1)    Potlačení nevzhledné celulitidy

Káva vám může pomoci snížit výskyt celulitidy na pokožce. Důvodem je především obsah kofeinu, který má tendenci rozšiřovat cévy pod kůží a zlepšovat celkový průtok krve, čímž také pomáhá pokožku vyhladit a zajistit její rovnoměrný vzhled. Nejlépe se v tomto případě osvědčila účinná pleťová maska z kávové sedliny. 

2)     Zklidňující účinky

Přestože je káva známá především pro své povzbuzující účinky, v případě zevního použití je její účinek spíše opačný. Obsažené antioxidanty totiž pomáhají velmi efektivně zklidnit podrážděnou a nateklou pokožku. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

3)     Účinky proti stárnutí

Aplikace kávy přímo na pokožku vám může pomoci snížit výskyt slunečních skvrn, zarudnutí a jemných vrásek. Pokud tedy toužíte být věčně mladí, určitě pravidelné nanášení pleťové masky z kávové sedliny neodkládejte.  

4)    Bojuje proti rakovině kůže

Káva je bohatým zdrojem vitamínu B3 (niacinu), který získává po svém upražení díky rozkladu sloučeniny zvané trigonelin. Pravidelné nanášení pleťové masky z kávové sedliny vám tak může přinést ochranu před vznikem rakoviny kůže a dalších kožních výrůstků.

5)     Snížení zánětu

Káva obsahuje kyselinu chlorogenovou a melanoidiny, které ji dodávají velmi účinné protizánětlivé vlastnosti. Pomoci vám tak může například se snížením příznaků hyperpigmentace nebo jakýmkoliv jiným zánětem pod či na vaší pokožce. 

6)     Léčba akné

Antioxidanty obsažené v kávě dokáží porazit nejen kožní infekce, ale také škodlivé bakterie. V kombinaci s přirozeným exfoliačním účinkem kávové sedliny tak mohou všechny tyto účinky při pravidelném nanášení pleťové masky bojovat proti nevzhlednému, a mnohdy také bolestivému akné.  

iZdroj fotografie: Depositphotos

7)     Tmavé kruhy

Káva vám může také pomoci při léčbě úporných tmavých kruhů pod očima. Předpokládá se totiž, že její obsah kofeinu pomáhá rozšiřovat cévy, čímž přispívá k léčbě jakýchkoli otoků na obličeji (nebo také, jak již bylo zmíněno, celulitidě).

Jak si vyrobit kávovou masku na obličej

Existuje mnoho různých způsobů, jak si doma můžete připravit pleťovou masku z kávové sedliny. Nejlepší způsob je smíchat sedlinu se složkou, která neucpává póry – jako je například olivový olej. Jakmile budete mít obě tyto ingredience připravené, můžete se vrhnout do následujícího postupu: 

• Smíchejte olivový olej a kávovou sedlinu v poměru 1:1. 
• Směs naneste krouživými pohyby na obličej.
• Masku nechte působit 15 až 60 minut.
• Opláchněte obličej teplou vodou. 

Pro získání co nejefektivnějších výsledků opakujte tento postup alespoň třikrát týdně. Přínosů, které vám tato pleťová maska přinese, si všimněte nejspíše ihned. 

Jak často používáte pleťovou masku z kávové sedliny vy? 

Zdroj: Healthline

Článek Konec celulitidě, akné i kruhům pod očima – přivolejte na scénu kávový lógr. Budete litovat, že jste ho doteď vyhazovali se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Exfoliace pomocí kávového lógru 

Kávový lógr je skvělý exfoliační prostředek, který účinně pomáhá podporovat zdraví lidské pokožky – jistě víte, že se ve vodě nerozpouští, a proto také dobře odstraňuje odumřelé kožní buňky. Kromě toho má kyselina kávová také antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že může pomáhat chránit pokožku před bakteriemi. Pokud chcete exfoliaci pomocí kávového lógru provést, jednoduše smíchejte jeho čtvrt šálku s čtvrt šálkem hnědého cukru a citronovou šťávou, ingredience pořádně promíchejte a jednou za několik dní směs vmasírujte do kůže. 

Zbavte se oteklých očí

Kofein obsažený v kávě pomáhá stimulovat průtok krve a účinně rozšiřuje cévy. Díky tomu se tak lidé, kteří tento magický nápoj pijí často, mohou těšit z přirozeně vypnuté pokožky, která jim pomůže zbavit se například oteklých očí nebo menších vrásek. Pokud vás tedy budou v budoucnu opět trápit nevzhledné kruhy pod očima, zkuste je masírovat pastou z rozmletých kávových zrn nebo tekutinou ze samotné kávy.

iZdroj fotografie: Unsplash

Ošetření akné pomocí kávového lógru

Kromě kruhů pod očima je káva také vhodným prostředkem, který vám díky svým antioxidantům, stimulantům a kyselinám pomůže zbavit se akné. Pokud vás tento problém také již nějakou dobu trápí, jednoduše si pomocí kávového lógru několikrát týdně masírujte obličej a výsledky se již brzy objeví.

Káva nás chrání před UV zářením 

Káva obsahuje polyfenoly, což jsou antioxidanty, které vás pomáhají chránit před ultrafialovým (UV) zářením a některými příznaky stárnutí spojenými s častým vystavováním se slunečním paprskům. 

Čištění a zjemnění pokožky na nohou

Kávový lógr může být velmi účinný při čištění a zjemňování pokožky na nohou. Abyste se zbavili všech bakterií a odumřelé kůže, jednoduše si uvařte několik velkých šálků turecké kávy, ty spolu s lógrem vlijte do vhodného lavoru a směs nechte vychladnout, aby nepálila. Následně si do lavoru namočte na 15 minut chodidla a nakonec je usušte. Tuto metodu můžete provádět kdykoliv se vám zachce, ovšem pro nejlepší výsledky vám postačí jednou týdně. 

iZdroj fotografie: Pexels

Pomáhá snižovat výskyt celulitidy  

Některé studie skutečně potvrzují, že konzumace kávy nebo častější exfoliace pokožky pomocí kávového lógru pomáhá snižovat výskyt celulitidy. Pokud chcete uzdravující peeling vyzkoušet také, jednoduše smíchejte kávový lógr s hnědým cukrem, promíchejte, a podle potřeby přidejte citronovou šťávu (viz výše). V případě, že by tato metoda nepomáhala, můžete do směsi zkusit přimíchat ještě olivový olej nebo jiné léčivé přísady. 

Vlasy a pokožka hlavy

Není žádným tajemstvím, že kofein je nedílnou součástí řady přípravků na vlasy a pokožku hlavy. Pokud však chcete pocítit skutečný účinek, který vám pomůže mimo jiné obnovit rovnováhu pH a zbavit se odumřelých kožních buněk z pokožky hlavy, vyměňte tyto komerční produkty za obyčejný kávový lógr – ten jednoduše vetřete do vlasů a chvíli s ním hlavu masírujte. Výsledek vás dozajista uchvátí. 

Jaké další způsoby využití kávy a kávového lógru znáte vy? 

Zdroj: Medicalnewstoday, Healthline

Článek Hodinka krásy: Kávový lógr odstraní celulitidu, zlepší pleť i vlasy. Odteď už ho nevyhodíte se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kurkumová káva a lidské zdraví 

Kurkumovou kávu si připravíte jednoduše tak, že do svého ranního nápoje přidáte trochu tohoto lahodného koření (případně můžete přidat další podobné koření, abyste zvýšili její zdravotní profil ještě více). Kurkuma se však může pochlubit svým obsahem kurkuminu, což je velmi silná antioxidační sloučenina, která má protizánětlivé, antimikrobiální a bolest zmírňující účinky, a dokonce zpomaluje stárnutí. Mezi další přísady, které si zastánci zdravého životního stylu přidávají do tohoto nápoje, patří: 

• černý pepř
• hřebíček
• skořice
• zázvor
• mléčná nebo rostlinná smetana
• sladidlo
• máslo
• kokosový olej

Pokud tedy chcete experimentovat, můžete vyzkoušet každou z těchto ingrediencí a zvolit si kombinaci, která vám nejvíce vyhovuje. 

Zdravotní přínosy nápoje 

Díky kurkuminu a jeho dalším příbuzným sloučeninám, které se v kurkumě nacházejí, nabízí tento blahodárný nápoj mnoho zdraví prospěšných benefitů. Mezi ty patří například:

• Snížení zánětu: Kurkumin pomáhá zmírnit chronický zánět, který je v medicíně často spojován s onemocněními, jako je rakovina, srdeční choroby, cukrovka 2. typu, duševní úpadek a některé zažívací poruchy. 
• Úleva od bolesti. Kurkumin může také snižovat zánět a bolest, která se může objevit kdekoliv po těle. 
• Zvýšená antioxidační aktivita: Konzumace kurkumové kávy pomáhá neutralizovat škodlivé sloučeniny volných radikálů v těle, které způsobují poškození buněk.
• Podpora imunitního systému: Snížením zánětu a zvýšením antioxidační aktivity může kurkuma pomoci zvýšit obranyschopnost vašeho imunitního systému.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Bohužel je však třeba poznamenat, že vědci stále vyžadují další studie, které by tyto zdravotní přínosy kurkumy potvrdily.

Přidání kurkumy do kávy 

Pokud jste už někdy používali kurkumový prášek během vaření, pravděpodobně víte, že je velmi jemný a lze jej snadno rozpustit. Do kávy byste však měli přidávat pouze malé množství, neboť může mít v opačném případě příliš velký vliv na její chuť. Obvykle tedy stačí asi půl čajové lžičky (zhruba 1,5 gramů) na jednu porci. Pokud ovšem máte rádi výraznou chuť tohoto blahodárného koření, klidně přidejte více – to ovšem neplatí v případě, pokud používáte doplňky stravy s obsahem kurkuminu. 

Stojí také za zmínku, že jednou z nevýhod kurkumy je skutečnost, že ji tělo velmi těžko vstřebává, což omezuje její účinnost – a pokud ji přidáte do kávy, může to její využití vaším tělem ještě ztížit. V kyselých nápojích, jako je právě káva, se totiž snižuje rozpustnost kurkuminu. Naštěstí však existuje velmi dobrá strategie, jak z tohoto lahodné koření vytěžit maximum, a to přidat do výsledného nápoje trochu černého pepře. Stejně tak můžete přidat do nápoje kokosový olej, protože je tento antioxidant rozpustný v tucích. 

Článek Lžička kurkumy do kávy: Podporuje imunitní systém, ulevuje od bolesti a léčí záněty se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kokosový olej a jeho účinky v kávě

Kokosový olej je sám o sobě bohatý na esenciální mastné kyseliny, omega-6 a omega-3 mastné kyseliny. A to není vše. Obsahuje také hromadu vitamínů, minerálů a antioxidantů. Prostě samé skvělé věci, které vaše tělo potřebuje, aby zůstalo zdravé. Samozřejmostí je, že budete pít kvalitní kávu a přidávat si do ní organický kokosový olej.

Recept na přísadu do ranní kávy

Vytvořte si zdravou přísadu do kávy. Budete ji tak mít po ruce na několik dní dopředu, takže po ní ráno stačí vždy jen sáhnout a přidat si ji do hotové kávy. Chuťový zážitek zaručen.

Co budete potřebovat?

• 1 čajovou lžičku mleté skořice,
• 3/4 šálku kokosového oleje,
• 1 polévkovou lžíci medu
• a 1 čajovou lžičku kakaa.

Postup přípravy receptu:

1. Smíchejte výše vypsané ingredience, aby vám vznikla jednolitá hmota.
2. Tuto hmotu dejte do uzavíratelné nádoby.
3. Uložte do lednice.

Dávkování:

Každé ráno si přidejte do hotové kávy 2-3 čajové lžičky směsi. Až vám směs dojde, připravte si další.

iZdroj fotografie: Freepik

Recept na latte z kokosového oleje

Vyzkoušejte recept na jedinečné latte z kokosového oleje. Skvělá kombinace – výjimečný chuťový zážitek a zároveň zdravá káva.

Co budete potřebovat?

• 1 šálek čerstvě uvařené kávy,
• 1 polévkovou lžíci kokosového oleje,
• 1 čajovou lžičku vanilky
• a 1 špetku skořice nebo muškátového oříšku.

Návod na přípravu je jednoduchý. Smíchejte ingredience s kávou a vypijte. Dobrou chuť.

V čem všem vyniká kokosový olej? Působí proti bakteriím, pomůže vám zhubnout a slibuje spousty dalších zdravotních výhod. Použijete ho do pleťové masky nebo jako kloktadlo.

Článek Dejte si do kávy lžičku kokosového oleje a uvidíte, jak se vám změní život se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva a kardamom – lahodné a zdravé spojení

Káva s kardamomem pohladí vaše chuťové buňky. Navíc samotná káva má v sobě mnoho přínosných sloučenin pro zdraví, které působí jako antioxidanty. Pravidelná konzumace kávy prospívá zdraví. Udává se, že chrání před aterosklerózou, mrtvicí a infarktem. Dokonce se dává do kontextu s účinným bojem proti rakovině. A to jste si do ní ještě nepřidali kardamom.

Kardamom a jeho účinky

Kardamom se používá jako koření v kuchyni, zná ho také přírodní medicína mnoha zemí. Například v Číně se používal při trávicích obtížích. V současném léčitelství se doporučuje jako antivirotikum a jako prevence zánětu dásní. Jeho vliv na trávení je hojně využíván dosud. Navíc je kardamom plný vitamínů a minerálů. Je hodnotným zdrojem vitamínu C, vitamínů skupiny B, ale také vápníku, železa, zinku, hořčíku, fosforu, sodíku a draslíku. Prostě hromada zdraví v malé špetce.

Kardamom proti rakovině?

O kardamomu se šíří vědecky ověřené informace, že má schopnost ničit rakovinové buňky. Je to dáno obsahem sloučenin. Dá se použít jako prevence rakoviny prsu nebo kombinovat s léky, pokud se u vás rakovina objevila.

iZdroj fotografie: Freepik

Nemáte rádi kávu? Nevadí

Ačkoli se kardamom skloňuje s kávou, můžete si ho přidat do čaje nebo i do jiných nápojů. Rozhodně se nenechte omezovat a okořeňte si s ním to, co chutná právě vám. Jistě najdete mnoho nápojů, ke kterým bude kardamom ladit. Z kardamomu se dá vyrobit hřejivá tinktura, která dokáže vyléčit mnoho zdravotních neduhů. Také podporuje tělo v hubnutí a pomáhá v budování silné imunity.

Článek Už jediná lžička v kávě ozdraví střeva a ochrání před infarktem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom pročistí tělo a zlepší trávení

Kardamom pomáhá pročistit ledviny a močový měchýř. Tím podporuje prevenci i léčbu nemocí vylučovacího ústrojí. Navíc snižuje tlak a pomáhá odstraňovat vápník z ledvin. Tím se dá považovat i za prevenci ledvinových kamenů. Káva s kardamomem, jak připomíná web Healthline, pomáhá s trávením. Kardamom podporuje průtok žluči, takže zlepšuje trávicí funkce a uvolňuje křeče, odstraňuje nadýmání a plynatost.

