Zlepšení kvality spánku

Asi téměř každý slyšel, že sklenice teplého mléka s medem před spaním vám pomůže k lepšímu spánku. Vědci během zkoumání zjistili, že na spánek příznivě působí obě složky také odděleně. Konzumace mléka i mléčných výrobků také zlepšuje problémy s usínáním. Asi polovina polévkové lžíce medu stačí ke zlepšení kvality spánku a nočního kašle u lidí s respiračními infekcemi.

Podpora pevnosti kostí

Je obecně známo, že mléko je skvělým zdrojem vápníku, který hraje klíčovou roli ve zdraví kostí. Prokázalo se totiž, že pití mléka může zlepšit minerální hustotu kostí a tím se snižuje riziko osteoporózy a zlomenin. Kombinace mléka s medem by mohla přínos pro zdraví kostí ještě zvýšit. Med totiž může podpořit zdraví kostí díky jeho antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem.

iZdroj fotografie: Freepik

Podporuje zdravé srdce

Mléko je užitečné pro zdraví srdce zejména tím, že zvyšuje hladinu HDL (dobrého) cholesterolu. Tím se odstraňuje plak z tepen a tak je tělo chráněno před srdečními chorobami. Tato vlastnost je ovšem typická pro plnotučné mléko, nikoliv pro mléko odstředěné. Kromě toho je mléko bohaté na draslík, který pomáhá snižovat hladinu krevního tlaku. Med zase snižuje hladinu celkového i LDL (špatného) cholesterolu, což jsou rizikové faktory pro srdeční onemocnění.

Recept proti kašli i zánětu dýchacích cest

Kombinace mléka s medem je nevhodná pro lidi trpící intolerancí na laktózu nebo pro lidi držící bezmléčnou dietu. Med má zase vysoký obsah cukrů a kalorií, tudíž může přispět k nárůstu hmotnosti. Proti kašli a zánětu dýchacích cest je vhodný následující recept. Převařte 250 ml mléka a nechte ho vychladnout, přidejte 1 lžičku másla a medu. Směs dobře promíchejte. Poté přidejte asi ¼ lžičky jedlé sody a 1 žloutek a znovu promíchejte. Pro skvělou chuť je možné přidat lžičku koňaku. Při kašli je vhodné tuto směs konzumovat po dobu 5 dní.

Článek Sklenice mléka s medem zlepší kvalitu spánku a podpoří zdraví srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Léčivé vlastnosti zázvoru 

Zázvor obsahuje bioaktivní sloučeniny nazývané fytonutrienty, které mají příznivé účinky na lidské zdraví. Nejvýznamnějšími z nich jsou gingeroly a shogaoly, které mají podle studií protizánětlivé vlastnosti, čímž pomáhají snížit riziko mnoha onemocnění, včetně právě bolesti v krku. Předpokládá se však, že zázvor má také antimikrobiální vlastnosti, které zneškodňují jak bakterie, tak i viry. 

iZdroj fotografie: Pixabay

Tato zázračná bylina má však navíc také antioxidační vlastnosti, které poskytují ochranné a léčivé účinky proti mnoho nemocem. V jedné studii bylo navíc zjištěno, že čerstvý zázvor má větší antioxidační účinky než sušený zázvor a proto je dobré jej v případě nemoci zakoupit v obchodě čerstvý a konzumovat ho ihned. Ačkoliv se zdá, že je zázvor „superlékem“, podle odborníků toho o něm stále víme málo a je proto zapotřebí více výzkumů.

Zázvor posiluje imunitní systém 

Zázvor může pomoci zmírnit bolest v krku a zlepšit dobu rekonvalescence, protože jeho sloučeniny posilují imunitu. V menším měřítku tak dokáže tato bylina pomoci také během běžného nachlazení, chřipky a mononukleózy. Je dobré poznamenat, že všechna tato onemocnění způsobují většinou viry, které zázvor dokáže zničit (léky proti nachlazení nikoliv).

iZdroj fotografie: Pixabay

Jedna laboratorní studie prokázala, že zázvor stimuluje imunitní systém k ničení virů. Tyto výsledky tak naznačují, že má tato zázračná bylina opravdu potenciál snížit bolest v krku, poskytnout rychlejší úlevu od příznaků a zlepšit dobu rekonvalescence více, než tomu je u běžných léků. Bohužel však byla zmíněná studie provedena bez přítomností lidí a proto je zapotřebí zkoumat dále.  

Jak užívat zázvor při bolestech v krku 

K léčbě bolesti v krku můžete zázvor užívat hned několika způsoby:

• Zázvorový čaj: Popíjení horkého zázvorového čaje je oblíbeným a účinným domácím prostředkem proti bolestem v krku. Teplá tekutina může zklidnit zanícený krk a je také snadným způsobem, jak umožnit zázvoru kontakt s krkem. Navíc lze již připravené sáčky se zázvorovým čajem zakoupit v obchodech.

iZdroj fotografie: Depositphotos

• Syrový kořen zázvoru: Syrový kořen zázvoru najdete v každém větším obchodě. Poznáte ho podle světle hnědé barvy a mnoha nepravidelných tvarů. Pokud ho chcete použít, začněte tím, že odstraníte třením lžičky vnější povrch, poté odřízněte kousek čerstvého syrového kořene a žvýkejte ho.
• Zázvorový prášek: Práškový zázvor je k dostání v mnoha obchodech mezi regály s kořením a používá se především k dochucování pokrmů. Pokud ho však chcete použít pro léčivé účely, jednoduše smíchejte dvě čajové lžičky s teplou vodou a poté směs pijte. 

Máte rádi zázvor? 

Zdroj: Healthline

Článek Jedině správná příprava zázvoru odstraní bolest krku, chřipku a nachlazení. Přestaňte dělat základní chybu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

S čím vám kopr může pomoci

Kopr je mnohdy podceňovanou bylinkou, jak už jsme dříve na JakZdravě psali, podporuje hubnutí, pomáhá však i s množstvím nemocí. Podle odborníků z NetMeds totiž kopr podporuje zdraví očí, kostí (1 lžička drcených semen kopru totiž obsahuje více vápníku než sklenice mléka) i pokožky. Posiluje imunitu, léčí zažívací potíže i problémy se spánkem, zmírňuje infekce dýchacích cest, reguluje hormonální rovnováhu a zlepšuje reprodukční zdraví.

Doktor Dany P. Baby, MD dodává, že kopr působí blahodárně i na zdraví kardiovaskulárního systému, mimo jiné hlavně proto, že snižuje krevní tlak. Dobrý vliv má také na hladinu krevního cukru, je tak prospěšný při léčbě diabetu. Podle vědeckých studií kopr nejenže pomáhá zvládat již existující cukrovku 2. typu, ale může pomoci i vzniku cukrovky 2. typu předejít.

iZdroj fotografie: iStock

Jak kopr používat

Kromě běžného kulinářského využití, jako jsou například koprové omáčky či polévky, můžete kopr přidat i do salátů či smoothies. Z kopru můžete vyrobit také čaj, který jsme na JakZdravě již doporučovali. Ten vám pomůže s kocovinou, při křečích a zažívacích potížích, ale také při nadměrném stresu, nervozitě, depresivních či úzkostných stavech a nespavosti.

Pokud vás trápí škytavka, bolesti hlavy, kašel, bolesti zubů či dásní, připravte si odvar ze semen kopru. Ten vyrobíte tak, že jednu lžičku rozdrcených sušených semen zalijete 2,5 dcl vroucí vody a necháte 5 až 10 minut vylouhovat. Vhodné je přidat i hřebíček a po scezení a zchladnutí také med. Užívat můžete 2 až 3 šálky denně.

Kopr vám uleví od banalit, ale napomáhá i v léčbě závažných nemocí: Vše, co o jeho použití potřebujete vědět

Těhotné ženy by se měly kopru vyhnout

I přes značné zdravotní přínosy jsou s konzumací kopru spojena jistá rizika. Přehnané konzumaci kopru a obzvláště extraktům z kopru by se měly vyhnout těhotné ženy, protože nadměrné množství může vést k poškození plodu. Nadměrné užívání kopru může vyvolat i alergické reakce, včetně kopřivky, průjmu, zvracení, svědění v ústech a otoku jazyka a hrdla. 

Při časté aplikaci šťávy z koprových listů na pokožku se může objevit podráždění a zvýšená citlivost pokožky vůči slunci, proto to s koprem nepřehánějte a odvary, čaje i extrakty užívejte, jen když je třeba a pouze po omezenou dobu.

Článek Neexistuje účinnější bylinka: Sníží krevní tlak a pomůže i na hladinu cukru v krvi se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Lidé využívají fermentované potraviny již po staletí

Kvašené potraviny jsou součástí lidské stravy již po staletí. Tyto potraviny prošly řízeným procesem kvašení, při kterém mikroorganismy jako kvasinky a bakterie rozkládají složky potravin na další produkty. Díky tomu získávají fermentované potraviny svou jedinečnou chuť, vůni i vzhled. Původně kvašení sloužilo ke zlepšování chuti, odstraňování toxinů z potravin a jejich konzervaci. Později byly objeveny i jejich zdravotní přínosy, které potvrdily i četné vědecké studie. 

Existují tisíce různých druhů fermentovaných potravin, mezi nejznámější patří mléčné výrobky, jako je jogurt či kefír, různé druhy zeleniny a ovoce i alkoholické nápoje, jako je pivo či víno.

Zdravotní přínosy fermentovaných potravin

Fermentované potraviny mají celou řadu zajímavých zdraví prospěšných účinků. Ať už se jedná o snížení vysokého krevního tlaku a rizika kardiovaskulárních onemocnění, menšího množství zánětlivých procesů v těle či úbytek hmotnosti. Jsou také spojovány například s lepší mozkovou aktivitou, zachováním kognitivních funkcí a lepším zdravím kostí.

Pravděpodobným důvodem, proč jsou fermentované potraviny pro zdraví tak prospěšné, jsou bioaktivní peptidy, vitaminy a dalších sloučeniny, které produkují mikroorganismy zapojené do fermentace a které hrají v těle jistou klíčovou roli. Jednotlivé zdravotní přínosy se tak odvíjejí od použité potraviny a zapojených mikroorganismů. Některé fermentované potraviny jsou tak prospěšnější například pro zdraví krve, jiné pro funkci nervů a další například pro imunitu. 

iZdroj fotografie: Freepik

Jak vám může prospět fermentovaná červená řepa

Kvašená řepa se používá jíž po staletí pro svůj blahodárný účinek na zdraví vnitřních orgánů, jako jsou játra, mozek či srdce, prospívá však celému tělu, protože podporuje buněčné zdraví. V podstatě se jedná o silné probiotikum, které zlepšuje a obnovuje střevní mikroflóru. Ta má přímý vztah k funkci imunitního systému a trávení. 

Nedostatek zdravých bakterií ve střevech totiž může vést k zažívacím problémům, ale také kožním potížím nebo i autoimunitním onemocněním. Konzumací fermentované řepy tak získáte všechny výhody samotné červené řepy (a že jich je neuvěřitelné množství) a probiotických účinků fermentace.

Ozdravná kúra z fermentované řepy

Tato kúra slouží k detoxikaci, pročištění a regeneraci organismu. Slouží také jako prevence a lék aterosklerózy a snížení krevního tlaku. Proto ji nepoužívejte, pokud máte nízký krevní tlak. Nedoporučuje se také při akutních problémech s ledvinami a zažíváním. Budete potřebovat:

• 3 velké zavařovací sklenice či nádoby na nakládání potravin (alespoň litrové)
• 700 gramů červené řepy 
• 2 kusy suchého žitného chleba
• 200 gramů cukru 
• 100 gramů rozinek

Postup:

• Řepu nakrájejte a společně s rozinkami, chlebem a cukrem rovnoměrně rozdělte do sklenic. Zalijte převařenou (ale studenou) vodou a dobře promíchejte. 
• Můžete přidat i šťávu z kysaného zelí (podpoří to kvašení, ale není to nezbytné).
• Přikryjte utěrkou a zajistěte gumičkou. 
• Směs nechte 6-7 dní v teple fermentovat.
• Každý den jednou až dvakrát promíchejte a odstraňte případnou pěnu z povrchu.
• Po týdnu sceďte. Řepu můžete sníst. Šťávu si uschovejte, uložte ji v lednici.

Použití:

• Užívejte 3 až 4 polévkové lžíce šťávy 3x denně před jídlem. 
• Kúra by se měla opakovat celkem 3x vždy s tříměsíční přestávkou. 
• Během užívání se může (obzvláště zpočátku) na nějakou dobu objevit mírný průjem.

Článek Starověký recept: Zničí nemoci krve, srdce, jater i střev se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pomocníkem proti růstu rakovinových buněk

Už z historie je známo, že se bobkové listy používaly k léčbě hned několika zdravotních problémů. Předci většinou netušili, proč tomu tak je, ale věděli, že jisté věci fungují. V dnešní době je už zapotřebí provádět i studie a zjišťovat ono proč. Ukázalo se, že bobkové listy mimo jiné mohou pomoci inhibovat růst buněk rakoviny prsu, tlustého střeva a konečníku. Avšak je ještě zapotřebí provést více podrobnějších studií na lidech a tyto účinky bobkových listů potvrdit.

Bobkové listy pomohou zvládnout hladinu cukru v krvi i cholesterol v normě

Bobkové listy se chlubí obsahem polyfenolů, které patří mezi silné antioxidanty. A právě díky nim mají pravděpodobně schopnost pomoci s regulací hladiny cukru v krvi. Na některých místech se udává, že jsou dokonce schopné předcházet cukrovce i kardiovaskulárním onemocněním. Pomáhají též udržet hladinu cholesterolu v normě. Je nutné si uvědomit, že je tu riziko interference s kontrolou hladiny cukru v krvi. A právě proto je vhodné si nejprve promluvit s lékařem.

iZdroj fotografie: Freepik

Pomůžou zahojit rány i předcházet ledvinovým kamenům

Bobkové listy byly zkoumány i pro jejich schopnost snižovat záněty v poraněných oblastech. Právě díky tomu mají schopnost napomáhat hojení ran. Kromě toho se bobkovým listům přičítají i schopnosti předcházet ledvinovým kamenům. V toto případě hraje důležitou roli enzym ureáza. Pokud není ureáza v rovnováze, může to vést k různým žaludečním potížím, včetně vzniku ledvinových kamenů. A právě bobkový list v kombinaci s dalšími bylinami je schopný snížit množství ureázy v těle.

Vliv na paměť

Dalším zdravotním přínosem bobkového listu je i jeho pozitivní vliv na paměť. Je také schopen zlepšit narušení mentálních funkcí. Ideální je si z 20 g sušených bobkových listů a 1 litru vody připravit čaj. Ten kromě již výše zmíněných pozitivních účinků může vyřešit problémy se zadržováním tekutin, bolestmi hlavy, slabostí i nedostatkem energie. Pití čaje ráno a večer pomůže ulevit od svalové únavy, křečí a nespavosti.

Článek Bobkový list pomůže na cholesterol a poradí si s hladinou cukru v krvi se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co vše se ukrývá v okurce

Okurka se řadí mezi nejoblíbenější zeleninu. Spousta lidí si okurky pěstuje na svých zahrádkách a jen málokdo si bez nich dokáže představit letní grilování. Jsou chuťově skvělé, osvěžující a obsahují pouze malé množství kalorií. Jedna standardní asi 300 gramová okurka obsahuje jen 45 kalorií, 11 gramů sacharidů a žádné tuky. Skrývá v sobě také minerály a vitamíny. Především vitamín C, K, hořčík, mangan a také draslík. Ideální je okurky konzumovat i se slupkou, aby se zbytečně nezmenšil podíl těchto prospěšných živin.

Zdravotní přínosy konzumace okurek

V okurkách se ukrývají sloučeniny flavonoidy a taniny, což jsou skupiny, které plní funkci antioxidantů v lidském těle. Ty snižují riziko vzniku chronických onemocnění. Mimo jiné se začíná prokazovat, že okurky mohou snížit hladinu cukru v krvi. Tím mohou pomoci zabránit vzniku komplikací při cukrovce, avšak je ještě zapotřebí více studií na lidech. Okurky obsahují až 96 % vody a také rozpustnou vlákninu, a právě proto jsou vhodné i při prevenci proti zácpě a zlepšují frekvenci vyprazdňování.

iZdroj fotografie: Flickr

Okurky jako pomoc při hubnutí

Díky vysokému obsahu vody a nízkému obsahu kalorií v okurkách, jsou vhodným pomocníkem při hubnutí. Voda také pomáhá tělo hydratovat a udržovat pitný režim. Okurky jsou vhodné jako nízkokalorická svačina, ale i do salátů, do sendvičů nebo například s hummusem. Jejich zařazení do jídelníčku je snadné a vždy vás potěší svou chutí, křupavostí a nezvýší vám hladinu cukru v krvi ani nepřidají téměř žádné kalorie.

Recept na nápoj z okurek pro podporu hubnutí

Osvěžující nápoj z okurek, který pomůže spálit tuk a tím usnadní hubnutí. Nejprve si přichystáte do misky studenou vodu s dvěma lžícemi jedné sody. Do misky namočíte dvě okurky a pomocí houbičky je očistíte. Očištěné okurky se slupkou vyndáte a nakrájíte na kostičky. K nakrájeným okurkám přidáte jeden kus oloupaného a nakrájeného zázvoru a vymačkanou šťávu z dvou citrónů. Tyto suroviny s trochou vody a dvěma lžičkami máty dáte na závěr do mixéru a rozmixujete. Následně nápoj přecedíte a pijete několikrát během dne.

Článek Pro úspěšné hubnutí i hydrataci: Salátová okurka pomůže i cukrovkářům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Porovnání himalájské soli s kuchyňskou solí

Mezi himalájskou a kuchyňskou solí jsou ve složení jisté rozdíly, ale i mezi růžovými solemi samostatně jsou k nalezení veliké rozdíly. Nejen v poměrech jednotlivých živin, ale také v použití kontaminantů. Himalájská sůl obsahuje vyšší obsah živin, ale také sodíku, který je spolu s chlorem základním stavebním kamenem každé soli. Množství sodíku je vyšší než u jiných solí, tudíž je nutné na to myslet a nepřekračovat doporučené dietní cíle. Sůl tmavší barvy obecně obsahuje vyšší množství minerálů.

Zabraňuje svalovým křečím

Téměř každý má zkušenosti se svalovými křečemi. Nejčastěji se s nimi lidé setkávají při nebo po větší fyzické zátěži. Pokud nahradíte klasickou sůl himalájskou solí, rozdíly poznáte okamžitě. Růžová sůl totiž pomáhá proti bolesti svalů, křečím i otokům. Právě otoky je schopná Himalájská sůl zlepšovat díky tomu, že umí udržovat rovnováhu vody v těle. To je velice důležité i pro svaly a nervy.

iZdroj fotografie: Freepik

Snižuje krevní tlak

Obecně je udáváno, že příliš mnoho soli zvyšuje krevní tlak. Toto tvrzení ovšem platí pro bílou neboli kuchyňskou sůl. Ovšem himalájská sůl je v tomto směru jiná. Ta naopak má schopnost krevní tlak snížit, proto je Himalájská sůl vhodná zejména pro lidi trpící vysokým krevním tlakem. Je užitečná i ve stabilizaci nepravidelného srdečního tepu a má schopnost také normalizovat hladinu cukru v krvi. Himalájská sůl je nápomocná i pro regulaci spánku a léčení emocionálních potíži. Má dokonce antistresové účinky a pomáhá zachovat sexuální apetit.

Čistí dutiny i sliznice a zlepšuje vstřebávání živin

Himalájská sůl má také schopnost čistit sliznice od usazenin i bakterií, které se na nich mohou nashromáždit. To samé platí i o dutinách, je možné himalájskou sůl použít i pro jejich výplachy a tím pomoci k jejich vyčištění. Má také schopnost odstranit přetrvávající suchý kašel. Himalájská sůl může také zlepšit vstřebávání živin ve střevním traktu. Užitečná je i při detoxikaci těla. Zabraňuje také vzniku artritidy a dny. Zkrátka se jedná téměř o vše lék a za zkoušku to určitě stojí.

Článek Himalájská sůl i jako pomocník: Zabrání svalovým křečím a sníží i krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jak se vyrábí kefír

Kefír je fermentovaný nápoj, který se vyrábí z mléka pomocí kefírových zrn, jež obsahují symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek. Během fermentace dochází k přeměně laktózy (mléčného cukru) na kyselinu mléčnou, oxid uhličitý a alkohol, což vytváří charakteristickou chuť a texturu kefíru. Existují různé druhy kefíru, včetně mléčného a vodního kefíru, přičemž každý má své specifické vlastnosti a přínosy. Konkrétní recepty na jejich výrobu jsme s vámi již na JakZdravě sdíleli.

Kefír pomáhá s celou řadou zdravotních problémů

Nutriční specialistka Sade Meeks, MS, RD vysvětluje, že zdravotní přínosy kefíru jsou neuvěřitelně široké. Jak jsme již v úvodu zmínili, obsahuje probiotika, která podporují zdravou střevní mikroflóru tím, že zvyšují počet prospěšných bakterií ve střevě, což zlepšuje trávení a vstřebávání živin. 

Také je bohatý na vitamíny a minerály, které posilují imunitní systém, patří mezi ně například vitamín B12, riboflavin, vápník, hořčík a vitamin D. Může též pomoci zmírnit nevolnost, zklidnit žaludek a potlačit zvracení. 

iZdroj fotografie: Freepik

Kefír může pomoci i se závažnějšími chorobami

Jak jsme již na JakZdravě informovali, kefír má také silné antibakteriální účinky a působí protizánětlivě.  Omezuje růst patogenních bakterií a kvasinek. Podle výzkumů může také zlepšovat zdraví kostí a snižovat riziko osteoporózy i některých druhů rakoviny.

Když má tělo nedostatek hořčíku: Časté křeče jsou začátek, může se dostavit osteoporóza i deprese

Kefír pijte ideálně každý den

Chcete-li využít přínosů kefíru, je důležité jej správně začlenit do své stravy a konzumovat jej ideálně denně. Kefír můžete konzumovat samotný, přidávat jej do smoothies, používat jako základ pro zdravé dezerty nebo přimíchávat do salátových dresinků.

Článek Kefír léčí vše, co se mu postaví do cesty: Zničí nevolnost, poradí si i se zvracením se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Křen snižuje cholesterol, posiluje imunitu, čistí krev

Křen obsahuje látky nazývané glukosinoláty, které mají silné antioxidační vlastnosti a snižují hladinu cholesterolu. Pomáhají totiž rozkládat a odstraňovat tuky a cholesterol z cév, čímž přispívají k celkovému snížení hladiny cholesterolu v krvi.

Křen obsahuje také vitamín C, další antioxidant, který pomáhá při čištění krve tím, že podporuje produkci bílých krvinek, jež jsou zodpovědné za obranu těla proti infekcím a odstraňování toxických látek z krve. Tím tedy posiluje i imunitu. O prospěšnosti vitamínu C jsme ostatně na JakZdravě psali již nesčetněkrát.

Další výhody křenu

Na JakZdravě jsme vám křen doporučovali například na bolesti v krku, infekce či migrenózní bolesti hlavy. Odborníci z DennisHorseradish jej doporučují také na ulehčení vykašlávání, bakteriální infekce, zažívací potíže či podporu hubnutí. Můžete jej využít také na zlepšení imunity a mohl by působit preventivně i proti některým druhům rakoviny.

iZdroj fotografie: Flickr

Recept na domácí antibiotikum z křenu

Křen využijete například v době zvýšeného výskytu respiračních onemocnění, ale můžete jej užívat i preventivně. Na výrobu křenového léku budete potřebovat:

• 150 g čerstvého kořene křenu
• 3 velké citrony
• 3 polévkové lžíce medu
• 1 lžičku skořice
• 3 cm čerstvého kořene zázvoru

Křen – ideální potrava pro zdraví mozku, srdce i kostí

Křen a zázvor oškrábejte a nastrouhejte. Citrony vymačkejte a smíchejte je s nastrouhaným křenem a zázvorem. Nakonec přidejte med a skořici a dobře promíchejte. Užívejte jednu lžíci ráno na lačný žaludek a jednu večer.

Článek Doma ji máme všichni, málokdo však zná její účinky: Tato potravina snižuje cholesterol, posiluje imunitu, čistí krev se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Bylinkářka doporučuje užívat místní bylinky

Lidija Nestorovna Surina je stará slavná bylinkářka ze Sibiře. Celý život se věnuje přírodní medicíně a pomáhá lidem s léčbou zdravotních obtíží pomocí běžných bylin a travin. Tvrdí, že nejlépe vždy fungují přírodní léky, které pocházejí z místa, kde člověk žije. Jednou z jejích nejpropagovanějších bylinek je pýr plazivý. Tento obyčejný plevel si dle ní dokáže poradit s celou řadou zdravotních obtíží.

Léčivé účinky pýru potvrzuje i moderní věda

Pýr plazivý byl podroben i vědeckému zkoumání a studie jeho zdravotní přínosy potvrzují. Odborníci z RxList jej doporučují k léčbě kašle, zánětu močového měchýře, vysokého krevního tlaku či při ledvinových kamenech, zácpě nebo ke snížení horečky. Zdravotnický web HealthBenefitsTimes jej doporučuje také na zmírnění obtíží spojených s menopauzou, kožní problémy nebo na zvýšení hladiny energie.

iZdroj fotografie: Freepik

Jak používat pýr plazivý

Pokud vás trápí zažívací problémy či žaludeční vředy, jezte pýr syrový. Postačí jeden čerstvě utržený list každý den. Vývar z pýru je pak dobrý k léčbě mnoha zdravotních problémů i jako prevence před artritidou, artrózou a dalšími problémy postihujícími kosti a klouby – stejně jako před gastritidou a dalšími vleklými obtížemi. 

Co je to revmatoidní artritida, a jaké jsou příčiny vzniku?

Stačí 10 minut povařit svazek pýru a následně jej buď popíjet samotný nebo jej použít například jako základ na polévku. Bylinkářka doporučuje i další místní plodiny, jako je česnek, heřmánek, hloh či měsíček, který jsme vám na JakZdravě již také doporučovali.

Článek Slavná bylinkářka radí: Díky této bylince jsem 64 let nemusela chodit k lékaři se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Citron pomůže na bolest v krku i ledvinové kameny

Citron je jedním z nejčastěji užívaných přírodních léků na chřipku a nachlazení. Pomáhá totiž při bolesti v krku, rýmě i kašli. I na JakZdravě jsme s vámi již sdíleli nespočet receptů na různé zdravotní potíže, které citron obsahují. Nutriční specialistka Helen West, RD tvrdí, že citron prokazatelně pomáhá podporovat zdraví srdce, regulaci hmotnosti a zdraví trávicího traktu. Navíc chrání před ledvinovými kameny a anémií. 

Sůl je pro správné fungování těla nezbytná

Sůl je pro lidské tělo naprosto nepostradatelná, nutriční specialista Grant Tinsley, Ph.D., vysvětluje, že ji nutně potřebuje pro udržení různých buněčných funkcí, jako například pro regulaci tělesných tekutin, acidobazické rovnováhy a krevního tlaku. Jedním dechem však dodává, že škodlivý je nejen její nedostatečný příjem, ale i ten nadměrný.

Nadměrný příjem soli totiž způsobuje vysoký krevní tlak a srdeční choroby. Co se týče přírodní medicíny, tak se sůl často používá jako kloktadlo nebo i do zábalů, na JakZdravě jsme vám ji doporučovali například v kombinaci s olivovým olejem na bolavé klouby.

iZdroj fotografie: Freepik

Praktické využití citronu a soli

Kromě klasického použití citronu a soli je můžete použít i na přípravu několika jednoduchých receptů na rozličné zdravotní potíže:

• Bolest v krku: Od bolesti v krku vám může pomoci jednoduché kloktadlo. Do sklenice teplé vody přidejte 1 lžíci čerstvé citronové šťávy a lžičku soli. Touto směsí kloktejte.
• Nachlazení a chřipka: Do velkého hrnku převařené (ale zchladlé) vody vymačkejte šťávu z poloviny citronu, a pokud máte citron v bio kvalitě, tedy chemicky neošetřený, tak i kůru. Nechte deset minut odstát a sceďte. Citronovou vodu vypijte. Opakujte několikrát denně.

Místo cukru sůl nebo skořice: Čaj i kávu si lze vychutnat a zároveň těžit zdravotní benefity z přidaného koření

• Vředy v ústech: Rozmíchejte lžíci soli ve sklenici teplé vody. Třikrát denně si tímto solným roztokem vyplachujte ústa.
• Nevolnost: Rozmíchejte lžíci citronové šťávy ve velké sklenici teplé vody a pomalu ji po malých doušcích vypijte.
• Žlučové kameny: K odstranění žlučových kamenů může napomoci směs citronu a olivového oleje. Smíchejte tři díly olivového oleje s 1 dílem citronu a směs vypijte. 

Článek Vzala dvě suroviny a během 30 minut vyléčila bolest v krku i žlučové kameny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Spirulina obsahuje neuvěřitelné množství živin

Spirulina dokáže přežít i v těch nejnáročnějších podmínkách. Je mimořádně odolná a obsahuje překvapivé množství živin. Včetně bílkovin, vitamínů (zejména vitaminu B12, dále C, A, E a K), minerálů (jako železo a vápník) a již zmiňovaných antioxidantů. Obsahuje také esenciální aminokyseliny, které jsou nezbytné pro zdraví, konkrétně 18 z 22, což je skutečně úctyhodné množství.

