Kravské mléko

Stejně jako všechny samice savců (včetně člověka) produkují krávy mléko, aby mohly zhruba rok kojit své tele. Tento tukem naplněný hormonální sekret (obsahující více než 60 různých hormonů a růstových faktorů) je sám přírodou navržen tak, aby se z 30 kg novorozeného telete stala 320 kg dospělá kráva nebo býk za méně než rok. 

Krávy v mlékárenském průmyslu ovšem telata nekojí, místo toho je jim mléko odebíráno za účelem prodeje. Aby byla dojivost co nejvyšší, už k tak vysoké hladině hormonů (obzvláště estrogenu a růstových hormonů) se přidávají další umělé hormony a samozřejmě antibiotika. Tento koktejl tuku a koňské (v tomto případě kravské) dávky hormonů a antibiotik pak mlékárny prodávají pod nálepkou jedné z nejzdravějších potravin.

Negativní účinky mléka

Množství látek, které mléko obsahuje, má na lidský organismus negativní dopady. Níže uvádíme některé z nich:

Akné

Studie z roku 2016 zjistila, že dospívající s akné pijí větší množství nízkotučného nebo odstředěného mléka. Mléčné výrobky mohou také vyvolávat akné u dospělých. Další studie spojuje akné s odtučněným a nízkotučným mlékem. Důvodem může být vliv mléka na některé hormony, včetně inzulinu a inzulinu podobného růstového faktoru-1 (IGF-1).

Další kožní onemocnění

V tomto případě jsou výsledky výzkumů rozporuplné. Podle jednoho klinického přehledu může mléko a mléčné výrobky zhoršovat ekzém. Studie z roku 2018 však zjistila, že těhotné a kojící ženy, které do svého jídelníčku přidaly k mlékům probiotika, snížily u svých dětí riziko vzniku ekzému a dalších alergických reakcí souvisejících s potravinami.

Mléčné výrobky mohou být spouštěcí potravinou i pro některé dospělé s růžovkou. Na druhou stranu nedávná studie naznačuje, že mléčné výrobky mohou mít na růžovku ve skutečnosti pozitivní vliv.

iZdroj fotografie: Pixabay

Alergie

Podle odhadu některých odborníků má alergii na mléko až 5 % dětí. Ta může způsobovat kožní reakce, jako je ekzém, a střevní příznaky, jako je např:

• zácpa
• průjem
• časté koliky

Mezi další závažné reakce patří:

• anafylaxe
• sípání
• potíže s dýcháním
• krvavá stolice

Děti mohou z alergie na mléko vyrůst. Alergie na mléko se může vyvinout i u dospělých.

Zlomeniny kostí

Pití tří a více sklenic mléka denně může u žen zvýšit riziko zlomenin kostí. Výzkum ukázal, že to může být způsobeno cukrem zvaným D-galaktóza v mléce. Další studie ukázala, že zlomeniny kostí u starších dospělých v důsledku osteoporózy jsou nejvyšší v oblastech, kde se konzumuje více mléčných výrobků, živočišných bílkovin a vápníku.

Rakovina

Nadbytek vápníku z mléka a dalších potravin může dle výzkumů zvyšovat riziko rakoviny prostaty. Mléčné cukry mohou být spojeny s mírně vyšším rizikem rakoviny vaječníků.

Nesnášenlivost laktózy

Kravské mléko obsahuje vyšší množství laktózy než mléko jiných zvířat. Přehled z roku 2015 odhaduje, že 65 až 70 % světové populace má nějakou formu intolerance laktózy. Většina lidí s tímto onemocněním může do svého jídelníčku bezpečně přidat malé množství mléčných výrobků, a proto o své intoleranci mnohdy nevědí.

Výhody mléka

Mléko je považováno za plnohodnotnou potravinu. Poskytuje 18 z 22 základních živin, jako je například vápník, hořčík, zinek, vitamín A a B12. Mléko také napomáhá správnému vývoji kostí, snižuje špatný cholesterol a některé studie prokázaly, že konzumace plnotučných mléčných výrobků je spojena s nižší tělesnou hmotností. 

Kolik mléka a mléčných výrobků konzumujete?

Zdroj: Healthline

Článek Nepříjemná pravda o kravském mléce aneb Fakta, kterými se jeho producenti z pochopitelných důvodů nechlubí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zlepšení kvality spánku

Asi téměř každý slyšel, že sklenice teplého mléka s medem před spaním vám pomůže k lepšímu spánku. Vědci během zkoumání zjistili, že na spánek příznivě působí obě složky také odděleně. Konzumace mléka i mléčných výrobků také zlepšuje problémy s usínáním. Asi polovina polévkové lžíce medu stačí ke zlepšení kvality spánku a nočního kašle u lidí s respiračními infekcemi.

Podpora pevnosti kostí

Je obecně známo, že mléko je skvělým zdrojem vápníku, který hraje klíčovou roli ve zdraví kostí. Prokázalo se totiž, že pití mléka může zlepšit minerální hustotu kostí a tím se snižuje riziko osteoporózy a zlomenin. Kombinace mléka s medem by mohla přínos pro zdraví kostí ještě zvýšit. Med totiž může podpořit zdraví kostí díky jeho antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem.

iZdroj fotografie: Freepik

Podporuje zdravé srdce

Mléko je užitečné pro zdraví srdce zejména tím, že zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu. Tím se odstraňuje plak z tepen a tak je tělo chráněno před srdečními chorobami. Tato vlastnost je ovšem typická pro plnotučné mléko, nikoliv pro mléko odstředěné. Kromě toho je mléko bohaté na draslík, který pomáhá snižovat hladinu krevního tlaku. Med zase snižuje hladinu celkového i LDL (špatného) cholesterolu, což jsou rizikové faktory pro srdeční onemocnění.

Recept proti kašli i zánětu dýchacích cest

Kombinace mléka s medem je nevhodná pro lidi trpící intolerancí na laktózu nebo pro lidi držící bezmléčnou dietu. Med má zase vysoký obsah cukrů a kalorií, tudíž může přispět k nárůstu hmotnosti. Proti kašli a zánětu dýchacích cest je vhodný následující recept. Převařte 250 ml mléka a nechte ho vychladnout, přidejte 1 lžičku másla a medu. Směs dobře promíchejte. Poté přidejte asi ¼ lžičky jedlé sody a 1 žloutek a znovu promíchejte. Pro skvělou chuť je možné přidat lžičku koňaku. Při kašli je vhodné tuto směs konzumovat po dobu 5 dní.

Článek Sklenice mléka s medem zlepší kvalitu spánku a podpoří zdraví srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Česnekové mléko – recept

I když se vařením ztrácí účinnost česneku, velké množství jich zůstane i tak. Po této přípravě vám však nehrozí, že by vám česnek podráždil žaludek.