Kardamom proti anémii

Kardamom obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Hlavně železo v něm obsažené pomáhá léčit anémii a její příznaky, z nichž nejnepříjemnější a nejčasnější je únava a pocit vyčerpání. Kardamom zvyšuje produkci červených krvinek i metabolismus buněk, jak uvádí web MedicalNewsToday.

iZdroj fotografie: Freepik

Desinfekce, která zvyšuje imunitu

V Indii byl kardamom oblíben hlavně pro léčbu zánětů v ústní dutině. Několik zrníček stačí, aby vám vydesinfikovala ústa a zařídila svěží dech. Kromě toho kardamom posílí váš imunitní systém, takže budete odolnější vůči nemocem, udržíte si lepší kondici a pravděpodobně se zlepší i stavy jako jsou deprese či problémy se spánkem. Lidová medicína doporučuje na nespavost vyzkoušet i kmín, jak psala naše redakce dříve.

Aby káva neškodila a byla zdraví prospěšná, je potřeba ji pít určitým způsobem. Jaký typ kávy je tedy nejlepší?

Kardamom na kůži a vlasy

Kardamom dokáže udržovat kůži zdravou, svěží a mladou. Má totiž antioxidační účinky. A pokud vám nechutná káva, nezoufejte. Přidejte si ho třeba do čaje nebo do samotné teplé vody. Nemusíte zůstat jen u nápoje. Z kardamomu si můžete připravit tinkturu, o které jsme psali na JakZdravě již dříve. Pro krásné vlasy si v kardamomové vodě můžete oplachovat svou kštici. Vlasy tak budou zdravé a hedvábné.

Článek Do kávy se vyplatí přidat kardamom: Zlepší trávení, pomůže na anémii a pročistí celé tělo se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kávová sedlina si hravě poradí s celulitidou 

Většina lidí vyhazuje kávovou usazeninu do koše, což je naprostá škoda. Tento velmi účinný přírodní prostředek totiž nabízí nespočet zdravotních přínosů a jakmile ho správně aplikujete, může vám pomoci vyřešit mnoho problémů. Pokud vás například trápí celulitida, stačí ji trochu zahřát v mikrovlnné troubě (předtím ji zabalte do folie) a následně ji přiložte po dobu 15 minut na postižené místo. Proces opakujte, dokud se problém nezlepší. 

iZdroj fotografie: Freepik

Velmi dobře se kávová usazenina osvědčila také při léčbě problémů s vlasy. Díky svým obsaženým složkám totiž podporuje vlasové folikuly a pomáhá je vyživovat, což přispívá k jejich snadnějšímu a zdravějšímu růstu. Zároveň má také dle lékařky Maya Feller velmi pozitivní účinky na pokožku hlavu, kterou chrání před tvorbou lupů a dalšími nepříjemnostmi. Stačí přitom, když si ji budete pravidelně vtírat do pokožky hlavy.

Několik rad dermatoložky, jak správně pečovat o pokožku. Už žádné pigmentové skvrny, vrásky ani celulitida – jen hebká kůže

V neposlední řadě vám kávová sedlina může pomoci i v domácnosti. Velmi dobře například zahání různé pachy, takže ji můžete vložit do lednice na problematická místa. Stejně tak dokáže být i účinným hnojivem – jednoduše ji nasypte ke květinám, což je vyživí a také ochrání před nebezpečným hmyzem. Na webu JakZrdravě jsme také již dříve psali o nejzajímavějších zdravotních přínosech kávy.

Článek Pro někoho odpad, pro nás lék: Tento odpad funguje nejlépe na celulitidu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Za chození na malou může kofein

Podle webu HMU může za nucení na močení kofein. Ten funguje jako diuretikum a ovlivňuje tak proces hydratace vašeho těla. To znamená, že když vypijete kávu, vyplaví se méně antidiuretického hormonu z hypofýzy a ledviny nevstřebávají tolik vody. Tím se zvýší vylučování moči.

Chození na malou je individuální

Web EraOfWe ale upozorňuje, že nucení na močení se objevuje u každého jinak. Záleží na objemu močového měchýře, věku a citlivosti senzorů, které hlásí, že už je čas si dojít na malou. Někteří lidé mají hyperaktivní močový měchýř, o kterém jsme na JakZdravě již psali, takže jsou nuceni chodit doslova s každou kapkou. Tento jev se dá ale léčit a velice snadno správnou medikací upravit.

Káva neúčinkuje na všechny stejně

Rozhodně to není tak, že každý, kdo vypije kávu, musí hned na toaletu. Ani kofein nemá na lidi stejný vliv, někteří jsou k němu citlivější než jiní. Navíc do toho vstupují další faktory, například kolik vody jste vypili před tím, než jste si dali kávu, jak velkou kávu, jaké je počasí apod. Kávou byste rozhodně neměli hasit žízeň ani ji považovat za význačnou součást pitného režimu, protože, jak jsme již vysvětlili výše, má tendence tělo odvodňovat.

iZdroj fotografie: Freepik

Jak je to s velkou potřebou?

Káva může dokonce působit projímavě. Kromě toho, že si můžete vytvořit vyprazdňovací návyk, že po vypití kávy půjdete na velkou, tak samotná káva vám to velmi usnadní. Podle výzkumu na potkanech se u nich po třech dnech podávání kávy zvýšily pohyby tenkého střeva. Proto i potkani chodili po kávě hned na velkou. Tento jev přitom nesouvisí s kofeinem, bezkofeinová káva na ně měla údajně stejný vliv. Zřejmě jde o kyselinu chlorogenovou, která aktivuje práci trávicího traktu.

Aby káva neškodila a byla zdraví prospěšná, je potřeba ji pít určitým způsobem. Jaký typ kávy je tedy nejlepší?

Závěr

Ať už tedy jdete po kávě na toaletu konat velkou nebo malou potřebu, dá se říct, že je to naprosto v pořádku a nejedná se o žádný závažný problém. Pokud vás trápí nějaké další příznaky, kromě výše popsaného nucení na toaletu po kávě, proberte je pro jistotu se svým lékařem. A pokud vám už obyčejná káva nevoní, zkuste si do ní přidat kardamom, jak doporučuje naše redakce v minulém článku.

Článek Chodíte ráno po kávě okamžitě na WC? Může se jednat o závažný problém se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom a trocha historie

Kardamom je voňavé koření, které pochází z Asie, kde je také velmi oblíbené. Lidé ho ale znali už ve starověku. V Egyptě byla vůně kardamomu zvlášť ceněna, používal se dokonce k výrobě parfémů, jak potvrzuje také web Delishably. Na Dálném východě se kardamom používal (a dodnes používá) na všechny trávicí potíže, které se jen mohou objevit.

Účinky kardamomu na zdraví

Kardamom podporuje přirozenou detoxikaci, odstraňuje usazeniny ze střev a zrychluje metabolismus. Doporučuje se hlavně pro zlepšení trávení, při nevolnosti, pálení žáhy i bolestech břicha, jak píše také WebMD. Dá se využít i jako doplněk stravy při hubnutí. Pomáhá také při infekcích, zmírňuje kašel a posiluje imunitu. O kardamomu a jeho účincích jsme na JakZdravě psali již dříve.

iZdroj fotogfrafie: Freepik

Káva s kardamomem – recept

Z následujícího receptu připravíte kávu pro 4 osoby.

Co budete potřebovat?

• 5 lžiček mleté kávy,
• 2 lžičky cukru
• a rovnou lžičku mletého kardamomu.

3 šálky kávy denně a je po srandě: Tohle by měl vědět každý, kdo ji pije

Postup přípravy receptu:

1. Nalijte méně než litr vody do hrnce a dejte ji vařit.
2. Přidejte kardamom, promíchejte, hrnec zakryjte a půl minuty vařte.
3. Přidejte 5 lžiček kávy. Promíchejte a snižte stupeň na sporáku. Vařte 2-3 minuty.
4. Poté hrnec dejte z ohně, přidejte cukr a promíchejte.
5. Počkejte několik minut, dokud se sedlina neusadí.
6. Takto připravenou kávu můžete ihned nalít do šálků a podávat.

Už jste vyzkoušeli také čekankovou kávu? Přírodní recept publikovala naše redakce již dříve, jedná se ale o velmi zdravou a levnou variantu kávy.

Článek Přírodní zázrak za pár korun: Vymete všechny usazeniny a toxiny z těla už za 30 minut se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva je silné diuretikum

Káva má poměrně silný diuretický účinek. Kofein totiž významně ovlivňuje proces hydratace, a když pijete kávu, tělo vysílá signály do hypofýzy (podvěsek mozkový), který inhibuje produkci hormonu ADH. To způsobí mimo jiné to, že ledviny nevstřebávají vodu a logicky se tak zvýší vylučování močí. A přesně z tohoto důvodu musíte po požití kávy močit.

Uroložka Rena Malik, MD dodává, že ona nutkavá potřeba močit je dána kofeinem, který dráždí močový měchýř. Ten se začne stahovat a vy pocítíte náhlou a neodkladnou potřebu jít močit. Takže nejen, že potřebujete po kávě vyloučit přebytečnou vodu, ale musíte ji vyloučit téměř okamžitě.

Káva má také laxativní účinky

Kromě nucení na močení vyvolává káva také nutkání ke stolici. Káva je totiž přírodním projímadlem. Obsahuje kyseliny, které zvyšují hladinu hormonu gastrinu, který stimuluje mimovolné stahy svalů v žaludku a rozpohybovává střeva. Střevní peristaltika se zvyšuje i u kávy bez kofeinu, takže jde skutečně o kyseliny obsažené v kávě a ne o kofein jako takový. 

Čekanková káva pobláznila Česko. Zdravá alternativa pomáhá s hubnutím a trávením. Střeva udržuje pěkně v chodu

Káva navíc zvyšuje uvolňování cholecystokininu, dalšího hormonu, který hraje klíčovou roli v procesu trávení a kombinace těchto látek vyvolává onu nutkavou potřebu návštěvy toalety. Pokud pijete kávu dlouhodobě a ve větším množství, může být tělo již zvyklé a potřeba není tak naléhavá nebo nemusíte nutkání pociťovat vůbec. U nepijáků kávy se však může dostavit již v řádu minut po požití šálku kávy.

Pokud máte po kávě průjem, měli byste zpozornět

Gastroenteroložka Christine Lee, MD vysvětluje, že zatímco rychlejší peristaltika a potřeba návštěvy toalety po vypití kávy je naprosto běžný jev, pokud vás během půl hodiny po šálku kávy přepadne průjem, neměli byste ho ignorovat. Obzvláště tehdy, pokud si do kávy přidáváte smetanu či mléko. 

iZdroj fotografie: Freepik

Na vině totiž může být nesnášenlivost laktózy, která je u mnoha lidí dlouho nerozpoznaná. Kyseliny v kávě společně s laktózou vyvolají nutkavou potřebu na toaletu a laktóza jako taková způsobí průjem, křeče či jiné zažívací obtíže. Pokud vás tyto problémy trápí pravidelně, rozhodně je konzultujte s lékařem.

Na kávu rozhodně nezanevírejte

To, že potřebujete zajít po kávě na toaletu, je zcela normální. Ztracenou tekutinu doplňte jednoduše vypitím sklenice vody, a pokud pijete kávu v přibližně stejnou dobu (například hned po ránu) přispějete tak k pravidelnému vyprazdňování, což také není na škodu.

Káva při správné konzumaci může prodloužit život o desítky let. Podle odborníků je jedním z nejzdravějších nápojů světa

O kávě se také dlouhou dobu vedly diskuze, zda je pro tělo přínosem či nikoli. V tuto chvíli je názor vědecké obce takový, že umírněná konzumace kávy je rozhodně zdravá. Z vědeckých výzkumů například vyplynulo, že káva dokáže chránit před rakovinou prsu, jak už jsme vás na JakZdravě informovali. 

Škodlivé nejsou ani přísady do kávy, jako je skořice či jiná koření. Například káva s kardamomem bojuje proti zánětům a podporuje zdraví střev, jak jsme na JakZdravě také zmiňovali. Ke kávě se skvěle hodí i hřebíček, nové koření či muškátový oříšek. Zpestříte tak chuť kávy a dodáte jí další příznivé vlastnosti.

Článek Chodíte často po kávě na záchod? Je to vážné, tohle byste měli vědět se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

K čemu je káva dobrá

Kávu pije většina lidí hlavně kvůli povzbuzujícím účinkům, které jí kofein dodává. Odborníci z WebMD však vysvětlují, že kofein, tedy hlavní účinná složka kávy, má i mnoho dalších potenciálních přínosů:

• Zmírňuje bolesti hlavy: Kofein dobře působí proti bolestem hlavy různého původu, a to včetně migrenózních bolestí a bolestí po operacích či epidurálu.
• Zvyšuje mentální bdělost: Kofein dokáže do jisté míry povzbudit a zvýšit mentální bdělost.
• Zlepšuje sportovní výkon: Pití nápojů před sportovním výkonem zvyšuje jak fyzickou sílu, tak i vytrvalost a můžete vydržet cvičit déle, protože oddaluje únavu.
• Může pomoci předcházet diabetu: Pití kávy a dalších nápojů s kofeinem je spojeno s nižším rizikem vzniku cukrovky 2. typu. Ovšem pokud už diabetem trpíte, tak s kofeinem opatrně, může snižovat příznaky hypoglykémie.
• Zlepšuje paměť: Podle studie provedené na univerzitních studentech zlepšuje kofein krátkodobou paměť.
• Podporuje účinnost léků proti bolesti: Užívání kofeinových nápojů spolu s volně prodejnými léky proti bolesti (například ibuprofen) snižuje bolest účinněji než samotné léky proti bolesti.

Káva se také používá v domácí léčbě dalších potíží, např. při průjmu či některých kardiovaskulárních problémech. Již jsme také na JakZdravě psali o kombinaci kávy s kardamonem, která má dobré protizánětlivé účinky a podporuje zdraví střev. Může dokonce působit preventivně proti rakovině prsu, jak jsme vás před časem na webu JakZdravě také informovali.

