1) Podporuje průtok krve

Červená řepa obsahuje vysoké množství dusičnanů, které se za pomoci drobných bakterií v ústech přeměňují na dusitany – a ty podporují správný průtok krve v těle. Nejenže vás tak tato blahodárná zelenina ochrání před ucpanými tepnami, ale také rozpumpuje krev do mozku a ostatních orgánů. 

2) Efektivně detoxikuje játra

Červená řepa má vysoký obsah betainu, který pomáhá chránit játra před potenciálním nebezpečím a podporuje jejich správnou funkci. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

3) Léčba důsledků menopauzy

Červená řepa má velmi vysoký obsah železa, díky kterému pomáhá obnovovat červené krevní destičky. Její další výhodou je proto například skutečnost, že pomáhá tlumit příznaky menstruace nebo případné následky menopauzy.

4) Může předcházet rakovině a dokonce ji léčit

Šťáva z červené řepy disponuje velmi silnými účinky proti rakovinotvorným buňkám, které se usadily ve vašem organismu. Stejně tak však dokáže obnovovat již poničené buňky.  

5) Snižuje vysoký krevní tlak

Vysoké množství dusičnanů obsažených v červené řepě pomáhá také snižovat vysoký krevní tlak. Pravidelná konzumace této blahodárné zeleniny vám tak může pomoci předcházet různým kardiovaskulárním onemocněním, včetně infarktu a mozkové mrtvice.

iZdroj fotografie: Depositphotos

6) Bojuje proti zánětům

Díky svým antioxidačním účinkům pomáhá červená řepa velmi účinně podporovat obranyschopnost imunitního systému a předcházet a bojovat proti zánětům v těle. 

7) Dokáže si poradit se zácpou

Šťáva z červené řepy obsahuje vysoké množství vlákniny, která pomáhá léčit problémy spojené s vaším trávicím ústrojím (zejména bolesti žaludku). Pomůže vám ale například i se zácpou nebo nadýmáním.

8) Léčí nedostatek železa a chudokrevnost

Červená řepa má působivě vysoký obsah železa, díky čemuž pomáhá obnovovat červené destičky a následně léčit problémy spojené s krevním oběhem, včetně chudokrevnosti. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

9) Pomáhá snižovat vrásky 

Tato zelenina je díky mimořádnému obsahu folátů, které bojují proti stárnutí a dalším kožním problémům, skvělým pomocníkem působícím proti nevzhledným vráskám. Její pravidelná konzumace vám tak zaručí, že vaše pleť bude opět pevná a zářivá. 

10) Podpora nálady a duševního stavu

Kromě přínosů týkajících se vašeho těla vám konzumace červené řepy pomůže také s podporou nálady a léčbou depresí nebo jiných negativních duševních stavů. Tento účinek má především díky obsahu betainu a tryptofanu, které uvolňují, zklidňují a podporují psychickou rovnováhu.

Jak často jíte červenou řepu? 

Zdroj: Healthline

Článek Červená řepa má neuvěřitelnou moc: S těmito 10 častými problémy si dokáže hravě poradit se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Lidé využívají fermentované potraviny již po staletí

Kvašené potraviny jsou součástí lidské stravy již po staletí. Tyto potraviny prošly řízeným procesem kvašení, při kterém mikroorganismy jako kvasinky a bakterie rozkládají složky potravin na další produkty. Díky tomu získávají fermentované potraviny svou jedinečnou chuť, vůni i vzhled. Původně kvašení sloužilo ke zlepšování chuti, odstraňování toxinů z potravin a jejich konzervaci. Později byly objeveny i jejich zdravotní přínosy, které potvrdily i četné vědecké studie. 

Existují tisíce různých druhů fermentovaných potravin, mezi nejznámější patří mléčné výrobky, jako je jogurt či kefír, různé druhy zeleniny a ovoce i alkoholické nápoje, jako je pivo či víno.

Zdravotní přínosy fermentovaných potravin

Fermentované potraviny mají celou řadu zajímavých zdraví prospěšných účinků. Ať už se jedná o snížení vysokého krevního tlaku a rizika kardiovaskulárních onemocnění, menšího množství zánětlivých procesů v těle či úbytek hmotnosti. Jsou také spojovány například s lepší mozkovou aktivitou, zachováním kognitivních funkcí a lepším zdravím kostí.

Pravděpodobným důvodem, proč jsou fermentované potraviny pro zdraví tak prospěšné, jsou bioaktivní peptidy, vitaminy a dalších sloučeniny, které produkují mikroorganismy zapojené do fermentace a které hrají v těle jistou klíčovou roli. Jednotlivé zdravotní přínosy se tak odvíjejí od použité potraviny a zapojených mikroorganismů. Některé fermentované potraviny jsou tak prospěšnější například pro zdraví krve, jiné pro funkci nervů a další například pro imunitu. 

iZdroj fotografie: Freepik

Jak vám může prospět fermentovaná červená řepa

Kvašená řepa se používá jíž po staletí pro svůj blahodárný účinek na zdraví vnitřních orgánů, jako jsou játra, mozek či srdce, prospívá však celému tělu, protože podporuje buněčné zdraví. V podstatě se jedná o silné probiotikum, které zlepšuje a obnovuje střevní mikroflóru. Ta má přímý vztah k funkci imunitního systému a trávení. 

Nedostatek zdravých bakterií ve střevech totiž může vést k zažívacím problémům, ale také kožním potížím nebo i autoimunitním onemocněním. Konzumací fermentované řepy tak získáte všechny výhody samotné červené řepy (a že jich je neuvěřitelné množství) a probiotických účinků fermentace.

Ozdravná kúra z fermentované řepy

Tato kúra slouží k detoxikaci, pročištění a regeneraci organismu. Slouží také jako prevence a lék aterosklerózy a snížení krevního tlaku. Proto ji nepoužívejte, pokud máte nízký krevní tlak. Nedoporučuje se také při akutních problémech s ledvinami a zažíváním. Budete potřebovat:

• 3 velké zavařovací sklenice či nádoby na nakládání potravin (alespoň litrové)
• 700 gramů červené řepy 
• 2 kusy suchého žitného chleba
• 200 gramů cukru 
• 100 gramů rozinek

Postup:

• Řepu nakrájejte a společně s rozinkami, chlebem a cukrem rovnoměrně rozdělte do sklenic. Zalijte převařenou (ale studenou) vodou a dobře promíchejte. 
• Můžete přidat i šťávu z kysaného zelí (podpoří to kvašení, ale není to nezbytné).
• Přikryjte utěrkou a zajistěte gumičkou. 
• Směs nechte 6-7 dní v teple fermentovat.
• Každý den jednou až dvakrát promíchejte a odstraňte případnou pěnu z povrchu.
• Po týdnu sceďte. Řepu můžete sníst. Šťávu si uschovejte, uložte ji v lednici.

Použití:

• Užívejte 3 až 4 polévkové lžíce šťávy 3x denně před jídlem. 
• Kúra by se měla opakovat celkem 3x vždy s tříměsíční přestávkou. 
• Během užívání se může (obzvláště zpočátku) na nějakou dobu objevit mírný průjem.

Článek Starověký recept: Zničí nemoci krve, srdce, jater i střev se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Recept na nápoj proti anémii

Tento nápoj pomáhá zvýšit počet červených krvinek a zlepšit celkový krevní obraz.

Co budete potřebovat?

• 1 kg červené řepy,
• 0,5 kg mrkve,
• šťávu z jednoho citronu,
• 2-3 pomeranče,
• 2 jablka
• a 500 g lučního medu.

Postup přípravy receptu:

1. Červenou řepu, jablka a mrkev nakrájejte na malé kousky.
2. Kousky vložte do mixéru a rozmixujte.
3. Vymačkejte citronovou a pomerančovou šťávu a přidejte do rozmixované směsi.
4. Na závěr přidejte med.
5. Pečlivě promíchejte, aby se všechno spojilo.
6. Nápoj přelijte do skleněných lahví. Z tohoto receptu byste měli získat 2 litry nápoje pro léčbu trvající 15-20 dní.

Aplikace a dávkování:

Každé ráno se doporučuje vypít 100 ml nápoje nalačno. Celá kúra se provádí dvakrát do roka.

iZdroj fotografie: Pixabay

Červená řepa a její účinky na zdraví

Jak předeslal web Healthline, červená řepa má protizánětlivé vlastnosti, účinně bojuje proti vysokému tlaku a dodává tělu vitamíny, minerály a energii. Pravidelná konzumace červené řepy snižuje riziko vzniku demence, zlepšuje trávení a udržuje tělo v dobré kondici. Také pomáhá udržovat krevní tlak ve zdravých hodnotách. O přínosech červené řepy jsme psali na JakZdravě mnohokrát.

Když únava není jen únava: Takhle se projevuje anémie, je potřeba si dát pozor

Co dokáže se zdravím mrkev

Mrkev je známá obsahem vitamínu A, který podporuje zdravý zrak. Jak ale píše web Health, mrkev má také pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi, snižuje riziko některých druhů rakoviny, zlepšuje stav kůže a pomáhá udržovat zdravou váhu. Také podporuje imunitu, chrání před srdečními chorobami a pomáhá proti vysokému krevnímu tlaku. Mrkvový sirup, jak psala naše redakce dříve, pomáhá léčit nachlazení.

Článek Krevní obraz bude vypadat lépe než kdy jindy, pomůže babiččin magický nápoj se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Přírodní lék na vysoký cholesterol a žaludeční problémy 

Pokud se chcete ochránit před srdečními a žaludečními problémy, případně je zcela přirozeně vyřešit, můžete se zaměřit na pravidelnou konzumaci domácího nápoje z červené řepy. Ten nabízí řadu zdravotních přínosů pro celý organismus a jeho příprava navíc nezabere téměř žádný čas. Z dlouhodobého hlediska se nejvíce osvědčil při regulaci vysokého cholesterolu v krvi, a navíc pomáhá snižovat krevní tlak. K přípravě budete potřebovat následující: 

• 1 kg červené řepy
• 1,5 litru teplé, převařené vody
• 1 polévkovou lžíci soli
• půl hlavy česneku
• 25 zrnek pepře
• 8 zrnek nového pepře
• 6 bobkových listů

iZdroj fotografie: Pixabay

Samotná příprava je poté již velmi jednoduchá. Nejprve si nakrájejte červenou řepu na plátky, poté ji vložte do sklenice a přidejte zbylé koření. Vše zalijte teplou vodou až po její vrchol, zavřete a nechte odležet dva týdny na tmavém a chladném místě. Jakmile uplyne stanovená doba, přírodní lék bude potřeba přecedit a nalít do menších sklenic či lahví. Na webu JakZdravě jsme také psali o dalších zdravotních přínosech červené řepy. 

Dejte si na lačný žaludek lžíci medu s česnekem, radí výživová specialistka. Účinky slavné kombinace jsou dávno prokázané

Hotový nápoj je poté dobré uchovávat v ledničce, a abyste z něj dle serveru MedicalNewsToday vytěžili maximum zdravotních přínosů, stačí ho konzumovat každý den po ránu. Ještě před tím se však raději poraďte se svým praktickým lékařem, zda pro vás nepředstavuje žádné riziko. Přeci jen se jedná o velmi silnou přírodní směs, která nemusí svědčit každému.

Článek Neexistuje lepší nápoj pro srdce a žaludek: Sklenice denně a problémy vás budou obcházet obloukem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč jíst červenou řepu

Jak potvrzuje i web Healthline, červená řepa je plná vitamínů a minerálů. Dokáže čistit a regenerovat játra a odstraňovat toxiny z organismu. Dokonce se o ní říká, že má protirakovinné účinky. Červená řepa pomáhá normalizovat trávení, zajistí pravidelnou stolici a pečuje o zdraví vašich cév. Tím snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních chorob. Naše redakce psala také o tom, že červená řepa dokáže přispět ke zdraví mozku. Tak úžasná zelenina to je.

Recept na kvas z červené řepy

Co budete potřebovat?

• Velkou nádobu o obsahu cca 3 litry,
• čistou utěrku na zakrytí,
• 350 g červené řepy,
• 3 lžíce hladké mouky,
• 250 g třtinového cukru
• a 50 g rozinek.

iZdroj fotografie: Freepik

Postup přípravy receptu:

1. Oloupejte a omyjte červenou řepu. Nakrájejte ji spíš na větší kousky.
2. Vložte kousky řepy do nádoby.
3. Zasypte řepu rozinkami, moukou a cukrem. Pečlivě promíchejte.
4. Do nádoby nalijte vodu.
5. Zakryjte nádobu utěrkou nebo kouskem gázy a nechte stát týden na teplém místě. Jednou za čas zamíchejte.
6. Po týdnu přeceďte nejprve nahrubo přes cedník, potom pomocí plátna.
7. Přelijte do uzavíratelné nádoby.

Červená řepa funguje na 9 zdravotních problémů. Pomáhá řešit vrásky, anémii, ale i hodnotu krevního tlaku

Aplikace a dávkování:

Doporučuje se užívat tři polévkové lžíce před snídaní, před obědem a před večeří pravidelně každý den. Kromě červené řepy se detoxikačních procesů účastní také látky z rozinek. I ony podporují očistu těla a o jejich samostatném využití jsme na JakZdravě psali již dříve.

Článek Jak na detoxikaci těla: Červená řepa je pomocníkem číslo jedna se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Fermentovaná červená řepa

Kvašená červená řepa své vlastnosti násobí a její účinky na zdraví se zvyšuje. Podle webu Healthline dokáže červená řepa předcházet zhoubným rakovinám, detoxikovat játra a podporovat jejich regeneraci a podporovat tělo v přirozeném odstraňování škodlivin, jak jsme již mezi účinky červené řepy zmiňovali na našem webu. Navíc s fermentovanou řepou se zbavíte zácpy a zlepší se vám všeobecně trávení. Také pomáhá na cévy, aterosklerózu a křečové žíly, jak dokládá WebMD.

Jak si připravit a zkvasit řepu

Co budete potřebovat?

• Sklenici s objemem tři litry,
• 700 gramů červené řepy,
• 2 kusy suchého žitného chleba,
• 200 gramů cukru (nepoužívejte med, zpomaluje fermentaci)
• a 100 gramů rozinek.