Spirulina vám pomůže snad se všemi myslitelnými chorobami

Jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, spirulina pomáhá při mnoha zdravotních obtížích. Snižuje krevní tlak, pomáhá zmírňovat projevy sezónních alergií, posiluje imunitní systém a pomáhá účinně detoxikovat tělo. Nutriční specialistka Amy Richter, RD dodává, že spirulina pomáhá i při závažných chronických onemocněních, jako je diabetes či různá vleklá zánětlivá onemocnění. Mezi další výhody spiruliny patří například to, že:

iZdroj fotografie: Freepik

• pomáhá odstraňovat těžké kovy
• zabraňuje kvasinkovým infekcím
• podporuje zdraví srdce
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi
• snižuje chuť k jídlu a normalizuje trávení
• podporuje zdraví kostí

Recept naší babičky: Už po prvním soustu klesá cholesterol a anémie nemá jedinou šanci

• chrání před anémií
• působí proti únavě a vyčerpání
• podporuje zdravou pokožku a vlasy

Článek Zázračné tabletky, které fungují mnohem lépe než léky. Jen jedna denně a anémie navždy zmizí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Česnek pozitivně ovlivňuje téměř všechny tělesné orgány

Česnek jsme vám na JakZdravě již doporučovali na rozličné zdravotní obtíže. Pomáhá při respiračních onemocněních, jako je nachlazení či chřipka, snižuje krevní tlak, zmírňuje únavu a má pozitivní vliv i na střeva a celý zažívací systém. 

Jak dodává nutriční expertka Natalie Butler, česnek si poradí i se závažnějšími problémy, jako jsou onemocnění související s kardiovaskulárním systémem a srdcem, včetně aterosklerózy (kornatění tepen), vysoké hladiny cholesterolu, infarktu, ischemické choroby srdeční a již zmiňované hypertenze. Preventivně se užívá proti některým druhům rakoviny, například rakoviny plic, prostaty, prsu, žaludku, konečníku a tlustého střeva.

iZdroj fotografie: Freepik

Česneková tintura

Česnekovou tikturu včetně podrobného systém dávkování jsme již na JakZdravě představovali. Zopakujme tedy jen stručně jeho výrobu. Přelijte 350 g jemně nasekaného česneku půl litrem silného čirého alkoholu. Směes nechte v uzavřené sklenici 10 dní louhovat, poté sceďte a výslednou tinkturu nechte odležet ještě dalších 5 až 10 dní.

Neužívejte více než 25 kapek denně (ideálně rozmíchaných v šálku vody) a zcela se jí vyhněte v případě, že trpíte vysokou kyselostí žaludečních šťáv, gastritidou, žaludečními vředy či nízkým krevním tlakem. Z důvodu obsahu alkoholu ji samozřejmě nepodávejte dětem.

5 tipů pro hezké ráno, jak vypadat lépe a mít po celý den dostatek energie

Využití česnekové tinktury

Kromě výše zmíněných obtíží můžete česnekovou tinkturu využít i na další obtíže, jako jsou nedostatek energie, pokleslá nálada až depresivní a úzkostné stavy, bolesti hlavy, snížená funkce imunity nebo jater.

Článek Stará tinktura z dob ČSSR: Jen šálek denně pomůže na únavu, střeva i krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Skořice léčí záněty a podporuje imunitu i zažívání

Jak vysvětluje lékařka Zilpah Sheikh, MD skořice má antioxidační, antibiotické a protizánětlivé účinky. Je tedy více než vhodná pro všechny, které trápí vleklá zánětlivá onemocnění nebo oslabená imunita. Navíc snižuje hladinu cukru v krvi, podporuje hubnutí a může pomoci i při syndromu dráždivého tračníku nebo jiných žaludečních či střevních potížích.

Med je téměř univerzální lék

Med jsme vám na JakZdravě doporučovali pro posílení imunity již v několika v různých kombinacích. Velmi účinný je například ve spojení s kurkumou, se zázvorem, citronem či právě skořicí. Sám o sobě má silné protizánětlivé vlastnosti, napomáhá v boji s infekcemi a je velmi účinný při léčbě kašle. Nutriční specialistka Jerlyn Jones, MS dodává, že med podporuje zdraví srdce, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak a napomáhá hojení ran.

iZdroj fotografie: Freepik

Med se skořicí pomáhá při chřipce a nachlazení

Díky svým unikátním vlastnostem pomáhá med se skořicí rychle potlačit příznaky chřipky a nachlazení a může zkrátit i celkovou dobu léčby. Navíc posiluje imunitu, takže se vám nemoci obloukem vyhnou. Mimo to vám může pomoci i s dalšími zdravotními problémy. Med a skořice totiž mimo jiné: 

Domácí odvar z medu a skořice vyřeší minimálně 15 zdravotních problémů

• Podporují trávení: Kombinace medu a skořice podporuje trávicí procesy.
• Přináší úlevu při bolestech kloubů: Smíchejte obě ingredience dohromady, vytvořte pastu a naneste ji na bolestivé klouby.
• Podporují zdraví srdce: Med a skořice posilují srdeční sval a přispívají ke stabilizaci srdečního rytmu a krevního tlaku.
• Podporují duševní zdraví: Kombinace medu a skořice dokáže zklidnit a uvolnit mysl, zmírnit stres a napětí a posílit paměť.
• Pomáhá při infekcích močových cest: Díky antiseptickým vlastnostem medu a antibakteriálním účinkům skořice tato směs pomáhá při infekcích močovodu či močového měchýře.

Článek Babiččin recept na nachlazení a chřipku: Jedna lžička a imunita bude jako ze železa se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Olivový olej je zdravý pro srdce i pro mozek

Jak vysvětlují odborníci z Healthline, olivový olej je bohatý na mononenasycenou kyselinu olejovou. Tato mastná kyselina má mnoho pozitivních účinků na zdraví, jako například:

• bojuje proti zánětům
• podporuje zdraví srdce
• podporuje trávicí systém
• posiluje imunitu
• pomáhá při detoxikaci (čistí játra a trávicí systém)
• snižuje riziko mozkové mrtvice
• snižuje hladinu cholesterolu

iZdroj fotografie: Depositphotos

Citron brání vzniku a rozvoji chronických onemocnění

Jak jsme již na JakZdravě několikrát zmiňovali, citron pomáhá v boji proti vysokému cholesterolu, podporuje čištění tepen a celkovou detoxikaci, podporuje správnou činnost imunitního systému a jater, zlepšuje obranyschopnost proti různým druhům infekcí. Citrony jsou obecně považovány za velmi zdravé a u některých chronických nemocí jsou přírodními léčiteli ordinovány jako doplňová léčba.

A nejen jimi. Například Americká Diabetická Asociace uvádí citrony jako superpotravinu pro diabetiky. Odborníci jej také doporučují jako skvělou prevenci vzniku ledvinových cyst a dalších chronických onemocnění.

Nepřátelé cholesterolu: Pomůže avokádo, olivový olej i ořechová másla

Recept na olivový olej s citronem

Pokud chcete olivový olej s citronem použít jako lék, dbejte hlavně na kvalitu surovin. Jediné, co pak musíte udělat, je smíchat šťávu z 1 citronu s 1 lžící olivového oleje. Užívejte jednu lžičku této směsi ráno nalačno a brzy poznáte její skvělé účinky. Olivový olej s citronem můžete také použít jako základ pro salátové dresinky, do marinád na maso či zeleninu nebo jej přidat do různých pokrmů.

Článek Jak na zdravá játra: Užijte jednu lžičku této směsi každé ráno nalačno a problémy se nikdy nedostaví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zelený čaj chrání před diabetem i infarktem

Zelený čaj je bohatý na polyfenoly, zejména katechiny, které jsou silnými antioxidanty. Tyto látky pomáhají neutralizovat volné radikály v těle, které mohou poškozovat buňky a přispívat nejen k předčasnému stárnutí, ale i k různým onemocněním, včetně rakoviny a kardiovaskulárních chorob. Pravidelným pitím zeleného čaje tak přispíváte ke svému delšímu a zdravějšímu životu. 

Pravidelná konzumace zeleného čaje je spojována i se snížením rizika srdečních chorob. Jak totiž dodává nutriční expertka Kathy W. Warwick, R.D, zelený čaj přispívá ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a krevního tlaku, což jsou klíčové faktory spojené se zdravím srdce a cév. Každodenním pitím zeleného čaje tak mimo jiné snižujete i riziko mrtvice či infarktu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zelený čaj má protizánětlivé účinky, podporuje hubnutí i imunitu

Díky obsahu polyfenolů má zelený čaj protizánětlivé vlastnosti. Jeho pravidelná konzumace tedy může pomoci snižovat záněty v těle a chránit před různými zánětlivými onemocněními, jako je například artritida. Jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, zelený čaj může pomoci i při hubnutí a zrychlení metabolismu. Obsahuje látku nazvanou EGCG, která pomáhá zvýšit spalování tuků a pomoci při redukci tělesné hmotnosti. Díky vysokému obsahu antioxidantů zlepšuje i obranyschopnost organismu a pomáhá mu v boji proti virům a bakteriím.

7 příznaků skrytého zánětu. Projevuje se nápadně, avšak lidé mají tendenci přisuzovat to „běžným problémům“

Kromě toho vám zelený čaj může pomoci i s:

• detoxikací a zlepšením funkce jater
• vzhledem pleti (doporučuje se lidem s akné a mastnou pletí)
• celulitidou,
• snížením rizika nebezpečných krevních sraženin, před kterými jsme vás na JakZdravě již několikrát varovali

Článek Kdo nemá tento čaj v kuchyni, dělá velkou chybu. Chrání před cukrovkou i mrtvicí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kmín léčí téměř vše, na co si vzpomenete

Kmín je silný antioxidant, takže chrání buňky před poškozením a přispívá tak k delšímu a zdravějšímu životu. Obsahuje vápník, vitaminy A a B12, draslík a hořčík, lepší směsici pro zdraví kostí a kloubů byste hledali jen těžko. Železo vás zase chrání před anémií, protože právě nedostatek železa je hlavním důvodem vzniku chudokrevnosti a dalších zdravotních obtíží, které jsme již na JakZdravě několikrát popisovali. 

Detoxikuje, zlepšuje trávení a dokáže nastartovat metabolismus. Poradí si s pálením žáhy a refluxem, zmírňuje nadýmání a další trávicí potíže. Zlepšuje také paměť, zmírňuje úzkostné stavy a pomáhá v boji proti únavě a nespavosti. Lékař Dany P. Baby, MD dodává, že mimo to působí preventivně i proti mnoha onemocněním, jako například:

• onemocnění ledvin
• rakovina tlustého střeva a slinivky břišní
• kardiovaskulární onemocnění
• diabetes 2. typu

iZdroj fotografie: Depositphotos

Konkrétní tipy, jak využít kmín

Několik tipů, jak zařadit kmín do jídelníčku, jsme vám již na JakZdravě dávali. Je to skvělý způsob prevence mnoha onemocnění. Pokud potřebujete vyřešit nějaký konkrétní problém, postupujte následovně:

• Podpora trávení: Smíchejte půl lžičky sušeného zázvoru s půl lžičkou mletého kmínu a špetkou černého pepře. Rozmíchejte ve sklence vody a užijte po jídle. 
• Pálení žáhy a reflux: Rozžvýkejte a spolkněte několik semínek kmínu. 

Místo cukru pepř: Přidejte špetku do čaje, či kávy a spalte přebytečné kilogramy během pár dnů

• Chřipka a nachlazení: Svařte 15 g celého kmínu ve 400 ml vody. Vařte, dokud v hrnci nezůstane pouze 100 ml vody. Každé ráno a večer vypijte 20 ml.
• Nevolnost: Po těžkém jídle užijte lžičku mletého kmínu s medem. 
• Bolesti břicha: Rozmíchejte 3 g mletého kmínu s vlažnou vodou a vypijte.

Článek Je dostupné pro všechny: Toto levné koření vyléčí téměř každou nemoc, která vás napadne se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Koprový čaj pomůže například při nachlazení 

Příprava koprového čaje snad ani nemůže být jednodušší. Stačí zalít 2 čajové lžičky sušeného kopru 3 dcl vody a nechat alespoň 10 minut louhovat. Nejčastěji jej využijete asi v případě nachlazení, protože, jak už jsme na JakZdravě zmiňovali, kopr obsahuje velké množství vitamínů C a A, které mimo jiné posilují imunitní systém a obranyschopnost organismu. 

Koprový čaj navíc pomáhá při kašli, bronchitidě i bolesti v krku. Vitamin C je také vynikajícím antioxidantem, který bojuje proti poškození buněk volnými radikály. Obsahuje také vitamin E, vitaminy skupiny B, železo, vápník, hořčík, zinek a měď.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kopr si poradí i s vážnějšími problémy

Kopr má i silné antibakteriální účinky a dokáže zastavit růst patogenních bakterií. Pomůže vám tedy i v boji se závažnějšími onemocněními než jen s pouhým nachlazením. Mimo to také snižuje krevní tlak a zlepšuje prokrvení srdečního svalu. Při dlouhodobější konzumaci dokáže pomoci i při odstraňování ledvinových kamenů. 

Co opravdu znamená bolest hrudi a píchání srdce? Oba případy indikují varovný signál

Jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, je také velmi vhodný pro diabetiky (obzvláště 2. typu), protože, jak vysvětluje lékař Dany P. Baby, MD, kopr podporuje metabolismus sacharidů, udržuje normální hladinu inzulinu a také snižuje produkci cholesterolu v játrech a snižuje hladinu cukru v krvi. Můžete jej užívat jak preventivně, tak i jako doplňkovou léčbu. 

Článek Tato bylinka je 100krát účinnější než česnek. Je plná vitamínů, snižuje cukr v krvi a pomáhá i na ledvinové kameny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kardamom posílí srdce i játra

Odborníci z MedicalNewsToday potvrzují, že kardamom má skutečně velmi pozitivní vliv na zdraví. Podporuje zdraví srdce, jater i ústní dutiny, pomáhá při metabolickém syndromu i diabetu a jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, může vám pomoci i v boji s vysokým tlakem. Mimo to má také těchto 6 prokázaných výhod:

• Podporuje trávení: Kardamom se v lidovém léčitelství používá k podpoře trávení a zmírnění trávicích potíží. Obsahuje totiž látky, které mohou pomoci stimulovat trávicí procesy a snižovat nadýmání. 
• Má antioxidační účinky: Kardamom obsahuje silné antioxidanty, jako jsou polyfenoly, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle. Tímto způsobem může přispět k ochraně buněk a snížit riziko vzniku různých chorob, včetně onemocnění srdce a rakoviny. 
• Pomáhá snižovat hladinu krevního cukru: Některé studie naznačují, že kardamom nesnižuje jen krevní tlak, ale také hladinu cukru v krvi. To může být zvláště prospěšné pro lidi s diabetem nebo ty, kteří mají náchylnost k vysoké hladině cukru.

iZdroj fotografie: Pixabay

• Posiluje imunitu: Díky svým antioxidačním vlastnostem může kardamom posílit imunitní systém a chránit tělo před infekcemi a nemocemi. Je tak dobrým doplňkem běžných potravin na posílení imunity, stejně jako například anýz či černý kmín, které jsme vám již na JakZdravě také doporučovali.
• Zlepšuje dýchání: Kardamom může zlepšit dýchání tím, že zlepšuje hospodaření s kyslíkem, stimuluje jeho příjem a uvolňuje průchod vzduchu plícemi.
• Pomůže vám v boji proti infekcím: Kardamom účinkuje proti různým druhům bakterií, které se podílejí na plísňových infekcích, otravách z potravin a infekčních onemocněních.

Anémie ničí imunitní systém, způsobuje neplodnost, leukémii a vede k pomalé smrti. Její známky jsou často ignorovány

Kardamom má mnoho dalších výhod

Kromě výše zmíněných vědecky prokázaných výhod kardamomu je ještě celá řada dalších benefitů, které kardamom nabízí. Údajně má velmi pozitivní vliv na stav vlasů i pleti, působí preventivně proti anémii a napomáhá detoxikaci vnitřních orgánů. Vzhledem k tomu, že kardamom velmi zajímavě doplňuje chuť i vůni kávy i čajů, není žádný důvod, proč tuto stále oblíbenější přísadu nevyzkoušet.

Článek Konec potíží: Jedna přísada do kávy a 6 zdravotních problémů je fuč se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Rakytník obsahuje velké množství zdraví prospěšných látek

Jak připomíná nutriční specialistka Sade Meeks, MS, rakytník obsahuje velké množství antioxidantů, vitamínů, minerálů a esenciálních mastných kyselin. Jedná se zejména o:

• Vitamín C: Rakytník obsahuje velké množství vitamínu C, který posiluje imunitní systém a napomáhá v boji proti volným radikálům.
• Vitamín E: Další antioxidant, který chrání buňky před poškozením a předčasným stárnutím.
• Beta-karoten: Je důležitý pro zdraví očí, kůže a imunitního systému.
• Flavonoidy: Jedná se o bioaktivní látky s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi.
• Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny: Jsou důležité zejména pro zdraví srdce, mozku a nervů.

Rakytník vám pomůže s mnoha zdravotními problémy

Rakytník je poměrně všestranným pomocníkem. Odborníci z WebMD tvrdí, že byste po něm měli sáhnout hlavně v případě, že potřebujete pomoci s: 

iZdroj fotografie: Pexels

• Posílení imunitního systému: Díky obsahu vitamínu C a dalších imunomodulačních látek může rakytník pomoci posílit obranyschopnost těla.
• Zpomalení stárnutí kůže: Antioxidanty a vitamíny obsažené v rakytníku zlepšují stav pokožky a zpomalují proces stárnutí. 
• Zlepšení kardiovaskulárního zdraví: Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny mohou přispívat k regulaci hladiny cholesterolu, rakytník také pomáhá regulovat hodnoty krevního tlaku a prospívá tak celkovému zdraví srdce a cév.
• Podpora trávicího systému: Rakytník může pomoci udržovat zdravý trávicí trakt a snižovat záněty v trávicím systému. Používá se hlavně k léčbě žaludečních nebo střevních potíží.
• Boj proti zánětům: Flavonoidy a další bioaktivní látky mají protizánětlivé účinky. Jak jsme již na JakZdravě zmínili, chronické záněty jsou pro tělo obrovskou zátěží, máte-li k nim sklony, určitě užívání rakytníku zvažte.
• Další potíže: Rakytník může pomoci i s bojem proti obezitě, zlepšit příznaky cirhózy, doplnit léčbu rakoviny nebo pomoci při dýchacích potížích, jako je astma, nachlazení a zápal plic

Mladistvý vzhled i po padesátce: Každodenní užívání 3 živin zpomalí stárnutí, vznik vrásek i šedivění

Začlenit rakytník do stravy je snadné

Rakytník můžete konzumovat jen tak samotný, připravit z něj džus, čaj nebo ho přidat například do buchet či smoothies. Je možné z něj vyrobit také olej, který můžete používat vnitřně i zevně, recept na rakytníkový olej jsme s vámi ostatně již před časem na JakZdravě sdíleli.

Článek Roste venku a my ani nevíme, co vše dokáže. Mocný přírodní lék dělá s tělem hotové zázraky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Med prokazatelně léčí mnoho zdravotních obtíží

O pozitivních účincích medu jsme na JakZdravě psali již mnohokrát. Je nabitý antioxidanty, takže pomáhá předcházet množství chorob spojených s poškozením buněk, včetně onemocnění srdce, ledvin, jater či rakoviny. Dle vědeckých výzkumů má totiž silné antibakteriální, antivirové, protiplísňové, antidiabetické, protizánětlivé, antihypertenzní (proti vysokému tlaku) a antiarytmické účinky. Jak dodává nutriční specialistka Kim Chin, RD, med přispívá i k hojení ran a popálenin a účinně léčí kašel.

Kurkuma není jen koření

Kurkuma je jedním z nejčastěji používaných koření v indické kuchyni, dle nutriční specialistky Imashi Fernando, MS má však i mnoho zdravotních přínosů. V lidovém léčitelství se používá již po staletí k léčbě zánětů, problémů s krevním tlakem i metabolických poruch. Navíc stimuluje činnost vnitřních orgánů, především zažívacího traktu – od žaludku až po žlučník.

iZdroj fotografie: Freepik

Podle vědeckých výzkumů má skutečně velmi silné protizánětlivé účinky a díky velkému množství antioxidantů chrání tělo před nemocemi jako je rakovina, Alzheimerova choroba, artritida a onemocnění srdce. Pomáhá též v boji proti depresím, chrání zdraví mozku a podporuje zdravé stárnutí.

Zlatý med si snadno připravíte doma

Zlatý med jsme na JakZdravě zmiňovali hlavně v souvislosti s posílením imunity. Tím však výhody zlatého medu zdaleka nekončí. Zlatý med totiž kombinuje pozitivní účinky medu a kurkumy a jeho konzumací tak získáte silný protizánětlivý lék, který posílí nejen vaši imunitu a obranyschopnost, ale sníží také váš krevní tlak, zažívací potíže a ochrání vás před útoky bakterií, virů i plísní. Preventivně působí proti mnoha nemocem a je proto vhodné jej užívat dlouhodobě.

Med a kurkuma: Jednoduchá směs pomůže nejen při nachlazení

Smíchejte 1 kg čerstvého bio medu s 1 polévkovou lžící kurkumy. Preventivně užívejte 1 lžíci denně (ideálně ráno před snídaní), v případě respiračních onemocnění postupujte následovně:

• První den: Každou hodinu užijte ½ polévkové lžíce.
• Druhý den: Užívejte ½ čajové lžičky každé dvě hodiny.
• Třetí den: Třikrát denně užijte ½ čajové lžičky.

Zlatý med můžete obohatit i skořicí

Do zlatého medu můžete přidat i další ingredience. Nejčastěji se konzumuje sice samotný, ale někteří lidé do něj přidávají ještě skořici. Skořice totiž také zlepšuje metabolismus a snižuje záněty v těle. A jak dodává doktor Michael Dansinger, MD, má pozitivní vliv na mozek i kardiovaskulární systém (snižuje krevní tlak i hladinu cholesterolu), podporuje kognitivní funkce a pomáhá při bakteriálních či kvasinkových infekcích. Jejím přidáním tak rozhodně nic nezkazíte.

Článek Domácí antibiotikum: Kdo nevyzkouší zlatý med, ten se okrádá o zdraví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Lněné semínko můžete konzumovat samotné nebo i s dalšími ingrediencemi

Lněné semínko je častou přísadou mnoha domácích receptů na léčbu rozličných neduhů. Na JakZdravě jsme vám jej doporučovali například ve spojení s kefírem na podporu detoxikace organismu a zlepšení zdraví střev či ve spojení s hřebíčkem proti parazitům a na podporu hubnutí. Můžete jej samozřejmě konzumovat i samotné, ideálně rozemleté, aby se všechny živiny řádně vstřebaly.

Ideální je zkonzumovat 2 lžíce lněného semínka denně, rozdělené do několika dávek. Nejlepší je jíst 1 čajovou lžičku mletého lněného semínka půl hodiny před každým jídlem a zapít sklenicí vody. Je vhodné konzumovat lněné semínko dlouhodobě, vynechat byste jej měli jen v případě silného akutního průjmu, těhotenství a některých onemocnění (například při žlučových kamenech, onemocnění jícnu, dělohy či vaječníků).

Anti-aging semínka jsou zdrojem síly pro váš organismus. Budete lépe spát, trávit i hubnout

Blahodárné účinky konzumace lněného semínka poznáte již za 2 týdny

Pokud budete lněná semínka konzumovat pravidelně, již po dvou týdnech pocítíte jejich blahodárné účinky. Nutriční specialista Jared Meacham, Ph.D. tvrdí, že pomocí lněných semínek se již za tak krátkou dobu zbavíte trávicích problémů, zlepší se příznaky mnoha alergií i kožních a vlasových problémů. Lněná semínka navíc pomáhají snižovat riziko některých druhů rakoviny, udržovat zdravou váhu a snižují hladinu cholesterolu i krevního tlaku.

iZdroj fotografie: Pixabay

Odborníci z WebMD dodávají, že lněná semínka také pomáhají snížit riziko srdečních onemocnění, rakoviny, mrtvice a cukrovky. Lněné semínko za tyto účinky vděčí mnoha zdravým sloučeninám, které obsahuje, a zejména pak lignanům a omega-3 esenciálním mastným kyselinám. Omega-3 jsou totiž prokazatelně velmi prospěšné pro zdraví srdce a kardiovaskulárního systému a lignany mají velmi silné antioxidační vlastnosti.

Lněná semínka snadno zařadíte do svého jídelníčku

Kromě konzumace lněných semínek před jídlem je můžete přidat i do mnoha pokrmů. Skvěle jimi obohatíte jogurty, saláty či smoothies. Můžete je přidat i do omáček nebo polévek. Dobře se pojí i s pečeným masem, můžete je přidávat do kaší a samozřejmě do domácího pečiva.

Článek Neexistuje větší pomocník: Jen 2 lžíce denně dodají více zdraví než jakýkoliv lék se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jednoduchá bramborová šťáva

Bramborová šťáva je extrémně levná, jednoduchá a účinná podpůrná léčba mnoha onemocnění. Můžete ji užívat i preventivně, abyste si zachovali vitalitu a zdraví až do vysokého věku. Jedinou její nevýhodou je její poměrně mdlá chuť, kterou však můžete snadno vylepšit například šťávou z jablek, pomerančů, mrkve či přidáním medu.

Jak jsme již zmínili, výroba je opravdu velmi snadná. Stačí když umyjete, oloupete a nastrouháte či odšťavníte několik brambor a získanou šťávu vypijete. Bramborovou šťávu připravujte vždy čerstvou a pijte ji ideálně na lačný žaludek.

Bramborová šťáva má mnoho zdravotních přínosů

The National Potato Council of Kenya (ano, i brambory mají vlastní organizaci) nedá na bramborovou šťávu dopustit, protože obsahuje obrovské množství vitaminu a dalších látek, které mohou pomoci s celou řadou zdravotních potíží:

iZdroj fotografie: Freepik

• Oslabená imunita: V tomto ohledu hraje podstatnou roli vitamin C, který je pro obranyschopnost organismu naprosto zásadní.
• Předčasné stárnutí: Brambory jsou nabité antioxidanty. Pravidelná konzumace bramborové šťávy tak pomáhá odstraňovat viditelné známky stárnutí, včetně vrásek. Současně hydratuje a vypíná pleť.
• Nedostatek energie: Pokud potřebujete rychle doplnit energii, je bramborová šťáva skvělou volbou. Obsahuje totiž velmi vysoké množství thiaminu, který pomáhá při štěpení sacharidů na využitelnou energii.
• Potíže s krevním oběhem: Vitamin B v bramborách má pozitivní vliv na okysličování krve a krevní oběh obecně.
• Překyselení organismu: To, že bramborová šťáva alkalizuje organismus, pomáhá předcházet některým onemocněním, včetně těch kardiovaskulárních či rakovině.
• Dna: Bramborová šťáva přirozeně snižuje hladinu kyseliny močové.
• Záněty: Pokud vás trápí vleklá zánětlivá onemocnění, včetně artritidy.
• Problémy s vnitřními orgány: Bramborová šťáva zlepšuje funkci jater, ledvin, žlučníku, slinivky a žaludku.
• Vysoký cholesterol: Bramborová šťáva snižuje hladinu cholesterolu. Jak už jsme na JakZdravě zmiňovali, je vhodná také pro lidi, kteří mají cukrovku a vysoký krevní tlak.
• Rakovina: Bramborová šťáva je vhodným podpůrným prostředkem při léčbě rakoviny kvůli vysokému obsahu antokyanů, které zastavují růst rakovinných buněk. 

Vyměňte brambory za zázračné topinambury. Jsou zdrojem životně důležitých vitamínů. Ve střevech vám vytvoří ochrannou bariéru

Další využití bramborové šťávy

Kromě pití bramborové šťávy ji můžete použít i k obkladům pleti, odstraňuje totiž kruhy pod očima a pigmentové skvrny. Na JakZdravě jsme vám brambory doporučovali i na podporu růstu vlasů.

Ekologové ze serveru AskTeamClean doporučují zbytky bramborové šťávy uschovat a použít je k zalévání květin nebo k úpravě pokrmů:

• Použijte zbylou šťávu jako základ na omáčku, díky škrobu, který šťáva přirozeně obsahuje, nebudete muset výslednou omáčku již tolik zahušťovat.
• Použijte bramborovou šťávu při přípravě bramborové kaše. 
• Bramborovou šťávu můžete využít i při zadělávání chleba. Lze jí nahradit až polovinu vody.