Všeho moc škodí

Výše zmíněné benefity lze získat při umírněné konzumaci kávy a ostatních nápojů s obsahem kofeinu. Není potřeba pít kávu ve velkém množství. Jak vysvětlují zdravotníci z MayoClinic, dospělý člověk by neměl vypít za den více než 4 šálky kávy, protože však může být káva různě silná, uveďme raději, že byste neměli denně zkonzumovat více než 400 miligramů kofeinu. Je tedy vhodné si hlídat všechny kofeinové nápoje, které za den vypijete, včetně některých čajů, energy drinků a samozřejmě i coly, nejen kávy samotné.

iZdroj fotografie: iStock

Nadměrná konzumace kávy s sebou nese rizika

V menším množství tedy káva tělu spíše prospívá, pokud však budete konzumaci kofeinu přehánět, můžete si dle zdravotnického webu Healthline zadělat na nepříjemné zdravotní problémy, jako jsou:

• úzkost
• nespavost
• trávicí potíže  
• hypertenze
• rychlá srdeční frekvence
• únava
• změny v močení    

Potíže, které vám nadměrná konzumace kávy může způsobit

Výše zmíněné potíže jsou způsobené mimo jiné tím, že kofein ovlivňuje centrální nervovou soustavu. Můžete tedy pociťovat svalové záškuby, bušení srdce, úzkostné stavy, nervozitu či podrážděnost. Káva je také silným diuretikem, s čímž souvisí zmiňované změny v močení (bude se vám chtít močit častěji), ale může působit také projímavě, takže se potřeba odchodu na toaletu stane zcela neodkladnou záležitostí.

Únava souvisí jak s přebytkem kávy, tak i s odezněním jejích účinků. Naopak pokud budete pít kávu v odpoledních hodinách, může se vám stát, že nebudete schopni večer usnout. Pokud na sobě výše zmíněné příznaky pozorujete, zkuste se nad množstvím kofeinových nápojů, které denně zkonzumujete, zamyslet a případně jejich množství snížit.

Článek Nadměrná konzumace kávy: Čekají vás zažívací problémy, úzkosti a nespavost se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva a lidské zdraví

Vědci po mnoho let polemizovali o tom, zda má pravidelná konzumace kávy dobrý nebo špatný vliv na lidské zdraví. V současné době však po provedení mnoha odborných studií vyšlo najevo, že tento oblíbený nápoj výrazně prospívá organismu a mnoha nezbytným tělesným funkcím – kromě toho tělo nijak nepoškozuje, jak si mnozí myslí. Pokud si tedy bez tohoto nápoje nedokážete představit své ráno ani vy, rozhodně byste měli věnovat pozornost tomu, jak skutečně prospívá vašemu zdraví. 

Užitečné vlastnosti kávy

Káva je skvělý nápoj, který pomáhá snižovat hladinu jaterních enzymů v játrech a zpomaluje jizvení jaterní tkáně. To znamená, že může být velmi užitečná například při léčbě pacientů s hepatitidou C – její zvýšený příjem v takovém případě pomáhá zastavit postup onemocnění a orgán regeneruje. To navíc platí nejen pro běžnou kávu, ale také pro tu, která neobsahuje kofein. Jediný produkt, kterému byste se měli vyhýbat, je instantní káva, která bohužel nepřináší žádné výhody a často nechutná ani tak dobře. 

Národní onkologický ústav v americkém Marylandu navíc provedl studie, jejichž výsledky naznačují, že káva zpomaluje růst rakovinných buněk a také snižuje rychlost vzniku jaterní cirhózy – během studií byly tyto faktory sledovány u mnoha pacientů, a to po dobu 4 let, během kterých se vědci přesvědčili o nepopiratelných výhodách kávy. Samozřejmě se jednalo o kvalitní druh tohoto nápoje, nejlépe z vulkanických oblastí, které zpravidla obsahují více minerálů a mají lepší účinky na zdraví. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Tento úžasný produkt je však užitečný nejen pro játra, ale také pro celkové zdraví organismu a podporu imunitního systému – obsahuje totiž vysoké množství antioxidantů, kterými dokáže předčit jakékoliv ovoce nebo zeleninu. Právě díky nim je pravidelná konzumace kávy skvělou prevencí před rozvojem nebezpečných onemocnění, infekcí a také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Pokud navíc budete pít kávu bez přidaného cukru, mléka nebo smetany, pomůže vám nastartovat organismus a tím také zhubnout přebytečná kila. 

Lék na šťastné stáří 

Každodenní konzumací kávy si také můžete zajistit šťastné a zdravé stáří. Tento jedinečný produkt totiž účinně zabraňuje rozvoji mnoha neurologických onemocnění, včetně Alzheimerovy choroby (až o 65 %) a senilní ztrátě paměti. Abyste mohli z tohoto nápoje vytěžit co nejlepší výsledky, můžete pít klidně i 3 šálky denně – záleží samozřejmě také na tom, jak silnou kávu použijete. Pokud ji však budete pít každý den, zajistíte si tím pevné zdraví a váš mozek bude pracovat bez jakýchkoliv poruch i ve stáří. 

Článek 3 šálky kávy denně a je po srandě: Tohle by měl vědět každý, kdo ji pije se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Tajná zbraň proti celulitidě

Onou zázračnou surovinou, která vrací krásu pokožce, je obyčejná káva s kofeinem. Pomáhá snižovat otoky kolem tukových buněk, takže pokožka bude vypadat mnohem hladší. Musíte ji vydržet používat každý den po několik týdnů, ovšem výsledky vám vženou spokojený úsměv na tvář. A aby byl výsledek ještě lepší, podpořte péči o pokožku zdravou stravou.

Recept proti celulitidě

K léčbě celulitidy potřebujete jen tři obyčejné složky. Výroba i aplikace je nesmírně jednoduchá.

Co budete potřebovat?

• 1 díl krystalového cukru
• 1 díl kávové usazeniny (káva musí obsahovat kofein)
• 1 díl olivového oleje

Olivový olej se používá k tomu, aby výsledná pasta měla lepší konzistenci. Pokud by se vám nedařilo dosáhnout správné hustoty, můžete použít oleje méně a přidat kapánek vody.

Postup přípravy pasty:

1. Vložte všechny přísady do mixéru a rozmixujte je, abyste získali hladkou směs.
2. Výslednou pastu nalijte do nádoby s víčkem, aby se vám dobře používala.

Aplikace a dávkování:

Před aplikací pasty se umyjte. Nesušte se, naneste pastu na postižená místa a vmasírujte krouživými pohyby do kůže. Masírujte zhruba 10 minut, potom opláchněte vodou a důkladně se osušte. Takto postupujte každý den, nejméně ale dvakrát týdně. Rozdíl se ukáže již po prvních dvou týdnech.

iZdroj fotografie: Freepik

Proč je tato pasta účinná?

Kofein pomáhá zmírňovat otok. Cukr působí v pastě jako jemný peeling, který odstraňuje odumřelé kožní buňky. Olivový olej usnadňuje aplikaci, vyhlazuje a hydratuje kůži. Kávové masáže mají antioxidační účinky, zlepšují prokrvení kůže a pokožka je po nich krásně pevná a hebká. Důležité je také pokožku nezatěžovat a naučit se o ni správně pečovat.

Článek Dejte sbohem celulitidě, potřeba je jen směs ze 3 levných surovin se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Maska proti vráskám z instantní kávy 

Ve skleničce či hrnečku smíchejte lžíci instantní kávy a lžíci vody. Přidejte lžičku (2 gramy) želatiny v prášku a dobře promíchejte. Vznikne poměrně tuhá hrudkovitá směs. Na sporák postavte hrnec a na jeho dno vložte složenou bavlněnou utěrku. Na utěrku položte hrneček se směsí a vše podlijte vodou (voda jde do hrnce na utěrku, ne do hrnečku). 

Začněte pomalu zahřívat a stále míchejte. Teplo želatinou rozpustí a směs bude tekutější a jednolitá. V tu chvíli je maska hotová. Vyjměte hrneček z hrnce a nechte masku trochu vychladnout.

Použití

Důkladně si vyčistěte pleť a naneste v silnější vrstvě vlažnou masku na celý obličej. Vynechejte okolí očí. Použít ji můžete také například na ruce či dekolt, zkrátka všude, kde toužíte po mladistvějším vzhledu pokožky. Lze ji použít také na odstranění nežádoucích chloupků v obličeji. Masku nanášejte ideálně kosmetickým štětcem v několika vrstvách. Nechte zcela zaschnout (trvá to asi 30 minut) a poté pomalu sloupněte. 

Místo, kam jste masku nanesli omyjte po sloupnutí vlažnou vodou a natřete tenkou vrstvou hydratačního krému či oleje. Pleť bude okamžitě hladší a pevnější. Pokud budete masku používat tři dny, vrásky budou viditelně vyhlazenější. 

iZdroj fotografie: Freepik

Peelingová maska ze zrnkové kávy

Namelte lžíci zrnkové kávy najemno. Přidejte lžičku kokosového oleje a lžičku olivového oleje. Všechny složky důkladně promíchejte. Pokud seženete všechny ingredience v bio kvalitě, bude výsledný produkt ještě lepší.

Peeling můžete použít jak na obličej, tak i na jiné části těla, například k odstranění šupinaté kůže. Jednoduše jej pomalými krouživými pohyby po dobu jedné minuty vtírejte do pokožky. Poté peeling smyjte teplou vodou.

Maska z instantní kávy s vitamínem E

V misce smíchejte lžíci instantní kávy a jeden žloutek. Přidejte 2 kapsle vitamínu E. Vitamín E je velmi silný přírodní antioxidant, který má schopnost redukovat vrásky a výrazně zpomalovat proces stárnutí. Žloutek zase vyživuje a posiluje. Masku můžete opět použít jak na obličej, tak i na tělo. Kromě omlazujících účinků dokáže i odstranit pigmentové skvrny. Masku nanášejte v silnější vrstvě, nechte působit cca 20 minut (do zaschnutí). Poté po částech sloupněte. Můžete ji používat až 3x týdně.

Článek Účinná maska proti stárnutí, zpevní pokožku už za 3 dny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom a jeho účinky na trávení

Toto koření podporuje odstraňování škodlivin a usazenin ze střev. Pomáhá zrychlovat látkovou výměnu a doporučuje se tak pro zlepšení trávení při různých potížích, ale také jako dobrá podpůrná pomoc při hubnutí. Kardamom dokáže uklidnit rozbouřený žaludek, zklidní zažívací potíže, zažene nevolnost a uhasí pálení žáhy.

Kardamom proti infekcím

Kardamom účinkuje také v boji proti infekcím. Dokáže neutralizovat bakterie a posilovat imunitní systém. Dá se použít při léčbě chronického kašle, navíc krásně prohřeje tělo, což může při nachlazení nebo zimomřivosti přijít vhod. Navíc nic nezahřeje v zimních měsících tak, jako právě káva s voňavým kardamomem.

Recept na kardamomovou kávu

Z tohoto receptu připravíte 2-3 porce kardamomové kávy.

Co budete potřebovat?

• 5 lžiček mleté kávy,
• 2 lžičky cukru
• a jednu rovnou lžičku mletého kardamomu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Postup přípravy:

1. Nalijte vodu (méně než litr) do malého hrnce a dejte ji vařit.
2. Přidejte kardamom, zamíchejte a přikryté vařte půl minuty.
3. Nyní přidejte 5 lžiček kávy. Promíchejte, snižte plamen a vařte 2-3 minuty.
4. Odstavte hrnec z plotny, přidejte cukr a promíchejte.
5. Počkejte několik minut, než se usadí sedlina.
6. Hotovo. Káva je připravená. Dobrou chuť.

Rádi si ozvláštníte kávu chutnými a zdravými přísadami? Co takhle vyzkoušet kávu z přírodních přísad, která je bez kofeinu a plná zdravých látek? Vyzkoušejte čekankovou kávu.

Článek Káva s kardamomem podpoří zdraví střev, může pomoci i v boji se záněty se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jak se vyhnout pálení žáhy

Nepříjemnému pálení žáhy, kterým se reflux nejčastěji projevuje, se dá předejít úpravou stravy. Lidé trpící refluxem mohou jíst vše, výjimkou jsou určité potraviny. Také jim je doporučováno přidat do stravy více vitamínu C a upravit životní styl.

Žádné kouření, alkohol ani kávu

Pokud trpíte refluxem, rozhodně se vyhněte kouření. Nikotin oslabuje a uvolňuje svalovou tkáň, takže hrozí, že se ústí jícnu do žaludku rozšíří a nechá žaludeční tekutinu vyhrknout zpět do jícnu. Snažte se vyhýbat alkoholu i nápojům s obsahem kofeinu. Ano, znamená to vynechat i kávu. Kofein totiž působí dráždivě na jícen a žaludek, což vám určitě neprospěje.

Těmto potravinám se vyhněte

Každému může způsobovat nepohodlí něco jiného. Musíte vypozorovat, co vadí právě vám. Obecně se nedoporučuje jíst velmi kyselá a kořeněná jídla. Velmi často působí problémy hranolky, plnotučné mléčné výrobky, čokoláda, bonbóny, oleje, těžké a mastné krémy a veškeré rychlé občerstvení. Pozor si dejte i na žvýkání žvýkaček. Během žvýkání vtahujete do těla větší množství vzduchu, který pak způsobuje reflux.

iZdroj fotografie: Freepik

Režimové zlepšováky proti pálení žáhy

Vyhýbejte se těžkým jídlům a potravinám, o kterých víte, že vám nedělají dobře. Jezte častěji po malých porcích. Po jídle necvičte a neohýbejte se. Veškerý pohyb nebo cvičení odložte až za hodinu až dvě po jídle. Hlavně k večeři si nedávejte nic těžkého a nepřejídejte se. Nechoďte si lehnout hned po jídle, ale až po dvou až třech hodinách. Vhodnou polohou proti pálení žáhy je poloha na levém boku se zvednutým polštářem o 15 cm proti normálu.

Preventivní opatření

Velkým rizikovým faktorem pro rozvoj refluxu je nadváha a obezita. Pokud víte, že nejste zrovna na své ideální váze, pokuste se to změnit. Dostaňte dolů aspoň pár kilo. Vyhnete se tak budoucím problémům nejen s refluxem. Pokud už vás pálení žáhy potkalo, udržování ideální váhy váš současný stav zlepší, pálení žáhy nebude třeba tak časté. Hubnutí bývá mnohdy obtížné, naštěstí existuje mnoho skvělých potravin, které vám podají pomocnou ruku. Snahy o hubnutí podpoří například celer.

Článek Jak na reflux žaludku: Důležité je vyhnout se pití kávy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Cukr a zdraví prospěšnost kávy

Sama o sobě je káva skvělým zdrojem antioxidantů, ale zdravotních benefitů má celou řadu. Spojována je s nižším rizikem rozvoje Alzheimerovy choroby, deprese a cukrovky 2. typu. Přidaný cukr je naopak strašákem moderního stravování. Kvůli vysokému obsahu fruktózy vede nadměrná a pravidelná konzumace cukru k obezitě a cukrovce, čímž se pozitivní účinky kávy poněkud vynulují. Pokud chcete pozitiva kávy zachovat, je třeba najít alternativy.

Co s kávou udělá sůl?