Postup přípravy receptu:

1. Čerstvou červenou řepu nakrájejte na malé kostičky nebo na tenké plátky a dejte do sklenice.
2. Přidejte rozinky, chléb a cukr.
3. Přidejte převařenou (ale vychladlou) vodu a dobře promíchejte.
4. Volitelně můžete přidat zelnou šťávu, která pomáhá urychlovat fermentaci.
5. Zakryjte hadříkem nebo gázou, zajistěte gumičkou a nechte stát na teplém místě 6-7 dní.
6. Obsah promíchejte dvakrát denně, pokud se na povrchu udělá pěna, odstraňte ji.
7. Po týdnu šťávu sceďte.

iZdroj fotografie: Freepik

Aplikace a dávkování:

Užívejte 3-4 polévkové lžíce třikrát denně před jídlem. Fermentovanou červenou řepu uchovávejte v lednici. Jakmile využíváte veškerý kvas, máte první kúru pro detoxikaci a regeneraci těla úspěšně za sebou. Nyní bude následovat přestávka 3 měsíce a poté léčbu zopakujte. Pak dejte znovu 3 měsíce pauzu a opakujte léčbu potřetí. Po roce se dočkáte úplné očisty.

Červená řepa funguje na 9 zdravotních problémů. Pomáhá řešit vrásky, anémii, ale i hodnotu krevního tlaku

Upozornění:

Při používání kvasu můžete mít nějakou dobu průjem. Udává se, že je to tím, že se tělo čistí od toxinů. Před tím, než na sebe aplikujete jakoukoli lidovou léčbu, poraďte se s lékařem. Fermentované potraviny a léky se nedoporučují lidem s problémy s ledvinami, lidem s nízkým tlakem a lidem trpícím trávicími problémy v akutní fázi. Zda je detoxikace nutná, jsme se zamýšleli v článku na JakZdravě již dříve.

Článek Starověký recept na všechny nemoci krve, srdce, krevních cév, jater a střev se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kvásek z červené řepy a lidské zdraví 

Kvásek z červené řepy je nápoj plný vitamínů (vitamíny A, B, C, E a K) a minerálů, jako je železo, draslík, hořčík, fosfor a vápník, přičemž jedna sklenice tohoto nápoje poskytuje zhruba 4 gramy vlákniny. Obzvláště účinně se jeho konzumace osvědčila při zvýšeném cholesterolu, který pomáhá velmi účinně snižovat a stejně tak zabraňuje vzniku krevních sraženin. Ještě lepší účinek pak může mít, pokud budete i cvičit. 

Příprava léčivého nápoje 

Červená řepa podle serveru WebMD také velmi dobře prospívá trávicím procesům a zpomaluje stárnutí organismu, přičemž snižuje riziko různých nemocí, jako je například rakovina žaludku. Samozřejmě je důležité konzumovat ji pravidelně, protože jen tak získáte maximální účinek. K přípravě nápoje budete potřebovat následující ingredience: 

iZdroj fotografie: Pixabay

• 1 kilogram červené řepy
• 1,5 litru teplé převařené vody
• 1 polévkovou lžíci soli
• půl hlavy česneku
• 25 zrnek pepře
• 8 zrnek nového pepře
• 6 bobkových listů

Červená řepa funguje na 9 zdravotních problémů. Pomáhá řešit vrásky, anémii, ale i hodnotu krevního tlaku

Postup pro přípravu je poté již velmi snadný. Červenou řepu nejprve nakrájejte na plátky, poté je vložte do sklenice a přidejte zbylé koření. Vše následně zalijte teplou vodou, pevně zavřete a odložte na zhruba dva týdny na tmavé a chladné místo. Jakmile uplyne stanovená doba, nápoj přeceďte a nalijte ho do menších sklenic nebo lahví, přičemž se ho snažte skladovat v ledničce. Na webu JakZdravě jsme psali o dalších zdravotních přínosech červené řepy. 

Článek Zdravý žaludek i zdravé srdce: Kdo zařadí do jídelníčku tento nápoj, vážné nemoci se mu vyhnou obloukem se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Řepný kvas zlepšuje krevní obraz, posiluje imunitu a čistí játra

Kvas z červené řepy je tradičním receptem v mnoha kulturách a jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, má mnoho zdraví prospěšných účinků. Červená řepa je totiž bohatá na minerály, vitaminy a další živiny, jako jsou foláty, železo, mangan, draslík a vitaminy C a B,  které přispívají k celkovému zdraví. Nutriční specialistka Adda Bjarnadottir, MS vyzdvihuje zejména tyto výhody její pravidelné konzumace:

• Snižuje krevní tlak: Studie ukazují, že červená řepa (i šťáva z červené řepy) může již během několika hodin snížit krevní tlak až o 3-10 mmHg.
• Zlepšuje fyzický výkon: Četné studie naznačují, že dusičnany obsažené v červené řepě se významně podílejí na výrazném zlepšení fyzické výkonnosti, a to zejména při vytrvalostním cvičení vysoké intenzity.

iZdroj fotografie: Pixabay

Řepný kvas významně podporuje celkové zdraví

Kvas z červené řepy hojně užívaly naše babičky, protože si byly dobře vědomy výhod, které pro lidské tělo má. Snad každá rodina měla svůj vlastní recept na jeho přípravu, který se dědil z generace na generaci. V dnešní době se zdá, že na něj, stejně jako na mnoho jiných starých receptů, lidé téměř zapomněli. Na JakZdravě jsme vám již některé připomínali, například rakytníkový čaj či odvar z černého kmínu, které mají na zdraví také pozitivní vliv.  Mezi největší výhody řepného kvasu patří:

• Zlepšení krevního obrazu: Obsah železa a vitaminu B12 v červené řepě napomáhá tvorbě červených krvinek, což přispívá k lepšímu přenosu kyslíku v těle.
• Posílení imunity: Červená řepa obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, které podporují imunitní systém a pomáhají v boji proti infekcím.
• Pročištění jater: Červená řepa obsahuje látky jako betanin, který podporuje detoxikaci jater a zlepšuje jejich funkci.
• Protinádorové účinky: Antokyany, které dávají barvu červené řepě, mají potenciální protirakovinné účinky a pomáhají při regeneraci krve.

Jak připravit řepný kvas

700 g čerstvé červené řepy (cca 2 kusy) nakrájejte na malé kousky nebo tenké plátky a vložte do sklenice. Přidejte 100 g rozinek, nalámaný suchý žitný chléb (cca 150 g) a 200 g cukru. Zalijte převařenou, ale vychladlou vodou a dobře promíchejte. 

Nejíst fermentované potraviny je okrádání se o zdraví: Pomohou s trávením, silně posílí i imunitní systém

Přikryjte plátnem nebo utěrkou a zajistěte gumičkou a nechte na teplém místě 6 až 7 dní kvasit. Dvakrát denně obsah promíchejte a po týdnu šťávu přeceďte. Vzniklý kvas uchovávejte v lednici a 3x denně užívejte 3 až 4 polévkové lžíce (před jídlem).

Článek Silný domácí sirup: Zlepšuje krevní obraz, posiluje imunitu a čistí játra se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Elixír na podporu krvetvorby

Co budete potřebovat?

• 1 kg červené řepy,
• 0,5 kg mrkve,
• šťávu z 1 citronu,
• 2-3 pomeranče,
• 2 jablka
• a 500 g lučního medu.

Postup přípravy receptu:

1. Červenou řepu, jablka a mrkev nakrájejte na malé kousky.
2. Kousky vložte do mixéru a rozmixujte.
3. Citron a pomeranče vymačkejte a přidejte do rozmixované směsi získanou šťávu.
4. Na závěr přidejte med.
5. Vše dobře promíchejte, aby se jednotlivé přísady spojily. Pokud chcete zlepšit chuť nápoje, můžete přidat více pomerančů.
6. Nápoj přelijte do skleněných lahví.

Aplikace a dávkování:

Z receptu by vám měly vyjít 2 litry nápoje, což je doporučená dávka na 15-20 dní. Každé ráno pijte 100 ml nalačno. Tato kúra je velmi prospěšná a účinná, provádí-li se dvakrát do roka.

iZdroj fotografie: Freepik

Účinky červené řepy a mrkve

Červená řepa má mnoho báječných účinků na lidské zdraví. Předně obsahuje velké množství antioxidantů a vitamínů, které pomáhají zlepšovat mozkové funkce, snižovat záněty v těle, a podle některých odborníků z webu Healthline dokonce pomáhá v prevenci rakoviny. O červené řepě a jejích účincích na zdraví jsme na JakZdravě již psali.

Breussova očistná kůra z červené řepy proti rakovině i jako prevence. Tělo nadopuje vitamíny a zbaví od všech škodlivin za pár dní

Méně známé jsou prospěšné vlastnosti obyčejné mrkve. Ta zůstává často v pozadí před mnohem exotičtějšími plody, přitom má i přes svou obyčejnost co nabídnout. Kromě známé podpory zraku například web Health píše, že mrkev pomáhá zlepšovat stav kůže, podporuje trávení a má blahodárný vliv na játra. Dejte si mrkvovou polévku, o které naše redakce dříve psala, protože i vařená mrkev dokáže udělat pro vaše zdraví hnedle zázračné věci.

Článek Domácí elixír za pár kaček: Jen 2 dny užívání a krevní obraz v životě nevypadal tak dobře se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Přírodní nápoj ze zeleniny

Zelenina a v ní obsažené vitamíny jsou pro imunitu to nejlepší, co si můžete naordinovat. Totéž platí o ovoci, hlavně o jablkách, jak tvrdí také web Healthline. Proto se směle dejte do přípravy receptu. V hlavní roli účinkuje mrkev a červená řepa, o jejíž benefitech pro zdraví psala naše redakce již dříve.

Co budete potřebovat?

• 2 mrkve
• 1 červenou řepu
• 1 jablko
• kousek zázvoru
• 1 citron
• 300-400 ml vody

Postup přípravy receptu:

1. Mrkev, červenou řepu a jablko umyjte, očistěte a nakrájejte na kostičky.
2. Vložte zeleninu do mixéru.
3. Přidejte očištěný zázvor a šťávu z jednoho citronu.
4. Přísady zalijte vodou a dobře rozmixujte.
5. Váš nápoj je připraven.

iZdroj fotografie: Freepik

Aplikace a dávkování:

Doporučuje se pít jednu sklenici dopoledne a jednu odpoledne. Nápoj uchovávejte v chladničce, ale rozhodně ne více než jeden den.

Imunita bude silná jako zvon: Křenový sirup podle babiččina receptu

Mrkev – obyčejná, ale účinná

Jistě si vzpomenete, že o mrkvi vám rodiče říkali, že po ní uvidíte až za roh. Jak píše web Health, krev obsahuje velké množství vitamínu A, který je dobrý pro zrak. Pokud budete konzumovat mrkev pravidelně, můžete tak oddálit stárnutí rohovky. Mrkev pomáhá také s hubnutím, obsahuje málo kalorií a hodně vlákniny. Doporučuje se také pro zlepšení stavu kůže atopikům a lupénkářům. O tom, jak je mrkev prospěšná pro zdraví, jsme na JakZdravě psali již dříve.

Článek Recept naší babičky: Už po prvním soustu klesá cholesterol a anémie nemá jedinou šanci se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Červená řepa je pokladem pro mozek, játra i střeva

Červená řepa je právem považována za superpotravinu, má totiž obrovské množství přínosů. Odborníci z BBCGoodFood vyzdvihují zejména silné antioxidační schopnosti červené řepy, její pozitivní vliv na krevní tlak, zažívací systém a obzvláště střeva. 

Tvrdí také, že červená řepa má nezanedbatelné protizánětlivé a protirakovinné účinky a snižuje riziko srdečních onemocnění. Navíc podporuje zdraví mozku, čistí játra a zmírňuje nepříjemnosti spojené s menopauzou. A aby toho nebylo málo, může vám i značně usnadnit hubnutí, jak jsme na JakZdravě již zmiňovali.

Jednoduchý recept na salát z červené řepy

Tento recept by měl čas od času užívat preventivně úplně každý. Sáhnout byste po něm měli zejména tehdy, pokud vás trápí zanešená střeva, snížená funkce jater (včetně ztukovatění) nebo vysoký krevní tlak. Trpíte-li chronickými záněty, problémy s krevním oběhem či oslabenou imunitou, může být tento recept také přesně tím, co hledáte. K přípravě budete potřebovat:

iZdroj fotografie: Pixabay

• cca 150 gramů červené řepy (asi 2 středně velké kusy)
• 2 střední cibule
• 1 až 2 čajové lžičky jablečného octa
• 2 až 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• sůl

Řepu omyjte a lehce povařte ve vodě. Navlékněte si rukavice a zchladlou řepu oloupejte a nakrájejte na proužky či menší kostičky. Přidejte nahrubo (nebo jen na půlměsíčky) nakrájenou cibuli, olivový olej, jablečný ocet a sůl. Všechny ingredience promíchejte a nechte cca ½ hodiny odstát. Salát je hotov. Pokud máte na přípravu trochu více času, můžete vyzkoušet i recept na salát z červené řepy s vlašskými ořechy, který jsme s vámi na JakZdravě sdíleli již dříve.

Zařadit červenou řepu do jídelníčku je velmi snadné

Salát rozhodně není jediným způsobem, jak červenou řepu konzumovat. Můžete z ní vyrábět různé pomazánky (můj tatínek v tomto případě jednoduše smíchá strouhanou červenou řepu s tatarkou, ale existují i zdravější varianty), přidat ji do smoothies nebo červenou řepu nakrájet na plátky a upéct. Získáte tak zdravou obdobu klasických brambůrků, případně hranolek. A v neposlední řadě můžete z červené řepy udělat polévku, například boršč.

Boršč není jen obyčejná polévka, pomůže i během hubnutí

Nutriční specialistka Jerlyn Jones, MS doporučuje ještě tyto způsoby využití červené řepy:

• Vyrobte si chutný dip: Když smícháte najemno nastrouhanou červenou řepu s jogurtem a česnekem, získáte chutný a zdravý dip. 
• Zapojte odšťavňovač: Domácí šťáva z červené řepy je rozhodně zdravější než kupovaná verze.
• Využijte i listy: Čerstvé listy z červené řepy můžete připravit stejným způsobem jako například špenát.

Článek Čistá játra a čistá střeva: Neexistuje surovina, která by pomohla více se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Červená řepa a lidské zdraví 

Červená řepa je často opomíjená zelenina, kterou nemá mnoho lidí v oblibě. Jedná se však o velmi účinnou potravinu s obsahem řady důležitých složek, díky kterým podporuje lidské zdraví a účinně detoxikuje organismus. Nejlépe se přitom osvědčila ve formě kvasu, který si z ní můžete velmi snadno připravit. Jeho pravidelná konzumace nabízí také regeneraci jater a působí preventivně i v případě růstu rakovinných buněk. 