Co budete potřebovat?

• 10 rozmačkaných stroužků česneku,
• 500 ml mléka,
• 2-3 čajové lžičky cukru
• a 250 ml vody.

Postup přípravy receptu:

1. Mléko a vodu nalijte do hrnce.
2. Přidejte rozmačkaný česnek.
3. Směs přiveďte k varu na mírném ohni na 5 minut.
4. Občas promíchejte. Mléko nesmí začít kypět.
5. Po odstavení přidejte cukr a zamíchejte.
6. Pijte teplé, ne příliš horké.

Co lze léčit česnekovým mlékem?

Česnek má antibiotické účinky, což potvrzuje i web Healthline. Proto se hodí k léčbě respiračních onemocnění, včetně zápalu plic. Do česnekového mléka můžete přidat i kurkumu, která má protizánětlivé účinky a poradí si i s chronickým kašlem. O účincích kurkumy a mléka psala naše redakce v samostatném článku.

iZdroj fotografie: Freepik

Česnekové mléko se hodí také pro snižování cholesterolu, ke zmírnění bolestí a zánětů kloubů, pro zmírnění příznaků astmatu a jako prevence vzniku krevních sraženin. Česnek pomáhá detoxikovat tělo, takže se doporučuje pro očistu jater. Lidová medicína s ním léčí i žloutenku.

14 preventivních receptů s česnekem. Slupku ani nevyhazujte, ušetří vám spoustu problémů

Význam mléka v receptu

Mléko jednak neutralizuje dráždivost česneku na žaludek, ale hodí se také večer, aby se vám povedlo lépe usnout, jak radí web WebMD. Ve spojení s česnekem vám česnekové mléko pomůže též proti sníženému libidu, a to jak v případě mužů, tak v případě žen. Pokud vás zajímá, jak se během života mění plodnost, na JakZdravě jsme o tom publikovali samostatný článek.

Článek Lidový lék našich babiček: Vyléčí astma, kašel, srdeční choroby, nespavost i artritidu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mléko má neskutečné množství výhod

Přínosy mléka jsme již na JakZdravě rozebírali hned v několika ohledech. Je prospěšné zevnitř i zvenku. Nutriční specialistka Jillian Kubala, MS, RD vyzdvihuje zejména tyto pozitivní vlastnosti mléka: 

• Obsahuje široké spektrum živin: Mléko je jednou z nejvšestrannějších potravin, a to díky širokému spektru živin, které obsahuje. Jsou to vitamíny, minerály, proteiny, zdravé tuky i antioxidanty. 
• Je skvělým zdrojem bílkovin: Mléko obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, je tedy vynikajícím zdrojem proteinu. Konzumace mléka tak pomáhá snížit ztrátu svalové hmoty spojenou s věkem a podporuje opravu svalů po cvičení.
• Podporuje zdraví zubů a kostí: Další výhodou mléka je jeho pozitivní vliv na zdraví kostí. Obsahuje vápník, vitamín D, fosfor a hořčík, které jsou pro zdravé kosti klíčové. Pravidelná konzumace mléka a mléčných výrobků může dokonce předcházet osteoporóze a snížit riziko zlomenin.
• Pomáhá udržet zdravou váhu: Pravidelná konzumace mléka může také předejít přírůstku váhy. Zdravé tuky obsažené v mléce totiž pomáhají udržet pocit sytosti, vy tak nebudete mít takovou potřebu se následně přejídat.

iZdroj fotografie: Freepik

Mléko můžete využít i jinak

Kromě konzumace mléka jako takového můžete mléko využít i při péči o pleť a dokonce jej využít i jako prostředek k odstranění kožních problémů. Osvědčilo se při léčbě akné či ekzémů, a pokud si připravíte jednoduchou nožní lázeň, můžete se zbavit i plísní na nohách. Mléko a jedlá soda totiž, jak potvrzují odborníci z Healthline, dezinfikují a pomáhají při kožních onemocněních, obzvláště těch svědivých. Stačí smíchat teplé mléko s jedlou sodou a večer si do této lázně na 15 minut namočit nohy. Opakujte denně až do odeznění potíží. 

Blahodárná kurkuma – přírodní prostředek pro regeneraci a léčbu mozkových buněk. Poradí si i s Alzheimerem

Mléko můžete kombinovat i s jinými surovinami, kromě již zmiňované sody doporučujeme také kurkumu. Jak jsme na JakZdravě již podrobně vysvětlovali, výsledné zlaté mléko přináší celou řadu dalších zdravotních výhod. 

Článek Máte doma mléko? Pak máte po ruce jeden z nejlepších léků, stačí ho jen správně použít se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jednoduchá ale účinná nožní lázeň 

Pokud vás trápí suché a rozpraskané paty, vyrážky či puchýře nebo plísně nohou, budete za následující recept nejspíše rádi. Se všemi těmito potížemi vám totiž může pomoci velmi jednoduchá nožní lázeň, kterou připravíte jen ze dvou velmi levných ingrediencí. Mléka a sody bikarbony. I kdybyste potřebovali sodu dokoupit, nezaplatíte za ni více než 15,- Kč, takže vás vyjde mnohonásobně levněji než ten nejlevnější krém.

Postup je velice jednoduchý, smíchejte v lavoru jedlou sodu s teplým mlékem a ponořte do vzniklé lázně na 15 minut nohy. Chodidla pak důkladně osušte, můžete je ošetřit pemzou či natřít hydratačním krémem a jít spát. Lázeň si můžete bez obav dopřát klidně denně.

iZdroj fotografie: Pixabay

Proč právě mléko a jedlá soda

Jedlou sodu jsme vám na JakZdravě doporučovali již mnohokrát, například na zánět močových cest, reflux, na bělení zubů, na štípance od hmyzu či jako náhražku šamponu. Mléko se obecně doporučuje na koupele či lázně, protože se snadno vstřebává do pokožky, hydratuje ji a vyživuje. Mléko je plné vápníku, vitaminu A a B12, fosforu, zinku a železa. 

Dala si na noc plátky cibule na chodidla, do rána se zbavila 3 zdravotních problémů

Nutriční specialistka Jillian Kubala, MS, RD dodává, že mléko obsahuje i kyselinu linoleovou a omega-3, které pokožce také prospívají. Jedlá soda zase pomáhá odstraňovat odumřelé kožní buňky a změkčuje mozoly a dle nutriční specialistky Amy Richter, RD je nápomocná i při nežádoucím zápachu nohou a při svědivých vyrážkách či ekzémech a plísních.