Inu, osolí ji. Co to ale znamená pro vaše chuťové buňky, které jsou touto kombinací možná poněkud zmatené? Ve skutečnosti sodík obsažený v soli umí hořkost kávy skvěle potlačit. Sůl navíc zvýrazňuje chutě potravin. A to nejen těch obvyklých. Možná už jste narazili třeba na čokoládu s krystalky soli. S kávou sůl funguje úplně stejně. Osolená káva možná nebude chutnat tak, jak jste zvyklí, ale jste přeci milovníky kávy, ne přeslazených nápojů.

iZdroj fotografie: Freepik

Kávu lze ochutit i skořicí

Jestli vás sůl v kávě nepřesvědčila (anebo žijete v království z pohádky Byl jednou jeden král), nezoufejte. Sůl není jediná zdravější alternativa, kterou můžete do své kávy přidat. Nahořklá chuť kávy a nasládlá chuť skořice tvoří skvělou kombinaci doplněnou o blahodárné účinky tohoto koření na vaše zdraví. Podle studie z roku 2003 dokáže snížit cholesterol. Kromě toho posiluje imunitu a stejně jako v případě kávy se jedná o antioxidant.

Jak jinak si kávu užít zdravěji?

Zaměřit se můžete na tři věci:

• co do kávy dáváte
• čas, kdy kávu konzumujete
• kolik kávy konzumujete

Složení kávy již bylo částečně pokryto výše. Přidat můžete třeba i kakao. Kakao je skvělý antioxidant a je spojováno s nižším rizikem rozvoje kardiovaskulárních chorob. Čas, kdy je kávu ideální si vychutnat, je individuální, ale platí, že po druhé hodině odpoledne může narušit váš spánek o několik hodin později. Co se týče množství kávy, studie z roku 2015 zmiňuje, že ideální je zkonzumovat maximálně 2,5 mg kofeinu na jeden kilogram váhy denně.

Článek Místo cukru sůl nebo skořice: Čaj i kávu si lze vychutnat a zároveň těžit zdravotní benefity z přidaného koření se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva a její účinky na zdraví

Kromě toho, že vás šálek kávy povzbudí, má i mnoho různých zdravotních výhod, které byly opakovaně potvrzeny různými vědeckými studiemi. Pomáhá zachovat zdraví srdce a mozku, do jisté míry chrání i před rozvojem Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby. Snižuje progresi demence (různého původu). 

Kromě toho má kladné účinky i na játra a snižuje riziko melanomu. Je také spojována s lepším duševním zdravím a prokazatelně snižuje riziko vzniku deprese. Může vám pomoci i v boji s nadváhou, a podle některých výzkumů je u pravidelných konzumentů kávy nižší riziko úmrtí bez ohledu na faktory, jako je věk, hmotnost a konzumace alkoholu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zdravotní využití aktivního uhlí

Aktivní uhlí funguje jako houba pro plyny a chemikálie a má široké využití od čištění vody až po léčbu akutních otrav. Aktivní uhlí je proto nejčastěji používáno jako lék při otravách či předávkování léky, při léčbě průjmu, nadměrné plynatosti a jiných zažívacích obtížích.

Proč byste měli do kávy přidávat aktivní uhlí?

Aktivní uhlí je lék, který funguje jako absorbent. Pomáhá očistit tělo od toxinů. Káva s aktivním uhlím tak údajně může zlepšit stav trávicího traktu. Takový nápoj má poměrně širokou škálu účinků. Kromě toho, že káva s aktivním uhlím chrání tělo před intoxikací, tak prý také snižuje hladinu špatného cholesterolu. Nehledě na to, že pokud je káva příliš hořká, aktivní uhlí tuto hořkost sníží, aniž by kávu připravila o její chuť. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Recept na kávu s aktivním uhlím

Složení:

• 10 g mleté kávy
• 180 ml vody
• 1 tableta aktivního uhlí
• 30 ml pasterizovaného mléka (volitelné)

Příprava:

• Zalijte si kávu tak, jak jste zvyklí.
• Rozdrťte 1 tabletu aktivního uhlí.
• Zatímco se káva louhuje, přidejte za stálého míchání prášek z aktivního uhlí.
• Nalijte nápoj do šálku. Pokud chcete, přidejte pasterizované mléko.

I s tímto novým trendem však opatrně

Je třeba poznamenat, že byste tento nápoj neměli pít příliš často. A rozhodně ne každý den. Aktivní uhlí přidané do kávy totiž odstraňuje z těla jak škodlivé, tak užitečné látky, včetně léčiv. Každodenní konzumace by tak měla na tělo negativní vliv, a to i tehdy, když léky neužíváte a zdravě se stravujete. Tělo má mnoho samočistících mechanizmů, za normálních okolností tedy nepotřebuje žádné očistné kůry. Nicméně káva s aktivním uhlím může být čas od času dobrou volbou například při žaludečních potížích či v době „střevních chřipek“.

Článek Proč přidávat aktivní uhlí do kávy: Málo známá kombinace si poradí s neposlušným cholesterolem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co říkají současné vědecké výzkumy o pití kávy?

Zatímco dřívější studie naznačovaly, že káva může mít i své temné stránky, novější výzkumy ukazují, že může být ve skutečnosti zdraví prospěšná. Momentálně je tedy vědecká obec rozhodně pro pití kávy. Argumenty ve prospěch kávy jsou silnější než kdykoli předtím. Studie za studií ukazují, že káva přináší větší užitek, než jste si nejspíše mysleli. Káva je plná látek, které mohou pomáhat chránit před onemocněními, která jsou častější u žen, a to včetně Alzheimerovy choroby a srdečních chorob.

Když se řekne káva, jako první se vám pravděpodobně vybaví kofein, účinný stimulant. Káva však obsahuje také antioxidanty a další prospěšné látky, které mohou snižovat vnitřní záněty a chránit před nemocemi, jak tvrdí i odborníci na výživu z Johns Hopkins University School of Medicine. Novější studie zjistily možnou souvislost mezi kávou a sníženou úmrtností. Káva může poskytovat určitou ochranu před:

• Parkinsonovou chorobou
• cukrovkou 2. typu
• onemocněním jater (včetně rakoviny jater)
• infarktem a mrtvicí

iZdroj fotografie: Depositphotos

Káva má stále potenciální rizika – především kvůli vysokému obsahu kofeinu. Může například dočasně zvýšit krevní tlak. Ženy, které jsou těhotné, snaží se otěhotnět nebo kojí, musí být s kofeinem opatrné. Vysoký příjem vařené nefiltrované kávy je totiž spojen i s mírným zvýšením hladiny cholesterolu.

Švédský výzkum

Káva, kofein i jiné sloučeniny, které káva obsahuje, byly vědeckému zkoumání podrobeny již mnohokrát. Výzkum provedený na Lundské univerzitě ve Švédsku však přinesl velmi překvapivé výsledky. Podle Heleny Jernström, onkoložky z univerzity, může pití tří šálků kávy denně výrazně snížit riziko vzniku rakoviny prsu. Což je skvělá zpráva, ale vědci zaznamenali také zvláštní vedlejší účinek. Podle Švédů lze prokázat, že pití 3 a více káv denně zmenšuje velikost prsou.

Studie se zúčastnilo 270 dobrovolníků. Zkoumaly se rozdíly mezi konzumenty kávy a těmi, kteří kávu nepijí. Výzkumníci zjistili, že u lidí, kteří pijí hodně kávy, je menší pravděpodobnost vzniku nádorů v prsu. Káva však také aktivuje v těle gen, který způsobuje zmenšení prsních žláz. Jeden z onkologů říká, že se ještě nestalo, aby někomu prsa úplně zmizela, ale více než polovině dobrovolnic se viditelně zmenšila. Helena Jernström upozornila, že ženám s velkými prsy může pravidelné pití kávy prospět – u nich je totiž riziko vzniku rakoviny prsu mnohem vyšší.

Jak je možné, že kofein ovlivňuje prsní tkáň

Souvislost mezi kofeinem a hustotou prsní tkáně není zcela objasněna. Předpokládá se, že mnoho biologicky aktivních látek (fytochemikálií) obsažených v kofeinu může stimulovat enzymy podílející se na metabolismu estrogenu a snižování zánětu. Tyto fytochemikálie mohou také inhibovat transkripci genů přidáváním metylových skupin do molekul DNA.

Ze studie z roku 2012, která zkoumala souvislosti mezi kofeinem a rakovinou prsu, vyplynulo, že při testech na zvířatech sloučeniny v kávě potlačovaly tvorbu nádorů prsu. Studie z roku 2015 zase zjistila, že kofein a kyselina kávová mají protinádorové vlastnosti ve vztahu ke genům estrogenových receptorů.

Článek Káva má vliv na ženská prsa: Podle výzkumu snižuje riziko rakoviny, při 3 šálcích denně ale poprsí zmenšuje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Přínosy dlouhodobého pití kávy

Káva obsahuje malé množství některých vitamínů a minerálů, například vitamíny skupiny B, draslík a hořčík. Má také vysoký obsah antioxidantů. Několik studií ukazuje, že konzumenti kávy mají mnohem nižší riziko demence, Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby. Četné studie také prokázaly, že káva významně snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Pravidelní konzumenti kávy mají navíc výrazně nižší riziko cirhózy a rakoviny jater. Čím více kávy pijete, tím je riziko nižší. Studie také ukazují, že lidé, kteří pijí kávu, mají nižší riziko depresí a výrazně nižší pravděpodobnost, že spáchají sebevraždu. A z několika studií navíc vyplynulo, že žijí déle než lidé, kteří kávu nepijí. Nejsilnější účinek je pozorován při 4-5 šálcích denně.

Krátkodobé přínosy pití kávy

Hlavní účinnou látkou v kávě je kofein. Ten může mimo jiné způsobit krátkodobé zvýšení hladiny energie a mozkových funkcí. Káva proto z krátkodobého hlediska:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• zvyšuje fyzickou výkonnost a odolnost
• zrychluje metabolismus
• zvyšuje hladinu serotoninu a dodává pocit energie
• zvyšuje svalovou aktivitu
• snižuje ospalost

Vliv kávy na organismus v průběhu času

Reakce organismu na kofein se v čase vyvíjí: 

10 minut po vypití

Kofein se dostává do krevního oběhu, zvyšuje se tepová frekvence, krevní tlak a hladina energie.

20 minut po vypití

Zvyšuje se produkce dopaminu, cítíte se energičtější, únava mizí.

30 minut po vypití

Produkuje se adrenalin, zlepšuje se dýchání, zvyšuje se svalová síla. Na chvíli bude váš zrak ostřejší.

iZdroj fotografie: Pixabay

40 minut po vypití

Uvolňuje se serotonin, cítíte se šťastnější, vaše pohyby jsou energičtější.

Po 4 hodinách

Postupně klesá hladina energie, na druhou stranu se zrychluje metabolismus a zvyšuje se kyselost v žaludku.

Po 6 hodinách

Účinek kávy odezní a v tu chvíli obvykle začnete mít chuť na druhou kávu.

Nevýhody pití kávy

Všechno má svá pro a proti a ani káva není výjimkou. Kofein může mít různé negativní účinky, například úzkost a poruchy spánku – to však velmi závisí na konkrétním člověku. Co se však dá říci plošně, je, že kofein je návyková látka. Může tedy vést k toleranci (káva pak neúčinkuje tak, jak by měla a musíte jí pít větší množství) a dobře zdokumentovaným abstinenčním příznakům, jako jsou bolesti hlavy, únava a podrážděnost, které mohou trvat i několik dní.

Článek Co s tělem udělá šálek kávy po 10, 20, 40 minutách až po 6 hodin. Organismus reaguje v jasných fázích se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pití horké kávy zvyšuje riziko rakoviny

Vědci v tomto případě zkoumali riziko vzniku rakoviny krku a jícnu v souvislosti s různými teplotami kávy nebo čaje. Závěr? Rozhodně se vyplatí nechat nápoj trochu vychladnout. Lidé, kteří pravidelně pili horkou kávu nebo čaj, měli až 5,5krát vyšší riziko vzniku rakoviny hrdla. Nejedná se tedy o typ nápoje, ale o horkou tekutinu. Horký nápoj totiž poškozuje sliznici jícnu. A jejím pravidelným poškozováním může vzniknout rakovinné bujení.

Samotná káva je bezpečná

Pro všechny milovníky kávy je tady skvělá zpráva. Samotné pití kávy ani čaje nezvyšuje riziko vzniku rakoviny. Zvýšené riziko se objevuje až v případě, že si pravidelně poškozujete výstelkové buňky trávicí trubice horkou tekutinou. Samotná spotřeba kávy nesouvisí s žádným hlavním typem rakoviny.

Ke kávě už jen s teploměrem?

Není třeba si kontrolovat správnou teplotu nápoje teploměrem, nic se přece nemá přehánět. Je ale třeba hlídat, že nápoj není vařící ani horký. Nějakou dobu po zalití prostě počkejte nebo teplotu odzkoušejte prstem. Samozřejmě pouze čistým.

iZdroj fotografie: Freepik

Škodlivý kofein

U kofeinu bylo prokázáno, že zvyšuje krevní tlak. Nejnovější studie však přicházejí s novými informacemi. Zvýšení tlaku je po kofeinu pozorováno, ale rozhodně ne tak vysoké, jak se dříve myslelo. To platí, pokud je konzumován v běžném množství, to znamená ne více než 300 miligramů denně. To jsou zhruba dva menší hrnky. Pokud ale víte, že vás trápí vysoký tlak, nenechejte se tímto poznatkem uchlácholit a buďte raději zdrženlivější.

Článek Horká káva může být nebezpečná – zvyšuje riziko rakoviny hrdla. Dá se mu ale chytře vyhnout se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč přidat do své kávy zázvor

Kombinace kávy a zázvoru je velmi účinný přírodní lék, který nastartuje vaše trávení již během ranních hodin a pomůže vám odbourat přebytečné tuky z těla. Stačí se v obvyklou dobu poklidně nasnídat, a poté si uvařit tento zázračný nápoj. Rozhodně byste se však měli vyhnout jeho slazení, protože sladký cukr vaše zdraví poškozuje. Namísto toho si zakupte zázvorový prášek a přidávejte do kávy alespoň jednu čajovou lžičku – vše samozřejmě dobře promíchejte, aby se prášek zbytečně neusazoval na dně.

Přestože se vám toto ochucení kávy pravděpodobně bude zdát zpočátku divné a možná se vám nebude tolik líbit, myslete na to, o jak zdravý nápoj se jedná. Tak či tak to nebude trvat dlouho, dokud si tuto nevšední chuť naprosto nezamilujete. Při množství jedné čajové lžičky tohoto prášku navíc nápoj nebude ani tak štiplavý, jak byste si mohli představovat. Zároveň však dodá tmavé tekutině zajímavé aroma, které vám po ránu dodá sílu vstát a připravit se na aktivní den. 

