechází nakupovat do jiných zařízení. Bohužel je však možné, že se tyto a mnoho dalších nedostatků objevují naprosto všude, a proto inspekce zvyšuje frekvenci kontrol po celé republice a apeluje na občany, aby pečlivě kontrolovali to, co si kupují. 

iZdroj fotografie: Pixabay

„Inspektoři SZPI na různých místech v provozovně zjistili výskyt exkrementů hlodavců. Myší trus se nacházel například ve skladu balených potravin a nepotravinářského zboží, a to na podlahách pod paletami, u stěn na těžko přístupných místech a také v blízkosti únikového východu. Inspektoři na místě zjistili rovněž prázdný okousaný obal od sušenky,“ uvedl mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva pro web idnes s tím, že by si lidé, kteří zde v dřívější době nakupovali, měli dávat velký pozor na stav potravin. 

Rizika hlodavců v obchodech 

Přítomnost hlodavců ve skladech obchodních řetězců může způsobit vážné problémy a mít negativní dopady na jakost potravin a bezpečnost pro spotřebitele. Zejména například myši a potkani jsou známí svou schopností kontaminovat běžné výrobky a šířit nebezpečné nemoci, jako je například salmonela či otrava jídlem – o tom, jak se při tomto stavu zachovat, jsme vás na webu JakZdravě již informovali. Mezi další časté problémy spojené s přítomností hlodavců ve skladech patří: 

Často konzumované potraviny, které způsobují špatný zápach z úst a zvyšují pocení

• Kontaminace potravin: Hlodavci mohou způsobit kontaminaci potravin, a to hned ze dvou důvodů. Buď se jimi mohou živit, nebo na nich zanechávat výkaly, moč, či své chlupy. 
• Škody na obalech: Mohou také poškozovat obaly a kontejnery, což zvyšuje riziko kontaminace potravin.
• Riziko nemocí: Největším rizikem jsou různé choroby, které mohou hlodavci přenášet. Jedná se zejména o salmonelu, listerii a hantaviry, které mohou mít na lidský organismus velmi nebezpečný dopad. 
• Škody na infrastruktuře: V neposlední řadě mohou hlodavci také poškodit elektrické vedení a izolaci, což může vést k následnému kažení potravin.  

Článek Často navštěvovaný obchod čelí problému: Jedna z poboček musela být zavřena se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Smutné překvapení ve skladu provozovny 

Jakmile se inspekce dostala do obchodu, všimla si již na první pohled výrazně zanedbaného úklidu, což vyvolalo první obavy z pracovního pořádku tohoto místa. Poškozené a znečištěné byly především podlahy, které zavedly kontrolující osoby až do samotného skladu – a právě zde na ně čekalo smutné překvapení. Téměř všude se nacházely stopy po působení hlodavců a dokonce se zde vyskytoval jejich trus. Provozovna nebyla nijak zabezpečená před pronikáním škůdců a mnohé potraviny na sobě nesly známky jejich poškození nebo kontaminace. 

Inspekce na nic neváhala a vydala rozkaz uzavřít část provozovny, a to pouze skald. Jako celek pak stále fungovala a po několika dnech plných renovací a úklidu byla opět kompletně otevřena. Lidé, kteří zde však nakupovali by si měli dávat pozor na zakoupené potraviny, zda se na nich nevyskytují známky kontaminace či poškození hlodavci. Takové produkty by totiž mohli mimo jiné obsahovat nebezpečné parazity, o jejichž příznacích jsme vás na webu JakZdravě nedávno varovali. Patří mezi ně například nadýmání, únava a nevolnost. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

„S ohledem na nepřijatelné hygienické podmínky jsme uložili částečný zákaz vztahující se na užívání prostor skladu. V zázemí provozovny jsme zjistili stopy po působení hlodavců, včetně výskytu jejich trusu. Jednalo se zejména o hůře přístupná místa či rohy místností se zanedbaným úklidem. Kontrolovaná osoba nepostupovala podle pokynů deratizátora a provozovna tak nebyla adekvátně zabezpečená. Na základě zjištěných nedostatků nebylo možné vyloučit riziko ohrožení zdraví spotřebitelů,“ uvedla mluvčí inspekce pro web E-kladensko. 