Článek Babiččina ozdravná šťáva: Pila ji každé ráno a netrpěla žádnou nemocí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kakaový prášek posílí imunitu a sníží riziko mnoha onemocnění

Kakaový prášek jako první používali Mayové ve střední Americe a Španělé jej v 16. století přivezli do Evropy. O čokoládě, tak jak ji známe dnes, si však mohly nechat starověké civilizace jen zdát. Používali jej spíše jako lék než jako pochutinu, pokud tedy chcete vytěžit jeho potenciál, užívejte prášek (nebo i čokoládu), který obsahuje alespoň 72 % čistého kakaa. Podle odborníků z WebMD si pak můžete užívat následujících výhod:

• Minimalizuje riziko infarktu a mrtvice: Vzhledem k tomu, že kakao snižuje hladinu LDL cholesterolu, ředí krev, snižuje inzulinovou rezistenci a tlumí zánět, snižuje riziko infarktu a mrtvice.
• Snižuje krevní tlak: Studie ukázaly, že kvalitní kakao snižuje krevní tlak v průměru o 2 mmHg, opět tak prospívá cévám a srdci.
• Pomáhá při astmatu a kašli: Kakaový prášek dokáže zmírnit i vytrvalý kašel a pomáhá předcházet a snižovat projevy astmatu.
• Snižují riziko diabetu: Z vědeckých výzkumů vyplývá, že vyšší příjem flavanolů, které kakao obsahuje, může vést ke snížení rizika diabetu 2. typu.
• Posílí imunitní systém: Kakaový prášek obsahuje množství minerálů, jako například zinek, selen a železo, které mají velmi pozitivní vliv na imunitu.
• Chrání buňky před předčasným stárnutím: Jak jsme již na JakZdravě zmiňovali, kvalitní čokoláda je jednou z doporučovaných potravin na zdravé stárnutí. Obsahuje totiž velké množství antioxidantů, které chrání buňky před poškozením.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Kakaový prášek zlepší i vaši náladu

Jak se říká, čokoláda je dobrá na nervy. A dle vědců je to skutečně pravda. Kakao, potažmo i hořká čokoláda totiž zlepšují náladu a podle vědeckých studií dokážou zmírnit i depresivní stavy. 

Polyfenoly, které kakao hojně obsahuje mají také velmi pozitivní vliv na mozek. Pomáhají poilovat kognitivní funkce a chrání mozek před neurodegenerativními změnami, tedy před vznikem onemocnění, jako je například demence. Jako jednu z potravin, která může pomoci předcházet těmto nežádoucím změnám, jej doporučují i lékaři, jak jsme již na JakZdravě ostatně psali.

Čokoláda s oříšky jako opravdový lék –⁠ srazte vysokou hladinu cholesterolu s chutí

Jezte čokoládu denně

Podle vědeckých studií, byste měli konzumovat alespoň 20 gramů kvalitní hořké čokolády s vysokým obsahem flavanolů (obsahující nejméně 200 mg flavanolů). Kromě jezení samotné čokolády můžete přidat kakaový prášek i do smoothies a pudinků či buchet. Můžete z něj také vyrobit čokoládovou pěnu, smíchat jej s ovocem a jogurtem nebo se zahřát kvalitní horkou čokoládou.

Článek Magický prášek starých Arabů: Sníží tlak a ochrání vaše srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Med

Dar z přírody, který je nenahraditelný, ale naopak může být vhodnou náhradou cukru v mnoha receptech, ale i při běžném slazení. Je pro tělo podstatně zdravější a může pomoci posílit imunitu a pomoci léčit záněty v těle (zejména v kombinaci se skořicí), čemuž se věnuje i článek na webu Rasberrys. Pokud nestihnete imunitu posílit včas a bude vás trápit kašel, tak i na tento problém je med účinným pomocníkem. A kromě toho má i antibakteriální vlastnosti, díky kterým je účinný také při hojení popálenin či podporu zdraví srdce, což jsme již na našem webu uváděli.

Kurkuma

Bez pochybností se dá říct, že kurkuma je jedním z nezdravějších koření na světě. Za domovinu této plodiny je považována jižní Asie a pravděpodobně ji většina z vás zná minimálně jako nedílnou součást kari koření. Kurkuma je typická svou žluto oranžovou barvou a kromě skvělé chuti poskytuje také mnoho zdravotních přínosů, především díky obsahu antioxidantů. S tímto tvrzením souhlasí i publikované informace v National Library of Medicine. Kurkuma podpoří správné trávení, pomůže se záněty i s bolestí a také podpoří imunitu.

iZdroj fotografie: Freepik

Silné spojení medu s kurkumou

Spojením těchto dvou silných přírodních složek vzniká takzvaný zlatý med. Není zlatý jen svou barvou, ale především svými nedocenitelnými účinky. Lze ho využít pro podporu imunity i při nachlazení. Své místo má i při léčbě trávicích potíží, u lidí trpících astmatem, ale také zlepšuje činnost mozku a pomáhá s hojením ran, což zmiňuje i stránka specializovaná na med Benefits of honey.

Příprava

Jak již bylo zmíněno, k přípravě stačí pouze dvě suroviny. A zkušenosti doporučují, aby k přípravě nebyla používána kovová lžíce, ale ideálně lžíce dřevěná. Postačí, pokud dáte do misky 2 až 3 lžíce kurkumy a přidáte 100 g medu a vše poctivě promícháte. Můžete si dát jednu lžičku ráno a jednu večer. Další možností konzumace je použití čaje. Nejvhodnější je volba zeleného čaje, o jehož účincích na zdraví jsme již na webu JakZdravě psali. Ale záleží na vaší volbě, stačí přidat jednu lžičku zlatého medu a čaj dostane úplně nový rozměr, i ten léčebný.

Článek Znáte zlatý med? Jen 1 lžička denně pomáhá odstranit záněty v těle a léčit oslabenou imunitu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Představení bergamotu

Ačkoliv bergamot není tak známý a rozšířený jako ostatní citrusy, rozhodně není vhodné jej zanedbávat. Jedná se o stálezelený stromek, který nedosahuje výšky více než 4 metry. Během časného jara dochází ke kvetení, konkrétně čistě bílými květy. První využití bylo pro výrobu kolínské vody, a ačkoliv plody nejsou vhodné k přímé konzumaci, jsou vzácné pro vysoký obsah aromatických éterických olejů.

Právě vůně, která je pro bergamot tak typická, se získává z kůry plodů, konkrétně se lisuje za studena. Ovšem množství získaného oleje je velice malé. Z asi sto kusů plodu bergamotu je možné získat pouze 85 gramů výsledné silice. Vůně je silná, a proto se používá velice často v toaletních vodách i parfémech. Mezi další možnosti využití patří aromaterapie a také se přidává do čajů. Nejznámějším zástupcem čaje, kde bergamot hraje zásadní roli, je Earl Grey.

iZdroj fotografie: Pxhere

Léčivé účinky

Právě volba čaje obsahujícího bergamot je zdraví prospěšná. K pozorování pozitivních výsledků stačí 2 až 3 šálky denně. Díky olejům, které jsou v bergamotu obsaženy a které obsahují enzymy, pomáhají jako prevence před srdečními chorobami. A to především díky tomu, že pomáhají v těle snížit špatný cholesterol a naopak podporují hodný cholesterol. V olejích jsou také látky, které se vyznačují protirakovinným účinkem. Bergamot je také vhodný při střevních i trávicích potížích, dokáže snížit teplotu a podpořit lepší usínání i klidný spánek.

Bergamot a péče o vlasy i pleť

Léčivé účinky se nevztahují pouze na vnitřní stranu těla, ale i na tu vnější. Je účinný při potížích s ekzémy, akné i vředy. Citronová vůně je pro pleť osvěžující, a zároveň má i povzbudivé účinky. Nejvíce bergamot ocení lidé s mastnou a citlivou pletí, případně i ženy bojující s celulitidou. Ovšem, pokud se rozhodnete pro použití přímo bergamotového oleje, nechoďte hned na slunce, má totiž fototoxické účinky. Využijete ho i v péči o vlasy, pomáhá s odstraněním lupů a vaše vlasy budou vyživené a hydratované.

Článek Rakovinové buňky se ho bojí jako ohně, stačí přitom jeden šálek denně se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Med a skořice: Zázrak nebo pověra

V lednu 1995 vyšel v kanadském bulvárním týdeníku The Weekly World News článek Beatrice Dexterové o prospěšnosti medu a skořice. Článek obsahoval velmi dlouhý výčet nemocí, které dokáže tato kombinace vyléčit. Tento článek vyvolal lavinový efekt a o kombinaci těchto dvou velmi prospěšných složek se dočtete v každém druhém časopise. 

Med a skořice jsou dvě přírodní složky s mnoha zdravotními účinky. Vědecky jsou velmi dobře prozkoumané a o jejich výhodách skutečně nemůže být pochyb. Jejich kombinace však až tak probádaná není, proto někteří lidé tvrdí, že se jedná o obyčejný hoax, na kterém není zrnko pravdy. Jiní jsou naopak přesvědčeni o tom, že když se tyto dvě složky zkombinují, mohou vyléčit téměř jakoukoli nemoc. 

Tento spor je velmi těžké rozsoudit, protože samotné složky jsou předmětem zkoumání již přes sto let, zatímco jejich kombinace pouhá dvě desetiletí. Je tedy jen logické, že výzkumů nemůže být takové množství, jako v případě samotného medu a samotné skořice. 

Vědecky potvrzené účinky medu a skořice

Přestože je výzkum limitovaný, nějaké výstupy již známy jsou. Kombinace medu a skořice dle závěrů vědců pomáhá léčit následující zdravotní problémy:

iZdroj fotografie: Depositphotos

Srdeční choroby

Udělejte si pomazánku z medu a skořicového prášku a naneste ji na chléb místo marmelády a jezte ji pravidelně ke snídani. Kombinace medu a skořice totiž snižuje hladinu cholesterolu a mohla by pomoci předcházet srdečním onemocněním, včetně obávaného infarktu. Pravidelné užívání této kombinace také do jisté míry zlepšuje činnost plic, posiluje srdeční tep a obnovuje pružnost tepen.

Artritida

Zde bychom rádi vyvrátili jednu fámu. Šíří se totiž informace, že: „Ve výzkumném projektu provedeném na Kodaňské univerzitě bylo zjištěno, že když lékaři léčili své pacienty směsí jedné polévkové lžíce medu a půl lžičky skořicového prášku před snídaní, zjistili, že do týdne se 73 z 200 testovaných pacientů zcela zbavilo bolesti. Do měsíce mohla většina lidí, kteří měli kvůli artritidě problémy s chůzí nebo pohybem, chodit bez bolesti.“ Kodaňská univerzita však žádný takový výzkum neprovedla, ani neprovádí.

To však neznamená, že tato kombinace není při artritidě prospěšná. Vědci totiž zjistili, že skořice a med může skutečně přispívat ke zlepšení klinických příznaků u lidí s revmatoidní artritidou. Jen ne v takovém rozsahu, jak je to někdy prezentováno. Proto nečekejte zázraky, které některé články slibují. 

Streptokok

Kombinace medu a skořice je účinná proti mnoha druhům bakterií a některým virům. Nejnovější výzkumy prokázaly vysokou účinnost v boji proti streptokokovým infekcím. Druh medu či skořice nehrál roli. Vědci používali poměr 90-95 % medu a 5 – 10 % skořice.

Infekce močového měchýře

Kombinace medu a skořice má potenciál ničit choroboplodné zárodky v močovém měchýři. Smíchejte dvě polévkové lžíce skořicového prášku a jednu čajovou lžičku medu ve sklenici vlažné vody a vypijte ji. 

Nepotvrzené účinky medu a skořice

Tato kombinace se v orientální a ájurvédské medicíně používá již po staletí. Med a skořice společně údajně pomáhají i proti dalším problémům: 

• vypadávání vlasů
• bolesti zubů
• akné
• nachlazení
• zažívací potíže
• oslabený imunitní systém
• únava
• zápach z úst

Článek Tento recept naštval farmaceutický průmysl: Dokáže léčit lépe než většina léků se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co je vlastně kefír

Kefír je fermentovaný mléčný nápoj, jehož konzistence je podobná jogurtu. Původně se vyráběl především z kozího mléka, nyní je nejrozšířenější variantou kefír z mléka kravského. K dispozici je však i celá řada nemléčných variant, z jeho přínosů tak mohou těžit i vegani a lidé s intolerancí laktózy. Studie naznačují, že kefír posiluje imunitní systém, zlepšuje zdraví kostí, pomáhá při zažívacích potížích a může dokonce bojovat proti rakovině.

Proč byste měli pít kefír denně

Jak jsme již předeslali, kefír má značné množství zdravotních přínosů. Podle vědeckých studií například napomáhá hubnutí, zlepšuje metabolismus a duševní zdraví, protože obsahuje neuvěřitelných 61 kmenů bakterií a kvasinek, což z něj činí velmi rozmanitý zdroj probiotik. Ve skutečnosti se jedná o nejúčinnější probiotikum vůbec. Mezi další přínosy patří:

• působí dobře na mnoho orgánů (např. na slinivku břišní, játra, ledviny, slezinu a žlučník)
• má skvělý vliv na trávicí soustavu, léčí žaludek, střeva, dvanácterník a hojí vředy
• posiluje obranyschopnost organismu a stimuluje imunitní systém
• brání překyselení organismu
• produkuje enzymy, které pomáhají uvolňovat látky, které nejsou rozpustné ve vodě a štěpí těžko stravitelné látky 
• snižuje množství zánětlivých procesů v těle
• zpomaluje stárnutí
• reguluje krevní tlak
• brání vzniku metastáz u rakoviny

iZdroj fotografie: Freepik

Kefír snadno vyrobíte i doma

Kefír můžete vyrobit hned několika způsoby. Pravděpodobně nejrozšířenější variantou je příprava z kefírových zrn či pomocí houby tibi.

Příprava kefíru z kefírových zrn

Nezbytnou složkou jsou kefírová zrna, která zakoupíte v obchodech se zdravou výživou či na internetu. Příprava je nesmírně jednoduchá: 

• Do sklenice vložte ½ lžičky kefírových zrn. 
• Přidejte půl litru plnotučného mléka (nenalévejte nádobu plnou, kefír nabyde na objemu, nechte nahoře cca 5 cm místa).
• Zakryjte buď látkou nebo víčkem a nechte cca 24 hodin kvasit při pokojové teplotě.
• Až mléko zhoustne, kefír je hotový.

Příprava kefíru z houby tibi

Stejně jako v případě kefírových zrn, i tibetskou houbu seženete hlavně na internetu. Příprava je velmi podobná, jako v případě kefírových zrn:

• Do sklenice vložte 1–2 lžíce tibetské houby a zalijte ji 0,5 litrem čerstvého plnotučného mléka.
• Přikryjte gázou či látkou a nechte 24 hodin při pokojové teplotě kvasit.
• Po zhoustnutí sceďte přes plastový cedník (houba se nesmí dostat do kontaktu s kovem!).
• Houbu můžete skladovat v lednici a opakovaně ji používat.

Jak připravit veganský kefír

V případě krystalů si dejte pozor na to, ať koupíte veganské krystaly či prášek na přípravu kefíru. Je jich více druhů, ne všechny jsou veganské. Použít můžete jakékoli rostlinné mléko. U houby tibi můžete použít obyčejnou převařenou (zchladlou) vodu, do které dáte kousky ovoce a cukr. Kvašení by mělo opět probíhat při pokojové teplotě, cca 24 hod. V případně vodního kefíru je vhodné po 24 hodinách kefír scedit a ještě ho dalších 12-24 hodin nechat dozrát v lednici.

Článek Probiotická bomba: Kefír má silné antibakteriální vlastnosti, může zlepšovat i zdraví kostí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Užívání rybího oleje

Rybí tuk se přirozeně vyskytuje u všech ryb, ale nejvíce je ho v tučných mořských rybách, jako je losos, sleď či makrela. Rybí tuk obsahuje velké množství esenciálních nenasycených mastných kyselin (obzvlášť omega-3), které lidské tělo nedokáže samo vyrobit, proto je nutné je získávat právě ze stravy, tedy z ryb, případně z mořských plodů či mořských řas.

Pokud však nekonzumujete kvalitní ryby alespoň dvakrát či třikrát týdně, je pro správnou funkci orgánů potřeba doplňovat omega-3 pomocí doplňků stravy. Na výběr máte v zásadě ze dvou variant. Tekutého rybího oleje nebo kapslí. Tekutá forma je levnější, ale zápach i chuť je výraznější. Kapsle jsou o trochu dražší, ale snáze se přenášejí a odpadá problém s chutí a pachem.

Proč užívat rybí olej

Rybí olej je důležitý pro všechny osoby, ale hlídat jeho množství by si měly obzvláště těhotné ženy a děti. Je totiž nezbytný pro správný vývoj a růst, a to už v prenatálním stádiu. Dle výzkumů má příznivý vliv na ADHD, kterým trpí stále více dětí. U dětí může také zmírňovat projevy astmatu. Mezi jeho další výhody patří:

Napomáhá zdraví srdce

Podle četných výzkumů dokáže rybí olej chránit srdce a cévy před závažnými kardiovaskulárními problémy, protože snižuje hladinu špatného cholesterolu a triglyceridů, snižuje krevní tlak a působí jako prevence usazování plaku v tepnách.

Prospívá očím

Je prokázáno, že lidé, kteří nemají dostatek omega-3, jsou více ohroženi očními chorobami, jako je například makulární degenerace, která může vyústit až v naprostou ztrátu zraku.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Chrání a posiluje mozek

Kyseliny omega-3 jsou pro správnou funkci mozku naprosto nezbytné. Studie naznačují, že omega-3 mohou zabránit vzniku či zhoršení některých duševních onemocnění. Jedná se například o psychotické poruchy, schizofrenii a bipolární poruchu. Pomáhá také zlepšovat paměť a v pokročilejším věku pak pomáhá zachovat kognitivní funkce a brání vzniku Alzheimerovy choroby.

Zmírňuje deprese

Doplňky stravy s rybím olejem mohou pomoci zlepšit příznaky deprese. Podle výzkumů je v tomto ohledu nejúčinnější rybí olej s vysokým obsahem EPA, tedy kyseliny eikosapentaenové.

Podporuje zdraví pokožky

Kůže obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin a jejich potřeba s věkem roste. Rybí olej je vhodný také při řadě kožních onemocnění, včetně lupénky a dermatitidy.

Snižuje záněty v těle

Zatímco akutní zánět je přirozenou a žádoucí reakcí těla na zranění čí poškození, dlouhotrvající chronický zánět však tělu výrazně škodí. Rybí olej prokazatelně snižuje množství zánětlivých procesů. Kromě toho mohou, dle výzkumů, doplňky stravy s rybím olejem skutečně významně snížit bolest a ztuhlost u lidí s revmatoidní artritidou.

Zlepšuje zdraví kostí

Pokud kosti začnou ztrácet důležité minerály, jsou slabší, řidší a náchylnější ke zlomení. K tomuto jevu dochází často až v pozdním věku, ale může se objevit i dříve. Může to navíc vést k onemocněním, jako je osteoporóza a osteoartritida. Pro zdraví kostí jsou velmi důležité vitamín D, vápník, kolagen a dle několika studií i omega-3 mastné kyseliny.

Článek Rybí olej chutí nenadchne, zato může podpořit zdraví očí, pokožky a může i snížit zánět se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vláknina v čekance je skutečný unikát

Čekanka obsahuje vlákninu zvanou inulin. Je také známý jako fruktan nebo fruktooligosacharid, sacharid tvořený krátkým řetězcem molekul fruktózy, který lidské tělo není schopno strávit. A čekanka je touto vlákninou přímo nabitá. Čerstvý kořen čekanky totiž obsahuje neuvěřitelných 68 % inulinu v sušině .

Inulin je pro lidské tělo velmi prospěšný, působí jako jako prebiotikum, tedy potrava prospěšných bakterií ve střevech. Tyto užitečné bakterie pomáhají imunitnímu systému, snižují záněty a množství škodlivých bakterií a zlepšují vstřebávání minerálů. Zdravější střeva však nejsou jedinou výhodou, kterou inulin nabízí.

Čekanka je skvělá pro všechny, kteří chtějí snížit hladinu cukru v krvi

Studie prokázaly, že čekankový inulin podporuje metabolismus glukózy a lipidů u pacientů s diabetes mellitus 2. typu. Čekanku můžete jíst syrovou i tepelně upravenou, před pár lety se na trhu objevil i čekankový sirup, který obsahuje jen minimum cukru a přitom sladí stejně jako běžný bílý rafinovaný cukr. Jeho obrovskou výhodou je také to, že nezanechává žádnou pachuť. Můžete jej tak bez obav použít ke slazení pečiva, vařených pokrmů i nápojů. Kromě diabetiků jej ocení i všichni ostatní, kteří se snaží omezit množství cukru.

iZdroj fotografie: Freepik

Další výhody čekanky

Kořen čekanky a inulin, který obsahuje, přináší celou řadu dalších výhod. Mimo jiné:

• zmírňuje zácpu a napomáhá pravidelnému vyprazdňování
• zlepšuje imunitu 
• napomáhá hubnutí tím, že potlačuje chuť k jídlu a omezuje příjem kalorií
• zlepšuje potenci a libido
• snižuje riziko sterility
• posiluje kosti a pomáhá tak při osteoporóze
• má antimykotické, antivirové a antibakteriální účinky
• díky svým antihepatotoxickým účinkům může zabránit poškození jater
• snižuje riziko vzniku rakoviny
• zmírňuje záněty kůže

Buchta nejen pro diabetiky

Následující jednoduchá buchta je bez cukru a navíc bezlepková. Na přípravu této zdravé pochoutky budete potřebovat:

• 2 šálky másla
• 1 šálek medu nebo ¼ šálku čekankového sirupu
• 1/2 šálku kakaového prášku
• 1 špetku mořské soli
• 1 polévkovou lžíci vanilkového extraktu
• 2 polévkové lžíce instantní kávy nebo kávovinové náhražky (nemusí být)
• 1 lžičku mletého kořene čekanky
• 8 vajec

Postup

Předehřejte troubu na 180 °C. V mezičase si máslem vymažte dortovou formu nebo vyšší plech. Na mírném ohni rozpusťte máslo s medem, kakaovým práškem, mořskou solí, vanilkou a kávou či kávovou náhražkou (nemusí být). Míchejte a až se všechny přísady spojí do hladké hmoty, odstavte je.

V míse lehce rozšlehejte vejce a za stálého šlehání přidejte čokoládovou směs. Opět vymíchejte dohladka. Nalijte do máslem vymazané dortové formy a pečte cca 45 až 50 minut. Důkladně vychlaďte, nakrájejte a podávejte.

Článek Odbourá cukr rychlostí blesku: Zelenina z nebes pro všechny diabetiky se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Představení řeřichy neboli potočnice

Již název vybízí k záměně se známější řeřichou setou, která se pěstovala zpravidla na navlhčené vatě zejména ve školách. Podobnost ve jméně je očividná, ale jinak jsou odlišné svou chutí i vzhledem. Řeřicha potoční dorůstá výšky asi 15 cm, což je podstatně více než u řeřichy seté a i v chuti jsou značné rozdíly. Řeřicha potoční má více pikantní a kořeněnou chuť, která má blíže spíše k hořčici, a to díky hořčicovým esenciálním olejům, které obsahuje.

Kde řeřichu či potočnici najdete

Potočnici najdete velice jednoduše ve volné přírodě, konkrétně roste nejčastěji u pomalu tekoucích vod, ale také u pramenů či v příkopech. S nadsázkou se dá říci, že ji můžete najít všude, kde je dostatečně vlhko. Je zde i možnost ji pěstovat doma. Lze ji zasadit do květináče, kde si ovšem potrpí na půdu bohatou na živiny. Lze ji pěstovat i v zahradních jezírkách, kde je jednou z výhod odolnost vůči zimě, a to až do -10 °C.

iZdroj fotografie: Flickr

Přínosy aneb největší síla řeřichy potoční

Řeřicha a její tajemství se skrývá v obsahu mnoha vitamínů i minerálů. Zejména je důležité zmínit vitamíny A, C, D, E a K a z minerálů pak železo, vápník, jód, fosfor, hořčík i vápník. Tato rostlinka čistí krev či usnadní vykašlávání. Bývá jí připisována i lepší chuť k jídlu a celkově zlepšené trávení i podpora organismu. Díky hořčičným olejům a silicím je vhodná i pro lidi trpící chudokrevností či zánětlivými onemocněními. Nejvhodnější je konzumace čerstvé řeřichy.

Využití v kuchyni

Jak již bylo zmíněno, nejvíce živin poskytne řeřicha v syrové podobě. Díky její chuti je vhodné ji přidat do salátů, ale také například vložit na chlebíčky či přidat do sendvičů. Ale k zahození není ani její použití do polévek či omáček. Skvěle řeřicha potoční poslouží i při přípravě pesta a věřte, že se budete olizovat. Pokud chcete řeřichu využívat po celý rok, je možné ji zamrazit, ale je jasné, že ztratí část živin a může být pozměněna její barva i chuť.

Článek Nejzdravější rostlina na světě: Nejlepší je, že si ji můžete natrhat venku zadarmo se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Rozinky nebo hrozinky

Možná si nejste jistí, zda je správné pojmenování rozinky nebo hrozinky. Ale pravdou je, že oba názvy jsou v češtině správné. V každém případě se jedná o sušené plody vinné révy, které se chlubí vysokým obsahem cukru. Právě díky obsahu ovocného cukru se řadí mezi dobré zdroje energie a jsou rozhodně lepší volbou než sušenky nebo sladké tyčinky. Rozinky jsou bohaté na vitamíny, zejména A, B1, B2, C a E a z minerálních látek je v rozinkách zastoupen draslík, hořčík, fosfor, zinek, vápník, železo i chrom.

Kolik a jaké rozinky je dobré konzumovat

Jako téměř u všech potravin je zásadní i kvalita konkrétní potraviny. Ne jinak tomu je i u rozinek. Většina prodávaných rozinek je ošetřena oxidem siřičitým. Ten brání oxidaci plodů a také nechtěné ztrátě barvy. Avšak na toto ošetření mohou být někteří jedinci citliví. Proto je vhodné rozinky před konzumací omýt v horké vodě. Další možností je koupit rozinky, které jsou v bio kvalitě a nejsou chemicky ošetřeny. Ideální denní dávka rozinek je přibližně 25 gramů, což odpovídá přibližně jedné hrsti.

iZdroj fotografie: Pixabay

Rozinky pro zdraví

Kromě koupě rozinek v bio kvalitě je vhodné zkontrolovat, zda během sušení není přidáván cukr. Tento přidaný cukr je totiž zbytečný a u kvalitních produktů to není nutné. Uvážená konzumace rozinek zdraví rozhodně prospívá. Za spoustu zdravotních přínosů lze poděkovat velkému množství antioxidantů. Díky nim mají rozinky schopnost udržovat krevní tlak v normě a také podporují správnou činnost srdce.

Nejedná se o jediné pozitivní přínosy. Díky velkému množství železa, které se v rozinkách ukrývá, nebudete muset bojovat ani s anémií. Podporu tvorby červených krvinek zajistí i měď, která je v rozinkách značně zastoupena. Rozinky jsou také zdrojem nerozpustné vlákniny, která je důležitá pro správné trávení a díky tomu jsou velice užitečné při léčbě zácpy. Zkrátka, zařadit rozinky do svého jídelníčku rozhodně stojí za to.

Článek Denní konzumace rozinek vám může změnit život: Pomohou udržet krevní tlak a podpoří zdraví srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Křen není jen kořen, jde i o listy

Řeč je o vytrvalé rostlině, která je typická svým mohutným kořenem. Ten je využíván především v kuchyních, ale své pevné místo má i v lidovém léčitelství. Receptů které obsahují křen je mnoho. Léčivé účinky kořene křenu jsou také osvědčeny časem, kdy byl používán k hojení ran i k lepší činnosti trávicího sytému. Ovšem i listy jsou bohaté na vitamíny, především B, E i C. Chlubí se i obsahem minerálních látek, například draslíku, hořčíku, vápníku či selenu a také fytoncidy, které brání růstu mikroorganismů.

Účinné při bolesti kloubů i zad

Některé zdroje uvádějí, že nejlepší je nanést listy křenu přímo na bolavé místo, jiné doporučují připravení tinktur. Pokud chcete přikládat listy přímo na pokožku, je vhodné je na chvíli ponořit do horké vody, následně dát na bolavé místo, ať už se jedná o záda či klouby, a připevnit pomocí obvazu. Nejlepší je listy aplikovat před spaním a ráno je odstranit. Tinkturu lze připravit z křenových listů a čistého alkoholu, které se dají do uzavíratelné skleněné nádoby a nechají se tam dva dny. Poté si směs vtírejte na bolavá místa.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Úleva při nachlazení

Kořen křenu je velice užitečný v době chřipek a nachlazení. Dokáže ztlumit kašel i rozředit hleny. Leckdy stačí pouhá inhalace nastrouhaného křenu. Ovšem i listy mají své místo v boji proti nachlazení. Používaly se na obklady a byly přikládány na hrudník. Můžete ovšem vyzkoušet recept, který vám značně uleví. Stačí listy křenu, skleněná nádoby, lžíce medu a alespoň 50 % alkohol.

Postup přípravy

Natrhané listy křenu nejprve umyjte a umelte v mlýnku. Množství záleží na vás. Ale takto nachystané listy by měly dosahovat asi do poloviny skleněné nádoby. Přidejte lžíci medu, který podpoří léčivý účinek. Poté přidejte alespoň 50 % alkohol, nádobu uzavřete a protřepejte. Takto připravenou směs uložte na tmavé a chladné místo. Jednou denně vše protřepejte, vše po dobu 2 týdnů. Po uplynutí této doby, směs přefiltrujte a můžete začít používat.

Je vhodné užívat takto připravený lék 2x až 3x denně, vždy 1 polévkovou lžíci. Vhodné je užití vždy přibližně 30 minut před jídlem. Tento postup je vhodný na kašel i rýmu. Pokud vás trápí bolest v krku či zánět dutiny ústní, můžete přidat 1 lžíci tinktury do 0,5 l teplé vody a provádět výplachy.