Pozitivní účinky zázvorové kávy

Pokud si zvyknete na chuť zázvorové kávy a budete ji pít každé ráno, čeká na vás velké množství benefitů – již to by vás mělo přimět zařadit ji do své každodenní rutiny. Mezi ty nejzajímavější patří především: 

• Stimulace trávení a podpora hubnutí: Zázvorová káva pomáhá lépe vstřebávat živiny, zabraňovat zácpě, nevolnosti, průjmu a křečím. Její pravidelná konzumace navíc podporuje snadnější shazování přebytečných kilogramů.
• Protizánětlivé účinky: Tento nápoj také díky svému složení pomáhá zbavit se artritidy a zánětů svalů, které mohou způsobovat velmi nepříjemné bolesti.
• Posiluje imunitní systém: Díky obsahu gingerolu, antioxidační látce nacházející se v zázvorovém prášku, přináší tento blahodárný nápoj velmi silné antivirové, protiplísňové a antibakteriální účinky, které posilují imunitní systém a chrání jej před nebezpečím. 
• Stimuluje mozkovou činnost: Zázvorová káva vám při pravidelné konzumaci pomůže zlepšit paměť. Jedná se také o výborný prostředek proti nadměrnému stresu, úzkostem a nepříjemným příznakům menopauzy. 
• Zlepšuje krevní oběh: Mezi hlavní benefity zázvorové kávy patří její schopnost zlepšovat krevní oběh. Díky tomu pomáhá předcházet různým srdečním onemocněním, eliminuje vysoký krevní tlak a snižuje hladinu cholesterolu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Všechny výše uvedené zdravotní benefity můžete získat, pokud budete pít zázvorovou kávu každý den. Pokud jste však kávu doposud nepili a nemůžete ji zařadit do své každodenní rutiny (ať už ze zdravotních nebo osobních důvodů), jednoduše rozmíchejte zázvorový prášek v šálku čaje. 

Článek Zázvor do čaje dává každý, ale co ho dát do kávy? Ačkoliv zní tato kombinace šíleně, poskytne člověku mnoho zdravotních benefitů, a navíc skvěle chutná se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

S šálkem kávy k pevnému zdraví

Abyste docílili správného účinku kávy na zdraví, vybírejte si kvalitní kávu. Nejlepší je přírodní káva bez přidaných přísad a umělých příchutí. Nekvalitní káva snižuje přínosy pro zdraví. I když povzbuzující účinky kávy ocení každý, mějte na paměti, že káva obsahuje kofein. Ten nepatří do rukou ani do úst dětem nebo dospívajícím. Těhotné a kojící ženy by k němu také měly přistupovat opatrně, ale v malém množství není úplně zapovězený. A teď konečně zmíněné benefity.

Káva vás probudí a nabudí

Káva zrychluje metabolismus. Energie z ní sice nevydrží dlouho, ale pomůže vám překlenout nepříjemná rána a vykročit do nového dne pravou nohou. To je hlavní důvod, proč lidé kávu vyhledávají. Dopřejte si ráno šálek a uvidíte, jak příjemný může skok do nového dne být.

iZdroj fotografie: Pixabay

Kafíčko a pohodička

Káva obsahuje mnoho prospěšných živin a antioxidantů. Ač se to na první pohled nezdá, je plná vitamínů, především těch z řady B – B1, B2, B3 a B5. V šálku horké tmavé tekutiny plavou draslík a mangan a čekají jen na to, až v nich smočíte rty. K tomu cítíte vůni teplé kávy a dostaví se hřejivý příjemný pocit pohody a blaženosti. Sbíhají se vám sliny?

Kávou proti Alzheimerově chorobě

Některé studie zjistily, že pravidelné pití více než jednoho šálku kávy může pomoci předcházet vzniku Alzheimerovy choroby a demence. Chcete-li si to pojistit, můžete ke kávě procvičovat paměť nejrůznějšími hrami. Ale není to jen Alzheimerova choroba, které káva dokáže vzdorovat. Pravidelné pití kávy totiž snižuje ještě navíc riziko vzniku Parkinsonovy choroby. Už běžíte pro kávovar?

Káva sníží riziko vzniku rakoviny

Vědci se domnívají, že káva snižuje riziko vzniku maligního melanomu kůže, což je nejvíce smrtelná rakovina kůže. Patrně za to mohou antioxidanty obsažené v milovaném nápoji. Samozřejmě nepůsobí jen na kůži, ale také na játra, která do jisté míry chrání proti hepatocelulárnímu karcinomu. Vidíte to sami, kolik dobrého káva poskytuje. Tak už vařte a hoďte se do pohody s šálkem kávy.

Zdroj: MayoClinic

Článek Kávou ku zdraví: Jaké denní množství je adekvátní, abyste prospěli tělu, a zároveň se vyhnuli negativům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva je úžasným zdrojem antioxidantů

Jakmile horká voda protéká kávovou sedlinou, dochází ke smíchání přírodních chemických sloučenin, které se stávají součástí nápoje. Mnoho z nich jsou antioxidanty, které chrání před oxidačním stresem v těle, jenž způsobují volné radikály. Právě oxidace je jedním z mechanismů stojících za stárnutím či rakovinou a srdečními chorobami.

iZdroj fotografie: Freepik

Káva je dokonce největším zdrojem antioxidantů a převyšuje i kombinaci ovoce a zeleniny. Neznamená to, že by na ně byla bohatší, ale spíše je její příjem o hodně běžnější a větší. Jakmile si tedy dopřáváte šálek kávy, získáváte tím nejen kofein, ale i pro zdraví důležité antioxidanty.

S její pomocí máte menší šanci umřít

Již několik studií ukázalo, že pravidelný příjem kávy je spojen s nižším rizikem úmrtí na různá závažná onemocnění. Jedna důležitá studie byla provedena v roce 2012 na 402 260 lidech ve věku 50 až 71 let. Zjistila, že ti, kdo konzumovali více kávy, měli menší pravděpodobnost, že během 12letého období zemřou. Nejlepší výsledky vykazovalo pití okolo 4 až 5 šálků kávy denně.

iZdroj fotografie: Freepik

Při tomto množství bylo riziko předčasné smrti sníženo o 12 až 16 %. Pití 6 a více šálků denně již žádné výhody navíc nepřinášelo. I mírná konzumace jednoho šálku denně ke snížení tohoto rizika přispívala, konkrétně o 5 až 6 %, což je výhodné i pro ty, kdo tolik kávy nepijí. Vědci zjistili, že pijáci kávy mají menší pravděpodobnost úmrtí na cukrovku, srdeční choroby, mrtvici, infekce či respirační onemocnění.

Budete tedy žít déle nebo ne?

Je ovšem nutné brát ohled na to, že se jedná o observační studii, která tato tvrzení nemůže prokázat se 100 % jistotou. Jistotu máte ale aspoň v tom, že pití kávy vám rozhodně neuškodí. Účinky kávy byly zkoumány více studiemi a nejméně další dvě ukázaly skoro stejné výsledky.

iZdroj fotografie: Freepik

Tyto výzkumy přišly také na to, že lidé pijící kávu mají nižší riziko získat Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu, diabetes 2. typu a onemocnění jater. Navíc vás káva může učinit šťastnějšími a riziko sebevraždy a depresí se snižuje až o 20 %. Ze všech těchto tvrzení tedy vyplývá, že káva vám může prodloužit život, ale nedá se to tvrdit u každého člověka s jistotou.

Zdroj: Healthline, The New England Journal of Medicine

Článek Pravidelné pití kávy je spojeno s nižším rizikem úmrtí na řadu závažných onemocnění. Jak a kolik jí konzumovat? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jak výzkum probíhal

Výzkumníci začali sledovat obvyklý příjem kávy u 227 zdravých dospělých v Austrálii po dobu asi 10 let. Zjistili to, že vyšší spotřeba kávy je spojena s pomalejším poklesem výkonných funkcí a pozornosti. Ti, co pravidelně pili kávu, měli také nižší pravděpodobnost, že se u nich projeví Alzheimerova choroba.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jak to funguje

Pravděpodobně tohle všechno souvisí s tím, že káva udržuje akumulaci amyloidu pod kontrolou. Amyloid je plak, který je považován za charakteristický znak Alzheimerovy choroby, protože ničí neurony v mozku. V této studii měli lidé s vyšší spotřebou kávy pomalejší akumulaci amyloidu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Káva obsahuje velké množství sloučenin

Kofein hraje v účinku kávy asi tu největší roli, ale opravdu to není jediná látka, kterou káva obsahuje. Káva má jedinečné vlastnosti, které nejen, že ovlivňují zdraví mozku, ale mohou nabídnout i další výhody. Káva obsahuje asi tisíc různých rostlinných sloučenin a dá se říct, že je to ten nejlepší zdroj antioxidantů ve stravě.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Samozřejmě ale všechno záleží na množství. Není dobré to s množstvím kávy přehánět, protože všeho moc škodí. Doporučuje se mít ve všech nápojích méně než 400 miligramů kofeinu denně. To znamená, že byste denně měli vypít maximálně 4 šálky kávy.

Kolik kávy vypijete za den?

Zdroj: Eatthis, Frontiers

Článek Pravidelné pití kávy může snížit riziko Alzheimerovy choroby. Převratná studie mění zažité stereotypy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč pít kávu z čekanky

Káva z čekanky má mnoho přínosných benefitů. Její hlavní předností je obsah vysoce kvalitní vlákniny a vitamíny jako je například vitamín B6 nebo třeba mangan. Vysoký obsah vlákniny vám může být velkým přínosem v případě, že se pokoušíte o vyvážený jídelníček, jelikož zdravého denního příjmu vlákniny je často velmi obtížné dosáhnout. Přispívá tak pro zdravou funkci trávicího traktu a může vám tak pomoci při hubnutí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Jak pomáhá čekanka trávení

Čekankový kořen je kvalitní zdroj vlákniny. Obsahuje také inulin, což je typ vlákniny, který podporuje vznik bakteriích prospěšných pro naše střevo. Vysoký obsah vlákniny také podporuje průchodnost střev, takže je ideální volbou v případě zácpy. Dejte si ale pozor na sirupy z čekanky. Ten je totiž v podstatě čistá vláknina a když to s ním přeženete, s velkou pravděpodobností vás se budete potýkat opačným problémem, než je zácpa.

Používáním čekanky můžete zhubnout

Z čekankového kořene se vyrábí sladidla. Ttyto sladidla jsou nejen plná vlákniny, navíc jsou perfektní alternativou normálního rafinovaného cukru, který vašemu tělu na rozdíl od čekanky naopak spíše přitíží. Čekankový kořen navíc obsahuje inulin, který pomáhá udržet hladinu cukru v krvi v normálu. Je perfektní pro lidi, kteří mají problémy s cukrovkou, jelikož si bez výčitek mohou osladit život a navíc s vědomím, že tím přispěli svému tělu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Omezte příjem kofeinu zdravou alternativou

V případě, že se snažíte snížit příjem kofeinu, je pro vás čekanková káva perfektní volbou. Díky své chuti lišící se od kávy pouze oříškovým nádechem (což většina lidí považuje za bonus) můžete bez výčitek uspokojit své chutě na kafe. Navíc každým hrníčkem čekankové kávy uděláte dobře svému tělu. Výborně se může hodit v případě, že večer dotanete chuť na kávu, ale po kofeinu se vám špatně usíná. Jedonuše si uvaříte hrníček čekankového kafe a v noci můžete bez problému usnout.

Pozor na alergické reakce způsobené čekankou

Jako většina věcí ani čekankový sirup bohužel neprospívá všem. Může se stát, že při požití čekanky vás mravenčení v ústecha jiné projevy alergie. V takovém případě pro vás asi bohužel čekanka nebude ideální volbou a měli byste ji bez prodlení přestat používat. Doporučujeme to poté také konzultovat s lékařem, aby jste předešli nějakým nečekaným komplikacím.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jiné alternativy kávy

V případě, že patříte mezi ty, kteří mají na čekanku alergie nebo vám nevyhovuje z hinéhu důvodu, ale i přesto chcete snížit příjem kofeinu, nebo vám jednoduše vadí chuť kávy, máme pro vás další alternativy kávy. Ne vždy se musí jednat o její přímou náhražku. V mnoha případech se jedná o nápoj, který si oblíbili lidé pro své vlastnosti a chuť a s kávou nemusí mít skoro nic společného.

Matcha čaj, který je proslulý svou zelenou barvou a zemitou chutí. Jeho benefity při snaze snížit tělesnou hmotnost se velmi rychle rozšířili po internetu a stal se tak velmi populární záležitosí. Je to silný antioxidant a snižuje riziko vysokého krevního tlaku a z tohoto důvodu se začal objevovat i ve zdravých výživách. V případě, že chcete snížit příjem kofeinu pro vás však matcha není tou ideální volbou, jelikož často obsahuje ještě více kofeinu, než je v normální kávě.

Zlaté mléko je perfektní volbou pro ty, kteří se chtějí zbavit závislosti na kofeinu. Je to směs nejčastěji zázvoru, kurkumy, skořice a černého pepře. Tato kombinace je obzvlášť prospěšná pro tělo, jelikož zázvor je dobrý podpůrce imunity, kurkuma působí protizánětlivě a nejlépe se svtřebává s pepřem a skořice má nejen výbornou chuť, ale také pomáhá ředit krev. Je to perfektní způsob jak ráno nastartovat tělo.

Zdroj: Healthline

Článek Čekanková káva pobláznila Česko. Zdravá alternativa pomáhá s hubnutím a trávením. Střeva udržuje pěkně v chodu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kofein je stimulant

Kávu bychom ideálně měli být jen do 14 hodiny. V případě, že budete kofein užívat později během dne, může vám to narušit kvalitu spánku. V odpoledních hodinách je vhodnější místo kávy zvolit šálek čaje. Vhodné je také do kávy nepřidávat cukr. Bohužel přidaný cukr je jednou z nejhorších složek stravy. Pokud tedy milujete kávu s cukrem, uděláte z nápoje rázem nápoj nezdravý. Jestliže potřebujete kávu osladit, volte raději přírodní sladidla jako je například stévie.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Důležitá je pochopitelně také kvalita kávy, kterou pijete. Vhodné je zvolit kvalitní značku bez syntetických postřiků a jiných chemikálií. Takové kritérium by měla splňovat bio káva. Jistotu budete mít, pokud si zakoupíte kávu z místní pražírny, kde se o kávu opravdu starají a dbají na její kvalitu. Samozřejmě je ideální koupit si kávu zrnkovou a před použitím si ji doma namlít.

Nadbytek je škodlivý

Káva je sama o sobě zdravá. Nesmíte ji však vypít více, než je zdrávo. Příjem kofeinu ve velkém množství může mít pochopitelně nežádoucí vedlejší účinky. Za zdraví prospěšné se dá považovat pití asi dvou až tří šálků kávy denně v závislosti na vaší váze. Samozřejmě každé tělo reaguje na kávu jinak, tudíž je možné, že zrovna vám budou vyhovovat i čtyři šálky denně bez vedlejších účinků.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jestliže si chcete kávu nějak ochutit, přidejte do ní skořici. Ta může snížit hladinu glukózy v krvi. Nejvhodnější je použití cejlonské skořice, kde nehrozí potencionální nežádoucí účinky konzumace. Kávu lze ochutit také kakaem. Samozřejmě je vhodné kvalitní hořké nedoslazované kakao. Pokuste se také vyhnout nízkotučným a umělým smetanám do kávy, které mohou obsahovat různé nevhodné přísady. Pokud v kávě potřebujete mléko, je vhodné plnotučné.