Dále nelze opomenout schopnost tohoto účinného léku optimalizovat trávicí systém a chránit cévy před kornatěním. To by jinak mohlo vést k vyššímu riziku rozvoje srdečních onemocnění, včetně srdečního infarktu a mozkové mrtvice. Jak také uvádí server MedicalNewsToday, z dlouhodobého hlediska vám červená řepa dokáže pomoci snížit vysoký krevní tlak a poskytne vašemu tělu jedinečnou ochranu před příznaky chřipky či nachlazení.

Příprava kvasu z červené řepy 

Pokud chcete získat z červené řepy maximální zdravotní účinek, vyplatí se z ní připravit léčivý kvas. Základem pro jeho výrobu je dostatečně velká, nejlépe třílitrová nádoba a také čistá utěrka, kterou ji posléze zakryjete, aby se dovnitř mohl dostat vzduch, ale zároveň byla chráněna před nečistotami. Jakmile budete chtít začít, stačí sehnat následující ingredience: 

iZdroj fotografie: Depositphotos

• 650 gramů červené řepy
• 3 polévkové lžíce hladké mouky
• 250 gramů třtinového cukru
• 50 gramů rozinek

Samotná příprava je velmi jednoduchá. Nejprve oloupejte červenou řepu, omyjte ji a poté nakrájejte na větší kostičky. Ty následně vložte do připravené nádoby a zasypte je rozinkami, moukou a také cukrem. Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se dostaly ke kouskům řepy. Potom směs zalijte vodou, zakryjte utěrkou nebo třeba kouskem gázy a nechte nádobu stát alespoň jeden týden na teplém místě. Tímto způsobem umožníte, aby se aktivovaly kvasné procesy a mohl vzniknout požadovaný domácí lék. 

Babiččin lidový lék: Kvas z této zeleniny pomůže detoxikovat celé tělo

Nádobu s obsahem léčivých přísad jednou za čas zamíchejte a po týdnu ji přeceďte pomocí cedníku do vhodné sklenice. Následně ji přeceďte ještě jednou, ovšem nyní pomocí plátna, aby vám zůstala pouze samotná tekutina. Tu uschovejte do uzavíratelné nádoby a konzumujte pravidelně každý den – ideální dávkování jsou 3 polévkové lžíce – vždy před snídaní, obědem a večeří. Na webu JakZdravě jsme také psali o směsi našich babiček, která si poradí s bolestí kolen.

Článek Detoxikace nikdy nebyla jednodušší, pomůže s ní už jediná surovina se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Fermentované potraviny zažívají nový boom

Naši předkové jedli fermentované potraviny mnohem častěji než my, jejich obliba se však začíná vracet. Důvodem jsou mimo jiné i značné zdravotní přínosy, které jejich konzumace přináší. Na JakZdravě jsme vám již některé recepty představili, například kimči, které významně přispívá ke zdraví střev a bojuje proti zánětům, domácí kefíry i různé druhy kvašené zeleniny.

Jak jsme již na JakZdravě také zmiňovali, fermentované výrobky obecně podporují imunitu, pozitivně ovlivňují střevní mikroflóru, čistí krev i trávicí trakt. Dále snižují krevní tlak, zvyšují odolnost proti stresu a působí blahodárně na vnitřní orgány (dokáží například regenerovat jaterní buňky). Je tedy více než vhodné je zařadit do svého jídelníčku. 

Červená řepa chrání nejen před srdečními chorobami. Pomocnou ruku nabídne člověku i při větších zdravotních problémech

Červená řepa je právem považována za superpotravinu

Červená řepa je jednou z nejzdravějších druhů zeleniny, přesto je však často opomíjená. Je to velká škoda, protože, jak tvrdí nutriční specialistka Jerlyn Jones, MS, červená řepa je plná důležitých vitamínů, minerálů a sloučenin, z nichž mnohé mají léčivé účinky. Pomáhá například snižovat krevní tlak, což může vést ke snížení rizika srdečních onemocnění a mrtvice. Tím však její výhody rozhodně nekončí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Odborníci z BBCGoodFood vyzdvihují zejména následující přínosy červené řepy:

• Má protizánětlivé účinky.
• Zlepšuje fyzický výkon a zvyšuje hladinu energie.
• Prospívá trávicímu traktu a chrání střeva.
• Podporuje zdraví mozku. 
• Snižuje reakční dobu.
• Je velmi vhodná pro ženy po menopauze.
• Zmírňuje příznaky Raynaudova syndromu.

Recept na skvělou kvašenou červenou řepu

Následující recept v sobě spojuje přínosy červené řepy jako takové a benefity fermentovaných výrobků. Červená řepa je doplněna rozinkami, které jednak zlepšují chuť výsledného nápoje a také přinášejí další zdravotní výhody. Budete potřebovat:

• 650 g červené řepy
• 3 lžíce hladké mouky
• 250 g třtinového cukru
• 50 g rozinek

Když to vypijete, stane se zázrak: Namočte rozinky do vody, nechte je 24 hodin odstát a kvalitní lék je na světě

S červenou řepou je vhodné pracovat v rukavicích, protože barví. Řepu oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostky. Vložte je do větší (cca třílitrové) nádoby a přidejte zbylé ingredience. Pořádně promíchejte, zalijte vodou a přikryjte utěrkou či plátnem, aby se dovnitř dostal vzduch, ale ne nečistoty. Nádobu nechte asi týden na teplém místě kvasit, každý den obsah promíchejte.

Po týdnu směs přeceďte přes cedník a následně přes plátno či gázu. Přelijte do uzavíratelné nádoby a uložte do chladničky. Každý den konzumujte jednu polévkovou lžíci před snídaní, obědem a večeří. Celkem tedy 3 lžíce denně.

Článek Babiččin lidový lék: Kvas z této zeleniny pomůže detoxikovat celé tělo se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kvas z červené řepy a jeho zdravotní přínosy 

Tato účinná potravina nabízí sama o sobě nespočet zdravotních přínosů. Kvas z červené řepy se proto může chlubit dalšími benefity, ze kterých může těžit naprosto každý. Umí například čistit a regenerovat játra, detoxikovat organismus a stejně tak vás ochrání před rozvojem rakovinného onemocnění. Pozitivní vliv má také na trávicí ústrojí, neboť pomáhá optimalizovat jeho funkci a léčí typické problémy, jako je například plynatost, nadýmání nebo průjem. Mimo jiné vám také dodá spoustu užitečných živin pro lepší obranu imunity. 

Červená řepa funguje na 9 zdravotních problémů. Pomáhá řešit vrásky, anémii, ale i hodnotu krevního tlaku

Kvas z červené řepy také předchází kornatění cév, díky čemuž vás ochrání před rozvojem nebezpečných problémů, jako je například srdeční infarkt, vysoký krevní tlak nebo mozková mrtvice. K tomu všemu ještě dokáže podle webu BBCgoodfood regulovat hladiny cukru a cholesterolu v krvi, čímž dále snižuje riziko nebezpečí, kterému by mohlo být vystaveno vaše srdce. Samozřejmě je důležité zmínit, že abyste získali co nejlepší výsledky, je důležité konzumovat tuto potravinu pravidelně, a to nejlépe každý den. 

Jak si kvas nejsnadněji připravit 

Příprava kvasu z červené řepy je velmi jednoduchá a hravě si s ní poradí naprosto každý. Stačí si sehnat dostatečně velkou (nejlépe třílitrovou) nádobu a čistou utěrku (na zakrytí), která bude do nádoby pouštět vzduch a chránit ji před nečistotami. Poté už budete potřebovat pouze následující ingredience: 

• 650 gramů červené řepy
• 3 polévkové lžíce hladké mouky
• 250 gramů třtinového cukru
• 50 gramů rozinek

iZdroj fotografie: Pixabay

Příprava je poté již velmi jednoduchá. Jakmile budete mít všechny ingredience, můžete se pustit do přípravy. Nejprve oloupejte červenou řepu, omyjte jí a nakrájejte spíše na větší kostičky. Ty následně vložte do připravené nádoby, zasypejte je rozinkami, moukou a také cukrem. Vše poté důkladně promíchejte, aby byla směs rovnoměrně rozložená v každé části. Nakonec stačí nádobu zaplnit vodou, aby byl celý obsah zalitý. Pak už stačí jenom zakrýt nádobu utěrkou nebo třeba kouskem gázy a nechat ji stát (zajistěte gumičkou). 

Červená řepa je vitamínová bomba, která dokáže předejít nemocem. Zbaví zácpy, podpoří imunitu a léčí játra

Jakmile budete hotovi, nechte nádobu stát alespoň týden na teplém místě, aby se aktivovaly kvasné procesy. Jednou za čas také obsah zamíchejte, abyste podpořili proces kvašení. Zhruba po týdnu by měl být kvas z červené řepy hotov. Nyní jej stačí přecedit (nejprve pomocí cedníku, podruhé použijte plátno) do uzavíratelné nádoby. Pro získání co nejlepších výsledků konzumujte kvas každý den, a to nejlépe 3 polévkové lžíce vždy před snídaní, obědem a večeří. Na webu JakZdravě jsme psali o dalších zdravotních přínosech červené řepy. 

Článek Surovina našich babiček: Během pár minut dokáže detoxikovat celé tělo se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Krevní obraz jako vhled do zdraví

Krev je nedílnou součástí těla a jako taková může o celkovém zdraví hodně napovědět. Právě proto ji lékaři využívají k preventivním vyšetřením, stejně tak jako k odhalení konkrétních nemocí, které jsou s krví spojeny. Krevní obraz je rychlá cesta ke zjištění počtu bílých a červených krvinek, ale i krevních destiček či stanovení obsahu hemoglobinu, což popisují i odborníci z IKEMu. Jednou z často zjištěných potíží je anémie, která spočívá právě v přítomnosti menšího množství červených krvinek nebo hemoglobinu, než je nutné. A právě s tím může pomoci červená řepa.

Červená řepa pro zdraví

V článku na webu Europlasma jsou vypsány konkrétní potraviny, které podpoří zdraví krve. Jedná se například o kapustu, hroznové víno, hovězí maso, vlašské ořechy, ale i o ženšen pravý, vinnou révu či právě červenou řepu. Jejími možnostmi přípravy, ale i zdravotními přínosy se zabývá také článek publikovaný v Lidovkách. Je vhodná při detoxikaci těla, pomůže snížit hladinu cholesterolu, zlepšuje činnost srdce a také je díky obsahu železa, draslíku, magnesia i fosforu vhodná pro rozpoznání příznaků anémie, o kterých jsme již na webu JakZdravě psali.

iZdroj fotografie: Unsplash

Domácí recept s červenou řepou, který pomůže zlepšit nejen krevní obraz

Psali jsme i o úžasných účincích červené řepy na krevní tlak a tento recept se ukázal jako vhodná léčba nejen pro lidi trpící anémií, ale i pro ty, kteří bojují s vysokým krevním tlakem.

Potřebné ingredience

• 1 kg červené řepy
• 0,5 kg mrkve
• 2 až 3 pomeranče
• 1 citrón
• 2 jablka
• 0,5 kg lučního medu

Příprava

Nejprve si rozkrájíte jablka, mrkev i červenou řepu na kousky, abyste vše mohli vložit do mixéru a rozmixovat. Citróny i pomeranče použijete pro získání šťávy, kterou následně přidáte k rozmixované směsi. Úplně nakonec vložte také med. Je nutné vše důkladně zamíchat a případně přidat šťávu z více pomerančů pro lepší chuť. Takto připravený nápoj uskladněte do skleněných lahví. S tímto množstvím surovin byste měli získat asi 2 litry nápoje, které by měly vystačit až na 20 dní.

Jak užívat

Tento domácí lék je ideální pít vždy ráno nalačno. Postačí si dát každý den přibližně 100 ml až do té doby, než vám zásoba dojte. Tuto kúru stačí absolvovat dvakrát ročně – vaše tělo vám poděkuje a krevní obraz se výrazně zlepší.

Článek Domácí elixír: Krevní obraz mám po něm tak pěkný, že se na něj doktoři nemohou vynadívat se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Překvapte své tělo červenou řepou

Červená řepa má úžasné zdravotní účinky syrová i vařená. Dokáže náramně pročistit střeva a zlepšit jejich funkci. Také blahodárně působí na játra, ze kterých vyplavuje tuk a podporuje je v práci. Kromě toho vám pravidelná konzumace červené řepy zlepší zdraví srdce, sníží vysoký krevní tlak a podpoří krvetvorbu a prokrvení těla. Obsahuje velké množství antioxidantů, které si poradí s volnými radikály, aby nepoškozovaly buňky vašeho těla. Tím vás v podstatě chrání před rakovinou.

Stárněte zdravě s červenou řepou

Jestliže vás trápí ztukovatění jater, pravidelné zácpy a špatný zrak, přidejte si do stravy červenou řepu. Zní to možná neuvěřitelně, ale hned první účinek vás mile překvapí. Zjistíte totiž, že jste plní energie. Postupně se zbavíte chronické zácpy, zlepší se kvalita jater (tuk se vyplaví) a dokonce se zlepší i zrak. Tyto pozitivní změny přijdou už po prvním měsíci každodenní konzumace červené řepy.

Recept pro omlazení střev, jater a očí

Co budete potřebovat?

• 2-3 středně velké červené řepy (cca 150 gramů)
• 2 cibule
• 1-2 čajové lžičky jablečného octa
• 2-3 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
• sůl

iZdroj fotografie: Pixabay

Postup přípravy receptu:

1. Červené řepy povařte krátce ve vodě.
2. Po dovaření je oloupejte a nakrájejte na kousky.
3. Kousky řepy vložte do větší misky.
4. Cibuli nakrájejte na půlměsíčky, přidejte do misky k řepě a zamíchejte.
5. Přidejte olivový olej, ocet a sůl.
6. Vše dobře promíchejte.
7. Nechte odstát, aby se všechno smísilo, a můžete se pustit do salátu.

Lze se předávkovat červenou řepou?

Přímé předávkování u zdravého člověka není známo. Nicméně červená řepa obsahuje velké množství kyseliny šťavelové, takže může způsobit zdravotní potíže lidem, kteří mají problémy s ledvinami. Proto se doporučuje nepřekračovat denní dávku červené řepy, která je stanovena na 200 gramů.  

Jak poznat, že vaše ledviny nefungují správně? Všímejte si příznaků, které vaše tělo vysílá jako signály.

Článek Zlatá červená řepa: Zlepší zrak, podpoří zdraví jater i tlustého střeva se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Šťáva z červené řepy jako podpora při léčbě rakoviny

Červená řepa je jednou z nejzdravějších potravin, a to především díky obsahu vitamínů, polyfenolů, flavonoidů, dietních dusičnanů a dalších užitečných živin. Pomáhá s mnoha zdravotními obtížemi a jak se v posledních letech ukazuje, může pomoci i při léčbě rakoviny. Obzvláště prospěšná je pro pacienty podstupující chemoterapii, k jejímž vedlejším účinkům patří únava, nespavost, deprese a kognitivní poruchy. Jak vyplývá z vědeckých studií, se vším tímto může červená řepa pomoci.