Podobně tomu bylo i v Chebu 

Kladenská prodejna Norma však není jediná, která se potýkala s problémy. Inspektoři zavítali také do stejnojmenného maloobchodu v Chebu, jehož stav byl ještě horší než v předchozím případě. Trus hlodavců se nacházel téměř po celém skladu, zejména však za mrazicími zařízeními, podél stěn či za paletami s potravinami – to nejhorší však přišlo v další sekci, kde se nacházelo tělo uhynulého hlodavce. Dále pak byly zjištěny velké nedostatky na samotné prodejní ploše, včetně zanedbaného úklidu mezi regály s prodejním zbožím a chladničkami. 

Jak poznat, že jsou potraviny v pořádku i po uplynutí data trvanlivosti. Co musíte vyhodit a co můžete bez problému sníst

Nečistoty se vyskytovaly zejména pod regály a na hůře dostupných místech, zatímco se téměř po celém obchodu se odlupovala omítka a podlaha byla výrazně znečištěná. Myší trus se dle webu Zivechebsko dokonce vyskytoval mezi paletami s moukou a bylo zjištěno, že provozovna není dostatečně zabezpečená proti vnikání škůdců. Inspektoři se proto rozhodli pro úplný zákaz používání všech prostor obchodu, a to s okamžitou platností od 31. března 2023 – měl však trvat pouze jeden den, tedy do 1. dubna 2023. 

Článek Oblíbený obchod musel být zavřen, běhali v něm hlodavci. Chodíte do něj také? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Problém s hustou krví

Možná vám něco říká výrok, když někomu „ztuhne krev v žilách“. Jedná se o jev, který je způsoben nadměrným stresem nebo strachem, od pravdy však nemá zas tak daleko. Krev totiž může doslova ztuhnout, a když je příliš hustá, její pohyb v žilách a po těle je pomalý a jakýmsi způsobem až malátný. V takovém případě se však jedná o značný problém, který je potřeba okamžitě řešit.

iZdroj fotografie: Pexels

Příliš hustá krev poté nedostatečně okysličuje organismus a dochází k jeho celkovému oslabení. To se může projevovat únavou, malátností, ale i závažnějšími problémy, jako je například omdlévání či zvýšené riziko mrtvice a kardiovaskulárních potíží. Vždy je proto dobé vědět o svém zdravotním stavu a o stavu své krve. Protože pouze v takovém případě se s potenciálními potížemi dá pracovat a zabránit tak většímu neštěstí. Jedním z rychlých a účinných způsobů, jak svou krev zředit, jsou také tyto nápoje.

Chutné a nápomocné kakao

Jedním z nápojů, které jsou pro zředění krve naprosto ideální, je kakao. To totiž obsahuje teobromin, který výraznou měrou napomáhá snižovat viskozitu krve. Kromě toho také napomáhá zlepšovat metabolické procesy, zvýšit koncentraci červených krvinek a zpevnit cévní stěny. Sečteno a podtrženo, jedná se o nápoj, který je pro krev po všech stránkách prospěšný. Jeho konzumaci však kvůli vysokému obsahu tříslovin nesmíte přehnat, jinak by se mohly dostavit zcela opačné účinky.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Džus z granátového jablka

Pokud říkáme džus, máme na mysli kvalitní a silně koncentrovanou šťávu s vysokým obsahem pravých složek granátového jablka. Různé umělé a dochucované nápoje tedy odložte stranou. Granátové jablko je ovoce, které je velmi bohaté na vitamín C, stopové prvky, aminokyseliny a mastné kyseliny. Ty nejenže pomáhají ředit hustou krev, ale také ji pročišťují, stimulují tvorbu červených krvinek a hemoglobinu, zlepšují krevní oběh i celkovou imunitu lidského těla.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Klasika v podobě zeleného čaje

Zelený čaj patří mezi super nápoje, a to zejména díky jeho neuvěřitelné všestrannosti. Ta se projevuje dokonce také na krvi, kterou v případě potřeby dokáže velmi účinně zředit. Zelený čaj totiž obsahuje velké množství přírodních antioxidantů a také vitamín E, který zabraňuje oxidaci červených krvinek a krevních destiček. Kromě toho tento nápoj také čistí a posiluje cévy, snižuje hladinu špatného cholesterolu a reguluje průtok krve.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Poctivá a zdravá třešňová šťáva

Další z řady hotových super nápojů je třešňová šťáva, která je nejenže nesmírně chutná, ale zejména prospěšná pro tělo. Její pití totiž ředí hustou krev, ale funguje také jako prevence rakoviny. Na tom se zásadně podílí její složení, které obsahuje významné polyfenoly a antokyany, které velmi příznivě působí na kardiovaskulární systém a zdraví srdce. Navíc tento nápoj také bojuje proti nespavosti, pomáhá při vysoké hladině cholesterolu, stresu, ale i při artróze.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Extrakt z brusinek pro celé tělo