Jak si kávu připravujete vy?

Zdroj: Healthline

Článek Pití kávy má celou řadu benefitů. Důležitý je však způsob přípravy, kde mnoho lidí stále chybuje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva, nápoj dnešního lidstva

Káva patří mezi nápoje, které jsou známé po celém světě, a existuje jen velmi malé procento lidí, kteří ji neznají, nebo ji alespoň jednou neokusili. V dnešní době je však velmi časté, že tento nápoj nahrazuje jiné a že jsou jej lidé schopni přijímat po celý den v pravidelných dávkách. Ke snídani nebo dokonce místo ní, jako nakopnutí po příchodu do práce, na odpolední pauze a k obědu, jako dopolední rest po příchodu domů, a jednu stihnou ještě před večerem jako domácí relax.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Více než cokoliv jiného je však káva nápoj, u kterého se vědci dlouhá léta nemohou shodnout, zda tělu pomáhá, nebo má naopak spíše negativní účinky. Po dlouhých sporech však vyšlo najevo, že pravdu mají obě strany a káva dokáže tělu jak pomoci, tak také uškodit. Záleží především na její kvalitě, ochucení a také na jejím denním množství.

Výhody pití kávy

I přes to, že poměrně výrazná část lidí, kteří kávu pijí, uvažují na skoncování s touto závislostí, není vše tak černobílé, jak se může zdát. I když jste tak o kávě nejspíše slyšeli již řadu nevýhod, existují také početné důvody, proč se k jejímu pití přiklonit. Kromě její lahodné chutě a rychlému dodání energie, které jsou velmi známé, existuje mnoho dalších. Které to jsou?

iZdroj fotografie: Depositphotos

Snižuje riziko závažných onemocnění

Nemocí je na světě dnes již tolik, že se zdravý člověk ani nenaděje, a snadno může zjistit, že některou trpí. Je proto důležité vést vždy zdravý život a snažit se vyhýbat všemu, co mu škodí. Někdy však může pomoci i na pohled obyčejný nápoj, jakým je káva. Její pití, v množství jednoho až čtyř šálků denně podle odborníků totiž snižuje riziko cukrovky, Parkinsonovy choroby, rakoviny tlustého střeva a také rakoviny prsu. Kvalitní káva může dokonce pomoci zmírnit riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Dodává chuť a sílu na cvičení

Cvičení a pohyb jsou aktivity, které našemu tělu a zdraví pomáhají mnohem více, než se zdá. Občas ale nastanou chvíle, kdy je těžké se k fyzické aktivitě přinutit a radostně se pustit do toho. K tomu vám však snadno pomůže šálek kávy. Ta totiž uvolňuje endorfiny v těle a tím dojde ke zlepšení nálady a také větší energii k pohybu. Káva také zlepší váš výkon a vydržíte sportovat mnohem déle.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Obsahuje důležité antioxidanty

Jeden průměrný šálek kávy obsahuje více než tisíc antioxidantů, které jsou pro naše tělo nesmírně důležité a nepostradatelné. Tyto látky totiž v lidském organismu bojují proti zánětům a bakteriím, zbavují tělo škodlivých toxinů a neutralizují volné radikály, které mohou způsobovat přibírání na váze a jiné podobné nešvary. Čím více antioxidantů tedy v těle máme, tím lépe pro nás.

Dožijete se vyššího věku

Nedávná studie, provedená National Cancer Institutem odhalila, že lidé, kteří pravidelně pijí kávu, mají značně vyšší pravděpodobnost žít déle než ti, kteří kávu nepijí. Ačkoliv vědci přesně neví, čím je tato skutečnost způsobena, čísla a statistky mluví zcela jasně. Pravděpodobně se tak jedná o vysoké množství přírodních antioxidantů, které káva obsahuje. Podílet se na tom může také snižování chutě na sladké, nebo naopak dodání chuti ke cvičení, na kterých se káva podílí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podporuje zdraví jater

Ačkoliv nápojů, obsahujících kofein, existuje vícero druhů, pouze káva má jako jediná prokazatelně pozitivní účinky na zdraví a přirozenou funkci jater. Zlepšuje totiž jejich činnost a snižuje riziko cirhózy jater, rakoviny jater a také jejich celkového selhání. Krom toho podporuje i celkové trávení jako takové a zabraňuje řadě zažívacích problémů.

Podporuje mozkovou činnost

Další výhodu, kterou pravidelné pití kávy přináší, je také celkové zlepšení mozku a kognitivních schopností. Může za to kofein, který tvoří hlavní složku kávy, a který patří mezi nejčastěji užívané psychoaktivní látky na světě. Kofein totiž zlepšuje koncentraci, myšlení a schopnost řešit problémy. Krom toho navíc pomáhá také při problémech s psychikou.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nevýhody pití kávy

Stejně tak, jako má každá mince dvě strany, má také káva své výhody, i nevýhody. Nejlepší je tak znát obojí a sami se můžete rozhodnout, zda kávu pít, nebo nepít, a které z těchto dvou stanovišť je pro vás lepší. Základní výhody jsme si tedy již shrnuli, můžeme se tak vrhnout na opačný pól tohoto populárního nápoje, a tedy jeho negativa.

Výrazně dehydratuje tělo

Ačkoliv se to může zdát jako nesmysl, paradoxem kávy je, že přestože se jedná o tekutinu, naše tělo spíše dehydratuje. Proto čím více kávy během dne vypijeme, tím více jí z našeho těla „odebere“. Řešením však může být okamžité doplnění tekutin, kvůli čemuž se mnoha restauracích či kavárnách k šálku kávy přináší také pohár čisté vody. Pokud tedy po každé kávě vypijete patřičné (nejlépe i vyšší) množství vody, mělo by být vše v pořádku.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Žloutnou po ní zuby

Další poměrně známou nevýhodou pití kávy je to, že naše zuby jsou touto tekutinou, a především její výraznou barvou, poměrně poznamenány. Z krásného a zářícího úsměvu se tak časem může stát nevýrazný a nažloutlý úsměv, který již tolik pozornosti nezíská. Pokud navíc nemáte možnost pravidelných bělících procedur, je lepší pití kávy omezit a dopřát si její menší množství.

Možné problémy během těhotenství

Stejně jako se během těhotenství nedoporučuje celá řada různých potravin, nedoporučuje se ani konzumace kávy. Ta totiž může v horších případech způsobit ztrátu porodní hmotnosti, nebo dokonce předčasné narození dítěte. Nemějte však obavy, jeden nebo dva šálky denně vašemu miminku nic neudělají, mluvíme spíše o vyšším množství.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Přítomnost toxických složek

Není každá kávy stejná a také její zpracování se může v mnoha případech výrazně lišit. Proto pokud nakupujete kávu méně kvalitních značek, můžete se někdy setkat s přítomností neprospěšných, nebo v horším případě také toxických látek. Jedná se například o mykotoxiny, které mohou kávu jako přírodní produkt kontaminovat a snižovat její prospěšné účinky či chuť.

Vznik panických úzkostí

Stejně tak, jako je káva pro mozek a psychiku dobrá, může být také velmi škodlivá. Vědci totiž zjistili, že vysoká míra pití kávy může způsobit vznik úzkosti, a to zejména u lidí, kteří trpí panickou poruchou nebo sociální úzkostnou poruchou. U citlivějších lidí může dokonce velké množství kávy vyvolat mánii nebo také psychózu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jakou kávu tedy pít a v jakém množství?

Nyní, když máme výhody i nevýhody kávy pěkně shrnuté, zůstává pouze otázka, jakou kávu tedy pít a v jakém množství. Obecně tedy platí, že nejlepší káva je ta černá, která obsahuje celou řadu přínosných složek. Musí však být kvalitně a šetrně zpracovaná a také je důležité brát zřetel na její celkové zpracování u vás doma.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Skladujte ji tedy v suchu a vždy zavřenou, aby nenasála vlhkost a škodlivé látky ze vzduchu. Poctivě ji vždy namelte a často měňte filtr na vašem kávovaru. Co se týče dochucení, lepší je volit kávu bez mléka či smetany a s co nejmenším podílem cukru. A množství? Jak bylo zmíněno, ideální je jeden až čtyři klasické nebo menší šálky. S vyšším počtem se poté zvyšují také negativa. Pokud si však nejste jistí, kolik je to kofeinu, můžete vyzkoušet různé kofeinové tabulky, který vám váš příjem hravě spočítají.

Jaký je váš názor na pití kávy? Dejte nám vědět do komentáře.

Zdroj: Brightside

Článek Jakou kávu pít a v jakém množství? Pouze při správné konzumaci pocítíte její benefity a vyhnete se nebezpečným dopadům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Suchý zázvor v podobě kávy

Tomuto nápoji se říká „chukku kaapi“ nebo také „sukku kaapi“ a je znám především z jihu. Jedná se prakticky o bylinnou směs, která se vyrábí vařením suchého zázvoru s kávovým práškem. Nejčastěji se vytváří v mnoha částech Kerály (Kerala, Indie) a Tamilnádu (Tamil Nadu, Indie). Pro místní lidi je tento nápoj dobře známý hlavně v momentech, kdy potřebují vlastní domácí lék na nachlazení, chřipku, kašel či problémy s trávením.

View this post on Instagram

Příspěvek sdílený Vidya Lohith (@vidyaatcookinginmylab)

Pro tyto účely nápoj posilují i přidanými ingrediencemi, jako jsou pepř, bazalka či kmín. Pikantní se spojí se sladkým a právě tato vůně pomáhá ulevit od zablokovaného nosu, poškrábaného hrdla či dokonce od horečky. Není se čemu divit, jelikož o suchém zázvoru je dobře známo, že má silné protizánětlivé vlastnosti. Navíc během zimy a deštivého počasí udržuje tělo v teple a předchází nachlazení a chřipce. Tudíž si můžete nápoj připravit i přesto, že vás žádné zdravotní potíže netrápí.

Jak si jej můžete sami připravit?

Nejprve je potřeba si přichystat všechny ingredience. Mezi ty se řadí:

• Čtyři šálky vody
• Jedna polévková lžíce suchého zázvorového prášku
• Jedna lžička mletého pepře
• Jedna polévková lžíce vaší oblíbené kávy
• Jedna lžička kmínových semínek (nejlepší bude, když si seženete semínka Jeera)
• Čtyři lusky kardamomu
• Tři polévkové lžíce třtinového cukru
• Čtvrt lžíce soli
• Několik lístků bazalky

iZdroj fotografie: Unsplash

Nejprve si vezměte dostatečně velký hrnec a uvařte v něm potřebné množství vody. Přidejte do něj třtinový cukr a míchejte, dokud se nerozpustí. Následně přidejte suchý zázvorový prášek, kmín, kávu, černý pepř a vše dohromady provařte asi na pět minut. Vložte listy bazalky a nechejte směs vařit další dvě minuty. Mezitím, než se vše uvaří, si rozdrťte kardamomové lusky na prášek. Poté jej vezměte, přidejte jej do směsi společně s trochou soli a máte hotovo.

View this post on Instagram

Příspěvek sdílený K A R R I S M Ä T I K (@currysmatic)

Nápoj se nejlépe pije ráno či večer, ale neuškodí vám ho vypít přes den. Jen si hlídejte, abyste jej nepili vícekrát, než dvakrát či třikrát denně. V opačném případě může suchý zázvor způsobit podráždění hrdla či pocit popálení. Tento nápoj se nebojte použít, ani když vás bude trápit nadměrná kyselost v žaludku, hromadění plynů či vyrážka na pokožce. I s tímto vším si totiž suchý zázvor umí poradit.

Máte nyní již jasno, co bude vás nový oblíbený nápoj na podzimní a zimní období?

Zdroj: Indianexpress

Článek Trápí vás kašel, nachlazení, či chřipka? Přidejte si do ranní kávy, nebo čaje jednu běžnou kuchyňskou surovinu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Odborníci označují konzumaci kávy za správnou věc stále častěji

„V kávě je mnoho potenciálně prospěšných látek,“ uvedl odborník na výživu Edward Giovannucci, profesor výživy a epidemiologie na Harvardské univerzitě. Ačkoliv se na nové studii nepodílel, přišel s názorem, že to není zrovna kofein, co přináší ony výhody. V kávě je totiž několik další prospěšných sloučenin, o kterých plno lidí ani neví. „Lidé si vybaví pod pojmem káva pouze kofein. Je však pravděpodobné, že některé z nejprospěšnějších sloučenin s kofeinem nemají nic společného,“ dodal profesor.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Šálek kávy je to pravé, co většinu z nás ráno povzbudí a co mnozí po probuzení neodkladně potřebují. V minulosti se objevovaly i názory, že je přílišná konzumace kávových nápojů nebezpečná. Avšak čím dál víc nových studií tento fakt vyvrací, a paradoxně říká, že čím více kávy, tím lépe. Je však zapotřebí se nad tímto tématem pozastavit jako jednotlivec a zamyslet se, zda je to právě pro vás to správné. Ne u všech totiž mohou být důsledky většího množství vypité kávy pozitivní.

Výsledky studie mluví jasně

Studie analyzovala údaje od přibližně půl milionu občanů Velké Británie a zjistila, že čím více kávy jednotlivci konzumovali, tím nižší bylo riziko jejich úmrtí během desetiletého zkoumaného období. Například ti, kdo vypili osm a více šálků denně, byli spojeni s nižším rizikem předčasné smrti o 14 procent ve srovnání s těmi, kdo žádnou kávu nekonzumovali. Je však zapotřebí dalších studií, aby odborníci mohli s čistým srdcem říci, že je konzumace většího množství kávy opravdu přínosná pro lidské zdraví. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Někteří lidé stále upřednostňují konzumaci pouze jednoho šálku kávy denně, jiní jich potřebují pět a další abstinují. Podle některých jiných studií, které byly provedeny nezávisle na sobě, je však konzumace kávy opravdu přínosná, jelikož se dají některé její složky považovat za antioxidační. Samozřejmě závisí také na druhu kávy, který konzumujete. Je totiž velký rozdíl mezi espresem z Jávy a ledovým frappé ze Starbucksu. 

Zdroj: Hsph.harvard

Článek Káva je elixír života, její konzumace souvisí s dlouhověkostí, tvrdí vědci. Není ale šálek jako šálek, na přípravě záleží se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vědci se zaměřili na účinky kávy na zdraví

Vědci neustále zkoumají kávu a její dopady na lidské zdraví. V nové studii z Velké Británie se ukázalo, že pití kávy snižuje rizika chronického onemocnění jater a další problému s tímto orgánem. Lidé, kteří pravidelně pijí kávu mají o 21 % nižší riziko onemocnění jater a o 49 % procent nižší riziko úmrtí na chronické onemocnění jater než lidé, kteří kávu nepijí. Tato studie byla zveřejněna 22. června v časopise BMC Public Health.

iZdroj fotografie: Pixabay

Toto snížení rizika platí výrazně u těch konzumentů, kteří pijí mletou kávu a ne instantní. Počet šálků denně, které se považují za zdravotně nezávadné jsou přibližně 4 kávy denně. Vědci chtějí studiemi přijít na to, jak káva funguje proti onemocnění jater. Předpokládá se, že má nejspíše protizánětlivé nebo protifibrotické účinky. Tato studie přispěla k tomu, že káva obecně prospívá zdraví jater.