Článek Většina už zapomněla na výhody těchto listů. Vyplatí se je natrhat, pomohou na nachlazení i bolesti svalů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Obsah živin v medu

Med je ovocný produkt, a právě díky tomu se jeho složení může značně lišit. Vše záleží na druzích květin, které včelky, který med produkovaly, opylovaly. Rozdíl může vznikat na základě lokality, období i konkrétních včelstev. Med je v podstatě složený čistě ze sacharidů, obsah tuků, bílkovin, vitamínů i minerálů je v podstatě zanedbatelný. Skládá se jak z ovocného, tak hroznového cukru a vody. Za zmínku stojí rostlinné sloučeniny nazývané polyfenoly, které jsou zdraví prospěšné.

Značně zastoupené antioxidanty

Jako u každého produktu či suroviny záleží na tom, odkud pochází a jak je zpracovaný. Nejinak je tomu i v případě medu. U něj platí, že čím méně je upravovaný či zpracovávaný, tím více aktivních rostlinných sloučenin zvaných antioxidantů obsahuje. Konkrétně se jedná například o flavonoidy či fenolové kyseliny. Obecně platí, že tmavší druhy medu jsou bohatší na obsah antioxidantů než ty světlejší. Díky antioxidantům pomáhá med předcházet cukrovce 2. typu či srdečním onemocněním.

iZdroj fotografie: Pixabay

Podpora pro zdravé srdce

V poslední době se objevují průzkumy, které naznačují pozitivní vliv medu na zdraví srdce. Konkrétně med pomůže snížit krevní tlak, regulovat srdeční tep i snížit hladinu krevního tuku. Ve všech těchto případech se jedná o faktory, které, pokud nejsou v pořádku, mohou značně přispět k rozvoji srdečních onemocnění. Mimo to med obsahuje vzácnou sloučeninu zvanou propolis, kterou produkují právě včely. Propolis je užitečný při zlepšení hodnot hladiny cholesterolu. Tudíž tato sladká pochoutka potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i srdce.

Med v boji proti kašli i popáleninám

Med si někteří přidávají do mléka, aby se jim lépe spalo. To platí i u dětí s kašlem. Lépe se jim spí, med mírní příznaky kašle i zkracuje dobu jeho trvání. Dalším místem pro využití medu je kosmetické odvětví. Samotný med je možné aplikovat na kůži při popáleninách i jiných kožních problémech, například u vředů souvisejících s cukrovkou. Jedná se o vhodnou alternativu cukru, která ovlivňuje hladinu cukru v krvi méně než běžný cukr. Přitom zařazení medu do jídelníčku není vůbec nic obtížného.

Článek Superpotravina med: Bohatý na antioxidanty, může i zlepšit zdraví srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vědecky potvrzené pozitivní účinky tahini pasty

Tahini pasta má řadu zdravotních přínosů. Podpoří růst vlasů, zlepší zažívání i kardiovaskulární systém. Podle výzkumů má totiž konzumace tahini pasty hned několik výhod: 

• Je velmi výživná, obsahuje vitamíny skupiny B, vlákninu i proteiny a poměrně velké množství fosforu a manganu, které mají zásadní význam pro zdraví kostí. Je také skvělým zdrojem mědi, která je nezbytná pro vstřebávání železa, správnou srážlivost krve a krevní tlak.
• Je bohatá na antioxidanty.
• Může snížit riziko některých onemocnění, například diabetu 2. typu a srdečních onemocnění.
• Může mít antibakteriální účinky, vědci dokonce zjistili, že je účinná proti 77 % testovaných vzorků bakterií rezistentních vůči lékům.
• Obsahuje protizánětlivé látky, které mohou pomoci předejít některým onemocněním nebo zmírnit jejich příznaky a progresi. Jedná se o záněty spojené například s poraněním, onemocněním  plic a revmatoidní artritidou.
• Posiluje centrální nervový systém. 
• Podle četných výzkumů má protinádorové účinky, může tak pomoci s prevencí a léčbou rakoviny.
• Pomáhá chránit funkci jater a ledvin.

Jak vyrobit tahini pastu

Domácí příprava tahini je velice jednoduchá. Budete potřebovat jen sezamová semínka a olej (ideálně avokádový či olivový). Můžete připravovat tahini ze syrových semínek nebo z opražených. Většinou se doporučuje semínka opražit, protože podle několika výzkumů zvyšuje tepelné zpracování sezamových semínek jejich nutriční hodnotu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

2 šálky (300 gramů) loupaných sezamových semínek opražte ve větším hrnci. Pražte je na střední teplotě dokud nezačnou vonět. Poté přidejte 1-2 polévkové lžíce kvalitního oleje a míchejte, dokud směs nemá krémovou konzistenci. Tahini vložte do uzavíratelné sklenice a dejte do lednice. Tahini pastu můžete uchovávat v lednici cca měsíc. Může se stát, že se během skladování oddělí olej, nejedná se ale o žádnou závadu nebo znak toho, že se pasta kazí, pastu stačí jen před použitím promíchat.

Hlídejte si omega kyseliny

I když má tahini pasta velké množství výhod, s její konzumací to není třeba přehánět. Tahini má totiž vysoký obsah omega-6 mastných kyselin, které tělo sice potřebuje, ale ne ve velkém množství. Konzumace velkého množství omega-6 mastných a zároveň malého množství omega-3 (vyskytují se hlavně v tučných rybách) může přispívat k chronickým zánětům. Proto je potřeba udržovat příjem omega kyselin vyvážený.

Dalším možným úskalím jsou případné alergie. Vzhledem k tomu, že tahini je vyrobena ze sezamových semínek, nesmí ji jíst lidé, kteří jsou na sezam alergičtí.

Článek Pro ženy je to boží dar: Už žádné vypadávání vlasů, žádné sraženiny ani zanesená střeva se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Výživný česnek pomůže s nachlazením

O česneku se toho píše hodně. Ale možná vás překvapí, že má nízký obsah kalorií, ale na druhou stranu je bohatý na vitamín C, B6 i mangan. A to není vše. Nejen díky těmto živinám má extrakt z česneku schopnost posílit váš imunitní systém. Bylo zjištěno, že lidé, kteří užívali doplňky, které obsahovali extrakt z vyzrálého česneku, měli méně závažné příznaky nachlazení a také zameškali méně dní ve škole nebo v práci. Existují náznaky, že kromě posílení imunitního systému, může mít česnek i antivirové vlastnosti.

Další zdravotní přínosy česneku

Jisté výzkumy naznačují, že česnekové doplňky zlepšují krevní tlak u lidí, kteří mají potíže s vysokým krevním tlakem. V některých případech byly dokonce doplňky stejně účinné jako běžné léky. Česnekové doplňky jsou vhodné i pro lidi, které trápí mírně zvýšený cholesterol. Kromě toho obsahují antioxidanty, které mohou snížit riziko Alzheimerovy choroby a dalších typů demence. Jako bonus česnek dokáže významně snížit toxicitu olova i související příznaky. Všechny výše zmíněné výhody můžete mít a zařazení česneku do jídelníčku je tak snadné.

iZdroj fotografie: Freepik

Recept na česnekovou medicínu

Potřebné ingredience

• 500 až 600 gramů česneku
• 2 zavařeninové sklenice s víčkem o objemu 400 ml
• 1 lžička hrubozrnné soli
• 2 až 3 špetky kyseliny citrónové
• 50 ml jablečného octa
• převařená a vychladlá voda

Jak na to

Všechen česnek si rozdělte na stroužky a vložte do misky. Zalijte ho teplou vodou. Nechte ho takto stát 2 hodiny, díky tomu se česnek bude lehce loupat. Obě připravené sklenice naplňte na těsno česnekem. Do obou přidejte lžičku hrubozrnné soli, trochu kyseliny citrónové a nalijte jablečný ocet. Jako poslední sklenice dolijte převařenou, ale vychladlou vodou. Téměř hotovo, sklenice uzavřete, protřepejte a uschovejte na chladné a tmavé místo. Po 15 až 20 dnech je česnek připraven. Je možné ho konzumovat preventivně či při nemoci.

Článek Podzim se blíží, je čas využít síly česneku: V sychravém počasí může ochránit před klasickým nachlazením se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Rozmarýn se osvědčuje i mimo kuchyni

Když je řeč o rozmarýnu, nesmíme vynechat jeho v současnosti nejširší uplatnění, a to je v kuchyni. Používá se při vaření a pečení, protože jídlům dodává specifickou chuť a vůni a některé pokrmy si bez něj snad ani není možné představit. Tím však jeho využití zdaleka nekončí. 

Uplatňuje se v aromaterapii i v lidovém léčitelství, kde se využívá již od nepaměti. Po této voňavé bylince můžete sáhnout, pokud vás trápí problémy s trávením, krevním oběhem či vysokým tlakem. Reguluje také činnost štítné žlázy, zmírňuje bolesti hlavy, pomáhá při kožních problémech, lupech a je obzvláště prospěšný pro stimulaci růstu vlasů. Rozmarýn vám také pomůže předcházet všem typům zánětů, od bronchitidy až po infekce uší, nosu a krku.

Rozmarýn zlepšuje náladu i kvalitu spánku

Již pouhá přítomnost rozmarýnu v bytě vám může být prospěšná. Jeho vůně je totiž spojována s lepší náladou, jasnější myslí a snížením hladiny kortizolu, a potažmo tak i stresu. Jeho konzumace navíc dle studie z roku 2017 zmírňuje úzkostné  a depresivní stavy a zlepšuje kvalitu spánku. 

iZdroj fotografie: Formulatehealth / Creative Commons / CC BY-SA

Rozmarýn pomáhá i mozkovým funkcím

Ve starém Řecku a Římě se rozmarýn používal k posílení paměti. V lidové medicíně tak má skutečně dlouhou historii a není se tedy čemu divit, že se dostal i do hledáčku vědců, kteří se snaží jeho údajné schopnosti ověřit. Již bylo provedeno několik studií, které naznačují, že rozmarýn skutečně pomáhá zlepšovat kognitivních funkce a posiluje bdělosti a koncentraci. Jedna starší studie dokonce tvrdí, že rozmarýn by mohl být potenciální složkou léku na léčbu a prevenci demence.

Jak si připravit domácí rozmarýnový olej

Pokud chcete užívat rozmarýn pravidelně, je vhodné si připravit rozmarýnový olej, který můžete užívat přímo, dělat z něj zábaly, přidávat do koupele či nakapat do difuzéru. Můžete jej buď zakoupit nebo si připravit vlastní. Není to nijak složité a na přípravu můžete použít jak čerstvý, tak sušený rozmarýn. Pokud však máte tu možnost, vždy použijte čerstvý.

Čistou zavařovací sklenici naplňte nasekaným rozmarýnem a zalijte dostatečným množstvím olivového oleje. Sklenici uzavřete a nechte na slunném místě asi měsíc marinovat. Každý den sklenici protřepejte. Hotový olej poté přeceďte do čisté nádoby, ideálně z tmavého skla a uchovávejte na chladném místě.

Článek Čas natrhat rozmarýn: Může zlepšit náladu, kvalitu spánku i porazit nespavost se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Epsomská sůl vlastně není sůl

Epsomská sůl, která je pojmenovaná podle hořko slaného pramene v anglickém Epsomu, není ve skutečnosti sůl, ale přirozeně se vyskytující čistá minerální sloučenina hořčíku a síranu. Epsomská sůl je již dlouho známá jako přírodní lék na řadu onemocnění, má mnoho pozitivních zdravotních účinků, a své využití našla i v kosmetice, domácnosti a zahradničení.

Koupele v epsomské soli

Studie prokázaly, že hořčík i síran se snadno vstřebávají kůží, takže koupele v epsomské soli jsou snadným a ideálním způsobem, jak těžit ze zdravotních výhod, které epsomská sůl nabízí. Hořčík hraje v lidském těle celou řadu důležitých rolí, včetně regulace aktivity více než 325 enzymů, zmírňování zánětů, napomáhá také funkci svalů a nervů a pomáhá předcházet kornatění tepen. 

Sulfáty zase pomáhají zlepšovat vstřebávání živin, odplavovat toxiny a pomáhají zmírňovat migrenózní bolesti hlavy. Koupele v epsomské soli mají dlouhou tradici a jsou stále velmi oblíbené. Zdravotní účinky zahrnují uvolnění nervového systému, léčbu kožních problémů, včetně plísní, zklidnění bolestí zad a končetin, zmírnění svalového napětí, hojení řezných ran, léčbu nachlazení a překrvení a odvádění toxinů z těla.

Kdo by se měl koupelím v epsomské soli vyhnout

I přes nesčetné zdravotní výhody, i zde samosřejmě existuje několik kontraindikací. Koupelím v epsomské soli by se měli vyhnout těhotné ženy a osoby trpící nějakým kardiovaskulárním onemocněním. Lázeň si odpusťte i v momentě, kdy máte otevřené rány nebo popáleniny.

iZdroj fotografie: iStock

Jak připravit koupel s epsomskou solí

Na koupel si vyhraďte dostatečné množství času, ideálně alespoň 40 minut, protože tělo potřebuje minimálně 20 minut na vyloučení toxinů a dalších přibližně 20 minut na vstřebání minerálů z vody. Naplňte vanu teplou vodou tak, abyste se do ní mohli pohodlně ponořit a přidejte epsomskou sůl podle tohoto návodu:

• Děti do 30 kg: 1/2 šálku (1 dcl) epsomské soli.
• Děti a dospělí od 30 kg do 50 kg: 1 šálek (2 dcl) epsomské soli
• Osoby od 50 kg do 75 kg: 1,5 šálku (3 dcl) epsomské soli.
• Osoby od 75 do 100 kg: 2 šálky (4 dcl) epsomské soli
• Osoby nad 100 kg: Na každých dalších 25 kg tělesné hmotnosti přidejte 0,5 šálku (1 dcl) epsomské soli.

Tipy na vylepšení koupele s epsomskou solí

Pro zvýšení detoxikačních účinků přidejte do koupele půl šálku (1 dcl) olivového oleje, který je také velmi prospěšný pro pokožku, a to díky obsahu polyfenolů. Můžete také přidat trochu nastrouhaného zázvoru a pálivé chilli papričky, které podpoří pocení a odplavení toxinů.

Během koupele nepoužívejte mýdlo ani sprchové gely, protože by mohly narušit detoxikaci a působení minerálů. Po koupeli 1 až 2 hodiny odpočívejte, nebo ještě lépe, jděte si rovnou lehnout. V případě bolesti kloubů způsobené artritidou nebo revmatismem nezapomínejte na dostatek pohybu, abyste chránili klouby před ztuhnutím.

Článek Už žádná plíseň, už žádná bolest svalů: Příjemná koupel, která vytáhne toxiny z těla se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co to vlastně aktivní uhlí je

Jedná se o dřevěné uhlí ošetřené kyslíkem při velmi vysokých teplotách. Během tohoto ošetření se mění jeho vnitřní struktura. Konkrétně tak, že se zmenšuje velikost jeho pórů a zvětšuje se jeho povrch. Aktivní uhlí se prodává v podobě jemného černého prášku nebo v podobě doplňků. Dokonce je možné ho přidat do mnoha potravinářských i nepotravinářských produktů. Řeč je například o zmrzlině, ale i zubní pastě.

Kouzlo aktivního uhlí spočívá v tom, že jakmile ho spolknete, tak se dostává do střev v nezměněné podobě. Porézní struktura má záporný elektrický náboj, a tudíž přitahuje kladně nabité molekuly jako jsou toxiny a plyny. Navážou se na něj pomocí adsorpce a následně se zachytí ve střevech a vyloučí spolu se stolicí, místo toho, aby se vstřebávaly dále do těla. Jelikož umí adsorbovat i plyny, pomůže také při plynatosti.

iZdroj fotografie: Freepik

Podpora funkce ledvin

To, že se aktivní uhlí využívá jako nouzová léčba proti jedu je známé. Má totiž schopnost se vázat na širokou škálu léků, a tím snižovat jejich účinky. Ale aktivní uhlí také umí podpořit funkci ledvin, díky snížení počtu odpadních látek, které za normálních okolností musí tělo filtrovat. Tento fakt je zvláště užitečný pro lidi, kteří trpí chronickým onemocněním ledvin, protože tento stav omezuje schopnost ledvin odstraňovat močovinu a další toxiny. A právě aktivní uhlí je schopné se na močovinu i další toxiny vázat a následně je pomáhá tělu eliminovat.

Schopnost snížit cholesterol i vybělit zuby

Podobně jako se aktivní uhlí může navázat na močovinu, léky i toxiny, se prý může vázat také na cholesterol, čímž zabraňuje jeho vstřebávání. A díky tomu dochází ke snížení hladiny cholesterolu. Kromě všech potvrzených výhod aktivního uhlí pro zdraví se využívá i pro jiné účely. Například pro bělení zubů. Sice je aktivní uhlí černočerné, ale i tak si zkuste potřít zuby uhlíkovým práškem a poté důkladně vydrhnout kartáčkem a omýt. Výsledek uvidíte sami. Komě zubů lze uhlí aplikovat i na pokožku, kterou vyčistí od nečistot. Nechte jej působit 20 minut až 3x týdně.

Článek Staré dobré aktivní uhlí: Může podpořit funkci ledvin či pomoci snížit hladinu cholesterolu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Druhy čoček

Když se řekne čočka, tak se většině lidí vybaví školní jídelna a její neslavné výtvory. V dnešní době je ovšem dobře známo, že existuje mnoho druhů čoček. Ve většině případů se dělí dle barvy, která se může pohybovat od žluté až po černou. Nejrozšířenějším typem je hnědá čočka, která má zemitou chuť a je skvělá do dušených pokrmů i polévek. Velice oblíbenou se stává červená čočka, která se velice rychle vaří a má sladkou ořechovou chuť.

Výživové údaje

Není radno čočku ve svém jídelníčku přehlížet, je to totiž levný způsob, jak získat celou škálu potřebných živin. Čočka je bohatá na vitamín B, zinek, hořčík a draslík. Čočka je také významným zdrojem bílkovin. Skládá se z více než 25 % bílkovin, což z ní dělá vynikající alternativu masa. Ke všemu jsou čočky také skvělým zdrojem železa, které často chybí lidem na vegetariánské stravě. Zanedbatelný není ani obsah vlákniny, která podporuje správné vyprazdňování a zlepšuje funkci střev.

iZdroj obrázku: Pixabay

Čočka ochrání vaše srdce

U lidí, kteří konzumují čočku, bylo prokázáno nižší riziko srdečních onemocnění, jelikož má významný vliv na rizikové faktory. Čočka pomáhá snižovat krevní tlak. Její konzumace totiž snižuje celkový příjem potravy, což pomáhá ke snížení nebo udržení hmotnosti. Čočka je velice sytá a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Tím se snižuje nebezpečí obezity, která je rizikovým faktorem pro srdeční onemocnění.

Další výhody konzumace čočky

Kromě již zmíněných pozitivních výživových hledisek čočky, je také lehce stravitelná a nezatěžuje trávicí systém. Za zmínku také stojí vysoký obsah kyseliny listové, ta je důležitá nejen během těhotenství, kdy podporuje neurologický vývoj dítěte. Je důležitá i v metabolismu bílkovin a nukleových kyselin a také ve správné krvetvorbě. Čočka také obsahuje zdraví prospěšné polyfenoly, které mají silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.

Článek Zařaďte do jídelníčku čočku, může pomoci chránit vaše srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zdravotní přínosy otrub

Otruby obsahují minerály, konkrétně železo, vápník, zinek, mangan, hořčík, draslík, měď, ale také vitamíny skupiny B i antioxidanty. Mezi hlavní zdravotní přínosy patří podpora trávení, zahrnující zlepšení peristaltiky střev i podporu vyprazdňování. Detoxikují celý organismus, a především tlusté střeva. Právě z těchto důvodů jsou doporučovány při problémech s plynatostí, zácpou i průjmech.

Doporučovány jsou i jako pomoc při snížení cholesterolu a také jsou vhodnou prevencí před kardiovaskulárními onemocněními. Podporují totiž zdraví srdce. V posledních letech jsou součástí různých dietologických opatření. Nejen, že normalizují hladinu glykemického indexu, ale pomohou zasytit, a tím sníží chuť na sladké. I z těchto důvodů jsou doporučovány při hubnutí. Pomáhají i při problémech spojených s pálením žáhy. Aby byly tělem lépe vstřebány, jsou před konzumací rozdrceny.

iZdroj fotografie: Freepik

Otrubová voda

Jedním z možných způsobů konzumace otrub je i otrubová voda, která je speciálně doporučována při nervových onemocněních i při chudokrevnosti. Tato voda je extrémně bohatá na vitamíny skupiny B. Je vhodná pro lidi trpící stresem i ty, které zlobí paměť. Určitě neuškodí ani starším lidem, kteří trpí chronickými nemocemi.

Příprava otrubové vody

Pro přípravu si nachystejte litr vody, do kterého přidejte 3 až 4 lžíce pšeničných otrub. Nechte tuto směs odstát do rána a poté sceďte. Aby se zlepšila chuť a doplnilo se ještě více vitamínů, můžete do vody přidat čerstvou citronovou šťávu a med. Pro diabetiky není přidání medu vhodné. Je také možné si připravit bylinný čaj obohacený o otrubovou vodu. Připravte si 1 litr bylinného čaje (ne z čajových sáčků) a po vychladnutí a scezení přidejte 5–8 lžic pšeničných otrub. Nechte do rána a směs přefiltrujte. Pijte po dobu 30 dnů. Poté si udělejte alespoň 7 dní pauzu.

Článek Staré dobré otruby: Podpoří zdravé trávení, mohou i podpořit zdraví srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

10 problémů, které vyřeší kmín

Kmín pomáhá při mnoha zdravotních obtížích, což potvrdily i četné vědecké studie. Je účinný při redukci váhy, při snižování hladiny cholesterolu i zánětlivých procesů v těle. Nejlepší na něm je, že jej naleznete prakticky v každé domácnosti, je tedy vždy po ruce, stejně jako i případné další ingredience, které budete v jednotlivých receptech potřebovat.

1. Kašel a nachlazení

Podle několika studií mají esenciální oleje v kmínu desinfekční účinky a pomáhají v boji proti virovým infekcím, které mohou způsobit nachlazení. Kmín také potlačuje vznik kašle v dýchacích cestách, protože vysušuje přebytečný hlen. 

Kmín je navíc bohatý na železo a má značné množství vitaminu C, který je nezbytný pro zdravý imunitní systém a zabraňuje vzniku nebo zhoršení infekcí.  Při kašli stačí uvařit trochu kmínových semínek, scedit je a ještě teplý odvar vypít.

2. Trávicí potíže

Kmín je jednou z nejvhodnějších bylin pro střeva a podporuje činnost enzymů slinivky břišní, čímž napomáhá procesu trávení. Semena kmínu obsahují thymol a éterické oleje, které stimulují slinné žlázy, a tím usnadňují trávení. 

iZdroj fotografie: iStock

Při častých zažívacích potížích smíchejte trochu zázvorového prášku s mletým kmínem, přidejte černý pepř a sůl. Po jídle snězte polévkovou lžíci tohoto prášku a zapijte sklenicí čisté vody. Pokud trápí zažívací potíže vaše malé děti, udělejte jim odvar z kmínu nebo z kmínu a fenyklu, usnadní jim vyprazdňování a sníží plynatost.

3. Pálení žáhy

Kmín je známý tím, že dokáže zmírnit plynatost a přebytečnou kyselost. Pokud vás trápí reflux či překyselení žaludku, vezměte si malou lžičku mletého kmínu a před polknutím ji chvíli podržte v ústech. Okamžitě pocítíte úlevu. Můžete také použít kmínový odvar.

4. Parazité

V případě, že se chcete zbavit hlístů či jiných parazitů, je kmín také skvělou volbou. Podle vědeckých studií je v tomto ohledu vůbec nejúčinnější černý kmín. Ve 400 ml vody svařte 15 g celého kmínu. Vařte, dokud nezbyde pouze 100 ml vody. Každé ráno a večer vypijte 20-40 ml.

5. Nevolnost

Kmín pomáhá i při nevolnosti, včetně té, která je způsobena syndromem dráždivého tračníku (IBS). Podle některých studií je dokonce tak účinný, že vědci doufají, že by kmín mohl být účinnou náhradou pro lidi, kteří si nemohou dovolit drahé léky na předpis k léčbě IBS. Zmírňuje totiž nevolnost, žaludeční křeče i nadýmání. V případě nevolnosti jednoduše smíchejte trochu kmínových semínek s medem a konzumujte po jídle.

6. Nespavost

Pokud jste si při problémech se spánkem zvykli dát banán, máte zpola hotovo. Přidáte-li však k rozmačkanému banánu půl lžičky praženého kmínu, nemusíte se již bezesných nocí vůbec obávat. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

7. Rakovina

V jedné studii vědci zjistili, že bazalka a kmín jsou nejsilnějšími antikarcinogenními rostlinami. Podle některých experimentů se navíc zdá, že kmín má schopnost bránit rakovinným buňkám v množení. Například ve studii na zvířatech, ochránil kmín krysy před rakovinou tlustého střeva.

8. Chudokrevnost

Kmín je přirozeně bohatý na železo, jedna čajová lžička mletého kmínu obsahuje 1,4 miligramu železa. Je tedy skvělým doplňkovým zdrojem železa, i když se používá v malém množství jako koření. 

9. Játra

Kmín díky svým účinným látkám detoxikuje celé tělo a zejména játra, kterým pomáhá odbourávat toxiny. Mimo to také zvyšuje uvolňování žluči z jater. Podle studií má obzvláště černý kmín skvělé výsledky při léčbě již probíhajících jaterních onemocnění, včetně nealkoholického ztukovatění jater a chronické hepatitidy C.

10. Cukrovka

Už je poměrně známo, že kmínový olej je hypoglykemizující prostředek. Kmín totiž snižuje a stabilizuje hladinu krevního cukru. Je tedy více než vhodným doplňkem u osob trpících prediabetem či diabetem 2. typu. Pokud kmínový olej nemáte, vystačíte si i s kmínem jako takovým. Stačí smíchat lžičku mletého kmínu ve sklenici vody a pít 2-3x denně. 

Článek Jedna surovina a je po problému: Pomůže na nespavost, obezitu i otravný kašel se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Borovicový pyl

Borovice se řadí mezi stálezelené jehličnaté stromy, případně keře. Existuje přes 100 druhů borovic a přirozeně se vyskytují na severní polokouli. Borovicový pyl, který je k sehnání v obchodech, se většinou sbírá ručně, aby byla zachována jeho čistá forma a nejvyšší kvalita. Dále bývá zpracováván technologií rychlého proudění vzduchu, tak aby buněčná stěna pylových zrn byla narušena z více jak 99 %.

Pokud se rozhodnete si pyl nasbírat sami, i to je možné. Ale je důležité, aby se jednalo o pyl, který není znečištěný nebo ošetřený nějakými prostředky, například proti škůdcům. Ideální je jej nasbírat v čistém borovicovém lese, případně pokud máte borovice na zahradě, není nic lepšího než pyl sesbírat tam. Pokud jej raději koupíte, pečlivě prostudujte etiketu a podívejte se, zda se jedná o 100 % přírodní pyl bez přidaného cukru, umělých barviv či jiných přísad.

iZdroj fotografie: Pixabay

Prospěšné látky v borovicovém pylu a jeho účinky na zdraví

Borovicový pyl obsahuje přes 200 aktivních prvků a může se pochlubit obsahem všech esenciálních aminokyselin. Z minerálů jsou v pylu zastoupeny zejména selen, hořčík, zinek či železo. K zahození rozhodně nejsou ani vitamíny ze skupiny B a vitamín D2 a D3. Borovicový pyl je zkrátka zásobárna mnoha látek, které jsou pro tělo velice prospěšné. Můžete najít i informace, že pyl z borovice je dobrým detoxikačním prostředkem a zlepšuje pružnost kloubů.

Mezi hlavní přínosy pro zdraví patří zlepšení imunity, díky čemuž chrání před chřipkou a nachlazením a podpora činnosti žláz endokrinního systému, která pomáhá udržet hormonální rovnováhu. Pyl z borovice pomůže zmírnit záněty i snížit citlivost na bolest. Mezi pozitiva se jistě řadí i jeho antioxidační vlastnosti, regulace hladiny testosteronu i zlepšení metabolismu.

Jako bonus může pomoci s regulací váhy i výživou vlasů. Pyl lze konzumovat smíchaný s medem, postačí 1 lžička denně nebo je možné ho přidat do jídel, jogurtů, koktejlů i džusů. Pokud ho konzumujete na lžičce, je ideální ho užívat ráno před snídaní. Neexistují žádné omezení týkající se délky užívání pylu. Každopádně už po jednom měsíci můžete pozorovat výsledky.

Článek Každá žena by měla sníst ráno před snídaní lžičku tohoto zázraku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nejzdravější na cibuli je množství sirných sloučenin 

Syrová cibule má velmi nízký obsah kalorií (ve 100 gramech je pouze 40 kalorií), zato obsahuje hodně vody (89 %), celkem dost vlákniny (1,7 %) , přiměřeně sacharidů (9 %) a prakticky zanedbatelné množství bílkovin a tuků. Je velmi bohatá na antioxidanty a sloučeniny obsahujících síru. Ty jsou spojovány s množstvím zdravotních přínosů, včetně snížení hladiny cukru v krvi, zlepšení zdraví kostí a dokonce i snížením rizika vzniku a rozvoje rakoviny. 