Článek Už žádné puchýře a plísně na nohou, zničit se dají surovinou za 15,- Kč se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Anýz má výrazné antibakteriální vlastnosti

Anýz jsme vám na JakZdravě doporučovali například na žaludeční křeče, má však i mnoho dalších výhod. Mimo jiné působí proti bakteriím i různým druhům plísní. Dle vědeckých výzkumů zabraňuje množení mnoha druhů bakterií, včetně těch, které způsobují závažné komplikace, například choleru. Tím, že navíc působí protizánětlivě, je vhodným způsobem, jak předcházet a léčit mnohá respirační onemocnění. 

Recept na anýzové mléko

Samotný anýz je velmi aromatický a užívá se v malých dávkách. Obou těchto faktorů využijete při přípravě anýzového mléka. Na jeho výrobu budete potřebovat 1 čajovou lžičku sušeného anýzu a šálek horkého mléka. Anýz zalijte horkým mlékem a nechte cca 10 minut odstát, následně sceďte a po mírném vychladnutí můžete osladit medem. Med, jak jsme již na JakZdravě několikrát zmiňovali totiž na kašel účinkuje stejně dobře, jako volně prodejné léky. Anýzové mléko připravujte vždy čerstvé a pijte jej teplé. Za den si můžete dopřát dva až tři šálky. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Další výhody anýzového mléka

Dle nutriční specialistky Rachael Ajmera, MS, má anýz kromě antibakteriálních účinků celou řadu dalších zdravotních přínosů pro tělo i pro duši. Patří mezi ně zejména:

9 příznaků, že byste neměli pít mléko. Nevědomé přehlížení laktózové intolerance má na zdraví katastrofální dopad

• pomáhá v boji s depresí
• chrání před žaludečními vředy
• zmírňuje obtíže spojené s menopauzou
• snižuje hladinu glukózy (krevního cukru)
• zmírňuje chronické záněty
• pomáhá při zažívacích potížích
• zmírňuje otoky
• zmírňuje bolesti hlavy, obzvláště ty migrenózní

Článek Toto pila moje babička a ani jednou nezakašlala: Neexistuje zdravější lidový lék se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Příliš mléka paradoxně škodí

Traduje se, že mléko bychom měli pít, abychom měli silné kosti a zuby. Že je to skvělý zdroj vápníku a pití mléka je tak pro zdraví nezbytné. Mléčné výrobky, obzvláště ty zakysané, ke zdravému životnímu stylu rozhodně patří. Například o obrovských výhodách kefíru, jsme na JakZdravě již několikrát psali. Mléko ale paradoxně není produkt, který byste měli pít po litrech.

Švédská studie totiž dospěla k závěru, že konzumace 3 a více sklenic mléka denně přispívá k předčasnému úmrtí a paradoxně i k větší lámavosti kostí. Pokud vám mléko chutná a nečiní vám jeho pití žádné zdravotní obtíže, klidně jej pijte, ale s mírou.

Intolerance laktózy má mnoho příznaků

K trávení mléčných produktů je potřeba enzym nazývaný laktáza, který štěpí laktózu na jednodušší cukry. U lidí s intolerancí laktózy tělo buď neprodukuje dostatečné množství laktázy, nebo produkuje laktázu, která není dostatečně účinná. Dle nutriční specialistky Cynthie Taylor Chavoustie, MPAS může mít tento stav hned několik nepříjemných příznaků, které se obvykle objeví do 30 minut až 2 hodin po požití mléka či jiného mléčného výrobku:

iZdroj fotografie: Depositphotos

• nadýmání a plynatost
• průjem
• nevolnost
• kašel
• zrychlené dýchání
• otok a překrvení nosní sliznice
• ekzém či vyrážka

Vyzkoušejte vyřazovací test

Intolerance laktózy se nejlépe zjišťuje vysazením mléčných výrobků, protože krevní testy bývají často bohužel falešně pozitivní. Pokud se tedy domníváte, že byste mohli trpět nesnášenlivostí laktózy, zkuste na týden mléčné výrobky zcela vynechat a sledujte, zda dojde ke zlepšení příznaků. Pokud zůstává vše stejné, postupně začněte opět mléčné výrobky zařazovat a hledat příčinu jinde.

Nemusí to být jen mléčné výrobky: 5 potravin, které jsou bohaté na vápník –⁠ pro zdravé zuby i kosti

Když se příznaky vrátí, je téměř jisté, že za nimi stojí právě laktóza. Pak je potřeba zkoušet, které výrobky konkrétně vám vadí. Například zmiňovaný kefír je dobře snášen i u lidí, kterým mléčné výrobky vadí. A pokud se obáváte nedostatku vápníku, zkuste jej doplnit z jiných potravin, které jsme na JakZdravě doporučovali.

Článek Nadýmání, plynatost, průjem a nevolnost: Zřejmě se jedná o intoleranci na laktózu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Recept na starodávný lék

Co budete potřebovat?

• 1 čerstvé a kvalitní vejce,
• 1 lžičku akáciového medu,
• 1 kousek změklého másla
• a 3 polévkové lžíce teplého mléka.

Postup přípravy receptu:

1. Vezměte hlubokou sklenici vody a vložte do ní vejce. Jestliže vyplulo na povrch, není čerstvé. Proto hledejte takové, které zůstane na dně.
2. Oddělte žloutek od bílku.
3. Ke žloutku přidejte lžíci medu a kousek změklého másla.
4. Přísady utřete a přidejte tři lžíce mléka ohřátého maximálně na 60 °C. Opět dobře utřete.

Aplikace a dávkování:

Konzumujte po malých doušcích. Smí se užívat ráno na lačný žaludek a večer před spaním.

iZdroj fotografie: Freepik

Mléko a med hrají důležitou roli při uzdravování

Med paří mezi nejsilnější přírodní antibiotika, působí protizánětlivě a už od dávných dob je doporučován při bolestech v krku a při kašli. To potvrzuje také web Healthline. O medu a jeho skvělých účincích jsme na JakZdravě již psali, o jeho zdravotních výhodách nemůže nikdo pochybovat.

Babiččin zlatý recept proti nachlazení: 2 suroviny toho zvládnou více než drahé prostředky z lékárny

Více vášní vzbuzuje pití kravského mléka. Lidi alergičtí na laktózu by se mu měli samozřejmě vyhnout nebo použít mléko bezlaktózové. Pro zdravého člověka je ale kvalitní kravské mléko velmi přínosné. Jak říká doktorka Shilpa Amin, pokud není důvod se mu vyhýbat, rozhodně ho do svého jídelníčku zařaďte. O tom, že kravské mléko můžete nahradit mandlovým, si můžete přečíst v článku od naší redakce, který jsme publikovali již dříve.