Brusinky odpradávna patří mezi šikovné bobule, které si své využití najdou nejen v kuchyni, ale především v domácí lékárničce. Jejich šťáva totiž obsahuje podstatnou kyselinu salicylovou a také benzoovou, která napomáhá snižovat viskozitu krve. Není to ale vše a tyto bobule se významně podílí také na zvýšení přirozené tělesné imunity, snížení vysokého krevního tlaku, posílení srdečního svalu, obnovení pružnosti a pevnosti cév a zlepšení celkového stavu kardiovaskulárního systému.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Který z nápojů je váš favorit? Dejte nám vědět do komentáře.

Zdroj: Healthline, Medicine Net

Článek Přírodní nápoje bojující proti houstnutí krve. Chrání před nebezpečnými důsledky jako mrtvice či infarkt se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Oblíbená světová surovina

 Jak již bylo v úvodu zmíněno, brambory patří mezi světově oblíbené suroviny, a to zejména díky jejich nenáročnosti při pěstování, skladování ale i přípravě. Vytvořit se z nich dá totiž celá řada lahodných pokrmů nejrůznějšího druhu, a tak se málokdy stane, že by nás bramborová jídla omrzela. Krom toho, že jsou tedy nenáročné a chutné, obsahují také pořádnou porci živin a tělu prospěšných látek. Je však důležité, znát základní pravidla jejich konzumace a vědět, kdy je raději nechat tak.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nebezpečné naklíčené brambory  

I když jsou brambory téměř dokonalou potravinou, snadno se mohou změnit na zdraví závažnou, a dokonce nebezpečnou surovinu. Mety takové typy brambor tak patří ty zelené nebo ještě hůře, ty naklíčené. Ty totiž obsahují toxickou látku solanin, která je nebezpečná i v nepatrném množství. Takovým bramborám se proto raději vyhýbejte nebo naklíčenou či zelenou část jednoduše odřízněte. Lepší je však takovou bramboru vyhodit do hnojiště či kompostu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Naklíčené ani zelené brambory proto nikdy nepodávejte svým domácím mazlíčkům, a to i včetně hospodářských zvířat jako jsou prasata nebo slepice. Ty sice dokážou pozřít a bez problémů strávit mnohem více věcí než my, naklíčené či zelené brambory jsou však výjimkou a mohou být zdraví nebezpečné také pro tyto tvory. Ty totiž většinou neumí rozeznat, co je dobré a co jim naopak může ublížit.

Pozor také na hnijící brambory

Jak bylo řečeno, skladování brambor je poměrně dosti jednoduché a tato potravina je skutečně nenáročná. Stačí ji udržovat v chladném a tmavém místě, a máte zcela vystaráno. I v těchto podmínkách však může dojít k jejich hnití, zejména pokud je skladujete již delší dobu a ve skutečně velkém množství.

iZdroj fotografie: Depositphotos

V takovém případě je na místě pravidelná kontrola brambor a odstraňování shnilých kousků je velmi důležité. Hniloba a bakterie s ní spojené se totiž umí rychle a obratně šířit a z jedné takto napadené brambory jich najednou máte celou přepravku. Nejedná se však jen o samotnou škodu na potravinách, ale také o vaše zdraví, které je tímto značně ohrožené a v horších případech může dojít dokonce k otravě organismu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Shnilé brambory totiž obsahují glykoalkaloidy, což jsou škodlivé látky, nacházející se nejčastěji v jedovatých rostlinách. Čím větší množství brambor tedy hnije, tím je koncentrace této toxické látky vyšší a vzniká nebezpečný plyn, který pouhým vdechováním může poškozovat vnitřní orgány nebo dokonce způsobit otravu. Nikdy tedy brambory nenechte zajít až do takového stadia, a to zejména v uzavřeném prostoru, ve kterém jsou skladovány.

Správné skladování je základ

Velmi důležitým a nepodcenitelným faktorem při trvanlivosti brambor je tedy zejména jejich skladování. To by mělo být především v chladné a tmavé místnosti (nejlépe ve sklepě či komoře, poslouží ale i starý chlívek a podobné prostory). Nikdy a za žádných okolností však nesmí být uloženy ve vlhku a nedoporučuje se ani přímé uložení na zemi, která by mohla být mokrá. Brambory tak raději skladujte v dřevěných bednách nebo ve měchu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Také je lepší a doporučuje se skladovat méně brambor na více místech, čímž se usnadní nejen manipulace s nimi ale i jejich kontrola a také se touto formou znemožní rychlé hnití či kažení velkého počtu brambor. Odborníci také radí, abyste do každé bedny či nádoby s touto potravinou umístili jedno jablko, a to do jejího středu. To tak zabrání případnému kažení.