Řada studií prokázala, že červené řepa účinně zabraňuje rozvoji experimentálně vyvolané rakoviny. Zmiňované flavonoidy a polyfenoly zase podporují významné protizánětlivé a antioxidační schopnosti, které červená řepa má. Přesto je zapotřebí více klinických studií, aby mohla být účinnost červené řepy při samotné léčbě rakoviny potvrzena se 100 % jistotou.

Další výhody červené řepy

Červená řepa obsahuje velké množství živin, za zmínku stojí například velké množství draslíku a dalších minerálů. Mezi její hlavní přednosti patří, že:

• pomáhá snižovat krevní tlak
• zlepšuje sílu a výdrž při cvičení
• pomáhá udržovat zdravou hmotnost
• může zpomalit progresi demence a dalších onemocnění mozku
• chrání játra před poškozením
• zlepšuje funkci imunitního systému
• pomáhá předcházet depresím a snižuje jejich intenzitu
• dodává energii a může tak pomoci snižovat pocit únavy

iZdroj fotografie: Pixabay

Životabudič z červené řepy

Pokud vám červená řepa chutná, můžete ji pít jen tak. Nebo ji můžete smíchat s dalšími ingrediencemi, které jsou také samy o sobě velmi zdravé, protože obsahují řadu vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších látek, ze kterých lidský organismus těží. Vzájemně se navíc podporují a doplňují, výsledná směs je tak ještě účinnější.

Budete potřebovat:

• 1 kg červené řepy 
• 1 citron 
• ½ kg mrkve
• 3 pomeranče 
• 3 jablka 
• 2 polévkové lžíce medu

Příprava a použití

Všechny pevné ingredience omyjte a vložte do odšťavňovače. Přidejte med a promíchejte. Přelijte do sklenic a uchovávejte v lednici. Ideální je pít půl šálku ráno na lačný žaludek. Ředěnou šťávu pak můžete popíjet během celého dne. Nejpozději do 10 dnů byste měli pocítit značný rozdíl co do množství energie i lepší nálady.

Článek Zdravější šťávu byste hledali jen těžko, pomáhá všem už po dlouhá desetiletí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Představení červené řepy

Jak již název napovídá, řepa je typická svou jasnou červenou barvou. Toto zbarvení má na svědomí antokyanan, který je dobře rozpustný ve vodě. Kromě barvy je výrazná i její chuť, kterou utváří převážně kyselina šťavelová, vinná, citronová a jablečná. Červená řepa je bohatá na vitamíny i minerály a zároveň jako většina zeleniny má nízký obsah tuku i kalorií. Poměrně výrazný je obsah mědi, manganu i kyseliny listové (folátu).

Snižuje krevní tlak

Zvýšený krevní tlak je jedním z civilizačních onemocnění. Pokud jeho hodnoty nejsou dlouhodobě v normě, jedná se o rizikový faktor srdečně-cévních onemocnění. Proto je nutné si hodnoty krevního tlaku hlídat, pokud máte potíže se zvýšený krevním tlakem, existuje mnoho rad, dříve než začnete užívat léky. Jednou z možností je konzumace dusičnanů, které prokazatelně snižují krevní tlak u zdravých lidí i lidí trpících zvýšeným krevním tlakem. Je doporučována konzumace 2 dcl šťávy z červené řepy 2x denně a výsledky by se měly ukázat.

iZdroj fotografie: Freepik

Potlačení zánětu

Zejména chronické záněty způsobují vážné problémy a dochází k nim ve chvíli, kdy je narušena fyziologická oprava tkáně. Byla prokázána spojitost mezi chronickým zánětem a jistými onemocněními, například obezitou, onemocněním jater, srdečními onemocněními či rakovinou. Červená řepa obsahuje řadu látek, které pomáhají potlačovat záněty, například antioxidanty. Toto tvrzení bylo potvrzeno ve studii s krysami i určitými skupinami lidí.

Zlepšuje trávení a bojuje proti rakovině

Dobré trávení je důležité pro každodenní pohodu a bezproblémový život. A právě červená řepa pomůže i s těmito potížemi. Je to díky tomu, že se jedná o kvalitní zdroj vlákniny, která je pro správné trávení naprosto stěžejní. Červená řepa je skvělá pro podporu pravidelného vyprazdňování i jako lék a prevence proti zácpě. Sloučeniny obsažené v řepě mají také protirakovinné účinky, konkrétně chrání buňky před mutacemi a podporují obnovu tkání. Většinou bývá doporučována šťáva z červené řepy.

Článek Sladká červená řepa: Může pomoci v boji proti zánětům i k udržení krevního tlaku pod kontrolou se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Představení červené řepy, jak ji možná neznáte

Červená řepa je typická svou výraznou barvou. Pro mnoho lidí je jejím poznávacím znakem její zemitá chuť a vůně. Někdy už je považována dokonce za superpotravinu díky jejímu nutričnímu profilu. Je velice výživná a chlubí se obsahem mnoha základní vitamínů, minerálů i rostlinných sloučenin. Řepa obsahuje jen málo kalorií a téměř všechny vitamíny a minerály, které tělo potřebuje. Je významným zdrojem kyseliny listové, která hraje důležitou roli v růstu, vývoji i zdraví srdce, nezanedbatelný je také obsah mědi a manganu.

Červená řepa zvládne udržet krevní tlak v normě

Bylo studováno a zjišťováno mnoho účinků červené řepy na zdraví. Jedním z významných zjištění byl fakt, že má schopnost snížit krevní tlak a tím snížit rizikové faktory pro srdeční onemocnění. Tyto účinky pravděpodobně souvisí s vysokou koncentrací dusičnanů v řepě. Jelikož v těle se dusičnany z potravy přemění na oxid dusnatý, který rozšiřuje krevní cévy a vede k poklesu krevního tlaku. Nápomocná může být i kyselina listová. Pro dlouhodobé přínosy je ovšem nutná pravidelná konzumace.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Protizánětlivé účinky i zlepšení sportovního výkonu

Díky barevným pigmentům zvaným betalainy má řepa i protizánětlivé vlastnosti. Ty byly potvrzeny při výzkumech, kterých se účastnili lidé se zánětem kloubů, ale i během dřívějších pokusů na krysách se zánětem ledvin. Za skvělé sportovní výkony lze poděkovat dusičnanům. Zlepšují činnost mitochondrií, které produkují energii v buňkách. Šťáva z červené řepy pomáhá zkrátka zlepšit vytrvalost i výkonnost. Ideální je konzumovat řepu nebo její šťávu několik hodin před samotným fyzickým výkonem.

Recept s červenou řepou pro očistu těla

Ingredience

• 700 gramů čerstvé, oloupané červené řepy
• 200 gramů medu
• 100 gramů hroznů
• 2 polévkové lžíce žitné mouky

Příprava

Řepu nakrájejte na plátky nebo kostičky. A spolu se všemi ostatními surovinami ji vložte do skleněné nádoby. Zalijte studenou vodou, uzavřete nádobu a nechte stát po dobu 6 až 7 dní při pokojové teplotě. Každý den skleněnou nádobu protřepejte. Konzumujte 3 až 4 polévkové lžíce za den, ideálně vždy před jídlem 1 lžíci po dobu maximálně jednoho měsíce. Tento recept není vhodný pro lidi trpící onemocněním ledvin, žaludečními a střevními potížemi či nízkým krevním tlakem.

Článek Pomocnice červená řepa: Pomáhá držet krevní tlak pod kontrolou, může pomoci i v boji proti zánětům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1) Regulace krevního tlaku  

Červená řepa byla studována pro svou schopnost snižovat zvýšené hladiny krevního tlaku, které jsou hlavním rizikovým faktorem srdečních chorob – vyšlo najevo, že může významně snížit hladiny systolického i diastolického krevního tlaku. V tomto případě byste však měli pro získání co nejlepšího účinku konzumovat řepu syrovou, která má silnější účinek než vařená. Důvodem je skutečnost, že má zasyrova vysokou koncentraci dusičnanů, které se přeměňují na oxid dusnatý, molekulu, která rozšiřuje krevní cévy a způsobuje pokles krevního tlaku

2) Zlepšuje sportovní výkon

Dusičnany v řepě toho nabízí mnohem více, a to například zvýšení sportovního výkonu u sportovců. Jejich zvýšený příjem z potravy totiž ovlivňuje fyzický výkon zlepšením účinnosti mitochondrií, které jsou zodpovědné za produkci energie ve vašich buňkách. Dá se tedy říci, že pomáhá zlepšit vytrvalost tím, že prodlužují dobu, po kterou se během tréninku vyčerpáte, zvyšují výkon kardiorespiračního systému a zlepšují efektivitu tréninku. Stejně tak bylo prokázáno, že tato blahodárná zelenina zvyšuje spotřebu kyslíku až o 20 %. 

3) Pomáhá v boji proti zánětu

Červená řepa obsahuje účinné pigmenty zvané betalainy, které mají řadu protizánětlivých vlastností. To by mohlo být skvělým přínosem pro několik aspektů zdraví, protože chronický zánět je často spojován s onemocněními, jako je obezita, kardiovaskulární choroby, problémy s játry a rakovina. Abyste však získali tyto vlastnosti, je důležité konzumovat řepu pravidelně a po delší dobu – pouze v takovém případě vám dodá skvělou prevenci a ochrání vás před potenciálními nemocemi. 

iZdroj fotografie: iStock

4) Podporuje trávení

Jeden šálek červené řepy obsahuje zhruba 3,4 gramu vlákniny, díky čemuž může být jejím skvělým zdrojem. Tato živina je nezbytná, neboť obchází trávení a putuje do tlustého střeva, kde vyživuje přátelské střevní bakterie a dodává stolici objem – tímto způsobem podporuje zdravé trávení, pomáhá udržovat pravidelnost a předejít potížím, jako je například zácpa, zánětlivé onemocnění střev a divertikulitida. Kromě toho je vláknina spojována se sníženým rizikem chronických onemocnění, včetně rakoviny tlustého střeva.

5) Podporuje zdraví mozku

S postupem věku dochází k přirozenému poklesu mentálních a kognitivních funkcí, což může zvýšit riziko vzniku neurodegenerativních poruch, jako je například demence. Dusičnany obsažené v řepě však podporují dilataci krevních cév a tím zvyšují průtok krve do mozku, díky čemuž zlepšují jeho funkce. To také znamená, že výrazně snižují riziko rozvoje těchto nebezpečných problémů a naopak podporují jiné funkce, jako je zejména paměť a koncentrace. 

Článek Stará dobrá řepa: Může zlepšit trávení, pomůže i v boji proti zánětům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Příprava domácího sirupu

Pravidelná konzumace nápoje vám usnadní boj proti nebezpečným nemocem, zpomalí stárnutí a také posílí zdraví kostí – další složky pak také pomáhají regulovat krevní tlak, hladinu cholesterolu, čistit cévy a stimulovat činnost jater. Všechny obsažené ingredience pak tyto účinky ještě zvyšují, takže je dobré řídit se podle níže uvedeného postupu a žádnou z nich nevynechat. Budete potřebovat následující: 

• 3litrová sklenice 
• 700 gramů červené řepy 
• 2 kusy suchého žitného chleba
• 200 gramů cukru (bílého nebo hnědého, pokud použijete med, výrazně se zpomalí kvašení)
• 100 gramů rozinek

Postup je poté již velmi jednoduchý. Vezměte si čerstvou červenou řepu, nakrájejte ji na malé kostičky nebo tenké plátky a vložte do sklenice. Poté k ní přidejte rozinky, chléb a cukr a všechny ingredience zalijte převařenou, ale chladnou vodou a dobře promíchejte (někteří lidé ještě přidávají šťávu ze zelí, aby podpořili kvašení). Směs nyní přikryjte plátnem nebo utěrkou, zajistěte gumičkou a nechte stát na teplém místě 6 až 7 dní – obsah však 2x denně promíchejte a odstraňte pěnu z jeho povrchu, pokud se vytvoří.

Po uplynutí jednoho týdne šťávu sceďte a můžete ji začít užívat. To nejlépe po 3 až 4 polévkových lžících 3x denně před jídlem. Abyste udrželi její účinky a zachovali ji čerstvou, uchovávejte v ledničce, dokud nedojde. Po spotřebování celého zákvasu vás čeká první kúra na pročištění a regeneraci organismu. Je proto důležité udělat si 3měsíční přestávku a následně kúru zopakujte. Poté si udělejte opět 3měsíční přestávku a zopakujte kúru potřetí – po této době budou již vaše játra, ledviny, střeva a celé tělo zcela pročištěno a zregenerováno. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Možné kontraindikace

Jak tento prostředek, tak i další fermentované potraviny se obvykle nedoporučují lidem, kteří mají problémy s ledvinami a trpí trávicími potížemi v akutní fázi. Pokud mezi ně patříte i vy, raději prvně konzultujte postup s lékařem – stejně tak byste měli udělat v případě, pokud vás trápí nízký krevní tlak, neboť užívání tohoto léku jej může ještě snížit. Účinné složky totiž působí velmi silně, a proto by mohly u některých lidí způsobit nepříjemné kontraindikace a zhoršit jejich problémy. 

Další zdravotní přínosy směsi 

Červená řepa, rozinky a žitný chléb jsou potraviny, které mohou díky svým živinám a bioaktivním látkám přinést různé zdravotní přínosy. Patří mezi ně například: 

• vysoký obsah antioxidantů
• podpora kardiovaskulárního zdraví
• dobrý zdroj energie
• vysoký obsah vlákniny
• komplexní sacharidy

Článek Zlepší imunitu a vyčistí i játra: Domácí sirup pomůže i na vážná onemocnění se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Červená řepa léčí zánět a snižuje tlak

Červená řepa má řadu protizánětlivých vlastností, takže se hodí jako pomocník v boji s chronickými záněty. Pomáhá při obezitě, srdečních onemocněních, onemocněních jater a dokonce i při rakovině. Podle vědecké studie, která probíhala na lidech s vysokým tlakem, stačilo konzumovat šťávu z červené řepy po dobu 2 týdnů, aby tlak klesl a snížily se zánětlivé ukazatele v krvi.