Výsledky studie, která se zabývala zkoumáním kávy

S kávou je spojeno snížené riziko onemocnění jater. Bylo zkoumáno 495 585 lidí přibližně 10 let, u nichž poté vědci vyhodnotili výsledky. Z celé skupiny bylo 78 % konzumentů kávy a 22 % ji nepilo vůbec. Zaznamenalo se celkem 3 600 případů chronického onemocnění jater nebo hromadění tuku v játrech. Rakovina jater se vyskytla u 184 lidí. Ti, kteří pili kávu měli o 21 % menší riziko vzniku chronického onemocněné jater a o 20 % nižší riziko vzniku steatózy (ztukovatění jater).

iZdroj fotografie: Pixabay

Podle vědců existuje důvod, proč je snížené riziko onemocnění jater u lidí, kteří pijí kávu z mletých zrn. Tímto důvodem je nejspíše vyšší množství kahweolu a cafestolu, které nejspíše chrání játra před onemocněním. Intelektuálové tvrdí, že by se káva v budoucnu mohla využívat jako cenově dostupný způsob, jak by se dalo snížit riziko vzniku onemocnění jater.

K výzkumu se vyjádřilo i několik doktorů. „Ačkoli to ukázaly i předchozí studie, zdá se, že tato práce poskytuje dosud nejpřesvědčivější důkaz o tom, že konzumace kávy je spojena se snížením úmrtnosti na játra ve velké populační kohortě,“ řekl Dr. Joseph Lim, hepatolog a profesor na Yale School of Medicine. Tento výzkum byl prováděn poměrně dlouhou dobu a vzešlo z něj mnoho informací pro lidstvo.

Zdravotní účinky při konzumaci kávy

Dle Dr. Alberta Do, hepatologa z Yale Medicine, klinického ředitele programu pro onemocnění ztukovatělých jater a docenta na Yaleově univerzitě, je tento výzkum skvělý pro rostoucí počet důkazů o tom, že káva má pozitivní účinky na játra. „Existují předchozí studie, které naznačují nižší riziko cirhózy (závažného zjizvení jater), zlepšení stavu při ztukovatění jater, nižší míru hospitalizace a úmrtnosti na cirhózu, které jsou spojeny s užíváním kávy,“ řekl Do.

iZdroj fotografie: Pixabay

Většina výzkumů, které byly zaměřeny na konzumaci tohoto nápoje bylo spojeno s nižšími hladinami jaterních enzymů. Vysoké hladiny mohou vykazovat zánět nebo poškození jater. V přehledu z roku 2016 je uvedeno, že pití kávy může pomoci snížit poškození jater, pokud člověk konzumuje některé potraviny a pije alkohol. Doktorka Tamar Taddeiová, hepatoložka a docentka na Yale School of Medicine uvedla, že může být obtížné určit, jak a proč je káva vhodná v boji proti onemocnění jater.

iZdroj fotografie: Pixabay

Je potřeba provést i další výzkumy, ve kterých by se zjistilo, jak káva může pomoci lidem s jaterními problémy. Studie sice byla velice užitečná a z výzkumu vzešlo mnoho výsledků sledovaných lidí, ale je nutné zjistit další údaje. „Potřebujeme se dozvědět mnohem více informací o tom, jaké složky kávy a jaké části procesu výroby káv jsou prospěšné“, řekla Taddei.

Množství kávy, které je pro zdraví prospěšné

Doktor Do, doporučuje jeden až dva šálky černé kávy s kofeinem denně. Doktor Do se stará o pacienty, kteří mají steatózu, jež nevznikla z alkoholu. Omezte množství kofeinu, jestliže vás pálí žáha, máte srdeční onemocnění nebo vysoký tlak. „Ačkoli by se jednotlivci měli i nadále cítit uklidněni, že mohou pokračovat v pití kávy v současném množství, nedoporučoval bych zvyšovat úroveň konzumace s úmyslem zlepšit výsledky jaterních testů,“ řekl Lim.

Zdroj: Healthline

Článek Snižte riziko onemocnění jater až o 21 % šálkem kávy. Je však nutné vypít ho ve správný čas dne se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vlasy porostou jen pomalu

Kofein je stimulant, o tom není pochyb. Funkce stimulantů spočívá v tom, že dodávají buňkám energii pro jejich další reprodukci. Přiměřená konzumace nejen kávy, ale i černého a zeleného čaje, působí na rychlost růstu vlasů u mužů i u žen. Zároveň u mužů neutralizuje neblahé účinky testosteronu, které mají za následek nadměrné vypadávání vlasů. Káva také pomáhá buňkám vlasů produkovat více organických sloučenin, které růstu napomáhají.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Ztráta lesku

Každá z tkání lidského těla potřebuje pro své zdraví i krásu dostatek živin. Vlasy nejsou v žádném ohledu výjimkou. Pokud nemají dostatek kvalitních živin, nepomůže ani celá armáda kvalitních šampónů a kondicionérů. Pomoci může přiměřená konzumace kvalitní kávy. Kofein a antioxidanty v ní obsažené totiž zlepšují krevní oběh, a tím pomáhají distribuovat živiny i do vlasů. Vaše vlasy tak oživí.

Lámavé a roztřepené konečky

I když se možná rozhodnete pro dodání kofeinu vlasům zvenčí pomocí různých šampónů s přídavkem kofeinu, nebo i kávových masek aplikovaných přímo na vlasy, nebude to mít tak silný účinek, jako vypití šálku kvalitní kávy. Káva, kterou vypijete, vás nejen ráno probudí, ale posílí vaše vlasy zevnitř. Zabrání oslabení vlasových folikulů a vlasy vyživí díky posílení krevního oběhu, a zabrání tak i jejich roztřepení na koncích.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Menší objem a poddajnost

Struktura vlasů je sice dána především geneticky, ale svůj nezanedbatelný vliv mají i stravovací návyky a pitný režim. Stejně, jako vlasy dokáže nepochybně poškodit nedostatek kvalitních proteinů, i nedostatek kofeinu může zanechat následky. Pokud do těla dodáváte kofein, regenerují se vlasové kořínky, a díky zrychlení krevního oběhu vlasy mají dostatek vitamínů a živin. Tím se stávají silnější a také poddajnější.

Zdroj: Brightside

Článek Konzumace kávy ovlivňuje růst i kvalitu vašich vlasů. Kolik jí denně vypít, abyste si vybudovali bohatou kštici? Pozor, nadměrné množství škodí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mírná konzumace kávy podporuje dlouhověkost jedince 

Mezi všechny látky, které káva obsahuje, patří většina z nich ke zdraví prospěšným antioxidantům. Ty chrání například před oxidačním stresem, jenž způsobují škodlivé volné radikály. Oxidace v lidském těle je považována za jednu z příčin stárnutí a závažných onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby. A právě konzumace kávy dokáže díky obsaženým antioxidantům, kterých je v ní dokonce více než například v ovoci a zelenině, prodloužit lidský život.

iZdroj fotografie: Depositphotos

To samozřejmě nutně neznamená, že je káva bohatší na antioxidanty víc než veškeré ovoce a zelenina. Spíše jde o fakt, že lidé konzumují kávové nápoje tak často, že v průměru se na příjmu antioxidantů podílí více. Když si totiž dopřáváte šálek kávy, dostáváte do těla nejen kofein, ale i mnoho dalších prospěšných látek, díky kterým se snižuje procento předčasné smrti. Tuto skutečnost podtrhuje i několik studií. 

Studie, která probíhala několik let

Jedna významná studie z roku 2012, které se zúčastnilo 402 260 lidí ve věku 50-71 let, zaznamenala, že ti, kdo konzumovali větší množství kávy, měli během třináctiletého sledovacího období výrazně nižší pravděpodobnost smrti. Ukázalo se, že nejpodpůrnější pro naše zdraví je 4-5 šálků kávy denně. Při tomto množství se například u mužů snížilo riziko předčasného úmrtí o 12 procent a u žen o 16 procent. Při konzumaci více šálků však žádný další přínos zaznamenán nebyl.  

iZdroj fotografie: Depositphotos

Se sníženým rizikem předčasného úmrtí je však spojována i konzumace jednoho šálku denně, a to o 5-6 %. Mějte však na paměti, že se jedná o observační studie, které nemohou prokázat tuto skutečnost na sto procent. Přesto jsou tyto výsledky dobrým ujištěním, že se konzumace kávy nemusíte bát. Studie navíc ukazují, že vás káva může učinit šťastnějšími, protože snižuje riziko deprese o 20 procent a riziko sebevraždy o 53 procent. Tudíž vám tento kouzelný nápoj může přinést nejen žádoucí nával energie, ale také roky života navíc.

Zdroj: Healthline

Článek Káva při správné konzumaci může prodloužit život o desítky let. Podle odborníků je jedním z nejzdravějších nápojů světa se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč se rozhodl přestat?

Tento muž se měl podle jeho slov stát závislým na kofeinu během studia na vysoké škole, kdy měl vskutku nabytý program. Kromě učení samotného měl další povinnosti, práci a spoustu koníčků, jako je třeba tanec, kterému se věnoval 4x týdně. Po všech svých volnočasových aktivitách se do ranních hodin věnoval škole, což mu umožňovala právě pravidelná konzumace kávy.

iZdroj fotografie: Unsplash

Aby byl stále připraven, pořídil si kávovar. Ráno si připravil několik šálků, které v průběhu dne popíjel. Každý den vypil minimálně 2 kávy – po snídani a v průběhu odpoledne. Nakonec to zašlo až tak daleko, že se u mladíka začaly projevovat stavy úzkosti střídané panickými záchvaty. Dlouhou dobu přežíval jen díky pomoci psychologa, rozhodl se však zbavit svých potíží nadobro.

Jak přestal být závislým na kofeinu?

Jedním z faktorů měla být připravovaná operace, z níž byl ještě více vystresován, a tak snížil svůj příjem na 1 šálek kávy za den. Po vypití svého nápoje na sobě pozoroval zvýšenou úzkost, která však postupně opadala spolu s účinky kofeinu. I přes to, že jeho srdce po kávě bušilo jako o závod, on se vevnitř cítil unavený, nesoustředěný a jako bez života. Rozhodl se proto přestat úplně.

iZdroj fotografie: Unsplash

Do několika týdnů od doby, kdy přestal pít tolik kávy, se mladík cítil výrazně lépe. Úzkost ustoupila, po spánku se cítí opravdu odpočatý, dokáže se lépe soustředit a po celý den se cítí nabitý energií. Ráno už nepotřebuje ničím povzbudit do dalšího dne. Pokud zatouží po teplém nápoji, raději sáhne po bylinkovém čaji.

Zdroj: WebMD

Článek Pijete kávu každý den? Muž se rozhodl s pravidelnou konzumací přestat. Dopady rozhodnutí na jeho zdraví jsou šokující se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč je samotná černá káva nejlepší volba? 

Existuje mnoho možností, jak si svůj šálek kávy přizpůsobit, a to například sladidly, mléčným nebo rostlinným mlékem či smetanou. Mnoho konzumentů po celém světě však stále raději pije černou kávu samotnou. Přidání velkého množství cukrů a nasycených tuků (prostřednictvím plnotučného mléka nebo smetany) do vašeho nápoje může zvýšit zdravotní rizika. Vysoké množství přidaného cukru zvyšuje riziko cukrovky typu 2 a vysoké množství nasycených tuků navyšuje lipidy v krvi, cholesterol a zvyšuje riziko srdečních onemocnění.

iZdroj fotografie: Depositphotos

„Nejlepší způsob, jak pít černou kávu, je bez přísad nebo s neslazenými příchutěmi jako je špetka skořice,“ říká odbornice. Rozhodně bude také lepší přilít rostlinné mléko než smetanu či mléko plnotučné. Pokud byste si dali lžičku cukru a dvě lžíce smetany na dva šálky kávy denně, přidá vám to nejméně 100 kalorií, což může být důvod k nabírání váhy.

Černá káva jako antioxidant

Podle studie zveřejněné v roce 2013 káva obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci předcházet určitým druhům rakoviny, srdečním onemocněním a cukrovce typu 2. Káva také obsahuje prospěšné živiny včetně hořčíku a vitamínu B, stejně jako niacin a riboflavin. Ačkoli množství těchto vitamínů není příliš vysoké, s množstvím šálků se navyšuje. Bezkofeinová káva kvůli absenci kofeinu postrádá mnohé výhody běžné černé kávy.

Kofein napomáhá správné funkci mozku

iZdroj fotografie: Depositphotos

Meta-analýza studií z roku 2016 ukázala, že zvýšená spotřeba kávy je spojena s nižším rizikem Alzheimerovy choroby. Dále se také zjistilo, že u lidí, kteří vypili tři až pět šálků kávy denně, se riziko vzniku demence snížilo až o 65 procent. Káva také souvisí s nižším rizikem Parkinsonovy choroby. Vědci došli k závěru, že ti lidé, kteří vypili nejméně tři až čtyři šálky kávy denně, ve srovnání s těmi, kteří nepili žádnou kávu nebo jen velmi málo, byli spojeni s nižším rizikem Parkinsonovy choroby.

Zdroj: The Healthy

Článek Celý život jste kávu doma připravovali špatným způsobem a nikdy nepocítili její pravé účinky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva

I když bylo dříve pití kávy považováno za nezdravé, dnes už víme, že je její konzumace spojena s mnoha zdravotními výhodami včetně pozitivních účinků na lidské srdce. Z přehledu 36 studií v časopise Circulation vyplývá, že lidé, kteří vypili tři až pět šálků kávy denně, měli významně nižší riziko srdečních onemocnění než ti, kteří kávu nepili. Další studie ukázaly, že mírné pití kávy (maximálně čtyři šálky denně) je také spojeno s nižším rizikem mrtvice a srdečního selhání.

iZdroj fotografie: Pixabay

Červené víno

V posledních letech spojovaly některé studie mírnou konzumaci alkoholu se snížením rizika srdečních chorob. Vědci se domnívají, že sloučeniny nacházející se v červeném víně, známé jako polyfenoly, mohou pomoci snížit zánět a zlepšit krevní oběh. Mírné pití znamená v průměru jeden až dva alkoholické nápoje denně u mužů a jeden nápoj denně u žen (jednotkou je 0,5 l piva, 2 dcl vína nebo panák tvrdého alkoholu).

iZdroj fotografie: Pixabay

Čaj

Čaj je významným zdrojem sloučenin známých jako flavonoidy. Studie naznačují, že flavonoidy mohou pomoci snížit zánět, a tím snižovat tvorbu usazenin uvnitř tepen. Černý i zelený čaj obsahují mírné množství kofeinu v rozmezí od přibližně 20 mg do 45 mg na šálek. To je zhruba poloviční množství kofeinu, které najdete ve stejném množství kávy. Pokud jste citliví na kofein, pijte čaj před polednem.