Cibule obsahuje také velké množství vitaminu C a B6, kyseliny listové a draslíku, které také přinášejí řadu výhod. Vitamin C je mimo jiné důležitý pro správné fungování imunitního systému a hojení ran. Vitamin B6 je klíčový například pro zdraví mozku, jeho dostatečný přísun je také důležitý pro vaši dobrou náladu a snížení rizika depresivních stavů. Kyselina listová je důležitá pro tvorbu červených krvinek a pro zdravý růst a funkci buněk. A konečně draslík, jehož hlavní úlohou v těle je pomáhat udržovat normální hladinu tekutin v buňkách.

Proč jíst denně cibuli

Pravidelná konzumace cibule s sebou (nepřekvapivě) nese obrovské množství výhod. Mezi ty nejzajímavější patří:

Regulace hladiny cukru v krvi

Syrová cibule může pomoci při kontrole diabetu 1. i 2. typu. Podle jedné studie stačí k významné regulaci krevního cukru pouhých 100 g syrové cibule denně.

iZdroj fotografie: iStock

Prospívá zdraví kostí

Syrová cibule má blahodárný vliv na vaše kosti a chrání je před osteoporózou. Rozsáhlá observační studie u žen po padesátce zjistila, že pravidelná konzumace cibule je spojena se zvýšenou hustotou kostí.

Snižuje riziko rakoviny

Pozorovací studie spojují zvýšenou konzumaci cibule (obzvláště syrové) se sníženým rizikem několika typů rakoviny, například žaludku, prsu, tlustého střeva a prostaty. 

Zlepší se vám pleť

Sloučeniny síry obsažené v cibuli také pomáhají podporovat tvorbu kolagenu. Kolagen zase napomáhá tvorbě zdravých kožních buněk a pomáhá pleť chránit před předčasným stárnutím.

Budete mít hezčí a hustší vlasy

Sirné sloučeniny (a potažmo související kolagen) jsou prospěšné i pro stav vašich vlasů. Navíc, pokud budete na vlasy používat cibulovou šťávu, zabráníte jejich vypadávání. Cibulová šťáva může také zabránit předčasnému šedivění vlasů, odstranit lupy a obnovit jejich lesk.

Článek Neuvěříte, co se stane s vaším tělem, když každý den sníte 1 cibuli se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Správná příprava

Žampiony poskytují tělu spoustu zdravotních přínosů. Ovšem záleží na tom, zda je jejich příprava správná. Je možnost si žampiony pěstovat, ale pochopitelně to také stojí dost času a zajištění určitých podmínek. Takže většina lidí volí koupi čerstvých nebo mražených žampionů. V případě, že si připravujete mražené houby, je třeba je nejprve rozmrazit. Poté je nutné je umýt a vložit na 3 minuty do vroucí vody.

Pokud se rozhodnete si připravit čerstvé žampiony, jste automaticky ušetřeni o fázi rozmrazování. Aby si žampiony během vaření zachovaly veškeré živiny, je doporučováno je vařit po dobu 5 minut ve vroucí vodě. V té ještě pak můžou zůstat další 2 minuty, ale už by nemělo docházet k varu. Vzhledem k tomu, že dnešní doba nabízí spoustu vymožeností, je toho možné využít i během přípravy žampionů. Pokud se rozhodnete žampiony připravit v parním hrnci, vařte je po dobu 10 minut.

iZdroj fotografie: Freepik

Zdravotní přínosy žampionů

Co vše vám mohou žampiony přinést a s čím vším vám mohou pomoci? Vařené žampiony jsou skvělým prostředkem v boji proti zácpě a celkově pomohou s regulací trávení. Je to především díky škrobu, který je v žampionech obsažený. Škrob je totiž skvělým zdrojem živin pro střevní bakterie, které jsou pro správné zažívání nezbytné, jelikož pomáhají udržovat zdravá střeva. A zdravá střeva jsou základem spokojeného života.

Bylo prokázáno, že žampiony obsahují velké množství antioxidantů, zejména L-ergothioneinu. Dokonce jsou na antioxidanty bohatší než klíčky či kuřecí játra. To znamená, že jsou vhodné pro posílení imunity. A právě imunita je pro každého velice důležitá. Protože právě imunitní systém rozhoduje o tom, jak moc a které nemoci tělo postihnou. Takže pokud máte žampiony rádi, určitě neváhejte a připravte si je. Jejich účinky na zdraví vám mohou jen pomoci.

Článek Vyšla najevo pravda o žampionech: Tyto informace vás mile překvapí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Skvrny na kůži

Skvrny na kůži mohou naznačovat různé a rozlišně závažné stavy. Pokud se ovšem jedná pouze o neškodnou skvrnu, tak můžete vyzkoušet pastu, kterou si připravíte ze 3 polévkových lžic medu a jedné lžičky skořice. Na noc si pastu naneste na dotyčná místa a ráno opláchněte teplou vodou.

2. Kožní infekce

Kožní infekce patří mezi nepříjemné zdravotní komplikace, kterých se těžko zbavuje. Vyzkoušejte smíchat 3 lžíce medu se 2 lžícemi skořice. Namažte na ekzém či jiný kožní problém, proveďte masáž, která by měla trvat asi minutu a následně nechte ještě asi 5 minut působit.

3. Hubnutí

Ať se jedná o cokoliv, co nabízí hubnutí, tak jde vždy o velký kšeft. Zkuste si uvařit sklenici vody. Nechte vodu mírně zchladnout, rozpusťte v ní med a skořici a pijte každý den 30 minut před snídaní a také před spaním.

4. Artritida

Artritida je velice nepříjemné chronické onemocnění, které napadá klouby. Pomoci může lžička skořice přidaná do 50 ml medu a 100 ml vlažné vody. Směs vmasírujte na bolavé partie.

iZdroj fotografie: Freepik

5. Vypadávání vlasů

Vlasy vypadávají všem, pokud je ovšem nadměrné, je nutné jednat. Nahřejte si lžíci olivového oleje, přidejte lžíci medu a lžičku skořice. Masku naneste na pokožku hlavy, nechte 15 minut působit. Poté opláchněte a vlasy si umyjte.

6. Infekce močového měchýře

Velice nepříjemná a často i bolestivá záležitost je infekce močového měchýře. Pro zbavení se infekce stačí 2 lžičky skořice, jedna lžíce medu a sklenice vlažné vody. Pijte několikrát denně.

7. Bolest zubů

Málokterá bolest je tak nepříjemná jako bolet zubů. A každá rada je dobrá. Za vyzkoušení stojí směs lžičky skořice a 5 lžiček medu. Směs naneste na zub pomocí vatové tyčinky nebo prstu. A aplikujte 2x až 3x denně.

8. Snížení cholesterolu

Vysoký cholesterol vede ke spoustě zdravotních potíží. Snížit ho můžete za pomoci 500 ml čaje s 2 lžícemi medu a 3 lžičkami skořice. Tento čaj pijte každý den.

9. Pomůže při kašli i nachlazení

Nejen v zimě potrápí spoustu lidí kašel i nachlazení. Nejdříve zkuste ¼ lžičky skořice rozpustit v lžíci mírně teplého medu. Jezte každý den po dobu minimálně 3 dnů. Až pak si zajděte do lékárny.

10. Nevolnost

Při nevolnosti člověk většinou nemá moc chuť na jídlo. Ale když uvaříte půl hrnečku vody se lžičkou skořice po dobu 5 minut, necháte zchladnout, přecedíte přes gázu a přidáte lžíci medu, uvidíte, že se vám uleví.

iZdroj fotografie: Depositphotos

11. Srdeční onemocnění

Jedna z nejčastějších příčin úmrtí ve vyspělých zemí je srdeční onemocnění. I tady pomůže směs medu se skořicí ve vámi vybraném poměru. Namažte každý den na celozrnný chléb a prevence proti infarktu je na světě.

12. Imunitní systém

Podpora imunitního systému je velice důležitá, jelikož právě on svádí boj s bacily a jak mu to půjde, závisí i na vás. Podpořte ho pomocí ¼ lžičky skořice a lžící medu. Dejte si každý den. Stimulujete tím imunitní systém k práci.

13. Poruchy trávení

Skořice je obecně doporučována pro zlepšení trávení. Pokud se chcete vyhnout pálení žáhy či pocitu těžkosti, tak si před konzumací těžkého jídla dejte 2 lžíce medu posypané skořicí.

14. Chřipka

Chřipkové období přijde každý rok a vyhne se jen málokomu. Zkuste si ulevit díky 3 hrnečkům vody, které spolu se lžící skořice vařte. Nechte mírně vychladit a přidejte 4 lžíce medu. Dejte si přibližně ¼ hrnečku 3x až 4x denně.

15. Zápach z úst

Místo žvýkačky si připravte domácí ústní vodu. Ve sklenici smíchejte ½ lžičky skořice, šťávu ze 2 citronů a 1,5 lžíce medu. Připravte si teplou vodu a všechny ingredience v ní rozpusťte. Používejte 2 až 3 lžičky této ústí vody. Poté si pusu alespoň minutu vyplachujte.

Článek Domácí odvar z medu a skořice vyřeší minimálně 15 zdravotních problémů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kde a kdy hluchavku nasbírat

Lamium purpureum (hluchavka nachová) je jednoletá nebo dvouletá rostlina z čeledi hluchavkovitých, která roste především v lesích a houštinách. Kvete od března do konce října, ale nejlepší úrody dosahuje v květnu a červnu. Používají se z ní jak listy, tak i drobné fialové květy. Z byliny lze připravit nálev, tinkturu a také ocet s blahodárnými účinky na zdraví.

Hluchavka má mnoho skvělých účinků

Hluchavka se v lidovém léčitelství používá již po tisíciletí a není se čemu divit. Je totiž skutečně velmi cenným bylinným zdrojem, který pomáhá při léčbě mnoha onemocnění. Její květy jsou vynikajícím zdrojem fenolických kyselin, včetně kyseliny skořicové, rozmarýnové a kumarinové. Kromě toho obsahují silice, saponiny, sliz, třísloviny, cholin a flavonoidy rutin a kvercetin. Možná vás překvapí, že hluchavka je také bohatým zdrojem vitaminu C a beta-karotenu.

Hluchavka pomáhá zdraví cév

Rutin obsažený v hluchavce  je silný antioxidant, který chrání buňky a tkáně před škodlivými účinky volných radikálů. Navíc v kombinaci s vitaminem C dokonale utěsňuje a zpevňuje stěny cév. Právě díky těmto vlastnostem dokáže snížit výskyt modřin a zabránit praskání cév. Tato složka také zabraňuje rozpadu krevních destiček, čímž snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění, včetně aterosklerózy a infarktu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Hluchavka zpomaluje i stárnutí pokožky

Saponiny jsou zase látky s diuretickými vlastnostmi, čímž účinně snižují otoky a regulují krevní tlak. Za zmínku stojí také obsah vitaminu C, který má příznivý vliv na imunitní systém, podporuje hojení ran a zpomaluje proces stárnutí pokožky.

Hluchavka funguje téměř jako všelék

Hluchavka má skutečně velmi široký záběr. Jsou jí připisovány následující účinky: 

• močopudný účinek
• adstringentní (svíravý) vliv na cévy
• působí proti krvácení
• protizánětlivé účinky
• protiplísňové účinky
• antibakteriální účinky
• žlučopudné účinky
• analgetické účinky (proti bolesti)
• sudorické účinky (zmírňuje příznaky nachlazení a chřipky)

Kdy sáhnout po hluchavce

Bylinné odvary z hluchavky nachové jsou vhodné při léčbě (či podpůrné léčbě) řady onemocnění, zejména při oslabení organismu. Podle zastánců přírodní medicíny může tato rostlina podpořit léčbu těchto stavů:

• vysoký krevní tlak
• otoky
• zažívací potíže
• bolestivá menstruace a menstruační poruchy
• chronická kožní onemocnění
• hemeroidy
• praskání cévek
• poruchy jater
• migréna
• revmatismus a revmatoidní artritida
• chronický stres a nespavost

Recept na nálev z hluchavky nachové

Nálev můžete pít jako běžný čaj, teplý i studený, pokud jej budete chtít osladit, použijte trochu medu. Lze jej použít také na obklady, které zmírňují záněty kůže a ulevují při zánětu spojivek. Čaj z hluchavkového květu lze pít preventivně i  jako podpůrnou léčbu při onemocněních. Nálev můžete připravit z čerstvé nebo sušené byliny.

Složení: 

• 2 polévkové lžíce květu  hluchavky
• 250 ml vroucí vody

Příprava: 

Květy přelijte vroucí vodou a louhujte 20 minut pod pokličkou, poté sceďte. Při jaterních potížích lze pít až 4 dávky tohoto odvaru, při nachlazení se doporučují 3 dávky denně. Pokud pijete hluchavkový čaj preventivně, doporučují se 1 až 2 šálky.

Článek Hluchavka pomáhá při bolestech hlavy, špatném trávení a nemocech jater, stačí si venku natrhat se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Kurkuma může zvýšit antioxidační kapacitu těla

Stárnutí a mnoho nemocí je způsobeno mechanismem oxidačního poškození. Oxidační poškození je způsobeno volnými radikály, což jsou vysoce reaktivní molekuly, které mají tendenci reagovat s důležitými organickými látkami v těle. Může se jednat o mastné kyseliny, bílkoviny, ale i molekuly DNA. Antioxidanty jsou tolik potřebné, jelikož chrání tělo před těmito volnými radikály. Kurkumin je silný antioxidant a může stimulovat také působení dalších antioxidantů.

Kurkumin pomáhá v boji proti degenerativním procesům v mozku

Jednou z hlavních hnacích sil vytváření nových spojení neuronů a také zvyšování jejich počtu je gen, který se podílí na tvorbě proteinu odpovědného za podporu života neuronů. Právě protein BDNF hraje roli v paměti i učení. Snížení jeho hladiny často způsobuje běžné mozkové poruchy, včetně deprese a Alzheimerovy choroby. Bylo zjištěno, že právě kurkumin může zvýšit hladinu BDNF v mozku. A tudíž může oddálit nebo zvrátit vznik mozkových onemocnění a také zlepšuje změny související s věkem.

iZdroj fotografie: Freepik

Kurkumin snižuje riziko srdečních onemocnění

Srdeční choroby jsou vůbec nejčastější příčinou úmrtí na světě. Kurkumin bojuje proti onemocnění srdce na více frontách. Hlavně zlepšuje funkci výstelky krevních cév. Právě dysfunkce této výstelky je hlavní příčinou srdečních chorob. Jelikož pak dochází k tomu, že není schopen regulovat krevní tlak, srážení krve i další faktory. Kurkumin také pomáhá snížit zánět, který také může hrát roli v srdečních onemocněních. Ke všemu se jedná o protizánětlivé činidlo a antioxidant.

Kurkumin pomůže s depresemi, artritidou a zlepší funkci jater

Bylo prokázáno, že kurkumin může být stejně účinný jako antidepresivum. Ke všemu i deprese je spojována s nižší hladinou BDNF, kterou může kurkumin zvýšit a tím zvrátit některé z těchto změn. Artritida je častým problémem ve vyspělých zemích a většinou zahrnuje zánět v kloubech. Díky tomu, že kurkumin je silně protizánětlivá sloučenina, je celkem logické, že může být prospěšný i v boji s artritidou. Bylo prokázáno, že kurkumin může pomoci léčit příznaky artritidy a je leckdy i účinnější než protizánětlivé léky. Mimo to dokáže zlepšit funkci jater a zbavit tělo únavy.

Článek Kurkuma zlepší krevní oběh, funkci jater a odstraní únavu i stres se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Snižují záněty

Mezi nejdůležitější zdravotní přínosy patří pomoc při snižování zánětu. Slunečnicová semínka za tuto vlastnost vděčí flavonoidům a dalším rostlinným sloučeninám. Krátkodobý zánět je přirozenou imunitní reakcí, ale proti tomu chronický zánět je rizikovým faktorem mnoha onemocnění. Zvýšená hladina zánětlivého markeru C-reaktivního proteinu v krvi je spojena se zvýšeným rizikem srdečních chorob i cukrovky 2.typu. Slunečnicová semínka jsou schopna hladinu tohoto proteinu snížit.

Snižují riziko srdečních chorob

Mezi nejzásadnější rizikové faktory srdečních onemocnění patří vysoký krevní tlak. Díky jedné sloučenině jsou slunečnicová semínka schopná blokovat enzym, který způsobuje zúžení cév. Tím dochází k uvolnění cév a snížení krevního tlaku. Ke snížení krevního tlaku přispívá i hořčík, který je obsažený ve slunečnicových semínkách. Podpoří ho i nenasycené mastné kyseliny – zejména kyselina linolová, která pomáhá také snižovat cholesterol.

iZdroj fotografie: Freepik

Účinky slunečnicových semínek na hladinu cukru v krvi

Diabetes neboli cukrovka 2.typu se řadí mezi časná onemocnění. Slunečnicová semínka mohou pomoci se snížením krevního cukru. Vděčí za to nejspíše rostlinné sloučenině, konkrétně kyselině chlorogenové. Bylo zjištěno, že přibližně 30 gramů slunečnicových semínek denně pomohlo snížit hladinu cukru krvi nalačno o 10 % za období 6 měsíců. I přidání semínek do chleba a podobně může pomoci snížit účinek sacharidů na hladinu cukru v krvi. Díky tukům a bílkovinám ze semínek dochází k pozvolnějšímu uvolňování cukrů.

Možné nevýhody či komplikace konzumace slunečnicových semínek

Slunečnicová semínka jsou zdravá, jejich konzumace však s sebou nese i jisté nevýhody. Semínka jsou bohatá na živiny, ale mají také relativně vysoký obsah kalorií. Skořápky, které lidé často konzumují, obsahují hodně sodíku. Problémem může být i obsah kadmia. Slunečnice ho přijímají z půdy a ukládají právě do semen. Při konzumaci naklíčených semen se jako největší riziko jeví možná kontaminace určitými bakteriemi. Ve výjimečných případech může nadměrná konzumace způsobit zácpu. Stejně tak se ojediněle může objevit i alergická reakce.

Článek Slunečnicová semínka mají co nabídnout, pomohou na záněty i krevní tlak se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Představení vlaštovičníku a jeho léčivých vlastností

Rostlina, kterou v našich zeměpisných podmínkách není problém nalézt. Vlaštovičník je specifický svým složením. Obsahuje vitamíny A i C, silice, alkoholy, organické kyseliny, flavoidy, alkaloidy i saponiny. Obecně je známo, že se šťáva z vlaštovičníku používá v boji proti bradavicím a jiným kožním výrůstkům. Může se také pochlubit protizánětlivými účinky i schopností urychlení hojení ran. Dá se využít jako spazmolytikum, které se používá k léčbě trávicích problémů i jako diuretikum, jenž má schopnost zvýšeného vylučování vody z těla.

Recept na pomoc při kožních problémech

Pokud trpíte na ekzém, lupénku dermatitidu a tomu podobné obtíže, je vhodné si připravit odvar z vlaštovičníku. Je možné použít čerstvé, ale i sušené rostliny. Tak či tak použijte jednu polévkovou lžíci sušených nebo čerstvých rostlin a zalijte ji sklenicí studené vody. Poté směs přiveďte k varu a buďto minutu povařte nebo nechte 15 minut ve vodní lázni. Následně potírejte postižená místa tímto odvarem. Je možné ho přidat i do koupele.

iZdroj fotografie: Flickr

Šťáva z vlaštovičníku

Asi nejvíce známé použití vlaštovičníku v rámci domácího léčitelství je právě využití jeho šťávy. Ta je vhodná k léčbě papilomů, bradavic, suchých mozolů, herpetické vyrážky, plísňových kožních lézí i psoriázy. Šťávu je nutné aplikovat přímo na kožní problém, který chcete vyřešit. Tudíž přímo na bradavici či opar, lupénku a podobně. Není vhodný kontakt se zdravou pokožkou. Ideální je mazání postiženého místa 2x až 3x denně.

Může pomoci, ale opatrnost je na místě

Vlaštovičník může pomoci s nejednou obtíží, ale je nutné si uvědomit, že se stále jedná o jedovatou rostlinu. Neměli by ji používat lidé trpící epilepsií, hypotenzí, bronchiálním astmatem či duševními poruchami. Léčba není vhodná ani pro malé děti a těhotné ženy. Mezi případné příznaky předávkování patří neustálá žízeň, zvracení, průjem, závratě, mdloby nebo pocit těžkosti v žaludku. Jinak je použití vlaštovičníku možné ve formě odvarů, nálevů, olejů a alkoholových tinktur.

Článek Pomocník vlaštovičník má detoxikační účinky, pomůže i cukrovkářům se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pampeliškový čaj podpoří zdraví jater i sníží množství vody v těle

Kořen pampelišky je již od pradávna používán v lidovém léčitelství jako jaterní tonikum. Aktuálně se začíná ukazovat, že je to částečně způsobeno jeho schopností zvýšit tok žluči. Prospěšné pro funkci jater jsou také polysacharidy obsažené v pampelišce. Aktuálně se předpokládá, že čaj z kořene pampelišky může být nápomocný při detoxikaci jater a také zmírňovat příznaky onemocnění jater. Pampeliškový čaj působí jako diuretikum a zvyšuje tvorbu moči. Tudíž pokud máte pocit, že jste nafouklí, tak vám čaj z pampelišky poskytne úlevu.

Zastoupí i kávu a pomůže s hubnutím

Jako náhražka kávy se používá kořen pampelišky. Je možné tento produkt najít i v obchodech se zdravou výživou. Ale problém není ani vlastní sklizeň a výroba. Je nutné mít jistotu, že pampeliška není ošetřena žádným chemickým přípravkem. Ideální je použití kořenů mladých pampelišek, které se praží do tmavé barvy. A následně je příprava stejná jako u kávy. Pampeliška má schopnost inhibovat pankreatickou lipázu, což je enzym uvolňovaný při odbourávání tuků. Tudíž se čaj z pampelišky jeví jako vhodná cesta k podpoře hubnutí.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Pomůže zklidnit zažívací potíže i předcházet infekci močových cest

Čaj z kořene pampelišky se pyšní i pozitivními účinky na trávicí systém. Historicky se používá ke zlepšení chuti k jídlu, zklidnění drobných trávicích potíží a také zmírnění zácpy. Jako potenciálně slibné se jeví i protirakovinné účinky pampeliškového čaje. Extrakt z kořene způsobuje buněčnou smrt rakovinných buněk, aniž by ovlivnil nerakovinné buňky. Nejvhodnější využití pampelišky v boji proti infekcím močových cest je ve spojení s bylinou uva ursi. Ta má totiž antibakteriální vlastnosti a pampeliška zase pomáhá díky zvýšenému močení.

Z čeho všeho a jak udělat pampeliškový čaj

Pampeliškový čaj je skvělý díky svým účinkům, ale také proto, že lze pampelišku snadno najít a následně čaj uvařit. Jako jediný problém se jeví případné ošetření rostliny nějakými chemikáliemi. Ideální je sklizeň mladých rostlin. K přípravě čaje je možné využít květy, listy i kořeny. Ať tak či tak, nejprve rostlinu očistěte. Květy a listy nechte 15 až 20 minut louhovat v horké vodě. Kořeny nakrájejte na malé kousky a dejte do trouby asi na 2 hodiny na vysokou teplotu. Následně použijte 1 až 2 čajové lžičky a nechte v horké vodě po dobu 10 minut.

Článek Čas natrhat pampelišky: Čaj z nich podpoří zdraví jater i zažívacího ústrojí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zelený čaj je bohatý na polyfenoly a tím chrání před rakovinou

Zelený čaj není vhodný pouze pro zahnání žízně a hydrataci, je také bohatý na polyfenoly. To jsou přírodní sloučeniny, které pomáhají se snížením zánětu i v boji proti rakovině. Pro příklad lze uvést i katechiny, které se řadí mezi přírodní antioxidanty. Ty pomáhají chránit buňky v těle před poškozením. Právě antioxidanty mohou pomoci tělo chránit i před nekontrolovatelným růstem buněk, což je důvod vzniku rakoviny. Tudíž lze zelený čaj považovat i za prevenci proti rakovině.

Podpoří mozkové funkce a ochrání mozek před stárnutím

Zelený čaj je vhodným pomocníkem pro udržení bdělosti, ale posiluje také mozkové funkce. Klíčovou složkou pro tuto vlastnost je kofein, kterého obsahuje méně než káva, ale dostatek k naplnění účinku. Nápomocná pro zlepšení funkce mozku je i aminokyselina L-theanin. Zelený čaj poskytne mozku také ochranu před stárnutím. Lze za to poděkovat bioaktivním složkám obsaženým v zeleném čaji. Ty snižují riziko demence i běžných neurodegenerativních poruch.

iZdroj fotografie: Pixabay

Zelený čaj pomůže se spalováním tuků i se zápachem z úst

Spousta doplňků stravy, které slibují lehčí spalování tuků, obsahuje právě zelený čaj. Má schopnost zvýšit spalování tuků a rychlost metabolismu. Tím napomáhá ke snížení hmotnosti. Faktické účinky se ovšem mohou lišit dle každého jednotlivce. Již výše zmiňované katechiny, které se vyskytují v zeleném čaji, mají přínos i pro zdraví ústní dutiny. Brání růstu bakterií v ústech, čímž snižují riziko zápachu z úst. V poslední době se také vyskytují informace o schopnosti zeleného čaje snížit hladinu cukru v krvi a snížit riziko cukrovky 2.typu.

Způsob, jak předcházet kardiovaskulárním onemocněním a žít déle

Kardiovaskulární onemocnění jsou hlavní příčinou úmrtí po celém světe. Teď se prokazuje, že zelený čaj má vliv na některé hlavní rizikové faktory, které vedou k jejich vzniku. Má totiž schopnost snížit celkový a LDL (špatný) cholesterol i ochránit částice LDL před oxidací. Zkrátka pití zeleného čaje snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, ať už je řeč o mrtvici, infarktu i dalších. Všechny dříve zmíněné účinky naznačují, že lidé, kteří pijí zelený čaj mohou žít déle než ti, kteří ho nepijí. No, proč to nezkusit!

Článek Proč pít zelený čaj: Pomůže se spalováním tuků i se zápachem z úst se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Seznamte se, představují se brambory

Brambory mají své místo v kuchyni jisté už od dávných dob. Důvodů k tomu je hned několik. Mnoho lidí ani netuší, že kromě skvělé přílohy jsou také vynikajícím zdrojem mnoha vitamínů a minerálů. Je nutné říct, že nutričně bohatší jsou brambory se slupkou. Je obecně známo, že brambory jsou převážně tvořeny sacharidy. Ne každý však ví, že obsahují i značné množství vlákniny, vitamínu C i B6. Dále je podstatné i zastoupení draslíku, manganu, hořčíku či fosforu. Je nutné dodat, že nutriční složení je závislé na odrůdě i způsobu přípravy.

Jsou zdrojem antioxidantů i pomocníkem v kontrole krevního cukru

Antioxidanty jsou sloučeniny, které jsou schopné v těle neutralizovat potenciálně škodlivé molekuly, které se označují jako volné radikály. Když dojde k nahromadění volných radikálů, zvyšuje se riziko vzniku chronických onemocnění. Lepším zdrojem antioxidantů jsou barevné brambory. Brambory se chlubí i obsahem rezistentního škrobu, který není plně štěpen a absorbován tělem. Tím pádem je pak tělo efektivnější při odstraňování přebytečného cukru v těle a tím se zlepšuje kontrola krevního cukru.

iZdroj fotografie: Freepik

Pomohou zlepšit trávení a jsou přirozeně bez lepku

Výše zmíněný rezistentní škrob má také velkou roli v lepším trávení. Ve chvíli, kdy se rezistentní škrob dostane do tlustého střeva, se totiž stává potravou pro potřebné střevní bakterie. Právě tyto bakterie ho přemění na mastné kyseliny s krátkým řetězcem. Ty jsou spojovány se snížením zánětu v tlustém střevě, zlepšením obranyschopnosti tlustého střeva i nižším rizikem vzniku kolorektální rakoviny. Kromě toho brambory neobsahují lepek, což je vhodné pro lidi trpící celiakií. Bezlepková dieta je jednou z nejoblíbenějších na světě.

Jsou syté a jejich použití je univerzální

Brambory nejsou jen výživné, ale také syté. Potraviny, které jsou schopné člověka zasytit, jsou vhodné při hubnutí a regulaci váhy. Brambory také mohou zvyšovat hladinu hormonů plnosti, jako je například cholecystokinin. Mezi výhody zajisté patří i jejich všestrannost a díky tomu je snadné jejich zařazení do jídelníčku. Je nutné si dát pozor na smažení, které zvyšuje obsah kalorií. Ideální je jejich konzumace i se slupkou. Například jejich pečení v troubě s lehkým pokapáním olivovým olejem.

Článek Brambory jsou zdrojem antioxidantů, pomohou na krevní cukr a zlepší trávení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Hořčice jako zdroj prospěšných antioxidantů

Hořčice obsahuje prospěšné rostlinné sloučeniny i antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před poškozením i nemocemi. Jedná se také o skvělý zdroj glukosinolátů. To jsou sloučeniny obsahující síru, které jsou typické pro všechnu brukvovitou zeleninu. Aktivují se ve chvíli, kdy jsou listy nebo semena poškozena, ať už žvýkáním nebo řezáním. Říká se, že mají schopnost stimulovat antioxidační obranu těla, které pomůže chránit před nemocemi.