Šťáva z červené řepy na zdravé trávení

Červená řepa je bohatá na vlákninu, kterou tělo potřebuje pro snadnější průchod tráveniny střevy. V tlustém střevě dodává výživu potřebným bakteriím, které zajišťují správnou střevní mikroflóru, a dodává stolici objem. To podporuje zdravé a přirozené trávení, pravidelné vyprazdňování a pomůže předcházet nemocem, jako jsou zácpa a střevní záněty. Navíc je dostatek vlákniny doporučován jako prevence vzniku rakoviny tlustého střeva.

Recept pro očistu jater z červené řepy

Co budete potřebovat?

• 1 hrnek nakrájené červené řepy,
• šťávu z jednoho citronu,
• půl hrnku rozinek
• a 2 hrnky vody.

iZdroj fotografie: Freepik

Postup přípravy receptu:

1. Přiveďte vodu k varu.
2. Přidejte červenou řepu a rozinky.
3. Jakmile se tekutina vaří, vypněte sporák a zakryjte hrnec.
4. Nechte odležet 45-60 minut.
5. Vychladlou směs vložte do mixéru a přidejte citronovou šťávu. Dbejte na to, aby byla čerstvě vymačkaná.
6. Mixujte, dokud se směs nespojí.

Aplikace a dávkování:

Pro podporu jater byste měli vypít 200 ml tohoto nápoje dvakrát denně. Nejlepší je pít ho ráno nalačno a večer před večeří. Tento postup by měl trvat 7-10 dní. Poté následuje dvoutýdenní pauza a opakování léčby.

Červená řepa je vitamínová bomba. Vyzkoušet byste ji měli i v běžné stravě, třeba jako součást salátu plného vitamínů.

Článek Pomocnice červená řepa: Na krevní tlak i zdravé trávení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co všechno červená řepa umí?

Umí čistit a regenerovat játra, dokáže detoxikovat lidský organismus stejně jako působit preventivně i v případě rozvoje rakoviny. Dále nelze zapomínat na optimalizaci trávicího systému nebo na prevenci takzvaného kornatění cév. K tomu všemu přidejte pozitivní účinky na vaše srdce a také regulaci krevního tlaku.

Co budete potřebovat pro výrobu kvasu?

Základem bude dostatečně velká nádoba, nejlépe o objemu 3 l. Potom čistá utěrka, kterou ji zakryjete, aby dovnitř mohl proudit vzduch, ale zároveň se do ní nedostaly nečistoty.

Suroviny:

• 650 g červené řepy
• 3 PL hladké mouky
• 250 g třtinového cukru
• 50 g rozinek

iZdroj fotografie: Pixabay

Postup:

Příprava je velice jednoduchá. Když máte vše po ruce, můžete se pustit do výroby. Nejprve červenou řepu oloupejte, omyjte a nakrájejte spíše na větší kostičky. Ty následně vložte do připravené nádoby. Zasypte rozinkami, moukou a také cukrem. Vše důkladně promíchejte, aby se jednotlivé přísady dostaly ke všem kouskům řepy. Potom už jen stačí zalít celý obsah nádoby vodou až po okraj.

Místo víka použijte čistou utěrku nebo kousek gázy a nechte stát alespoň týden na teplém místě, aby se aktivoval proces kvašení. Jednou za čas sklenici protřepejte, aby se všechny suroviny promíchaly. Po týdnu je kvas z červené řepy hotov. Poprvé jej nahrubo přeceďte pomocí klasického cedníku, následně již skrze plátno. Přelijte do uzavíratelné nádoby a konzumujte pravidelně každý den. Ideální je dát si 3 polévkové lžíce vždy před snídaní, obědem a večeří.

Článek Zeleninový zázrak: Osvěžující kvas pro detoxikaci těla funguje téměř okamžitě se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zeleninový recept na super zdravý nápoj

Vyzkoušejte doma jednoduchý zeleninový nápoj, který dodá vašemu tělu vitamíny a živiny. V lidovém léčitelství se o něm dokonce říká, že pomáhá proti rakovině. Jeho příprava je úžasně snadná, stačí ingredience naházet do mixéru a elixír zdraví je připraven k podávání.

Co budete potřebovat?

• Červenou řepu (55 %),
• mrkev (20 %),
• celer (20 %),
• brambory (3 %)
• a ředkvičky (2 %).

Jednotlivé ingredience jsou uváděny v procentuelním zastoupení. Je jen na vás, kolik si nápoje připravíte. Popíjet byste ho ale měli pouze tolik, kolik si ho vaše tělo žádá.

Červená řepa pečuje o krevní cévy

Jistě jste si všimli, že červená řepa je v zeleninovém elixíru zdraví hlavní přísadou. Díky ní pravidelným popíjením nápoje dodáte tělu vlákninu, která vám pomůže snížit hladinu cholesterolu v krvi. Navíc látky v červené řepě pomáhají chránit výstelku cév a udržovat jejich pružnost, což vede ke snížení krevního tlaku. K tomu přidejte množství antioxidantů, které pomohou odstraňovat toxiny a následky oxidačního stresu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Protirakovinný účinek červené řepy

Kromě krevního tlaku a péči o cévy je červená řepa často v lidových radách spojována s protirakovinnými účinky. Doporučuje se hlavně na leukémii, ale pravděpodobně má schopnost zpomalovat dělení a růst rakovinných buněk v těle. To dokonce potvrzuje tato vědecká studie. Také její pravidelnou konzumací můžete docílit nižšího rizika vzniku rakoviny. Vědci se ovšem zabývají zkoumáním jednotlivých sloučenin. Jak je to s celou červenou řepou ve stravě ukážou další výsledky bádání.

Můžete také vyzkoušet červenou řepu jako pomocníka při hubnutí. S jejím obsahem vlákniny a živin by to mělo jít snadno.

Článek Nápoj z červené řepy sníží krevní tlak a dodá tělu potřebné vitamíny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Detoxikace zaručena

Červená řepa pomáhá čistit játra a podporuje regeneraci jaterních buněk. Tím dokáže zlepšit jejich funkci tak, že mohou efektivně odstraňovat toxické látky z těla. Škodlivé látky odcházejí z těla také stolicí a močí. Červená řepa myslí i na to. Rozhodně vás zbaví zácpy a zlepší vaše trávení.

Červená řepa a srdce

Červená řepa podporuje zdraví celého kardiovaskulárního systému. V lidové medicíně je velmi oblíbená šťáva z červené řepy. Pomáhá na aterosklerózu, křečové žíly i kvalitu cév a jejich pružnost. Podílí se na snižování krevního tlaku a dokáže ho udržet na normálních hodnotách po dlouhou dobu.

Jak na výrobu fermentované červené řepy?

Co budete potřebovat?

• Velkou sklenici o objemu 3 litry,
• 700 gramů červené řepy,
• 2 kusy suchého žitného chleba,
• 200 gramů cukru
• a 100 gramů rozinek.

iZdroj fotografie: Freepik

Postup přípravy:

1. Čerstvou řepu nakrájejte na malé kousky nebo plátky a dejte do sklenice.
2. Přidejte rozinky, chléb a cukr.
3. Nalijte do sklenice převařenou (vystydlou) vodu a promíchejte.
4. Přikryjte hrdlo sklenice hadrem nebo gázou a připevněte gumičkou.
5. Nechte stát 6-7 dní na teplém místě. Dvakrát denně míchejte, případně odstraňte pěnu z povrchu.
6. Po týdnu šťávu sceďte.

Aplikace a dávkování:

Užívejte 3-4 polévkové lžíce třikrát denně před jídlem. Šťávu uchovávejte v lednici. Jakmile ji spotřebujete, první kolo pro regeneraci je za vámi. Po třech měsících zopakujte léčbu. Opět následuje čtvrt roku pauza a třetí kolo detoxikace.

Upozornění:

• Při konzumaci kvašené červené řepy můžete mít průjem. Tím se údajně tělo očišťuje od toxinů.
• Nedoporučuje se lidem s problémy s ledvinami a akutními trávicími obtížemi.
• Opatrnost je na místě, pokud máte nízký krevní tlak. Může dojít k ještě většímu snížení.

Rozhodněte se, zda je pro vás detoxikace tou pravou volbou. Pokud si nejste jistí, zda je tento recept pro vás to pravé, poraďte se s lékařem.

Článek Červená řepa podpoří zdraví srdce, jater, ledvin i střev se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nejúčinnější nápoj na čištění krve

Červená řepa je bohatá potravina, která nabízí téměř všechny vitamíny a minerály, které vaše tělo potřebuje, a to včetně vitamínů A, B a C, síry, sodíku, vápníku, železa, selenu, jódu a mnoha silných antioxidantů. Nejlépe však uděláte, když ji budete jíst ve formě čerstvě vymačkané šťávy – takový nápoj se totiž mnohem snadněji vstřebává v těle a jeho pravidelná konzumace funguje jako skvělý posilovač imunitního systému. Přínosů však tato jedinečná zelenina nabízí mnohem více, a proto byste její konzumaci měli zvážit i vy. 

Většina odborníků doporučuje začít pít denně 250 mililitrů šťávy z červené řepy každý den a tuto dávku postupně zvyšovat – pokud však začnete pociťovat silné závratě, nevolnost nebo bolesti hlavy, raději dávku snižte, dokud si na tekutinu tělo dostatečně nezvykne. Z dlouhodobého hlediska se však jedná o skvělý způsob, jak usnadnit svému tělu trávení a ochránit jej před rakovinou plic, žaludku a také tlustého střeva. Nápoj je přitom velmi lahodný a nevyjde vás ani na mnoho peněz. 

Nejzajímavější zdravotní přínosy šťávy 

Pokud budete pravidelně pít šťávu z červené řepy, vaše tělo vám jistě brzy poděkuje. Mezi nejzajímavější přínosy konzumace tohoto nápoje patří především: 

iZdroj fotografie: Pixabay

• Snížení příznaků diabetu: Šťáva z červené řepy pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a díky svému diuretickému účinku zabraňuje vzniku komplikací onemocnění, včetně kardiovaskulárních problémů. 
• Ochrana před chronickou hepatitidou: Nápoj chrání a regeneruje jaterní buňky, přičemž dokáže zpomalit proces jaterní cirhózy (to především proto, že stimuluje funkci jaterních buněk). 
• Podpora trávení: Červená řepa posiluje střevní trakt, pomáhá štěpit tuky a tím také podporuje hubnutí.
• Ochrana před rakovinou: Červená řepa obsahuje barviva známá jako beta-karoten, které ji mimo jiné dodávají barvu. Jedná se však o další účinné složky, které taktéž chrání tělo před některými druhy rakoviny, zejména jater, tlustého střeva a kůže. 
• Léčba refluxu: Pravidelná konzumace šťávy z červené řepy pomáhá předcházet refluxu, a pokud k němu již došlo, tak urychluje jeho léčbu.
• Snížení vysokého krevního tlaku: Tato zelenina z dlouhodobého hlediska pomáhá snižovat vysoký krevní tlak.
• Ochrana před anémií: Červená řepa obsahuje složky, které pomáhají v boji proti anémii a chrání před jejím rozvojem.

Využít můžete také vysoký obsah dusičnanů, které červená řepa nabízí. Ty totiž zlepšují využití kyslíku v těle, což pomáhá regenerovat svaly po cvičení a usnadňuje usínání.

Článek Nápoj z červené řepy: Zlepší trávení a pomůže na krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Recept, jak zhubnout díky červené řepě

Týden s červenou řepou by vám měl pomoci zase zapnout své oblíbené kalhoty. Nejjednodušší je připravit si smoothie. Toto smoothie ze dvou potravin vám nejen ubere nadbytečné kilogramy, ale také váš organismus krásně vyčistí od toxinů. Proto je důležité dodržet množství vody, aby se škodlivé látky mohly odplavovat z těla pryč.

Co do něj budete potřebovat?

• 1,5 vařené červené řepy,
• 1,5 nízkotučného kefíru
• a 2 litry vody.

Aplikace a dávkování:

Výsledné množství si rozdělte na 6 přibližně stejných porcí, které budete mít na tři dny. Od čtvrtého dne si k tomu můžete přidat do jídelníčku maso, ryby nebo citrusové plody. Ačkoli uvidíte rozdíl už po prvním týdnu, pro větší účinek můžete v této kúře pokračovat.

iZdroj fotografie: Freepik

A jak je to s krevním tlakem?

Vysoký krevní tlak je jedním z hlavních rizikových faktorů při rozvoji srdečních onemocnění. Proto je důležité udržovat ho na fyziologických hodnotách pomocí správné stravy bohaté na ovoce a zeleninu. Červená řepa (ať už celá nebo její šťáva) dokáže snížit krevní tlak až o 10 mm Hg během několika hodin. Vědci na toto téma podnikli dokonce studii, která jim toto zjištění potvrdila. Pravděpodobně je to dáno obsahem oxidu dusnatého, který uvolní a rozšíří krevní cévy, čímž umožní tlaku klesnout.

Červená řepa vám dodá energii

Kromě toho, že dusičnany pomáhají snížit krevní tlak, mohou vám pomoci zvýšit fyzický výkon. Vědecká studie prokázala, že dusičnany snižují spotřebu kyslíku v buňkách při fyzické aktivitě a ovlivňují funkci mitochondrií (buněčné orgány), které jsou zodpovědné za výrobu energie. Pokud chcete zlepšit svůj výkon, dejte si červenou řepu nebo její šťávu. A pokud cítíte, že jste stále unavení a nechce se vám do žádné fyzické aktivity, jezte druhy ovoce a zeleniny, které vám energii dodají.

Článek Červená řepa je nejen pomocníkem při hubnutí, sníží i krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1) Reguluje krevní tlak 

Mezi nejznámější přínosy červené řepy patří její schopnost snižovat zvýšenou hladinu krevního tlaku, která je hlavním rizikovým faktorem srdečních onemocnění, jako je srdeční infarkt nebo mozková mrtvice. To se děje především díky obsahu dusičnanů, které se v těle přeměňují na oxid dusnatý, což je molekula rozšiřující cévy. Stejně tak je tato kořenová zelenina skvělým zdrojem kyseliny listové, která má taktéž pozitivní vliv na krevní tlak a celkovou funkci krevního oběhu.

2) Pomůže vám zlepšit sportovní výkon

Dusičnany, které červená řepa obsahuje, jsou také skvělý pomocník zlepšující sportovní výkon a hladinu energie během dne. Důvodem je především skutečnost, že jejich zvýšený příjem pozitivně ovlivňuje účinnost mitochondrií, které jsou zodpovědné za produkci energie v buňkách a oddalují únavu a vyčerpanost – dokonce vyšlo najevo, že se zvyšuje spotřeba kyslíku až o 20 %, což je užitečné především pro ty, kteří jezdí často na kole nebo chodí rádi běhat. Abyste získali maximální účinek, je dobré jíst červenou řepu několik hodin před tréninkem. 