Zdroj: WebMD

Článek Nápoje s pozitivními účinky na zdraví srdce. Ve správném množství přinášejí nezanedbatelné zdravotní benefity se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kofein může narušit váš spánkový cyklus

„Molekuly kofeinu blokují adenosinová receptorová místa, čímž si naše tělo a mysl myslí, že nejsme tak unavení i přesto, že uvnitř můžeme být naprosto vyčerpaní,“ říká Dr. Greene. V určitém okamžiku objem adenosinu nahradí účinky kofeinu a my budeme mít o to větší potřebu jít spát. Jinými slovy to znamená, že při pití příliš velkého množství kofeinu se později dostaví několikanásobně větší únava. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

To může vést k tzv. kávovému cyklu, při kterém pijete veliké množství kávy, abyste zůstali vzhůru co nejdéle, a následně se probudíte extrémně unavení a ospalí. Vědci o tomto cyklu hojně diskutují a uvádějí, že ranní pocit únavy vede k vysokému užívání kofeinu, což je spojeno se zhoršením kvality spánku. 

Jak podle Dr. Greena předejít únavě

Studie Nutrients z roku 2018 říká, že citlivost na kofein je genetická. To znamená, že stejná káva, která vám poskytne zvýšení energie, může někomu jinému způsobit nespavost. Dr. Greene doporučuje konzumovat jen 50 až 100 mg kofeinu (jeden až dva šálky černé kávy) denně, tím předejdete zaběhnutím do „kávového cyklu“.

Vyhněte se přidaným cukrům či jiným kalorickým ochucovadlům. Dále také můžete zkusit zaměnit klasické mléko za rostlinné, třeba je chyba zrovna zde. A pokud pijete kávu spíše kvůli chuti, uvažujte o konzumaci bezkofeinového druhu či čaje. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zkuste „kávového šlofíka“ pro lepší koncentraci 

I když by se to mohlo zdát nerozumné, můžete zkusit vypít kávu těsně před krátkým spánkem a usnout tak, než kofein začne působit. Ve studii publikované v časopise „Psychophysiology“ zkombinovalo dvanáct taxikářů patnáctiminutový spánek s 200 mg kofeinu či placebem.

Kofein zvýšil pozornost řidičů, jak měl, a ti se necítili vůbec unavení. Vyšlo tak najevo, že kombinace kávy a spánku je lepší než samotné pití kávy. Účinky se projevily i u jedinců, kteří nedokázali usnout při krátkém spánku úplně.  

Zdroj: The Healthy

Článek Jak kávu správně pít, aby měla co největší a nejdelší účinek aneb Proč vás káva uspává se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co dělá kávu zdravou a kdy škodí?  

Jedním z mnoha faktorů, které mohou ovlivnit kvalitu vaší kávy, je kofein, který může spoustě uživatelům způsobovat různé problémy. Proto byla na trh uvedena také „Decaf“ káva, ve které se kofein nenachází. Mezi další hodnoty, jež určují kvalitu kávy, řadíme přidaná sladidla a přidané mléko nebo smetanu (zde je například zdravější použít rostlinné mléko).

iZdroj fotografie: Depositphotos

Důležitý je také obsah antioxidantů (flavonoidy a polyfenoly kávy mohou snížit oxidační stres, který pomáhá při onemocnění), dále metoda vaření (například odkapávač) a také to, který typ kávového zrna byl použit. Bez ohledu na všechny tyto faktory však záleží na množství, které denně konzumujete, proto je důležité to s konzumací kávy nepřehánět.

Nejzdravější verze kávy

„Doporučuji udržovat kávu jednoduchou,“ říká odbornice Shanta Retelny. Dále doporučuje střídat kávová zrna, protože neexistuje žádný závěr podložený výzkumem, který druh kávy je nejzdravější. Je však možné zúžit možnosti vyloučením mléka a dalších sladidel, jako je cukr, přepečených zrn (kvůli nízkému obsahu antioxidantů), nebo naopak příliš světlých zrn (kvůli vysokému obsahu kofeinu). Nakonec je asi nejlepší neslazený šálek středně pražené černé kávy. 

Nejméně zdravá káva

Zdravotní odborníci tvrdí, že přidávání zbytečných sladidel do vaší kávy nebo nadměrné užívání kofeinovaných nápojů je pro vaše zdraví velmi nepříznivé. Neexistuje ovšem žádná odrůda kávy, která by zdraví vyloženě škodila. Ovšem takové Mocha ze Starbucks může mít až 430 kalorií, což je opravdu hodně. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Káva samotná nám tedy neškodí (pokud jsou zrna upečena správně). Pokud toužíte po zdravé kávě, bude hrát roli použité množství cukru, smetany či mléka nebo jiných nezdravých přidaných hodnot. Hlavní roli na vaše zdraví však vždy bude mít především vaše celková strava.

Zdroj: The Healthy

Článek Aby káva neškodila a byla zdraví prospěšná, je potřeba ji pít určitým způsobem. Jaký typ kávy je tedy nejlepší? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Na použitém hrníčku záleží

Při koupi kávy s sebou nebo na pracovišti je káva automaticky servírována v papírových kelímcích. Jde o tvrdý karton s jemnou plastovou folií uvnitř. Na jednu stranu je to pohodlné, jde o jednorázový šálek, který je možné po vypití kávy vyhodit. Bohužel použitý materiál ovlivňuje chuť kávy a posiluje její kyselé tóny. Po ránu pijete ve spěchu jen pro dodání energie a snazší probuzení, a tak negativní změny ani nezaznamenáte. Nad keramický hrnek ale není.

iZdroj fotografie: Unsplash

Připravte hrnek na teplotní šok

Vroucí voda se lije přímo do hrnku na namletá kávová zrna. Problém ale je v teplotě samotného šálku. Je-li příliš studený, voda bude muset ohřát jeho vnitřní stěny a hůř se smíchá s kávou. Ta by měla být mletá na co nejjemnější prášek, aby byla skutečným požitkem pro chuťové buňky. Kupovaná káva nebude nikdy tak dobře zpracovaná jako ta z vašeho vlastního mlýnku, kde jí můžete věnovat patřičnou péči a čas.

iZdroj fotografie: Unsplash

Mějte trpělivost a počkejte si

Voda, kterou zalijete mletou kávu, by měla být teplá, ale ne vroucí. Zpravidla by se měla pohybovat kolem devadesáti stupňů. Vyšší teplota zrna spaří a negativně ovlivní jejich chuť. Zakryjte šálek talířkem a nechte tři minuty odpočívat. Chcete-li přidat kravské, kokosové, sójové, rýžové nebo mandlové mléko, zahřejte ho pár vteřin v mikrovlnné troubě. Vychlazený nápoj by kávě způsobil další teplotní šok a zničil její jedinečné aroma.

Zdroj: Taste of Home

Článek Každodenní chyby při přípravě kávy do hrníčku, které negativně ovlivňujete její účinek a chuť se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva je sama o sobě poklad

Tmavý nápoj je sice nenápadný na pohled, ale téměř všespásný. Napomáhá spalování tuků, podporuje ve fyzickém výkonu, zrychluje reakce a metabolismus, zlepšuje schopnost soustředění, umocňuje pocity spokojenosti a štěstí, snižuje riziko cukrovky a kardiovaskulárních chorob a udržuje krevní tlak v rovnováze. Při zevním použití vyhlazuje pokožku a nechává ji příjemně provoněnou.

iZdroj fotografie: Unsplash

Boj mezi kávou a mlékem

Káva bez dalších přísad je bez kalorií. S každou kapkou mléka je ale nápoj sladší a nehodí se pro dietní plány. Vápník obsažený v mléce je sice žádoucí a pro tělo potřebný, ale v kávě blokuje uvolňování antioxidantů a brání jejich pozitivnímu vlivu na lidský organismus. Kyselina v kávě zase konkuruje mléčným bílkovinám. Ty jsou pak pro tělo hůře stravitelné a žaludek musí vynaložit mnohem větší úsilí.

iZdroj fotografie: Unsplash

Může být káva ještě lepší?

Kravské mléko se pro kávu příliš nehodí. Chuť je lahodná, ale z dlouhodobého hlediska může způsobovat trávicí potíže. Naštěstí existuje celá řada jiných možností. Rostlinné nápoje ze sóji, rýže, mandlí nebo kokosu jsou mnohem jemnější a nedělají ve střevech takové problémy. Velký boom zažívá i čajová lžička másla. Dave Asprey našel inspiraci během návštěvy Tibetu, kde si místní tímto způsobem vylepšovali čaj. Nápad se ale zatím uchytil jen v USA.

Zdroj: CoffeeScience

Článek Proč ve skutečnosti káva s mlékem není zdraví prospěšná se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Doplnění tekutin je u pití kávy nutností

„Káva lidský organismus dehydratuje, neměla by se proto počítat do pitného režimu. Aby došlo k doplnění tekutin, měla by se ke každé kávě pít voda. Když si dáte dvoudeckový šálek, měli byste vypít stejné množství vody. Káva na organismus působí dehydratačně,“ říká výživová poradkyně Eliška Vohradská.

iZdroj fotografie: Unsplash.com

Vodu vypitou ke kávě lze počítat do pitného režimu, takže není nutné nalévat se pak vodou o to víc. Je třeba si k ní ale vodu dávat pravidelně ke každé kávě. Když někdo pije jen kávu, nikoli jiné nápoje, je to pro organismus nevhodné, způsobuje to totiž odvodnění. „Káva jinak ale není špatná, ale nemůžeme ji počítat za nápoj,“ uvádí Vohradská.

Skutečně káva dehydratuje?

Mimo hydrataci existují ​​další důvody, proč je lepší kávu zapít vodou. Voda umyje chuťové pohárky a díky tomu si můžete každý doušek vychutnat jako poprvé. Dalším důvodem je normální tlak, voda totiž oslabí účinek kofeinu. Posledním faktem je to, že když se po každém doušku napijete trochu vody, pigment se nestihne vstřebat a zuby zůstanou bílé.

iZdroj fotografie: Unsplash.com

Kdy je tedy vhodné pít kávu? Nejlépe před fyzickou aktivitou nebo sportovním výkonem, káva zvyšuje tepovou frekvenci a napomáhá využití tukových zásob. Člověk by však neměl denně vypít více než tři šálky kávy. Větší množství už je pro organismus zatěžující, ideální je pít kvalitní praženou kávu, dělanou v kávovaru.

Článek Kávu je nutné pít společně se sklenicí vody, jinak může mít pro tělo škodlivý účinek se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Káva chrání před některými chorobami

• Parkinsonova nemoc
• Diabetes
• zhoubné onemocnění a jiné choroby jater
• choroby srdce

Kofein obsažený v kávě a jiných nápojích může chránit před vznikem Parkinsonovy choroby. Některé studie naznačují, že vypitím čtyř šálků denně, můžete snížit riziko Parkinsonovy choroby až pětinásobně, zvlášť u mužů.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

V roce 2014 se vědcům podařilo shromáždit údaje, mající souvislost s pitím kávy a vznikem diabetu 2. typu. Přidáním jednoho šálku kávy denně navíc, po dobu čtyř let, se snížilo riziko choroby o 11 %.

Výsledky rozsáhlého výzkumu naznačují souvislost mezi pitím kávy a rakovinou jater. Čím více, tím lépe! Pokud zvládnete vypít tři šálky denně, může to snížit riziko rakoviny až o 50 %. To platí i u jiných jaterních chorob, například žlučových kamenů.

Pití kávy může ochránit srdce. Konzumací alespoň průměrného množství kofeinu, může snížit pravděpodobnost srdečního selhání až o 11 %. Stejně tak může příznivě ovlivnit krevní tlak.

Káva má i svá rizika

I přes nesporné pozitivní účinky, může mít pití kávy i svá negativa. U žen bylo zjištěno, že konzumací vyšších dávek kofeinu, může docházet k častějším zlomeninám kostí. Pití kávy v těhotenství není úplně bez rizika. Větší množství kofeinu může způsobit potrat, nižší porodní hmotnost nebo předčasný porod.

I když není dostatek důkazů, některé studie naznačují souvislost mezi pitím většího množství kávy a endometriózou. Může působit nepříznivě na trávicí trakt. Dospívající by se měli vyvarovat pití většího množství kávy, v dospělosti to může znamenat větší riziko úzkostných stavů.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

I když káva obsahuje mnoho prospěšných látek, byly zde zjištěny toxiny a jiné chemické látky. Například akrylamid, který je vedlejším produktem pražení. Stejně tak byla kontaminována mykotoxiny.

I když se vědci nemohou shodnout, jaká je bezpečná dávka kofeinu denně, obecně se kloní k názoru, že bezpečná dávka je 3–4 šálky denně. Potom má pití kávy pozitivní účinky. Kávě by se zcela měly vyhnout těhotné a ženy s vyšším rizikem zlomeniny kostí.

Článek Přínosy i rizika pravidelného pití kávy u žen i mužů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Předtím než se zaměříme na všechny pozitivní účinky, je nutné uvést na pravou míru, co je přiměřené množství. Například 2-4 šálky kávy jsou naprosto v pořádku. Jsou ale lidé, kteří jsou na kofein extrémně citliví a musí jeho příjem hlídat. V opačném případě může způsobit to, co ostatním lidem při nadměrném příjmu této látky:

• neklid (v některých případech až úzkost)
• podráždění
• překyselení žaludku
• zrychlení srdeční činnosti

Účinky kofeinu na zdraví

Mezi často uváděné účinky kofeinu na zdraví patří snížení rizika cukrovky. Podle některých studií lze díky pití kávy bez cukru snížit pravděpodobnost cukrovky typu 2. Jiné výzkumu hovoří o předcházení rakovině, podpoře činnosti mozku a paměti nebo podpoře při hubnutí. Všeobecně je známý také účinek na výkon a výdrž svalů při sportovním výkonu. Naprostou spásou může být pro ty, kteří trpí migrénami a bolestmi hlavy. Kofein totiž zvyšuje účinek léků proti bolesti a migrénám.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Pozitivní vliv na vzhled pleti

Kofein je známý svým účinkem v boji proti stárnutí pleti. Díky obsaženým látkám podporuje pružnost pleti a bojuje s vráskami. Zároveň má protizánětlivé účinky a uklidňuje případná začervenalá místa. Přirozeně také snižuje otok a zánět, proto vám může pomoci v boji s kruhy pod očima. Vzhledem k tomu, že je kofein obsažen také v čaji, doporučuje se pod oči přikládat vlhký čajový sáček.

Pokud milujete kávu nebo černé a zelené čaje, nemusíte se kofeinu vyhýbat. V přiměřené míře si bez výčitek můžete šálek svého oblíbeného nápoje vychutnat. Teď už totiž víte, že kofein není nepřítel.

Článek Díky pozitivním účinkům se nemusíte bránit kofeinu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.