Článek Starodávný lék našich babiček: Vyčistí plíce, zničí kašel i bolest v krku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mléko a česnek

Zní to jako divná kombinace, ale právě mléko promění česnek v hotový zázračný lék. Syrový česnek u mnoha lidí dokáže nepříjemně podráždit žaludek a způsobit bolest či pocit plnosti. Mléko pálení česneku neutralizuje a vy tak můžete naplno využít jeho léčivé účinky. O pozitivech samotného česneku na zdraví naše redakce informovala dříve.

Recept na česnekové mléko

Co budete potřebovat?

• 10 rozmačkaných stroužků česneku,
• 500 ml mléka,
• 2-3 čajové lžičky cukru
• a 250 ml vody.

Postup přípravy receptu:

1. Mléko a vodu nalijte do hrnce a přidejte rozmačkaný česnek.
2. Přiveďte směs k varu.
3. Na mírném ohni povařte zhruba 5 minut.
4. Dávejte pozor, aby mléko nevzkypělo a občas promíchejte.
5. Po odstavení přidejte cukr a zamíchejte.

Aplikace a poznámky:

Česnekové mléko se pije ještě teplé, ne však horké. Vařením přijdete o část léčivých účinků česneku, ale ne o všechny. Bez vaření by ovšem česnek mohl podráždit váš trávicí trakt.

iZdroj fotografie: Pixabay

Účinky česnekového mléka

Česnekové mléko úspěšně léčí kašel. Česnek v něm ničí bakterie, a pokud se rozhodnete přidat ještě kurkumu, znásobíte jeho protizánětlivé účinky. O účincích kurkumy jsme psali na JakZdravě již dříve. Pokud vydržíte užívat česnekové mléko alespoň týden, měl by se vám snížit cholesterol, čímž se sníží riziko rozvoje srdečních problémů, zmírní se bolesti kloubů i astma.

Kupované mandlové mléko nemusí být vždy zdravou variantou ke kravskému. Zpravidla obsahuje řadu nezdravých látek

Pokud bojujete s nespavostí, česnekové mléko by mohlo být dobrou volbou. I samotné mléko má totiž zklidňující účinky, uvolní vás a pomůže vám snadněji usnout, jak potvrzuje WebMD. Kromě toho česnekové mléko posiluje imunitní systém a podporuje detoxikaci. Zlepšuje trávení a funguje proti průjmu. Web Healthline také udává, že detoxikační účinek česneku je tak silný, že dokáže pomoci i nemocným játrům.

Článek Lék našich babiček: Vyléčí astma, kašel, choroby srdeční, nespavost i artritidu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co umí anýzové mléko

Teplé anýzové mléko si dokáže poradit s bakteriemi, které osídlily během infekce dýchacích cest váš krk. Pomáhá na kašel tím, že podporuje vykašlávání a uvolňuje a ředí hleny nahromaděné v dýchacích cestách. A to není všechno. Anýzové mléko je pohlazením pro zažívání, hlavně při křečích a bolestech žaludku vám přinese vytouženou úlevu.

Recept na anýzové mléko

Co budete potřebovat?

• 1 lžičku suchého anýzu
• 1 šálek horkého mléka

Postup přípravy receptu:

1. Připravte si prázdný šálek a vložte do něj anýz.
2. Nyní zalijte anýz horkým mlékem.
3. Nechte deset minut louhovat.
4. Potom sceďte přes jemné sítko.

Aplikace a dávkování:

Užívejte 2-3krát denně ještě teplé. Můžete dosladit medem. Med ale nepřidávejte do horkého mléka, počkejte, až trochu vychladne.

iZdroj fotografie: Pixabay

Proč je anýz tak skvělý?

Anýz pomáhá na zažívání a podpoří rychlé uzdravení při každém onemocnění trávicího ústrojí. Také podporuje chuť k jídlu. Má úžasné antibakteriální účinky, takže se skutečně vyplatí užívat ho při zánětech horních i dolních dýchacích cest. Třesou se před ním i stafylokoky. Objevují se dokonce i vědecká tvrzení, že anýz pomáhá bojovat proti rakovině.

Mezi další účinky anýzu, které můžete doma využít, patří jeho schopnost snižovat intenzitu příznaků menopauzy. Pravděpodobně za tento účinek mohou látky podobné estrogenům, které jsou obsaženy v rostlině. V perské medicíně se anýz užívá také pro zlepšení nálady, neboť má antidepresivní účinek. Při zevním použití vám anýz pomůže odstranit vrásky.

Článek Zázračný lék, který odstraní všechny bakterie z krku. Babička to pila po celý rok a ani jednou nezakašlala se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Léčivý nápoj pro pevné zdraví 

Nápoj z mléka a kurkumy je velmi účinný a přináší hned několik zdravotních přínosů – mezi ty hlavní však patří především klidný spánek a odstranění břišního tuku, což jsou důležité faktory, které mají vliv na vaše celkové zdraví. Pomůže vám však také například vyčistit krk, pokud vás trápí virové onemocnění nebo také snížit bolest, a to zejména v okolí žaludku. Obě potraviny totiž mají uklidňující účinek, pomáhají udržovat zdravou střevní mikroflóru a obecně podporovat obranyschopnost imunitního systému. 

Kromě těchto dvou ingrediencí můžete také použít ještě med, trochu olivového oleje a černého pepře – všechny tyto potraviny taktéž disponují řadou účinných složek, které dodají nápoji silnější vlastnosti. Směs mléka a kurkumy se také často nazývá zlaté mléko a je hojně využíván především v indické tradiční medicíně, a to jako přírodní antibiotikum. Jeho příprava je velmi jednoduchá a nezabere vám ani mnoho času, takže si jej s klidnou hlavou můžete připravovat úplně každý den.

Příprava zlatého mléka 

Obecně lze říci, že si zlaté mléko můžete připravovat podle vlastních preferencí – tedy přidat z každé potraviny tolik, kolik uznáte za vhodné. Postupovat však můžete také podle níže uvedeného receptu: 

• Smíchejte asi 40 gramů kurkumového prášku se 150 mililitry studené vody a směs zahřívejte při mírné teplotě, dokud nezískáte pěknou hladkou pastu.
• Tuto pastu následně nalijte do hrnce s litrem mléka (použít byste měli především odtučněné nízkotučné mléko, ale skvěle vám postačí také rostlinné, například kokosové, mandlové, rýžové či sójové).
• Hrnec postavte na střední oheň a přidejte ještě jednu polévkovou lžíci kurkumového prášku (množství koření by dohromady nemělo překročit 50 gramů).
• Směs ingrediencí nechte vařit 5 minut, a to nejlépe při nízké teplotě. Po celou dobu také zlaté mléko nezapomínejte míchat.
• Nakonec tekutinu přeceďte a vlijte do vhodné nádoby – zbytek, který vám zůstane, můžete použít jako pleťovou masku nebo si jím zkusit vyčistit zuby, protože má bělící účinek.

iZdroj fotografie: Pixabay

Hotový nápoj poté pijte po jedné sklenici, a to buď ráno, kdy vám přinese dostatek energie, nebo večer, aby vám zlepšil spánek a usnadnil usínání. Ještě než zlaté mléko vypijete, přidejte do něj čajovou lžičku medu, půl lžičky olivového oleje nebo másla a špetku černého pepře. Tyto doplňky pomáhají lépe vstřebávat kurkumin, hlavní složku kurkumy, který je známý tím, že pomáhá stimulovat žlučové cesty k rozkladu žluči. Kromě toho vám nápoj pomůže usnadnit spalování kalorií a při pravidelné konzumaci také odstranit břišní tuk. 