3) Pomáhá v boji proti zánětu

Červená řepa obsahuje také pigmenty zvané betalainy, které mají řadu protizánětlivých vlastností. Právě díky tomu by mohla její pravidelná konzumace prospívat několika aspektům lidského zdraví, protože se jedná o faktor, který je často spojovaný s vyšším rizikem vzniku onemocnění, jako je obezita, srdeční choroby, onemocnění jater a rakovina. Stejně tak vyšlo najevo, že její pravidelná konzumace pomáhá chránit tělo před rozvojem zánětlivých onemocnění, jako je například artritida a další. 

iZdroj fotografie: Pixabay

4) Zlepšuje zdraví trávicího traktu

Červená řepa obsahuje hojné množství vlákniny, která je nezbytná pro dobré trávení, růst prospěšných bakterií a dodává stolici objem. Pokud tedy přidáte tuto zeleninu do svého pravidelného jídelníčku, můžete se tak ochránit před zažívacími potížemi, jako je například zácpa, zánětlivé onemocnění střev a divertikulitida. Určitě stojí za zmínku také fakt, že příjem této užitečné potraviny je spojován se snížením rizika chronických onemocnění, včetně rakoviny tlustého střeva, srdečních onemocnění a cukrovky 2. typu. 

Recept na účinný domácí nápoj

Pokud chcete vytěžit z červené řepy maximum, můžete si z ní připravit lahodný domácí nápoj, který vám dodá dostatek energie, posílí váš imunitní systém a zlepší krevní obraz. Jedná se o velmi jednoduchý recept, se kterým si dokáže poradit naprosto každý. K jeho přípravě budete potřebovat následující ingredience: 

• 1 kilogram červené řepy  
• 1 ks citron 
• 1/2 kilogramu mrkve 
• 3 ks pomeranč 
• 3 ks jablko
• 1 polévková lžíce medu 

Všechny ingredience stačí omýt a poté je nechat projet odšťavňovačem (nebo je smíchat s vodou v mixéru a rozmixovat do tekuté podoby). Domácí lék uchovávejte nejlépe ve skleněné nádobě v ledničce a nejlepších výsledků dosáhnete, když budete pít půl šálku na lačno. Změny a účinky šťávy poznáte již po 10 dnech pravidelné konzumace.

Článek Nápoj z červené řepy reguluje krevní tlak a pomáhá i k lepšímu trávení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Červená řepa snižuje krevní tlak

Vědecky potvrzenou a studií podloženou vlastností červené řepy je její schopnost snižovat krevní tlak. Může za to pravděpodobně vysoký obsah dusičnanů, které se v těle přetvářejí na oxid dusnatý, který rozšiřuje cévy, a to způsobuje pokles krevního tlaku. Tento účinek na krevní tlak je ale pouze dočasný. Abyste tlak ovlivnili trvale, je nutné jíst červenou řepu pravidelně.

2. Doplňte energii zdravě

Unikněte vtírající se únavě svačinkou z červené řepy. Dodá vám dostatek energie a zlepší efektivitu vašeho výkonu, hlavně zabýváte-li se nějakým sportem. Největší příval energie byste měli cítit 2-3 hodiny po konzumaci.

3. Protizánětlivá vláknina

Červená řepa má kromě protizánětlivých účinků vysoký obsah vlákniny. To znamená, že skvěle pečuje o vaše zažívání, hlavně o střeva. Díky ní si udržíte pravidelnost stolice, vyhnete se zácpě, zánětlivým onemocněním střev i střevních kliček. Navíc je to skvělá prevence proti rakovině tlustého střeva, vzniku srdečních chorob a cukrovky.

iZdroj fotografie: Pixabay

4. Červená řepa podporuje mozkové funkce

Červená řepa rozšiřuje krevní cévy. To snižuje krevní tlak, a zároveň se tím zlepšuje průtok krve do mozku. Tím se zlepšuje myšlení, rozhodování a paměť. I když bylo výzkumů na toto téma učiněno málo, vědci se domnívají, že pravidelnou konzumací řepy se zlepší mozkové funkce a mohlo by dojít ke snížení rizika, že se u vás rozvine demence.

5. Červená řepa jako doplněk stravy

Nutriční vlastnosti červené řepy z ní dělají skvělý doplněk stravy, který zvyšuje energetický příjem. Má málo kalorií a vysoký obsah vody, takže se hodí ke konzumaci při hubnutí. Obsah bílkovin a vlákniny pomáhá dosáhnout a udržet zdravou tělesnou hmotnost. Nemluvě o benefitech zmiňovaných výše. A pokud se chystáte na hubnutí, můžete vyzkoušet přírodní spalovač tuků z červené řepy.

6. Ochrana před rakovinou?

Ačkoli se výzkum vlivu červené řepy na rakovinu omezuje pouze na pokusy ve zkumavkách, studie ukázala, že vyšší hladina sloučenin z červené řepy skutečně snižuje riziko vzniku rakoviny, zpomaluje dělení a růst rakovinných buněk. I když je třeba další výzkum, rozhodně jsou to nadějná zjištění.

Článek Červená řepa sníží krevní tlak a podpoří funkci mozku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Červená řepa snižuje krevní tlak

Červená řepa obsahuje velké množství dusičnanů, které se po snězení ve vašem těle mění na oxid dusnatý. Tato molekula rozšiřuje krevní cévy a způsobí, že klesne tlak krve. Tento účinek je ale dočasný. Abyste si ho udrželi, musíte jíst červenou řepu pravidelně. Odměnou vám za to bude nižší krevní tlak a menší riziko, že se u vás vyvinou srdeční choroby nebo mrtvice. Zlepšení průtoku krve se týká i mozku, takže se můžete těšit na zlepšení kognitivních funkcí.

Trávení a červená řepa

Vláknina je velmi důležitá pro podporu trávení a předcházení problémům se zácpou. Červená řepa je na vlákninu bohatá, takže vás po ní zácpa nečeká. Navíc zvýší ochranu před vznikem zánětlivých onemocnění střev, včetně rakoviny tlustého střeva.

Skvělá pro vaše játra

Červená řepa může pomoci též na problémy s játry. Šťáva z červené řepy pomáhá snižovat zánět v játrech a oxidační poškození jaterních buněk. Dokonce se spekuluje o jejích potenciálních protirakovinných účincích. Aby se z toho daly vyvodit skutečně plnohodnotné závěry, je ale potřeba zkoumání na větším vzorku lidí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Recept plný vitamínů na řepný salát

Tento recept se vitamíny jen hemží. Posílíte s ním imunitu, dodáte tělu železo potřebné pro tvorbu červených krvinek a podpoříte činnost jater.

Co budete potřebovat?

• 1 větší červenou řepu,
• 1 větší mrkev,
• 3 stroužky česneku,
• velkou hrst vlašských ořechů,
• šťávu z jednoho citronu
• a olivový olej dle chuti.

Postup:

1. Řepu dejte do hrnce, zalijte vodou a uvařte, aby změkla tak, že do ní pohodlně zapíchnete vidličku.
2. Až řepa vychladne, oloupejte ji a nastrouhejte. Dejte do misky.
3. Oškrábejte mrkev a nastrouhejte ji nahrubo. Přidejte ji do misky.
4. Oloupané stroužky česneku nakrájejte nebo nasekejte na drobné kostičky. Přidejte je do misky.
5. Rozdrťte vlašské ořechy. Dejte do misky, ve které se už rýsuje salát.
6. Přidejte šťávu z citronu.
7. Přidejte trochu olivového oleje pro dochucení.
8. Podle chuti můžete dosolit, případně připepřit.
9. Promíchejte, ochutnejte a uložte do lednice, aby salát vychladl.
10. Konzumujte. Dobrou chuť!

Článek Červená řepa je vitamínová bomba, která dokáže předejít nemocem. Zbaví zácpy, podpoří imunitu a léčí játra se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Řepa má nízký obsah kalorií

Řepa obsahuje jen asi 43 kalorií na 100 gramů, což je méně než mnoho jiných, běžně konzumovaných potravin. Například 100 gramů vařené rýže obsahuje 130 kalorií a 100 gramů hovězího masa obsahuje asi 250-300 kalorií. Proto je řepa vhodnou potravinu pro osoby, které chtějí snížit kalorický příjem.

Řepa má vysoký obsah vlákniny

Řepa obsahuje vysoké množství vlákniny, která zpomaluje trávení a udržuje pocit sytosti po delší dobu. To může pomoci zabránit přejídání a podporovat snižování tělesné hmotnosti. Podle studie publikované v časopise The Journal of Nutrition v roce 2019, mohou potraviny s vysokým obsahem vlákniny pomoci snížit příjem kalorií a podpořit hubnutí.

Řepa má nízký glykemický index

Glykemický index je měřítko, které určuje, jak rychle se cukr z potravin vstřebává do krve. Potraviny s vysokým glykemickým indexem způsobují rychlý vzestup hladiny cukru v krvi, což může vést k nárůstu hmotnosti a zdravotním problémům. Naštěstí řepa má glykemický index velmi nízký, což znamená, že cukr z ní se vstřebává pomalu a postupně. To může pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi a zabránit přejídání.

iZdroj fotografie: Pixabay

Řepa obsahuje vitamíny a minerály

Řepa obsahuje mnoho důležitých vitamínů a minerálů, včetně vitamínu C, kyseliny listové, draslíku a hořčíku. Tyto látky jsou důležité pro udržení zdraví a vitality a mohou pomoci při hubnutí. Například studie z roku 2020 publikovaná v časopise Journal of Nutrition and Metabolism zjistila, že suplementace hořčíkem může pomoci snížit tělesnou hmotnost u lidí s nadváhou nebo obezitou.

Řepa obsahuje antioxidanty

Řepa obsahuje antioxidanty, jako je betain a kyselina askorbová, které pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály. Studie z roku 2019 zjistila, že betain může pomoci snížit hmotnost a tukovou tkáň u obézních myší a předpokládá se stejný účinek i u lidí. Antioxidanty mohou také pomoci snížit záněty v těle, což může vést k lepšímu metabolismu a podpořit hubnutí.

Možnosti přípravy

Řepa se může konzumovat různými způsoby, syrová, pečená nebo vařená, lze ji přidávat do salátů nebo smoothie nebo se může použít jako náhrada za škrobové potraviny, jako jsou brambory nebo rýže. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Recept na salát s červenou řepou

Na tento lahodný salát budete potřebovat:

• 550 g červené řepy
• ¼ hlávky zelí
• 400 g mrkve
• jablko (nemusí být)
• 2 lžíce citrónové šťávy
• 2 lžíce strouhaného křenu

Všechny suroviny nastrouhejte na jemném struhadle a promíchejte. Na závěr zakápněte citrónovou šťávou.

Recept na očistný nápoj z červené řepy

Tento nápoj má opravdu rychlý očistný účinek, takže jej doporučujeme konzumovat doma. V hrnci na mírném plameni zahřejte ½ šálku vody, přidejte ½ lžičky himalájské soli a dobře promíchejte. Odstavte z ohně a přidejte 1 lžíci řepné šťávy, 2 lžíce citrónové šťávy a ½ lžíce jablečné šťávy. Promíchejte a ihned vypijte.

Článek Červená řepa: Přírodní spalovač tuků, ale také posilovač organismu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Srdce, krevní tlak a krev

Konzumace červené řepy má dva hlavní účinky. Jednak snižuje krevní tlak, jednak má řadu pozitivních účinků na srdeční sval. Způsobuje větší relaxaci srdce, čímž se srdce více roztahuje a krev může snáze procházet a proudit. Tím dochází ke snížení krevního tlaku a zároveň se snižuje riziko vzniku srdečních chorob a infarktu.

Červená řepa patří také mezi potraviny bohaté na železo. To vaše tělo potřebuje proto, aby si mohlo budovat nové červené krvinky, které transportují po těle kyslík. Jejich tvorba se konzumací potravin s vysokým obsahem železa zvyšuje. Pokud máte zvýšenou potřebu železa, určitě si dopřejte pravidelně červenou řepu.

Játra a cholesterol

Pokud budete jíst pravidelně červenou řepu, brzy na sobě pocítíte lepší trávení. Také si snížíte pravděpodobnost, že se u vás vyvinou problémy s játry. Červená řepa obsahuje hodně vlákniny, ze které má zažívání a střeva ohromnou radost. To má také pozitivní vliv na cholesterol.

iZdroj fotografie: Pixabay

Vlasy a kůže

Červenou řepu nemusíte jenom jíst. Můžete využít její potenciál i zevně aplikací na pokožku. Ať už si vyberete kteroukoli její formu, můžete si být jistí, že vám pomůže při akné, vyčistí drobné nečistoty a záněty na kůži. Jako bonus vám pomůže v červené řepě obsažený folát v boji proti vráskám a viditelnému stárnutí pleti. Další skvělé látky z červené řepy pomáhají pro růst vlasů. Nejen, že pomůžete rychlejšímu růstu vlasů, ale také je budete mít silnější a lesklejší.

Článek Červená řepa chrání nejen před srdečními chorobami. Pomocnou ruku nabídne člověku i při větších zdravotních problémech se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Živiny v červené řepě

Řepa nemusí být pouze červená, vyznačuje se i jinými barvami, například žlutou, bílou, růžovou nebo tmavě fialovou, z nichž každá má trochu jiné poměry živin. Červená řepa je především zdrojem folátu, železa, vitamínu C nebo draslíku. Díky mnoha bioaktivním látkám ovlivňuje řadu tělesných stavů. Toto jsou její největší přínosy:

iZdroj fotografie: Depositphotos

Srdce, cévy a krevní tlak

Vysoký krevní tlak poškozuje cévy a srdce a je jedním z největších rizikových faktorů pro vznik srdečních onemocnění. Červená řepa má vysoký obsah anorganických dusičnanů, které se v těle přeměňují na dusitany. Oxid dusnatý způsobuje uvolnění a rozšíření cév. Tím může být mírně snížen krevní tlak a zvýšen průtok krve celým tělem, včetně mozku.

Činnost jater

Obsažené antioxidanty, flavonoidy a další sloučeniny mají pozitivní vliv na regeneraci jater a stimulaci jejich funkce. Červená řepa tak podporuje přirozené detoxikační mechanismy těla a odbourávání škodlivých látek.

Zvýšení výkonnosti

Již zmíněné dusičnany zvyšují činnost mitochondrií, buněčných organel odpovědných za produkci energie v buňkách. Zlepšuje se využití kyslíku – dochází ke snížení jeho spotřeby během fyzické aktivity, a tím se zlepšuje sportovní výkon.

iZdroj fotografie: Pixabay

Protizánětlivé účinky

Chronické záněty jsou spojeny s většinou současných onemocnění, jako jsou obezita nebo onemocnění srdce a cév. Červená řepa je zdrojem mnoha antioxidantů a betalainů, které podporují imunitní systém a mohou působit protizánětlivě.