Z glukosinolátů jsou odvozené ještě isothiokyanáty. Ty zase mají schopnost zabránit růstu nebo šíření rakovinných buněk. Významné je ještě zastoupení sinigrinu. Ten je také odvozený od glukosinolátů a je zodpovědný za štiplavou chuť. Předpokládá se, že má protizánětlivé, antibakteriální, protiplísňové a protirakovinné vlastnosti a taky, že je nápomocný při hojení ran. Hořčice se pyšní i obsahem karotenoidů.

iZdroj fotografie: Freepik

Hořčice jako ochrana před určitými nemocemi

Hořčice se mnoho let používá jako tradiční prostředek proti různým neduhům. Začínají se objevovat vědecké důkazy, že hořčice může chránit před určitými typy rakoviny. Kromě toho hořčice spolu s léky účinněji snižuje hladinu cukru v krvi. Hořčičná semínka mohou urychlit hojení a snížit příznaky kontaktní dermatitidy. Což je stav, kdy se na kůži po kontaktu s alergenem objeví svědivá vyrážka. Poskytnout může i ochranu před infekcemi. Antioxidanty vyskytující se v hořčici mohou pomoci i s ochranou proti bakteriím a houbám.

Případné vedlejší účinky

Konzumace hořčičných semínek, listů i hořčičné pasty je obecně považována za bezpečnou. Alespoň pokud se jedná o množství nacházející se ve stravě průměrného člověka. Pokud se konzumuje velké množství, tak se mohou objevit bolesti břicha, průjem či zánět střev. V domácím léčitelství se doporučuje využití hořčice do krémů proti bolestem kloubů. Například existuje recept, kdy se použije 1 lžíce medu, hořčice, soli, jedlé sody, 20 g chilli a 20 g zázvorového prášku. Všechny ingredience se míchají, dokud nevznikne homogenní pasta.

Článek Semena a listy hořčice si rozumí s kůží, pomohou na vyrážky a urychlí hojení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Cibule je bohatá na živiny

Cibule se může pochlubit skvělým poměrem – nízký obsah kalorií vůči vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Speciálně se cibule pyšní vysokým obsahem vitamínu C, který se podílí na imunitě, produkci kolagenu, opravě tkání i vstřebávání železa. Bohatá je i na vitamín B, včetně kyseliny listové i vitamínu B6. Ty mají důležitou roli v metabolismu, tvorbě červených krvinek i nervových funkcí. Cibule poskytne i draslík, který mnoho lidí postrádá.

Podporuje zdraví srdce a je nabitá antioxidanty

Cibule se pyšní vysokým obsahem antioxidantů. To jsou sloučeniny, které zmírňují oxidaci, což je proces vedoucí k poškození buněk a také přispívá k různým onemocněním. Antioxidanty snižují hladinu cholesterolu, triglyceridů a bojují také proti zánětům. Zejména červená cibule obsahuje antokyany, což jsou pigmenty dodávající červené cibuli sytou barvu. A hlavně chrání před srdečními chorobami, určitými typy rakoviny i cukrovkou.

iZdroj fotografie: Flickr

Cibule ukrývá i protirakovinné sloučeniny i kontroluje hladinu cukru v krvi

Konzumace česneku i cibule je spojována s nižším rizikem některých typů rakoviny, konkrétně rakoviny tlustého střeva, žaludku a konečníku. Tyto vlastnosti se pojí s obsahem sloučenin síry a flavonoidními antioxidanty v cibuli. Mezi flavonoidní antioxidanty, které mohou inhibovat růst nádorů, se řadí fisetin a quercetin, jež se vyskytují více v červené cibuli. Quercetin i sloučeniny síry jsou nápomocné také při snížení vysoké hladiny cukru v krvi.

Cibule poskytne antibakteriální vlastnosti i zvýší hustotu kostí

Cibule může vyhrát i souboj s potencionálně nebezpečnými bakteriemi, jako je například Escherichia Coli či Staphylococus aureus. Dokáže totiž inhibovat jejich růst. Je známo, že na posílení kostí mají pozitivní vliv mléčné výrobky, ale cibule se touto vlastností může pochlubit také. Kromě toho je cibule bohatým zdrojem prebiotik, čímž zlepšuje trávení i bakteriální rovnováhu ve střevech a napomáhá imunitnímu systému. Ideální je konzumace syrové cibule, jelikož vařením může ztratit nejednu cennou látku.

Článek Cibule nejen jako oblíbená surovina: Je plná antioxidantů a prospívá zdraví srdce se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Rady pro nákupy i skladování celeru

Při nákupu celeru je důležité věnovat pozornost jeho stonkům. Ty by měly být pevné a vzpřímené a měly by se dát lehko zlomit, nikoliv ohýbat. Tím se pozná jejich čerstvost. Listy by měly být křupavé a měly by mít od světle po sytě zelenou barvu. Naopak se vyhněte celeru se žlutými nebo hnědými skvrnami. Celer nechte vcelku až do doby jeho přípravy, aby zbytečně neztrácel živiny. V případě potřeby lze celer podusit, tak si zachová svou chuť i téměř všechny živiny. Jezte i listy, obsahují totiž nejvíce vápníku, draslíku a vitamínu C.

Zdravotní přínosy konzumace celeru

Celer obsahuje vitamín C, beta karoten, flavonoidy i další antioxidanty, které chrání buňky, cévy a orgány před oxidačním poškozením. Také v celeru naleznete přibližně 25 protizánětlivých sloučenin, které chrání tělo proti zánětům, a tudíž brání vzniku artritidy, osteoporózy a dalších chorob. Antioxidační a protizánětlivé živiny včetně polysacharidů poskytují ochranu celému trávicímu traktu. Zejména polysacharidy snižují výskyt žaludečních vředů a jsou obecně prospěšné pro zdraví žaludku.

iZdroj fotografie: Flickr

Díky vysokému (až 95procentnímu) podílu vody v celeru a také přítomnosti rozpustné i nerozpustné vlákniny podporuje zdravý trávicí trakt i pravidelnou stolici. Při konzumaci celeru se vám do těla dostávají také vitamíny A, K a C a minerály jako draslík či kyselina listová. Celer se může pochlubit nízkým glykemickým indexem i alkalizujícími účinky. Za ty jsou zodpovědné minerály, jako je hořčík, železo či sodík, které mohou mít neutralizační účinky na kyselé potraviny.

Recept, který vám pomůže zatočit s nadváhou i zadržováním tekutin

Celer je vhodný při hubnutí i detoxikaci, jelikož působí mírně močopudně. Pomoci může zejména pití celerového čaje po dobu alespoň tří týdnů. Pro přípravu čaje budete potřebovat 2 řapíkaté celery a 2 litry vody. Celer umyjte a oloupejte. Vodu dejte vařit, a když prochází varem, přidejte celer i s jeho listy. Nechte vařit 3 až 5 minut na mírném stupni. Poté nechte směs vychladnout, sceďte a uchovávejte ve skleněné nádobě v lednici.

Článek Celer podpoří vaši snahu o hubnutí, navíc má antioxidační živiny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Pomocník v boji proti akné

Mnoha lidem, kteří mají problém s akné, nepomáhá ani dostupná léčba. Pokud se i vy mezi ně řadíte, můžete zkusit své štěstí a využít tymián. Má totiž antibakteriální vlastnosti, které mu poskytují možnost stát se bojovníkem v první linii. Ideální pro toto použití je výroba tinktury. Stačí dát tymián do alkoholu na několik dní nebo týdnů. A následně takto připravený roztok aplikujte na postižená místa a počkejte na výsledek.

Pozitivní vliv na krevní tlak i kašel

Byl zkoumán druh tymiánu rostoucí v Pákistánu a Afghánistánu. Extrakt z něj snížil srdeční frekvenci u potkanů s vysokým krevním tlakem i snížení cholesterolu. Esenciální olej získaný z listů tymiánu se často používá jako přírodní prostředek proti kašli. Vhodnou volbou při bolesti v krku i kašli je pití tymiánového čaje, který může v těchto situacích přinést úlevu.

iZdroj fotografie: Flickr

Podpora imunity i dezinfekční účinky

Lidské tělo potřebuje vitamíny. Není snadné je každý den dostatečně doplňovat. I s tímto problémem může tymián pomoci. Obsahuje totiž vitamín A i C, dále také měď, železo i mangan. Tymián sice není dostačujícím zdrojem těchto živin, ale i tak vám prospěje. Tymiánový olej najde své uplatnění v boji proti plísním. Je možné ho použít jako dezinfekční prostředek v obydlích, kde je nízká koncentrace plísní.

Tymián poslouží jako repelent i aromaterapie

Je také možné si vyrobit domácí repelent pomocí 4 kapek tymiánového oleje na jednu lžičku olivového oleje. Esenciální olej z tymiánu je možné využít i v aroma difuzéru. Tymiánový esenciální olej se pro terapeutické a aromatické účely využívá díky látce zvané karvakrol. Má totiž pozitivní vliv na náladu i pocity. Tymiánový olej může být nápomocný i v boji s bakteriální a kvasinkovou infekcí. Výzkumy naznačují, že esenciální oleje z hřebíčku a tymiánu mohou inhibovat růst rakovinných buněk.

Článek Nejen koření, ale i pomocník: Tymián pomůže proti akné, kašli i vysokému tlaku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zdravotní přínosy octa

Prokázalo se, že požití octa může snížit hladinu krevního cukru i inzulínu po jídle. Mimo jiné vše naznačuje, že konzumace octa může zvýšit pocit plnosti. Je to způsobeno zpomalením rychlosti vyprazdňování žaludku. Což vede ke snížení příjmu kalorií a následné ztrátě hmotnosti. Nadějně se jeví i fakt, že ocet má vliv na snížení cholesterolu.

V neposlední řadě se dá využít i antimikrobiálních vlastností octa. Je možné ocet využít i v případě, že vás bodl hmyz nebo jste se spálili na slunci. Ideální je smíchat ocet s vodou v poměru 1 : 3 a nanést bavlněným hadříkem. Případně je možné do vlažné koupele přidat hrnek octa. Octovou vodu využijete při léčbě plísní, bradavic i ušních infekcí. Posloužit může také v boji s lupy. Je třeba ho v poměru s vodou 1 : 1 nanést ke kořínkům. Nechat působit až půl hodiny a opláchnout.

iZdroj fotografie: Pixabay

Využití octa v domácnosti

Ocet má hned několik využití díky jeho dezinfekčním a čistícím vlastnostem. Výhodou je také fakt, že ocet je podstatně levnější než jiné komerčně dostupné čistící prostředky pro domácnost. Octem je možné čistit pracovní desky, sprchy, vany, toalety, podlahy, nádobí, okna i kávovary. Lze ho použít i pro zahradnické využití. Je vhodný k hubení plevele a pomůže také řezaným květinám zůstat déle čerstvé. Pro úklid v domácnosti je ideální poměr vody a octa též 1 : 1.

Opatrnost při konzumaci octa

Použití i konzumace octa je obecně bezpečná, ale jak se říká, všeho moc škodí. Právě proto může konzumace příliš velkého množství octa zhoršit příznaky zánětlivých stavů v horní části gastrointestinálního traktu. Problémy typu pálení žáhy a poruchy trávení. Mimo to, kyselé potraviny mohou přispět k degradaci zubní skloviny. Možné nežádoucí účinky mohou nastat i v kombinaci léků na krevní cukr či srdce spolu s jakýmkoli octem.

Článek I ocet má co nabídnout: Pomáhá na léčbu bradavic i ušních infekcí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zdravotní výhody konzumace křenu

Glukosinoláty a isothiokyanáty, které jsou v křenu hojně zastoupené, pomáhají chránit tělo před rakovinou. Inhibují totiž růst rakovinných buněk a podporují jejich smrt. Sloučenina sinigrin zase působí jako antioxidant, který bojuje proti poškození buněk způsobenému volnými radikály. I to pomůže jako prevence proti rakovině. Toto podpoří též obsažený enzym peroxidáza, která pomáhá aktivovat a posilovat protirakovinné účinky.

Hořčičný olej, který se uvolňuje při řezání kořene křenu má zase silné antibakteriální vlastnosti. Bylo zjištěno, že je účinný v boji proti nebezpečným bakteriím, například E. Coli či Salmonella. Křen způsobuje pálení v dutinách, ať už nosu či krku, a právě díky této schopnosti se využívá k léčbě nachlazení a také při dýchacích potížích. Při léčbě akutních infekcí dutin může být křen dokonce stejně účinný jako tradiční antibiotika.

iZdroj fotografie: Flickr

Možné vedlejší účinky

Křen je možné konzumovat ve stravě, ale také v podobě potravinového doplňku. Tak či tak o možných vedlejších účincích jeho konzumace zatím neexistuje velké množství informací. Problémy může způsobit jeho štiplavost, je nutné ho používat střídmě, aby nedošlo k podráždění úst, nosu ani žaludku. Zvláštní problém může nastat u lidí se žaludečními vředy, zažívacími problémy nebo také se zánětlivým onemocněním střev.

Recept na křenový sirup

Křenový sirup vám pomůže zrychlit metabolismus a také podpoří zdraví mozku, žaludku a střev. Užitečný bude také v boji proti psychické nebo fyzické únavě. Pro přípravu budete potřebovat 4 citróny, 3 lžíce medu, zázvor, 2 lžičky skořice a 1 čerstvý křen. Nejprve rozmixujte křen se zázvorem. Poté do směsi přidejte šťávu citrónů a pokračujte v míchání. Když se ingredience spojí, přidejte skořici a med. Směs skladujte v ledničce a konzumujte lžičku alespoň 2x denně před jídlem.

Článek Křen pomůže na nachlazení, pomocnou ruku podá i při dýchacích potížích se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Vejce a jejich vliv na cholesterol

Kromě již zmíněných látek vejce obsahují také nezanedbatelné množství vitamínu D, E, B6, vápníku a zinku. Ve vejcích se také nachází velké množství cholesterolu, ale přesto jejich konzumace nemá u většiny lidí nepříznivý vliv na cholesterol v krvi. Vejce jsou také vhodným způsobem pro zvýšení hladiny HDL neboli dobrého cholesterolu.

Lidé, kteří mají vyšší hladinu HDL mají nižší riziko srdečních onemocnění, mrtvice i dalších zdravotních problémů. Vejce naopak mění strukturu LDL nebo také špatného cholesterolu. Dochází totiž k přeměně struktury z malých částic LDL na velké částice. Ty jsou následně pro tělo daleko méně rizikové ohledně srdečních onemocnění, než je tomu u malých částic LDL.

iZdroj fotografie: Pixabay

Obsah cholinu, luteinu i zeaxanthinu

Cholin se řadí do skupiny vitamínů B a používá se ke stavbě buněčných membrán a má také roli při produkci signálních molekul v mozku. Příznaky jeho nedostatku jsou vážné. Tímto problémem netrpí velké množství lidí i tak má však většina lidí cholinu nedostatek. Ve vejcích se také vyskytuje lutein a zeaxanthin. To jsou silné antioxidanty, které jsou důležité pro zdraví očí a mohou pooci předcházet šedému zákalu.

Vejce vás zasytí a dodají kvalitní živočišné bílkoviny

Vejce vás zasytí především díky tomu, že obsahují zejména bílkoviny, které tuto schopnost mají. Tím, že jsou schopné způsobit pocit plnosti, následně snižují pozdější příjem kalorií. Právě díky tomu jsou vhodnou pomocí při hubnutí. Bílkoviny jsou hlavní stavební kameny lidského těla a jejich dostatek ve stravě je velice důležitý. Ve vejcích jsou kromě živočišných bílkovin zastoupeny také všechny esenciální aminokyseliny, které lidské tělo potřebuje.

Článek I vejce je superpotravina: Nasytí, dodá bílkoviny a mnoho vitamínů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co vše poskytuje křen

Křen je typická brukvovitá zelenina. Vyznačuje se bílým, dlouhým kořenem a zelenými listy. Ve chvíli, kdy je kořen odříznut, začínají enzymy rozkládat sloučeninu zvanou sinigrin a přeměňují ji na hořčičný olej. Právě tento olej dodává křenu jeho typickou vůni a chuť a může podráždit vaše oči, nos i krk. Glukosinoláty mohou chránit před rakovinou, infekcemi i nemocemi mozku.

Zdravotní benefity křenu

Již zmíněné glukosinoláty, které se v křenu hojně vyskytují, mají schopnost inhibovat růst rakovinných buněk a podporují jejich smrt. Tím pomáhají chránit před rakovinou. Protirakovinné schopnosti napomáhá i antioxidant sinigrin i enzym peroxidáza. Olej, který se při řezání křene uvolňuje, má také silné antibakteriální vlastnosti. Posledním, ale ne méně důležitým zdravotním přínosem, je schopnost křenu zlepšit dýchací potíže.

iZdroj fotografie: Flickr

Způsob konzumace křenu i možné vedlejší účinky

Ve většině případů se křen používá jako koření nebo také v nastrouhané podobě spolu s cukrem, octem a solí. Kromě konzervace v octě se dává do smetanových omáček i jako koření pro maso a ryby. Křen je také k získání ve formě potravinového doplňku či čaje. Kvůli štiplavým vlastnostem křene je vhodné ho používat střídmě. Ve velkém množství může jeho konzumace podráždit žaludek, ústa i okolní dutiny. Zvláště nepříjemný může být pro lidi se žaludečními vředy či jinými žaludečními problémy.

Recept na sirup, který podporuje činnost mozku

Tento sirup pomůže rychleji spalovat tuky, zlepšuje činnost mozku, paměť, zrak, sluch i imunitu. K tomuto receptu budete potřebovat 125 g křenu, 4 citrony, 3 lžíce medu, 2 lžíce skořice a 1 plátek zázvoru. Nejprve smíchejte rozmixovaný křen a zázvor a přidejte vymačkanou šťávu z citronů. Směr řádně promíchejte a přidejte skořici s medem. Míchejte tak dlouho dokud nezískáte sirup. Uložte ho do sklenice a užívejte 1 polévkovou lžíci 2x denně před jídlem.

Článek Křen vypálí svou silou bacily z těla: Pomůže s respiračními potížemi, podpoří i činnost mozku se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Datle překvapí vysokým obsahem vlákniny

Zejména z důvodu, že se jedná o sušené ovoce, jsou datle poměrně hodně kalorické. Může za to vysoký obsah sacharidů. Kromě jiného se v datlích nalézají i jiné živiny. Například se jedná o draslík, hořčík, měď, mangan, železo a vitamín B6. Mohou se také pochlubit vysokým obsahem antioxidantů. Mezi nejúčinnější antioxidanty v datlích patří flavonoidy, karotenoidy či fenolové kyseliny. Všechny tyto sloučeniny pomáhají zabránit rozvoji některých chronických onemocnění, jako je například rakovina, srdeční choroby či cukrovka.

Jsou vhodnou volbou pro zdravý mozek i podporu trávení

Datle mohou také posloužit jako zdroj vlákniny. Ta pomáhá trávicímu ústrojí například v boji proti zácpě. Také podporuje pravidelné vyprazdňování. Vláknina je rovněž prospěšná pro kontrolu hladiny cukru v krvi. Zpomaluje totiž trávení a zabraňuje tomu, aby se hladina cukru v krvi po jídle příliš zvýšila. Díky vysokému obsahu antioxidantů snižují datle zánět a tím snižují riziko vzniku Alzheimerovy choroby a udržují zdravý mozek.

iZdroj fotografie: Freepik

Využití datlí jako přírodního sladidla i jejich schopnost podporovat přirozený porod

Jako každé ovoce jsou i datle zdrojem fruktózy. Jsou velmi sladké a mají karamelovou chuť. Díky obsahu živin, vlákniny i antioxidantů jsou vhodnou zdravou náhradou bílého cukru. Jejich nejlepší použití do receptů je v podobě datlové pasty. Ta se připraví jejich rozmixováním a smícháním s vodou. Také bylo prokázáno, že datle mohou podporovat a usnadňovat přirozený porod. Doporučuje se, aby je těhotné ženy konzumovaly v několika posledních týdnech těhotenství.

Recept na datlový kompot pro zdraví

Datle jsou výbornou svačinkou samy o sobě, dají se využít na pečení sušenek i dochucování omáček. Pro podporu vašeho zdraví je možné si uvařit datlový kompot. Pro přípravu kompotu budete potřebovat sedm až osm kusů datlí. Rozřízněte je na půlku a vyndejte z nich pecku. Připravte si ještě hrst švestek. Následně obě tyto suroviny vařte ve vodě po dobu deseti minut. Takto připravené ovoce i se šťávou dejte do litrové sklenice. A na lačný žaludek si dejte vždy jednu lžíci ovoce a jednu lžíci šťávy.

Článek Ne nadarmo jsou datle stále populárnější: Jsou vhodnou náhradou cukru a ještě pomůžou s trávením se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Výhody konzumace kopru

Kopr má nízký obsah kalorií, ale chlubí se obsahem několika důležitých živin. Například obsahuje vitamín A, který je nutný pro zrak i imunitní systém. Pro imunitní systém je stěžejní i vitamín C obsažený v kopru. Pochlubit se může také obsahem hořčíku či manganu. Již od starověku se kopr využívá k léčbě koliky u novorozenců, při trávicích problémech i jako pomoc pro kojící ženy. Kopr je také bohatý na antioxidanty, což jsou látky, které pomáhají chránit buňky před poškozením.

Kopr jako prevence

Světová zdravotnická organizace odhaduje, že až 75 % všech srdečních chorob lze předcházet. A pomoci tomu může i kopr díky svým silným antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem. Kopr má také schopnost snižovat hladinu cukru v krvi a tím pomáhá předcházet diabetu 2. typu a dalším onemocněním. A díky obsahu monoterpenů, konkrétně d-limonenu může mít také protirakovinné vlastnosti. Dále může podpořit zdraví kostí, pomoci při menstruačních křečích nebo je možné vyzkoušet jeho antibakteriální vlastnosti.

iZdroj fotografie: Flickr

Správné skladování kopru

Pokud máte čerstvý kopr, ale nestačíte ho využít ihned a chcete ho uschovat tak, aby byl stále čerstvý a plný minerálů a vitamínů, je to možné. V lednici je možné kopr uschovat až jeden týden. Listy nejprve postříkejte vodou, zabalte do papírové utěrky a dejte do sáčku se zipem. A uložte v lednici do zásuvky na zeleninu. Před vložením do mrazáku kopr omyjte, dejte na plech a nechte zamrazit. Jakmile snítky zmrznou, dejte je do sáčku a vraťte do mrazáku. Takto vám tam kopr vydrží minimálně 6 měsíců.

Recept na čaj i vývar

Kopr lze snadno přidat do svého jídelníčku, ať už ho využijete do omáček, dipů, na restovanou zeleninu, do salátů či do brambor. Je možné z jeho semen připravit také čaj, který snižuje krevní tlak a pomáhá s hubnutím. Stačí zalít 3 lžičky semínek vroucí vodou, nechat 10 minut louhovat a vypít půl hrnku ráno nalačno. Nebo zkuste rozmixovat celé stonky a nalít na ně 0,5 litrů vroucí vody. Nechte je namočené 20 minut, poté sceďte. Nápoj můžete dochutit pomocí medu. 5 dní v řadě pijte skleničku před obědem, poté si dejte 4 dny pauzu a případně kůru zopakujte znovu.

Článek Koprový čaj nabídne více, než si dokážete představit: Je plný vitamínů, pomůže na trávící potíže a sníží hladinu cukru v krvi se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nejvýznamnější zdravotní přínosy hřebíčku

Hřebíček obsahuje hned několik důležitých živin, například vlákninu, vitamíny a minerály. Ke všemu jedna čajová lžička obsahuje jen 6 kalorií a je bohatým zdrojem manganu. Ten je nezbytný ke správné funkci mozku a pro silné kosti. Hřebíček je také bohatý na antioxidanty, které snižují oxidační stres. Kromě toho obsahuje sloučeninu eugenol, který byl potvrzen jako silný přírodní antioxidant.

Bylo dokázáno, že extrakt z hřebíčku pomohl zastavit růst nádoru a podpořil buněčnou smrt v rakovinových buňkách. I u sloučeniny eugenolu bylo potvrzeno, že má protirakovinné vlastnosti. Také se zjistilo, že hřebíček má antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že může pomoci zastavit růst mikroorganismů, jako jsou například bakterie. A právě díky těmto vlastnostem podporuje zdraví ústní dutiny. Díky vysokému obsahu antioxidantů i sloučenině eugenol může hřebíček také pomoci předcházet onemocnění jater, a to snížením oxidačního stresu.

iZdroj fotografie: Flickr

Zkoumání provedené na zvířatech ukázalo, že sloučeniny v hřebíčku mohou pomoci podpořit produkci inzulínu a snížit hladinu cukru v krvi. Hřebíček také zvládá podpořit zdraví kostí. Na zvířatech bylo také dokázáno, že hřebíček a především eugenol a mangan, které obsahuje, mohou pomoci zvýšit minerální hustotu kostí a tím předcházet osteoporóze a dalším nemocem. Užitečný může hřebíček být i při léčbě žaludečních vředů, díky jeho schopnosti zvýšit produkci žaludečního hlenu.

Recept z hřebíčku na posílení imunity

Ideální je začlenit do jídelníčku několik porcí hřebíčku týdně. Což není problém, jelikož ho lze zakomponovat do spousty pokrmů. Pokud máte chuť můžete si připravit i nápoj z hřebíčku pro posílení imunity. Stačí 1 kousek zázvoru, který oloupete a nastrouháte najemno. 1 lžičku nastrouhaného zázvoru dáte do sklenice, k tomu přidáte 1 lžičku hřebíčku, zalijete horkou vodou, přikryjete a necháte hodinu stát. Poté nápoj sceďte a můžete přidat citronovou šťávu. Pro viditelné účinky je nutné si dát 1 šálek po obědě nebo večeři alespoň 7 dní v řadě.

Článek Hřebíček: Bohatý zdroj manganu pomůže na silné kosti, zničí bakterie a podpoří smrt rakovinových buněk se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Zdravotní přínosy oregana

Hned několik studií potvrdilo, že oregano i oreganový olej jsou bohaté na antioxidanty. Ty jsou velmi důležité, jelikož pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle. Když dochází k hromadění volných radikálů, může docházet ke vzniku chronických nemocí, jako je rakovina nebo srdeční onemocnění. Mezi nejvýraznější antioxidanty v oreganu patří karvakrol a thymol. Právě díky antioxidantům může oregano také pomáhat při prevenci rakoviny. Testy ukázaly, že oregano a jeho složky mohou pomoci zabíjet rakovinné buňky.

Kromě toho, že antioxidanty ničí volné radikály, tak také zlepšují záněty. Tomu, že je oregano vhodné k boji se záněty nasvědčuje i fakt, že karvakrol a některé další sloučeniny mají protizánětlivé účinky. V testech probíhajících ve zkumavce se také prokázalo, že oregano a jeho složky mohou být účinné proti určitým kmenům bakterií. Antimikrobiální aktivita se potvrdila nejen u esenciálního oleje z oregana, ale také tymiánu.

iZdroj fotografie: Pxhere

Ukázalo se, že oregano je účinný pomocník proti bakteriím, ale také může chránit před některými viry. Zejména již zmiňované sloučeniny karvakrolu a thymolu jsou spojovány s antivirovými vlastnostmi. Veškeré výše prezentované výzkumy prozatím probíhaly ve zkumavkách, případně na zvířatech. Pro potvrzení všech pozitivních účinků na zdraví je třeba provést řadu dalších studií na lidech.

Recept z oregana pro podporu imunitního systému

K tomuto receptu, který je vhodný od jara do zimy a jehož efekt se může dostavit již po sedmi dnech, je potřeba jen jedna lžíce sušeného oregana, vymačkaná šťáva z jednoho citronu a 400 ml horké vody. Sušené oregano nasypejte do šálku, zalijte vařící vodou, přiklopte a nechte 30 minut odstát. Poté směs přeceďte přes sítko a přidejte vymačkanou šťávu z citronu. Takto připravený nápoj by měl vystačit na dva dny. Vždy si stačí dát hrníček před spaním. Případně je možné přidat med, aby měl nápoj lepší chuť.

Článek Oregano nabídne víc než jen ochucení pokrmů: Funguje perfektně při astmatu, kašli, revmatismu i infekcích se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Co vše je v mrkvi obsaženo a v čem všem vám může pomoci

Mrkev obsahuje 86 až 95 % vody a jedlá část má asi 10 % sacharidů a velmi málo tuků i bílkovin. Ve 100 gramech mrkve, což odpovídá přibližně dvěma středně velkým kusům, nalezneme jen 41 kalorií. Skládá se totiž převážně z vody a sacharidů. Je také relativně dobrým zdrojem vlákniny. Mezi zástupce rozpustné vlákniny, která pomáhá snížit hladinu cukru v krvi, patří pektin. Hlavními zástupci nerozpustné vlákniny v mrkvi je celulóza, hemicelulóza a lignin. Ty mohou snížit riziko zácpy a podporovat pravidelné pohyby střev.