Článek Klidný spánek a ráno ploché bříško: Nápoj jen ze dvou ingrediencí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Recept na váš večerní nápoj

Ingredience, bez kterých se příprava neobejde:

• 200 ml kravského mléka (může být i mléko rostlinného původu),
• 1 kapka vanilkového extraktu
• a 1 polévková lžíce medu.

Postup přípravy:

1. Zahřejte mléko.
2. Nechte mléko pár minut povařit.
3. Nalijte mléko do sklenice a přidejte med a vanilku.
4. Vše dobře promíchejte.
5. Než půjdete na kutě, vypijte.

Proč to funguje?

Protože jednotlivé složky tohoto receptu podporují zdravý spánek a pomohou vám zklidnit kromě myšlenek také celý organismus. Hlavní roli hrají tři ingredience. Vanilka, med a mléko. Ne nadarmo se doporučuje před spaním sklenice teplého mléka. Toto doporučení je ještě mnohem lepší.

iZdroj fotografie: Freepik

Vanilka

Samotná vůně vanilky patří k nejúčinnějším způsobům, jak se zklidnit a uvolnit při stresovém vypětí. Pomáhá navodit relaxaci a snižuje pocity úzkosti. Navíc má příjemnou chuť, takže budete mít z nápoje úžasný chuťový zážitek.

Mléko

Mléko je bohaté na bílkoviny, které obsahují aminokyselinu tryptofan. Ta pomáhá tělu usnout. Navíc podporuje produkci serotoninu a melatoninu (spánkových hormonů), takže se brzy po požití dostaví uklidňující účinek. Díky vápníku, který je obsažen v mléce, se tryptofan lépe vstřebává a tělo ho dokáže efektivněji využít.

Med

Med podporuje produkci sloučenin glykogenu. Glykogen (zásobní cukr uložený v játrech) během dne tělo ztrácí, a pokud ho nemáte dostatek, vyspíte se špatně. Dostatek glykogenu zajišťuje, že játra budou správně během spánku fungovat a vy se probudíte svěží a odpočatí.

Podpořit usínání a zklidnění můžete také pomocí levandule. Pomůže na bolesti hlavy i další zdravotní neduhy.

Článek Už žádné problémy se spánkem, vše vyřeší jediná sklenice zázračného nápoje se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Česnek jako lék na mnoho zdravotních potíží

Od pradávna byl česnek účinný při odstraňování parazitů z těla. Jeho užitečné antiseptické vlastnosti jsou potvrzeny jeho přítomností ve složení mnoha antivirových a wellness receptů. Česnek úspěšně léčí nachlazení a infekční nemoci a právě přítomnost aktivních fytoncidů v česneku má skvělý účinek na likvidaci škodlivých mikroorganismů.

Obsah užitečných minerálů, vitamínů a organických kyselin dělá česnek silným přírodním stimulátorem všech funkcí imunitního systému a vnitřních orgánů. Brání také rozvoji rakoviny. Kromě toho česnek účinně ovlivňuje činnost nervového systému.

Kombinace česneku a mléka

Mléko samo o sobě nevykazuje baktericidní vlastnosti a pomalu se vstřebává trávicím systémem. V kombinaci s česnekem je však pro parazity účinným jedem. Mléčný obsah produktu katalyzuje vlastnosti česneku díky jeho tekuté, ale usazovací konzistenci. Dobře se šíří po celém trávicím traktu a zavlažuje střevní stěny. Mléko chrání trávicí trakt před dráždivým účinkem česneku a obnovuje vnitřní přirozenou mikroflóru trávicího traktu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Česnek s mlékem pro odstranění parazitů z těla lze použít jak v tinkturách, tak ve formě klystýru. Kombinace těchto produktů v tekuté formě se užívá perorálně nebo rektálně. To je užitečné zejména pro děti, které jsou často ohroženy infekcí. Podle starých Indů je spojení česneku a mléka elixírem zdraví a mládí. Sice se nedožijete 200 let, ale můžete si život prodloužit o několik roků a prožít jej ve zdraví. Podle receptu si můžete doma vyrobit nálev proti parazitům.

Recept na česnekový nápoj s mlékem

Nalijte 1 šálek mléka do malého hrnce a dejte na oheň. Zatímco se mléko zahřívá, vezměte 2 stroužky česneku a nasekejte je najemno. Jakmile se mléko začne vařit, přidejte do něj česnek, stáhněte z ohně a přikryjte pokličkou. Po 10 minutách je váš elixír zdraví a mládí hotový. Doporučuje se užívat 1x týdně po 1 sklenici.

Článek Staří Indové ho nazývali elixírem zdraví a mládí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mléko

Mléko je vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin a různých tuků. Sacharidy tvoří asi 5 % mléka – hlavně ve formě laktózy, kterou však někteří lidé nedokážou strávit. Mléko je vynikajícím zdrojem mnoha vitamínů a minerálů, včetně vitamínu B12, vápníku, riboflavinu a fosforu. Často je obohaceno o další vitamíny, zejména o vitamín D. Mléko je bohatým zdrojem vápníku, a proto může přispívat ke zvýšení hustoty kostních minerálů a snižovat riziko osteoporózy. Mléko a výrobky z něj jsou také spojovány se snížením krevního tlaku.

Česnek

Česnek se pěstuje pro svou výraznou chuť a zdraví prospěšné účinky. Má nízký obsah kalorií a je bohatý na vitamín C, vitamín B6 a mangan. Obsahuje také stopová množství různých dalších živin. Může pomáhat předcházet nemocem, jako je chřipka a nachlazení, a snižovat jejich závažnost. Vysoké dávky česneku snižují krevní tlak a pozitivně ovlivňují hladinu cholesterolu, což může snižovat riziko srdečních onemocnění. Česnek také obsahuje antioxidanty, které mohou pomoci předcházet Alzheimerově chorobě a demenci.

Česnekové mléko

Česnekové mléko spojuje výhody česneku a mléka. Je užitečné nejen k zahnání střevních červů a parazitů, ale i k léčbě ischiasu a dalších potíží. Nejlepší je použít česnek syrový, ale pokud je vám silný zápach česneku nepříjemný, můžete použít i vařený. Níže naleznete recept na přípravu česnekového mléka.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Recept 1

Užívejte  jednu porci česnekového mléka každý den po dobu 2 týdnů. Mléko můžete pít kdykoli během dne.