Protinádorové účinky

Protizánětlivé účinky úzce souvisí s protinádorovými. Stejné sloučeniny, které chrání tělesné buňky před zánětem, podporují také jejich regeneraci a mohou zpomalovat růst nádorových buněk.

Trávicí potíže

Červená řepa je dobrým zdrojem důležité vlákniny, která pomáhá zlepšovat trávení. Nestravitelná vláknina slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie. Zdravý střevní mikrobiom je nezbytný pro zdravé trávení a vyprazdňování. Díky tomu lze předcházet zácpě a dalším zažívacím problémům.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Anémie z nedostatku železa

Bývá uváděno, že je červená řepa výborným zdrojem železa, které pomáhá předcházet a léčit chudokrevnost způsobenou jeho nedostatkem (existují i anémie z jiných příčin). Jedná se však o rostlinnou nehemovou formu železa, která se v těle hůře vstřebává. Jeho absorpci ještě snižují například kyselina fytová a šťavelová, vápník nebo některé polyfenoly. Aby bylo železo z červené řepy efektivně využito, neměli byste současně s ní konzumovat obiloviny, špenát, jádra, mléčné výrobky nebo kávu.

Vliv na menstruaci

Železo napomáhá regeneraci červených krvinek, které jsou potřebné při ztrátě krve. Konzumace červené řepy a dalších potravin bohatých na železo mohou pomoci při menstruačních potížích vzniklých ze ztráty krve.

Zdravá pleť

Obsažený folát a antioxidanty podporují regeneraci buněk a zpomalují stárnutí. Mohou zmírňovat vznik vrásek a kožní problémy.

iZdroj fotografie: Freepik

Nepříznivé účinky

Červená řepa nemá téměř žádné vedlejší účinky a bývá dobře snášena. Potíže může způsobovat pouze osobám náchylným k tvorbě ledvinových kamenů, a to z důvodu obsahu oxalátů. V případě této predispozice ji konzumujte umírněně. Snad jediným vedlejším účinkem je možné zbarvení moče do růžové až červené barvy. Nejedná se ovšem o žádný zdravotní problém, v moči není přítomna krev.

Článek Červená řepa funguje na 9 zdravotních problémů. Pomáhá řešit vrásky, anémii, ale i hodnotu krevního tlaku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Výhody červené řepy

Řepa je vynikajícím zdrojem antioxidantů, které pomáhají regulovat trávení. Řepa (včetně listů) je velmi účinná při čištění jater a celkově při odstraňování toxinů z těla. Mnohé z těchto výhod jsou způsobeny vysokým obsahem anorganických dusičnanů, řepa však obsahuje mnoho dalších prospěšných látek, mezi něž patří draslík, vláknina, fosfor, hořčík, železo; vitamíny A, B a C; beta-karoten, beta-kyan a kyselina listová. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Řepa je velmi vhodná pro těhotné ženy, protože vitamín B a železo stimulují růst buněk během těhotenství. Mimo to také pomáhá doplnit zásoby železa v těle. Červená řepa je velmi dobrým pomocníkem i pro starší lidi. Tím, že je napěchovaná vitamíny a antioxidanty, pomáhá zmírňovat projevy stárnutí a působí téměř jako zázračný elixír mládí.

Kdo by neměl červenou řepu jíst

Červená řepa obvykle žádné potíže nepůsobí, ovšem stejně jako všechny potraviny, i u červené řepy existují jedinci, pro které není její konzumace vhodná. Řepa obsahuje oxaláty, které mohou vést k ledvinovým kamenům, a FODMAP, které mohou způsobovat zažívací potíže. Pokud tedy trpíte ledvinovými kameny nebo průjmy, konzumujte červenou řepu jen střídmě a rozhodně to nepřehánějte se řepnou šťávou. Červenou řepu by také neměli často jíst lidé, kteří trpí nízkým tlakem.

Konzumace červené řepy

Červenou řepu můžete konzumovat jak syrovou, například v salátech, tak vařenou nebo pečenou, a to buď samostatně nebo jako součást nějakého pokrmu. Z červené řepy si můžete udělat také šťávu nebo ji přidat do smoothies. Nebo vyzkoušejte níže uvedený recept na detoxikační elixír.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Detoxikační elixír z červené řepy

Tento elixír má velmi příznivý vliv na játra, funguje také jako čistič krve a může zabránit různým formám rakoviny. Díky svým složkám má tento nápoj skvělou barvu, chuť i vůni. Doporučujeme konzumovat tuto šťávu nejméně 1-2krát týdně, čerstvé a ideálně 30 minut před jídlem.

Ingredience:

• 1/3 šálku nakrájené řepy
• 1/2 šálku nakrájené mrkve
• 1 malá okurka
• 1 jablko
• 1/4 lžičky čerstvého strouhaného kořene zázvoru
• 4 čerstvé listy řepy (nemusí být)
• trocha citronové šťávy (nemusí být)

Umístěte všechny ingredience do mixéru, přidejte 200-250 ml vody a rozmixujte.

Článek Zázračný elixír z červené řepy: Detoxikuje játra, odstraňuje toxiny z těla a stimuluje růst buněk se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Účinky červené řepy

Červená řepa se vyznačuje vysokým obsahem vlákniny a antioxidantů. Je zdrojem karotenoidů, folátů, vitamínu C, manganu, železa a mnoha dalších potřebných látek.

Řepa je spojována s mnoha zdravotními přínosy. Je známá především svými protizánětlivými účinky, posilováním imunitního systému a podporou činnosti trávicího traktu. Také reguluje krevní oběh, podporuje pružnost cév, průtok krve mozkem a celkově příznivě ovlivňuje krevní tlak a činnost srdce a cév. Dokonce zlepšuje využití kyslíku v těle, a tím zlepšuje fyzickou výkonnost.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kromě vysoké koncentrace zdraví prospěšných látek obsahuje červená řepa také hodně oxalátů, které jsou problematické u jedinců náchylných k tvorbě ledvinových kamenů. V takovém případě jí nekonzumujte příliš často. Také se nelekejte, když po konzumaci červené řepy zpozorujete růžovou až červenou moč nebo stolici. Je to pouhé zabarvení vlivem obsahu betalainů, bez zdraví škodlivých účinků.

Účinky mrkve

Mrkev je známá pro svůj vysoký obsah karotenoidů, ale je také dobrým zdrojem vitamínů skupiny B, draslíku, manganu nebo biotinu. Mrkvi je přisuzována podpora imunitního systému a udržování zdravého zraku. Má ale i další zdravotní přínosy, například snižování hladiny cholesterolu v krvi, protizánětlivé účinky a dokonce může snižovat riziko vzniku nádorových onemocnění prostaty, prsu, tlustého střeva a žaludku.

Při výběru mrkve dejte pozor na trpké a hořké kusy, které raději vyhazujte. Nejen, že nejsou chutné, ale obsahují velké množství kumarínů, které mohou způsobovat zdravotní potíže v podobě bolesti hlavy, spavosti, halucinací a ve velkém množství mohou mít až karcinogenní účinky.

Účinky pomeranče

Pomeranč perfektně doplňuje dvojici červené řepy a mrkve. Stejně jako ony je také výborným zdrojem vlákniny, dále vitamínu C, folátů, karotenoidů a v menším množství dalších mikroživin. Složky obsažené v pomeranči podporují imunitní systém, posilují prospěšné střevní bakterie a snižují riziko vzniku veškerých onemocnění. Tím vším pomeranč významně posiluje vlastnosti a zdravotní přínosy řepy a mrkve a také dodá výslednému smoothie výraznější a lahodnější chuť.

iZdroj fotografie: Freepik

Smoothie z červené řepy, mrkve a pomeranče

Příprava smoothie je velmi jednoduchá a rychlá. Potřebujete 4 pomeranče, 1 červenou řepu a 2 mrkve. Při výběru dbejte na kvalitu. Červená řepa, mrkev i pomeranč jsou druhy, které je ideální volit pro dosažení maximálních zdravotních přínosů v bio kvalitě. Všechny ingredience důkladně omyjte a oloupejte. Poté vložte do výkonného mixéru nebo smoothie makeru, přidejte trochu vody a rozmixujte.

Nezapomeňte, že žádná potravina sama o sobě není zázračná. Důležitá je celková strava a životní styl, které výběr těchto superzdravých potravin pouze doplňuje.

Zdroj: Healthline, Healthline, Healthline

Článek Třísložkové smoothie pro zlepšení zraku, očistu a podporu celkového zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zdravotní účinky červené řepy

Červená řepa není jen zavařenina ve sladkokyselém nálevu, která se podává k masu. Tyto krásně červené bulvy lze konzumovat i zasyrova, a využívat tak pozitivních zdravotních účinků. Červená řepa obsahuje ve velkém množství betanin, což je barvivo, které jí dává její typickou barvu. Kromě toho ale posiluje tepny a zabraňuje jejich kornatění. Zlepšuje také činnost jater a upravuje krevní tlak.

iZdroj fotografie: Pixabay

Vitamíny a minerály v červené řepě

Díky vysokému obsahu draslíku červená řepa působí i na prevenci srdečních onemocnění. Dále je bohatá na sodík, hořčík a vápník, takže funguje i jako prevence řidnutí kostí u žen v klimakteriu. Protože obsahuje i vitamíny C a vitamíny skupiny B, je možné ji považovat za silný antioxidant. Z tohoto důvodu by se z přehlížené zeleniny měla stát potravina, která na našem stole nikdy nechybí.

Pro koho je červená řepa dobrá

Z červené řepy budou mít užitek zejména sportovně aktivní lidé. Její konzumace totiž zlepšuje sportovní výkony tím, že dochází k lepšímu využití kyslíku. Ten má přímý vliv na vytrvalost. Kdo trpí křečovými žilami nebo cévními problémy, měl by červenou řepu jíst co nejčastěji. Platí to i pro lidi s vysokým krevním tlakem či záněty ledvin.

iZdroj fotografie: Pixabay

Jak červenou řepu jíst

Ze syrové řepy lze připravit chutné a super zdravé saláty, zejména když zároveň použijete i jablka, zelí, křen, pomeranče či ořechy. Vařená řepa se používá také do salátů, velmi často ochucených smetanou. Nebo ji lze ve vařené podobě jen pokapat citronem, rozpuštěným máslem, jemně osolit a použít jako přílohu. Někdo z ní vaří polévku, známý je především ruský boršč. Výborná a chutná je také čerstvá šťáva z červené řepy, jež pomáhá při hubnutí.

Kdo by červenou řepu neměl moc konzumovat

Kvůli obsahu oxalátů v červené řepě by její konzumaci měli korigovat lidé, které trápí kameny v močových cestách. Vhodná není ani při ledvinové kolice, při dně a artritidě. Na pozoru by měli být i diabetici, protože červená řepa obsahuje sacharidy. Jinak většina lidí může jíst tuto zeleninu s krásnou barvou bez vedlejších negativních účinků.

Jaká je vaše nejoblíbenější kuchyňská úprava červené řepy?

Zdroj: Healthline

Článek Červená řepa je bojovník za čisté cévy. Účinně pomáhá s křečovými žílami a cévními problémy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Ačkoliv se červená řepa díky svým zdravotním účinkům řadí doslova mezi takzvané super potraviny, není její obliba mezi lidmi příliš velká. Nejčastěji za to může nesprávné zpracování této suroviny, při kterém nedostatečně vynikne její chuť, nebo je naopak zcela pozměněná a pro mnohé nelibá. Nedávné studie však poukazují na to, že i přes tento drobný problém je zařazení červené řepy do jídelníčku nesmírně důležité a pro tělo pouze výhodné.

Červená řepa a její výhody

Červená řepa patří mezi potraviny, které se ve vaší domácnosti rozhodně neztratí. Jednak se totiž jedná o surovinu, která je nenáročná na pěstování a také skladování, takže je její dostupnost velmi dobrá, také její samotné složení nepřijde rozhodně na zmar. Obsahuje totiž pro tělo potřebné látky jako je vitamín B nebo C, ale také provitamín karoten, vápník, draslík, hořčík a sodík. Najdeme zde však i složky jak křemík, železo či selen a také zinek či kyselinu listovou.

iZdroj fotografie: Unsplash

Není to však ani zdaleka vše a v této úchvatné zelenině narazíme i na řadu antioxidantů a jiných sloučenin, které našemu tělu pomáhají v mnoha směrech. Z tohoto výčtu tak poměrně logicky vyplívá, že červená řepa podporuje přirozenou imunitu těla a chrání organismus před škodlivými viry, bakteriemi ale i různými infekcemi a podobnými nešvary. Toho, co však dokáže je mnohem více a dokazují to také četné vědecké studie. Ta poslední však přinesla vskutku zajímavý výsledek.

Zamezuje nachlazení během stresového období

To, že stres je pro naše tělo velkým škůdcem, je věc, kterou ví pravděpodobně každý. Kromě zkažené nálady, snížené motivace a depresivní nálady však zvýšená hladina stresu dokáže i mnohem závažnější věci. Například oslabit naše tělo natolik, že je poté doslova snadno napadnutelné a lehce se tak nakazí kdejakou nemocí. Nejčastěji se však jedná o klasické nachlazení a choroby tomu podobné.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Právě to byla problematika, na kterou se již zmiňovaná studie zaměřila, a jejíž výsledky jsou vskutku nanejvýš zajímavé. Na paškál si tak univerzitní vědci vzali právě studenty, kterým zároveň probíhalo také zkouškové období. Jejich hladina stresu byla tedy zvýšená a tělo slabší. Tito studenti tak byli rozděleni do několika skupin a byla jim podávaná šťáva z červené řepy. Některé skupině vůbec, a jiným ve větším, či menším množství.

Výsledek, který vědci získali po ukončení tohoto „testování“ je však překvapil mnohem více, než očekávali. Studenti, kteří byli vystaveni stresu, a nepožívali červenou řepu, začali během tohoto období vykazovat klasické známky nachlazení, rýmy či dokonce angíny. Ti, kteří šťávu z této potraviny dostávali v menší míře měli tyto příznaky znatelně slabší a ti, kteří červenou řepu pravidelně užívali, byli zcela bez příznaků.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podle těchto výsledků lze tedy říci, že červená řepa nejen posiluje přirozenou imunitu a obranyschopnost lidského organismu, ale také působí na hladinu stresu jako takovou a tu postupně snižuje. Studenti, kteří totiž během zkouškového období pravidelně pili šťávu z červené řepy, vykazovali nejen známky lepší imunity, ale také kvalitnějšího zapamatování, lepší soustředěnosti a také dobré nálady.