V mrkvi je také obsaženo hned několik vitamínů a minerálů. Například vitamín A ve formě beta karotenu, ten podporuje dobrý zrak a je důležitý pro růst, vývoj a imunitní funkci. Dále je zdrojem biotinu neboli vitamínu H či vitamínu B, který hraje důležitou roli v metabolismu tuku a bílkovin. V mrkvi také nalezneme vitamín K1, který je důležitý pro koagulaci krve a podporuje zdraví kostí, či draslík nebo vitamín B6. Dalšími sloučeninami jsou karotenoidy, které jsou spojovány s lepší imunitní funkcí a sníženým rizikem mnoha onemocnění.

iZdroj fotografie: Pixabay

Za většinu zdravotních přínosů mrkve lze poděkovat právě karotenoidům, které mohou chránit hned před několika typy rakoviny, pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a udržovat zdravé oči. Jako nízkokalorické jídlo mrkev také zvyšuje pocit plnosti, tím snižuje příjem kalorií, díky čemuž může být užitečnou potravinou při hubnutí. Mrkev z ekologického zemědělství by měla obsahovat nižší množství pesticidů než mrkve konvenčně pěstované, ale výživově by na tom měly být nastejno.

U některých lidí se ale může vyskytnout alergie na mrkev, která se projevuje brněním či svěděním úst, případně otokem krku. Jinak je mrkev perfektní zdravá potravina, ze které lze připravit i sirup proti kašli. Stačí vám k tomu půl kilogramu mrkve, voda a čtyři lžíce medu. Mrkev se umyje, uvaří do měkka a následně rozmixuje dohladka. Přidá se voda a med, důkladně se vše promíchá a dá do lednice. Pro dospělého člověka je vhodná dávka čtyř lžic denně.

Článek Mrkev jako pomocník pro lidské zdraví: Pomůže s hubnutím a zlepší zrak, mrkvový sirup zase porazí nachlazení se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Hrušky obsahují velké množství vitaminů

Sezóna hrušek trvá od konce července do konce září, ale na vlastních hruškách si můžete pochutnávat mnohem déle, protože na rozdíl například od jahod je lze snadno skladovat. Díky dovozu jsou navíc celoročně dostupné v obchodech. 100 g hrušek obsahuje přibližně 57 kcal. Hrušky jsou bohatým zdrojem vlákniny, vitaminů (včetně vitaminů A, C, E a vitaminů skupiny B), minerálních látek (železa, draslíku, jódu, boru, hořčíku, fosforu a vápníku) a ovocných kyselin.

Zdravotní přínosy hrušek

Díky svým vlastnostem hrušky výborně podporují boj proti vysokému krevnímu tlaku, podporují činnost srdce a snižují riziko vzniku rakoviny. Antioxidanty, které obsahují, zpomalují procesy stárnutí organismu, což má pozitivní vliv na vzhled i pohodu. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávicí systém, zabraňuje zácpě a chrání před nebezpečnou rakovinou tlustého střeva. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jedna středně velká hruška (175 gramů) obsahuje 6 gramů vlákniny, což je 22 % denní potřeby dospělého člověka. Kromě toho tato vláknina zlepšuje metabolismus a napomáhá odstraňování škodlivých toxinů. Z několika studií vyplynulo, že rozpustná vláknina navíc podporuje zdravé bakterie ve střevech. Proto je považována za prebiotika, která jsou spojována se zdravým stárnutím a lepší imunitou.

Použití hrušek

Hrušky mají širokou škálu využití. Naprostá většina lidí dává přednost hruškám syrovým. Hrušky však nacházejí uplatnění také v domácích koláčích, šťávách nebo marmeládách. Mnoho lidí je také zavařuje či kompotuje na zimu. Hrušky jsou nezřídka součástí mnoha lahodných pekařských výrobků, dezertů a gurmánských pokrmů, a to včetně masových jídel. Hrušky se tedy dají využít v mnoha ohledech.

Kdo by neměl jíst hrušky

Hrušky mají nízký glykemický index, a to 36 (podobně jako jablka). Nicméně velké množství hrušek není pro diabetiky vhodné. Zdůrazňujeme, že se jedná o velké množství, jedna, dvě hrušky diabetikům rozhodně neublíží. Kromě toho mohou být hrušky alergenní, a proto by se měly do jídelníčku nejmenších dětí zařazovat s opatrností. 

Opatrně by k hruškám měli přistupovat také lidé trpící zánětlivými střevními onemocněními a jinými gastrointestinálními poruchami, protože dietní doporučení pro tyto pacienty často zahrnují stravu s nízkým obsahem vlákniny. Lidé s onemocněním žlučníku by se měli hruškám rozhodně vyhýbat, protože mohou zhoršit nepříjemné příznaky a dodatečně zatížit trávicí systém.

Článek Hrušky mají mnoho zdravotních přínosů, ale nejsou pro každého: Diabetici by si neměli dát víc než 2, problémy se žlučníkem jenom zhorší se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Hořčice je zdrojem živin

Listy hořčice obsahují významné množství vápníku, mědi a vitamínů C, A a K, její semena jsou pak obzvláště bohatá na vlákninu, selen, hořčík a mangan. Listy hořčice lze konzumovat syrové i vařené, takže jsou všestranným doplňkem salátů, polévek a dušených pokrmů. Lze je připravit stejným způsobem jako špenát, ale jídlu dodají ostřejší, ředkvičkovou chuť.

Hořčičná semínka lze namáčet v teplém mléce, přidávat do salátových zálivek, mlít, sypat do teplých jídel nebo namáčet a používat k výrobě hořčičné pasty, kterou si běžně dáváte k párkům a klobásám. Hořčičná pasta je pravděpodobně nejoblíbenějším způsobem konzumace hořčice. Toto nízkokalorické dochucovadlo je jednoduchým způsobem, jak do jídla přidat špetku železa, vápníku, selenu a fosforu.

Zdroj prospěšných antioxidantů

Hořčice obsahuje antioxidanty a další prospěšné rostlinné sloučeniny, které pomáhají chránit tělo před poškozením a nemocemi. Je například skvělým zdrojem glukosinolátů, což je skupina sloučenin obsahujících síru, které se nacházejí ve všech druzích košťálové zeleniny, včetně brokolice, zelí, růžičkové kapusty a právě hořčice.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Může poskytovat ochranu před některými nemocemi

Hořčice se již po staletí používá jako tradiční prostředek proti různým onemocněním. V poslední době se objevily vědecké důkazy, které potvrzují některé účinky hořčice: 

• Chrání před některými typy rakoviny: Výzkumy ve zkumavkách a na zvířatech naznačují, že glukosinoláty obsažené v hořčici mohou pomáhat ničit rakovinné buňky nebo bránit jejich šíření. 
• Snižuje hladinu cukru v krvi: Studie na lidech naznačuje, že užívání léků na snížení hladiny cukru v krvi spolu s odvarem ze zelené hořčice může u lidí s cukrovkou 2. typu snižovat hladinu cukru v krvi účinněji než samotné léky.
• Chrání před lupénkou: Studie na zvířatech naznačují, že strava bohatá na hořčičná semínka může pomáhat snižovat zánět a podporovat hojení lézí způsobených lupénkou. 
• Zmírňuje příznaky kontaktní dermatitidy: Výzkumy na zvířatech naznačují, že hořčičná semínka mohou urychlit hojení a zmírnit příznaky kontaktní dermatitidy, což je stav, při kterém se na kůži po kontaktu s alergenem objeví svědivá vyrážka.
• Poskytuje ochranu proti infekcím: Antioxidanty obsažené v hořčičných semínkách mohou poskytovat určitou ochranu proti bakteriím a plísním, včetně E. coli, B. subtilis a S. aureus.

Použití hořčice v lidové medicíně

Hořčice má mnoho dalších přínosů, níže uvádíme konkrétní použití při některých potížích:

1. Proti křečím

Hořčice má protizánětlivé a analgetické účinky. Pokud máte křeče v žaludku, nohách nebo svalech, masírujte problematické místo trochou hořčice. Nechte půl hodiny působit a smyjte. 

iZdroj fotografie: Freepik

2. Regenerátor vlasů

Smíchejte hořčici s trochou olivového oleje a naneste na vlasy. Nechte ji působit alespoň půl hodiny, nejlépe však až do rána. Poté si vlasy umyjte jako obvykle.

3. Péče o pleť

Hořčice  vám může pomoci udržet zdravou pokožku. Je poměrně účinná i proti akné. Smíchejte trochu hořčice s olivovým olejem a naneste tenkou vrstvu na vyčištěný obličej. Po deseti minutách smyjte.

4. Při bolestech v krku

Smíchejte 1 polévkovou lžíci hořčice s trochou soli, citronové šťávy a medu a přidejte ji do šálku vody. Nechte ji 15 minut odstát a kloktejte dle potřeby, dokud bolest v krku neustoupí.

5. Má zeštíhlující účinek

Před každým jídlem snězte asi 20 gramů hořčice. Zrychluje metabolismus, spaluje kalorie a tuky.

6. Při drobných popáleninách

Nejprve popáleninu polijte trochou studené vody a poté ji potřete tenkou vrstvou hořčice. Zklidňuje bolest a odstraňuje zánět.

Článek Hořčice má širokou škálu využití. Zklidní křeče, popáleniny a řeší i dlouhodobé problémy se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Nejstudovanější ořech

Vědci zkoumají vliv ořechů na lidské zdraví již mnoho let. Vlašský ořech má v tomto směru až výsostné postavení. O tento ořech je takový zájem, že se již 50 let vědci a odborníci z oboru každoročně scházejí na Kalifornské univerzitě v Davisu na konferenci o vlašských ořeších, kde se diskutuje o nejnovějších výzkumech týkajících se jejich zdravotních přínosů.

Vědecky potvrzené účinky

Vzhledem k tomu, že jsou vlašské ořechy již důkladně prozkoumány, mnoho jejich zdravotních přínosů se podařilo vědecky prokázat. Níže uvádíme několik z nich:

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jsou bohaté na antioxidanty

Mají vyšší antioxidační aktivitu než jiné běžné ořechy. Tato aktivita pochází z vitaminu E, melatoninu a rostlinných sloučenin zvaných polyfenoly, které jsou obzvláště vysoké v papírovité slupce vlašských ořechů. Studie u zdravých dospělých osob ukázala, že konzumace jídla bohatého na vlašské ořechy zabraňuje oxidačnímu poškození špatným LDL cholesterolem po jídle. To je prospěšné, protože oxidovaný LDL má tendenci se hromadit v tepnách a způsobovat aterosklerózu.

Skvělý rostlinný zdroj omega-3

Vlašské ořechy mají výrazně vyšší obsah omega-3 tuků než jakékoli jiné ořechy, více než 2,5 g na 30 gramů. Omega-3 tuk z rostlin, včetně vlašských ořechů, se nazývá kyselina alfa-linolenová (ALA). Je to esenciální tuk, což znamená, že ho musíte získávat ze stravy. Pozorovací studie prokázaly, že každý gram ALA, který denně sníte, snižuje riziko úmrtí na srdeční onemocnění o 10 %.

Mohou snižovat riziko některých druhů rakoviny

Studie ve zkumavkách, na zvířatech a pozorování na lidech naznačují, že konzumace vlašských ořechů může snížit riziko vzniku některých druhů rakoviny, včetně rakoviny prsu, prostaty a tlustého střeva. 

Mohou pomoci zvládnout diabetes 2. typu a snížit riziko jeho vzniku

Pozorovací studie naznačují, že jedním z důvodů, proč jsou vlašské ořechy spojovány s nižším rizikem cukrovky 2. typu, je to, že pomáhají kontrolovat hmotnost. Nadměrná hmotnost zvyšuje riziko vysoké hladiny cukru v krvi a cukrovky. Konzumace vlašských ořechů však může pomáhat kontrolovat hladinu cukru v krvi i jinými mechanismy, než je jejich vliv na kontrolu hmotnosti.

iZdroj fotografie: Pixabay

V kontrolované studii na 100 lidech s diabetem 2. typu vedla konzumace 1 polévkové lžíce za studena lisovaného oleje z vlašských ořechů denně po dobu 3 měsíců (při zachování obvyklé léčby diabetu a vyvážené stravy) ke snížení hladiny cukru v krvi nalačno o 8 %.

Vliv ořechů na lidské tělo

Vlašské ořechy se v těle vstřebávají tak rychle, že některé jejich účinky pocítíte již do 4 hodin po konzumaci. Mají velmi vysoký obsah antioxidantů, což usnadňuje boj s kardiovaskulárními chorobami. Posilují imunitní systém, zmírňují příznaky deprese a zabraňují ucpávání cév. Pokud budete konzumovat pouhých 5 vlašských ořechů denně, brzy si všimnete pozitivních změn:

1. Ztratíte alespoň 1 cm v pase.
2. Klesne hladina špatného cholesterolu.
3. Zlepší se funkce mozku a nervového systému.
4. Klesne riziko kardiovaskulárních onemocnění.
5. Klesne též riziko vzniku cukrovky.
6. Zvýší se počet spermií u mužů.
7. Zlepší se stav vlasů, pokožky a nehtů.
8. Klesne riziko vzniku rakoviny.

Článek Vlašské ořechy jsou právem řazeny mezi superpotraviny. Stačí sníst 5 kusů a už za 4 hodiny se jejich účinek projeví se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Banány a rakovina

Pokud jíte zralý žlutý banán, je velmi sladký, protože je plný jednoduchých cukrů. Vzhledem k tomu, že je škrob v banánech již rozložený, vaše tělo již nic rozkládat nemusí, a proto se vám cukry rychle vstřebají do krevního oběhu, což způsobí skok hladiny cukru v krvi. Na druhou stranu však může být konzumace zralého banánu do jisté míry prospěšná. Japonští vědci prokázali, že antioxidační a protirakovinné vlastnosti banánu prudce stoupají s jeho zráním. 

Plně zralý banán s tmavými skvrnami na žluté slupce produkuje látku zvanou TNF (Tumor Necrosis Factor), která má schopnost bojovat proti abnormálním buňkám. Čím více tmavších skvrn má, tím vyšší je jeho kvalita pro posílení imunity, tedy čím je banán zralejší, tím lepší je jeho protirakovinná kvalita. Banán se žlutou slupkou a tmavými skvrnami je 8x účinnější v posilování vlastnosti bílých krvinek než jeho nazelenalá verze.

Nezralé banány

Nezralé banány ovšem mají také řadu přínosů. Nedozrálé banány mají mimořádně vysoký obsah vlákniny, dokonce vyšší než zralé banány. Je to proto, že obsahují velké množství látky zvané rezistentní škrob. Rezistentní škrob má za následek obvyklé výhody, které byste od vlákniny mohli očekávat. Může pomoci zlepšit průjem i zácpu, podporuje zdravý střevní mikrobiom a může pomoci při hubnutí.

Studie z roku 2018 zjistila, že když muži s nadváhou nebo obezitou jedli více rezistentního škrobu při snídani nebo obědě, snědli méně kalorií při večeři. Kromě těchto kladů by rezistentní škrob v nezralých banánech mohl být přínosem i pro lidi, kteří mají problémy s hladinou cukru v krvi, protože není tráven v tenkém střevě, ale fermentuje v tlustém střevě.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Stupně zralosti a zdravotní přínosy

Banány mají v každé fázi svého zrání tedy trochu jiné vlastnosti. Můžeme je rozdělit do pěti stupňů, od zelených nezralých, až po přezrálé hnědé. Každá fáze trvá (v závislosti na okolních podmínkách) zhruba  1- 3 dny:

• Nedozrálé velmi pevné: Banány jsou tmavě zelené až středně zelené. Zlepšují kontrolu hladiny cukru v krvi, podporují zdraví střev a pomáhají při hubnutí.
• Sotva zralé pevné: Banány jsou světle žluté se světle zeleným povrchem. V této fázi mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů. Podporují kontrolu hladiny cukru v krvi.
• Zralé snadno se loupou: Banány jsou středně žluté, bez hnědých skvrn (nebo s několika málo skvrnami). Mají maximum mikroživin, jako je draslík a vitamín B6.
• Velmi zralé měkké, ale ne kašovité: Banány jsou stále žluté, ale už mají několik tmavých skvrn. Jsou snadněji stravitelné, vhodné k samostatné konzumaci nebo do zdravých jídel.
• Přezrálé měkké, uvnitř kašovité: Banány jsou již silně hnědě skvrnité nebo zcela hnědé. Jsou velmi sladké a mohou nahradit tuky při pečení.

Závěrem lze říci, že zralý banán je nejlepší volbou, když vaše tělo potřebuje rychlý cukr. Pokud nechcete rychlý nárůst hladiny cukru v krvi, můžete zvážit konzumaci zralého banánu s trochou ořechového másla (tuk zpomaluje vstřebávání cukrů do krevního oběhu) nebo jednoduše sníst banán, dokud je ještě zelený nebo lehce nazelenalý.

V jaké fázi zralosti máte banány nejraději?

Zdroj: Greatist

Článek V jakém stádiu jsou banány nejlepší ke konzumaci – ještě zelené, nebo když už na sobě mají hnědé tečky? se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Obsahuje řadu užitečných živin

Cibule obsahuje řadu přínosných vitamínů a minerálů, které jsou nezbytné pro naše tělo, přičemž má velmi nízký obsah kalorií – tato zelenina má obzvláště vysoký obsah vitaminu C, což je živina, která se podílí na regulaci imunitního systému, tvorbě kolagenu, obnově tkání, vstřebávání železa a která chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Kromě toho je cibule bohatá také na vitaminy skupiny B a je skvělým zdrojem draslíku. 

Chrání nás před rakovinou

Konzumaci cibule spojuje řada odborníků s nižším rizikem vzniku některých druhů rakoviny, včetně rakoviny žaludku a tlustého střeva. Těmito protirakovinnými vlastnostmi disponuje především díky tomu, že v hojném množství obsahuje sirné sloučeniny a flavonoidní antioxidanty, jako je například kvercetin. 

iZdroj fotografie: Unsplash

Obsahuje řadu antioxidantů 

Cibule obsahuje více než 25 druhů flavonoidních antioxidantů, což jsou sloučeniny, které brání procesu oxidace v našem těle – ta vede k poškození buněk a přispívá k nemocem, jako je rakovina, cukrovka 2. typu a srdeční choroby. Červená cibule navíc obsahuje antokyany, speciální rostlinné pigmenty ze skupiny flavonoidů, které podle několika studií snižují riziko srdečních onemocnění.

 Prospívá zdraví srdce

Díky obsaženým antioxidantům a sloučeninám, které bojují proti zánětům a snižují hladinu cholesterolu, je cibule považována za zeleninu, která účinně pomáhá snižovat riziko srdečních onemocnění. Její silné protizánětlivé vlastnosti mohou navíc pomáhat snižovat vysoký krevní tlak, což chrání náš organizmus před tvorbou krevních sraženin – již mnoho studií potvrdilo fakt, že častější konzumace cibule skutečně prospívá zdraví našeho srdce. 

iZdroj fotografie: Freepik

Posiluje naše kosti

Studie, které se zúčastnilo 24 žen středního věku, po menopauze, ukázala, že ženy, které po dobu osmi týdnů denně konzumovaly 100 mililitrů cibulové šťávy, měly ve srovnání s kontrolní skupinou mnohem větší hustotu kostních minerálů – tato skutečnost poukazuje na to, že cibule skutečně posiluje také naše kosti. Studie navíc prokázala, že starší ženy, které jedly tuto blahodárnou zeleninu častěji, měli po čase mnohem nižší riziko zlomeniny kyčle, a to o více než 20 procent oproti ostatním. 

Reguluje hladinu cukru v krvi

Specifické sloučeniny obsažené v cibuli, jako je kvercetin a sirné sloučeniny, disponují antidiabetickými účinky, díky kterým pomáhá tato blahodárná zelenina regulovat hladinu cukru v krvi – podle někdejších studií bylo navíc prokázáno, že kvercetin má také pozitivní přínos na buňky tenkého střeva, slinivky břišní, kosterního svalstva, tukové tkáně a jater.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Disponuje antibakteriálními vlastnostmi

Cibule dokáže díky některým obsaženým sloučeninám a antioxidantům účinně bojovat proti potenciálně nebezpečným bakteriím, jako jsou E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus a Bacillus cereus. Jde především o onu zmiňovanou sloučeninu kvercetin, která dokáže potlačit působení těchto bakterií a posiluje obranyschopnost našeho imunitního systému.  

Jak často jíte cibuli vy? 

Zdroj: Healthline

Článek Cibule snižuje nejen rizika rakoviny, protože obsahuje hojné množství flavonoidního antioxidantu kvercetin se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Obsahují silné antioxidanty

Mnoho prospěšných účinků, kterými kdoule disponují, lze přičíst především jejich bohaté zásobě antioxidantů. Ty například snižují metabolický stres, potlačují záněty a chrání buňky před poškozením volnými radikály v našem těle. Poslední výzkumy dokonce naznačují, že některé antioxidanty, včetně kvercetinu a kaempferolu, mohou chránit náš organismus před chronickými onemocněními, jako jsou srdeční choroby. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jsou bohaté na živiny

Kdoule obsahují vlákninu, několik základních vitaminů, jako jsou vitamíny skupiny B a vitamín C, a některé minerály, včetně mědi, železa a hořčíku, tudíž je lze označit za výživný doplněk téměř každého jídelníčku. Ačkoliv tyto plody neobsahují velké množství žádné konkrétní látky, lze říci, že nabízejí širokou škálu zdravých živin, a to za cenu velmi mála kalorií.  

Můžou zmírnit zažívací potíže

Kdoule se již dlouhé roky používají v tradiční a lidové medicíně k léčbě různých zažívacích potíží. Nedávný výzkum navíc naznačuje, že extrakt z těchto plodů může chránit střevní tkáň před poškozením souvisejícím se zánětlivými střevními onemocněními, jako je například ulcerózní kolitida. Přesto však odborníci dodávají, že je zapotřebí provést více studií, které by tyto skutečnosti potvrdily. 

Léčí žaludeční vředy

Některé výzkumy naznačují, že rostlinné sloučeniny v kdoulích mohou být skvělým pomocníkem pro prevenci a léčbu žaludečních vředů, neboť účinně ničí bakterie, které toto nepříjemné onemocnění způsobují. Veškeré testování však proběhlo pouze na zvířatech, a proto je podle odborníků důležité provést další studie, a to především na lidech. 

Zmírňují příznaky refluxu

Někteří odborníci naznačují, že extrakt z kdoulí může pomoci zvládat příznaky gastroezofageální refluxní choroby, známé jako kyselý reflux. Během někdejší studie na lidech vyšlo najevo, že každodenní příjem tohoto extraktu má stejně silné účinky jako léky, které se tradičně používají ke zmírnění příznaků tohoto onemocnění. Stále jde však o skutečnost, kterou je potřebné doložit dalšími výzkumy. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Nevolnost vyvolaná těhotenstvím  

V neposlední řadě mohou kdoule výrazně zlepšit nevolnost u žen, kterou způsobilo těhotenství. Podle někdejší studie lze v tomto případě říci, že účinky těchto plodů byly výrazně účinnější, než je tomu u vitamínu B6. Přestože jsou tyto výsledky slibné, odborníci dodávají, že je zapotřebí provést ohledně tohoto tématu další výzkum. 

Jak často jíte kdoule vy? 

Zdroj: Healthline

Článek Kdoule je skvělý posilovač imunity. Zmírňuje žaludeční nevolnosti a záněty, uvolňuje křeče a mnohem víc se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Jaká jsou pravidla pro kombinování?

Kombinování potravin má samozřejmě i svá pravidla a dobré rady. Například platí – žádné ovoce na prázdný žaludek, hlavně ne melouny. Mléko by se naopak mělo konzumovat nalačno. Vyhýbat byste se měli kombinaci škrobu s bílkovinami a škrobu s kyselými potravinami. Nekombinujte různé druhy bílkovin. A také je prokázáno, že se bílkoviny nemají míchat s tukem, ovoce a zelenina taktéž.

iZdroj fotografie: Jon Sullivan / Public Domain

Různé potraviny tělo tráví různě dlouhou dobu, proto by se neměla jíst jídla, která způsobují pomalé trávení a následnou zácpu. Rovněž není zdravé konzumovat dvě odlišná jídla, která obsahují různé hodnoty pH. Tělo nemůže zpracovat potraviny s odlišnými hodnotami pH.

Studie z roku 2000 zkoumala kombinování potravin za účelem hubnutí. Lidé, kteří se této studie účastnili, měli povoleno sníst pouze 1100 kalorií za den. Asi po šesti týdnech bylo zjištěno, že ztratili zhruba 6–8 kilogramů. Ale nebylo prokázáno, že by takové kombinování jídel mělo větší přínos pro tělo než zdravá a vyvážená strava.

Kterým jídlům bychom se měli vyhýbat?

Měli bychom se vyhýbat hlavně potravinám, které nám mění pH v trávicím traktu. Naše tělo k dokonalému trávení potřebuje přesnou hodnotu pH. Pokud má hodnotu, která je nad 0, trávení se zpomaluje, někdy dochází i k zácpě, a většinou za to můžou některé potraviny. Takže pokud jíte hodně kyselé nebo naopak žádné kyselé jídlo, váš žaludek si pH pokusí zkoordinovat.

Dávejte si pozor také na jídlo, které kvasí v žaludku. Když sníte jídlo, které je rychle stravitelné a zkombinujete ho s jídlem, které se tráví pomalu, obě jídla zůstávají v žaludku tak dlouho, dokud nezačnou kvasit. Naštěstí si s tím váš žaludek umí poradit a jediný orgán, ve kterém se drží bakterie, je tlusté střevo.

A jaké jídlo naopak kombinovat můžeme?

Citrusové plody a potraviny s obsahem železa jsou dobrým příkladem. Vitamín C, který se nachází v citrusech zvyšuje vstřebávání železa. Mezi potraviny s obsahem železa patří například špenát, fazole nebo obohacené cereálie. Ale nebylo ještě na 100 % prokázáno, že takovéto kombinování opravdu zvyšuje hladinu železa v těle.

iZdroj fotografie: Uživatel W.carter / Creative Commons / Public Domain

Mrkev a tuk můžou snížit riziko zdravotních problémů, jako jsou například různé druhy rakoviny, srdeční onemocnění nebo problémy se zrakem. Nejlepším řešením je kombinovat mrkev a jinou zeleninu se salátovými dresinky, ve kterých se tuk nachází, dále s ořechy, semeny, olivovým olejem a avokádem. Ořechy jako takové jsou velice prospěšné pro zdraví srdce.

Jako poslední doporučenou kombinaci uvádíme špenát s mléčnými výrobky. Tyto potraviny obsahují oxalát, který navazuje na vápník. Lidé, kteří trpí ledvinovými kameny, můžou mléčnými výrobky a potravinami obsahující oxalát snížit riziko vzniku těchto kamenů. Mezi další potraviny s obsahem oxalátů patří ořechy, červená řepa, rebarbora a jahody.

Jaké kombinace potravin už jste vyzkoušeli vy?

Zdroj: Healthline

Článek Kombinováním správných potravin lze docílit rychlejšího trávení. Některým jídlům je však lepší se vyhnout se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Proč pít kávu z čekanky

Káva z čekanky má mnoho přínosných benefitů. Její hlavní předností je obsah vysoce kvalitní vlákniny a vitamíny jako je například vitamín B6 nebo třeba mangan. Vysoký obsah vlákniny vám může být velkým přínosem v případě, že se pokoušíte o vyvážený jídelníček, jelikož zdravého denního příjmu vlákniny je často velmi obtížné dosáhnout. Přispívá tak pro zdravou funkci trávicího traktu a může vám tak pomoci při hubnutí.

iZdroj fotografie: Pixabay

Jak pomáhá čekanka trávení

Čekankový kořen je kvalitní zdroj vlákniny. Obsahuje také inulin, což je typ vlákniny, který podporuje vznik bakteriích prospěšných pro naše střevo. Vysoký obsah vlákniny také podporuje průchodnost střev, takže je ideální volbou v případě zácpy. Dejte si ale pozor na sirupy z čekanky. Ten je totiž v podstatě čistá vláknina a když to s ním přeženete, s velkou pravděpodobností vás se budete potýkat opačným problémem, než je zácpa.

Používáním čekanky můžete zhubnout

Z čekankového kořene se vyrábí sladidla. Ttyto sladidla jsou nejen plná vlákniny, navíc jsou perfektní alternativou normálního rafinovaného cukru, který vašemu tělu na rozdíl od čekanky naopak spíše přitíží. Čekankový kořen navíc obsahuje inulin, který pomáhá udržet hladinu cukru v krvi v normálu. Je perfektní pro lidi, kteří mají problémy s cukrovkou, jelikož si bez výčitek mohou osladit život a navíc s vědomím, že tím přispěli svému tělu.

iZdroj fotografie: Pixabay

Omezte příjem kofeinu zdravou alternativou

V případě, že se snažíte snížit příjem kofeinu, je pro vás čekanková káva perfektní volbou. Díky své chuti lišící se od kávy pouze oříškovým nádechem (což většina lidí považuje za bonus) můžete bez výčitek uspokojit své chutě na kafe. Navíc každým hrníčkem čekankové kávy uděláte dobře svému tělu. Výborně se může hodit v případě, že večer dotanete chuť na kávu, ale po kofeinu se vám špatně usíná. Jedonuše si uvaříte hrníček čekankového kafe a v noci můžete bez problému usnout.

Pozor na alergické reakce způsobené čekankou

Jako většina věcí ani čekankový sirup bohužel neprospívá všem. Může se stát, že při požití čekanky vás mravenčení v ústecha jiné projevy alergie. V takovém případě pro vás asi bohužel čekanka nebude ideální volbou a měli byste ji bez prodlení přestat používat. Doporučujeme to poté také konzultovat s lékařem, aby jste předešli nějakým nečekaným komplikacím.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Jiné alternativy kávy

V případě, že patříte mezi ty, kteří mají na čekanku alergie nebo vám nevyhovuje z hinéhu důvodu, ale i přesto chcete snížit příjem kofeinu, nebo vám jednoduše vadí chuť kávy, máme pro vás další alternativy kávy. Ne vždy se musí jednat o její přímou náhražku. V mnoha případech se jedná o nápoj, který si oblíbili lidé pro své vlastnosti a chuť a s kávou nemusí mít skoro nic společného.