Složení:

• 1 šálek mléka
• hřebíček
• 3 stroužky česneku
• cukr
• 1/4 lžičky mleté kurkumy
• 1 lžička medu
• 1 špetka mletého černého pepře

Příprava: 

Česnek rozdrťte, do hrnce nalijte mléko a smíchejte ho s česnekem. Až se mléko zahřeje přidejte ostatní ingredience a vařte, dokud česnek v mléce nezměkne.

Recept 2

Ingredience jsou stejné, jediný rozdíl je v tom, že se nemusí vařit. Stačí vše smíchat dohromady a nechat několik minut odstát. 200 ml směsi by se mělo konzumovat každý den, dokud se příznaky nezmírní.

Další účinky

1. V případě nachlazení posiluje imunitní systém, takže příznaky mizí rychleji. Lze používat i preventivně. 
2. Působí proti akné a zánětům kůže. Naneste jej na problematická místa a nevzhledné černé tečky brzy zmizí.
3. Česnekové mléko stimuluje také tvorbu mateřského mléka, proto je vhodné pro kojící matky.
4. Je skvělým lékem na zápal plic. Obsahuje účinná přírodní antibiotika a mohou jej užívat i malé děti.
5. Zlepšuje trávení, chrání střevní trakt a má pozitivní vliv na fungování střev.
6. Odpuzuje také střevní červy, takže pokud jej pijete pravidelně nalačno, můžete se v krátké době zbavit parazitů.

Článek Lidové česnekové mléko: Česnek sníží krevní tlak, mléko dodá tělu vitamíny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Syrovátka snižuje krevní tlak

Mléčné výrobky samy o sobě mají pozitivní účinek na vysoký tlak. Na vliv samotné syrovátky se soustředilo zatím jen málo studií. Přesto existuje jedna studie, která zjistila snížení krevního tlaku u lidí s nadváhou při konzumaci syrovátkového proteinu. Jednalo se o malý vzorek lidí, než aby mohly být vyvozeny obecně platné závěry, přesto jsou výsledky velmi slibné.

2. Vhodná při cukrovce

Syrovátka je účinná při snižování hladiny cukru v krvi, dokáže zvyšovat hladinu inzulinu i citlivost buněk na jeho vliv. Oproti jiným bílkovinám má syrovátkový protein výraznější účinky. Syrovátka by tak mohla fungovat jako doplňková léčba při diabetu.

3. Syrovátka snižuje zánět v těle

Vysoké dávky syrovátky snižují podle vědecké studie ukazatel zánětu v těle. To by naznačovalo, že syrovátkový protein dokáže snížit probíhající zánět. Snížením chronického zánětu by tak mohla syrovátka ochránit tělo před vznikem chronických onemocnění, která vznikají právě na jeho podkladě.

iZdroj fotografie: Freepik

4. Syrovátka je bohatá na antioxidanty

Syrovátka posiluje antioxidační obranu těla. Snižuje oxidační stres a s ním i riziko vzniku chronických onemocnění. Antioxidanty tělo potřebuje k ochraně buněk před oxidačním stresem, jinak dochází k jejich poškození. Syrovátka se jeví jako velice dobrý zdroj.

5. Syrovátka a hubnutí

Syrovátka má nízký obsah kalorií, takže se řadí mezi dietní jídla. Navíc zasytí, takže sníží pocit hladu. Obsahuje dostatek živin a bílkovin, které pomáhají hubnout. Proto je důležitým doplňkem stravy při shazování nadbytečných kil. Kromě syrovátky existuje také jogurtová dieta, která má údajně pomáhat při hubnutí.

Jak na domácí syrovátku?

1. Převařte 1 litr mléka.
2. Nechte mírně vychladnout.
3. Přidejte šťávu z jednoho citronu a promíchejte.
4. Nechte odstát, dokud se nevysráží zelenožlutá syrovátka.
5. Syrovátku sceďte do skleněné nádoby.

Uchovávejte v chladnu, ideálně v lednici. Navíc jste právě získali dva zdravé produkty – tvaroh a syrovátku. Denně můžete vypít až 1 litr syrovátky, nejméně však 500 ml.

Článek Syrovátka podpoří hubnutí, sníží krevní tlak i záněty v těle se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mléko s medem a spíte jako dudek

Teplé mléko před spaním patří od pradávna k tradovaným lidovým receptům pro snadnější usínání. Možná vás překvapí, že účinek tohoto léku potvrdili také vědci. Ve své studii zjistili, že pití mléka s medem dvakrát denně po dobu tří dnů pomohlo u zkoumaných osob zlepšit celkovou kvalitu spánku. Mléko i med působí jednotlivě. Zatímco mléko snižuje pravděpodobnost problematického usínání, med zlepšuje kvalitu spánku a v případě nachlazení zklidní kašel, který působí v noci velmi rušivě.

Dochuťte směs vanilkou

Máte rádi vanilku? Dochuťte si s ní mléko s medem a účinek směsi na spánek se jen znásobí. Vůně vanilky uklidňuje a snižuje úzkost. Jestliže se chcete před spaním příjemně uvolnit, vypijte půl hodiny před tím, než si půjdete lehnout, teplé mléko s medem a vanilkou. Usínání by mělo být hned snadnější.

Další přínosy mléka s medem

Účinky mléka a medu na zdraví kvalitním spánkem rozhodně nekončí. Med i mléko mají mnoho pozitivních účinků pro organismus jak jednotlivě, tak společně. Hlavní účinky, které stojí za to zdůraznit, jsou:

Zpevnění kostí

V mléce najdete všechny potřebné živiny včetně vápníku, které jsou důležité pro kosti. Hlavně mléko pomáhá pro jejich zpevnění. Společně s medem, který má vysoký obsah antioxidantů a působí protizánětlivě, pomáhá udržovat kosti zdravé.

iZdroj fotografie: Freepik

Ochrana srdce

Mléko s medem má pozitivní vliv na hladinu cholesterolu. Zvyšuje hladinu HDL cholesterolu (toho hodného), čímž pečuje o vnitřní povrch tepen. Tím vás chrání před vznikem srdečních chorob a pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Je však nutno dodat, že tyto pozitivní vlastnosti má mléko plnotučné. Odstředěné nikoli.

Článek Konec marných snah usnout. Kombinace mléka a medu toho umí víc než jen urychlení a zkvalitnění spánku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Způsobuje mléko akné?