Jak jste na tom s bramborami vy? Pěstujete své vlastní?

Zdroj: Healthline

Článek Jíst, či nejíst naklíčené brambory? Odbornice prozradila, na co si dát velký pozor se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Žlutý obličej a žluté oči 

V tomto případě se jedná o akutní příznak žloutenky. Obličej a oči vypadají žlutě v důsledku nahromadění velkého množství nebezpečných toxinů ve vašem těle, a také prasknutím červených krvinek. Žloutenku může doprovázet mnoho dalších závažných zdravotních problémů, jako jsou virové infekce (hepatitida, mononukleóza), poruchy jater, žlučníku nebo slinivky břišní a jaterní cirhóza. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Suché a krvácející rty 

Popraskané nebo suché rty jsou častým problémem zejména v zimním období. K jejich ochraně a hydrataci může pomoci vazelína, kokosový olej nebo balzámy. Tato nepříjemnost se ale vyskytuje také při některých zdravotních problémech, jako je dehydratace, alergie nebo reakce na některé léky, zejména na steroidy nebo opioidní analgetika.

Opuchlé oči 

Velmi známá nepříjemnost, kterou způsobuje nahromaděná tekutina v oblasti pod vašima očima. Zde jsou některé příčiny, které tento problém způsobují:

• Nedostatečný spánek
• Nadměrný příjem soli
• Hormonální změny
• Horké a vlhké klima
• Stáří, protože svaly, které podpírají oční víčka, s věkem slábnou
• Alergická reakce
• Líčení
• Mýdlo nebo čisticí prostředky
• Parfémy

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ztráta ochlupení na některých místech obličeje

Vypadávání řas, obočí nebo také částí vlasů a vousů může být příznakem nemoci alopecie areata, která vzniká v případě nesprávné funkce imunitního systému. Ten se totiž běžně zaměřuje na vaše vlasové folikuly, a pokud je oslabený, budou se na vašem obličeji, především v místech ochlupení, objevovat prázdné skvrny. Tento stav bohužel nelze zastavit, ale předepsané léky mohou pomoci s regenerací. 

Mateřská znaménka 

Mateřská znaménka nejsou důvodem k obavám, protože jsou ve většině případů úplně neškodná. Pokud však zjistíte, že se s nimi děje něco opravdu neobvyklého, jako například změna barvy, tvaru, velikosti nebo v jejich místě cítíte bolest, rozhodně byste se měli poradit s odborným lékařem, protože to mohou být mimo jiné příznaky rakoviny. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nesprávný růst ochlupení na obličeji 

Je velmi nepříjemný pocit, když zjistíte, že vám rostou chlupy tam, kde nemají co dělat. Tento problém trápí především muže, u kterých se to většinou projevuje ve formě zarostlých uší či srostlého obočí. Obecně se neděje sice nic závažného, ačkoli v případech, kdy se růst ochlupení na obličeji objevuje u žen, může to být známkou nebo příznakem syndromu polycystických vaječníků (PCOS).

Nepříjemné opary

Puchýřovité opary jsou způsobeny virem herpes simplex typu 1, což je infekční onemocnění, které zůstává v lidském těle neaktivní po celý život. Virus se většinou aktivuje v případě, kdy je člověk v depresi, onemocní anebo je nadměrně unavený. Jelikož je nemoc infekčního typu, přenáší se především tělními tekutinami.  

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zdroj: Timesofindia

Článek Obličej vám prozradí, co se děje ve vašem těle. Zastavte nemoc v počátcích, než bude příliš pozdě se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Špína, která nelze vyčistit

Nyní ale není řeč o jen tak ledajaké pigmentaci či špinavé pokožce, ale o Acanthosis nigricans. Jedná se o velmi málo známý příznak, který se v některých případech vyskytuje u řady onemocnění. Pokožka tak nejenže ztmavne, ale také zhrubne a na dotek bude připomínat samet. Již mnoho lidí se dostalo do zdravotních problémů, protože si nejdříve mysleli, že jde pouze o špínu. A tak nechali celou situaci zajít daleko. Proto je potřeba vědět, kdy se jedná o vážnější situaci, a ihned sehnat odbornou pomoc. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

K Acanthosis nigricans může dojít jak v dětství, tak i v dospělosti. V zásadě je tento stav benigní, takže tmavé skvrny samy o sobě nijak člověku neublíží. Větší znepokojení to však ale může být pro starší dospělé jedince, jimž je více než čtyřicet let. V takových případech by totiž skvrny mohly znamenat například hormonální změny, problémy se štítnou žlázou, rezistenci na inzulín a v horších případech i zhoubné nádory. Odborníci však dodali, že se může tento problém vyskytnout i u lidí, kteří nadměrně konzumují drogy.