Další přínosy červené řepy

I když samotné zvýšení imunity, a naopak pomoc při snížení hladiny stresu může působit jako dostačující důvod ke konzumaci červené řepy, výhod má tato super zelenina skutečně mnohem a mnohem více. Jedná se totiž o nesmírně variabilní druh potraviny, který skutečně pomáhá přesně tam, kde je to nejvíce potřeba.

Účinná detoxikace těla

Jednou z hlavních výhod pravidelné konzumace červené řepy je především dokonalá detoxikace těla od všech možných toxinů či jiných škodlivých látek. Jedná se zejména o látky jako je olovo, hliník, cholesterol ale i některé radioaktivní látky, které se do našeho organismu mohou dostat. Ty se poté mohou snadno šířit a napadají nejčastěji mozek či střeva, proto je velmi důležité napomáhat tělu s jejich odstraňováním.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Prevence a léčba rakoviny

Červená řepa patří mezi potraviny, které se skutečně zásadní měrou podepisují na preventivní ochraně těla před vznikem rakoviny či jiných nádorotvorných onemocnění. Také ji lze použít i jako podpůrný lék při jejich léčbě a rekonvalescenci, která následuje po vyléčení. Sečteno a podtrženo, jedná se o hotový zázrak, který pomáhá více, než se zdá.

Zlepšuje zdraví a činnost mozku

Krom toho, že červená řepa výrazně pomáhá snižovat hladinu stresu a zlepšuje paměť a soustředění jako takové, dokáže být tato zelenina prospěšná i v jiných směrech co se mozku týče. U starších lidí totiž její pravidelná konzumace napomáhá zlepšovat celkové myšlení a také bojuje proti příznakům demence, Alzheimerovy choroby či podobným nemocem.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podporuje zdraví srdce

Červená řepa jako taková je přímo dokonalou potravinou pro zdraví srdce a ochranu celkového kardiovaskulárního systému. Krom toho že totiž podporuje přirozenou činnost srdečního svalu, napomáhá také při tvorbě červených krvinek, pročišťování cév, zpevňování stěn hlavních i vedlejších tepen, snižuje vysoký krevní tlak a braní ateroskleróze neboli kornatění tepen. Krom toho také lépe okysličuje krev a celkově dodává těmto částem těla značnou dávku vitamínů a výživy.

Zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů

Díky tomu, že červená řepa napomáhá k lepšímu pročištění, ale i okysličení krve a obsahuje celou řadu prospěšných látek, účinně bojuje proti příznakům stárnutí. Snižuje tedy tvorbu vrásek, vyplňuje pleť a zlepšuje její přirozenou pružnost a poddajnost, ale podepisuje se také na vlasech, celkové pokožce a i nehtech. Vlasy jsou tak po její pravidelné konzumaci lesklejší a rychleji rostou, pokožka je hladká a bez podráždění a nehty pevné a zdravé. Co si tedy víc přát?

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pomáhá s trávením a vylučováním

Jednou z dalších kýžených výhod červené řepy je také její vysoký obsah zdravé vlákniny a také její močopudnost. Vláknina tedy napomáhá samotnému trávení, bojuje se zácpou a jinými problémy se stolicí, močopudnost se pro změnu podepisuje na lepším vylučování a chrání naše tělo před nežádoucím zavodňováním a jinými potíži s tekutinami.

Snižuje hladinu špatného cholesterolu

Ačkoliv cholesterol patří mezi látky, které jsou pro tělu v jistém ohledu velmi důležité, je potřeba brát ohled na to, o který druh cholesterolu se jedná. Rozlišujeme totiž základní dva, z čehož je jeden dobrý, a druhý ten špatný, který má pro naše tělo řadu nevýhod od zvýšeného rizika obezity a cukrovky, až po zvýšený krevní tlak a potíže s kardiovaskulárním systémem. Červená řepa má však tu vlastnost, že ten špatný dokáže v těle eliminovat a napomáhá s jeho vylučováním, a ten dobrý naopak postupně zvyšuje.  

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zabraňuje tvorbě lupů

Další výhodou, která se týká vzhledu a kvality vlasů je také ta, že pravidelná konzumace červené řepy účinně napomáhá v boji proti tvorbě lupů. Vlasy jsou tak nejen vyživené a dobře rostoucí, ale také bez nepříjemných a nevzhledných lupů. Krom toho řepa také vyživuje pokožku hlavy a podporuje přirozenou regeneraci buněk.

Posiluje kosti a klouby

Složení, které červená řepa obsahuje patří mezi jedno z nejkvalitnějších, co se zeleniny týče. Není tedy divu, že se odrazuje i na takových částech těla, jako jsou kosti, klouby a vazy. Ty jsou tak posilovány a přirozeně zesilovány, čímž je podpořena jejich běžná funkce a zároveň se zamezuje jejich poškození v důsledků opotřebení, nemoci nebo zranění.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zdroj: Pubmed

Článek Účinně bojuje s nachlazením, chřipkou i kašlem. Domácí sirup z červené řepy funguje lépe než antibiotika se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Snižuje krevní tlak

Šťáva z červené řepy může pomoci snížit krevní tlak. Vědci zjistili, že lidé, kteří denně vypijí 250 mililitrů tohoto zázračného nápoje, dokážou snížit svůj systolický i diastolický krevní tlak. Za příčinu se považují nitráty, sloučeniny obsažené v řepné šťávě, které se v krvi přeměňují na oxid dusnatý a v důsledku pomáhají rozšiřovat a uvolňovat cévy.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zlepšuje výdrž během cvičení 

Podle studie z roku 2012 zvyšuje konzumace šťávy z červené řepy hladinu dusičnanů v plazmě, čímž také zvyšuje fyzickou výkonnost. Během nedávné studie se trénovaní cyklisté, kteří denně vypili 2 šálky této šťávy, zlepšili v časovce na 10 kilometrů přibližně o 12 sekund. Současně se jim také snížil maximální výdej kyslíku.

Zpomaluje postup demence 

Podle studie z roku 2011 mohou dusičnany obsažené ve šťávě z červené řepy pomáhat zvyšovat starším lidem s průtokem krve v mozku, což následně zpomaluje pokles kognitivních funkcí. Poté, co účastníci konzumovali stravu s vysokým obsahem dusičnanů (včetně šťávy z červené řepy), prokázala magnetická rezonance jejich mozku zvýšený průtok krve v čelních lalocích, které jsou spojeny právě s kognitivním myšlením a chováním. Je sice zapotřebí provést další studie, ale potenciál této stravy je velmi slibný.  

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pomáhá udržovat zdravou váhu  

Šťáva z červené řepy, do které nebyly přidány žádné další ingredience, je nízkokalorickou pochoutkou s téměř nulovým procentem obsaženého tuku. Je to tak skvělá volba pro váš ranní koktejl, který vám během začátku dne dodá spoustu živin a energie. 

Může předcházet rakovině 

Červená řepa získává svou sytou barvu díky betalainům, což jsou antioxidanty rozpustné ve vodě. Podle studie z roku 2016 však mají tyto látky chemopreventivní schopnosti proti některým druhům rakovinných buněk. Betalainy jsou tak považovány za lapače volných radikálů, které pomáhají vyhledávat a ničit nestabilní buňky v těle.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Dobrý zdroj draslíku  

Červená řepa je dobrým zdrojem draslíku, minerálu a elektrolytu, který pomáhá se správnou funkcí nervů a svalů v našem těle. Konzumace tohoto skvělého nápoje tak může pomoci udržet jeho optimální hladinu, čímž nám pomáhá předcházet mnoha nežádoucím stavům. Pokud je totiž jeho hladina nízká, může člověka postihnout únava, slabost a svalové křeče. Velmi nízká hladina draslíku může dokonce vést k život ohrožujícím srdečním rytmům.

Dobrý zdroj dalších minerálů 

Vaše tělo nemůže fungovat správně bez veškerých základních minerálů. Některé z nich totiž posilují imunitní systém, jiné zase naopak podporují zdraví kostí a zubů. Kromě draslíku tak poskytuje šťáva z červené řepy železo, hořčík, mangan, sodík, zinek, měď a selen.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podporuje správnou funkci jater 

Vaše játra mohou být v důsledku špatné stravy, nadměrné konzumace alkoholu nebo sedavého způsobu života vystavena onemocnění, které je známé jako ztukovatění jater. Antioxidant betain, který je obsažený ve šťávě z červené řepy, však potenciálně pomáhá odbourávat jaterní usazeniny a nebezpečné toxiny, čímž je dokáže uchovat v bezpečí. Kolik zkonzumujete červené řepy vy?

Zdroj: Healthline, Study 2012, Study 2011

Článek Šťáva z červené řepy snižuje krevní tlak, zlepšuje výdrž a funguje jako prevence proti demenci se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Bylo by možné vyměnit denní dávku dusičnanů na předpis za malou sklenici džusu z červené řepy?

Podle nových londýnských studií může již 250 mililitrů šťávy z červené řepy přebít léky na krevní tlak. S výsledky se chlubí vědci z Queen Mary University, kteří provedli již tři studie o vztahu mezi dusičnany a krevním tlakem. Podle jedné z nich poskytla šťáva z červené řepy zdravým lidem maximální snížení systolického krevního tlaku, čímž jednoznačně zvítězila nad tabletami. Další výzkum zase naznačil, že řepa dokáže zvýšit vytrvalost při cvičení, a to o více než 16 procent. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Vědci přičítají toto zvýšení výdrže tomu, že šťáva z červené řepy snižuje u sportovců spotřebu kyslíku. Avšak žádný spěch, co vám totiž tyto studie neřeknou, je, jak bezpečně a účinně zařadit řepu do svého každodenního režimu. Výzkumné studie málokdy berou v úvahu individuální potřeby jednice. Vždy je tak lepší, když si přečtete nějaké vědecké důkazy o léčivé síle potravin a možných nežádoucích účincích předem. Nechcete se přeci po konzumaci něčeho dozvědět, že trpíte intolerancí na tu nebo onu obsaženou látku.

Šťáva z červené řepy a váš trávící systém 

Červená řepa, bohužel, není na vrcholu stupnice zdravých potravin, a to především kvůli vysokému obsahu cukru. Cukr totiž podporuje růst patogenních kvasinek ve vašich orgánech a trávicím traktu. Dále také zvyšuje kyselost vašeho těla, čímž vytváří další vyhovující prostředí pro kandidu (kvasinky), kterou trpí nejméně 70 procent populace. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kandida vede především k únavě, mozkové mlze, potravinové intoleranci a zažívacím potížím. Patogenní přemnožení kvasinek však způsobuje mnoho dalších onemocnění. Je proto důležité, abyste se zaměřili na tento problém a s odborníky vyřešili správný jídelníček. Nejlépe totiž na lidský organismus funguje strava bez cukru a bohatá na probiotika, která pomáhá nad problémem zvítězit. V konečném důsledku pak váš imunitní systém udělá všechno, aby tuto infekci dostal pod kontrolu. 

Pokud šťávu necháte kvasit, nemusíte se obávat obsažených cukrů

Správná příprava šťávy z červené řepy sice může trvat několik dní, ale výsledné přínosy pro vaše tělo stojí opravdu za to. Čím déle ji totiž necháte kvasit (fermentovat), tím více se vytvoří přátelské mikroflóry, často označované jako probiotikum, které odstraní většinu cukrů v řepě. To znamená, že si jí budete moci vychutnat bez jakéhokoliv zhoršení kandidózy, které se tělo poté spolu s konzumací dalších fermentovaných potravin dokáže nadobro zbavit.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Fermentace šťávy z červené řepy vám tedy poskytne všechny ty úžasné nutriční výhody, aniž by se váš trávicí trakt musel obětovat. Vaše tělo totiž spotřebuje méně energie na trávení a zbyde mu více síly na jiné činnosti.

Zdroj: Bodyecology

Článek Šťáva z červené řepy dokáže větší zázraky s krevním tlakem než předepsané léky. Odborníci upozorňují, její účinek na tělo je nenahraditelný se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kokosový ořech

Kokosové ořechy jsou cenným zdrojem mnoha živin a hydratace. Kokosová dužina je sice tučná, ale je třeba si uvědomit, že tento tuk je zdravý a našemu tělu v menším množství prospívá. Kokos je cenným zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a antioxidantů. Působí na tělo močopudně, revitalizačně a dodává mu potřebou energii.

iZdroj fotografie: Pixabay

Zázvor

Toto oblíbené koření se používá již tisíce let k přírodní léčbě mnoha nemocí a zdravotních problémů. Zázvor účinně bojuje se všemi druhy zažívacích problémů. Stimuluje produkci žaludečních šťáv a podporuje vylučování střevních plynů a vstřebávání živin. Kořen zázvoru dokonale odstraňuje přebytečnou tekutinu v tkáních těla a urychluje metabolismus.

Červená řepa

Červená řepa dodává tělu mnoho vitaminů, například A, B6 a C, a cenné minerály včetně železa, fosforu, zinku, draslíku a mědi, stejně jako rostlinné bílkoviny a vlákninu. Tato červená hlíza je cenným zdrojem přírodní energie. Dodává vitalitu a pomáhá snižovat únavu. Řepa také pomáhá snížit hypertenzi a uklidnit zánět. Vykazuje silné protirakovinné vlastnosti a dokonale čistí tělo od toxinů.

iZdroj fotografie: Unsplash

Recept na léčivý koktejl

Na smoothie z řepy, kokosu a zázvoru si můžete pochutnat kdykoli během dne, ale ranní konzumace přináší nejvíce výhod. Účinky nápoje využijete zejména v období zvýšené fyzické nebo intelektuální zátěže.

Na 1 litr smoothie budete potřebovat:

• 1 kokos nebo kokosové mléko
• 1 střední červenou řepu
• kousek čerstvého kořene zázvoru nebo čajovou lžičku zázvoru v prášku
• 1 litr vody

Mixujte bílou dužinu kokosu s litrem teplé vody, dokud nezískáte bílou, homogenní tekutinu konzistence mléka. Do získaného kokosového mléka přidejte na kostičky nakrájenou červenou řepu a zázvor a opět promixujte. Výsledný koktejl by měl mít světle růžovou barvu a neměl by obsahovat hrudky. Pijte kdykoliv během dne jako svačinku nebo místo energetického nápoje.

Zdroj: Endless Meal

Článek Lahodný nízkokalorický koktejl na zrychlení metabolismu a posílení imunity. Zaručený způsob, jak se chutně připravit na plavkovou sezónu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.