Předpokládá se, že důvod, proč u některých lidí vzniká souvislost mezi pitím mléka a akné, se ukrývá ve složkách, které mléko obsahuje. Jde především o hormony a bioaktivní látky. Růstový faktor, který se vyskytuje nejen v mléce, ale i v ostatních mléčných výrobcích, podporuje tvorbu kožního mazu. Tím se rozšiřují a ucpávají kožní póry, vznikají nedokonalosti, záněty a akné. Samotné mléčné složky zánět jen podporují.

Čím nahradit mléko ve stravě

Pokud se rozhodnete, byť na čas, vyřadit ze stravy mléko a mléčné výrobky, musíte si najít jiný zdroj vápníku. Plnotučné kravské mléko nenahrazujte odstředěným kravským, to problém pravděpodobně nevyřeší. Obsah tuku nehraje roli. Naopak v plnotučném mléce zůstává více estrogenu, který naopak o pokožku pečuje. Samotné mléko lze nahradit rostlinnými, z nichž některé mají přidaný vápník.

Stravování s akné

Vyhýbejte se potravinám, které mohou způsobovat akné. To jsou všechny produkty s vysokým glykemickým indexem a nepatří ani do zdravé stravy. Jde o bílé pečivo, hranolky, sladké nápoje, chipsy a křupky, sladkosti, alkohol, kořeněná jídla, jídla rychlého občerstvení a čokoládu.

iZdroj fotografie: Freepik

Do svého jídelníčku přidejte potraviny, které jsou pro pleť (a nejen pro ni) blahodárné. Patří sem například:

• celozrnné výrobky
• libové maso a ryby
• čerstvá zelenina (hlavně zelená listová)
• ovoce
• semínka

Nezapomeňte vybírat také potraviny bohaté na zinek a vitamíny A a E, které podporují celkové zdraví pokožky.

Článek Mléko může způsobit akné. Pokud se problém rozvine, doporučuje se úprava stravy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co jsou autoimunitní onemocnění

Autoimunitní onemocnění jsou zpravidla takové, při kterých imunita lidského těla reaguje na antigeny a struktury vlastního organismu, které v důsledku své činnosti poškozuje. Důvody vzniku takových onemocnění bývají různorodé, nejčastěji však mutace v genomech, či nesprávná funkce hormonů. Do jisté míry je většina těchto onemocnění ovlivněna právě geneticky, pohlavně (častěji se vyskytují u žen), ale může k nim docházet i vlivem infekcí, UV záření či chemickými látkami a některými druhy potravin.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Druhy autoimunitních onemocnění

Stejně jako i u jiných druhů onemocnění, i těch autoimunitních existuje celá řada typů a každé se vyznačuje zcela jinak. Existují však některé druhy, na jejich vzniku se podílí jedna běžná a snadno dostupná potravina, kterou má doma snad většina lidí. Jedná se například o Crohnovu chorobu, diabet 1. typu a revmatoidní artritidu a jejich vznik v lidském těle podporuje právě taková potravina, o které jsme od mládí slyšeli jen samá pozitiva. Řeč je o mléku a jeho přidružených produktech.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Mléko jako zdroj autoimunitních onemocnění

Ačkoliv se to může zdát možná jako paradox nebo dokonce nesmysl, skutečně bylo prokázáno že některé proteiny a látky obsažené v kravském mléku a výrobcích z tohoto produktu, mohou způsobovat genové změny, které v těle vedou právě k autoimunitním onemocněním. Podle studie vědců se může jednat o látky, které jsou obsaženy v léčivech pro hovězí dobytek, a jejich odstranění z mléka i masa skotu není zcela možné.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Konzumujete kravské mléko pravidelně, nebo dáváte přednost jeho rostlinným verzím?

Zdroj: Iflscience, NCBI, Frontiers

Článek Mléko je jedna z nejčastějších příčin autoimunitního onemocnění. Skryté nebezpečí má dnes téměř každý v lednici se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Mléko a laktózová intolerance

Obecně platí poměrně jednoduché pravidlo a to to, že každý člověk je jiný a také jeho organismus může jinak reagovat na různé podněty. A to jak na ty potravinové, tak i na jiné. Stejně je to tak i u mléka. To totiž obsahuje laktózu neboli mléčný cukr, který může být pro některé lidi hůře stravitelný a vzniká tak stav, který je známý pod názvem laktózová intolerance.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Konkrétně tedy jde o situaci, kdy je tělo částečně nebo úplně neschopné strávit a správně zpracovat tuto mléčnou složku a dochází tak k jejímu nahromaďování v místech, kde by za normálních okolností nemělo. U někoho se tento problém nemusí vůbec projevit, u jiných lidí se příznaků najde hned několik. Pokud si však na svém těle všímáte tyto věci, možná byste měli pokračování v užívání klasického mléka zvážit.

Pociťujete častou únavu

Jedním ze základních příznaků toho, že vaše tělo nedokáže správně strávit mléčné složky, je především častá únava. Ta je způsobena tím, že mléko jako takové obsahuje složky opiátu. Ten by vám měl sice se spánkem pomoci, pře nesprávném trávení této složky, ale dochází ke zcela opačnému účinku a vaše tělo má tak ve výsledku potíže se spánkem i s únavou jako takovou.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zvýšená tvorba akné

Pokud si myslíte že akné a podobné typy podráždění pokožky trápí pouze dospívající děti, jste na omylu. Naprosto jednoduše může tento, nepříliš vzhledný, problémek potkat i vaši pleť, a to z jednoho zcela prostého důvodu. Nesprávné trávení mléka. To tak mimo jiné způsobuje ucpávání pórů a také náhlou změnu v tvorbě hormonů, jako je inzulín nebo IGF-1, které mají na pokožku vliv.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Náhlé problémy s trávením

Přestože naše tělo laktózu jako takovou v určité míře obsahuje, kravské mléko je pro většinu lidí těžce stravitelné. Při jeho pravidelném nebo nadměrném pití tak může snadno docházet k rozladění křehké žaludeční mikroflóry a tím pádem i k trávícím potížím v podobě nadýmání, nevolnosti, plynatosti či dokonce průjmu. V takovém případě je tak lepší tuto potravinu omezit, nebo ji nahradit některou z jejich variant.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Bolesti kloubů a svalů

I když se zdá spojitost mezi mlékem a bolestí svalů či kloubů jako velmi nepravděpodobná nebo dokonce nemožná, je tomu skutečně tak. Opět je však vysvětlení podstatně jednodušší, než se může na první pohled zdát. Náhlé a ničím nezaviněné bolesti kloubů či svalů totiž mohou být lehce způsobeny kyselinou, která je v mléku obsažena. Ta se při nesprávném strávení změní doslova v jed, který vytvoří zánět, který tuto bolavost způsobuje.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Symptom mozkové mlhy