Zdravotní problémy můžete vyřešit včas

Indikátorů tmavých skvrn však bývá mnohem více. V některých případech totiž může jít také o předčasný příznak cukrovky. To však na druhou stranu znamená, že pokud je díky skvrnám onemocnění diagnostikováno včas, mohlo by to pomoci procesu uzdravení a následnému úspěchu léčby. Acanthosis nigricans pak může být způsobena také Addisonovou chorobou (hormonální onemocnění) nebo Beckerovým melanomem (nadměrný růst nejsvrchnější vrstvy kůže).

iZdroj fotografie: Depositphotos

Je ale dobré nesplést si naopak tmavě zbarvenou kůži s určitými pigmentacemi nebo právě špínou. Pokud by se vám objevila nějaká nové zbarvení na těle, je potřeba vždy vyhledat odborníka, jenž vám s problémem poradí. Avšak samostatně nejsou žádné skvrny nebezpečné, pokud neexistuje žádný základní faktor, který je indikuje.

Zdroj: VeryWellHealth

Článek Tmavé skvrny na kůži mohou představovat vážný problém. Toto by měl znát každý bez ohledu na věk se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Brokolice 

Tato superpotravina obsahuje silné antioxidanty, o nichž je známo, že snižují riziko rakoviny a srdečních chorob. Konzumace ve velkém množství však může vést k hypotyreóze neboli nízké aktivitě štítné žlázy. Obsahuje totiž thiokyanáty, které narušují absorpci jódu tělem, což přispívá k problémům týkajících se především nízké či vyšší váhy. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Rostlinná mléka

Problém s alternativami běžného kravského mléka, jako je mandlové, sójové nebo rýžové, spočívá v tom, že jsou často vysoce průmyslově zpracované. Obsahují velké množství přidaných cukrů. Častější užívání většího množství by tak mohlo způsobit nárůst hmotnosti. Obvykle obsahují málo rostlinné hmoty, například na jednu sklenici mandlového mléka jsou použity pouze čtyři mandle. 

Kokosový olej

Tento typ oleje, který je při pokojové teplotě díky obsahu nasycených tuků v pevném stavu, se stal velmi populárním mezi labužníky. Navzdory tomu však neexistují žádné skutečné vědecké důkazy o jeho přínosech pro zdraví. Nejlepší variantou tak zůstává extra panenský olivový olej, hroznový olej nebo jiné nenasycené oleje. Vždy je ale důležité dbát na spotřebované množství, jelikož obecně všechny druhy obsahují spoustu kalorií.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Tuňák

Tuňák je všestranný zdroj živočišných bílkovin, hořčíku, železa a omega-3 mastných kyselin. Pokud ale budete jíst jeho velké porce několikrát týdně, pravděpodobně se dostane do vašeho těla příliš mnoho rtuti. Ta patří mezi neurotoxiny. Následná otrava může vést od svalové slabosti až k rozmazanému vidění. Těhotným ženám a dětem se tak doporučuje konzumace ryb maximálně dvakrát do týdne.

Zelený čaj

Většina lidí může pít zelený čaj bez obav. Je bohatý na katechiny, což jsou silné antioxidanty, které pomáhají v boji s rakovinou, záněty a srdečními chorobami. Tyto látky ale také mohou ovlivňovat vstřebávání železa z rostlinných zdrojů. Proto se vyhýbejte konzumaci zeleného čaje s jídlem, zejména když sportujete, a pijte ho, až vytrávíte.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Mezi zdravé stravování patří také konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné těstoviny a především luštěniny. Pokud vaše tělo není zvyklé na její vysoký příjem, může to způsobit zvýšenou produkci plynů a nadýmání. Vláknina ve stravě by tak měla být zavedena postupně a důsledně.

Zdroj: The Healthy

Článek Zdravé potraviny, jimiž je nebezpečné se přejídat. Nadměrná konzumace může vést k otravě či nadýmání a plynatosti se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.