Matcha čaj, který je proslulý svou zelenou barvou a zemitou chutí. Jeho benefity při snaze snížit tělesnou hmotnost se velmi rychle rozšířili po internetu a stal se tak velmi populární záležitosí. Je to silný antioxidant a snižuje riziko vysokého krevního tlaku a z tohoto důvodu se začal objevovat i ve zdravých výživách. V případě, že chcete snížit příjem kofeinu pro vás však matcha není tou ideální volbou, jelikož často obsahuje ještě více kofeinu, než je v normální kávě.

Zlaté mléko je perfektní volbou pro ty, kteří se chtějí zbavit závislosti na kofeinu. Je to směs nejčastěji zázvoru, kurkumy, skořice a černého pepře. Tato kombinace je obzvlášť prospěšná pro tělo, jelikož zázvor je dobrý podpůrce imunity, kurkuma působí protizánětlivě a nejlépe se svtřebává s pepřem a skořice má nejen výbornou chuť, ale také pomáhá ředit krev. Je to perfektní způsob jak ráno nastartovat tělo.

Zdroj: Healthline

Článek Čekanková káva pobláznila Česko. Zdravá alternativa pomáhá s hubnutím a trávením. Střeva udržuje pěkně v chodu se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Toto se stane, když sníte dva banány denně

Banány jsou velmi chutným ovocem, které je plné zdraví prospěšných živin. Pokud chcete zkusit v životě novou rutinu, začněte je konzumovat pravidelně dvakrát denně. Poté se můžete s největší pravděpodobností těšit na tyto zdravotní přínosy: 

• Už žádná nadváha: Banány obsahují spousta vlákniny. Díky tomu se po jejich konzumaci budete cítit více plní a nebudete mít potřebu jíst více. Dále také obsahují druh škrobu, který snižuje chuť k jídlu, snižuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje citlivost vašeho těla na inzulín. 
• Váš tlak se vrátí do normálu: Jeden banán obsahuje v průměru 420 mg draslíku, který napomáhá snižovat vysoký krevní tlak.

iZdroj fotografie: Depositphotos

• Nižší riziko anémie: Anémie je onemocnění, které vzniká v důsledku sníženého počtu červených krvinek v těle. Banány obsahují velké množství železa, které stimuluje jejich tvorbu a pomáhá snížit riziko tohoto onemocnění. 
• Nižší hladina stresu: Banány obsahují tryptofan, který je pro naše tělo nezbytný, aby mohlo přijímat serotonin (hormon štěstí) a hořčík, minerál zodpovědný za navození dobré nálady a dobrého spánku. 
• Lepší trávení: Banány jsou velmi snadno stravitelnou potravinou, tudíž nijak nedráždí trávící trakt. Rezistentní škrob, který obsahují, slouží navíc jako výživa pro zdravé bakterie v tlustém střevě. Jak možná také víte, toto ovoce můžete konzumovat, když trpíte průjmem, protože doplňuje ztracené minerální látky. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

• Doplníte vitamínový deficit: Banány obsahují v hojném množství vitamin B6, který pomáhá vašemu tělu produkovat inzulín, hemoglobin a aminokyseliny potřebné pro tvorbu zdravých buněk. Obsahují však také 15 % denní dávky vitaminu C, který neutralizuje škodlivé volné radikály a pomáhá udržovat zdravé cévy.

Pokud budete jíst denně dva banány, všechny výše zmíněné zdravotní benefity se začnou projevovat již do pár dnů. Možná že je neuvidíte, ale vy i vaše tělo se bude cítit rozhodně lépe. 

Kolik banánů sníte denně vy?

Zdroj: Brightside

Článek Změny, které nastanou v organismu, pokud budete pravidelně jíst 2 banány denně se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Můžete si pomoci od časného šedivění

Věděli jste, že oleje, které se k terapii Nasya používají, působí pozitivně na žilní a nervový systém? Zároveň mají schopnost uvolnit ucpané kanálky, což ocení mnoho lidí. Ve výsledku mají všechny tyto výhody velký vliv i na šedivění vlasů, které je značně zpomaleno a v některých případech i zastaveno. Nasya vám zlepší kvalitu vlasů obecně, tudíž se vám vyplatí i přesto, že zrovna šedivění neřešíte.

iZdroj fotografie: Unsplash

Můžete s ní vyléčit i nespavost

Jakmile lidé trpí nespavostí, většinou jsou jim na ni předepsána sedativa. Nasya vám ovšem nabízí možnost se vyléčit přirozenou cestou a necpat do sebe zbytečné chemikálie. Vědci totiž tvrdí, že je vysoce účinná pro navození dobrého a kvalitního spánku. Někteří pacienti měli s nespavostí takový problém, že se jejich únava projevovala i v každodenních aktivitách, jako je například řízení. Po použití této léčby se jejich stav rapidně zlepšil.

Pomůže vám se stresem a úzkostmi

Doba je těžká a není vůbec složité v ní propadnout stresu a úzkosti. Horší ovšem je se z těchto problémů dostat. Zjistilo se ovšem, že i pro tyto problémy, o kterých se donedávna ještě moc nemluvilo, je Nasya účinná. Konkrétně pomáhá snížit svalové napětí, stres a léčit úzkosti. Mysl a tělo byly vždy propojeny a její účinnost spočívá v uvolnění těla.

iZdroj fotografie: Unsplash

Dobrá je i k léčbě chronické sinusitidy

Chronická sinusitida je stav, kdy máte zánět dutin trvající déle než tři měsíce. Příznaky sice nejsou moc závažné, avšak její neléčení může způsobit nevratné poškození sliznic vedlejších nosních dutin. Může k ní dojít kvůli špatnému životnímu stylu či znečištěnému prostředí. Pacienti ovšem po léčbě Nasya nalezli úlevu, a dokonce i rentgenové snímky ukázaly vysoce významné pokroky v léčbě obou dutin.

Pomozte si i s alergiemi

Lidé trpící alergií moc dobře ví, jak otravná dokáže být. Zvláště na jaře, kdy místo radování se ze všeho rozkvetlého má člověk vůbec strach si otevřít okno a vyvětrat. Po terapii Nasya se ovšem na povrchu nosní sliznice vytvoří ochranná vrstva jako bariéra.

Zkoušeli jste někdy terapii Nasya nebo jste o ní vůbec nevěděli?

Zdroj: Brightside

Článek Starodávná indiánská nosní léčba pomůže s nespavostí, ucpanými dutinami i alergiemi. Jako bonus zastaví proces šedivění vlasů se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Protizánětlivé a antioxidační účinky 

Šalvějový čaj obsahuje řadu rostlinných sloučenin, které disponují antioxidačními účinky neutralizující škodlivé sloučeniny zvané volné radikály. Ty se v lidském těle neustále hromadí a mohou vést až k chronickým onemocněním, jako je cukrovka 2. typu nebo některým druhům rakoviny. Obsahuje navíc vysoký obsah kyseliny rozmarýnové, která pomáhá snižovat záněty a hladinu cukru v krvi.  

iZdroj fotografie: Depositphotos

Šalvěj rovněž poskytuje dostatečné množství vitaminu K, který je nezbytný pro zdraví našich kostí, krevní oběh a její správnou srážlivost. Obsahuje však také další zdraví prospěšné látky, a to včetně karnosolu a kafru. Bohužel však nebylo dosud provedeno mnoho studií a proto odborníci nad přínosy šalvějového čaje neustále diskutují. 

Podpora zdravé pokožky a hojení ran 

Šalvěj se běžně vyskytuje v kosmetických přípravcích, jako jedna z přírodních prostředků pečující o pleť. Je proto možné, že konzumace jejího čaje může poskytovat některé ze stejných výhod. Během jedné studie na myších kožních buňkách tak odborníci zjistili, že kafr, jedna z velmi prospěšných sloučenin šalvěje, podporuje zdravý růst kožních buněk, zpomaluje známky stárnutí a snižuje tvorbu vrásek. 

Podporuje zdraví ústní dutiny 

Jelikož šalvěj velmi efektivně působí proti bolestem, zánětům a zápachu z úst, získala si velkou oblibu zejména v zubním lékařství. Navíc má také antibakteriální a hojivé účinky na vnitřní rány, takže časté kloktání šalvějového působí jako lék proti bolestem v krku či ústech. Podle odborníků je za tímto skvělý přínosem opět kyselina rozmarýnová. 

iZdroj fotografie: Unspalsh

Protirakovinné účinky 

Protože látky obsažené v šalvěji (zejména karnosol, kafr a kyselina rozmarýnová) disponují protirakovinným účinky, tak je možné, že šalvějový čaj může pomáhat v boji proti rakovině. Skutečnost potvrdily především studie na zvířatech, které přinesly poznatky o tom, že karnosol může zabíjet několik typů rakovinných buněk, aniž by ovlivnil ty zdravé. Přestože jsou tyto výsledky velmi slibné, je třeba provést další výzkumy a to zejména na lidech.

Zlepšuje hladinu cukru v krvi 

Šalvěj může pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi a předcházet cukrovce 2. typu. Není tedy divu, že se tak často využívá v lécích, které mají za úlohu bojovat proti tomuto problému. Nedávná dvouměsíční studie na 105 dospělých osobách s diabetem 2. typu zjistila, že u pacientů, kteří konzumovali 500 mg šalvějového extraktu třikrát denně, se zlepšila hladina cukru v krvi jak na lačno tak i po jídle. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Podporuje zdraví mozku

Šalvěj se v alternativní medicíně hojně využívá k posílení nálady, zlepšení paměti a prevenci poruch souvisejících s mozkem, jako je Alzheimerova choroba. Podle odborníků totiž kyselina rozmarýnová, látka obsažená v šalvěji, může pomáhat předcházet tvorbě plaků způsobujících tato onemocnění. 

Už jste vyzkoušeli šalvějový čaj?

Zdroj: Healthline

Článek Babský odvar ze šalvěje je účinný bojovník proti zubním kazům, aftům i zánětům dásní. Ušetřete za nepříjemné návštěvy u zubaře se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Obsahuje prospěšné živiny

Pelyněk estragon má sice velmi nízký obsah kalorií a sacharidů, ale obsahuje živiny, které mohou být prospěšné pro vaše zdraví. Pouhá jedna polévková lžíce sušené směsi obsahuje například 7% denního příjmu manganu (živina, která se podílí na zdraví mozku, růstu, metabolismu a snižování oxidačního stresu v těle), 3% denního příjmu železa a 2% denního příjmu draslíku.

iZdroj fotografie: Freepik

Zlepšuje citlivost na inzulín 

Inzulín je hormon, který pomáhá přivádět do buněk glukózu, aby ji mohl člověk následně přeměnit v energii. Ovšem faktory, jako je špatná strava a záněty, mohou vést k inzulínové rezistenci, což má za následek, že se hladina glukózy ve vašem těle nepřiměřeně zvýší. Podle několika nedávných studií však pelyněk estragon pomáhá řešit tento problém tím, že zlepšuje citlivost na inzulín a způsob, jakým vaše tělo využívá glukózu. 

Může zlepšit spánek 

Nedostatečný spánek může zvyšovat riziko onemocnění, jako je cukrovka 2. typu a různé srdeční choroby. K jeho špatné kvalitě přispívají především změny v pracovním rozvrhu, vysoká míra stresu nebo náročný životní styl. Jako léky na spaní se často používají prášky nebo hypnotika, které však mohou vést ke komplikacím, včetně deprese nebo jejich zneužívání. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Skupina rostlin Artemisia, do které patří i pelyněk estragon, se však používá jako lék na různé zdravotní potíže, do kterých patří i špatný spánek. Podle jedné studie totiž tyto rostliny poskytují sedativní účinek a pomáhají regulovat spánkový režim. Vzhledem k malému rozsahu studie je však zapotřebí dalšího výzkumu. 

Může zvyšovat chuť k jídlu

Ke ztrátě chuti k jídlu může dojít z různých důvodů, mezi které patří věk, deprese nebo chemoterapie. Pokud se však tento problém neléčí, důsledkem může být podvýživa a snížená kvalita života. Jedna studie na myších tak zkoumala, zda dokáže pelyňkový extrakt v tomto případě také pomoct. Jako výsledek se ukázalo, že tato bylina skutečně ke zvýšení pocitu hladu přispívá. Je však třeba brát v úvahu, že studie neproběhla na lidech a proto je zapotřebí dalšího výzkumu. 

Užíváte pelyněk estragon i vy?

Zdroj: Healthline

Článek Babský odvar z pelyňku je zaručený lék proti lékařům a nemocnicím. Obsahuje pro tělo životně nezbytné živiny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Bohaté na antioxidanty 

Oregano je bylina, která disponuje mnoha antioxidanty. To jsou sloučeniny, které pomáhají bojovat zejména proti poškození škodlivými volnými radikály v těle. Hromadění volných radikálů je spojováno s mnoha chronickými onemocněními, jako je rakovina či srdeční choroby. Obzvláště vysoký obsah antioxidantů má také esenciální olej z oregana. V kombinaci s dalšími potravinami, jako je ovoce a zelenina, by pak tato bylina v jakékoliv podobě mohla poskytnout vydatnou dávku antioxidantů přispívající ke zlepšení zdraví.

iZdroj fotografie: Pixabay

Pomáhá v boji proti bakteriím 

Oregano obsahuje určité sloučeniny, které mají silné antibakteriální vlastnosti. Jedna nedávná studie tak ukázala, že esenciální olej z této byliny pomáhá blokovat růst Escherichia coli a Pseudomonas aeruginosa, dvou kmenů bakterií, které mohou způsobovat nebezpečné infekce. Jiná studie zase tvrdí, že je oregano účinné proti 23 druhům bakterií. Aby však odborníci mohli učinit závěr, je zapotřebí dalších výzkumů a to zejména na lidech. 

Prevence rakoviny

Jak již bylo zmíněno výše, oregano má vysoký obsah antioxidantů. Tyto sloučeniny všam mohou nejen neutralizovat poškození volnými radikály v těle, ale mohou také pomáhat v prevenci proti rakovině. V jedné studii na zkumavkách byly lidské buňky rakoviny tlustého střeva ošetřeny extraktem z oregana a bylo zjištěno, že výtažky z této byliny pomohly zastavit růst rakovinných buněk a zničit ty stávající. Mějte však na paměti, že se jednalo o studie ve zkumavkách, při nichž bylo použito velké množství oregana a jeho sloučenin. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Snižuje výskyt virových infekcí 

Některé studie zjistily, že oregano a jeho složky mohou kromě boje proti bakteriím chránit tělo také proti některým virům. Největší podíl na tom mají složky karvakrol a thymol, které tato bylina obsahuje. Během studie totiž karvakrol inaktivoval norovirus, virovou infekci, která způsobuje průjem, nevolnost a bolesti žaludku, a to pouze během jedné hodiny po ošetření. I když je tento výsledek slibný, je zapotřebí dalšího výzkumu.

Bojuje proti zánětům

Zánět je běžná imunitní reakce, ke které dochází v důsledku nemoci či zranění. Předpokládá se však, že pokud je zánět chronický, přispívá k rozvoji onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka či autoimunitní stavy. Oregano, které je bohaté na antioxidanty, však pomáhá neutralizovat volné radikály a zánět tak mírnit. Je to zejména opět karvakrol, u kterého byly prokázány protizánětlivé účinky, ovšem pouze ve studii na zvířatech. Je proto třeba vzít v úvahu, že je opět důležité, aby další výzkum proběhl u lidí. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Snadné zařazení do jídelníčku 

Oreganu lze použít v kuchyni mnoha způsoby. Zkuste například smíchat celé listy této bylinky s jinou zeleninou a připravit si tak salát plný živin. Připravit si z něj však můžete také pesto nebo salátový dresink, který skvěle ochutí masové pokrmy. Možné je také nasypat oregano do chilli, polévek či dušených pokrmů. Nejlepší na této bylince však je, že je k dostání jak čerstvé, tak i sušené nebo ve formě oleje. 

Máte rádi oregano?

Zdroj: Healthline

Článek Jedno z nejsilnějších antibiotik máte v přihrádce na koření. Účinně bojuje proti zánětům a výskytu virových infekcí se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Studie probíhala na směsi, nikoliv na jednotlivých kořeních

Koření je pro mnohé nedílnou součástí většiny pokrmů, a právě proto vědci zjišťovali, zda kromě chuti přináší také některé zdravotní výhody. Podle výsledků nové studie tak bylo prokázáno, že přidání některých druhů koření do pokrmů má skutečně příznivé účinky na zdraví. Pro účely studie vědci použili směs bazalky, bobkového listu, pepře, skořice, koriandru, kmínu, zázvoru, oregana, petržele, červeného pepře, rozmarýnu, tymiánu a kurkumy. Některé zmíněné druhy působí také protizánětlivě.

iZdroj fotografie: Freepik

„Pokud vám koření chutná, může to být způsob, jak udělat jídlo s vysokým obsahem tuků nebo sacharidů zdravějším,“citovala Connie Rogersová, docentka věd o výživě, s tím, že studie bohužel nedokázala zjistit, zda je prospěšnější jedno konkrétní koření nebo konkrétní směs. Je tedy pravděpodobné, že vědci budou požadovat další studie týkající se tohoto tématu, aby mohli dospět ke konkrétnějším závěrům. 

Výsledky studie 

Během studie bylo použito šest gramů směsi, neboť tolik zhruba odpovídá jedné čajové lžičce až jedné polévkové lžíci v závislosti na způsobu usušení koření. Účastníci studie byli buď obézní, trpěli nadváhou, nebo měli alespoň jeden rizikový faktor kardiovaskulárních onemocnění. U těchto lidí je totiž mnohem větší riziko, že je postihne chronický zánět.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Chronický zánět je spojován se špatnými zdravotními následky, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění a obezita. Účastníci studie jedli ve třech různých dnech tři verze jídla s vysokým obsahem nasycených tuků a sacharidů – jednu bez koření, jednu se dvěma gramy směsi koření a jednu se šesti gramy směsi koření. Posléze bylo zjištěno, že po jídle obsahujícím šest gramů koření došlo ke snížení zánětlivých cytokinů ve srovnání s jídlem obsahujícím dva gramy koření nebo bez koření.

Možná je to pádný důvod, začít používat směs koření také, co myslíte? 

Zdroj: Indianexpress

Článek Blahodárná směs koření snižuje riziko chronických zánětů. Bojuje tak účinně proti rakovině, infarktu a obezitě se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

1. Mák je plný živin a antioxidantů

Jako ve většině semen je i v máku bohatě zastoupená vláknina, rostlinné tuky a další důležité živiny. Obsahuje poměrně velké množství manganu, což je stopový prvek, který je pro zdraví kostí a krve naprosto stěžejní. Navíc tento prvek pomáhá vašemu tělu vstřebávat aminokyseliny, tuky a sacharidy. Dále je velice bohatý na měď, která je potřeba pro transport železa k pojivovým tkáním.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Při studeném lisování vzniká makový olej, který je obzvláště plný tuků omega-6, omega-9 a esenciálních mastných kyselin. Výsledky studií hovoří jasně. Lidé, kteří měli tyto látky zastoupené hojně ve svém jídelníčku, měli lepší zdravotní stav. A celkově se snížilo i riziko výskytu srdečních chorob. Za to můžeme poděkovat antioxidantům, které onemocnění srdce také omezují.

2. Je schopen účinně snižovat bolest

Rostlina máku obsahuje hned několik opiových alkaloidů, tedy látek, jako je morfin či kodein. Ty jsou známé a často používané pro svou schopnost mírnit bolesti, uklidnit mysl a přispívat ke zkvalitnění spánku. Pro tato použití se opiáty hojně vyskytují ve farmaceutických léčivech. V přírodě je najdeme hlavně v mléčné tekutině, neboli latexu, který se skrývá v rostlinách máku.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Samotná semena máku obvykle tyto opiáty neobsahují, ovšem při sklizni může dojít ke kontaminaci. Proto se před tím, než se odveze mák do supermarketů, řádně pročistí. Tím se předejde komplikacím s opiovými alkaloidy. Ovšem lze sehnat i mák nemytý, který v sobě opiáty má a je často doporučován jako alternativa k určitým léčivům.

3. Může posílit zdraví srdce a pokožky

Mák obsahuje také spoustu mono- a polynenasycených tuků, které podporují zdraví srdce i kůže. Ovšem pokud se tyto tuky budou ve vašem jídelníčku vyskytovat až příliš, zbytečně si tím zvedáte riziko zánětu. Je důležité jíst všeho s mírou a s ničím to nepřehánět. Díky schopnostem těchto látek může mák naopak pomoci jak s hojením ran, tak také s rizikem infarktu.

iZdroj fotografie: Depositphotos

4. Výhody pro trávení, imunitu a plodnost

Mák je opravdu zdrojem mnoha pozitivních účinků, které na lidské tělo může mít. Jedním z nich je i podpora trávení. To je způsobeno hlavně vysokým obsahem vlákniny, která se postará o zdravá střeva, ale také o problémy se zácpou. Jsou zde ale i další benefity, jako je například posílení pokožky, zdraví vlasů a léčba bolestí, kašle a astmatu. Antioxidanty v máku obsažené jsou dále tělem využívány k ochraně před poškozením buněk.

Rizika spojená s konzumací máku

Maková semínka jsou bezpečná, pokud je kupujete u důvěryhodných prodejců. V malém množství také nikomu neublíží. Pokud chcete mák jako léčivo na nespavost, pak je třeba vybrat ten nemytý, jinak se nedostaví žádný efekt. Ovšem neošetřený mák může být dost riskantní používat. Časté používání čajů či prášků může způsobit závislost, a v horších případech dokonce i předávkování morfiem. Vždy se proto raději poraďte s odborníky.

A co vy, máte rádi mák?

Zdroj: Healthline

Článek Mimo ČR zakázán, u nás pěstován na polích. Poznejte výhody máku, je plný živin a pomáhá s trávením, imunitou i plodností se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Šrucha zelná má opravdu mnoho zdravotních přínosů

Portulák obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, které mohou poskytnout vašemu organismu nemalé zdravotní výhody. Například vitamín A pomáhá udržet zdravé vaše oči a zlepšuje funkci imunitního systém. Mimo to je důležitý pro zdraví všech orgánů, protože podporuje zdravé dělení buněk. Rostlina je však také bohatá na vitamin C, který je důležitý pro udržení cév a oběhového systému v dobré kondici. Zde jsou další přínosy: 

• Nižší riziko rakoviny. Beta-karoten je jedním z mnoha antioxidantů obsažených v portuláku a bylo zjištěno, že tato sloučenina snižuje počet volných radikálů. Ty jsou vedlejšími produkty kyslíku vylučovaného všemi buňkami v těle. Snížení počtu volných radikálů znamená, že tělo minimalizuje rizika poškození buněk, a v případě potřeby účinněji brání nebo bojuje proti rakovině.

iZdroj fotografie: Depositphotos

• Zdraví srdce. Šrucha zelná také podporuje zdraví kardiovaskulárního systému. Jde o jednu z mála druhů rostlin, které jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Ty jsou důležité pro podporu zdravých tepen a mohou pomoci předcházet mrtvici, infarktu a dalším formám srdečních onemocnění. 
• Zdraví kostí. Portulák je skvělým zdrojem dvou minerálů, které jsou důležité pro podporu zdraví kostí: vápníku a hořčíku. Vápník je nejběžnějším minerálem v těle a jeho nedostatek může pomalu oslabovat kosti a vést k osteoporóze. Hořčík podporuje zdraví kostry tím, že ovlivňuje růst kostních buněk. Dostatek obou těchto minerálů je proto pro zdraví nezbytný. 

Látky, které rostlina obsahuje

Šrucha zelná je bohatá na foláty, které napomáhají bezpečnému dělení buněk a podporují duplikaci DNA, což předchází vrozeným vadám. Na druhou stranu však také obsahuje oxaláty, které jsou spojovány s tvorbou ledvinových kamenů. Lidé se sklonem k tomuto onemocnění by tak při její konzumaci měli být velmi opatrní. Kvůli své šťavnaté povaze bývá také slanější než ostatní rostliny, takže pozor, obsahuje velké množství soli.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Zde je celkový seznam zdraví přínosných látek, které se v portuláku nacházejí:

• vitamín A
• vitamín C
• draslík
• vápník
• železo
• foláty
• cholin
• hořčík

Jak šruchu zelenou nejlépe konzumovat

Na šruchu je snadné narazit především během jarních a letních měsíců. Rostlina se totiž během této doby snadno rozmnožuje a dokáže přežít drsné podmínky, takže jí spatříte klidně i na chodníku nebo v neudržovaných zahradách. Její stonky a listy jsou však vždy jedlé, takže se nemusíte ničeho obávat. Když jí budete sbírat na poli, je vždy důležité jí omýt, aby na listech nezůstávaly žádné pesticidy. Šrucha je trpká a slaná, takže se skvěle hodí například do salátů a dalších podobných pokrmů. Můžete si jí vychutnat jak syrovou, tak i vařenou. 

Zdroj: Webmd

Článek Snižuje riziko rakoviny a přispívá ke zdraví srdce i kostí. Je známá jako plevel, ale jde o jednu z nejbohatších rostlin na omega-3 mastné kyseliny se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.

Blahodárné vlastnosti česneku a medu

Česnek a med se používají v tradiční medicíně po celém světě již stovky let. Hlavní zdravotní složkou česneku je alicin, který obsahuje kyslík, síru a další chemické látky. Je to také složka, díky které má česnek antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Odborníci uvádějí, že více alicinu se uvolňuje při sekání nebo drcení čerstvých stroužků. Pro dosažení maximálního účinku byste tak měli vždy používat pouze čerstvý česnek. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Med má přirozeně vysoký obsah antioxidantů zvaných flavonoidy a polyfenoly. Tyto chemické látky pomáhají například bojovat proti zánětům v těle, jako jsou zarudnutí nebo otoky. Touto vlastností med pomáhá také vyrovnávat lidský imunitní systém, díky němuž náš organizmus dokáže předcházet některým onemocněním. Mimo to má med také antivirové a antimykózní vlastnosti.

Zdravotní účinky, které přináší jak samostatný med a česnek, tak jejich kombinace

Lékařský výzkum se věnoval zdravotním přínosům česneku a medu samostatně i v jejich kombinaci. Jak tyto suroviny přesně účinkují uvádíme níže. Autoři také uvedli, že v tradiční etiopské medicíně se určitý druh místního medu používá k léčbě dýchacích potíží, kožních infekcí, a dokonce i průjmu. 

iZdroj fotografie: Depositphotos

Česnek se naopak tradičně používá k léčbě nachlazení a kašle. Někteří lékaři uvádí, že posiluje imunitní systém, a také pomáhá zmírňovat příznaky astmatu. Navíc například arabská tradiční medicína doporučuje česnek jako pomoc při léčbě srdečních onemocnění, vysokého krevního tlaku, artritidy, bolesti zubů, zácpy a různých infekcí. 

Antibakteriální účinky

Jedna laboratorní studie zjistila, že česnek a druh medu zvaný „tazma“ dokázaly samostatně zastavit růst některých druhů bakterií, které se do těla dostávají z jídla. Autoři testovali každou potravinu zvlášť, přičemž bylo očividné, že česnek i med dokázaly při samostatném testování bakterie zahubit. Jejich kombinace však byla ještě účinnější, protože zpomalila nebo zastavila růst bakterií, které způsobují infekce včetně zápalu plic a určitého druhu otravy jídlem.

iZdroj fotografie: Depositphotos

Antivirotické účinky 

Některé druhy medu mají tak silné antivirové vlastnosti, že to může pomoci léčit nebo předcházet nachlazením a dalším virovým onemocněním. Jedna laboratorní studie dokonce zjistila, že manukový med dokázal zastavit růst virových složek chřipky. Vědci tak dospěli k závěru, že je tento druh medu srovnatelný s některými antivirotiky. 

Účinky napomáhající udržet si zdravé srdce 

Ohledně přínosů česneku pro zdravé srdce bohužel nebyl prozatím dokončen žádný výzkum. Avšak podle několika klinických a laboratorních studií je v něm obsaženo mnoho antioxidantů, které dokáží snižovat riziko srdečních onemocnění. Zde je přehled veškerých výhod, které česnek díky obsaženým látkám přináší:

• snižuje vysoký krevní tlak
• snižuje vysokou hladinu cholesterolu
• zabraňuje nadměrné srážlivosti krve 
• zabraňuje ztvrdnutí nebo ztuhnutí cév
• pomáhá chránit srdeční svaly před poškozením
• zvyšuje pružnost cév

iZdroj fotografie: Depositphotos

Účinky zlepšující paměť a zdraví mozku 

Antioxidační látky obsažené v medu a česneku mohou také chránit mozek před chorobami, jako je demence a Alzheimerova choroba. Studie uvádějí, že výtažky z česneku obsahují vysoké množství antioxidantu zvaného kyselina kyolová, která pomáhá chránit mozek před poškozením způsobeným stárnutím. To může u některých lidí přispět ke zlepšení paměti, koncentraci a soustředění.

Zdroj: Healthline

Článek Česnekový domácí sirup je proti bakteriím a virům násobně účinnější než antibiotika. Prarodiče věděli, jak ho efektivně dávkovat se nejdříve objevil na JakZdravě.cz.