Symptom mozkové mlhy je stav, při kterém je mozek jakoby paralyzován a docházet tak může například k problémům s pamětí či soustředěním, vybavováním si věcí nebo také dokonce i k duševní vágnosti. Příčina však může být zcela prostá, a to v podobě kaseinu, což je látka hojně obsažená v mléku. Ta na naše tělo může působit podobně, jako uspokojující droga, její negativa jsou ale podstatně vyšší.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Alergie a kožní potíže

Dalším příznakem, že vaše tělo nesprávně tráví mléko mohou být kromě potíží s pletí také jasné a těžce odstranitelné kožní problémy. Ty se nejčastěji projevují v podobě ekzému či různých podráždění, a to na všech částech těla bez výjimky. Omezením mléka se však tyto jevy začnou pomalu zklidňovat a po čase mohou i zcela zmizet.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zvýšená hladina cholesterolu

Ačkoliv je cholesterol látka, která je pro tělo v jisté podobě a míře podstatná a nepostradatelná, jeho vysoká hladina může znamenat pořádné nebezpečí. S vysokým cholesterolem se totiž zvyšují také rizika obezity, cukrovky, kardiovaskulárních onemocnění či dokonce mrtvice. Při časté konzumaci mléka se však tomuto zvýšení nevyhnete a je tak potřeba provést kroky k jeho snížení.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Máte křehké kosti

I když se tvrdí, že mléko a v něm obsažný vápník je klíčovou složkou pro zdraví a pevnost kostí, není tomu úplně zcela tak. Ve skutečnosti má totiž mléko spíše opačný účinek. Obsahuje totiž řadu kyselin, které se při styku s vápníkem chovají tak, že zamezují jeho bezproblémový příjem a tělo je tak o tuto látku ochuzeno. Stejné pravidlo tak platí i u mléčných výrobků jako takových.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jste odolní vůči léčivům

Ačkoliv je mléko před prodejem různě upravováno a řekněme zkvalitňováno, vždy obsahuje stopy léků, které byly podávány jeho dojnicím. Kravské léky jsou však zcela jiné než ty lidské a toto spojení v těle nemusí dělat dobrotu. Pokud tedy máte antibiotika, a zdá se vám, že nezabírají, důvodem může být zvýšená hladina těchto látek v krvi.

iZdroj fotografie: Depositphotos

A jaký máte na mléko pohled vy? Je podle vás zdravé, nebo raději volíte jeho rostlinné alternativy?

Zdroj: Brightside, PubMed

Článek 9 příznaků, že byste neměli pít mléko. Nevědomé přehlížení laktózové intolerance má na zdraví katastrofální dopad se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Váš organismus může být intolerantní na laktózu

Intolerancí se rozumí částečná až úplná neschopnost zpracovávat laktózu obsaženou v mléce a produktech z něj. Téměř tři čtvrtiny lidí jí trpí. Její příčinou je vrozený nedostatek enzymu potřebného ke štěpení laktózy. Konzumací mléka a mléčných výrobků pak tělo zbytečně zatěžujete.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pokud intoleranci máte, a přesto mléčné výrobky dále konzumujete, mohou se u vás vyskytnout různé příznaky. Mezi ně patří například zažívací problémy, které jsou nejčastější. Dříve se dokonce i myslelo, že dlouhodobé pití mléka může vést ke zvýšené hladině cholesterolu. Ale je tomu opravdu tak?

Zvýšená hladina cholesterolu je nebezpečná

Při problémech s cholesterolem je lidem vždy doporučována změna jídelníčku. Je všeobecně známo, že konzumace tučných, mastných a slaných jídel ve velkém množství má špatný vliv na cholesterol. I malými změnami však můžete jeho hladinu dostat zpět pod kontrolu. Jíst zdravé porce plné živin vám přispěje k celkovému zdraví.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Mléko občas bývalo spojováno s cholesterolem. Někteří ho považovali za příčinu jeho zvýšené hladiny. Průzkumy však v této oblasti nebyly dostatečné, a tak se názory odborníků na toto téma často různily. Proto se vědci rozhodli vytvořit novou studii, aby se jednou provždy zjistilo, zda pití mléka s cholesterolem opravdu souvisí.

Má mléko pozitivní nebo negativní vliv na cholesterol?

Výzkum se zakládal na tom, že zdraví lidé pili více mléka než lidé s intolerancí. A výsledky byly opravdu překvapivé. Navzdory prvotním předpokladům se zjistilo, že mléko je zdravou součástí vašeho jídelníčku. Zdraví lidé konzumující více mléka měli nejen nižší hladinu cholesterolu, ale navíc u nich došlo ke snížení rizika srdečních onemocnění.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Mléko a mléčné výrobky jsou totiž skvělým zdrojem hned několika vitamínů (D, A, B, …), vápníku a hořčíku. A jsou to především minerály v nich obsažené, které přispívají ke zdraví vašeho srdce. Bylo tudíž prokázáno, že nemají negativní vliv na váš cholesterol. Pokud máte tedy s jeho hladinou problémy, nemusíte se mléku vyhýbat, a to ani tomu plnotučnému.

Zdroj: Verywellhealth

Článek Ovlivňuje mléko hladinu cholesterolu v krvi? Nový výzkum tuto otázku zodpověděl se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Řešením může být kozí mléko

V současné době se stále větším hitem stává kozí mléko. Pro lidské zažívání je podstatně lépe stravitelné. Důvodem je to, že tukové kapénky v tomto mléce mají menší rozměry než kapénky v mléce kravském. Jedna studie dokonce uvádí, že mechanismus trávení kozího mléka ve stravě kojenců se velmi podobá mechanismu zpracování mateřského mléka. Zároveň se objevují důkazy, že pomáhá s léčbou zánětů a více přispívá ke správnému vývinu kostí. Zajímavé je, že oproti kravskému mléku obsahuje mnohem více:

• Vápníku a vitaminu B₆
• Hořčíku a fosforu

iZdroj obrázku: Pixabay.com

Minimální vedlejší účinky

Zatímco velká část populace trpí nesnášenlivostí laktózy nacházející se v kravském mléku, kozí mléko vyvolává alergické reakce jen velmi zřídka. Za alergiemi na kozí mléko stojí pravděpodobně protein kasein. Objevují se spíše u starších dětí. Jedná se ale o opravdu velmi vzácnou poruchu. Z tohoto důvodu lze kozí mléko velmi vřele doporučit jako zdravější alternativu těm, kteří nemohou nebo nechtějí pít kravské mléko. Vyznačuje se ale poněkud zvláštní chutí, na kterou si člověk musí chvilku zvykat. Pokud jste alergičtí na mléko obecně, můžete ho nahradit mandlovým, ovesným nebo sójovým nápojem. 

Článek Proč bychom měli pití kravského mléka nahradit mlékem kozím se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.